Porkka Future DC 520 User manual

Asennus- ja Käyttöohjeet
Installations- och Bruksanvisning
Installation and Operation Manual
6/2005
Jäähdytyskaappi / Pakastuskaappi
Nedkylningsskåp / Infrysningsskåp
Light duty blast chiller / freezer
Future DC 520/720 DF 520/720

2
Suomalainen
LUE KAAPIN ASENNUS- JA KÄYTTÖOHJEET
ENNENKÄYTTÖÖNOTTOA
KAAPINVASTAANOTTO
Tarkastakaa kaappi huolellisesti. Mikäli havaitsette
kaapin vaurioituneen kuljetuksen aikana tehkää siitä
välittömästi ilmoitus myyjälle.
VALMISTAJAN MYÖNTÄMÄ TAKUU EI KORVAA
KULJETUSVAHINKOJA
KAAPINSIJOITUS
Kaappion säädettävävesivaakaan siinäolevien
säätöjalkojen avulla. Ilmankierto kaapin päällä tulee
olla esteetön. Kaappia ympäröivän ilman lämpötila
ei saa nousta yli +32°C tai laskea alle +5°C. Kaapin
sijoittamista muiden lämpöä luovuttavien laitteiden
viereentulee välttää.
ILMANKIERTOA KAAPIN PÄÄLLÄ EI SAA ES-
TÄÄ. SÄHKÖTURVALLISUUSMÄÄRÄYSTEN MU-
KAAN NESTEMÄISIÄ AINEITA EI SAA PITÄÄ
KAAPINYLÄPUOLELLA
SÄHKÖLIITÄNTÄ
Kaapissa on maadoitetulla pistotulpalla varustettu
syöttöjohto. Ennen kaapin kytkemistä
sähköverkkoon on varmistuttava siitä, että pistorasia
on suojattu 10 A:n hitaalla sulakkeella.
Jännitteen on oltava 230 V/50 Hz.
VAURIOITUNEENVERKKOJOHDON SAA
VAIHTAA VAIN VALMISTAJAN VALTUUTTAMA
AMMATTIHENKILÖ.
KÄYTTÖÖNOTTO
Kaappi puhdistetaan miedolla puhdistusaineella,
kuivataan ja jätetään hetkeksi tuulettumaan.
Hyllyjen kannakkeet asetellaan halutulle korkeudelle
ja hyllyt nostetaan paikalleen.
KÄYNNISTYS
Laite käynnistetään ohjausyksikössä olevasta pää-
kytkimestä (painike “D”) , jolloin “OFF”-teksti
vaihtuu näytöllä laitteen senhetkiseksi sisälämpöti-
laksi. Ennen kaapin täyttämistä on varmistuttava,
että lämpötila kaapissa saavuttaa halutun arvon.
OHJAUSYKSIKKÖ
1 2 3
A B C D
Ohjausyksikön merkkivalot ja painikkeet:
1: kompressori käynnissä (-merkkivalo)
2: höyrystinpuhallin päällä (-merkkivalo)
3: sulatuksen merkkivalo:
• palaa sulatuksen aikana
• vilkkuu, kun jäähdytysjakso on alkanutA:
Info menu / hälytyksen kuittaus
B: Lämpötilan asetteluarvo
C: Valokytkin
D: Pääkytkin / Valmiustila
Laitteessa on digitaalisella näytöllä varustettu ohja-
usyksikkö keskushälytys- ja omavalvonta-liitäntäval-
miuksilla. Keskushälytysliitäntä on potentiaalivapaa
ja se voidaan kytkeä joko
normaalisti avoimeksi tai suljetuksi.
Omavalvontaavarten ohjausyksikössä on
RJ-45-liitäntä, minkä avulla laite voidaan liittää tieto-
koneavusteiseenvalvontajärjestelmään
(Lae TAB), jolloin laitteen lämpötila- ja hälytystiedot
taltioituvat automaattisesti tietokoneen muistiin
sekä laitteen toimintoja voidaan valvoa ja ohjata kes-
kusvalvomosta(lisävarusteena).
Ohjausyksikön näytöllä näkyy normaalisti laitteen
senhetkinen säilytyslämpötila tai sulastusjakson
aikana “dEF”.
TUOTTEIDENSIJOITTAMINEN KAAPPIIN
Älä täytä kaappia yli kuormitusrajan, kts. punainen
tarra kaapin sisällä takaseinän yläosassa.
Tuotteita ei myöskään saa sijoittaa kaapin lattialle,
vaan alimmalle hyllylle. Ilman kiertoa lattialla ei saa
estää (Kuva 2). Liukkaille, pussimaisille tuotteille
suosittelelmme lankakorihyllyjä (lisävarusteena).
Kuva2. Tuotteiden sijoitus kaappiin.

3
Painettaessa pääkytkintä “D” näytöllä näkyy kolmen
sekunnin ajan vaakaviivat - - - , jonka aikana
ohjainyksikkö alustaa itsensä.
Kun laite toimii normaalisti, näkyy näytössä jokin
seuraavista tiedoista:
1. VALMIUSTILA. Painamalla kytkintä “D” kytke-
tään laite valmiustilaan tai päälle. Valmiustilassa
kaikki muut toiminnot on sammutettu paitsi
valaisimen ohjaus, joka toimii joko valokytkimestä
tai automaattisesti ovikytkimestä. Laitetta ei voi
kytkeä jännitteettömäksi ohjainyksikön painikkeista,
vaan verkkojohto onAINA irrotettava. Valmiustilassa
näytössä on teksti OFF .
2. PÄÄLLEKYTKETTYNÄ. Normaalisti, kun laite on
kytketty päälle, näytöllä näkyy kalusteen sen
hetkinen sisälämpötila.
3. SULATUS. Laite sulattaa itsensä automaattisesti
joko 2 kertaa (DC-mallit) tai 4 kertaa (DF-mallit)
vuorokaudessa. Sulatuksen aikana näytöllä on
ilmoitus dEF (defrost).
4. LISÄSULATUS. Lisäsulatus voidaan kytkeä
tarvittaessa päälle painamalla painikkeesta “A”
jolloin näytölle tulee teksti dF. Painamalla uudelleen
painiketta “A” ja pitämällä se pohjaan painettuna
painaen lisäksi painiketta “C”, tulee teksti dEF
näytölle. Käsinsulatus nollaa myös sulatuslaskurin,
jolloin seuraava automaattinen sulatus tapahtuu joko
12 h (DC-mallit) tai 6 h (DF-mallit) kuluttua
käsinsulatuksen kytkemisestä.
SULATUSVEDEN HAIHDUTUS
Sulatuksen aikana muodostunut sulatusvesi
johdetaan koneistotilassa sijaitsevaan haihdutus-
altaaseen, mistä se haihtuu automaattisesti.
5. LÄMPÖTILAN SÄÄTÖ. Lämpötilan asetteluarvo
saadaan näkyviin painamalla painiketta “B”. Jos
lämpötilan asetteluarvoa halutaan nostaa, pidetään
painike “B” pohjaan painettuna ja samanaikaisesti
painetaan painiketta “C”. Jos lämpötilan
asetteluarvoa halutaan laskea, pidetään painike “B”
pohjaan painettuna ja samanaikaisesti painetaan
painiketta “D”.
Suomi
B C D
D
Ohjausyksikön toiminta ja säätäminen:
A C
Suomalainen

4
HI liian korkea lämpötila(-hälytys)
(HIgh temperature). Kuitataan painikkeesta
“A”. Mikäli lämpötila ei ole laskenut asettelu-
arvoon kuittauksen jälkeen 1 h kuluesssa,
hälyttää laite uudelleen 20 sekunnin ajan.
Jälkimmäistä hälytystä ei voi kuitata.
LO liian matala lämpötila(-hälytys)
(LOw temperature). Laite on kylmentynyt
liiaksi. Hälytys toimii ja kuitataan kuten
HI-hälytys.
Mikäli laite antaa HI- tai LO-lämpötilahälyksen
pitää ensin tarkistaa, että laitteeseen sijoitetut
tuotteet ovat oikeassa lämpötilassa ja ovi on
suljettu.
Myös laitteen höyrystimen äkillinen jäätyminen voi
aiheuttaa hälytyksen. Tällöin voidaan ajaa
lisäsulatus kohdan 4. mukaisesti. Mikäli hälytys ei
poistu, tulee hälytys kuitata ja ottaa yhteys
välittömästi valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Laite
hälyttää, mikäli säilytyslämpötila poikkeaa liiaksi
säädetystä asetteluarvosta, eikä palaudu
riittävän nopeasti takaisin sallitulle alueelle. Jos
etukäteen ohjelmoituja hälytysrajoja tai hälytyksen
viivettä halutaan muuttaa, tulee ottaa yhteys
valtuutettuun huoltoon tai valmistajaan.
E1 sisälämpötilaa mittaava anturi on vioittunut
E2 höyrystimen lämpötilaa mittaava anturi on
vioittunut(vain DF-mallit)
Laite toimii varajärjestelmän varassa, jolloin
hälytyksen pitää kuitata ja ottaa välittömästi yhteys
valtuutettuun huoltoliikkeeseen
DO oviavoinna
(Door Open), ovikytkimellä varustetut
mallit hälyyttävät, mikäli ovea ei ole suljettu
kunnolla tai sitä on pidetty auki liian kauan.
CLNpuhdistalauhdutin (Condenser cLeaNing)
• Kytketään laite valmiustilaan painikkeella D
(kohta 1)
• puhdistetaan lauhdutin
• kytketään laite takaisin päälle painikkeesta D
• kuitataan hälytys painamalla painikkeita A ja
D yhtä aikaa 3 sekunnin ajan.
A
A
A D
6. HÄLYTYKSET
Mikäli laite ei toimi normaalisti, se alkaa hälyttää.
Ohjainyksikössä on hälytyssummeri, joka aktivoi-
tuu ja näytöllä alkaa vilkkua jokin seuraavista
A
A
A
Suomalainen

5
JÄÄHDYTYSKAAPPI DC 520 / DC 720
OHJAUSPANEELI
Ajastinkello
• valitaan jäähdytysjakson pituus
kuva 3. DC 520 / DC 720 ohjauspaneelin ajastin
JÄÄHDYTYS
Kaapin ohjauspaneelissa pääkytkimen yläpuolella
on mekaaninen ajastin, josta valitaan jäähdytysaika.
Ajastin ohittaa kompressoria ohjaavan termostaatin,
ja
kaapin kylmäkoneisto toimii täydellä teholla valitun
ajan. Tämän jälkeen kaappi toimii normaalisti
kylmäkaappina termostaatin ohjaamana.
Kaapin jäähdytysteho
EVL 92 mukaisesti 50 mm:n kerrospaksuudella
DC 520: +60°C...+8°C 40 kg / 4 h
DC 720: +60°C...+8°C 50 kg / 4 h
DHSS:n mukaisesti 25 mm:n kerrospaksuudella
DC 520: +70°C...+3°C 12 kg / 90 min
DC 720: +70°C...+3°C 18 kg / 90 min
Jäähtymismäärät ovat riippuvaisia tuotteen laadusta
ja tuotteen määrästä astiassa (kerrospaksuus).
JÄÄHDYTYKSEN AIKANA KAAPPIIN EI SAA
LISÄTÄ TUOTTEITA
Huolto ja takuu, katso sivu 6
JÄÄDYTYSKAAPPI DF 520 / DF 720
OHJAUSPANEELI
1 yhdistetty lämpömittari-termostaatti ja
sulatuskello
2 pääkytkin
3 Jäädytyskytkin
• kytketään jäädytysjakson alussa, ohittaa
automaattisulatuksen, keltainen merkkivalo
3. 1. 2.
kuva3. DF 520 / DF 720 ohjauspaneeli
JÄÄDYTYS
Kaapin ohjauspaneelissa pääkytkimen vieressä on
pakastuskytkin. Kääntämällä kytkin “I”-asentoon,
ohitetaan kompressoria ohjaava termostaatti ja
kaapin kylmäkoneisto toimii täydellä teholla sen
ajan. Jäädytyskytkin ohittaa myös
automaattisulatuksen, joten kaappi ei kytkeydy
sulatukselle kesken jäädytysjakson.
Kun jäädytysvaihe on ohi, on jäädytyskytkin
ehdottomasti palautettava “0”-asentoon.
Tämän jälkeen kaappi toimii normaalisti
pakastekaappina termostaatin ohjaamana.
Kaapin jäädytysteho kg/24h :
DF 520: +0°C...-18°C 60 kg
DF 720: +0°C...-18°C 80 kg
Jäätymismäärät ovat riippuvaisia tuotteen laadusta
ja tuotteen määrästä astiassa (kerrospaksuus).
PAKASTUKSEN AIKANAKAAPPIIN EI SAA
LISÄTÄ TUOTTEITA.
Huolto ja takuu, katso sivu 6
Suomalainen

6
PUHDISTUS
Kaapin tehokas toiminta sekä säilytettävien
tuotteiden laatu varmistetaan puhdistamalla ja sulat-
tamalla kaappi vähintään kerran kuukaudessa.
Tällöinmenetellään seuraavasti:
• kytketään kaappi jännitteettömäksi kääntämällä
pääkytkin “0”-asentoon ja irroittamalla pistotulppa.
• poistetaan tuotteet ja varastoidaan ne muualle
• irroitetaan hyllyt ja hyllykiskot.
• pestään sisä- ja ulkopinnat miedolla pesuaineella,
esim. astianpesuaineliuoksella, kuivataan ja
jätetään hetkeksi tuulettumaan.
• puhdistetaan oven magneettitiiviste ja tarkastetaan
sen kunto
• laitetaan kaikki irrotetut osat paikoilleen ja
käynnistetään kaappi
• ennen tuotteiden laittamista takaisin pitää
varmistaa, että kaappi on saavuttanut oikean
lämpötilan.
KAAPPIA EI SAA PUHDISTAA VEISTÄ TAI
MUUTATERÄVÄÄ ESINETTÄAPUNAKÄYTTÄEN
KAAPPION ENSIN TYHJENNETTÄVÄ, ETTEIVÄT
TUOTTEET PÄÄSE LÄMPENEMÄÄN.
ETIKKAA SISÄLTÄVÄT JA HAPPAMAT TUOT-
TEET
(MM. SALAATTIKASTIKKEET, SUOLAKURKUT,
PUOLUKKASURVOS) TULEE SÄILYTTÄÄ
ERITYISEN TIIVIISSÄ ASTIOISSA JOTTA
VÄLTETTÄISIIN KAAPIN HÖYRYSTIMEN
ENNENAIKAINENPUHKISYÖPYMINEN!
HUOLTO
Mikäli kaappi ei kylmene, pitää tarkistaa että:
• laitteeseen tulee virta ja ohjauspaneelissa
olevassa pääkytkimessä palaa vihreä valo
• sulatuksen LED ei loista ohjausyksikössä
• ilmankierto kaapin sisällä ei ole estynyt
TAKUU
Valmistus- ja materiaaliviat kattava takuu on
voimassa yhden vuoden ostopäivästä alkaen.
Takuu kattaa valmistus- sekä materiaalivirheistä
aiheutuneidenvikojen varaosa-ja
korjauskustannukset.
Takuuseen eivät sisälly sellaiset viat, jotka ovat
aiheutuneet:
• laitteen kuljetuksesta
• käyttäjän huolimattomuudesta tai laitteen
ylikuormituksesta
• käyttöohjeiden, hoidon tai huollon laiminlyönnistä
• jännitteen vaihteluista (saa olla korkeintaan
± 10%), ukkosesta yms.
• muiden kuin valmistajan valtuuttaman
huoltoliikkeen suorittamista korjauksista tai
rakennemuutoksista
Takuuseen eivät myöskään sisälly:
• laitteen toiminnan kannalta merkityksettömien
vikojen, kuten pintanaarmujen korjaaminen
TAKUUAIKAISETHUOLLOT
Mikäli takuuaikana ilmenee huollon tarvetta:
HUOLTO
ja tekninenneuvonta
020 5555 14
Huurre Service Oy
www.huurreservice.com
Tilattaessa takuukorjausta TÄYTYY TILAAJAN
ILMOITTAALAITTEEN TAKUUTIEDOT:
• laitteen valmistusnumero ja tarkka tyyppi
(löytyvätarvokilvestä).
• Takuukorjauksen suorittajalle on esitettävä
asianmukaisesti täytetty ja myyjän merkinnällä
varustettu takuutodistus ja/ tai yksilöity ostokuitti.
Takuuaikaiset huollot suoritetaan kohtuullisen ajan
kuluessa ja normaalina työaikana.
Jos huoltoa vaaditaan saapumaan välittömästi tai
normaalin työajan ulkopuolella, saattaa siitä
aiheutua lisäkustannuksia, jotka tilaaja on
velvollinen suorittamaan huoltoliikkeelle.
Pitkien juhlapyhien aikana mahdollisesti sattuvista
sähkökatkoista tms. aiheutuvien pakastevahinkojen
varalle suosittelemme vakuutusten ottoa.
Käyttöön kytkettyjen kylmälaitteiden toimintaa on
valvottavavähintään kerranvuorokaudessa, myös
loma-aikoina.
Jos koneisto pitää “ outoa ääntä “
• kannattaa tarkastaa säätöjalat, ettei kaappi pääse
heilumaan.
• varmistaa ettei kaapissa olevat tavarat esim.
pullot helise vastakkain
Suomalainen

7
VALAISIMEN LAMPUN VAIHTO
Lisävarusteenasaatavan valaisimenlamppu
vaihdetaanseuraavasti:
• kytkekää kaappi jännitteettömäksi kääntämällä
pääkytkin “0”-asentoon ja irroittamalla pistotulppa.
• irroittakaa lampun lasi auki kiertämällä.
• ruuvatkaa vanha polttimo irti.
• asentakaa uusi polttimopaikoilleen.
HUOM! MAX 15 W
• kiertäkää valaisimen lasi takaisin paikoilleen
• kytkekää kaappi takaisin sähköverkkoon ja
kääntäkää pääkytlkin “I” -asentoon.
KAAPPI ON TARVITTAESSA ENSIN
TYHJENNETTÄVÄ, ETTEIVÄT TUOTTEET
PÄÄSELÄMPENEMÄÄN.
Suomalainen

8
Svenska
OBS! LÄS NOGA IGENOM SKÅPETS
INSTALLATIONS-OCH BRUKSANVISNING
FÖRE SKÅPETS IBRUKTAGANDE
MOTTAGNING AV SKÅPET
Kontrollera noggrant emballage och skåp vid
mottagandet från transportören. Om skåpet skadats
under transporten gör omedelbart en anmälan till
transportföretaget och notera skadan på fraktsedeln.
Spara emballaget.
GARANTINOMFATTARINTE
TRANSPORTSKADOR!
UPPSTÄLLNINGSPLATS
Skåpet skall uppställes så att fullgod luftcirkulation
ovanför skåpet erhålles. Luftintaget på skåpets front
får ej blockeras. Skåpets omgivande temperatur får
ej överstiga +32°C eller understiga +5°C. Placera ej
skåpeti närhetenav värmegivande apparater som
t.ex. spis, ugn, värme-element etc. Skåpet
uppställes i våg med hjälp av de ställbara fötterna.
FÖREIBRUKTAGANDE
Tag ut inneliggande förpackningsstöden, rengör
skåp och hyllor med milt rengöringsmedel (diskme-
del), skölj ordentligt och torka noga. Lufta skåpet
med öppen dörr. Sätt upp hyllgejder på önskad höjd
och lägg in hyllorna.
ANSLUTNINGTILLEL
Skåpet levereras med skyddsjordad
anslutningskabel med stickpropp. Skåpet skall ha
egen säkring på 10 A ( 220/230V 50 Hz ).
START
Genom att trycka ”D”-knappen kopplas aggregatet i
standy-by läge eller drift läge. Displayen visar OFF i
stand-by läge och under normal drift visar displayen
temperaturen i enheten. Innan varor placeras i
skåpet, kontrollera att skåpet har rätt temperatur.
STYRENHETEN
1 2 3
Signalljus och knappar på styrenenheten:
1. lampan lyser när kompressorn är i drift
2. lampan lyser när förångarfläkten i drift
3. signallampa för avfrostning:
• lyser under avfrosntingen
• blinkar efter avrostningsperioden
A. Info meny / alarm kvittering
B. Inställningen avtemperaturen
C. Belysningsbrytare
D. Huvudströmbrytare / stand-by brytare
På skåpets manöverpanel finns ett kombinerat ter-
mometer / termostat/avfrostningsur med central-
larm- och egenkontrollsfunktion.
Anslutningen för centrallarm är potentialfri, som man
kan koppla normalt öppet eller stängd.
För HACCP-system, styrenheten har också RJ45-
anslutning, med hjälp av vilken man kan kontrollera
helaenheten meddator.Datornbehöver TAB-pro-
gram (extra tillbehör) som samlar temperatur- och
larmhistorik automatiskt.
PLACERING AV VARORNA PÅ SKÅPET
Belasta skåpet inte över. Det finns en rödlastnings-
gräns inne på skåpet. Placera inte varorna på botten
av skåpet, annars blir luftcirkulation förhindrad.
Bild 2. Placeringavvaroerna
A B C D

9
Svenska
A C
B C D
D
DRIFT När man trycker på huvudströmbrytaren ”D” visar
displayen i tre sekunder en streckad linje ---
(själv-kontrollperioden).
När apparaten fungerar korrekt, visar displayen en av
följandeindikeringarna:
1. STAND-BY.
I stand-by läge är alla funktioner stoppade utom
strömbrytaren för ljus, som fungerar antingen manu-
ellt eller styrs av dörrbrytaren. Apparaten kan ej gö-
ras strömlös med styrenhetens brytare utan
sladden måsteALLTID tas bort från vägguttaget.
Displayen visar OFF i standy-by läge.
2. NORMAL. Under normala funktioner visar
displayen temperaturen i skåpet.
3.AVFROSTNING.Under avfrostningen
(automatisk) visar displayen indikeringen dEF
(defrost).Avfrostningen sker antingen var 12 timme
(DC-modeller)eller var 6timme (DF-modeller).
4. MANUELLAVFROSTNING. En extra avfrostning
kan - vid behov - startas genom att trycka knappen
”A”, då indikerar displayen texten dF. Tryck igen på
knappen ”A”, och håll den nere, tryck samtidigt på
knappen ”C”, då visar displayen texten dEF. Den
manuellaavfrostningen nollställeravfrostningsräkna-
ren och nästa automatiska avfrostningen sker efter
12 (DC-modeller) eller 6 (DF-modeller) timmar.
AVDUNSTNINGAVTÖVATTEN
Vid avfrostning leds tövattnet till en avdunstnings-
låda, som finns i maskinutrymmet. Där sker
avdunstningen automatiskt.
5. OMSTÄLLNING AV TEMPERATUR. Den
inställda temperaturen kan kontrolleras genom att
trycka på knappen ”B”. Vill man höja den inställda
temperaturen, håller man knappen ”B” intryckt och
samtidigt trycker man knappen ”C”. Vill man sänka
den inställda temperaturen, håller man knappen ”B”
intryckt och trycker samtidigt på knappen ”D”.

10
A
A
A
A
A
A D
6. ALARM
Om skåpet inte fungerar korrekt, aktiveras
alarmsummern i styrenheten och någon av de följan-
de felkoderna börjar blinka på displayen
HI förhög temperatur (larm) (HIghtemperature).
Larmet kvitteras med ”A” knappen.
Om temperaturen ej sänkts ner till den inställda
temperaturen inom en timme efter kvitteringen
larmar apparaten igen i 20 sekunder. Det andra
larmet kan ej kvitteras.
LO för låg temperatur (larm) (LOw temperature).
Appraten har blivit för kall.
Larmen fungerar och kvitteras lika som HI-larm.
Om apparaten ger HI- eller LO-larm, kontrollera att
produkterna i skåpet har rätt temperatur och att
dörren är stängd. Även plötslig isbildning på
förångaren kan vara orsaken till larm.
Då kan man starta en extra avfrostning enligt pos.4. I
fall larmet inte upphör, kvittera det och ta omedelbart
kontakt med ett profesionelt
serviceföretag.
E1 Givarenför invändigtemperatur ärskadad
E2 Givarenför förångaretemperaturär skadad
(enbarti DF-modeller)
Apparten fungerar på backupsystemet. Kvittera
larmet och ta omedelbart kontakt med ett
profesioneltserviceföretag.
DO Dörren äröppen (DoorOpen)
CLNRengörkondensor(Condenser cLeaNing)
• för att nå stand-by tryck knappen D (pos.1)
• rengörkondensor
• slå på apparaten genom att trycka knappen D
• kvittera larm genom att samtidigt trycka
knapparna A och D i tre sekunder
Svenska