Caffe Borbone Didi User manual

istruzioni per l’uso
operating instructions

Istruzioni per l’uso Didì
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Piccola nelle Dimensioni,
Grande nel Gusto.

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Indice
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Norme di sicurezza
Garanzia
Come leggere e utilizzare
il manuale di istruzioni
Informazioni sull’assistenza
manutentiva della macchina
Generalità
Dati tecnici
Installazione
Erogazione del caffè
Pulizia
Decalcicazione
Servizio ad intervalli regolari
Informazioni di carattere giuridico
Ricerca guasti
Dichiarazione di conformità
ATTENZIONE:
Prima di mettere in funzione la mac-
china per caffè o sue parti, consulta-
re attentamente il presente manuale.
ATTENZIONE:
La presente documentazione non
può essere copiata, fotocopiata, ri-
prodotta, tradotta o ridotta in alcun
modo né in parte, né integralmente,
senza autorizzazione scritta da par-
te della Didiesse S.r.l.

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Istruzioni per l’uso Didì ITALIANO
1. Norme di sicurezza
PERICOLO:
Mai mettere a contatto con l’acqua le parti sotto
tensione: pericolo di cortocircuito! Il vapore sur-
riscaldato e/o l’acqua calda possono provocare
scottature!
PERICOLO: ALIMENTAZIONE
DI CORRENTE
Collegare la macchina per caffè soltanto ad una
presa di corrente adeguata: la tensione di ali-
mentazione deve corrispondere a quella ripor-
tata sulla targhetta della macchina. Far sostituire
subito da centri di assistenza autorizzati i cavi e
le spine difettosi. Non utilizzare la macchina se
si riscontra una difettosità sul cavo di alimenta-
ATTENZIONE: DESTINAZIONE D’USO
La macchina per caffè espresso Didì è prevista
esclusivamente per l’impiego domestico o da uf-
cio. È vietato apportare modiche tecniche e
ogni impiego illecito. La macchina per caffè deve
essere utilizzata solo da adulti.

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zione. Non far passare il cavo d’alimentazione
per angoli e su spigoli vivi, sopra oggetti mol-
to caldi e proteggerlo dall’olio. Non tirare e/o
sollevare la macchina per caffè tenendola per il
cavo. Non estrarre la spina tirandola per il cavo
oppure toccarla con le mani bagnate. Evitare
che il cavo d’alimentazione cada liberamente da
tavoli o scaffali.
AVVERTENZA: USO DELLA MACCHINA
Questo apparecchio può essere utilizzato da
bambini di almeno 8 anni, purché siano control-
lati, abbiano ricevuto istruzioni sull’utilizzo della
macchina e siano pienamente consapevoli dei
pericoli inerenti. La pulizia e la manutenzione
non dovranno essere fatte da bambini a meno
che non abbiano un’età superiore agli 8 anni e
non siano controllati da un adulto. Tenere l’ap-
parecchio e il cavo fuori dalla portata dei bam-
bini di età inferiore agli 8 anni. Gli apparecchi
possono essere utilizzati da persone con ridotte
capacità siche, sensoriali o mentali o con man-

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Istruzioni per l’uso Didì ITALIANO
AVVERTENZA: PROTEZIONE DI ALTRE
PERSONE
Assicurarsi che nessun bambino abbia la pos-
sibilità di giocare con la macchina per caffè. I
bambini non si rendono conto del pericolo con-
nesso agli elettrodomestici. Non lasciare alla
portata dei bambini i materiali utilizzati per im-
ballare la macchina.
ATTENZIONE: RISCHIO DI USTIONI
Evitare di dirigere contro se stessi e/o altri il
getto d’acqua calda. Usare sempre le apposite
maniglie o manopole. Non togliere mai il por-
tacialde durante l’erogazione del caffè. Durante
la fase di riscaldamento del gruppo erogazione
caffè possono uscire gocce d’acqua calda.
canza di esperienza e conoscenza solo se sotto-
posti a supervisione o istruzione sull’uso dell’ap-
parecchio in modo sicuro, così da comprendere
i pericoli connessi.

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NOTA: UBICAZIONE
Sistemare la macchina per caffè in un posto sicu-
ro, dove nessuno può rovesciarla o venirne ferito.
Acqua calda surriscaldata potrebbe fuoriuscire:
pericolo di scottature! Non tenere la macchina a
temperatura inferiore a 0 °C; c’è il pericolo che
il gelo possa danneggiarla.
Non usare la macchina per caffè all’aperto.
Non posare la macchina su superci molto calde
e nelle vicinanze di amme aperte per evitare
che la carcassa fonda o, comunque, si danneggi.
AVVERTENZA: PULIZIA
Prima di pulire la macchina, è indispensabile
disinserire l’interruttore e poi staccare la spina
dalla presa di corrente. Inoltre, aspettare che la
macchina si raffreddi. Mai immergere la mac-
china nell’acqua! È severamente vietato cercare
di intervenire all’interno della macchina.

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Istruzioni per l’uso Didì ITALIANO
NOTA: CUSTODIA DELLA MACCHINA
Quando la macchina rimane inutilizzata per un
periodo prolungato, disattivarla staccando la spi-
na dalla presa di alimentazione.
Custodirla in luogo asciutto e non accessibile ai
bambini. Proteggerla dalla polvere e dallo sporco.
AVVERTENZA:
RIPARAZIONI / MANUTENZIONE
Nel caso di guasti, difetti o sospetto di difetto
dopo una caduta, staccare subito la spina dalla
AVVERTENZA: SPAZIO PER L’USO
E LA MANUTENZIONE
Per il corretto e buon funzionamento della mac-
china per caffè si consiglia quanto segue:
• scegliere un piano d’appoggio ben livellato;
• scegliere un ambiente sufcientemente illumi-
nato, igienico e con presa di corrente facil-
mente accessibile;
• prevedere una distanza minima dalle pareti
della macchina.

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AVVERTENZA: SERBATOIO D’ACQUA
Immettere nei circuiti della macchina per caffè
solo acqua fresca potabile non gassata.
AVVERTENZA: VANO CIALDE
Nel vano cialde vanno inserite solo cialde ESE
da 44 mm, secondo le speciche descritte nel
presente manuale o prodotto similare espressa-
mente autorizzato dalla Didiesse S.r.l.
Non inserire le dita o qualsiasi altro oggetto.
Le cialde vanno usate una sola volta.
presa. Mai mettere in funzione una macchina di-
fettosa. Soltanto i centri di assistenza autorizzati
possono effettuare interventi e riparazioni. Nel
caso di interventi non eseguiti a regola d’arte, si
declina ogni responsabilità per eventuali danni.
NOTA: ANTINCENDIO
In casi di incendio utilizzare estintori ad anidride
carbonica (CO2). Non utilizzare acqua o estin-
tori a polvere.

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Istruzioni per l’uso Didì ITALIANO
SMALTIMENTO DELLA MACCHINA
A FINE VITA
Ai sensi dell’art. 13 del D. Lgs. 151/2005 “Attua-
zione delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/
CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione
dell’uso di sostanze pericolose nelle apparec-
chiature elettriche ed elettroniche, nonché allo
smaltimento dei riuti”. Il simbolo del cassonetto
barrato riportato sull’apparecchiatura o sulla sua
confezione indica che il prodotto, alla ne della
propria vita utile, deve essere raccolto separata-
mente dagli altri riuti. L’utilizzatore dovrà per-
tanto conferire l’apparecchiatura giunta a ne
vita agli idonei centri di raccolta differenziata di
riuti elettronici ed elettrotecnici, oppure riconse-
gnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di
una nuova apparecchiatura di tipo equivalente,
in ragione di uno ad uno. L’adeguata raccolta
differenziata per l’avvio successivo dell’apparec-
chiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento
e allo smaltimento ambientalmente compatibile,

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contribuisce ad evitare possibili effetti negativi
sull’ambiente e sulla salute e favorisce il reim-
piego e/o riciclo di materiali di cui è composta
l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del
prodotto da parte dell’utente comporta l’appli-
cazione delle sanzioni amministrative previste
dalla normativa vigente.

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2. Garanzia
La garanzia sui componenti della macchina riguarda i vizi di costruzione, manodopera
e/o materiali. Tale garanzia decorre dalla data riportata sulla relativa bolla di consegna
ed ha una durata di 24 mesi dalla data di acquisto, salvo diversa indicazione accettata in
fase di stipula del contratto al quale si rimanda per ulteriori dettagli.
La Didiesse S.r.l. sostituirà gratuitamente qualsiasi parte della macchina inviataci, purché
trovata difettosa dopo ispezioni effettuate presso lo stabilimento Didiesse S.r.l. e da perso-
nale autorizzato dalla stessa azienda.
Si precisa in tal senso che, ai ni del rispetto delle condizioni di garanzia, il Cliente, in caso
di guasto, dovrà far pervenire e ritirare l’apparecchio presso la sede della Didiesse S.r.l.
o al centro assistenza indicato dalla stessa chiamando al numero verde: 800 217 661.
Nessun’altra garanzia (scritta od orale) verrà applicata alla macchina per caffè in oggetto.
I materiali di consumo e quindi soggetti ad usura durante il normale funzionamento della
macchina, nelle condizioni previste dal presente manuale, non sono coperti da tale ga-
ranzia.
Vengono esclusi da tale garanzia danni all’impianto causati da:
• guasti legati alla rottura o perdita di guarnizioni (O-Ring cialda);
• trasporto e/o movimentazione (se tali interventi sono a carico del cliente);
• errori del Cliente dovuti ad un non corretto utilizzo della macchina per caffè;
• mancata manutenzione prevista dal presente manuale;
• guasti riconducibili alle ostruzioni causate da accumuli di calcare;
• guasti causati da sbalzi elettrici e cortocircuiti;
• guasti e/o rotture non imputabili al malfunzionamento dello stesso;
• motivi non dipendenti dal fabbricante.
Inoltre, la manomissione, le modiche non espressamente autorizzate dal fabbricante,
l’utilizzo in condizioni ambientali estreme, l’uso improprio rispetto a quanto previsto nel
presente manuale (es. la macchina deve funzionare solo con cialde), la mancata osser-
vanza delle indicazioni riportate nel manuale, saranno da ritenersi ugualmente causa di
immediata revoca della garanzia. La presente garanzia è valida dal momento in cui la
macchina per caffè diventa di proprietà dell’acquirente/utilizzatore, che si impegna ad
utilizzarla secondo le raccomandazioni della Didiesse S.r.l.
L’azienda non potrà in alcun modo essere ritenuta responsabile per eventuali danni com-
merciali e/o di immagine, né per danni a cose e persone causati da un uso o collega-
mento improprio della macchina per caffè. Qualsiasi controversia tra la Didiesse S.r.l. e
l’acquirente sarà risolta mediante arbitrato oppure sarà reso competente il Foro di Napoli.

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I suddetti punti sono estratti dalle condizioni generali di vendita che costituiscono parte
integrante e sostanziale del seguente paragrafo.
Pertanto è necessario farvi riferimento per le ulteriori considerazioni ivi non riportate.
3. Come leggere e utilizzare
il manuale di istruzioni
Lo scopo di questo manuale è essenzialmente quello di fornire agli utilizzatori una guida il
più completa possibile, istruendoli sull’uso della macchina per caffè e fornire un piano det-
tagliato su quali e quanti interventi occorrono per un migliore e duraturo funzionamento.
NOTA:
pertanto occorre considerare il manuale di istruzioni come parte integrante della
macchina, e quindi custodirlo per tutta la durata della sua vita operativa, richieden-
done copie supplementari se smarrito.
Il presente manuale deve essere integro e leggibile in ogni sua parte e dovrà essere con-
sultato ogni qualvolta si renda necessario. La descrizione e le immagini presenti in questa
documentazione non sono impegnative. La ditta Didiesse S.r.l. si riserva il diritto di appor-
tare tutte le modiche che riterrà necessarie.
Nel manuale verranno utilizzati i seguenti simboli per evidenziare indicazioni ed avverten-
ze particolarmente importanti:
ATTENZIONE:
questo simbolo indica delle norme antinfortunistiche per l’operatore.
AVVERTENZA:
questo simbolo indica che esiste la possibilità di arrecare danno alla macchina e/o
ai suoi componenti.
PRECAUZIONE:
questo simbolo indica che nella descrizione vengono fornite notizie inerenti l’ope-
razione in corso.

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Istruzioni per l’uso Didì ITALIANO
PERICOLO:
questo simbolo indica l’esistenza di un grave rischio che ha alte probabilità di cau-
sare morte o grave infortunio nel caso in cui non venissero adottate le precauzioni
appropriate.
NOTA:
questo simbolo fornisce informazioni utili.
4. Informazioni sull’assistenza
manutentiva della macchina
Sono riportate di seguito le informazioni sulle Aziende ed il personale, autorizzati e consi-
gliati dalla Didiesse S.r.l., per effettuare l’assistenza tecnica di garanzia e la manutenzione
della macchina:
• personale Didiesse S.r.l.;
• centri autorizzati indicati dalla Didiesse S.r.l.
5. Generalità
La macchina per caffè modello Didì è indicata per la preparazione di 1 tazza di caffè.
I comandi sulla parte frontale dell’apparecchio sono contrassegnati con simboli di facile
interpretazione. La macchina è stata progettata per uso domestico e non è indicata per un
funzionamento continuo di tipo professionale.
ATTENZIONE:
non si assumono responsabilità per eventuali danni in caso di:
• impiego errato e non conforme agli scopi previsti;
• riparazioni non eseguite presso centri di assistenza autorizzati;
• manomissione del cavo d’alimentazione;
• manomissione di qualsiasi componente della macchina;
• impiego di pezzi di ricambio e accessori non originali;
• mancata decalcicazione;

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• stoccaggio in locali al di sotto di 0 °C;
• utilizzo di cialde differenti da quelle indicate.
In questi casi viene a decadere la garanzia.
Legenda componenti macchina:
A. start/stop erogazione;
B. segnalazione temperatura/stand-by;
C. leva chiusura camera di estrazione;
D. vaschetta di raccolta;
E. coperchio serbatoio acqua;
F. interruttore accensione 0/1;
G. camera di estrazione/portacialda/ltro doccia.
A
B
E
F
C
D
Fig. 5-A Fig. 5-B
G

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Istruzioni per l’uso Didì ITALIANO
6. Dati tecnici
Tensione 230 V ~ 50/60 Hz
Materiale corpo Metallo e Termoplastica
Dimensione macchina ( l*a*p ) 12,5 x 21,5 x 30,4 cm
Peso 3,1 kg
Potenza 450 W
Lunghezza cavo 0,8 m
Pannello di comando Frontale
Alimentazione Vedi targhetta posta sull’apparecchio
Pressione pompa 15 bar
Dispositivi di sicurezza Termofusibile
Cavo di alimentazione almeno H05VV-F 3G 1 mm2
Capacità serbatoio d’acqua 0,8 litri
Con riserva di modiche di costruzione ed esecuzione dovute al progresso tecnologico.
Macchina conforme alla Direttiva Europea 2014/30/UE (Direttiva Compatibilità Elettro-
magnetica) e 2014/35/UE (Direttiva “Bassa Tensione”).

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7. Installazione
Per la propria sicurezza e quella di terzi attenersi scrupolosamente alle “Norme di sicu-
rezza” riportate nel capitolo 1.
AVVERTENZE DI INSTALLAZIONE
Prima di installare la macchina, attenersi alle seguenti prescrizioni di sicurezza:
• sistemare la macchina in un luogo sicuro;
• accertarsi che i bambini non abbiano la possibilità di giocare con la macchina;
• evitare che la macchina venga collocata su superci molto calde o vicino a
amme aperte.
AVVERTENZA:
posizionare la macchina su una supercie piana e stabile, lontano da acqua e fonti
di calore. Scollegare l’alimentazione elettrica, se presente. Sollevare la macchina
con estrema accortezza, utilizzando entrambe le mani.
La macchina per caffè è ora pronta per essere collegata alla rete elettrica.
COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA
AVVERTENZA:
la corrente elettrica può essere pericolosa! Di conseguenza attenersi sempre, scru-
polosamente, alle norme di sicurezza descritte nel capitolo 1 del presente manuale.
Non usare mai cavi difettosi! I cavi e le spine difettosi devono essere sostituiti imme-
diatamente da centri di assistenza autorizzati.
La tensione dell’apparecchio è stata impostata in fabbrica. Vericare che la tensione della
rete corrisponda alle indicazioni riportate sulla targhetta d’identicazione posta sul fondo
dell’apparecchio. Constatare che l’interruttore generale non sia premuto prima di colle-
gare la macchina alla rete elettrica. Inserire la spina in una presa di corrente di tensione
adeguata.

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CARICAMENTO ACQUA
E AVVIAMENTO MACCHINA
Facendo riferimento alle g. 7-A e 7-B, estrarre il serbatoio dalla sede, sollevare il tappo
di chiusura e riempirlo no a 2 cm dal bordo.
Rimettere quindi il tappo al serbatoio e riposizionarlo nell’apposito alloggio. Il serbatoio è
dotato di una valvola auto chiudente.
AVVERTENZA:
immettere nel serbatoio solo acqua a temperatura ambiente, potabile e non gassata.
Acqua calda nonché altri liquidi possono danneggiare la macchina e il serbatoio.
Non mettere in funzione la macchina senza acqua: accertarsi sempre che ve ne sia
a sufcienza all’interno del serbatoio.
Eseguita questa semplice operazione e dopo esservi accertati che la macchina per caffè
Didì in vostro possesso è conforme ai parametri di alimentazione previsti dalla locale rete
Fig. 7-A Fig. 7-B

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di distribuzione elettrica (230 V – 50 Hz), inserire la spina di alimentazione in una presa
di corrente, posizionare quindi l’interruttore in posizione 1 (Fig. 7-C) per avviare il gruppo
caffè. Per poter passare all’erogazione del caffè è necessario attendere che il led
luminoso all’interno del pulsante diventi sso (Fig. 7-D).
A questo punto la macchina è pronta per l’erogazione del caffè.
STAND-BY
La macchina da caffè espresso Didì è dotata di un sistema elettronico per la gestione della
temperatura. Tale sistema permette l’auto spegnimento in caso di inattività annullando
i consumi elettrici. All’accensione della macchina, il led del pulsante posto sul frontale,
lampeggerà in modo lento, 1 sec. on, 1 sec. off.
Tale lampeggio, indica il riscaldamento del gruppo caffè e la modalità casa attiva (stand-
by attivo). Raggiunta la temperatura ottimale il led cesserà di lampeggiare emettendo
luce ssa. Prima di questa condizione, non sarà possibile erogare caffè. Se la macchina
dovesse rimanere inutilizzata per un periodo di 30 minuti, il sistema elettronico scollegherà
la tensione dalla resistenza.
Fig. 7-C Fig. 7-D

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Istruzioni per l’uso Didì ITALIANO
È possibile abilitare o disabilitare la funzione stand-by procedendo in questo modo:
1. a macchina spenta, tenere premuto il pulsante di erogazione e contemporaneamen-
te accendere la macchina con l’interruttore 0/1 posto sotto il serbatoio. Il bordo del
pulsante lampeggerà in modo lento;
2. per cambiare modalità premere il pulsante di erogazione. Il pulsante comincerà a
lampeggiare velocemente. Per confermare la disattivazione dello stand-by, spe-
gnere nuovamente la macchina con l’interruttore presente sotto il serbatoio. Alla
riaccensione, un lampeggio veloce indicherà che l’operazione è andata a buon ne.
Per tornare in modalità home, ripetere l’operazione d’accensione e agire sul pulsante
d’erogazione, tenendo presente i modi di lampeggio. ll lampeggio lento sta ad indicare
modalità casa (stand-by attivo) mentre il lampeggio veloce, modalità professionale (stand-
by disattivo).
8. Erogazione del caffè
ATTENZIONE:
nel vano cialde vanno inserite esclusivamente cialde con diametro 44 mm. Le cialde
monodose sono predisposte per erogare un solo caffè/prodotto. Non riutilizzarle
dopo l’uso. L’inserimento di 2 o più cialde provoca il malfunzionamento della mac-
china.
In sequenza devono essere effettuate le seguenti operazioni:
1. ruotare dal basso verso l’alto la leva di chiusura e inserire la cialda nel vano porta-
cialda presente in corrispondenza della camera d’estrazione (vedi g. 8-A);
2. ruotare verso il basso la leva di chiusura, no al punto in cui si blocca, segnalato
da uno scatto;
3. posizionare la tazzina/bicchiere sotto il beccuccio di erogazione caffè (vedi g. 8-B);
4. vericare in ogni caso che la spia luminosa sul pulsante sia ssa;