Gastro-Cool GCFC100 User manual

Bedienungsanleitung
Gefriertruhe / Kühltruhe
(nur für den Gewerblichen Gebrauch)
888
–24°C
to
10°C
Deutsch Seite 01
English Page 21

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Deutsch
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung 4
 2  WichgeGebrauchs-undSicherheitshinweise 4
2.1 Sicherheitshinweise 4
2.2 Erklärung der Sicherheitshinweise 5
2.3 Allgemeine Sicherheitshinweise 5
3 Gerät auspacken 6
4 Gerätebeschreibung 7
5 Technische Angaben 8
  5.1 Kühlmiel 9
 6  Installaon 10
6.1 Aufstellen 10
7 Inbetriebnahme 11
7.1 Vor der ersten Inbetriebnahme 11
7.2 Gerät am Stromnetz anschließen 11
8 Betrieb 12
8.1 Gerät einschalten 12
8.2 Temperatur einstellen 12
8.3 Betriebsgeräusche 13
 9  Abtauen / Abschalten 14
10 Instandhaltung 14
 10.1 ReinigungundPege 14
11 Reparaturen 15
12 Was tun wenn... Problemlösungen 15
13 Tipps zur Energieeinsparung 16
14 Entsorgung Altgerät 16
15 Kundendienst 17
16  Garanebedingungen 18

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Deutsch
Deutsch
Glückwunsch,
ab sofort erleichtert Ihnen ein Gastro-Cool Kühlmöbel den Arbeitsalltag!
Dazu möchten wir Sie beglückwünschen. Denn alle unsere Geräte sind auf die
BedürfnissevonHandelundGastronomieperfektzugeschnien.Vieledavon
habensogareineneingebautenWerbeeekt.Neugierig?
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unsereinnovavenKühllösungen.VielSpaß!
1 Einleitung
DiesesGerätentsprichtdengeltendenEG-SicherheitsbesmmungeninBezug
aufelektrischeGeräte.EswurdenachaktuellemStandderTechnikgefergt
und zusammengebaut.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie diese Gebrauchsanweisung
aufmerksam durch. Sie enthält wichge Hinweise für den Betrieb und den
Unterhalt des Gerätes. Eine unsachgemäße Verwendung des Gerätes kann
Schäden verursachen.
Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf.
GebenSiesieaneventuelleNachbesitzerweiter.BeiFragenzuThemen,die
in dieser Gebrauchsanweisung für Sie nicht ausführlich genug beschrieben sind,
kontakerenSiebiedenKundendienst.
2 WichgeGebrauchs-und
Sicherheitshinweise
DieserKühlschrankdarfnichtvonKindernunter12Jahrenunbeaufsichgtbenutzt
werden.
2.1 Sicherheitshinweise
Alle Sicherheitshinweise in dieser Gebrauchsanweisung sind mit einem Warnsymbol
versehen.SieweisenfrühzeigaufmöglicheGefahrenhin.DieseInformaonen
sind unbedingt zu lesen und zu befolgen.
2.2 Erklärung der Sicherheitshinweise
WARNUNG
   bezeichneteinegefährlicheSituaon,welchebei
Nichtbeachtung zu schwerwiegenden Verletzungen
oder Tod führen kann!
VORSICHT
bezeichnet eine gefährliche Situation, welche
bei Nichtbeachtung zu leichten oder mäßigen
Verletzungen führen kann!
WICHTIG
Bezeichnet eine Situaon, welche bei Nichtbeachtung erhebliche Sach- oder
Umweltschäden bewirken kann.
2.3 Allgemeine Sicherheitshinweise
ZiehenSieimNoallsofortdenSteckerausderSteckdose.
WARNUNG
Fassen Sie den Stecker am Elektrokabel beim
Einstecken und Herausziehen nie mit feuchten
oder nassen Händen an. Es besteht Lebensgefahr
durch Stromschlag!
!
!
!

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Deutsch
• Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose.
• Ziehen Sie vor jedem Reinigungs- oder Wartungseingri den Stecker
aus der Steckdose.
• Um Gefahren zu vermeiden, darf ein defektes Stromkabel nur
durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder durch entsprechend
qualiziertesFachpersonalersetztwerden.
• Außer den in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Reinigungs- und
 Wartungsarbeiten dürfen keine Eingrie am Gerät vorgenommen
werden. Handlungen entgegen diese Anweisung können zum Verlust der
Gewährleistung führen.
3 Gerät auspacken
Die Verpackung muss unbeschädigt sein. Überprüfen Sie den Kühlschrank
aufTransportschäden.EinbeschädigtesGerätaufkeinenFallanschließen.
Wenden Sie sich im Schadensfall bitte an den Lieferanten.
WARNUNG
Verpackungsteile (z.B. Folien, Styropor) können für Kinder
gefährlich sein. Erstickungsgefahr!
Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
Entsorgung Verpackungsmaterial
Achten Sie auf eine umweltgerechte Entsorgung.
Transportschutzenernen
DasGerätsowieTeilederInnenausstaungsindfürdenTransportgeschützt.
EnernenSiealleKlebebänder.KleberückständekönnenSiemitReinigungsbenzin
enernen.EnernenSiealleKlebebänderundVerpackungsteileauchausdem
Inneren des Gerätes.
!
4 Gerätebeschreibung
7
1. Glastür mit LED-Licht
2. Türdichtung
3. Korb
4. Scharnier
5. Verdichter
6. PTC-Startrelais
7. Überlastungsschutz
8. Betriebskondensator
9. Abdeckung
10.BefesgungsplaeKompressor
11. Transformator
12. Unterstützung des Transformators
13. Lichtschalter
14. Klemmenkasten
15. Drahtklammer
16.Netzkabel
17.Lüungsgier
18. Halterung Bedienfeld
19. Steuereinheit
20. Bedienfeld
21.FoliefürdasBedienfeld
22. Rolle
23.Abussstopfen&Stöpsel
24. Schloss und Schlüssel
1
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Exploded view
GCFC100

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5 Technische Angaben
Modell-Nr. GCFC100
Klimaklasse 4
Schäumungsmiel Cyclopentan
Volumen 100 L
Sicherheitsklasse 1
Volt 220~240V
Frequenz 50 Hz
Nennstrom 0,6 A
Wa 62 W
Energie-Verbrauch ~0,9kWh / 24h
Kühlmiel R600a
Abmessungen H × W × D 84,4 × 63,4 × 58cm
Gewicht 32 kg
AllegerätespezischenDatensinddurchdenGeräteherstellernacheuropaweit
genormten Messverfahren unter Laborbedingungen ermielt worden.
Sie sind in der EN62552 festgehalten. Der tat-sächliche Energieverbrauch der
Geräte während des Einsatzes hängt natürlich vom Aufstellungsort und vom
NutzerverhaltenabundkanndaherauchhöherliegenalsdievomGerätehersteller
unterNormbedingungenermieltenWerte.
Der Fachmann kennt diese Zusammenhänge und führt die Prüfungen mit
speziellenMessgerätennachdengülgenNormendurch.
Schaltplan
5.1 Kühlmiel
VORSICHT
Das Gerät enthält im Kühlmittelkreislauf das
Kühlmittel Isobutan (R600a), ein Naturgas mit
hoher Umweltverträglichkeit, das brennbar ist.
Achten Sie beim Transportieren und Aufstellen
   desGerätesdarauf,dasskeineTeiledesKühlkreis-
laufes beschädigt werden.
Vorgehen bei beschädigtem Kühlkreislauf:
• oenesFeuerundZündquellenunbedingtvermeiden
• denRaum,indemdasGerätsteht,gutdurchlüen
Control board
Overload
protector
Compressor
Yellow
green
M
C
S
Switch
Lamp
PTC Starter
White
Green
Black
Power plug
LED
adaptor
Red
Temperature
sensor
L C N
L
E
N
!

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Deutsch
Deutsch
6 Installaon
6.1 Aufstellen
Das Gerät soll in einem gut belüeten und trockenen Raum stehen.
Die Umgebungstemperatur wirkt sich auf den Stromverbrauch und die einwandfreie
FunkondesGerätesaus.
Eine ausreichende Luzirkulaon an der Geräterückwand und -oberkante muss
gewährleistetsein.FüreineopmaleBelüungdesGerätesmüssendieminimalen
Lüungsquerschnieeingehaltenwerden:Dasbedeutet,stellenSiedenKühlschrank
mindestens10cmvonderWandenernthin,desweiterenmussrechtsundlinks
je2cmundoberhalb30cmPlatzsein.FallsSiedasGerätaufeinenTeppichstellen
möchten,achtenSiedarauf,dassSieeinefesteundglaeUnterlageverwenden.
WICHTIG
• Das Gerät darf nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein.
• DasGerätdarfnichtanHeizkörpern,nebeneinemHerdodersonsgen
Wärmequellen stehen.
• Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass der Netzstecker zugänglich ist.
• Das Gerät darf nur an einem Ort stehen, dessen Umgebungstemperatur
der Klimaklasse entspricht, für die das Gerät ausgelegt ist.
DieKlimaklassendenSieaufdemTypenschild,dassichaußenanderRückseite
desGerätesbendet.DieTabellezeigt,welcheUmgebungstemperaturwelcher
Klimaklassezugeordnetist:
Testraum
Klimaklasse
Trocken-
temperatur
Relave
Lufeuchgkeit Taupunkt Wassergehalt in Lu
020°C 50% 9,3° C 7,3 g/kg
116°C 80% 12,6° C 9,1 g/kg
222°C 65% 15,2° C 10,8 g/kg
325° C 60% 16,7°C 12 g/kg
430°C 55% 20,0°C 14,8 g/kg
540°C 40% 23,9°C 18,8 g/kg
627°C 70% 21° C 15,8 g/kg
735°C 75% 30°C 27,3 g/kg
7 Inbetriebnahme
7.1 Vor der ersten Inbetriebnahme
NachdemTransportsolltedasGerätfürmindestens24Stundenstehen,damit
sichdas Kühlmiel imKompressor sammelnkann.DieNichtbeachtungkönnte
den Kompressor beschädigen und damit zum Ausfall des Gerätes führen.
DerGewährleistungsansprucherlischtindiesemFall.
Reinigen Sie den Innenraum des Kühlschrankes mit allen sich darin
bendendenZubehörteilenmithandelsüblichenmildenReinigungsmieln.
7.2 Gerät am Stromnetz anschließen
WICHTIG
DasGerätmussunbedingtvorschrismäßiggeerdetsein.ZudiesemZweckist
der Stecker des Anschlusskabels mit dem dafür vorgesehenen Kontakt versehen.
WICHTIG
Rufen Sie einen Elektrofachmann, wenn der Stecker nicht in die Steckdose
passt. Versuchen Sie nicht den Stecker mit Gewalt in die Steckdose zu stecken.

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WICHTIG
Sollten Sie das Gerät vom Stromnetz trennen, oder sollte es zu einem
Stromausfall kommen: Warten Sie 5 Minuten, bevor Sie das Gerät wieder in
Betrieb nehmen.
8 Betrieb
8.1 Gerät einschalten
ZumeinschaltendesGerätsNetzsteckerindieSteckdosestecken.
8.2 Temperatur einstellen
DieTemperaturbeiderGCFC100kannvon–24°Cbis10°Ceingestelltwerden.
Unser Empfehlung liegt bei etwa 4°C.
A. Digitales Temperatur-Display
B. Lichtschalter-Taste
C. Taste zum Schnellgefrieren
D. Indikator für schnelles Einfrieren
E. Einstellungstaste
EinstellungderSchnellgefrierfunkon:
DieSchnellgefrierfunkonermöglichtesdemGerät,24Stunden
lang bei sehr niedriger Temperatur (-24°C) zu laufen, bevor es zu
den vorherigen Einstellungen zurückkehrt.
UmdieSchnellgefrierfunkonzuakvieren,drückenundhalten
Sie die Schnellgefriertaste 3 Sekunden lang, und die nebenstehende LED-
Anzeige leuchtet auf.
UmdieSchnellgefrierfunkonabzubrechen,drückenSiedieSchnellgefriertaste
oder die Temperatureinstelltaste, und die nebenstehende LED-Anzeigeleuchte
erlischt.
ANMERKUNG
Bie beachten Sie, dass sich die Temperatur in Abhängigkeit von der
Umgebungstemperatur (Aufstellungsort), von der Häugkeit des Türönens
undderBestückungändert.BiebeachtenSiedasMindesthaltbarkeitsdatum
der Produkte.
WICHTIG
Hohe Raumtemperaturen (wie z.B. an heißen Sommertagen) und eine kalte
Temperatureinstellung können zu fortdauerndem Kühlschrank-Betrieb
führen.DerGrunddafürist,dassderKompressorkonnuierlichlaufenmuss,
um die niedrige Temperatur im Gerät beizubehalten. Das Gerät ist nicht in der
Lageautomaschabzutauen,dadiesnurmöglichist,wennderKompressor
nicht läu (s. Abschni Abtauen). Es kann daher passieren, dass sich eine
dickeReif-oderEisschichtanderhinterenInnenwandbildet.
°C
3
8.3 Betriebsgeräusche
Normale Geräusche
• Murmeln – das Geräusch wird vom Kompressor verursacht, wenn er in
Betrieb ist. Es ist stark, wenn er ein- oder ausschaltet.
• Flüssigkeitsgeräusch – es entsteht durch die Zirkulaon des Kühlmiels
im Aggregat
• Klickgeräusche – der Temperaturregler schaltet den Kompressor
ein oder aus.
A
E
B C D

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9 Abtauen / Abschalten
Während der Phasen des Kühlens und Abtauens bildet sich an der Innenwand eine
dünneEisschichtoderWassertropfen.DasTauwasserießtineineAuangschale
undverdunstet.BieachtenSiedarauf,dassderAbusskanalnichtverstopist.
ErkannmiteinemPfeifenreinigervorsichggereinigtwerden.
ZwarhatIhrKühlschrankeineautomascheAbtauung;solltesichjedocheine
dickere Eisschicht im Inneren des Gerätes bilden, sollten Sie es gelegentlich
per Hand abtauen. Verfahren Sie hierbei wie in Punkt 10.1 beschrieben. Ggf.
können Sie, um die Abtauung zu beschleunigen, eine Schüssel mit warmem
WasserindasGerätstellenodereinenFönbenutzen.
10 Instandhaltung
10.1 ReinigungundPege
BeiVerschmutzungdesGerätesgehenSiewiefolgtvor:
1. Vor Reparaturen oder Reinigungsarbeiten muss die Stromzufuhr
unterbrochen werden (Stecker ziehen!) und die Geräterückwand muss
vollständig abgekühlt sein.
2. Reinigen Sie den Innenraum mit warmem Wasser und einem milden
Reinigungsmiel.VerwendenSiekeineaggressivenReinigungsmiel!
3.TrocknenSiealleOberächensorgfälg.
4.Schließen Sie nach der Reinigung die Kühl-/Gefriertruhe wieder
am Stromnetz an.
5. Reinigen Sie das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten.
6.Kühl-/Gefriertruhe in regelmäßigen Zeitabständen reinigen und
Kondenswasser-Abusskontrollieren.
7. Die Innenbeleuchtung des Kühlschranks sollte ausschließlich vom
Hersteller oder autorisierten Kundendienst ausgetauscht werden.
DasLeuchtmielmussüberdiegleicheStromart,Spannungundgleiche
Größe wie auf den Typenschild angegeben verfügen.
8. Wir empfehlen jährliche Reinigung von aussen.
11 Reparaturen
WARNUNG
Reparaturen an elektrischen Geräten dürfen ausschließlich
von unserem Kundendienst ausgeführt werden. Eine falsch bzw.
nicht fachgerecht durchgeführte Reparatur bringt Gefahr für den
Benutzer und führt zu einem Verlust des Gewährleistungsanspruch!
WARNUNG
DerKältemielkreislaufdarfnichtbeschädigt/unterbrochen
werden.
WARNUNG
KeinetechnischenGeräteinLebensmielfächernauewahren,
ausgenommen, es handelt sich um vom Hersteller empfohlene Geräte.
12 Was tun wenn... Problemlösungen
DerAuaudesGerätesgewährleisteteinenstörungsfreienBetriebsowieeine
lange Lebensdauer. Sollte es dennoch während des Betriebes zu einer Störung
kommen, prüfen Sie ob diese auf einen Bedienungsfehler zurückzuführen ist.
Nachfolgende Störungen können Sie durch Prüfung der möglichen Ursachen
selbstbeheben:
Störung Mögliche Ursachen Maßnahmen
Das Gerät kühlt
nicht
IstderNetzsteckernicht in
derSteckdose?
Hat die Sicherung der
Steckdoseausgelöst?
Netzsteckerrichgindie
Netz-Steckdosestecken,
Sicherung einschalten,
eventuellFachbetrieb
hinzurufen.
Das Gerät ist laut
im Betrieb
Steht das Gerät nicht senk-
undwaagerecht?
GerätüberFüßeeinstellen.
Strömungsgeräusche im
Kühlkreislauf sind normal.
Wasser steht
auf dem Boden
des Kühlgerätes
Ist der Temperaturregler
richgeingestellt?
Ist der Tauwasserkanal
verstop?
Temperaturreglerein-
stellung korrigieren
Ablaufönungmit
Pfeifenreiniger säubern.
Das Gerät kühlt
nichtrichg
IstdieBelüungdes
Gerätesgewährleistet?
Belüungsschlitz
freiräumen, Gerät frei
aufstellen.
!

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Deutsch
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13 Tipps zur Energieeinsparung
StellenSiedasGerätnichtinderNähevonHerden,Heizkörpernoderanderen
Wärmequellen auf. Bei hoher Umgebungstemperatur läu der Kompressor
häugerundlänger.DiesführtzueinemvermeidbarenhohenStromverbrauch.
AchtenSieaufausreichendeBe-undEntlüungamGerätesockelundander
Geräterückseite.Lüungsönungendürfenniemalsabgedecktwerden.
DieTürsolltenursolangewienöggeönetbleiben.
Die Türdichtungen Ihres Gerätes müssen vollkommen intakt sein, damit die
Türenrichgschließen.
Die Temperatur nicht kälter als notwendig einstellen.
14 Entsorgung Altgerät
Achten Sie auf eine umweltgerechte Entsorgung. Machen Sie ausgediente
Altgeräte vor der Entsorgung unbrauchbar.
Dieses Gerät ist ausgezeichnet lt. Vorgabe der Europäischen
 EntsorgungsEntsorgungsvorschri2012/19/EU-WEEE.
Sie stellt sicher, dass das Produkt ordentlich entsorgt wird.
Durch die umwelreundliche Entsorgung stellen Sie sicher, dass eventuelle
gesundheitlicheSchädendurchFalschentsorgungvermiedenwerden.
Das Symbol der Tonne auf dem Produkt oder den Begleitpapieren zeigt an, dass
diesesGerätnichtwieHaushaltsmüllzubehandelnist.Stadessensollesdem
Sammelpunkt für die Wiederverwertung von elektrischen und elektronischen
Gerätschaenzugeführtwerden.
Die Entsorgung muss nach den jeweils örtlich gülgen Besmmungen
vorgenommen werden.
FürweitereInformaonenwendenSiesichbieanIhreörtlicheBehördeoder
Entsorgungsrma.
15 Kundendienst
Kann eine Störung anhand der zuvor aufgeführten Hinweise nicht beseigt
werden, rufen Sie bie den Kundendienst. Führen Sie in diesen Fall keine
weiteren Arbeiten, vor allem nicht an den elektrischen Teilen des Gerätes, selbst
aus.ÖnenSiedieTürnichtunnögo;einenKälteverlustvermeiden.
ZuständigeKundendienstadresseDeutschland:
EGSGmbH CustomerFonNo.:+49(0)29 44 / 97 16-6
Dieselstraße1 Fax: +49(0)29 44 / 97 16-77
D-33397Rietberg E-Mail: [e-mail]
EU/Welt:KontakerenSiedenHerstelleroderIhrenHändler
Gastro-CoolGmbH&Co.KG FonNo.: +49(0)215448460-0
Hans-Böckler-Str.8 Fax: +49(0)215448460-20
D-47877Willich E-Mail: [e-mail]
Web: www.Gastro-Cool.com
HaltenSiebiefürdenKundendienstfolgendeInformaonenbereit:
• VollständigeAnschriundTelefon-Nr.
• Gerätetyp und Seriennummer
• Fehlerbeschreibung
• Kaueleg

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Deutsch
Deutsch
16 Gewährleistungsbedingungen
Gewährleistungsbedingungen
Als Käufer eines Gastro-Cool Gerätes stehen Ihnen die gesetzlichen
Gewährleistungen aus dem Kaufvertrag mit Ihrem Händler zu.
Leistungsdauer
DieGewährleistunggilteinJahr(Kauelegistvorzulegen)abRechnungsdatum.
Während des ersten Jahres werden Mängel am Gerät unentgeltlich beseigt.
Voraussetzung ist, dass das Gerät ohne besonderen Aufwand für Reparaturen
zugänglich ist.
Durch die Inanspruchnahme der Gewährleistung verlängert sich die
Gewährleistung weder für das Gerät noch für die neu eingebauten Teile.
UmfangderMängelbeseigung
Innerhalb der genannten Fristen beseigen wir alle Mängel am Gerät, die
nachweisbaraufmangelhaeAusführungoderMaterialfehlerzurückzuführensind.
Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
Ausgeschlossen sind:
Normale Abnutzung, vorsätzliche oder fahrlässige Beschädigung, Schäden, die
durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, unsachgemäße Aufstellung,
bzw. Installaon oder durch Anschluss an falsche Netzspannung entstehen,
Schäden aufgrund von chemischer bzw. elektrothermischer Einwirkung oder
durchsonsgeanormaleUmweltbedienungen,Glas-Lack-oderEmailleschäden
und evtl. Farbunterschiede, sowie defekte Schläuche und Zapähne. Wir
erbringen auch dann keine Leistungen, wenn – ohne unsere besondere,
schriliche Genehmigung – von nicht ermächgten Personen am Gastro-Cool
GerätArbeitenvorgenommenoderTeilefremderHerkunverwendetwurden.
Diese Einschränkung gilt nicht für mangelfreie, durch einen qualizierten
FachmannmitunserenOriginalteilendurchgeführteArbeitenzurAnpassungdes
GerätesandietechnischenSchutzvorschrieneinesanderenEU-Landes.
Geltungsbereich
Unsere Gewährleistung gilt für Geräte, die in einem EU-Land
erworben wurden und die in der Bundesrepublik Deutschland in Betrieb sind.
Für Geräte, die in einem EU-Land erworben und in ein anderes EU-Land
gebracht wurden, werden Leistungen im Rahmen der jeweils landesüblichen
Gewährleistungsbedienungen erbracht. Eine Verpichtung zur Leistung der
Gewährleistungbestehtnurdann,wenndasGerätdentechnischenVorschrien
des Landes, in dem der Gewährleistungsanspruch geltend gemacht wird,
entspricht.
FürReparaturaurägeaußerhalbderGewährleistunggilt:
Wird ein Gerät repariert, sind die Reparaturrechnungen sofort fällig und ohne
Abzug zu bezahlen.
Ersatzteile können bis zu fünf Jahre nach der letzten Lieferung nachbestellt
werden. Bedingt durch schwankende Kundenabfragen, der Ersatzteile, muss
mit längeren Lieferzeiten gerechnet werden.
Wird ein Gerät überprü bzw. eine angefangene Reparatur nicht zu Ende
geführt, werden Anfahrt- und Arbeitspauschalen berechnet. Die Beratung
durch unser Kundenberatungszentrum ist unentgeltlich.
ImServicefalloderbeiErsatzteilbestellungenwendenSiesichbieanunseren
Kundendienst.
Diese Bedienungsanleitung ist auch als Download im
PDF-Formaterhältlichunterhp://gastro-cool.com/de.

English
InstruconsforUse
Chest Freezer / Cooler
(only for commercial use)
–24°C
to
10°C
888

22 23
English
English
List of contents
 1  Introducon 23
 2  Importantinformaonforuseandsafety 23
  2.1 Safetyinstrucons 23
  2.2 Explanaonofthesafetyinstrucons 24
  2.3 Generalsafetyinstrucons 24
3 Unpacking the appliance 25
 4  Descriponoftheappliance 26
5 Technical details 27
5.1 Refrigerant 28
 6  Installaon 29
  6.1 Posioning 29
 7  Start-up 30
  7.1 Beforestarngupfortherstme 30
7.2 Connecting the appliance to the mains supply 31
8 Operaon 31
8.1 Switching the appliance on 31
  8.2 Sengthetemperature 31
  8.3 Noisesduringoperaon 33
 9  Defrosng / Switchingo 33
10 Maintenance 33
10.1 Cleaning and care 33
11 Repairs 34
12  Whattodoif...Soluonstoproblems 34
13 Tips for saving energy 35
14 Disposal of old appliances 36
15 Customer Service 37
16 Terms of the warranty 38
Congratulaons
FromnowonthereisaGastro-Coolrefrigeraonunitthatisgoingtomakeyour
workingdayaloteasier.Socongratulaonsareinorder!Allourproductsare
specicallydesignedfortheparcularneedsofthecateringbusiness.Mostof
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comestoinnovaveadversingcoolers.Indulge...
1 Introducon
ThisappliancecorrespondstotheapplicableECsafetyregulaonsrelangto
electrical equipment. It has been produced and assembled according to the
current prior art.
Before you start up the appliance, read through these Direcons for Use
thoroughly. They contain important instrucons for the operaon and
maintenance of the appliance. Incorrect use of the appliance may cause damage.
Keep the Direcons for Use so that they can be referred to at a later date.
Passthemon to anysubsequentowners.Should youhaveanyquesons on
maerswhicharenotdescribedinsucientdetailforyouintheseDirecons
for Use, please contact Customer Service.
2 Importantinformaon
for use and safety
2.1 Safetyinstrucons
AllofthesafetyinstruconsgivenintheseDireconsforUseareprovidedwitha
warningsymbol.Theyprovideearlywarningofpossible dangers.This informaon
must be read and followed without fail.

24 25
English
English
2.2 Explanaonofthesafetyinstrucons
WARNING
   denotesadangeroussituaonwhichcouldleadto
serious injury or death if not observed!
BEWARE
denotes a dangerous situation which could lead
to slight or moderate injury if not observed!
IMPORTANT
denotes a situaon which could cause considerable damage to property or the
environment if not observed.
2.3 Generalsafetyinstrucons
In an emergency, remove the plug from the socket immediately.
WARNING
Hold the plug by the electric cable when plugging
in, and never pull it out with damp or wet hands.
   Electricshockislife-threatening!
• Do not pull the plug out of the socket by the cable.
• Pull the plug out of the socket before any cleaning or maintenance
 intervenon.
• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer,
 itsserviceagentorsimilarlyqualiedpersonsinordertoavoidahazard.
• If cables or plugs are damaged, the appliance must no longer be used.
• ApartfromthecleaningandmaintenanceworkdescribedintheseDireconsfor
 Use,theappliancemustnotbeinterferedwithinanyway.Anyacontaken
 contrarytothesedireconsmayleadtolossofthewarranty.
!
!
!
3 Unpacking the appliance
The packaging must be undamaged. Check the refrigerator for any damage
that has occurred during transportaon. Under no circumstances plug in a
damaged appliance. If damage has occurred, please contact the supplier.
WARNING
   Itemsofpackaging(e.g.lms,polystyrene)maybe
   dangerousforchildren.Riskofsuocaon!Keep
packaging materials away from children.
Disposal of packaging materials
Ensure that they are disposed of in an environmentally friendly manner.
Removaloftransportaonproteconelements
Theapplianceandsomeoftheinteriorngsareprotectedfortransportaon.
Remove all adhesive tape. Adhesive residues can be removed using cleansing
spirit. Remove all adhesive tape and items of packaging from the interior of the
appliance.
!

26 27
English
English
4 Descriponoftheappliance
1. Glass door with LED light
2. Door Gasket
3. Basket
4. Hinge
5. Compressor
6.PTCstarngrelay
7. Overload protector
8. Running capacitor
9. Cover
10. Compressor support
11. Transformer
12. Transformer support
13. Lamp switch
14.Terminalbox
15. Wire clip
16. Power cord
17. Compressor compartment cover
18.Controlbox
19. PC board
20. Control panel
21.Controlpanellm
22. Castor
23.Drainstopper&plug
24.Lock&Key
5 Technical details
Model No GCFC100
Climateclassicaon 4
Foam Agent Cyclopentane
Volume 100 L
ProteconClass 1
Voltage 220~240V
Frequency 50 Hz
Rated Current 0.6A
Power 62 W
EnergyConsumpon ~0.9kWh / 24h
Refrigerant R600a
Dimensions H × W × D 84,4×63,4×58 cm
Net weight 32 kg
Allappliance-specicdatahavebeendeterminedbytheappliancemanufacturer
by means of Europe-wide standardised measuring methods under laboratory
condions.ThesearespeciedinEN62552.Theactualenergyconsumponof
theappliancesduringuseisofcoursedependentupontheinstallaonsiteand
user behaviour, and so may also be higher than the values determined by the
appliancemanufacturerunderstandardcondions.
Theexpertisfamiliarwiththiscontextandcarriesoutthetestswithspecial
measuring instruments according to the applicable standards.
1
2
4
3
5
6
7
8
9
14 13 12
18
11 10
15
1617
192021
22
23
24
Exploded view
GCFC100

28 29
English
English
Circuit diagram
5.1 Refrigerant
BEWARE
The appliance contains in the refrigerant circuit the
   refrigerantisobutane(R600a),ahighlyenviron-
   mentallycompablenaturalgasthatisinammable.
   Whiletransporngandinstallingtheapplianceensure
that no parts of the refrigerant circuit are damaged.
Procedure if the refrigerant circuit is damaged:
• avoidopenreandignionsourcesatallcosts
• ensurethattheroominwhichtheapplianceislocatediswellvenlated
6 Installaon
6.1 Posioning
The appliance should be located in a well venlated and dry room. The ambient
temperatureaectsthepowerconsumponandcorrectfunconoftheappliance.
Sucientaircirculaonontherearwallandupperedgeoftheappliancemust
bewarranty.Foropmalvenlaonoftheappliancetheminimumvenlaon
crosseconsmustbeobserved:i.e.posiontherefrigeratoratleast100mm
awayfromthewall,andfurthermoreaspaceof20mmmustbeletotheright
andtothele,and300mmatthetop.Ifyouwishtoplacetheapplianceona
carpet, ensure that you use a solid and smooth base.
IMPORTANT
• Theappliancemustnotbeexposedtodirectsolarradiaon.
• Theappliancemustnotstandonheangelements,nextto
a stove or other heat sources.
• The appliance must be positioned so that the mains plug
is accessible.
• Theappliancemayonlystandinalocaonwheretheambient
 temperaturecorrespondstotheclimateclassicaonfor
which the appliance is designed.
!
Control board
Overload
protector
Compressor
Yellow
green
M
C
S
Switch
Lamp
PTC Starter
White
Green
Black
Power plug
LED
adaptor
Red
Temperature
sensor
L C N
L
E
N

30 31
English
English
Theclimateclassicaoncanbefoundontheidencaonplatelocatedon
the outside of the appliance at the back. The table to the side here shows which
ambienttemperatureisassignedtowhichclimateclassicaon:
Test room
climate class Dry bulb Relave humidity Dew point Water weight in dry air
020°C 50% 9.3°C 7.3 g/kg
116°C 80% 12.6°C 9.1 g/kg
222°C 65% 15.2°C 10.8 g/kg
325° C 60% 16.7° C 12 g/kg
430°C 55% 20.0°C 14.8 g/kg
540°C 40% 23.9°C 18.8 g/kg
627°C 70% 21° C 15.8 g/kg
735°C 75% 30°C 27.3 g/kg
7 Start-up
7.1 Beforestarngupfortherstme
Aertransportaontheapplianceshouldbeletostandforatleast24hoursso
that the refrigerant can collect in the compressor. Non-observance of this may
damagethecompressorandsoleadtotheappliancemalfunconing.Insuchacase
the warranty becomes invalid.
Clean the interior of the refrigerator and all of the accessories to
be found here with commercially available, mild cleaning products.
WARNING: Do not store explosive substances such as aerosol cans with a
ammablepropellantinthisappliance.
Theshelfcanwithstandthemaximumload4.5 kg.
7.2 Connecngtheappliancetothemainssupply
IMPORTANT
Itisimperavethattheappliancebeearthedaccordingtothedirecons.
Forthispurposetheplugoftheconnecngcableisprovidedwiththe
appropriate contact.
IMPORTANT
Callaspecialistelectricianiftheplugdoesnottintothesocket.Donottry
to force the plug into the socket.
IMPORTANT
If you disconnect the appliance from the mains supply, or if a power cut
occurs: wait for 5 minutes before you restart the appliance.
8 Operaon
8.1 Switching the appliance on
In order to switch on the appliance push the mains plug into the socket.
8.2 Sengthetemperature
The temperature can be set at GCFC100 from –24°C to 10°C.
Ourrecommendaonisabout4°C.
A. Digitales Temperature Display
B.Lightswitchbuon
C.Fastfreezingbuon
D.Fastfreezingindicator
E.Sengbuon
A
E
B C D

32 33
English
English
Sengthequickfreezefuncon:
The quick freezefuncon allowsthe appliance tooperate24hoursfora long
meataverylowtemperature(-24°C)beforeitbecomesreturnstotheprevious
sengs.
To acvate the quick freeze funcon, press and hold Press the quick freeze
buonfor3secondsandtheadjacentLEDdisplaywilllightup.
To cancel the quick freeze funcon, press the quick freeze buon or the
temperaturesengbuon,andtheadjacentLEDindicatorlightgoesout.
NOTE
Please note that the temperature will change depending on the ambient
temperature(installaonsite),thefrequencyofopeningthedoorandthengs.
IMPORTANT
High room temperatures (such as e.g. on hot summer days) and a cold
temperature seng can lead to connuous refrigerator operaon. The
reason for this is that the compressor has to run connuously in order to
maintain the low temperature in the appliance. The appliance is not able to
defrostautomacallybecausethisisonlypossiblewhenthecompressoris
notrunning(seethedefrosngsecon).Therefore,athicklayeroffrostorice
may form on the rear interior wall.
8.3 Noisesduringoperaon
Normal noises
• Humming – the noise is caused by the compressor during operaon.
 Itisloudwhenitswitchesonoro.
• Liquidnoise–causedbytherefrigerantcirculangintheunit.
• Clickingnoises–thetemperatureregulatorswitchesthecompressoronoro
9 Defrosng / Switchingo
Duringthecoolinganddefrosngphasesathinlayeroficeordropsofwater
formontheinnerwall.Thecondensaonwaterowsintoacollecngtrayand
evaporates.Pleaseensurethattheoulowchannelisnotblocked.Itcanbe
cleaned carefully with a pipe cleaner.
Yourrefrigeratordoeshaveautomacdefrosng,butifathickerlayerofice
formsin-sidetheappliance–ifyouoccasionallydefrostitbyhand–proceed
asdescribedunderpoint10.1.Oponally,inordertoacceleratedefrosngyou
can place a bowl with hot water in the appliance or use a hairdryer.
10 Maintenance
10.1 Cleaning and care
Iftheapplianceisdirty,proceedasfollows:
1. Disconnect the refrigerator from the mains supply.
2.Cleantheinterior(includingtherearwalland boom)with warmwater
and a mild cleaning product. Do not use any aggressive cleaning products!
3. Dry all surfaces carefully.
4. After cleaning reconnect the refrigerator to the mains supply.
5.Nevercleantheappliancewithsteamcleaningequipment.
6.Alsocheckthecondensaonwateroulowhole.
7.Therefrigerator'sinteriorlighngshouldonlybereplacedbythemanufac-
turer or an authorised service centre. The lamp must have the same type of
 current,voltageandsizeasindicatedontherangplate.
8.We recommend annual cleaning from the outside.

34 35
English
English
11 Repairs
WARNING: Repairs to electrical appliances may only be
carried out by an expert qualified to do so. A repair carried
out incorrectly or unprofessionally puts the user at risk and
leads to the warranty becoming invalid!
WARNING: Do not damage the refrigerant circuit.
WARNING:Do not use electrical appliances inside the
food storage compartments of the appliance, unless they
are of the type recommended by the manufacturer.
12 What to do if...
  Soluonstoproblems
The design of the appliance warranty interrupon-free operaon and a long
workinglife.Ifneverthelessafaultdoesoccurduringoperaon,checkwhether
thiscanbetracedbacktoanoperangerror.
Any subsequent faults can be eliminated by yourself by checking the possible
causes:
!
Fault Possible Causes Measures
The appliance is
not cooling
Is the mains plug in the
socket?
Has the fuse in the socket
beentriggered?
Insert the mains plug
correctly in the mains
socket, switch on the fuse,
ifrequiredcallforexpert
assistance.
The appliance
is noisy when
operang
Is the appliance standing
vercallyorhorizontally?
Adjust the appliance using
the feet.
Theownoisesinthe
refrigerant circuit are
normal.
Water is lying on
theboomof
the refrigerator
Has the temperature
regulator been set
correctly?
Isthecondensaonwater
channelblocked?
Correct the temperature
regulatorseng.Cleanthe
oulowopeningwithapipe
cleaner.
The appliance
is not cooling
correctly
Istheappliancevenlaon
blocked?
Clearthevenlaonslot,
posiontheappliance
freely.
13 Tips for saving energy
Do not place the appliance close to stoves, heang elements or other heat
sources. With a high ambient temperature the compressor runs more frequently
andforlonger.Thisleadstounavoidablehighpowerconsumpon.
Makesurethatthereissucientaeraonandvenlaonattheappliancebase
andtothebackoftheappliance.Venlaonopeningsmustneverbecovered.
The door should only remain open for as long as required.
The door seals of your appliance must be fully intact so that the doors close
correctly.
Do not set the temperature any lower than required.

36 37
English
English
14 Disposal of old appliances
Ensure that these are disposed of in an environmentally friendly manner. Make
disused old appliances unusable prior to disposal. Pull the mains plug out of the
socket and disconnect the plug from the mains cable.
 This appliance is excellent according to the specicaons of
the European Disposal Regulaons 2012/19/EU - WEEE.
This ensures that the product is disposed of appropriately.
By means of environmentally friendly disposal you ensure that
any damage to health caused by inappropriate disposal is avoided. The bin symbol
on the product or the accompanying papers indicates that this appliance is not to
betreatedlikehouseholdwaste.Instead,itshouldbetakentothecolleconpoint
for the recycling of electrical and electronic equipment.
Disposal must be undertaken according to the respecve locally applicable
regulaons.
Forfurtherinformaonpleasecontactyourlocalauthorityordisposalcompany.
15 Customer Service
If a fault can not be eliminated by following the instrucons given above,
please call Customer Service. In such a case do not carry out any further work
yourself, especially to the electrical parts of the appliance. Do not open the door
unnecessarilyoensoastoavoidthelossofcold.
CustomerServiceaddressGermany:
EGSGmbH  CustomerFonNo.: +49(0)29 44 / 97 16-6
Dieselstraße1 Fax: +49(0)29 44 / 97 16-77
D-33397Rietberg E-Mail: [e-mail]
EU/World:Contactmanufactureroryourlocaldealer
Gastro-CoolGmbH&Co.KGFonNo.: +49(0)215448460-0
Hans-Böckler-Str.8 Fax: +49(0)215448460-20
D-47877Willich E-Mail: [e-mail]
Web: www.Gastro-Cool.com
PleasehavethefollowinginformaonreadyfortheCustomerService:
• Fulladdressandtelephoneno.
• Appliance type and serial number
• Descriponofthefault
• Proof of purchase

38 39
English
English
16 Terms of the warranty
Terms of the warranty
AsabuyerofaGastro-Coolapplianceyouareentledtothelegalwarrantyfrom
the purchase contract with your dealer.
Validity period
The warranty is valid for one year (proof of purchase is to be presented) from the
invoicedate.Duringtherstyearanyfaultsoftheappliancewillbeeliminated
free of charge. It is a prerequisite that the appliance is accessible without any
parculareortforrepairs.
Ifclaimsaremadeaccordingtothewarranty,thewarrantyisnotextendedeither
fortheappliancenorforthenewlyedparts.
Scopeoffaulteliminaon
Withinthe speciedperiodsweshall eliminateanyfaultsofthe appliancewhich
canevidentlybetracedbacktoincorrectfunconormaterialfaults.Replacedparts
become our property.
The following are excluded:
Normal wearand tear, intenonalor negligentdamage,damagewhich occurs
duetonon-observaonoftheDireconsforUse,inappropriateposioningor
installaon or due to connecon to the wrong power supply, damage arising
fromtheeectofchemicalsorelectrothermalfactorsoffromotherabnormal
environmentalcondions,damagetoglass,paintorenamelandanydierences
incolour,aswellasdefecvetubesandtaps.Wewillnotprovideanyservices
eitherif–withoutourspecial,wrienapproval–workhasbeencarriedouton
theGastro-Coolapplianceby non-authorised peopleor parts from adierent
originhavebeenused.Thisrestricondoesnotapplytofault-freeworkcarried
outbyaqualiedexpertusingouroriginalpartsinordertoadapttheappliance
tothetechnicalprotecveregulaonsofadierentEUcountry.
Scope
Our guarantee is applicable to appliances which have been purchased in an EU
countryandwhicharebeingoperatedintheFederalRepublicofGermany.
For applianceswhichhavebeenpurchasedin anEUcountry and havebeen
broughtintoadierentEUcountry,servicesareprovidedwithintheframework
oftherespecveguaranteetermswhicharenormalinthatcountry.Thereis
only an obligaon to provide the guarantee if the appliance corresponds to
thetechnical regulaons of the country in whichthe claim accordingto the
guarantee has been made.
For repair work carried out outside of the guarantee period the following
applies:
If an appliance is repaired, the repair invoices are due immediately and are to
be paid without delay.
Sparepartscanbere-ordereduptoveyearsaerthelastdelivery.Due
touctuangcustomerrequestsforspareparts,longerdeliverymes
mustbeexpected.
If an appliance is examined or a repair that has been started has not been
completed,aatratewillbechargedforstart-upandwork.Advicefromour
customer advice centre is free of charge.
If service is required or in order to order spare parts, please contact us:
E-Mai:ser[email protected]
These instrucons are also available to download as pdf-le on
hp://gastro-cool.com/de