TEFAL OV9000 User manual

Réf. 3313681 • Tefal • Sous réserve de modifications • Conception & réalisation : JPM & Associés • marketing-design-communication • 33 (0)3 80 56 28 11 • juillet 2006

VITADELICE
F
GB
NL
D
www.tefal.com

1
11
13
12
A
H
JK L
IM
PO N
EF
BDC
G
2
12
14
15
4
6
5
9
10
3
8
7

3
“bip”
MAX
fig. 1 fig. 2 fig. 3
fig. 4 fig. 5 fig. 6
fig. 7 fig. 8 fig. 9
fig. 10 fig. 11 fig. 12
x 1

“bip”
fig. 13 fig. 14 fig. 15
fig. 16 fig. 17 fig. 18
fig. 19 fig. 20 fig. 21
fig. 22 fig. 23 fig. 24
x 2
x 3
+/- 5°
+/- 20°
max
100°
max
200°
+/- 20°
max
200°
3 sec.

fig. 25 fig. 26 fig. 27
fig. 28
fig. 30 fig. 31 fig. 32
fig. 33 fig. 34 fig. 35
fig. 29 fig. 30

Conseils de sécurité
Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives
Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Environnement, …).
Préventions des accidents domestiques
• Votre four est un appareil électrique : il doit être utilisé dans des conditions normales d’utilisation. Lisez
attentivement votre mode d’emploi et conservez le soigneusement.
• Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance.
• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance, utilisez et rangez l'appareil hors
de la portée des enfants.
Le four est très chaud pendant la cuisson et de la vapeur s'échappe des ouies en fonction vapeur et
combiné, tenir éloignés les enfants (fig. 30).
• Le réservoir d’eau doit être rempli avant cuisson jusqu’au niveau max.
• Enlevez le réservoir avant de déplacer le four.
• Pendant l’utilisation du four ou des fonctions combinées, ne pas toucher la porte ou la fenêtre et le
cadre à mains nues.
• Utiliser des gants pour retirer les plats du four.
• Ne pas stocker de la nourriture dans le four.
Après une cuisson au four ou une cuisson combinée, laisser refroidir le four pendant 5 à
10 minutes avant de commencer une cuisson vapeur.
• Si la porte ou son joint est endommagée, ne pas utiliser le four.
• Ne pas utiliser le four pour faire du réchauffage dans des récipients hermétiques, ceux-ci pourraient
exploser.
• Lors de la première utilisation, de la fumée ou une odeur peut apparaître, c’est normal.
• Lors de la première utilisation et afin de chasser les odeurs, faites chauffer le four à vide en fonction
four à 200°C et pendant 15 min.
• Ne pas nettoyer immédiatement le four après cuisson ; attendre 30 minutes avant nettoyage afin de
laisser refroidir l’intérieur de l’appareil et les éléments chauffants.
GB
F
F
4

• Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé dans un pays différent de
celui où il a été acheté, faites-le vérifier par un Centres Service Agréés.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou d'autre personnes sans assistance et
supervision si leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales les empêchent d'utiliser l'appareil en
toute sécurité.
• Ne placez pas l’appareil à proximité d’une source de chaleur.
• Cet appareil n’est pas conçu pour être encastré.
• Prévoyez une distance de 2 cm au minimum entre les aliments et la résistance supérieure.
• Ne faites pas fonctionner l’appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux
inflammables tels que stores, rideaux, tentures…
• Placez l’appareil sur un plan de travail stable et à l’abri des projections d’eau.
• Ne pas déplacer l’appareil pendant son utilisation.
• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif
seulement).
• Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four.
• Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon.
• Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé avant utilisation du four.
• Débranchez l’appareil dans le cas d’un nettoyage, pour le changement de l’ampoule et en cas
d’orage.
• Branchez toujours l’appareil sur une prise reliée à la terre.
• N’utilisez qu’une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de
section au moins égale au fil fourni avec le produit.
• Assurez-vous que l’installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette puissance.
• Afin d’éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l’appareil dans
l’eau ou un autre liquide.
• S’il arrivait que certaines parties du produit s’enflamment, ne tentez jamais de les éteindre avec de
l’eau. Débranchez l’appareil et étouffez les flammes avec un linge humide.
• Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l’appareil.
• Ne pas utiliser l’appareil si :
- celui-ci a un cordon défectueux,
- l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
• Dans chacun de ces cas, l’appareil doit être envoyé aux Centres Service Agréés le plus proche afin
d’éviter tout danger (liste jointe).
• N’utilisez pas l’appareil comme source de chaleur.
• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l’appareil et ne posez rien dessus (ustensiles,
grilles, objets…).
• N’introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.
• Ne jamais poser de plat ou de papier aluminium sur la sole de votre four.
• Ne jamais poser de papier aluminium sur les parois intérieures de votre four.
Alimentation électrique
GB
F
F
• Les réparations ne doivent être effectuées que par des spécialistes avec des pièces détachées
d’origine. Réparer un appareil soi-même peut constituer un danger pour l’utilisateur.
Réparations
F
5

Description
Système de verrouillage de la porte
Porte vitrée
Résistance supérieure
Affichage digital : voir la description
ci-dessous
Panneau de commande : voir la description
ci-dessous
Réservoir d’eau
Plaque chauffante
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Conduit d’eau
Résistance inférieure
Récupérateur à condensats
Poignée amovible
Plats de cuisson
Grille supérieure
Lèche frites
Grille de sole
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Sélection de la fonction : Décongélation,
Vapeur, Four et Combiné
Sélection de la température
Sélection de la minuterie
A.
B.
C.
Mode de cuissons programmées
Touches de réglage : + et –
Sélection de l'horloge
Marche / Arrêt ou Annulation
D.
E.
F.
G.
Panneau de commande
GB
F
F
Vapeur
Décongélation
Niveau d’eau
Minuterie
Affichage minuterie / Affichage horloge
H.
I.
J.
K.
L.
Température
Sécurité enfant
Horloge
Four
M.
N.
O.
P.
Afficheur digital
Conseils et précautions
Avant la première utilisation
Déballage
• Déballez votre four et conservez votre bon de garantie. Lisez attentivement votre mode d’emploi et
conservez le soigneusement.
Retirez le film de protection plastique bleu (fig. 1). Enlevez tous les autocollants et
protections à l’intérieur et à l’extérieur de votre four.
• Vérifiez que l’appareil ne soit pas endommagé. Si oui, contactez immédiatement le vendeur ou le
service après-vente.
• Installez votre four sur une surface stable. Retirez tous les accessoires du four (grilles, lèche frites,…).
• L’emballage est recyclable, mais il peut être utile pour transporter ou retourner le four aux
Centres Service Agréés.
• Placer votre four dans une pièce aérée.
• Ne jamais rien poser sur le four.
• Pour choisir plats et moules, tenez compte des dimensions intérieures de votre four.
• S’il y a une anomalie dans le fonctionnement ou dans l’affichage de votre four, débranchez puis
rebranchez votre appareil.
6

Caractéristiques
Attention : le poids net de l’appareil est de 12,6 kg, le placer sur une surface capable de
supporter ce poids.
GB
F
F
Utilisation
• Les touches + et - permettent de régler le temps de cuisson, la température de cuisson ainsi que
l'horloge.
• Un appui court permet de faire défiler le temps minute par minute.
• Un appui long permet de faire défiler le temps plus rapidement.
• La minuterie peut être réglée pour des temps supérieurs à 5 min uniquement.
• Pendant la cuisson four ou combiné, l’éclairage intérieur est allumé. Pendant la cuisson en fonction
vapeur, l’éclairage intérieur est éteint.
• Le temps de cuisson restant apparaît à l’écran. Il défile seconde par seconde.
• A la fin du temps de cuisson, un signal sonore indique la fin de la cuisson. L’éclairage intérieur s’éteint
(en fonction four ou combiné), le four s’arrête automatiquement.
Généralités
• Après le branchement du four, l’afficheur digital indique l’horloge par défaut à “12:00”.
• Appuyez longuement sur la touche horloge jusqu’à l’émission d’un signal sonore, les heures et les
minutes clignotent (fig. 3).
• Réglez l’heure et les minutes en appuyant sur les touches + et - (fig. 4).
• Validez l’heure en appuyant sur la touche Marche / Arrêt (fig. 5).
• Un appui court sur la touche + ou - permet de faire défiler lentement les heures et les minutes.
Un appui prolongé permet d’accélérer le défilement.
En cas d’erreur, renouvelez l’opération. Après 20 secondes sans manipulation, l’affichage en cours est
automatiquement validé.
A tout moment pendant la cuisson, vous pouvez voir l’heure en sélectionnant la touche horloge. Lors de
la cuisson, l’heure ne peut être modifiée.
Réglage de l’horloge
• Nettoyez le four et les accessoires avec un linge humide. Bien sécher.Fermez la porte.
• Déroulez le cordon et branchez-le sur une prise électrique reliée à la terre (fig 2).
• 1 signal sonore indique que la manipulation est acceptée. 2 signaux sonores indiquent que la
manipulation est refusée : vérifiez le branchement et recommencez la manipulation.
• L’afficheur digital s’allume. Sans manipulation du four pendant 10 minutes, il se met
automatiquement en mode veille. Pour le réactiver, appuyez sur n'importe quelle touche de
fonctionnement.
• Lors de la première utilisation et afin de chasser les odeurs, faites chauffer le four à vide en fonction
four à 200°C pendant 15 min.
Mise en service
Capacité / Volume utilisable 26 L
Puissance totale 1850 W
Dimensions hors tout 329x515x413 mm
Dimensions de la cavité 230x355x312 mm
F
7

GB
F
F
• Pour la décongélation, la cuisson vapeur et la cuisson combinée, le réservoir d’eau du four doit être
rempli : remplissez le réservoir d’eau froide (fig. 6) jusqu’au niveau max. indiqué et replacez-le (fig. 7).
Si un problème se produit au niveau du flux d’eau pendant la cuisson, les symboles de
l’afficheur clignotent et le four émettra une suite de signaux sonores. Les raisons peuvent
être les suivantes : le réservoir d’eau est vide ou le réservoir n’est pas en place ou mal
installé. Dans ces 2 cas, remplissez le réservoir ou replacez correctement le réservoir dans
son emplacement. Vérifier également que le conduit d'eau n'est pas bouché (voir page 14).
Remplissage du réservoir d’eau
• Pour accélérer la décongélation de vos aliments : placez la grille de sole et
mettez les produits surgelés dans le plat. Posez le lèche frites et le plat sur la
grille (fig. 9). Fermez le four. Le four peut-être utilisé pour décongeler des
aliments à des températures entre 55° et 65°.
• Sélectionnez la fonction décongélation en appuyant 1 fois sur la touche
«SELECT» (fig. 10). Par défaut, la décongélation des aliments est
sélectionnée à 60 ° pendant 10 minutes.
• Si vous souhaitez modifier le temps de décongélation :
- appuyez sur la touche minuterie (fig. 11).
- appuyez sur les touches + ou – pour modifier le temps de décongélation
(fig. 12).
• Si vous souhaitez modifier la température de décongélation :
- appuyez sur la touche réglage de la température (fig. 13).
- appuyez sur les touches + ou – pour modifier la température de
décongélation (fig. 12).
Appuyez sur la touche Marche / Arrêt pour démarrer (fig. 8). La
décongélation commence. A la fin du temps de décongélation, le four s’arrête
automatiquement.
• Lorsque la
température excède
65°, le symbole
décongélation
disparaît de
l’affichage digital ;
le four fonctionne
alors en fonction
cuisson vapeur avec
une température
plus élevée.
• Pendant la
décongélation, le
temps et la
température
peuvent-être
ajustés en utilisant
les touches + ou -
(fig. 12).
Décongélation
• Si vous souhaitez ouvrir la porte en cours de cuisson : la chauffe et le compte à rebours de la minuterie
s'arrêtent. Un signal sonore retentit et l'afficheur clignote. Refermez la porte et le four reprendra son
cycle normal.
• Quel que soit le mode de cuisson utilisé, le four peut être arrêté avant la fin du temps de cuisson. Pour
cela, appuyez sur la touche Marche / Arrêt (fig. 8).
- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3 minutes. Le four s’arrête
automatiquement au bout de 3 minutes après l’évacuation de la vapeur.
- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.
Arrêt du four
• Placez la grille de sole. Posez le lèche frites et le plat sur la grille (fig. 9).
Fermez le four. Sélectionnez la fonction vapeur en appuyant 1 fois sur la
touche «SELECT» (fig. 10). Puis appuyez sur la touche réglage de la
température (fig. 13), sélectionnez la température à 70° grâce à la touche +
(fig. 12). La cuisson vapeur des aliments est sélectionnée à 70° pendant
10 minutes.
Cuisson vapeur
En fonction vapeur :
vous pouvez cuire 2
plats simultanément.
Au dessus du lèche
frites et du 1er plat,
installez la grille
supérieure et le
second plat sur le
gradin (fig. 15).
8

GB
F
F
• Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson :
- appuyez sur la touche minuterie (fig. 11).
- appuyez sur les touches + ou – pour modifier le temps de cuisson
(fig. 12).
• Si vous souhaitez modifier la température de cuisson :
- appuyez sur la touche réglage de la température (fig. 13).
- appuyez sur les touches + ou – pour modifier la température de cuisson
(fig. 12).
Appuyez sur la touche Marche / Arrêt pour démarrer (fig. 8). La cuisson
commence. Le compte à rebours se fait seconde par seconde. A la fin du temps
de cuisson, le four s’arrête automatiquement.
Vous pouvez arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en appuyant sur
la touche “Marche / Arrêt” (fig. 8) :
- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3
minutes. Le four s’arrête automatiquement au bout de 3 minutes après
l’évacuation de la vapeur.
- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.
• La température
augmente par
tranche de 5°. La
température en
cuisson vapeur est
comprise entre 70°
et 100° maximum
(fig. 14).
• Pendant la cuisson,
le temps et la
température de
cuisson peuvent-
être ajustés en
utilisant les touches
+ ou - (fig. 12).
• Ne pas commencer
une cuisson vapeur
immédiatement
après une cuisson
four ou une cuisson
combinée ; laissez
refroidir l’intérieur
du four pendant 5 à
10 minutes.
• Placez la grille de sole. Posez le lèche frites et le plat sur la grille (fig. 16).
Fermez le four. Sélectionnez la fonction four en appuyant 2 fois sur la touche
«SELECT» (fig. 17). Pour la cuisson des viandes, mettez un peu d’eau dans
le lèche frites afin de recueillir la graisse ou le jus de cuisson. La cuisson four
des aliments est sélectionnée à 120° pendant 10 minutes.
• Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson :
- appuyez sur la touche minuterie (fig. 11).
- appuyez sur les touches + ou – pour modifier le temps de cuisson
(fig. 12).
• Si vous souhaitez modifier la température de cuisson :
- appuyez sur la touche réglage de la température (fig. 13).
- appuyez sur les touches + ou – pour modifier la température de cuisson
(fig. 12).
Appuyez sur la touche Marche / Arrêt pour démarrer (fig. 8).
L’éclairage intérieur s’allume, la cuisson commence. Le compte à rebours se
fait seconde par seconde.
• La température
augmente par
tranche de 20°. La
température en
cuisson four est
comprise entre 120°
et 200° maximum
(fig. 18).
• Pendant la cuisson,
le temps et la
température de
cuisson peuvent
être ajustés en
utilisant les touches
+ ou - (fig. 12).
Cuisson four
F
9

GB
F
F
A la fin du temps de cuisson, le four s’arrête automatiquement. Vous pouvez
arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en appuyant sur la touche
“Marche / Arrêt” (fig. 8).
- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3
minutes. Le four s’arrête automatiquement au bout de 3 minutes après
l’évacuation de la vapeur.
- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.
• Placez la grille de sole. Posez le lèche frites et le plat sur la grille (fig. 16) et
fermez le four. Sélectionnez la fonction combinée en appuyant 3 fois sur la
touche «SELECT» (fig. 19). Par défaut, la cuisson combinée des aliments est
sélectionnée à 120° pendant 10 minutes.
• Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson :
- appuyez sur la touche minuterie (fig. 11).
- appuyez sur les touches + ou – pour modifier le temps de cuisson
(fig. 12).
• Si vous souhaitez modifier la température de cuisson :
- appuyez sur la touche réglage de la température (fig. 13).
- appuyez sur les touches + ou – pour modifier la température de cuisson
(fig. 12).
• Appuyez sur la touche Marche / Arrêt pour démarrer (fig. 8).
L’éclairage intérieur s’allume, la cuisson commence. Le compte à rebours se
fait seconde par seconde.
A la fin du temps de cuisson, le four s’arrête automatiquement. Vous pouvez
arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en appuyant sur la touche
“Marche / Arrêt” (fig. 8).
- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3
minutes. Le four s’arrête automatiquement au bout de 3 minutes après
l’ évacuation de la vapeur.
- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.
Cuisson combinée : vapeur et four
• La température
augmente par
tranche de 20°. La
température en
cuisson four est
comprise entre 120°
et 200° maximum
(fig. 20).
• Pendant la cuisson,
le temps et la
température de
cuisson peuvent-
être ajustés en
utilisant les touches
+ ou - (fig. 12).
• Après la fin d’une
cuisson combinée ;
laissez refroidir
l’intérieur du four
pendant 5 à 10
minutes.
• La température est
élevée sur la porte
et les parois lorsque
le four fonctionne.
Utilisez des gants.
• Pour éviter la mise en marche du four et éviter toute manipulation par vos enfants pendant votre
absence, vous avez la possibilité de verrouiller toutes les touches de fonctions de l’appareil.
• Appuyez sur le touche Marche / Arrêt jusqu’à l’emission d’un signal sonore, le symbole s’affiche
(fig. 21).
• Pour désactiver la fonction sécurité enfant : appuyez sur le touche Marche / Arrêt jusqu’à l’émission
d’un signal sonore, le symbole disparaît.
Sécurité enfant
10

GB
F
F
• 3 possibilités pour réduire votre consommation d’énergie, en cas de non utilisation.
a) Appuyez simultanément sur les touches + et – pendant 3 secondes (fig. 22), la mention Lcd OFF
s’affiche (fig. 24). Le four est en attente, 30 secondes après cette manipulation, la lumière de
l’afficheur s’éteint automatiquement.
Pour désactiver la fonction veille : appuyez sur les touches + et – pendant 3 secondes (fig. 22),
la mention Lcd ON s’affiche (fig. 23).
b) Sans manipulation du four pendant 10 secondes : l’afficheur digital revient automatiquement
en mode horloge.
c) Sans manipulation du four pendant 10 minutes : l’afficheur digital s’éteint automatiquement.
Pour le réactiver, appuyez sur n’importe quelle touche de fonctionnement.
Fonction veille
Pour vous aider dans vos préparations, votre four dispose de 18 modes
de cuissons programmées :
- de A1 à A8 pour la cuisson vapeur
- de B1 à B5 pour la cuisson four
- de C1 à C5 pour la cuisson combinée
• Appuyez sur la fonction mode cuissons programmées (fig. 25) et
sélectionnez votre mode de cuisson A1 ou autres (fig. 26) à l’aide des
touches + ou – (fig. 12).
• L’afficheur digital indique le mode de cuisson, la température et le temps
programmés.
• Appuyez sur la touche Marche / Arrêt (fig. 8). La cuisson commence.
• Le compte à rebours se fait seconde par seconde.
• A la fin du temps de cuisson, le four s’arrête automatiquement. Vous pouvez
arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en appuyant sur la touche
“Marche / Arrêt” (fig. 8).
- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3
minutes. Le four s’arrête automatiquement au bout de 3 minutes après
l’évacuation de la vapeur.
- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.
Mode de cuissons programmées
Le temps de cuisson
et la température
sont réglés par
défaut selon les
tableaux en page
suivante. Vous
pouvez uniquement
modifier le temps de
cuisson. Pour cela,
appuyez sur la
touche minuterie (le
temps de cuisson par
défaut clignote).
Appuyez sur les
touches + ou -
(fig. 12) pour
modifier le temps de
cuisson (min. 5
minutes / max. 60
minutes).
F
11

GB
F
F
Cuisson vapeur
Tableaux mode de cuissons programmées
Fonctions Modes Température Temps de cuisson
par défaut
Exemple
d’utilisation
A-1 100°C 25 min. Légumes
et viande
A-2 95°C 15 min. Plats frais et fruits
A-3 90°C 15 min. Œuf, tomate,
pudding
A-4 85°C 15 min. Tous les poissons frais
A-5 80°C 20 min. Chocolat, cuisine
instantanée, fruits
A-6 75°C 30 min. Poisson frais
A-7 60°C 30 min. Décongélation de viande
pour grillade
A-8 55°C 30 min. Décongélation
de filet de poisson
Fonctions Modes Température Temps de cuisson
par défaut
Exemple
d’utilisation
B-1 200°C 30 min.
Pizza, hamburger, steaks,
poulet, volaille,
bœuf, mouton, tranches
de viande,
pavé de poisson, maïs
B-2 180°C 35 min. Volaille et viande
B-3 160°C 20 min. Saucisse, jambon
B-4 140°C 35 min. Gâteaux, cheese cake,
cookies au chocolat
B-5 120°C 15 min. Réchauffage
de plat
Cuisson four
12

GB
F
F
Cuisson combinée
Fonctions Modes Température Temps de cuisson par
défaut
Exemple
d’utilisation
C-1 200°C 25 min.
Pizza, hamburger, steaks,
poulet, volaille,
bœuf, mouton,
tranches de viande, pavé
de poisson, maïs
C-2 180°C 35 min. Volaille et viande
C-3 160°C 15 min. Saucisse, jambon
C-4 140°C 30 min. Gâteaux, cheese cake,
cookies au chocolat
C-5 120°C 18 min. Fruits et légumes
Tableau temps de cuisson
Les temps de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la taille, de
l’épaisseur, de la fraîcheur et de la température initiale de l’aliment à cuire.
Cuisson SymbolePlats Poids
en grs
Température
°C
Temps de
cuisson
en min.
Notes
VapeurChoux-fleur 300 / 600 100° 20/25 /
VapeurCarotte 500 100° 20/25 /
Vapeur
Choux-fleur
Carotte
300
300 100° 20 Cuisson de 2 plats simultanés
VapeurRiz 100 100° 25 Dans un plat en verre
+ 150gr d'eau
VapeurTruite 350 100° 15 /
Vapeur
Filet de
Cabillaud 400 90° 8/10 /
FourPizza fraîche 450 180° 12 /
CombinéRôti boeuf 800 200° 35/40 /
CombinéRôti d’agneau 800 200° 55 /
CombinéRôti de veau 800 200° 55 /
CombinéRôti de porc 800 200° 60 /
CombinéPoulet 1200/1500 200° 55/60 /
CombinéGâteau 140° 45/50 /
VapeurPomme 200 100° 20 Entières avec la peau
Vapeur
Compote
de fruits 200 100° 25 Fruits pelés et coupés en petits morceaux
Four
Tarte aux
pommes 200 180° 25 /
F
13

Nettoyage et maintenance
GB
F
F
• Avant tout entretien ou nettoyage, laissez refroidir le four et le débranchez.
• Ne laissez pas la graisse s’accumuler dans l’appareil.
• Pour faciliter le nettoyage : faire fonctionner le four à vide en fonction vapeur pendant 20 min. à 100°.
• Nettoyez la porte, l’intérieur et l’extérieur de l’appareil avec une éponge humide additionnée de
détergent doux.
• Ne pas utiliser de produits d’entretien spécifiques pour métaux (inox, cuivre…).
• N’utilisez ni produit d’entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge
grattoir, ni tampon abrasif.
• Tous les accessoires (grille,…) se nettoient à l’eau additionnée de détergent ou peuvent être mis au
lave-vaisselle.
• La plaque chauffante doit être propre ; une demi-tasse de vinaigre blanc peut être utilisée ; laissez agir
pendant quelques minutes et lavez à l’eau (fig. 27).
• Lavez une fois par mois le conduit d’eau, devissez le conduit d’arrivée d’eau (fig. 29), nettoyez la
saleté à l’intérieur et replacez-le.
• Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur.
• Si le panneau de commande est mouillé, nettoyez avec un chiffon légèrement humidifié ; ne pas
utiliser d’agent abrasif pour le nettoyage.
• Pour remplacer l’ampoule : confiez votre four aux Centres Service Agréés.
• Le récupérateur à condensats doit être nettoyé régulièrement (fig. 28).
Dépannage
• Remplir le réservoir d'eau au niveau maxi soit avec de l'eau et du produit détartrant (celui utilisé pour
les cafetières électriques) soit rempli à moitié de vinaigre blanc et moitié d'eau.
• Lancez un premier cycle de 100°C en fonction vapeur jusqu'à ce que le réservoir soit vide.
• Lancez un deuxième cycle avec de l'eau claire uniquement afin de nettoyer le circuit d'eau et la cavité
du four.
• Nous vous recommandons d'effectuer un cycle de détartrage complet tous les 2 mois environ.
Détartrage
Problèmes Causes possibles Résolution
Ecran d’affichage noir
Le four n’est pas branché
ou le cordon électrique
est défectueux.
Vérifier le branchement
de l’appareil.
Contactez les
Centres Service Agréés
La lampe ne fonctionne pas Lampe grillée. Contactez les
Centres Service Agréés
Pendant la cuisson, il y a une
fuite d’eau ou de vapeur au
niveau de la porte vitrée.
La porte vitrée du four n’est pas
correctement fermée.
Le joint de la porte
est endommagé.
Contactez les
Centres Service Agréés
14

GB
F
F
Si un problème persiste, confiez votre four aux Centres Service Agréés. Voir la liste des Centres Service
Agréés.
• Cet appareil est uniquement réservé à un usage ménager et domestique ; en cas d’utilisation non
appropriée ou non conforme au mode d’emploi, aucune responsabilité ne peut engager la marque et
la garantie est annulée.
• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation
non conforme au mode d’emploi dégagerait Tefal de toute responsabilité.
• Conformément à la réglementation en vigueur, tout appareil hors d’usage doit être rendu
définitivement inutilisable : débranchez et coupez le cordon avant de jeter l’appareil.
• Environnement : Directive 2002/95/CE.
Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
Garantie
Environnement
Code Analyse Solution
E-1 Surchauffe de la cavité en fonction four
supérieure à 240°C.
Arrêtez pour laisser
refroidir.
E-2 Problème de chauffe si le four n'a pas atteint 40°C
au bout de 3 min.
Contactez les Centres Service Agréés.
Ne pas démonter l’appareil.
E-3 Surchauffe de la plaque chauffante :
supérieure à 240°C.
Arrêter pour refroidir.
E-4 Problème de chauffe de la plaque chauffante si celle-ci
n'a pas atteint 40°C au bout de 3 min.
Contactez les Centres Service Agréés.
Ne pas démonter l’appareil.
E-5 Capteur de la plaque chauffante.
Contactez les Centres Service Agréés.
Ne pas démonter l’appareil.
E-6 Capteur de la plaque chauffante en court-circuit. Contactez les Centres Service Agréés.
E-7 Capteur de fermeture de porte défectueux. Contactez les Centres Service Agréés.
E-8 Capteur de température du four en court-circuit. Contactez les Centres Service Agréés.
E-9 Problème d'arrivée d'eau.
Vérifiez que le réservoir d’eau
est bien en place. Vérifiez que le
niveau d’eau est suffisant.
F
15

Safety instructions
For your safety, this appliance is compliant with applicable standards and regulations (Low Voltage,
Electromagnetic Compatibility and Environmental Directives) in force at the time of manufacture.
Prevention of domestic accidents
• Your oven is an electrical appliance. It must be used under normal conditions. Please read these
instructions carefully and keep them in a safe place.
• Never leave the appliance to operate unattended.
• As for any cooking appliance, do not leave it unattended when in use and keep it out of reach of
children at all times.
The oven becomes very hot during cooking and steam escapes from the ventilation holes when in
steam or combined mode; keep children at a distance (fig. 30).
• The water tank must be filled to maximum level before cooking.
• Remove the tank before moving the oven.
• During use of the oven or of combined functions, do not touch the door, window or frame with bare
hands.
• Use oven gloves to remove dishes from the oven.
• Do not store food in the oven.
After oven or combined cooking, allow the oven to cool for 5 to 10 minutes before starting
to steam cook.
• If the door or door seal is damaged, do not use the oven.
• Do not use the oven to warm up food in hermetically sealed containers; they could explode.
• The first time it is used, the oven may give off smoke or an odour; this is normal.
• When you first switch it on, heat the empty oven in oven mode to 200°C for 15 minutes to get rid of
any smells.
• Do not clean the oven immediately after cooking. Wait 30 minutes before cleaning so that the inside
of the oven and the heating elements can cool down.
F
F
F
16

• Given the diversity of applicable standards, if this appliance is to be used in a country other than that
in which it is purchased, you should have it checked by an approved service centre.
• This appliance is not intended for use by children or other persons without assistance or supervision if
their physical, sensory or mental capabilities prevent them from using it safely.
• Do not place the appliance close to a source of heat.
• This appliance is not designed to be built in.
• Leave approximately 2 cm between the food ant the top heating element.
• In order to avoid any risk of fire, do not operate the appliance under a wall cupboard, a shelf or near
to inflammable materials such as blinds, curtains or hangings.
• Place the appliance on a solid work surface that is not subject to water splashes.
• Do not move the appliance during use.
• Check that the supply voltage matches that indicated on the appliance (alternating current only).
• Do not allow the power cord to hang down or to touch the hot parts of the appliance.
• Do not pull on the power cord to unplug the appliance.
• If the power cord is damaged, it must be replaced before the oven is used.
• Unplug the appliance before cleaning, to change the bulb or in the event of damage.
• Always connect the appliance to an earthed socket.
• Only use an extension cord that is in good condition, has an earthed socket and a conductor cross-
section at least equal to that of the cord supplied with the appliance.
• Check that the electrical system is able to supply an appliance of this rated power.
• To avoid electric shock, never immerse the power cord, the socket or the appliance in water or in any
other liquid.
• Should any part of the appliance catch fire, do not attempt to extinguish it with water. Disconnect the
appliance and smother the flames with a damp cloth.
• Do not store inflammable materials in the vicinity of the appliance or under the surface on which it is
installed.
• Never use the appliance if:
- the power cord is defective,
- the appliance has fallen to the floor and shows visible signs of damage or does not function
correctly.
• In either case, the appliance must be sent to the nearest approved service centre to eliminate any risk
(list attached).
• Do not use the appliance as a source of heating.
• Do not place paper, card or plastic in the appliance and place nothing on it (utensils, grills, objects
etc.).
• Do not insert anything in the ventilation slots and do not obstruct them.
• Never place a dish or aluminium foil on the floor of the oven.
• Never line the inside of your oven with aluminium foil.
Electrical supply
F
F
• Any repairs must be carried out by specialists using original spare parts. Attempts at self-repair are a
danger to the user.
Repairs
GB
17