TOWNGAS Mia Cucina MY41C User manual
User Manual
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1
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機電工程署批准
)
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-
Important Safety Instructions
2
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,
Important Safety Instructions
3
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--
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”
Installation Instructions
≥600
≥55
≥760
4
Operating Instructions
❶
❷
❸
❹
❺
❻
❼
❽
❶
❷
❸
❹
❺
❻
❽
❼
5
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-
Operating Instructions
6
Maintenance
7
Troubleshooting
-
8
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-
-
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½
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Specications
使用說明書
嵌入式氣體煮食爐
MY41C
尊敬的客戶
多謝選用 Mia Cucina 的產品，本產品經精心
設計，採用優質材料生產以及通過嚴謹測試，
定能滿足您的烹飪需要。為確保正確使用及維
持最佳效能，請細閱及遵循以下說明。
目錄
重要安全指示 第1 頁
安裝指示 第3 頁
操作指示 第4 頁
保養 第6 頁
故障處理 第7 頁
技術規格 第8 頁
注意!
根據香港氣體安全條例，任何氣體裝置工程，包括爐具和接駁喉管的安裝，必須由註冊
氣體裝置技工執行，而該技工已於相關的氣體工程類別註冊及受聘於註冊氣體工程承
辦商。
1
安裝
1. 使用認可印有機電工程署批准標記（例如：機電工程署批准EMSD APPROVAL GTXXXX） 的氣體
喉管連接爐具，或使用機電工程署接納的其它恰當方法。
2. 安裝穩壓器，ELITRE EL-125，並確定壓力設定為1.0千帕。
3. 爐具周圍或下方不可訪置可燃物品，如紙張及塑膠等。與可燃物料距離須保留150毫米以上。
4. 爐具須安裝在空氣流通之房間內。
使用
1. 當懷疑洩漏氣體時，將窗戶打開，以及關閉煤氣錶閥。切勿操作任何電器或電掣開關。切勿在現
場使用任何電話。在現場以外的地方，致電煤氣公司緊急事故熱線，電話：2880 6999。
2. 請參照說明書內指引正確使用爐具。
3. 爐具只供家用，切勿用於商業用途。
4. 除煮食外，切勿使用爐具作其他用途，例如烘乾衣物。
5. 使用爐具前，請開啟窗戶及排氣系統。
6. 不可讓兒童使用爐具。
7. 切勿讓爐具在無人看管下運作。
8. 切勿在爐頭加上錫紙碟，這會引致燃燒問題。
9. 請確保爐頭蓋及爐頭身沒有變形，如有異常，請聯絡煤氣公司安排更換。
10. 使用前，確保爐頭蓋、爐頭身和爐架擺放正確，沒有傾斜。
11. 請確保爐頭火孔沒有被水或污漬堵塞。
12. 切勿放置超過10公斤的重量在爐架上。
13. 爐架很重，切勿掉下。
14. 請確保使用時火焰平均。
15. 注意爐面、爐頭及爐架的高溫。
16. 切勿使用直徑過大的平底煮食器皿，避免溫度過高而造成燙傷及影響爐具的使用壽命。
17. 使用細小器皿時，請將火力調低，避免火焰超出煮食器皿底部。
18. 請確保器皿穩定地放在爐架上，如器皿容易滑動，必須緊握它。
19. 燒開水或煮湯時，注入的水量連湯料不可超過器皿容量三分之二，溢出液體會影響燃燒和損壞爐
爐頭 最大鍋具直徑 (毫米)
炒鑊爐頭 300
重要安全指示
2
具。
20. 烹調時，請儘量蓋上鍋具。而鍋具的手柄亦應轉向適當位置，避免受熱或碰撞。
21. 請勿在爐具附近使用噴霧產品。
22. 使用後，應將所有旋鈕設於關閉位置。
23. 如滾瀉食物及汁液，應在爐具冷卻後儘快清理爐頭，避免爐頭火孔堵塞。
24. 如爐具出現異常聲響，應先關火。在爐具完全冷卻後，檢查並放好爐頭蓋及爐頭身，並重新點
火。若問題持續，聯絡煤氣公司進行檢查。
25. 此爐具的面板為陶瓷玻璃製造，較一般玻璃安全，但仍須注意以下事項，避免玻璃面板爆裂：
經常清潔爐頭以保持火孔暢通，如滾瀉食物及汁液，應在爐具冷卻後儘快清潔爐頭。
切勿以硬物刮傷或撞擊玻璃面板、將重物放置於玻璃面板或將器皿放置於玻璃面板上。
保養
1 定期檢查氣體喉管狀況，確保沒有紐結或裂縫，若發現損壞，請聯絡煤氣公司更換喉管。
2 讓爐具完全冷卻後，才可進行清潔。
3 進行清潔時，應穿上保護手套避免割傷。避免接觸爐具的內部位置。
4 清洗爐頭蓋及爐頭身後，用乾布將爐頭蓋完全抹乾，爐頭火孔不可留有水份，以免影響燃燒。
5 使用前和使用後，注意爐頭的狀況和清潔。以下不正常狀況會產生燃燒不良，進而引致爐具損
壞。請確保採取相應措施，糾正有關問題。
不正常情況 處理措施
爐頭蓋及爐頭身變形 聯絡煤氣公司更換零件。
爐頭蓋及爐頭身傾斜 將爐頭蓋及爐頭身重新放好，不可傾斜。
爐頭火孔被水堵塞 用布將爐頭蓋及爐頭身抹乾後，重新放好。
爐頭火孔被污積堵塞 用溫和清潔劑和刷子清潔爐頭蓋及爐頭身，用布抹乾後，重新放好。
重要安全指示
3
安裝前
拆除包裝時，應小心處理，並確定爐具及配件沒有損壞。如發現問題，請勿安裝或使用爐具及與煤氣
公司聯絡。請將所有包裝物料（如發泡膠、膠袋、紙板及固定釘）放置於兒童不能觸及的地方，以免
造成危險。
安裝位置
爐具須安裝在空氣流通之房間內，但切勿置於強風直接吹入的位置。附近不可放置易燃物料（如紙
張、油類）、可燃物料、噴霧及壓縮容器。爐具與周圍可燃物料應保持150毫米以上的距離。爐具上
方須保留最少760毫米空間。安裝於爐具上方的抽油煙機，必須與爐架面保留最少760毫米的距離。
如抽油煙機要求不同的安裝距離，則採用較大間距。爐具於煮食時的煙氣應經由抽油煙機排走。
依照圖 1在枱面預留開孔，枱面深度不少於 600 毫米，
請於面板底部整個邊緣貼上密封膠條（圖 2）。安裝時，
請確保爐具依照圖 3所示，與附近的物件保留相應距
離。放置爐具於枱面的開孔後，須安裝固定碼（圖 4）以
固定爐具於枱面上。
若在嵌入式氣體爐具下安裝其他器具（如洗碗碟機﹑洗
衣機）。請保留最少 20 毫米的距離。若下方器具的安裝
指引要求不同的間距，應採用較大者（圖 3）。
若在嵌入式氣體爐具下方設有會產生氣流的爐具或設備
（例如 : 焗爐、乾衣機），必須加裝隔層板並以矽膠密封
所有縫隙，避免氣流影響爐具運作。
氣體接駁
根據現行指定的標準，將氣體爐具連接供氣設施上，接駁前確保爐具符合所供應之氣體類型。此外，
檢查供氣壓力是否在1.5千帕，並安裝壓力設定為1.0千帕的穩壓器。
注意：爐具的氣體接頭為½吋英制陽螺紋，使用已批准的氣體喉管接駁爐具。氣體軟喉長度不可超過
2000毫米。確保喉管沒有接觸任何活動部件、被扭曲或被擠壓。接駁完成後，檢查喉管的氣密性。切
勿使用明火作檢查。
電源接駁
電源接駁必須由合資格人員執行。進行電源接駁前，請確保：
供電電壓必須符合爐具規格銘牌上的要求；
供電系統必須配有有效的地線連接，並符合現行標準及法規。地線連接屬法例強制性要求。
供電插座須符合 BS 1363 的13 安培插座，並設於容易觸及的位置。爐具電源線須連接符合 BS 1363
的13 安培插頭。插入插頭，開啟電源。如電源線受損，聯絡煤氣公司進行維修。
安裝指示
(圖2)
(圖4)
20毫米
≥760毫米
（以爐架面計）
(圖3)
345毫米
486毫米
(圖1)
≥600毫米 ≥55毫米
4
爐具介紹
MY41C
操作指示
炒鑊爐頭
❶爐架適配件
❷爐架
❸爐頭蓋
❹爐頭身
❺爐頭座
❻旋鈕
❼爐架固定栓
❽陶瓷玻璃面板
點火電極
熄火安全裝置
❶
❷
❸
❹
❺
❻
❽
❼
5
注意：於爐具運作約 30 分鐘後，爐具玻璃面及旋鈕部分有機會因爐火熱力而變熱。如需使用旋鈕部
分，以濕布降溫後才使用。
點燃爐頭
按下旋鈕同時以逆時針方向轉動旋鈕至點火位置，並維持按下旋鈕5秒。點火電極會發出火花點着爐
頭。放開旋鈕後，確定火焰維持。
注意：如爐具長時間未有使用，於首次點燃時有機會因喉管內含有空氣而未能令爐頭點燃成功。
如爐頭未能燃點，將旋鈕轉至關閉位置。等待一會兒，重複上述火的步驟至成功點火。請勿維持按下
旋鈕超過15秒。
火力調節
爐頭點燃後，可按烹調所需轉動旋鈕調節火力。最小火力位置在逆時針旋轉方向的盡頭。
注意：使用小火時，不應急速打開爐具下方的廚櫃門，以免氣流弄熄爐火。
關閉爐頭
將旋鈕轉動至關閉位置。
注意：熄火時有機會因殘留在爐頭內的氣體瞬間燃燒而出現響聲，此屬正常現象。
MY41C 旋鈕標示
點火位置／最大火力位置 最小火力位置 關閉位置
操作指示
6
保養
注意：待爐具完全冷卻後，必須將爐具的電源及爐具供氣閥關閉，才可進行任何保養及清潔。清潔
時，亦應配戴手套保護雙手。
為妥善保養爐具，遵照以下指示定期清潔爐具：
一般
請勿使用蒸氣清潔爐具；
避免酸性或鹼性物質（如醋、鹽水、檸檬汁等）殘留在爐具；
煮食時如有液體溢出，應待爐頭冷卻後儘快清理；
定期檢查熄火安全裝置及點火電極，如有污物黏附，可使用軟刷將污物去除；
不應接觸爐具內部零件；
經常檢查氣體喉管情況，如發現有損壞，請致電煤氣公司更換。
清潔爐具
定期使用暖水及清潔劑清洗爐頭蓋及爐頭身，將污漬去除，並保持爐頭火孔暢通；
清潔後須完全抹乾爐頭蓋及爐頭身，並檢查爐頭火孔沒有被堵塞；
將爐頭蓋及爐頭身放回正確位置，不可傾斜或反轉；
煮食時滾瀉的食物或液體，必須以乾布清潔。
7
故障處理
注意：於重新點火前，請將旋鈕轉回關閉位置。
如爐具出現異常或故障，應先關火。請先確保爐具完全冷卻後，才進行任何故障處理。如採取以下處
理方法後仍然無效，請致電煤氣公司 24小時尊貴客戶服務熱線 2232 1232 安排維修。
故障 原因 處理方法
1. 沒有點火或爐火 電源關閉。 開啟電源。
仍未開啟煤氣錶閥及／或爐具供
氣閥。
完全開啟煤氣錶閥及／或爐具供氣
閥。
喉管內含有空氣。 重複點火至喉管內空氣完全排出。
錫紙碟阻塞爐頭。 除去錫紙碟。
2. 不能保持爐火 點火電極上有污垢或沾濕。 清理及抹乾點火電極。
熄火安全裝置上有污垢。 清理熄火安全裝置。
未按盡旋鈕或旋鈕沒有轉至點火
位置。
按下旋鈕及轉至點火位置。
按下旋鈕的時間過短。 維持按下旋鈕5秒。
3. 使用中熄火 熄火安全裝置上有污垢。 清理熄火安全裝置。
小火被風吹熄，並啟動了熄火安
全裝置。
等待一會兒，並重新點火。
4. 黃火 爐頭蓋及爐頭身有污垢。 使用暖水及清潔劑清洗爐頭蓋及爐
頭身。抹乾後放好，重新點火。
5. 火焰不穩定 爐頭蓋及爐頭身變形。 聯繫煤氣公司客户服務熱線更換零
件。
爐頭蓋及爐頭身擺放不正確。 待爐具冷卻後，重新放好爐頭蓋及
爐頭身，並重新點火。
6. 使用中出現異常聲 爐頭蓋及爐頭身擺放不正確。 待爐具冷卻後，重新放好爐頭蓋及
爐頭身，並重新點火。
7. 關火時出現響聲 殘留在爐頭內的氣體瞬間燃燒。 正常現象。
8
本爐具符合香港電氣產品（安全）規例。
型號 MY41C
基本規格
爐具類別 氣體煮食爐
安裝方式 嵌入式
爐具尺寸
－高 x 闊x 深
（毫米）
底盤至廚檯面 130 x 380 x 520
底盤至爐面 137 x 380 x 520
底盤至爐架 205 x 380 x 520
面板物料 陶瓷玻璃
面板厚度（毫米） 4.0
面板尺寸－闊 x 深（毫米） 380 x 520
開孔尺寸－闊 x 深（毫米） 345 x 486
重量（千克） 13
氣體種類 香港煤氣
供氣壓力（千帕） 1.5
穩壓器出口壓力（千帕） 1.0
氣體接駁 ½吋英制陽螺紋
電源接駁 220-240伏特 （50 赫茲）
點火方式 自動電子點火
爐頭數目 1
額定熱負荷
（千瓦）
炒鑊爐頭 8.1
後爐頭 /
前爐頭 /
耗電量 （瓦） 0.6
安全裝置 熄火安全裝置 熱電偶式
功能 定時煮食（所有爐頭） /
時間提示 /
技術規格
Table of contents
