Anton Oliver BM1309 User manual

BM1309.

1
3
2
5
4
1
2
5
3
4
Kannen kahva
Katseluikkuna
Kansi
Leivonta-astia (pyöreä sekä neliömuotoinen)
Ohjauspaneeli sekä näyttö

MENU Ohjelman valintapainike
PAUSE Taukopainike
CYCLE Ohjelmatilan valitsin
COLOR Paistoasteen valitsin
LOAF Taikinan koon valitsin
TIME Ajastin
LIGHT
LAMP Valonkatkaisin
START
STOP Käynnistys- ja pysäytyspainike

TURVALLISUUS.
Ennen kuin käytät tätä Anton Oliver -kodin-
konetta:
• Tutustu huolellisesti näihin ohjeisiin ja säi-
lytä ne tulevia tarpeita varten.
• Poista kaikki pakkausmateriaali ja tarrat.
• Älä koske kuumiin pintoihin. Laitteen pin-
nat saattavat kuumentua käytön aika-
na. Käytä aina patakintaita poistaessasi
kuuman leivän.
• Suojaa paistouunia roiskeilta poistamalla
leivonta-astian laitteesta ennen aineo-
sien lisäämistä. Kuumennusvastuksiin osu-
vat roiskeet voivat palaa ja aiheuttaa
savua.
• Älä käytä laitetta, jos virtajohdossa on
merkkejä vaurioitumisesta tai jos laite on
vahingossa pudonnut.
• Älä altista laitetta, virtajohtoa tai pisto-
ketta vedelle tai muulle nesteelle.
• Irrota laitteen pistoke pistorasiasta aina
käytön jälkeen sekä ennen osien kiinnit-
tämistä tai irrottamista.
• Varmista, ettei virtajohto roiku pyödän
reunalta tai kosketa kuumia pintoja,
kuten liettä.
• Älä työnnä kättä paistouuniin, kun lei-
vonta-astia on poistettu. Paistouuni on
erittäin kuuma.
• Älä koske laitteen liikkuviin osiin.
• Älä ylitä ilmoitettua enimmäiskapasiteet-
tia. Muutoin leipäkone voi ylikuormittua.
• Älä aseta leipäkonetta suoraan aurin-
gonpaisteeseen, lähelle kuumia laitteita
tai vetoiseen paikkaan. Muutoin pais-
touunin lämpötila voi muuttua, jolloin
lopputulos voi epäonnistua.
• Älä käytä laitetta ulkona.
• Älä käytä laitetta tyhjänä.
• Älä varastoi mitään laitteen paistouunis-
sa.
• Älä tuki kannen höyryaukkoja. Varmista,
että leipäkoneen ympärillä on riittävä
ilmanvaihto käytön aikana.
• Lapsia tulee pitää silmällä sen varmista-
miseksi, että he eivät leiki laitteella.
• Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitet-
tuun kotitalouskäyttöön.
Ennen kuin kytket pistokkeen pistorasiaan:
• Varmista, että sähkövirta vastaa leipä-
koneen pohjaan merkittyjä tietoja.
Ennen laitteen käyttämistä ensimmäistä
kertaa:
• Pese kaikki osat Puhdistus ja Ylläpito
-kohdassa kuvatulla tavalla.

PERUSTOIMINNOT.
• Poista leivonta-astia sekä muut tarvikkeet
paistouunista.
• Kytke virtajohdon pistoke maadoitettuun
pistorasiaan.
Laite käynnistyy kun pistoke kytketään pisto-
rasiaan.
Laite sammutetaan irrottamalla pistoke pis-
torasiasta.
Käynnistämisen jälkeen kuulet äänimerkin ja
näyttöön ilmestyy oikealla kuvattu näkymä.
2
1
1
2
Näyttää valitun paisto-ohjelman.
Näyttää valtun paisto-ohjelman keston.
OHJELMAN VALITSEMINEN.
Selaa paisto-ohjelmia koskettamalla -painiketta. Anton Oliver -leipäkoneessa on 12
eri paistoohjelmaa. Valittu ohjelmanumero näkyy näytön vasemmassa reunassa (1).
1. Basic - perusohjelma (oletusvalinta).
2. Whole Wheat - täysjyväleivän paisto-ohjelma.
3. French - ranskanleivan paisto-ohjelma. Pidempi paistoaika kuin perusohjelmassa jotta
kuori olisi rapeampi.
4. Quick - pikaohjelma. Pienempiä leipiä tai sämpylöitä varten.
5. Sweet - leivonnaisohjelma.
6. Cake - kakkuohjelma. Käytä ruokasoodaa tai leivinjauhetta taikinan kohottamiseen.
7. Jam - marmeladiohjelma. Keittää hilloja ja marmeladeja. Hedelmät tai vihannekset on
paloiteltava ennen asettamista leivonta-astiaan!
8. Dough - taikina-ohjelma. Vaivaa ja kohottaa taikinan, mutta ei paista sitä. Kätevä tapa
tehdä esim. pizzapohjia.
9. Ultra fast - ultrapikaohjelma. Pienimpiä leipiä tai sämpylöitä varten. Jättää erittäin tiiviin
tekstuurin.
10. Bake - pelkkä paisto-ohjelma. Ei vaivaa tai kohota taikinaa lainkaan. Käytetään myös
silloin kun halutaan lisätä jonkun leivän paisto-aikaa.
11. Dessert - jälkiruoka-ohjelma.
12. Home Made - käyttäjän itse määrittämä paisto-ohjelma. Sallii käyttäjän määrittämään
vaivamis-, kohoamis- sekä paistoajan itse.

PAISTOASTEEN VALINTA.
-painikkeella voit valita paistoasteen joka vaikuttaa siihen, miten rapeaksi leivän
kuori paistetaan. Kosketa -painiketta ja valitse sopiva valinta vaihtoehdoista LIGHT,
MEDIUM ja DARK, missä light tarkoittaa kevyttä paistamista ja dark tarkoittaa kovaa pais-
tamista ja erittäin rapeaa kuorta.
KOON VALINTA.
Kosketa -painiketta valitaksesi leivän koon vaihtoehdoista 750g ja 900g. Huomaa,
että paistoaika vaihtelee leivänkoon mukaan. Isompi leivän valmistaminen kestää pidem-
pään.
AJASTIMEN KÄYTTÄMINEN.
Voit asettaa leipäkoneen käynnistymään tietyn ajan kuluttua.
1. Valitse ensin paisto-ohjelma -painikkeella, paistoaste -painikkeella sekä
leivän koon -painikkeella.
2. Aseta ajastintoiminto koskettamalla -painikkeella. Ajastinta asettaessa tulee huo-
mioida leivän valmistumisaika. Jos ajastin esimerkiksi säädetään kello 20.30 ja halutaan,
että leipä olisi valmis kello 07.00 seuraavan aamuna, tulee ajastinajaksi asettaa 10
tuntia ja 30 minuuttia. Kosketa -painiketta usean kerran kunnes 10:30 ilmestyy
näyttöön. Ajastinta säädetään 10 minuutin askelin.
3. Paina -painiketta n. 2 sekunnin ajan käynnistääksesi ajastetun paisto-ohjelman.
Jäljellä oleva aika paisto-ohjelman käynnistykseen ilmoitetaan näytössä.
Huomaa:
• Ajastintoiminnon enimmäisviive on 13 tuntia.
• Älä käytä ajastintoimintoa mikäli leivot pilaantuvilla aineksilla kuten munilla, maidolla,
hedelmillä yms.

OHJELMAN KESKEYTTÄMINEN.
Käynnistetty ohjelma voidaan keskeyttää milloin tahansa. Kosketa -painiketta kes-
keyttääksesi ohjelman. Ohjelman asetukset säilyvät muistissa ja jäljellä oleva ohjelma-aika
vilkkuu näytössä. Kosketa toisen kerran jatkaaksesi ohjelmaa.
Huomaa: PAUSE ei toimi jos ohjauspaneelin painikeet on lukittu. Avaa lukko ennen toimin-
non käyttämistä.
VALO.
Kosketa -painiketta kytkeäksesi valon hetkellisesti päälle. Valo palaa minuutin ajan
jonka jälkeen se sammuu automaattisesti. Voit myös sammuttaa valon käsin koskettamal-
la -painiketta toisen kerran.
OHJAUSPANEELIN LUKITSEMINEN.
Voit lukita ohjauspaneelin painikkeet koskettamalla ensin -painiketta ja sen jälkeen
-painiketta.
Kun ohjauspaneeli on lukittu kaikki paitsi CYCLE ja COLOR painikkeet ovat poissa käytöstä.
Tämän toiminnon tarkoitus on estää ohjelman keskeyttämisen vahingossa.
Avaa ohjauspaneelin lukitus koskettamalla ensin ja sen jälkeen .
Huomaa:
• Ohjauspaneelin lukko aktivoituu automaattisesti viisi minuuttia ohjelman käynnistymises-
tä.
MUITA TOIMINTOJA.
Jälkilämmitys:
• Leivät pidetään automaattisesti lämpiminä tunnin ajan ohjelman valmistumisen jäl-
keenkin. Jos poistat leivän sitä ennen, paina START/STOP n. 2 sekunnin ajan keskeyt-
tääksesi jälkilämmityksen.
Muisti:
• Mikäli laitteen virransaanti keskeytyy ohjelman ollessa käynnissä, jatkaa laite siitä pis-
teestä mihin se jäi, niin kauan kuin virransaanti saadan palautettua 10 minuutin sisällä.
Sinun ei tarvitse käynnistää ohjelmaa uudestaan.
• Jos virransaanti keskeytyy yli 10 minuutin ajaksi, on aloitettava uudestaan. Keskeneräi-
seksi jäänyt leipä on joko paistettava uudestaan tai hävitettävä, käytetyistä ainesosista
riippuen.

LEIPÄKONEEN KÄYTTÄMINEN.
ENNEN KUIN ALOITAT.
Pese kaikki osat Puhdistus ja Ylläpito -kohdassa kuvatulla tavalla.
• Tarkista, että kaikki osat ovat puhtaita ja ehjiä.
• Kosketa -usean kerran ja valitse ohjelma 10 (Bake).
• Suorita BAKE-ohjelma (paisto) tyhjällä astialla vähintään 10 minuutin ajan. Anna lait-
teen ja osien jäähtyä ja pese kaikki osat vielä kertaalleen.
• Kuivata kaikki astiat kunnolla, ennen kuin käytät laitteen.
LEIVÄN TEKEMINEN.
1. Nosta leivonta-astia kahvasta.
2. Aseta vatkain paikoilleen.
3. Kaada nestemäiset ainesosat astiaan.
4. Lisää muut aineosat astiaan leivontaohjeessa mainitussa
järjestyksessä. Varmista, että kaikki aineosat punnitaan tar-
kasti.
5. Aseta leivonta-astia paistouunin hieman sivuttain. Käännä
se myötäpäivään, jotta se lukittuu paikalleen. Tarkista, että
astia on lukittuna nostamalla se kevyesti ylös. Jos astia ei
liiku, se on kunnolla kiinni. Jos liikkuu, tarkista lukitus.
6. Laske kahva alas ja sulje kansi.
7. Työnnä pistoke sähköpistorasiaan. Laitteesta kuuluu ääni-
merkki ja oletusasetus 1 tulee näkyviin.
8. Painele MENU-painiketta kunnes haluamasi ohjelma on va-
littu. Takinan koon oletusasetus on 900 g ja paistoaste ME-
DIUM.
9. Valitse taikinan koko painamalla LOAF kunnes ilmaisin on
oikean kokovaihtoehdon kohdalla.
10. Valitse paistoaste painamalla COLOR kunnes ilmaisin on oi-
kean paistoasteen kohdalla.
11. Paina START/STOP n. 2 sekunnin ajan käynnistääsksesi vali-
tun ohjelman.
12. Kun kaikki on valmista, irrota leipäkoneen pistoke pistorasi-
asta.
13. Nosta leivonta-astia kahvasta. Käytä aina patakintaita, sillä
astian kahva on kuuma.
14. Nosta leipä ritilälle jäähtymään ja annan leivän jäähtyä vä-
hintään 30 minuuttia ennen viipaloimista.
15. Puhdista leivonta-astia ja vatkain heti käytön jälkeen.
Huomaa: poista vatkain leivästä ennen kuin viipaloit sitä.
Vatkain

PUHDISTUS JA YLLÄPITO.
Irrota leipäkoneen sähköpistoke pistorasi-
asta ja anna laitteen jäähtyä ennen puhdis-
tamista.
• Älä upota leipäkoneen runkoa tai lei-
vonta-astialle varattua tilaa veteen.
• Suosittelemme, että leivonta-astiat pes-
tään käsin. Leivonta-astioita voi pestä
astianpesukoneessa, mutta astian poh-
jassa sijaitsevaan alumiiniseen jalustaan
saattaa syntyä ruostetäpliä, etenkin jos
astioita on pesty astianpesukoneessa
usein.
• Älä käytä hankaavia puhdistusaineita
tai välineitä.
• Puhdista leivonta-astia ja vatkain heti
käytön jälkeen täyttämällä astia osittain
lämpimällä veden ja astianpesuaineen
seoksella. Anna liota 5-10 minuuttia.
Huuhtele ja anna kuivua.
• Puhdista leipäkoneen ulko- ja sisäpinnat
tarvittaessa kostealla sienellä.
• Laitetta ei saa käyttää jos virtajohto on
vaurioitunut. Virtajohto on vaihdettava
valtuutetussa huoltoliikkeessä.
• Irrota sähköjohto joka käytön jälkeen.
• Säilytä laite kuivassa, viileässä tilassa.
• Puhdista leivonta-astiat ja vatkain aina
ennen jokaista käyttöä, eteenkin jos et
ole käyttänyt laitetta vähän aikaan.

LEIPÄKONERESEPTEJÄ.
PERUSOHJELMA (1).
Vaalea leipä:
Ainekset Leivän koko
750g 900g
Kananmunia 1 2
Vettä 300 ml 380 ml
Venhäjauhoja 450g 600g
Kasviöljyä 1½ rkl 1½-2 rkl
Suolaa 1½ tl 1½-2 tl
Sokeria 3 tl 4 tl
Kuivahiivaa 1½ tl 1½ tl
Sekaleipä:
Ainekset Leivän koko
900g
Piimä, jugurtti tai kermaviili 3 dl
Voisula 50g
Siirappi 2 rkl
Ruisjauhoja 1 dl (60g)
Ohrajauhoja 1 dl (60g)
Pikakaurahiutaleita 2 dl (70g)
Puolikarkea vehnäjauhoja 325g
Suolaa 1 tl
Kuminaa 1-2 tl
Kuivahiivaa 2 tl
Ainekset tulee laittaa leivonta-astiaan järjestyksessä:
1. Nesteet alimmaisena.
2. Kuivat ainekset (jauhot, suola yms.) keskelle.
3. Hiiva tai leivinjauhe päällimmäisenä.
Alla muutama resepti joilla pääset alkuun.
Lisää reseptejä voi hakea esimerkiksi internetistä, erilaisista keittiölehdistä tai elintarvikeval-
mistajien reseptivihoista.