3
Kamadost lähemalt
Arheoloogid on leidnud 4000 aasta vanuseid savist anumaid, mis arvatakse olevat Kamado ahjude eelkäijad. Alates sellest ajast
on ahjud palju muutunud: lahtikäiv kaas, ventilatsiooniavad ning kütmiseks on puidu asemel hakatud kasutama puusütt.
Jaapanis oli Mushikamado ümmargune savist pott lahtikäiva kaanega, mis oli mõeldud riisi keetmiseks. Nimi “kamado” tähendab
Jaapani keeles ahju või küpsetuspinda. Selle nime võtsid kasutusele Ameeriklased ning nüüdseks on see kujunenud üldiseks
väljendiks seda tüüpi keraamilistele väliahjudele.
Kamadod on väga mitmekülgsed. Peale grillimise ja suitsutamise saab neid kasutada ka pitsa, leiva, pirukate, küpsiste jpm
valmistamiseks. Tänu suurepärasele temperatuuri säilitamise võimalusele on võimalik saavutada madalaid ja kõrgeid
temperatuure( 90-4500 C), mida saab kontrollida ülemise ja alumise ventilatsiooniava kaudu.
HOIATUS!
•Toode on mõeldud kasutamiseks vaid välitingimustesse.
•Ära lase lapsi ega lemmikloomi ahju lähedusse kui ahi on kasutusel.
•Ära kunagi jäta kasutusel olevat ahju järelvalveta.
•Ära kasuta ahju telgis, haagises, autos, rõdul, toas, paadis ega muudes suletud ruumides.
•Süttimisoht –kuum ahi võib kiirata väga kuuma temperatuuri kasutamisel.
•
Tähelepanu
–ära kasuta bensiini, süütevedelikku, alkoholi ega muid sarnaseid tooteid ahju süütamiseks.
Süütevedelik
imbub keraamilisse sisepinda, selles sisalduvad keemikaalid aga saastavad ahju pikaks ajaks ning rikuvad
valmistatava toidu maitse. Kasutage ahju süütamiseks lõhnatuid, kuivi, tahkeid grillsöe süütekuubikuid.
•Soovituslik on kasutada ahjus puusöe tükke. Need põlevad kauem ning toodavad vähem tuhka.
•Ära kasuta ahjus briketti, põlevkivi ega kivisütt.
•Tähelepanu! Kui avad ahju kaane kõrge temperatuuri juures, siis ava see esmalt vaid osaliselt. Siis siseneb õhk ahju
sisemusse vaikselt ning ohutult hoides ära kuuma auru ning sädemete järsu eemaldumise, mis võib põhjustada
vigastusi.
•Ära kasuta ahju terrassil ega muudel kergesti süttivatel pindadel nagu näiteks kuivanud rohul, puulaastudel,
kuivanud lehtedel või dekoratiivsel puukoorel.
•Jälgi, et ahi oleks vähemalt 2 meetri kaugusel süttivatest asjadest.
•Ära kasuta ahju mööbliesemena.
•Tähelepanu! Ahi võib muutuda kasutamisel väga kuumaks. Ära liiguta ahju selle kasutamise ajal.
•Alati kasuta kuumusekindlaid kindaid kui puutud kokku kuuma keraamikaga või küpsetuspindadega.
•Lase ahjul täielikult maha jahtuda enne kui hakkad teda liigutama või ladustama.
•Alati uuri enne kasutamist ahju erinevate osade seisukorda ja vigastusi ning vajadusel asenda need.
•
Tähelepanu! Perioodiks, kui ei grillita, on soovitatav eemaldada puidust töötasapinnad, kuna välitingimused võivad neid kahju stada
(tuul, vihm, päike, miinuskraadid). Soovitame kasutada katet mis
kaitseb ahju ja pikendab eluiga.
•
Tähelepanu! Kaitske ahju vihma eest; hoolitsege selle eest, et vesi ei pääseks ahju sisemusse. Kui te ahju ei kasuta, katke see
veekindla kattega. Ahju võib kasutada ka vihmas ja lumesajus, kuid
selle sisemust tuleb niiskuse eest kaitsta. Ahju
poorsesse sisemusse sattunud vesi võib külmade saabumisel jäätuda ja keraamilised osad võivad mõraneda. Sellepärast
ei tohi ka ahju sisemuse
puhastamiseks vett kasutada.Kui vesi on sattunud ahju sisemusse,siis kuivatage see riide või
paberiga ja kütke ahju madala kuumusega mõlemad õhutusluugid maksimaalselt avatud.
•
Lõkke tegemine ahjus on keelatud, kuna kõrge leek võib kahjustada tihendit! Kasuta
toiduvalmistamiseks grillsütt.
•
Esimesel grillimisel ärge kütke ahju üle 170-180 kraadi(C). Siis kinnitub tihend täielikult ahju külge.
•
Ära kasuta ahjus eelsüüdatud grillsütt! Äkiline temperatuurimuutus võib keraamikat kahjustada.