Küchenprofi STYLE 1709002800 User manual

DIE BEDIENUNGSANLEITUNG BITTE AUFBEWAHREN!
REISKOCHER STYLE
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Deckel mit Schalter
zum Ver- und Entriegeln
Zum Garen von weißem Reis mit voreingestellter
Garzeit (45 Minuten).
Ein – bzw. Ausschalten des Ger tes / Warmhalten
Alle Programme können durch die Startzeitvorwahl
mit einer Verzögerung beginnen.
Zum Garen von Risotto mit voreingestellter
Garzeit (35 Minuten).
Zum Garen von Vollkornreis oder Getreidesorten
mit voreingestellter Garzeit (60 Minuten).
Zum Garen von Getreidebrei mit einstellbarer
Gardauer (zwischen 5 Minuten und 5 Stunden).
Zum D mpfen von Lebensmitteln im D mpfeinsatz
mit einstellbarer Gardauer (bis zu 30 Minuten).
Zum Garen von Fertigreisgerichten, Suppen oder
Eintöpfen, die aufgekocht werden und dann bei
Temperaturen unter dem Siedepunkt mit einstell-
barer Gardauer fertig gegart werden (zwischen
5 Minuten und 5 Stunden).
Sicherheitsventil
Kondensat-
Auffangbeh lter
Zeitanzeige mit
Kontrolll mpchen für
Stunden und Minuten
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➁
➂
➃
➄
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➆ ➇
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➁
➂
➆
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Vielen Dank, dass Sie sich für diesen hochwertigen elektrischen Reis -
kocher entschieden haben. Dieses Produkt ist ein Qualit tsprodukt und
entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Ger te -
sicherheitsgesetz.
Wichtige Hinweise
Lesen Sie bitte vor Inbetriebnahme des Reiskochers diese Bedienungs -
anleitung sorgf ltig durch und bewahren Sie diese gut auf.
Beachten Sie in Ihrem eigenen Interesse insbesondere die Sicherheits -
hinweise, um Unf lle und Störungen zu vermeiden. Durch falsche
Verwendung, Benutzung oder unzureichende Reinigung und Pflege kann
die Sicherheit beeintr chtigt werden und es können Gefahren für den
Benutzer entstehen. Für Sch den, die auf unsachgem ßen Gebrauch
zurückzuführen sind, kann KÜCHENPROFI keine Haftung übernehmen.
Sicherheitshinweise
1. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor der ersten
Inbetriebnahme des Ger tes sorgf ltig durch!
2. Sollte dieses Ger t an andere Personen weitergegeben werden,
stellen Sie sicher, dass diese Bedienungsanleitung mit ausgeh ndigt
wird.
3. Bei unsachgem ßem Gebrauch oder falscher Handhabung kann
keine Haftung für eventuell auftretende Sch den übernommen wer-
den. Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch
bestimmt. Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien.
4. Prüfen Sie bitte zuerst, ob die Stromart und Netzspannung mit den
Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.
5. Fassen Sie weder das Ger t noch den Netzstecker mit nassen oder
feuchten H nden an.
6. Benutzen Sie keine Steckdose, mit der bereits andere Ger te
betrieben werden.
7. Betreiben Sie den Reiskocher nur unter Aufsicht und benutzen Sie
ihn ausschließlich für den vorgesehenen Zweck.
8. Dieses Ger t kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von
Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen
F higkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt
werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Ger tes unterwiesen wurden und die daraus
resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit
dem Ger t spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht
durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
9. Dieses Ger t keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein
separates Fernwirksystem betreiben.
10. Achtung: Betreiben Sie den Reiskocher nur auf ausreichend wasser-
und hitzebest ndigen sowie ebenen und stabilen Oberfl chen und
nicht in der N he von heißen Herdplatten, Gasflammen oder
anderen W rmequellen sowie unter H ngeschr nken. Achten Sie
auf ausreichend freiem Raum neben und über dem Reiskocher.
11. Achtung: Beim Betrieb des Reiskochers entstehen hohe Temperatu-
ren und heißer Wasserdampf kann entweichen.
12. Legen Sie w hrend des Betriebes keine Gegenst nde unter oder auf
das Ger t.
13. Tragen oder verschieben Sie das Ger t nicht w hrend des Betriebs
oder solange es noch heiß ist.
14. Nach jedem Gebrauch den Netzstecker ziehen, ebenso bei:
– Störungen w hrend des Betriebes.
– jeder Reinigung.
Bitte ziehen Sie hierfür nur am Netzstecker selbst!
15. Lassen Sie Anschlussleitung nicht herunter h ngen und stellen Sie
das Ger t so auf, dass niemand über das Kabel fallen kann.
16. Überprüfen Sie das Netzkabel vor jedem Gebrauch auf
Besch digungen. Vermeiden Sie, dass es gequetscht oder geknickt
wird, Kontakt zu warmen oder heißen Oberfl chen hat oder sich an
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scharfen Kanten scheuert. Sollte das Kabel besch digt sein, muss es
in jedem Fall ersetzt werden.
17. Tauchen Sie das Ger t, das Kabel oder den Netzstecker nie in
Wasser oder andere Flüssigkeiten. Bitte reinigen Sie es nicht in der
Spülmaschine.
18. Benutzen Sie das Ger t niemals, wenn Sie Besch digungen
feststellen, Wasser in das Geh use eingedrungen oder es herunter-
gefallen ist.
19. Versuchen Sie nie, das Ger t selbst zu öffnen oder zu reparieren.
Lassen Sie es im Falle von Störungen nur von qualifizierten
Fachleuten reparieren! Wenden Sie sich im Reparaturfall an den
autorisierten Fachhandel.
20. Verwenden Sie nur Original-Zubehör.
Vor der ersten Inbetriebnahme
· Bitte lesen Sie zuerst die Gebrauchsanweisung und die Sicherheits -
hinweise durch.
· Entfernen Sie zun chst s mtliche Verpackungsmaterialien und entsorgen
diese fachgerecht.
· Wischen Sie das Geh use mit einem feuchten Tuch ab und trocknen es
sorgf ltig ab.
· Den antihaftbeschichteten Topf, den D mpfeinsatz, den Messbecher
und den Löffel können Sie mit einem milden Spülmittel und warmen
Wasser reinigen. Achtung: Verwenden Sie beim Reinigen keine
aggressiven oder scheuernde Reinigungsmittel. Reinigen Sie diese Teile
nicht in der Spülmaschine.
· Anschließend vollst ndig abtrocknen.
Inbetriebnahme
· Stellen Sie den Reiskocher auf eine ausreichend stabile, ebene sowie
wasser- und hitzebest ndige Unterlage.
· Achtung: Bitte achten Sie darauf, dass das Netzkabel keinen Kontakt
zu heißen Fl chen am Geh use hat.
· Vergewissern Sie sich, dass der Kondensatbeh lter ordnungsgem ß an
der Rückseite des Ger tes befestigt ist und dass sich das Dampfventil
in der entsprechenden Öffnung im Deckel befindet.
· Vergewissern Sie sich, dass sich keine Fremdkörper (z.B. Reiskörner)
in der Heizwanne oder Außenseite des Topfes befinden.
· Halten Sie die Außenseite des Topfes immer sauber und trocken.
Behandeln Sie den Topf sorgf ltig. Sollte der Boden verbogen sein oder
Dellen haben, funktioniert die W rmeübertragung nicht korrekt.
· Setzen Sie den Topf in die Heizwanne. Kontrollieren Sie die richtige
Positionierung, indem Sie ihn leicht nach links und rechts drehen. Dies
muss leichtg ngig sein.
· Geben Sie niemals Flüssigkeiten oder Nahrungsmittel direkt in die
Heizwanne. Füllen Sie den Topf nur bis zur obersten Markierung, um
ein Überlaufen zu verhindern. Verwenden Sie keine sch umenden
Lebensmittel wie Milch, Sahne, Eier. Verwenden Sie keinen Essig zum
Kochen.
· Vergewissern Sie sich vor dem Einschalten, dass der Deckel vollst ndig
verriegelt ist.
· Verwenden Sie nur hitzebest ndige Kochutensilien aus Holz oder
Kunststoff. Achten Sie beim Umrühren darauf, dass keine Lebensmittel
überlaufen. Anderenfalls sofort mit einem leicht angefeuchteten Tuch
abwischen.
· Achtung: Tragen, verschieben oder kippen Sie den Reiskocher nicht,
solange er in Betrieb oder noch heiß ist. Heißer Wasserdampf kann
aus dem Ventil entweichen.
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· Achtung: Beim Öffnen entweicht heißer Wasserdampf und heißes
Kondenswasser kann aus dem Kondensatbeh lter herauslaufen.
Trocknen Sie herausgelaufenes Wasser sofort ab.
Gebrauch
Reis kochen
1. Den Reis mit dem Messbecher abmessen, wenn nötig auswaschen
und in den antihaftbeschichteten Topf geben. Bis zur entsprechenden
Markierung in der Innenseite des Topfes die Flüssigkeit hinzugeben.
1 Messbecher Reis : bis zur Markierung 1 CUP mit Flüssigkeit auffüllen.
2 Messbecher Reis : bis zur Markierung 2 CUP mit Flüssigkeit auffüllen.
Achtung: Die 10 CUP-Markierung im Topf darf nicht überschritten
werden.
2. Den ordnungsgem ßen Sitz des antihaftbeschichten Topfes in der
Heiz wanne kontrollieren und den Deckel schließen.
3. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine geeignete
Steckdose stecken.
4. Solange alle Kontrolllampen blinken, das gewünschte Programm
ausw hlen. Dann blinken die entsprechende Kontrollleuchte und die
Zeitanzeige im Display. Nach einigen Sekunden leuchten die Kontroll-
lampe und die Zeitanzeige im Display permanent und das Ger t
beginnt den Betrieb.
Hinweis: Wenn Sie innerhalb von 15 Sekunden keine Auswahl
vornehmen, schaltet sich das Ger t aus. Drücken Sie die Taste START/
WARM, um das Ger t wieder einzuschalten.
5. Im Display wird die voreingestellte Gardauer von 45 Minuten an -
gezeigt. Diese kann aber abh ngig von der Reis- und Flüssigkeits-
menge variieren. Entleeren Sie bei Bedarf den Kondensatbeh lter auf
der Rückseite des Ger tes.
6. Sobald der Reis gar ist, ertönt ein Signalton und das Ger t schaltet
automatisch in den Warmhaltemodus. Im Display wird die bereits ver-
strichene Warmhaltezeit, bis maximal 12 h, angezeigt. Nach Ablauf
von 12 Stunden schaltet sich das Ger t automatisch ab.
TIPPS:
· Bei dem angegebenen Verh ltnis zwischen Lebensmittel und Flüssigkeit
handelt es sich um einen Richtwert, der bei Bedarf angepasst werden
kann. Variieren Sie diesen nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Weitere Informationen können Sie auch der Verpackung der Lebens -
mittel entnehmen.
· Für cremigeren Reis empfehlen wir, den Reis für 10 – 15 Minuten nach
Ablauf des Kochvorgangs warmzuhalten.
Risotto kochen
1. Den Risotto-Reis mit dem Messbecher abmessen und in den antihaft-
beschichteten Topf geben. Im Verh ltnis 1:3 die Flüssigkeit
dazugeben.
1 Messbecher Reis : 3 Messbecher Flüssigkeit
Achtung: Die 10 CUP-Markierung im Topf darf nicht überschritten
werden.
2. Den ordnungsgem ßen Sitz des antihaftbeschichten Topfes in der
Heizwanne kontrollieren und den Deckel schließen.
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3. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine geeignete
Steckdose stecken.
4. Solange alle Kontrolllampen blinken, die Taste RISOTTO drücken.
Dann blinken die entsprechende Kontrollleuchte und die Zeitanzeige
im Display. Nach einigen Sekunden leuchten die Kontrolllampe und
die Zeitanzeige im Display permanent und das Ger t beginnt den Betrieb.
Hinweis: Wenn Sie innerhalb von 15 Sekunden keine Auswahl
vornehmen, schaltet sich das Ger t aus. Drücken Sie die Taste START/
WARM, um das Ger t wieder einzuschalten.
5. Im Display wird die voreingestellte Gardauer von 35 Minuten an -
gezeigt. Diese kann aber abh ngig von der Reis- und Flüssigkeits-
menge variieren. Entleeren Sie bei Bedarf den Kondensatbeh lter auf
der Rückseite des Ger tes.
6. Sobald das Risotto fertig ist, ertönt ein Signalton und das Ger t
schaltet automatisch in den Warmhaltemodus. Im Display wird die
bereits verstrichene Warmhaltezeit, bis maximal 12 h, angezeigt.
Nach Ablauf von 12 Stunden schaltet sich das Ger t automatisch ab.
TIPPS:
· Die Risotto-Taste können Sie auch für weißen oder Vollkornreis
verwenden.
· Bei dem angegebenen Verh ltnis zwischen Lebensmittel und Flüssigkeit
handelt es sich um einen Richtwert, der bei Bedarf angepasst werden
kann. Variieren Sie diesen nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Weitere Informationen können Sie auch der Verpackung der
Lebensmittel entnehmen.
· Vorbereitete frische Zutaten wie Radicchio, Spargel, rote Beete etc.
geben Sie unter Berücksichtigung der jeweiligen Garzeit erst dann zum
Risotto-Reis in den antihaftbeschichteten Topf, wenn die verbleibende
Restlaufzeit dieser Gardauer entspricht.
· Geschmacksverfeinernde Zutaten wie Parmesan rühren Sie erst nach
dem Ende der Garzeit vorsichtig unter.
Getreide kochen
1. Das Getreide mit dem Messbecher abmessen, wenn nötig aus -
waschen und in den antihaftbeschichteten Topf geben. Die ent -
sprechende Menge Flüssigkeit dazugeben:
Gerste, Weizen, Sorghum: 1 Messbecher Getreide – 3 Messbecher
Flüssigkeit
Hirse: 1 Messbecher Getreide – 2 Messbecher Flüssigkeit
Quinoa: 1 Messbecher Getreide – 1 Messbecher Flüssigkeit
Achtung: Die 10 CUP-Markierung im Topf darf nicht überschritten
werden.
2. Den ordnungsgem ßen Sitz des antihaftbeschichten Topfes in der
Heiz wanne kontrollieren und den Deckel schließen.
3. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine geeignete
Steckdose stecken.
4. Solange alle Kontrolllampen blinken, die Taste VOLLKORN REIS aus-
w hlen. Dann blinken die entsprechende Kontrollleuchte und die Zeit -
anzeige im Display. Nach einigen Sekunden leuchten die
Kontrolllampe und die Zeitanzeige im Display permanent und das
Ger t beginnt den Betrieb.
Hinweis: Wenn Sie innerhalb von 15 Sekunden keine Auswahl
vornehmen, schaltet sich das Ger t aus. Drücken Sie die Taste START/
WARM, um das Ger t wieder einzuschalten.
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5. Im Display wird die voreingestellte Gardauer von 60 Minuten ange-
zeigt. Diese kann aber abh ngig von der Reis- und Flüssigkeitsmenge
variieren. Entleeren Sie bei Bedarf den Kondensatbeh lter auf der
Rückseite des Ger tes.
6. Sobald das Getreide gar ist, ertönt ein Signalton und das Ger t
schaltet automatisch in den Warmhaltemodus. Im Display wird die
bereits verstrichene Warmhaltezeit, bis maximal 12 h, angezeigt.
Nach Ablauf von 12 Stunden schaltet sich das Ger t automatisch ab.
TIPPS:
· Bei den angegebenen Verh ltnissen zwischen Lebensmittel und Flüssig-
keit handelt es sich um Richtwerte, die bei Bedarf angepasst werden
können. Variieren Sie diese nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Weitere Informationen können Sie auch der Verpackung der
Lebensmittel entnehmen.
· Sehr kleine Getreidesorten wie Teff oder Amaranth sollten nicht im
Reiskocher gegart werden.
Getreidebrei kochen
1. Das Getreide mit dem Messbecher abmessen, wenn nötig aus -
waschen und in den antihaftbeschichteten Topf geben. Im Verh ltnis
1: 3 die Flüssigkeit dazugeben.
1 Messbecher Getreide – 3 Messbecher Flüssigkeit
Achtung: Die 10 CUP-Markierung im Topf darf nicht überschritten
werden.
2. Den ordnungsgem ßen Sitz des antihaftbeschichten Topfes in der
Heizwanne kontrollieren und den Deckel schließen.
3. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine geeignete
Steckdose stecken.
4. Solange alle Kontrolllampen blinken, die Taste GETREIDEBREI / HOT
CEREALS ausw hlen. Dann blinkt die entsprechende Kontrollleuchte
und im Display erscheint 5 als kürzeste Gardauer. Zum Einstellen einer
anderen Gardauer die Taste GETREIDEBREI / HOT CEREALS gedrückt
halten. Bis 90 Minuten kann die Zeit in Minutenschritten ausgew hlt
werden; darüber hinaus in Stunden bis maximal 5 Stunden. Beachten
Sie die Kontrolll mpchen für Minuten und Stunden.
5. Nach einigen Sekunden leuchten die Kontrolllampe und die Zeitan-
zeige im Display permanent und das Ger t beginnt den Betrieb.
Hinweis: Wenn Sie innerhalb von 15 Sekunden keine Auswahl
vornehmen, schaltet sich das Ger t aus. Drücken Sie die Taste START/
WARM, um das Ger t wieder einzuschalten.
6. W hrend des Aufheizprozesses erscheint ON im Display. Der
Countdown beginnt erst, wenn die Flüssigkeit kocht.
7. Nach dem Ablauf der eingestellten Zeit schaltet der Reiskocher
automatisch in die Warmhaltefunktion. Im Display wird die bereits
verstrichene Warmhaltezeit, bis maximal 12h, angezeigt. Nach
Ablauf von 12 Stunden schaltet sich das Ger t automatisch ab.
TIPP:
· Bei dem angegebenen Verh ltnis zwischen Lebensmittel und Flüssigkeit
handelt es sich um einen Richtwert, bei Bedarf angepasst werden kann.
Variieren Sie den nach Ihrem persönlichen Geschmack. Weitere
Informationen können Sie auch der Verpackung der Lebensmittel
entnehmen.
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Dampfgaren
1. Die Flüssigkeit in den antihaftbeschichteten Topf geben (min. bis zur
1 CUP-Markierung; max. bis zur 3 CUP-Markierung) und den Topf in
die Heizwanne einsetzen; den ordnungsgem ßen Sitz des
antihaftbeschichten Topfes in der Heizwanne kontrollieren.
2. Den D mpfeinsatz mit den Lebensmitteln in den antihaftbeschichteten
Topf einh ngen und den Deckel schließen.
3. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine geeignete
Steckdose stecken.
4. Die Taste Dampfgaren drücken, w hrend die Kontrollleuchten blinken.
Um die Gardauer (max. 30 Minuten) auszuw hlen, die Taste drücken
und gedrückt halten.
5. W hrend das Ger t aufheizt, wird ON im Display angezeigt. Sobald
der D mpfvorgang beginnt, wird die verbleibende Zeit im Display
angezeigt.
6. Sollte das Wasser komplett verdampfen, ertönt ein akustisches Signal
und die Zeitanzeige im Display blinkt. Um den Garprozess
fortzusetzen, innerhalb von 3 Minuten Wasser nachfüllen. Anderen-
falls schaltet sich das Ger t aus.
TIPPS:
· Füllen Sie nur so viele Lebensmittel in den D mpfeinsatz, dass sich der
Deckel noch vollst ndig schließen l sst.
· Legen Sie nur Lebensmittel mit hnlicher Gardauer gleichzeitig in den
D mpfeinsatz.
· Unterschiedliche Garzeiten können Sie ausgleichen, indem Sie h rtere
Lebensmittel kleiner schneiden und weichere Lebensmittel nur grob
zerteilen.
· Je mehr Lebensmittel im D mpfeinsatz sind, desto l nger dauert die
Garzeit.
· Kleinere Stücke garen schneller als größere.
· Sie können gleichzeitig Reis kochen und weitere Lebensmittel dampf-
garen. Kochen Sie den Reis wie unter Punkt REIS KOCHEN beschrie-
ben. Legen Sie den D mpfeinsatz in den antihaftbeschichteten Topf,
wenn die verbleibende Restlaufzeit zum Reiskochen der Gardauer der
Lebensmittel entspricht, die ged mpft werden sollen.
· W hlen Sie je nach Reissorte das entsprechende Programm aus.
Simmern
1. Flüssigkeit und Lebensmittel in den antihaftbeschichteten Topf geben.
2. Den ordnungsgem ßen Sitz des antihaftbeschichten Topfes in der
Heiz wanne kontrollieren und den Deckel schließen.
3. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine geeignete
Steckdose stecken.
4. Die Taste Simmern / Simmer drücken, w hrend die Kontrollleuchten
blinken. Im Display erscheint 5. Um die Gardauer auszuw hlen, die
Taste Simmern / Simmer gedrückt halten. Bis 90 Minuten kann die
Zeit in Minutenschritten ausgew hlt werden; darüber hinaus in
Stunden bis maximal 5 Stunden. Beachten Sie die Kontrolll mpchen
für Minuten und Stunden.
5. Nach einigen Sekunden leuchten die Kontrolllampe und die Zeit -
anzeige im Display permanent und das Ger t beginnt den Betrieb.
Hinweis: Wenn Sie innerhalb von 15 Sekunden keine Auswahl
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vornehmen, schaltet sich das Ger t aus. Drücken Sie die Taste START/
WARM, um das Ger t wieder einzuschalten.
6. W hrend des Aufheizprozesses erscheint ON im Display. Der
Countdown beginnt erst, wenn die Flüssigkeit kocht.
7. Nach dem Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal
und das Ger t schaltet automatisch in die Warmhaltefunktion. Im
Display wird die bereits verstrichene Warmhaltezeit, bis maximal 12
h, angezeigt. Nach Ablauf von 12 Stunden schaltet sich das Ger t
automatisch ab.
Startzeitvorwahl
1. Die Lebensmittel und die Flüssigkeit in den antihaftbeschichteten Topf
geben.
2. Den ordnungsgem ßen Sitz des antihaftbeschichten Topfes in der
Heizwanne kontrollieren und den Deckel schließen.
3. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine geeignete
Steckdose stecken.
4. Die Taste für das gewünschte Programm drücken.
5. Die Taste für die Startzeitvorwahl drücken und durch erneutes Drücken
die Startzeit ausw hlen (1 – 15 Stunden). Nach 5 Sekunden startet
der Reiskocher den Countdown.
6. Die ausgew hlte Zeit erscheint im Display. Erst nach Ablauf dieser
Zeit startet der Garprozess automatisch.
7. Nach dem Ablauf der eingestellten Zeit schaltet der Reiskocher auto-
matisch in die Warmhaltefunktion. Im Display wird die bereits verstri-
chene Warmhaltezeit, bis maximal 12 h, angezeigt. Nach Ablauf von
12 Stunden schaltet sich das Ger t automatisch ab.
TIPPS:
· Um die gew hlte Zeit zu korrigieren, drücken Sie die Taste START/
WARM. Das Ger t wird ausgeschaltet. W hlen Sie das benötigte Pro-
gramm und stellen anschließend die Startzeit ein.
Rezepte
Risotto alla Milanese für 4 Personen
3 Messbecher Risotto-Reis
6 Messbecher Hühnerbrühe
2 Messbecher Weißwein, trocken
1 mittelgroße Zwiebel
4 EL Ölivenöl
2 g Safran
Salz / Pfeffer / Butter
Frisch geriebener Parmesan
Zubereitung: Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die sehr fein
gewürfelte Zwiebel dazu geben und glasig andünsten. Aus der Pfanne
nehmen und zur Seite stellen. Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben,
erhitzen und den gewaschenen und gut abgetropften Reis unter
st ndigem Rühren ca. 1 Minute in der Pfanne erhitzen, bis er gerade
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warm ist. Anschließend den Reis aus der Pfanne nehmen und zusammen
mit den Zwiebelwürfeln und dem Safran in den antihaftbeschichteten
Topf des Reiskochers einfüllen. Den Wein und die Hühnerbrühe dazu
gießen und gut umrühren. Den ordnungsgem ßen Sitz des antihaft -
beschichten Topfes in der Heizwanne kontrollieren und den Deckel
schließen. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine
geeignete Steckdose stecken. Die RISOTTO-Taste drücken. Nach dem
Ende des Garvorgangs den Deckel vorsichtig öffnen, mit Salz, Pfeffer
und Butter abschmecken, in eine Servierschüssel geben und mit frisch
geriebenem Parmesan bestreuen.
Quinoa - Salat für 4 Personen
500 g Quinoa
500 g Cocktailtomaten
1 Gurke
1 Avocado
1 Bund Petersilie
1 Bund Lauchzwiebeln
50 ml Ölivenöl
5 EL Ajvar scharf
1 Knoblauchzehe
1⁄2Zitrone
Chilli, Pfeffer, Salz
Für den Dip
250 g Joghurt, 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung: Die Quinoasamen mit 1 Liter Wasser in den antihaft -
beschichteten Topf geben. Den ordnungsgem ßen Sitz des antihaft -
beschichten Topfes in der Heizwanne kontrollieren und den Deckel
schließen. Kabel am Ger t anschließen und den Netzstecker in eine
geeignete Steckdose stecken. Die Taste Vollkorn Reis drücken. Nach dem
Ende des Garvorgangs den Deckel vorsichtig öffnen, die Quinoasamen
herausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse
und den Knoblauch in mittelgroße Würfel schneiden und in eine große
Schale geben. Die Petersilie hacken und dazu geben. Avocado mit einer
Gabel zu einer Paste stampfen und zusammen mit dem Öl, Ajvar und
dem Zitronensaft zum Gemüse geben. Gut vermischen. Für den Dip den
Schnittlauch fein hacken und mit dem Joghurt verrühren. Mit etwas
Olivenöl, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die
ab gekühlten Quinoasamen vorsichtig unter das Gemüse heben. Mit Chili
würzig abschmecken. Den Dip wahlweise unter den Salat heben oder
separat dazu reichen.
Als Beilage passen Brot, aber auch Fleisch oder Fisch sehr gut dazu.
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