Kompernass KH1143-03/08-V3 User manual

3C
KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 ·
D-44867 BOCHUM
www.kompernass.com
ID-Nr.: KH1143-03/08-V3
ELECTRO KNIFE SHARPENER
Operating instructions
ELEKTRISK KNIVSLIBER
Betjeningsvejledning
ELECTRO KNIFE SHARPENER
KH 1143
CV_KH1143_E4529_LB3C.qxp 24.06.2008 12:27 Uhr Seite 1

KH 1143
q
w
e
r
y
t
i
u
CV_KH1143_E4529_LB3C.qxp 24.06.2008 12:27 Uhr Seite 4

- 3 -
INDEX PAGE
Intended use 4
Items supplied 4
Technical data 4
Appliance description 5
Safety instructions 5
Unpacking 6
Placement 7
Adjustment 7
Sharpening 7
Cleaning and Care 9
Maintenance 9
Disposal 10
Importer 10
Warranty and Service 11
Read these operating instructions carefully before using the appliance for the first time
and preserve this booklet for later reference. Additionally, pass this booklet on to
whoever might acquire the appliance at a future date.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 3

- 4 -
Intended use
This appliance is intended for the sharpening of knives, screwdrivers and scissors
in domestic households. This appliance is not intended for commercial or in-
dustrial applications.
Items supplied
1 x Electrical Knife Sharpener
1 x Operating Instructions
Technical data
Power consumption : 20 W max.
Mains voltage: 230 V ~50Hz
Revolutions: 3000 min-1
Protection class: II
C.O. Time: 3 min.
The C.O. Time (Continuous Operation) details how long an appliance may be
used without the motor overheating and being damaged. When the specified
C.O. Time has been reached, the appliance must be switched off until the
motor has cooled itself down to room temperature (approx. 30 minutes).
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 4

- 5 -
Appliance description
qFunction “Knife with smooth edge”
wFunction “Knife with serrated edge”
eFunction “Scissor sharpening”
rGrinder openings for slot-screwdrivers
tGrindstone
yFunction and protective cap
uAbrade collector
iSwitch
Safety instructions
To avoid potentially fatal electric shocks:
• Protect the appliance against moisture. Use it only in dry rooms, do not
use it outdoors or in damp areas.
• Ensure that the power cable cannot be damaged when the appliance is
in use, particularly not by sharpened knife or scissor blades.
• In order to avoid potentially fatal risks, should the power cable and/or the
plug become damaged, arrange for it/them to be replaced by Customer
Services before continuing to use the appliance.
• NEVER open any housing components, other than those specified herein.
• After use or during extended absences, ALWAYS remove the plug from
the power socket. For as long as the plug is inserted in the wall socket
the appliance itself is under electrical power.
• Ensure that the power plug is at all times easily accessible, so that it can
be quickly and easily removed in the event of potential danger or risk.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 5

- 6 -
To
avoid the risks of accidents and personal injuries:
• Always check to ensure that the appliance is in a serviceable condition
before taking it into use. If there is recognisable damage to the appliance
it may not be used. Arrange for it to be safety-checked by Customers
Services before using it again.
• Take steps to ensure that hair, loose clothing and parts of the body do
not come into contact with the revolving grindstone t.
• Wear protective gloves so as to avoid injury from sharp blades, or, if you
are operating the knife sharpener with the function cap yremoved.
• This appliance is not intended for use by individuals (including children)
with restricted physical, physiological or intellectual abilities or deficiences
in experience and/or knowledge unless they are supervised by a person
responsible for their safety or receive from this person instruction in how the
appliance is to be used. Children should be supervised to ensure that they
do not play with the appliance.
Unpacking
• Check that all items listed are available and that they show no signs of
visible damage.
• Remove all parts from the packaging and all packaging remnants from
the items.
• Retain the packaging, either for storing the appliance or for reuse in the
event of posting it to Customer Services for repair.
• Before the first usage thoroughly clean all component parts as described
in the section "Cleaning and care".
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 6

- 7 -
Placement
• Place the appliance on a stable and slip-free surface.
• Then insert the plug into the power socket.
Adjustment
• To select the required sharpening function q w e, turn the function
cap yuntil the cap perceptibly engages.
• In the position w“Knife with serrated edge” the relevant symbol points
to the grinder opening – however, the cap engages at that point.
• Hold the switch i pressed down. The grindstone trevolves conti-
nuously until the switch iis released.
Sharpening
• First present the blade when the grindstone tis revolving.
• Always draw the knife or scissors back, from the blade stop, in an even
movement, not in a repetitive back and forth movement – otherwise the
result will be an uneven sharpening.
• Do not apply any great pressure and always sharpen only clean blades,
so as to avoid a premature wearing-out of the grindstone.
• Always sharpen knives and scissors so that the blade is at an acute angle
to the grindstone (as alluded to in the shape of the opening). Sharpening
at the false angle can destroy any blade.
• After sharpening, remove any possible grinding remnants that may be on
the blade with a moist cloth.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 7

- 8 -
If you have selected the setting "Knife with smooth edge" q:
• Always sharpen knives with a smooth edge on both sides – for this, left
and right side sharpening guides q are available.
• In the left guide hold the knife inclined to the left, and in the right guide
inclined to the right, whilst drawing the blade through.
If you have selected the setting "Knife with serrated edge" w:
• Sharpen these only on the side with the serration – the draw through di-
rection for the knife is dependant on which side of the blade this is on.
• In general, serrated blades can only be sharpened up to a point. Knifes
with a fine sawtoothing (e.g. table knives) do not require sharpening.
If you have selected the setting "Scissor sharpening" e:
• Sharpen both scissor blades one after the other. For this, open the scissors
out and draw both blades, one after the other, through the guide (see
fold-out page).
Should you wish to grind a slot-screwdriver rflat:
• This is possible in every position of the function cap y. Appropriate to its
width, insert the screwdriver through one of the two grinding openings r
on the front of the function cap (see fold-out side). The end face of the
screwdriver will now be ground level and flat.
Certain edges can possibly be more easily sharpened directly on the grind-
stone t, without the function cap: For these cases, the function cap is re-
movable:
• Turn the function cap yuntil the arrow is at the top.
You can now take off the function cap.
• To replace the function cap y, hold it so that the arrow is once
again at the top. You can now push the cap on and secure it by turning
it to the left or right.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 8

- 9 -
Cleaning and Care
To avoid risks of personal injury and damage:
• Before carrying out any maintenance work, first remove the plug from the
wall socket.
• NEVER submerse the appliance in water or other liquids! These could
damage the appliance. Additionally, there is a potentially fatal risk of
electric shock should moisture come into contact with electrical components.
Cleaning the appliance:
• Turn the function cap y, until the arrow is at the top. You can now
remove the function cap and clean the area around the grindstone t
with a dry brush.
• Dismantle the abrade collector u and clean it with a brush and, if
necessary, a lightly moistened cloth.
• Clean the remaining parts of the appliance also with a lightly moistened
cloth, not with abrasive or aggressive detergents. They can damage the
surfaces.
• To replace the function cap y, hold it so that the arrow is once
again at the top. You can now push the cap on and secure it by turning
it to the left or right. To conclude, reassemble the abrade collector u
into the appliance.
Maintenance
• The appliance is maintenance-free. No form of maintenance, either on
or in the appliance, is intended for execution by the user. In the event of
malfunction or apparent damage, make contact with Customer Services.
• For storage, wrap the power cable around the appliance housing.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 9

- 10 -
Disposal
Do not dispose of the appliance in your normal domestic waste.
Dispose of the appliance through an approved disposal centre or at your
community waste facility. This device is subject to the European Guidelines
2002/96/EC. Observe the currently applicable regulations. In case of
doubt, please contact your waste disposal centre.
Dispose of all packaging materials in an environmentally friendly
manner.
Importer
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM
www.kompernass.com
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 10

- 11 -
Warranty and Service
This product comes with a 3-year warranty as of the date of purchase. This
appliance has been manufactured with care and meticulously examined be-
fore delivery. Please retain your receipt as proof of purchase. In the case of
a warranty claim, please make contact by telephone with our service depart-
ment. Only in this way can a post-free despatch for your goods be assured.
The warranty covers only claims for material and maufacturing defects, not
for worn parts or for damage to fragile components, e.g. buttons or batteries.
This product is for private use only and is not intended for commercial use.
The warranty becomes void in the case of abusive and improper handling,
use of force and internal tampering not carried out by our authorized service
branch. Your statutory rights are not restricted in any way by this warranty.
DES Ltd
Units 14-15
Bilston Industrial Estate
Oxford Street
Bilston
WV14 7EG
Tel.: 0870/787-6177
Fax: 0870/787-6168
e-mail: support.uk@kompernass.com
Irish Connection
Harbour view
Howth
Co. Dublin
Tel: 00353 (0) 87 99 62 077
Fax: 00353 18398056
e-mail: support.ie@kompernass.com
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 11

- 12 -
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 12

INDHOLDSFORTEGNELSE SIDE
Anvendelsesformål 14
Medfølger ved køb 14
Tekniske data 14
Beskrivelse af apparatet 15
Sikkerhedsanvisninger 15
Udpakning 16
Opstilling 17
Indstilling 17
Slibning 17
Rengøring og vedligeholdelse 19
Vedligeholdelse 19
Bortskaffelse 20
Importør 20
Garanti og service 21
Læs betjeningsvejledningen omhyggeligt, før du bruger knivskærperen første gang, og
gem den til senere brug. Giv den videre til modtageren, hvis du videregiver apparatet.
- 13 -
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 13

- 14 -
Anvendelsesformål
Dette produkt er beregnet til slibning af knive, skruetrækkere og sakse til privat
brug. Dette produkt er ikke beregnet til erhvervsmæssige eller industrielle formål.
Medfølger ved køb
1 x Elektrisk knivskærper
1 x Betjeningsvejledning
Tekniske data
Strømforbrug : maks. 20 W
Netspænding: 230 V ~50 Hz
Omdrejninger: 3000 min-1
Beskyttelsesklasse: II
Korttidsdrift: 3 min.
Korttidsdriften angiver, hvor længe man kan bruge maskinen, uden at motoren
bliver for varm og tager skade. Efter den angivne KD-tid skal apparatet slukkes,
til motoren er kølet ned til rumtemperatur (ca. 30 minutter).
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 14

- 15 -
Beskrivelse af apparatet
qFunktion “Kniv med glat skær”
wFunktion “Kniv med bølgeskær”
eFunktion “Sakseslibning”
rSlibeåbninger til kærvskruetrækker
tSlibesten
yFunktions- og beskyttelseshætte
uStøvbakke
iTænd/Slukkontakt
Sikkerhedsanvisninger
Gør følgende for at undgå fare på grund af elektrisk
stød:
• Beskyt produktet mod fugt. Anvend det kun i tørre rum, ikke udendørs eller
i fugtige omgivelser.
• Sørg for, at el-ledningen ikke kan blive beskadiget under brugen, især ikke
af skarpe kniv- eller sakseblade.
• Hvis ledningen eller stikket er beskadiget, skal du lade kundeservice re-
parere dem, før du bruger apparatet igen, så farlige situationer undgås.
• Åbn aldrig dele af kabinettet, hvis der ikke findes vejledning til det.
• Træk altid el-stikket ud af stikkontakten efter brug eller hvis du ikke er hjemme.
Der findes netspænding i produktet, sålænge el-stikket sidder i stikkontakten.
• Sørg for, at det altid er nemt at komme til stikket, så det hurtigt kan trækkes
ud af stikkontakten i en farlig situation.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 15

- 16 -
Sådan undgår du fare for uheld og tilskadekomst:
• Kontrollér altid, at apparatet fungerer perfekt før brug. Hvis der konstateres
skader, må apparatet ikke anvendes længere. Lad det først kontrollere af
kundeservice.
• Sørg for, at hår, løst tøj eller legemsdele ikke kan komme i berøring med
den roterende slibesten t.
• Bær beskyttelseshandsker, så du undgår tilskadekomst pga. skarpe klinger
eller, hvis du bruger knivskærperen med aftaget funktionshætte y.
• Dette produkt må ikke benyttes af personer (inklusive børn) med begrænsede
fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller med manglende erfaringer og/
eller manglende viden, medmindre en person, som er ansvarlig for deres
sikkerhed, holder opsyn med dem og giver dem anvisninger til, hvordan
knivskærperen skal anvendes . Børn skal være under opsyn, så det sikres,
at de ikke leger med produktet.
Udpakning
• Kontrollér, at produktet er komplet, og at alt er i perfekt stand.
• Fjern alle emballagedele og emballagerester fra produktet.
• Opbevar emballagen, så apparatet kan opbevares deri, når det ikke
bruges, eller hvis det skal returneres til reparation.
• Rengør alle dele, inden apparatet bruges første gang, som beskrevet
i kapitel “Rengøring og vedligeholdelse”.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 16

- 17 -
Opstilling
• Stil apparatet på et stabil skridsikkert underlag.
• Sæt derefter el-stikket i stikkontakten.
Indstilling
• Vælg ved drejning på funktionshætten y den ønskede slibefunktion q
w e, til hætten gå hørbart i hak.
• Ved stillingen w“Kniv med bølgeskær” peger det pågældende symbol
mod slibeåbningen – hætten går alligevel i hak på dette punkt.
• Hold Tænd/Slukkontakten i trykket ind. Slibestenen troterer, til du
slipper Tænd/Slukkontakten iigen.
Slibning
• Læg først klingerne imod, når slibestenen troterer.
• Træk altid knivene og saksene væk fra skaftanslaget i en jævn bevægelse,
ikke tilbage igen eller frem og tilbage – ellers bliver sliberesultatet uregel-
mæssigt.
• Tryk ikke for kraftigt og slib altid kun rene klinger, så du undgår for tidligt
slid på slibestenen.
• Slib altid knivene og saksene således, at skæret står i en spids vinkel i for-
hold til slibestenen (som foreskrevet med åbningens form). Slibning i en
forkert vinkel kan ødelægge skæret.
• Fjern eventuelle sliberester på klingen med en fugtig klud efter slibningen.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 17

- 18 -
Når du har valgt stillingen q“Knive med glat skær”:
• Slib altid knive med glat skær på begge sider – hertil findes en venstre
og en højre slibeåbning q .
• Hold kniven i venstre føring hældet så langt til venstre som muligt, og i
højre føring til højre, når du trækker kniven igennem.
Når du har valgt stillingen w“Knive med bølgeskær”:
• Slib dem altid kun på siden med bølgeskæret – alt efter hvor det findes,
bestemmes trækretningen for kniven.
• Bølgeskær kan generelt kun efterslibes betinget. Knive med fint fortandet
savskær (f.eks. bordknive) behøver ikke efterslibning.
Når du har valgt stillingen e“Sakseslibning”:
• Slib begge sakseblade efter hinanden. Åbn saksen til det formål, og træk
efter hinanden de to blade gennem føringen (se klapsiden).
Når du vil slibe en kærvskruetrækker rplan:
• Det er muligt i alle funktionshættens ystillinger. Stik kærvskruetrækkeren
iht. dens bredde gennem en af de to slibeåbninger rforan på funktions-
hætten (se klapsiden). Skruetrækkerens endeflade slibes så jævn og plan.
Bestemte skær kan man eventuelt bedre slibe uden funktionshætte direkte på
slibestenen t: Til det formål kan funktionshætten tages af:
• Drej funktionshætten y, til pilen står foroven.
Nu kan du tage funktionshætten af.
• Når du sætter funktionshætten ypå igen, skal du holde den, så pilen
igen står foroven. Nu kan du skubbe hætten på og låse den fast
ved at dreje den til højre eller til venstre.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 18

- 19 -
Rengøring og vedligeholdelse
For at undgå fare for tilskadekomst og skader:
• Træk el-stikket ud af stikkontakten, før du udfører arbejde på apparatet.
• Læg aldrig apparatet ned i vand eller væsker. Det kan beskadige apparatets
dele. Der kan også være livsfare på grund af elektrisk stød, hvis der kommer
fugt på elektriske dele.
Rengøring af apparatet
• Drej funktionshætten y, til pilen står foroven. Nu kan du tage funk-
tionshætten af og rense området omkring slibestenen tmed en tør pensel.
• Træk støvbakken u af og gør den ren med en pensel og eventuelt med
en fugtig klud.
• Rengør ligeledes resten af apparartet med en fugtig klud, ikke med skurende
eller aggressive rengøringsmidler. De kan angribe overfladerne.
• Når du sætter funktionshætten ypå igen, skal du holde den, så pilen
igen står foroven. Nu kan du skubbe hætten på og låse den fast
ved at dreje den til højre eller til venstre. Skub til sidst også støvbakken u
ind i apparatet igen.
Vedligeholdelse
• Apparatet er vedligeholdelsesfrit. Der skal ikke udføres nogen form for
arbejde ved eller i produktet. Henvend dig til kundeservice ved fejlfunktioner
eller synlige skader.
• Vikl el-ledningen omkring apparatets kabinet til opbevaring.
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 19

- 20 -
Bortskaffelse
Smid aldrig knivskærperen ud sammen med det normale
husholdningsaffald.
Bortskaf apparatet hos et godkendt affaldsfirma eller på dit kommunale
affaldsanlæg. Dette produkt er underkastet det europæiske direktiv 2002/96/EF.
Følg de aktuelt gældende regler. Kontakt affaldsordningen, hvis du er i tvivl.
Aflever alle emballagematerialer på et affaldsdepot, så miljøet skånes.
Importør
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D–44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
IB_KH1143_E4529_LB3C 24.06.2008 12:26 Uhr Seite 20
This manual suits for next models
1
Table of contents
Languages:
Popular Kitchen Appliance Accessories manuals by other brands

Nostalgia Electrics
Nostalgia Electrics TACO TUESDAY TTMP5GRNT Instructions and recipes

Nostalgia Electrics
Nostalgia Electrics TACO TUESDAY TTTCSB10BR Instructions and recipes

GE
GE Profile PB909SPSS installation instructions

Panasonic
Panasonic NN-TKT52M installation instructions

Bosch
Bosch MUZ9PP1 instruction manual

Whirlpool
Whirlpool MALGO27AXX installation instructions

KitchenAid
KitchenAid 5KSM2FPPC owner's manual

OBH Nordica
OBH Nordica Kitchen meat grinder instruction manual

Chef'sCholce
Chef'sCholce Edgecraft Hybrid E270 manual

Bosch
Bosch MUZ6ZP Series instruction manual

Zwilling
Zwilling V-Edge user manual

CUTCO
CUTCO SINGLE KNIFE STORAGE SHEATH Instructions for safe use