Maestro MEZZO MMZ430BS User manual

Instructions d’installation et guide de l’usager
Installation Guide
Installation GuideInstallation Guide
Installation Guide and Use and Care m
and Use and Care mand Use and Care m
and Use and Care manual
anualanual
anual
NOTE:
Installateur : Laisser ce guide au propriétaire. Propriétaire : conserver ce guide pour référence ultérieure
Installer: Leave this guide with the homeowner. Homeowner: keep this guide for future reference
IMPORTANT: Lire et conserver ces instructions. Read and save t ese instructions
Read and save t ese instructionsRead and save t ese instructions
Read and save t ese instructions .
Modèle/Model: MAESTRO “MEZZO” MMZ430BS
280515
M
EZZO

TABLE DES MATIERES
1. MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ........................................................................3-4
2. INSTRUCTIONS D’INSTALLATION………………………………………….………… ..... 5-6-7-8-9
3. MODE D’EMPLOI …..…………………………………………………..……………….................10
4. ENTRETIEN…………………………………………………………………………………….…….11
5. SERVICE ET GARANTIE ..……..…………………………………………………………….……12
2

1. MES RES DE SÉC RITÉ IMPORTANTES
AVERTISSEMENT
Pour usage domestique seulement. Ne pas utiliser pour évacuer des vapeurs ou des matières
dangereuses ou explosives.
ATTENTION
Cette hotte peut avoir des bords très tranchants ; veuillez porter des gants de protection lors de
l'installation, du nettoyage ou de l'entretien de l'appareil.
Cet appareil doit être installé par un technicien qualifié. Le fabricant décline toute responsabilité en cas
de défaut de se conformer aux normes de sécurité. Installez cette hotte en respectant toutes les
exigences spécifiées .
A ERTISSEMENT
Afin de réduire les risques d’incendie, d’électrocution ou de blessures corporelles suivez les directives
suivantes :
N’utilisez cet appareil que de la façon prévue par le manufacturier. Si vous avez des questions,
contactez le manufacturier à l’adresse ou au numéro de téléphone indiqué dans la garantie.
Avant de réparer ou de nettoyer l’appareil, couper l’alimentation électrique en verrouillant le
panneau de distribution afin d’éviter sa remise en marche accidentelle. Si le panneau de
distribution ne peut être verrouillé, y fixer un avertissement en évidence, telle qu’une étiquette
de couleur vive.
Les travaux d’installation et de raccordement électrique doivent être effectués par une
personne qualifiée, conformément aux codes et aux standards de construction, incluant ceux
concernant la protection contre les incendies.
ne quantité d’air adéquate est requise afin d’assurer une bonne combustion et l’évacuation
des gaz par la cheminée (dans le cas des équipements alimentés au gaz) afin de prévenir les
retours de cheminée.
Conformez-vous aux instructions et aux standards de sécurité des manufacturiers
d’équipement de chauffage, tel qu’ils sont publiés par la National Fire Protection Assoc. (NFPA)
et l’American Society for Heating Refrigeration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE) ainsi
que les codes et standards locaux.
Veillez à ne pas endommager le câblage électrique ou d’autres équipements non apparents lors
de la découpe ou du perçage du mur ou du plafond.
Les ventilateurs avec conduits doivent toujours évacuer l’air vers l’extérieur.
Ne faites pas de modifications au câblage d'origine.
N'essayez pas de réparer ou de remplacer n'importe quelle partie de votre hotte, sauf s'il est
spécifiquement recommandé dans ce manuel.
Toutes les autres réparations devraient être effectuées par un technicien qualifié.
3

AVERTISSEMENT
Afin de réduire les risques d’incendie, assurez-vous d’évacuer l’air à l’extérieur. Ne pas évacuer l’air dans
des espaces restreints comme l’intérieur des murs ou plafond ou dans le grenier, faux plafond ou garage.
Dispositif automatique - pour réduire les risques de blessures débrancher l’appareil avant d’effectuer
l'entretien.
AVERTISSEMENT : Afin de réduire les risques d’incendie, n’utilisez que des conduits de métal
AVERTISSEMENT : AFIN DE RÉD IRE LES RISQ ES DE FE DE C ISINIÈRE
Toujours mettre la hotte en marche lorsque vous cuisinez.
Ne jamais laisser les appareils de cuisson sans surveillance lorsqu’ils sont réglés à feu vif. Les
débordements engendrent de la fumée et des déversements graisseux pouvant s’enflammer.
Chauffez l’huile lentement, à feu doux ou moyen.
Il est essentiel d’avoir la hotte en marche lorsque vous cuisinez à feu vif ou que vous cuisinez des
mets flambés (par ex. : crêpes Suzette, cerises jubilé, steaks au poivre flambés).
Nettoyez régulièrement la (les) roue(s) du ventilateur. Ne laissez pas la graisse s’accumuler sur le
ventilateur, les filtres ou les conduits d’évacuation.
tilisez le bon format de casserole. Servez-vous toujours de casseroles et d’ustensiles appropriés à
la dimension de la surface chauffante.
AVERTISSEMENT : AFIN D’ÉVITER TO T RISQ E DE BLESS RES LORS D’ N FE DE C ISINIÈRE, S IVEZ CES
DIRECTIVES :
 Étouffez les flammes avec un couvercle hermétique, une tôle à biscuits ou un plateau métallique
et ensuite, éteindre le brûleur .
Si les flammes ne s’éteignent pas immédiatement, ÉVAC EZ LES LIE X ET APPELEZ LES POMPIERS.
Ne prenez jamais une casserole en flamme dans vos mains. Vous pourriez vous brûler.
N’ TILISEZ PAS D’EA , incluant un linge à vaisselle ou une serviette mouillée, cela pourrait
occasionner une violente explosion de vapeur.
N’utilisez un extincteur Q E DANS LE CAS OÙ :
a) Vous savez qu’il s’agit d’un extincteur de classe ABC et que vous en connaissez le
fonctionnement.
b) L’incendie est petit et limité à l’endroit où il a débuté.
c) Les pompiers ont été avisés.
d) Vous pouvez combattre l’incendie en ayant accès à une sortie de secours.
4

2. INSTR CTIONS D’INSTALLATION
O TILS NÉCESSAIRES PO R INSTALLER LA HOTTE
Tournevis à tête étoilée
Marteau et tournevis à tête plate
Pinces
Ciseaux à métal
Ciseaux (pour couper du ruban adhésif)
Ruban à conduit
Marqueur ou crayon
Niveau
Ruban à mesurer
AVANT D'INSTALLER LA HOTTE
Pour un échappement d'air plus efficace nous recommandons une installation le plus rectiligne
possible et d'utiliser aussi peu de coudes que possible.
Évacuez l'air à l'extérieur seulement. Ne pas évacuer l’air dans des espaces restreints comme
l’intérieur des murs ou plafond ou dans le grenier, faux plafond ou garage.
À cause du poids et de la dimension de la hotte, deux ou plusieurs personnes sont nécessaires pour
déplacer et installer la hotte de façon sécuritaire.
 Retirer la hotte de son emballage et la déposer sur une surface plane pour l'assemblage .
A ERTISSEMENT : CET APPAREIL DOIT ÊTRE CORRECTEMENT MIS À LA TERRE.
Cette hotte doit être branchée dans une prise de courant à 3 brins correctement installée et mise à
la terre.
Si l'alimentation électrique ne répond pas aux exigences, consultez un électricien avant de
continuer.
Le câblage électrique doit être le plus près possible de l'emplacement d'installation, dans le plafond
ou le mur arrière.
La hotte doit être raccordée au câblage électrique de la maison conformément aux normes et codes
locaux.
STR CT RE D M R
Cette hotte est lourde. ne structure et un support adéquats doivent être prévus pour tous les types
d’installation. En cas de montage sur cloison sèche (gypse) La hotte doit être sécurisée par des solives
verticales (bois) dans le mur ou par un support horizontal.
5

PRÉPARATION
Cet appareil est prévu pour un usage intérieur et domestique seulement.
Ne pas utiliser cette hotte pour évacuer des vapeurs ou des matières dangereuses ou explosives.
Pour une meilleure évacuation des odeurs de cuisson, la distance minimale recommandée au-dessus de
la surface de cuisson est de 30 " pour une surface au gaz et de 26" pour une surface électrique.
C APUCHON DE TOIT
Déterminer l'emplacement exact de la hotte. Marquer l'emplacement. Trouver l'axe central en ligne avec
la surface de cuisson. tilisez un niveau pour tracer une ligne droite verticale sur le mur.
Planifier le circuit d'évacuation vers l'extérieur. Planifier le parcours le plus court et le plus rectiligne
possible et utiliser aussi peu de coudes que possible. Trop de coudes et de transitions réduiront la
performance de la hotte. Des conduits plus grands peuvent être nécessaires lors d’une canalisation plus
longue.
Installer un capuchon de toit ou de mur. Relier le conduit de métal au capuchon, puis acheminer le
conduit jusqu’à l’emplacement de la hotte. Sceller les joints avec du ruban adhésif de métal de 2 po de
largeur.
SCHÉMAS D'INSTALLATION
11½" au centre des trous du support
La distance minimale de la hotte au-dessus de la table de cuisson ne
doit pas être inférieure à 30" pour une surface au gaz et de 26" pour une
surface électrique.
ne distance de plus de 30" est à la discrétion de l'installateur et
utilisateur ; à condition que la hauteur du plafond le permette.
CONDUIT ROND DE 6 PO
CHEMINÉE
DECORATIVE
CAPUCHON MURAL
INSTALLATION MINIM M 30 " A -DESS S DE
LA S RFACE DE C ISSON A GAZ ET
26" DE LA S RFACE ÉLÉLECTRIQ E
CO DE ROND DE 6 PO
HOTTE
11½ PO A
CENTRE DES
TRO S D
S PPORT
INSTALLATION
MINIM M
30"A -DESS S DE LA
S RFACE DE
C ISSON A GAZ ET
26" DE LA S RFACE
ÉLECTRIQ E
CUISINIÈRE
STANDARD DE
36 PO DE
HAUTEUR
6

INSTALLATION ÉLECTRIQ E
AVERTISSEMENT
Le raccordement électrique doit être effectué par du personnel qualifié en respectant les normes et
règlements en vigueur. Cet appareil doit être relié à une mise à la terre. Avant d’effectuer le branchement,
coupez l’alimentation électrique depuis le tableau de distribution principal.
Un mauvais branchement peut entraîner un risque d’électrocution. Consultez un électricien si les
instructions de mise à la terre ne sont pas tout à fait compréhensibles ou si un doute persiste quant à
savoir si l’appareil est correctement relié à la terre. Ne pas utiliser de rallonge électrique. Si le cordon
d’alimentation est trop court, demandez à un électricien d’installer une prise de courant près de
l’appareil.
Cet appareil doit être relié à une mise à la terre. En cas de court-circuit électrique, la mise à la terre
réduit le risque d’électrocution en fournissant un câble d’évacuation du courant. Cet appareil est muni
d’un cordon équipé d’un câble de mise à la terre avec fiche de mise à la terre. La fiche doit être
branchée dans une prise de courant correctement installée et mise à la terre.
Installez l’alimentation électrique dans l’espace qui sera couvert par La cheminée décorative. Placez la
prise de façon désaxée et à une distance maximale de 33 7/16 po de l’endroit où le fil sort de la hotte
(voir l’illustration ci-contre). S’assurer qu’elle n’interfère pas avec l’emplacement de fixation d’un
support de montage ou avec la cheminée décorative (à l’endroit où elle touche le mur).
33 7/16 " Maximum
7

MONTAGE DE LA HOTTE
A ERTISSEMENT
Veillez à ne pas endommager le câblage électrique ou d’autres équipements non apparents lors de la
découpe ou du perçage du mur ou du plafond. Lors de la construction de la charpente, toujours suivre
les codes et standards de construction en vigueur.
IMPORTANT : Assurez-vous que les emplacements des trous sont au niveau et correctement centrés par
rapport à l'axe central vertical.
AVERTISSEMENT : 2 PERSONNES SONT NÉCESSAIRES PO R LEVER ET POSITIONNER LA HOTTE
1. Déterminer et marquer l'axe central sur l'armoire où la hotte de cuisinière doit être
installée
2. Sélectionnez une hauteur de montage entre un minimum de 26" pour une surface de
cuisson électrique, un minimum de 30" pour un surface de cuisson au gaz
3. Tracez une ligne de référence sur le mur.
4. Avant d'effectuer les découpes, assurez-vous que l’espace de la hotte à la surface de
cuisson est suffisant.
5. Couper le courant.
6. Toutes les vis doivent être installées dans le bois.
7. Assurez- vous que l’emplacement prévu est suffisamment
solide pour supporter le poids de la hotte.
8. Percer des trous de 5/16 " aux endroits où les vis seront
installées dans le bois.
9. Insérer les ancrages fournis dans les trous percés (un
pour chaque). Insérer les 2 vis de montage dans les 2
rondelles d’arrêt, puis les visser dans les ancrages.
10. Laisser un écart de ¼ "entre le mur et l'arrière de la tête
de vis pour pouvoir glisser la en place.
11. Accrocher la hotte sur les deux vis de montage, à travers
les fentes de montage située à l'arrière de l’unité.
12. Assurez-vous que la hotte est centrée et au niveau puis serrez les vis complétement.
INSTALLATION DU SUPPORT DE LA CHEMINÉE DÉCORATI E SUPÉRIEURE
SOYEZ PR DENTS LORS DE L’INSTALLATION D COND IT DÉCORATIF ET DE LA HOTTE, IL PO RRAIT Y AVOIR DES
ARÊTES VIVES.
ATTENTION : A CE STADE-CI, NE PAS RETIRER LE FILM PROTECTE R DE PLASTIQ E RECO VRANT LA CHEMINÉE
DÉCORATIVE DE LA HOTTE.
Centrez le support de montage au-dessus de
l’emplacement prévu, puis l’installer contre
le plafond.
tilisez le support de montage comme gabarit pour
noter la position des vis.
Percez deux trous à l’aide d’une mèche de 5/16 po. Insérer les ancrages dans les trous percés (un
pour chaque trou).
Fixez le support de montage de la cheminée décorative au mur à l’aide de 2 vis( M4x16) . S’assurer
que le support est bien appuyé contre le mur.
8

Placer avec soin (déposer, ne pas glisser) les deux cheminées sur le dessus la hotte. NOTE : Remonter
légèrement le conduit supérieur afin d’éviter de l’endommager.
Glisser un conduit de 6 po rond en métal par-dessus l’adaptateur/ le clapet (Fig. 2). Sceller
hermétiquement le joint à l’aide de ruban adhésif de métal.
Brancher le cordon d’alimentation de la hotte dans la prise.
Soulever la cheminée supérieure jusqu’au niveau de son support de montage. Cette dernière doit être à
l’intérieur du conduit.
Fixer la cheminée supérieure au support à l’aide de 2 vis de montage M4x16 (Fig. 3 et 4).
Retirer le film protecteur de plastique recouvrant la cheminée et la hotte.
Fig. 4
C LAPET
C LAPET
9
Fig.3
Support
montage
cheminée
supérieure
Cheminée
supérieure
Support montage cheminée
supérieure vue de face
Cheminée
supérieure
Cheminée
inférieure

3. MODE D’EMPLOI
CONTRÔLE TO CHES À EFFLE REMENT
K4 K3 K2 K1
Bouton minuterie/puissance (K1)
Appuyez une fois sur l'horloge/minuterie (K1) pour allumer l'écran LCD.
Appuyez sur « + » (K4) pour mettre la hotte en marche
Appuyez de nouveau sur minuterie (K1) et entrez en mode différé. tiliser le signe "+" (K4) et
négatif "-" (K3) pour définir la période de minuterie /de délai (1 à 10 minutes). ne fois que le
temps programmé est terminé, la hotte s'éteint automatiquement. Si vous avez besoin de l'arrêter
avant le temps prévu, simplement appuyez de nouveau sur minuterie (K1).
Lumière (K2)
Pour allumer les lampes appuyer une fois sur l’icône lumière (K2) et appuyez de nouveau pour les
éteindre.
Vitesses (K3 & K4)
Le bouton « + » (K4) met la hotte en marche et vous permet de la régler selon les 3 vitesses
possibles ; de plus bas à plus fort alors que le bouton "-" (K3) ira à l’inverse. Appuyez une fois sur
l'horloge/minuterie (K1) pour allumer l'écran LCD et utilisez le bouton de vitesse K3 "- " K4 pour
diminuer la vitesse et sur le K4 "+ " pour augmenter la vitesse jusqu'à ce que la vitesse désirée soit
atteinte.
Suggestions :
a) Petite vitesse : utilisée pour la friture légère ou une faible ébullition.
b) Vitesse moyenne : utilisée pour la friture légère ou une forte ébullition.
c) Haute vitesse: utilisée pour les grillades, les aliments frits ou panés et la cuisson au wok.
Réglages de l’horloge
Ce bouton de réglage du temps est utilisé pour régler l'heure. L’heure est affichée dans un cycle de
24 heures. Pour régler l'heure, appuyez sur le bouton de la minuterie (K1) pendant 4 secondes. Les
deux premiers chiffres se mettront à clignoter. tilisez le bouton "–" (K3) pour diminuer les heures
et le bouton « + » (K4) pour les augmenter. Si vous appuyez de nouveau sur la minuterie (K1), les
deux derniers chiffres se mettront alors à clignoter. tilisez le bouton du ventilateur "–" (K3) pour
diminuer les minutes et le bouton « + » (K4) pour les augmenter. Appuyez de nouveau sur le
bouton de minuterie (K1) pour confirmer et quitter le mode réglage temps ou attendre 5 secondes
et il se fermera automatiquement.
10

4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
A ERTISSEMENT
NE JAMAIS METTRE OTRE MAIN DANS L'AIRE ABRITANT LE ENTILATEUR POUR UN
FONCTIONNEMENT OPTIMAL, NETTOYEZ LA HOTTE DE CUISINIÈRE, SURFACES ET FILTRES
RÉGULIÈREMENT.
n entretien régulier aidera à préserver l'apparence de la hotte. Nettoyer les surfaces extérieures
périodiquement avec de l'eau tiède savonneuse et un chiffon de coton. N'utilisez pas de détergents
corrosifs ni abrasifs car ceux-ci pourraient endommager la surface en acier inoxydable. Pour les dépôts
de saleté ou de graisse plus importants, utiliser un liquide dégraisseur. Pour nettoyer la surface de la
hotte utiliser un nettoyant pour acier inoxydable. Évitez tout produit de nettoyage sur ou dans le
panneau de contrôle.
ATTENTION utiliser un chiffon doux pour essuyer la solution nettoyante, frotter légèrement toutes les
taches tenaces. Toujours frotter légèrement avec un chiffon de coton et dans le sens du grain. Ne
laissez pas de dépôts s'accumuler sur la hotte, ils pourraient adhérer à la surface et la faire rouiller. Ne
pas utiliser de laine d'acier ou encore de brosses en acier.
Ne laissez pas de solutions salines, désinfectants, agents de blanchiment en contact avec l'acier
inoxydable. Plusieurs de ces composés contiennent des produits chimiques, qui peuvent être dangereux.
Si cas échéant, rincez à l'eau après l'exposition et essuyer avec un chiffon propre.
NETTOYER LES FILTRES
Les filtres à graisses doivent être nettoyés une fois par mois. Pour les retirer pousser sur le loquet de
métal et désengager-le de la hotte. Basculer le filtre vers le bas, puis retirer. Pour le nettoyage des
filtres utiliser une solution d’eau chaude additionnée de détergent doux. Laissez-les sécher, puis
réinstallez-les. Les filtres sont également lavables au lave-vaisselle. Si vous nettoyez les filtres au
lave-vaisselle utiliser un détergent sans phosphate. L’utilisation d’un détergent avec phosphate
pourrait entraîner une décoloration des filtres, mais sans toutefois affecter leur performance. Cette
décoloration n’est pas couverte par la garantie.
REMPLACEMENT DES FILTRES
Si les filtres sont endommagés en raison d’une utilisation prolongée, veuillez contacter votre
fournisseur de pièces pour obtenir des filtres de remplacement. Remarque : Remplacer aussi les
filtres endommagés, percés ou tordus.
NETTOYAGE DE L’ACIER INOXYDABLE
Laver régulièrement les surfaces à l’aide d’un chiffon ou linge propre imbibé d’eau tiède et de savon
doux ou de détergent liquide à vaisselle. Toujours nettoyer dans le sens du polissage. Toujours bien
rincer avec de l’eau claire (2 à 3 fois) et essuyer complètement. n nettoyant domestique conçu
spécialement pour l’acier inoxydable peut aussi être utilisé.
11

5. SERVICE ET GARANTIE
Nous garantissons notre hotte contre tout défaut de fabrication, tant au niveau des matières premières
que de la main-d’œuvre, pour une période de un (1) an à partir de la date d’achat originale.
Cette garantie limitée ne s’applique pas en cas d’une mauvaise utilisation, de négligence, d’incendie ou
autres causes extérieures, d’altérations, réparation non conforme ou encore d’un usage commercial.
Pour contacter notre département de service : lundi au vendredi de 8h 30 à 16h 30 (heure de l'est) :
AGI SER ICE
Tel: [phone].651.2534
Fax: [phone]
Web/E-mail: www.agiservice.ca
12

TABLE OF CONTENTS
1.IMPORTANT SAFETY PRECA TIONS ......................................................................................14
2.INSTALLATION INSTR CTIONS………………………………………………………………………15-16-17-18-19
3.OPERATING THE HOOD ………………………………………………………………………………………………...20-21
4. MAINTENANCE ………………………………………………………………………………………………………………….22
5. WARRANTY…………………………………………………………………………………………………………………………23

1. IMPORTANT SAFETY PRECA TIONS
READ AND SA E THESE INSTRUCTIONS
CAUTION
For residential use only. Do not use to exhaust hazardous or explosive materials and/or vapors.
CAUTION
Range hood may have very sharp edges; please wear protective gloves when installing, cleaning or
servicing the unit.
This appliance must be installed by a qualified technician. The manufacturer declines all responsibility in
case of failure to adhere to safety standards. Install this hood in accordance with all the specified
requirements.
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, OR INJURY TO PERSONS, OBSER E THE FOLLOWING:
•se this unit only in the manner intended by the manufacturer. If you have any questions, contact the
manufacturer.
•Before servicing or cleaning the unit, switch power off at the service panel and lock the service
disconnecting means to prevent power from being switched on accidentally. If the service
disconnecting means cannot be locked, securely fasten a noticeable warning device, such as a tag, to
the service panel.
•Installation work and electrical wiring must be done by qualified person(s) in accordance with all
applicable codes & standards, including Fire-rated construction.
•Sufficient air is needed for proper combustion and exhausting of gases through the chimney
(chimney) of fuel burning equipment to prevent back-drafting.
•Follow the heating equipment manufacturer’s guideline and safety standards such as those published
by the National Fire Protection Association (NFPA), the American Society for Heating, Refrigeration
and Air Conditioning Engineers (ASHRAE), and the local code authorities.
•When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage electrical wiring and other hidden
utilities.
•Ducted fans must always be vented to the outdoors.
•Do not make alterations to the original wiring.
•Do not attempt to repair or replace any part of your hood unless it is specifically recommended in
this manual.
•All other servicing should be referred to a qualified technician.
14

CAUTION
To reduce risk of fire and to properly exhaust air, be sure to duct air outside - do not vent exhaust air
into spaces within walls, ceilings, attics, crawl spaces, or garages.
Automatically operated device - to reduce risk of injury disconnect from power supply before
servicing .
WARNING: TO REDUCE THE RISK OF FIRE, USE ONLY METAL DUCTWORK.
WARNING: TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE
•Never leave a range unattended.
•Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or
medium setting.
•Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambéing food (i.e. Crepes
Suzette, Cherries Jubilee, Flambés etc… ).
•Clean the unit’s surfaces frequently. Grease can accumulate on fan or filters.
•se proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element.
WARNING: TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS, IN THE E ENT OF A RANGE TOP GREASE FIRE,
OBSER E THE FOLLOWING:
•Smother flames with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, and then turn off the burner.
•If the flames do not go out immediately, E ACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
•Never pick up a flaming pan - you may BURN YOURSELF .
•DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels -a violent steam explosion will result.
•se an extinguisher ONLY if:
a) You know you have a class ABC extinguisher, and you already know how to operate it.
b) The fire is small and contained in the area where it started.
c) The fire department has been called.
d) You can fight the fire with your back to an exit
15

INSTALLATION INSTR CTIONS
TOOLS NEEDED TO INSTALL THE RANGE HOOD
Philips screwdriver
Hammer and flat blade screwdriver
Sheet metal sheers
Pair of pliers
Scissors (to cut duct tape)
Duct tape
Marker or pencil
Level
Measuring tape
BEFORE INSTALLING THE HOOD
For the most efficient airflow exhaust use a straight run or as few elbows as possible.
Vent unit to the outside only.
Two people are required for installation
Remove the range hood from the carton packaging and place on a flat surface for assembly.
ELECTRIC REQUIREMENTS
CAUTION: THIS APPLIANCE SHOULD BE PROPERLY GROUNDED.
This hood must be power supplied 120 V, 60 Hz, and connected to an individual, properly grounded
circuit (3-prong outlet)
If the electrical supply does not meet above requirements, call a licensed electrician before
proceeding.
Route house wiring as close as possible to the installation location, in the ceiling or back wall.
The hood must be connected to the house wiring in accordance with the local codes and norms.
WALL FRAMING FOR ADEQUATE SUPPORT
This vent hood is heavy. Adequate structure and support must be provided in all types of installations. If
mounting on dry wall, the hood must be secure to vertical studs in the wall, or to a horizontal support .
16

PREPARE THE INSTALLATION
For safety and optimum performance the vent hood must be installed above the cooking surface at 26”
minimum for an electric range and 30” for a gas cooking surface (If the instructions for installation of the
gas hob specify a greater distance, this has to be taken into account.)
 The exhaust air must not be discharged into a chimney which is used for exhausting fumes from other
appliances burning gas or other fuels .
 Determine the exact location of the vent hood.
Mark the location. Find the centerline of the cooktop.
se a level to draw a vertical straight pencil line on the wall.
Plan the route for venting exhaust to the outdoors. se the shortest
and straightest duct route possible. Long duct runs,
elbows and transitions will reduce the performance of the hood.
se as few of them as possible. Larger ducting may
be required for longer duct runs.
Install a wall cap with damper or roof cap at the exterior
opening/wall. Join the wall or roof cap to the ductwork.
Connect round metal ductwork to cap and work back towards the
hood location. se 2" metal foil duct tape to seal the joints.
INSTALLATION DRAWINGS
 11½" To center of bracket holes
The minimum hood distance above cooktop must not be less
than 30" for a gas range and 26” for an electric cooking surface.
Distances over 30" are at the installer and users discretion; providing that
ceiling height permit.
6"RO ND D CT
ROOF CAP
DECORATIVE
CHIMNEY
6"RO ND ELBOW
WALL CAP
HOOD
26” FOR AN ELECTRIC COOKING S RFACE
30" MINIM M ABOVE FOR A GAS
COOKING S RFACE
11½" To
center of
bracket
holes
30” MINIMUM ABO E
COOKING SURFACE FOR A
GAS RANGE, 26” FOR AN
ELECTRIC RANGE
STANDARD
36" HEIGHT
COOKTOP
17

ELECTRICAL INSTALLATION
WARNING
This range hood must be properly grounded. Turn off electrical power at service entrance before wiring.
Check to make sure that the electric chord is not in contact with thee sharp edges of the appliance.
Improper grounding can result in a risk of electric shock. Consult a qualified electrician if the
grounding instructions are not completely understood, or if doubt exists as to whether the
appliance is properly grounded. Do not use an extension cord. If the power supply cord is too short,
have a qualified electrician install an outlet near the appliance.
This appliance must be grounded. In the event of an electrical short circuit, grounding reduces the risk of
electric shock by providing an escape wire for the electric current. This appliance is equipped with a cord
having a grounding wire with a grounding plug. The plug must be plugged into an outlet that is properly
installed and grounded.
Set the electrical power supply within the space covered by the decorative chimney. Position the outlet
offset so that the power cord will not interfere with the round duct. Make sure this does not interfere
with a mounting bracket fastening area or with the decorative chimney (where the chimney touches the
wall)
33 7/16" Maximum
18

INSTALL HOOD MO NTING BRACKET
WARNING: WHEN CUTTING OR DRILLING INTO WALL, DO NOT DAMAGE ELECTRICAL WIRING AND OTHER
HIDDEN UTILITIES. WHEN BUILDING FRAMEWORK, ALWAYS FOLLOW ALL APPLICABLE CONSTRUCTION
CODES AND STANDARDS.
IMPORTANT: make sure that the holes locations are levelled and correctly centered with the vertical
centerline.
WARNING: 2 PEOPLE ARE REQ IRED TO LIFT AND POSITION THE HOOD ONTO THE MO NTING SCREWS .
1. Determine and mark the centerline on the cabinet where the range hood will be installed.
2. Select a mounting height between a minimum of 26” for an electric cooking surface, a minimum of
30” for a gas cooking surface.
3. Mark a reference line on the wall.
4. Before making cutouts, make sure there is proper clearance
from the range hood to the cook top.
5. Disconnect the power.
6. IMPORTANT: All screws must be installed into wood. If there
is no wood to screw into, additional wall framing supports
may be required.
7. Make sure the location is strong enough to support the
weight of the hood.
8. Drill ³⁄₁₆" pilot holes at all locations where screws are being
installed into wood.
9. Install two mounting screws with the 2 wall anchors.
10. Leave a ¹⁄₄" (6.4 mm) gap between the wall and the back of the screw head to slide range hood
into place
11. Hang the hood on the two mounting screws through the mounting slots on the rear of the unit.
12. Make sure that the hood is centered and level and tighten the screws completely
INSTALL PPER CHIMNEY MO NTING BRACKET
WARNING: BE CAREFUL WHEN INSTALLING THE DECORATI E CHIMNEY AND HOOD, THEY MAY HA E SHARP EDGES.
CAUTION: DO NOT REMO E THE PROTECTI E PLASTIC FILM CO ERING THE DECORATI E CHIMNEY
Center the bracket over the hood location and place it flush with the
ceiling.
se the upper chimney mounting bracket as a template to mark the
position of its screws.
Drill both screw holes using a 5/16" drill bit. Insert the included drywall anchors into the drilled holes
(one per hole).
 Secure the upper chimney bracket to the wall using 2 (M4x16) mounting screws. Make sure that the
bracket is tight against the wall.
19

INSTALLATION OF THE NIT
Carefully place both chimneys on top of the hood. NOTE: Slightly slide up the upper chimney to avoid
damaging it.
Slide a 6" metal round duct over the adapter/damper (Fig. 2). se metal foil duct tape to seal the joint.
Plug hood power cord into the outlet.
Slide up the upper chimney until it is aligned with its mounting bracket. The bracket must be inside the
chimney.
Secure the upper chimney to its bracket using 2 -M4x16- mounting screws (Fig. 3 and 4).
Remove protective plastic film covering the chimney and the hood.
Fig.1 Fig.2
Fig.3 Fig.4
pper
chimney
mounting
bracket
Lower
chimney
20
pper chimney mounting
bracket-front view
pper
chimney
Upper
chimney