
10
• Foratopnådetbedstmulige
resultat er det vigtigt at placere
fødevarerne på den rigtige
måde, da mikrobølgestrålerne er
kraftigst i midten af apparatet.
Hvisduf.eks.bagerkartoer,
bør du placere dem langs kanten
af glasdrejetallerkenen, så de
tilberedes ensartet.
• Foratfåenensartettilberedningaf
kompakte retter som kød og fjerkræ
er det vigtigt at vende kødstykkerne
nogle gange.
• Dukangodtbageiapparatet,blot
ikke efter opskrifter, hvori der indgår
gær.
• Vedtilberedningaffødevarermed
tykskal,f.eks.kartoer,æbler,hele
squash eller kastanjer, bør du prikke
huller i skallen for at forhindre,
at fødevarerne sprækker under
tilberedningen.
• Nårmanlavermadien”traditionel”
ovn, er man vant til så vidt muligt
at undgå at åbne ovndøren. Med
apparateterdetanderledes:Her
går ingen energi eller væsentlig
varme til spilde. Det vil sige, at
du kan åbne ovndøren og se til
fødevarerne, så tit du vil.
BRUG AF TILBEHØR VED
TILBEREDNING AF MAD
• Indendugårigangmedat
tilberede fødevarer i beholdere, bør
du kontrollere, at de beholdere, du
ønsker at anvende, er lavet af et
egnet materiale, da nogle plastarter
kan blive ”slatne” og deforme, og
da nogle keramiktyper kan sprække
(især ved opvarmning af små
mængder fødevarer).
• Forattesteomenbeholderer
egnet til brug i en apparat, skal du
gøre følgende:
• Stilbeholderenindiapparatet.
• Stilsamtidigetglas,dererfyldt
halvt op med vand, i beholderen.
• Startapparatet,ogladdenkørei
15-30sek.påhøjesteeffekt.
• Hvisbeholderenblivermegetvarm
at røre ved, bør du undlade at
benytte den i apparatet.
Egnede redskaber og materialer
Nårdutilberedermadiapparatet,må
du gerne bruge følgende redskaber og
materialer:
Glas og glasskåle
Stentøj (uglaseret og glaseret).
Fødevarerne holder sig længere varme
i glaseret stentøj end i andre fade.
Plastbeholdere. Kananvendestil
mangeopvarmningsformål.Bemærk!
Plastbeholdere af melamin, polyethylen
og phenol kan ikke anvendes.
Porcelæn.Altporcelænkananvendes
i apparatet, dog er ildfast porcelæn at
foretrække.
Ildfaste lågfade. Glasfade, hvis låg
lukker så tæt, at der ikke kan slippe
damp ud, er ideelle til grøntsager
og frugt, der ikke tilsættes væske
(tilberedningstiden må dog ikke
overstige 5 min.).
Bruningsfade. Man skal være meget
varsom med netop denne slags fade.
Opvarmaldrigetbruningsfadimere
end 5 minutter på drejetallerkenen.
Enpassendeisolatorsomf.eks.
en varmeprøvet tallerken skal
placeres mellem bruningsfadet og
drejetallerkenen for at undgå, at
drejetallerkenen overophedes.
Mikroovnsstegelm. Anvendes
specielt i forbindelse med supper,
saucer, sammenkogte retter eller ved
optøning.Kanogsåanvendessomløs
overdækning for at forhindre fedt m.v. i
at sprøjte ud i ovnrummet.