
1. AVVERTENZE .................................................................................6
2. RISPONDENZA ALLE DIRETTIVE "CEE".....................................6
2.1 RISPONDENZA ALLE DIRETTIVE "CEE" PER FORNI
ELETTRICI, VENTILATI E STATICI ...................................6
2.2 RISPONDENZA ALLE DIRETTIVE "CEE" PER
APPARECCHIATURE A GAS.............................................6
3. TABELLA DATI TECNICI –PIANI DI COTTURA CON
BRUCIATORE PILOTA –CUCINE CON FORNO - TUTTAPIASTRA
..............................................................................................................8
3.1 CARATTERISTICHE DEI GAS...........................................9
4. ISTRUZIONE PER L'INSTALLATORE QUALIFICATO .................10
4.1 INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIATURA..................10
4.2 NORME DI LEGGE, REGOLE TECNICHE E LINEE
GENERALI ..........................................................................10
4.3 SCARICO FUMI PER APPARECCHI TIPO "A"..................10
4.4 SCARICO FUMI PER APPARECCHI TIPO "B"..................10
4.5 CONTROLLO PERDITE GAS.............................................10
5. MANUTENZIONE.............................................................................10
5.1 TRASFORMAZIONE PER FUNZIONAMENTO CON ALTRI
GAS - BRUCIATORI TOP...................................................10
5.1.1 SOSTITUZIONE PARTI DI RICAMBIO BRUCIATORI
TOP..........................................................................11
5.2 TRASFORMAZIONE PER FUNZIONAMENTO CON ALTRI
GAS - TUTTAPIASTRA.......................................................11
5.2.1 SOSTITUZIONE PARTI DI RICAMBIO
TUTTAPIASTRA......................................................11
5.3 TRASFORMAZIONE PER FUNZIONAMENTO CON ALTRI
GAS –FORNO CUCINE A GAS.........................................11
5.3.1 SOSTITUZIONE PARTI DI RICAMBIO FORNO (FIG.
4) ..............................................................................11
5.3.2 SOSTITUZIONE BRUCIATORE FORNO ...............12
6. ISTRUZIONI PER L'UTENTE ..........................................................12
6.1 ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DEL BRUCIATORE
TUTTAPIASTRA (Fig. 9).....................................................12
6.2 ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DEI BRUCIATORI -
FUOCHI APERTI (Fig.1).....................................................12
6.3 ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DEL BRUCIATORE
FORNO................................................................................12
7. CUCINE MISTE GAS –ELETTRICHE............................................12
7.1 PREDISPOSIZIONE PER L’INSTALLAZIONE...................12
7.1.1 NORME DI LEGGE, REGOLAMENTI TECNICI E
LINEE GENERALI....................................................12
7.1.2 INSTALLAZIONE APPARECCHI ELETTRICI.........12
7.1.3 ALLACCIAMENTO ELETTRICO.............................13
7.1.4 ALLACCIAMENTO EQUIPOTENZIALE..................13
7.1.5 DISPOSITIVI DI SICUREZZA IN DOTAZIONE.......13
8. ISTRUZIONI PER L'UTENTE ..........................................................13
8.1 MESSA IN FUNZIONE DEL FORNO A CONVEZIONE.....13
9. MANUTENZIONE, PULIZIA E CURA .............................................13
10. SCHEMI DI INSTALLAZIONE.......................................................44
11. DATI DI TARGA.............................................................................51
12.SCHEMI ELETTRICI.......................................................................53
13.TAVOLE ESPLOSI PARTI FUNZIONALI ......................................54
13.1 BRUCIATORE "C".........................................................54
13.2 BRUCIATORE "D".........................................................55
13.3 BRUCIATORE "E" = 7,5 KW.........................................56
13.4 BRUCIATORE FORNO.................................................57
13.5 BRUCIATORE TUTTAPIASTRA...................................58
13.6 SCHEMA MONTAGGIO CAMINO ANTIVENTO...........59
14. CERTIFICATO “CE” N° 51BQ2870 ..............................................60
14.1 CERTIFICATO “CE” N° 51BQ2870 ...............................61
1. WARNINGS......................................................................................6
2. COMPLIANCE WITH “EEC” DIRECTIVES ....................................6
2.1 COMPLIANCE WITH “EEC” DIRECTIVES FOR ELECTRIC,
FAN AND CONVENTIONAL OVENS..................................6
2.2 COMPLIANCE WITH “EEC” DIRECTIVES FOR GAS
APPLIANCES ......................................................................6
3. TECHNICAL DATA TABLE –COOKING TOPS WITH PILOT
BURNER –COOKERS WITH OVEN - ALLPLATE ............................14
3.1 GAS CHARACTERISTICS..................................................15
4. INSTRUCTIONS FOR THE QUALIFIED INSTALLER....................16
4.1 APPLIANCE INSTALLATION..............................................16
4.2 LAWS, TECHNICAL REGULATIONS AND GENERAL
RULES.................................................................................16
4.3 DISCHARGE OF FUMES FOR TYPE “A” APPLIANCES...16
4.4 DISCHARGE OF FUMES FOR TYPE “B” APPLIANCES...16
4.5 CHECKING FOR GAS LEAKS............................................16
5. MAINTENANCE ...............................................................................16
5.1 CONVERSION FOR USE WITH A DIFFERENT TYPE OF
GAS –TOP BURNERS.......................................................16
5.1.1 CHANGING TOP BURNER PARTS........................17
5.2 CONVERSION FOR USE WITH A DIFFERENT TYPE OF
GAS - ALLPLATE................................................................17
5.2.1 CHANGING ALLPLATE PARTS..............................17
5.3 CONVERSION FOR USE WITH A DIFFERENT TYPE OF
GAS –GAS COOKERS ......................................................17
5.3.1 CHANGING OVEN PARTS (FIG. 4)........................17
5.3.2 CHANGING THE OVEN BURNER..........................17
6. USER INSTRUCTIONS....................................................................18
6.1 TURNING THE ALLPLATE BURNER ON AND OFF (Fig. 9)
.............................................................................................18
6.2 TURNING THE OPEN FLAME BURNERS ON AND OFF
(Fig.1) .............................................................................................18
6.3 TURNING THE OVEN BURNER ON AND OFF.................18
7. MIXED GAS-ELECTRIC COOKERS...............................................18
7.1 PREPARING FOR INSTALLATION....................................18
7.1.1 LAWS, TECHNICAL REGULATIONS AND GENERAL
RULES................................................................................18
7.1.2 INSTALLING ELECTRICAL APPLIANCES.............18
7.1.3 ELECTRICAL CONNECTION..................................18
7.1.4 EQUIPOTENTIAL CONNECTION...........................19
7.1.5 SAFETY DEVICES SUPPLIED ...............................19
8. USER INSTRUCTIONS....................................................................19
8.1 STARTING THE ELECTRIC CONVECTION OVEN...........19
9. MAINTENANCE, CLEANING AND CARE......................................19
10. INSTALLATION DIAGRAMS.........................................................44
11. TECHNICAL DATA........................................................................51
12. ELECTRICAL DIAGRAM...............................................................53
13. EXPLODED FUNCTIONAL PARTS TABLES - ............................54
13.1 BURNER “C” ..................................................................54
13.2 BURNER "D"..................................................................55
13.3 BURNER "E" = 7,5 KW..................................................56
13.4 OVEN BURNER.............................................................57
13.5 ALLPLATE BURNER.....................................................58