MORSO LIVING Grill Forno User manual

“Outdoor
way of life”
“ MORSO LIVING
prolonging summer»
MORSØ GRILL FORNO


2
MORSØ GRILL FORNO

3
DK Betjeningsvejledning 5
UK User manual 13
DE Bedienungsanleitung 21
DK/UK/DE Montagevejledning
Instruction for installation
Aufstellungsanleitung 22


4

5
Tillykke med din nye Morsø Grill Forno
Den æra, hvor grill-hyggen udelukkende var forbeholdt de få lune sommeraftner, er for længst
forbi. Vores elskede grill udsættes nu for alskens manøvrer udi avanceret madlavning – året rundt!
I dag anvendes grillen til juleanden, til rygning af påskelaksen, til det langtidsbagte italienske
brød og simreretten med vildtfrikasséen i de kølige efterårsdage. Vi lever i en grill-tid!
Alt dette har selvfølgelig været med i overvejelserne omkring udviklingen af den nye multifunk-
tionelle støbejernsgrill fra Morsø.
Morsø Grill Forno er designet af den prisbelønnede danske designer Klaus Rath og er det ide-
elle valg for familien, der sætter pris på god mad, unikt design, originalitet og fælles oplevelser.
Udover de kendte grill-funktioner kan Morsø Grill Forno også bruges til langtidsstegning, ryg-
ning og som en skulpturel udepejs og hyggespreder.
Grillen forkæler ikke alene smags- og lugtesanserne, men fuldender totaloplevelsen ved den
visuelle nydelse af flammernes viltre leg, favnet i støbejernets hule.
Hvis man anvender den specielt designede grilldør, vil ovnen fungere som en kuglegrill med
mulighed for langtidsstegning, -bagning og rygning.
Morsø Grill Forno er fremstillet i solidt emaljeret støbejern, der ved korrekt anvendelse og pleje
sikrer grillens holdbarhed i mange sæsoner.
Morsø Grill Forno fungerer optimalt ved anvendelse af såvel kul som brænde.
SIKKERHEDSINFORMATIONER
 Vær opmærksom over for gnister og flammer fra ovnens munding og skorsten.
 Ved placering på træterrasse eller lignende, anbefaler vi, at der placeres en ildfast plade
foran grillen/pejsen.
 Inden optænding er det vigtigt at sikre sig, at grillen står stabilt.
 Forlad aldrig grillen, før alle flammer og gløder er slukket.
 
 Grillens yderside bliver meget varm under fyring. Der skal derfor udvises fornøden forsig-
tighed - specielt i forbindelse med børn og kæledyrs ophold i nærheden af ovnen.
 
 
Stik ikke arme og fingre ind i grillen under drift.
Placering af ovnen
 Ovnen skal placeres mindst 1 m. fra brandbare overflader og -materialer til siderne og bagud.
 Ovnen må kun anvendes udendørs og må ikke placeres under udhæng eller lavt hæn-
gende grene.
 Det er vigtigt at ovnen placeres på en fast, plan og vandret flade.


6
Bortskafning af aske og gløder
 
 
altid spanden på en ikke brændbar overflade, i god afstand til brændbare materialer.
 Når asken er kold, kan den anvendes som gødning i din have, eller den kan bortskaffes
med alm. dagrenovation.
SAMLING AF MORSØ GRILL FORNO
For at undgå skamferinger i forbindelse med udpakning og opstilling af grillen, anbefales det at
være 2 personer til dette arbejde.
PEJSENS DELE
Top

Bund

Kulindsats

Stålring med kroge
Rustfrit stål
Ben m. afstandsstykke x3
Teaktræ, gummi & rustfrit stål
Grillrist

x3 x3 x3 x3

7
Ovnen kan ved modtagelse have lyse mærker. Disse stammer fra samling og håndtering af
ovnen i vores produktion. Der vil sikkert også opstå nogle mærker, når du opstiller ovnen. De
fjernes let med madlavningsolie.
VEDLIGEHOLD OG PLEJE
Morsø Forno er fremstillet af emaljeret støbejern og kan med fordel smøres ind i madlavnings-
olie med jævne mellemrum. På grund af støbejernets porøse overflade, vil olien trænge ind i
jernet og hjælpe med rustbeskyttelse.

helst demineraliseret vand – almindeligt postevand kan give kalkskjolder.
Der kan forekomme små og mindre emaljesprængninger i overfalden, forårsaget af regn og
frost. I disse tilfælde vil der forekomme rust, men det har ingen betydning for holdbarheden. På
grund af varmen, kan der i visse tilfælde forekomme anløbning af de rustfri rør, der forbinder
ben og underdel af Grill Forno’en, så rørene bliver brunlige/blålige.

træets brune glød, skal træet oliebehandles med møbelolie. Teaktræ kan stå ude hele året,
men det anbefales at opbevare Grillen vinteren over under tag i et uopvarmet rum – f.eks. en
garage eller et kælderrum.
REKLAMATION
Reklamationsperioden regnes fra salgsdato, og dækker fejl og mangler. Den nationale købe-
lovs varighed er gældende.
Garantien omfatter ikke:
 Slitagedele, dvs. dele som nedbrydes ved almindelig brug. Vedrørende disse dele følges
de i købeloven gældende bestemmelser om ansvar for mangler.
 Skader forårsaget af forkert installation og brug i forhold til Morsø’s monterings- og
fyringsvejledninger.
 Skader opstået som følge af overophedning samt fyring med forkert brændsel.
Garantien dækker ikke eventuelle transport- og monteringsomkostninger i forbindelse med ga-
rantireparationen. Ved en eventuel reklamation bedes du kontakte kundeservice, som herefter
vil foretage behandlingen af reklamationen.


8
TIPS & TRICKS
Direkte og indirekte varme
Ved at benytte kulindsatsen er det muligt at placere gløder eller bål direkte under din grillrist,
eller i siderne af grillen for indirekte varme, når du griller større emner.
Optænding og fyringsteknik med træ

2-4 optændingstabletter under 1 – 2 kg tørt pindebrænde i grillen. Pindebrændet stables over
kryds og antændes midt i stakken med en optændingsblok. Du kan benytte et pusterør, som
det der er indbygget i Morsø Askeskraber, til at blæse på gløderne og derved sætte ekstra
gang i bålet.
Når optændingsbålet er brændt ned, slås gløder lidt i stykker med Morsø Askeskraber og der
tilføjes mere brænde. For at undgå at det ryger for meget, er det en fordel at lægge en lille
smule træ på, lidt oftere, og samtidigt sørge for at barksiden af træet vender opad.
Optænding og fyringsteknik med kul
Fyld passende med briketter eller kul i grillstarteren. Læg let sammenkrøllet papir eller tænd-
blokke under grillstarterens rist. Stil grillstarteren på et ikke brændbart underlag og antænd
papir eller tændblokke.
Når alle briketter eller kul gløder, fordeles de i bunden af grillen. Grillstarteren bliver meget varm,
så det er vigtigt, at bruge handsker når man hælder kullene ud. Du vil opleve en hurtigere og
mere ensartet optændning ved at bruge en grillstarter uden at bruge grillvæske eller tænd-
blokke.
Optændningstid: ca. 15 minutter.
OBS!! Der skal altid anvendes tørt, rent og ubehandlet træ i Ildstedet.
Træ bør under tag lagres i mindst 1 år og helst 2 år med fri adgang for vind. Træ
skal kløves hurtigst muligt efter fældningen, hvis det skal tørre hurtigt. Træet kan
anvendes, når fugtigheden er under 20 %.
 
ødelægge ovnen. Imprægneret og malet træ samt spånplader udsender giftig røg
og dampe, og må derfor heller ikke anvendes som brænde. Fyrretræ samt lignende
harpiksholdige træsorter udvikler giftige gasser under afbrænding, og bør derfor
ikke benyttes i forbindelse med madlavning.

9
TILBEHØR
Til Morsø Living produkterne er der udviklet en række tilbehørsprodukter, som alle kan købes
på www.morsoliving.dk.
Følgende produkter er særligt velegnede til brug med Morsø Grill Forno
Askeskraber
Askeskraberen er udført i pulverlakeret stål og poleret rustfrit
stål, og er designet, så den også kan fungere som pusterør,
når der skal sættes gang i besværlige gløder.
Design: Klaus Rath
Ildtang
Ildtangen er udført i pulverlakeret stål og poleret rustfrit stål, og
kan bruges til at flytte rundt på brændet i Morsø Forno, Morsø
Ildsted eller i Morsø Grill Forno.
Design: Klaus Rath
Stegepande
Panden er fremstillet i emaljeret støbejern, og den purøse
struktur fordeler varme og smag som intet andet materiale
formår. Kan bruges som varmt eller koldt serverings fad, og
som underdel til grillristen. Som håndtag som til grillristen kan
anvendes.
Design: Klaus Rath
Grillhandsker
Vores handsker er specielt udviklet til at modstå ild og høj
varme. De er fremstillet i sort ruskind, og foret med fleece.
Fås i både højre og venstre udgave.

10
UK • InstructIons for InstallatIon and use