Panasonic Inverter NN-L564 Product guide

®
NN-L564
Brugsanvisning og Kogebog til Mikroovn med grill og varmluft
Brugsanvisning og Kokebok til Mikrobølgeovn med grill og varmluft
Käyttöohjeet ja keittokirja grillillä ja kiertoilmauunilla varustettuun mikroaaltouuniin
Bruksanvisning och Kokbok för Mikrovågsugnar med grill och varmluft
Operating Instructions and Cookery Book for Microwave Oven with Grill and Convection

VIGTIGE SIKKERHEDSFORSKRIFTER.
Læses omhyggeligt, og opbevares til senere brug.
VIKTIGE SIKKERHETSINSTRUKSJONER.
Les nøye, og oppbevar på et trygt sted slik at du kan slå opp ved behov.
TÄRKEITÄ TURVALLISUUSTIETOJA.
Lue nämä ohjeet huolellisesti ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten.
VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR.
Läs igenom anvisningarna noga och spara dem för framtida referens.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS.
Please read carefully and keep for future reference.

DK-20
Dansk
Start aldrig en tom ovn
* Det er vigtigt at bruge det rigtige køkkengrej.
* Det må ikke være lavet af materialer som hindrer mikrobølger i at opvarme maden.
* Det må heller ikke afgive skadelige stoffer til maden.
1. Når der alene bruges mikrobølger
Skåle og fade af glas, porcelæn eller plastic uden metal og kan tåle madens høje temperatur, er velegnet.
Papir og plastic
Plastbakker og plastbelagte papbeholdere af PET (polyethylenter-ephthalat) samt mikrobølgefilm.
Bortset fra bagepapir bør der ikke bruges køkkenrulle i mikroovnen. Se side DK-4.
Hvornår skal maden dækkes til?
Som regel skal der bruges låg eller film under tilberedningen for at holde på fugtigheden. Brug et låg en tallerken eller mikrobølge-
film.
Skåle - Fade - Låg
2. Når der bruges en kombination af grill og
mikrobølger
Ved kombinations tilberedning må der ikke bruges plastic men
anvendes ildfaste skåle eller fade uden metal.
Det medfølgende ovnudstyr i metal kan dog bruges fordi det er
specielt udviklet til brug i en Panasonic ovn og fordi ovnen i kom-
bination arbejder ved lavere mikrobølgeeffekter.
3. Når der bruges grill
Når grillen bruges kan der anvendes fade og skåle, såvel ildfaste
som af metal. Det medfølgende ovnudstyr i metal kan bruges.
Sådan undersøges om der er metal dit køkkengrej
Det der skal testes for metal, fx en tallerken, stilles tom på glastallerkenen. Stil også en mikroegnet skål med 1 dl vand ind i ovnen.
Mikrobølg ved 1000 watt i 30 sek.
Såfremt tallerkenen er blevet varm er der metal i, og den er derfor ikke egnet til brug i mikroovne.

DK-21
Dansk
Mikrobølger er elektromagnetiske energibølger som er naturligt
til stede i atmosfæren og som ligner den slags bølger, der
anvendes til overføring af radio- og tv-bølger, langdistance-tele-
fonsamtaler og radar. Det antal gange mikrobølgerne svinger pr.
sekund, kaldes frekvens og beregnes i megahertz, MHz.
Maden består af forskellige molekyler, bl.a. fedt, vand og sukker.
I de fleste former for mad udgør vandet en stor del heraf.
Mikrobølger opvarmer maden lynhurtigt, idet netop vand
tiltrækker mikrobølgerne.
De elektromagnetiske bølger trænger 1 - 5 cm ind i maden og
sætter madmolekylerne i svingninger. De svingende molekyler
gnidder mod hinanden, 2,4 milliarder gange i sekundet og
derved opstår varme, præcis som når man gnidder hænderne
mod hinanden en kold vinterdag.
Mikrobølgerne trænger ind i en portion mad som opvarmes.
Fordobles madmængden, ja - så fordobles tiden også. Det er
fordi den mængde mikrobølger der sendes ind i ovnrummet skal
deles imellem den mængde mad der er i ovnen. Derfor er
tilberedning med mikrobølger sjældent egnet ved større gæste-
bud, men en fortrinlig hjælp til almindelige husholdninger i
dagligdagen.
Fakts om mikrobølger
Tilberednings tips
Din ovn er udstyret med den sidste nye teknologi indenfor mikrobølgeovn kaldet inverter. Denne teknologi giver et bedre og mere
ensartet resultat end vi sædvanligvis kender fra mikrobølge tilberedning. Følgende tips sikre et godt resultat og giver en bedre
forståelse for mikrobølge-madlavning.
Madens temperatur.
Mad fra fryser (-18 °C) og køleskab
(5 °C) er længere om at blive opvarmet
end mad med rum temperatur (20 °C).
Skåle og fades størrelse
Brug en skål der passer til mængden af
mad. Jo større overflade, desto hurtigere
koger maden. Maden bliver mere
ensartet tilberedt i en rund eller oval skål
med lodrette sider.

DK-22
Dansk
Madens indhold af fedt
Kød der indeholder fedt tilberedes
hurtigere end fx grønsager, kartofler og
frugter.
Placering af maden
Placer maden så den tykkeste del ligger
yderst og den tyndeste ind mod midten.
Maden koger eller optør hurtigere når den
ligger i et ensartet lag.
Snit eller prik overfladen
Bagekartofler, rødbeder og tomater
krydses med en kniv. Pølser prikkes med
en gaffel.
Madens størrelse
Maden skal ikke nødvendigvis deles i
små stykker men blot have en ensartet
størrelse.
Rør og vend
Større stykker kød fx en kylling eller steg,
skal vendes efter halvdelen af tilbered-
ningstiden. Rør i væsker før og under
opvarmning for at indgå stødkogning.
Hviletid og udligningstid
Maden skal ikke være helt gennemkogt,
optøet eller gennemstegt når den tages
ud af mikroovnen. En hviletid på 2 - 10
min. er en del af selve tilberedningstiden
og vigtig for et godt resultat. Madens
temperatur kan stige op til 10 °C efter at
mikrobølgerne er stoppet. Såfremt
maden ikke er mør efter hviletiden, gives
lidt længere tid i mikroovnen.

DK-23
Dansk
Opvarmning af frossen mad
(Der skal have en sprød overflade)
Fødevarer Vægt Kombination varmluft eller Tid fra
grill + mikrobølger fryser -18 °C
Frosne boller / 50 - 400 g Brug program efter vægt
rundstykker
Forårsruller til ovn 2 x 90 g Læg forårsruller på panacrunch8 min.
4 x 90 g Kombination grill 1 + 440 Watt mikrobølger 11 min.
Forårsruller til ovn 350 g Læg forårsruller på panacrunch
Kombination 220 °C + 250 Watt mikrobølger 13 min.
Pizza, færdigbagt 300 g Brug program efter vægt
Deep Pan Amarican 450 g Brug program efter vægt
pizza
Æbleskiver 2 stk. Læg æbleskiverne på panacrunch 9 - 10 min.
4 stk. Kombination grill 1 + 440 Watt mikrobølger 12 - 15 min.
6 stk. 20 min.
• Kartofler Brug program efter vægt
• Kartoffelbåde 200 - 450 g Vend kartoflerne, når biplyden høres.
• Kartoffelskiver Tips: Kartoflerne bliver ekstra sprøde, når
• Pommes frites panacrunch opvarmes med 2 spsk olie eller smør
Lasagne 400 g Placeres på metalbakken 20-24 min.
Placer den på metalbakken
Kombination 220°C + 250 Watt mikrobølger
Æbletærte 400 g Kombination 220 °C + 100 Watt mikrobølger 9-10 min.

DK-24
Dansk
Opvarmning af mad
Frossen og køleskabskold
Sammenkogte retter
Dæk maden til med et låg eller mikrobølgefilm
* Brug program opvarmning efter vægt
Tallerken retter
* Placer pasta, ris og kartofler yderst og kød, fisk og grønsager i
midten.
* Kom eventuelt saucen i en lille skål ved siden af.
* Dæk maden til med et låg eller mikrobølgefilm.
* Brug program opvarmning efter vægt
Opvarmning af baby mad
Se afsnit om Babymad side DK-39
Supper og Sauce
Opvarm suppe ved 1000 watt mikrobølger. Dæk suppen til
med låg eller mikrobølgefilm.
2 dl 2 - 21/2min.
3 dl 21/2 - 3 min.
4 dl 3 - 31/2min.
5 dl 4 min.
10 dl 8 - 10 min.
Optøning af mad
Frossen mad der er færdig tilberedt og klar til at spise, skal ikke optøs først, men opvarmes direkte. Se side DK-13-16.
Frossen mad der skal bruges kold, optøs nemt og hurtigt på ovnens optøningsprogram.
Optøningsprogrammet er til stykker af kød og fisk eller hakket samt til optøning af hele store stykker kød og fisk , fx stege eller fjerkræ
såsom kylling, and m.m. Se programmer side DK-13.
* Læg maden på en omvendt tallerken. Det giver en mere ensartet optøning.
* Når ovnen stopper vil maden stadig være lidt frossen i midten. I den efterfølgende hviletid (optøningstid) vil maden tø færdig.
Optøning ved
Fødevarer Vægt Tid Hviletid
Kød Brug program efter vægt Samme tid som optøning
Indmad 500 g 6 min. 10 min.
Fisk Brug program efter vægt Samme tid som optøning
Rejer 200 g 5 min. 5 min.
Krabber 500 g 9 min. 10 min.
Frugt
Bløde frugter (hindbær, jordbær) 250 g 4 min. 5 - 10 min.
Hårde frugter (Blommer, kirsebær) 500 g 8 - 10 min 15 - 20 min.
Brød og kager
Franskbrød 500 g 5 min. Ca. 5 min.
Rugbrød 500 g 8 min. Ca. 10 min.
Formkager 400 g 8 min. 5 - 10 min.
Tærter 900 g 12 - 14 min. 5 - 10 min.
Min

DK-25
Dansk
Hvilket udstyr bruges?
Glastallerken, Panacrunch, rist. Ovnen kan bruges som en
almindelig ovn, og derfor kan der bruges metalforme og ildfaste
fade.
Der må aldrig dækkes med, film, eller plastic.
Ved tilberedning af traditionelle kager med lang bagetid, er det
nødvendigt at afdække toppen med alufolie 10-15 minutter efter
start.
Hvordan bruges varmluftovnen?
I de fleste tilfælde behøver ovnen ikke at forvarmes. Stil maden i
en kold ovn og forlæng i stedet bage/stegetiden med 10 - 12
min., hvis det skal have under 30 min.
Lad derefter maden stå 5 min. i den slukkede ovn på eftervarme.
Derved undgås, at ovnen kører tom unødig længe uden at være
i brug, og der spares derved på energien.
Endvidere undgås varmetab, når ovndøren åbnes i forbindelse
med forvarmning.
Varmluft
Hvilket udstyr kan bruges?
Glastallerken, Panacrunch, rist. Der kan bruges me- talforme og
ildfaste fade.
Øverst i ovnrummet sidder 2 kvartsrør, der opvarmes lynhurtigt.
Derfor skal grillen aldrig forvarmes.
Tiderne er ca. tider. Kontroller maden under tilberedning.
Ovnlågen skal altid være lukket.
Grill
Mad Tid
1. side 2. side
Bøf, medium (1) 7 - 8 min. 6 - 7 min.
Grillspyd (4) 10 - 11 min. 5 - 6 min.
Grillpølser (6) 9 - 10 min. 5 - 6 min.
Kyllingelår (6) 20 min.
vend 2 gange
7 - 10 min.
Vendes 1/2gang
Oksekoteletter 440 g 10 min. 10 min.
Lammekoteletter 330 g 9 - 10 min. 9 - 10 min.
Svinekoteletter 425 g 12-14 min. 12 - 14 min.

DK-26
Dansk
Når der tilberedes med varmluft eller grill med mikrobølger skal
glastallerkenen være i ovnen, og så enten bruge rist/metalbakke.
Brug altid ildfaste fade uden metal. Der må ikke dækkes med
låg, film, papir eller plastic.
Mikrobølger sammen med varmluft eller grill giver en hurtig og
skånsom tilberedning samtidig med at maden får sprød og brun
overflade.
Når der bruges kombination må mikrobølge effekten ikke være
for høj, da maden ellers når at blive gennem kogt før den er
blevet brun og sprød.
Fødevarer, der ikke er egnet for
kombination
Småkager
Marengs
Souffle
Wienerbrød med fugtigt fyld
Manuel kombination
Varmluft eller grill med mikrobølger.
Glastallerken, Panacrunch, Rist, Metalbakke.
Tryk kombination
Vælg varmluft og temperatur eller grill.
Vælg mikrobølger enten: 440 Watt, 250 Watt eller 100 Watt.
Indtast tiden
Start ovnen
Kombination af varmluft eller grill med mikrobølger

DK-27
Dansk
Flødestuvede kartofler 4 portioner
Program bagte kartofler
800 g skrællede kartofler
i tynde skiver
1 fed presset hvidløg
1 tsk timian
21/2 - 3 dl fløde 13%
1/2spsk salt
lidt peber
50 g revet emmentalerost
Ildfast fad
1. Bland hvidløg, timian, salt og peber med kartoflerne i et ildfast fad.
2. Hæld fløden over og drys med revet ost.
3. Placer det ildfaste fad på glastallerknen. Tilbered ved 600 watt i
5 min.
4. Sæt metalbakken under det ildfaste fad, og tilbered på Grill 1 + 440
watt i 20 - 25 min.
5. Mærk efter i midten om kartoflerne er møre.
Tip: Bliver kartoflerne for mørke eller koger de over, stilles fadet
længere ned i ovnen.
Hasselbackkartofler 2 portioner
500 g mellemstore kartofler
1 tsk groft salt
25 g smør
1/4dl rasp
1. Skræl kartoflerne. Tør dem godt.
2. Skær kartoflerne i få mm tykke skiver på tværs, men skær ikke helt
igennem. Kartoflen skal stadig hænge sammen i bunden.
3. Læg kartoflerne i et ildfast fad.
4. Drys med salt og læg en tynd skive smør over hver kartoffel, så den
smelter ned mellem skiverne. Drys med rasp.
5. Bag kartoflerne ved Kombination grill + 440 Watt mikrobølger i
15 - 18 min.
6. Mærk efter om kartoflerne er møre.
Kartofler