TREVIDEA G3FERRARI G10062 User manual

Pentola Slow Cooker
FUOCOLENTO
MANUALE D’USOMOD.:
G10062
Technical model: SC-65D
www.g3ferrari.it
IT EN PT
USER MANUAL
DE FR

1
ITA: INDICE
Simbologia………...………………………………………………………………………………………………..…..……..……………..p. 2
Avvertenze per l’utilizzo………...…………………………………………………………………………….………………..…… p. 3
Informazioni d’uso………...……………………………………...……………………………………………………….………...…..p. 5
G10062…………...…………………...……………………………………………...……………………………………….….….…..…….p. 6
Nomenclatura…………….………………...………………………………………….……………………………..……………….…… p. 6
I vantaggi della cottura lenta…………….………...……………………………..………………………………….…….….…… p. 6
Prima di utilizzare il prodotto…………….………………………………………..……..………………………………….…… p. 7
Funzionamento…….……………...………………………………………………...……………….……………………….……....……p. 7
Consigli per la cottura…….……………...……………………………………...……………….……………………….……....……p. 7
Tabella di conversione…….……………..……………………………………...……………….……………………….……....……p. 8
Pulizia………...……………………………………...…………………………………...……………..…….…………………..……..……..p. 8
Caratteristiche tecniche………...……………………………………...………………………………………….……….….……….p. 8
Trattamento dei rifiuti delle apparecchiature elettriche
ed elettroniche………...……………………………………...………………………………….……………………..…...……………...p. 30
ENG: INDEX
Symbols………...…………………….…………...………………………………………………..……………………………..………….. p. 2
G10062…………...………………….…….………………...……………………………………………...……………………….….……. p. 6
Safety instructions………...…….……..…….……………………………………………………………………………….….……… p. 8
General information………..….………………………………………………………...……………………………………….…….. p. 11
Description of parts…………....…………………...……….………………………………………...………………………….….…. p. 11
Advantages of slow cooking…….……………...…………………………...……………….……………………….……....…… p. 11
Before first use…….……………...………………………………………………...……………….……………………….……....…… p. 12
Operating …………..…….……………….…………...………………………………………..…………………………………….…..…p. 12
Slow cooking tips…….…………………………………………………………...……………….……………………….……....…… p. 12
Conversion chart…….…………..………………………………………………...……………….……………………….……....…… p. 13
Cleaning……..……………………………………...……………………………………...……………..………………………………….. p. 13
Technical features………...……………………………………………...……………….…………………………………….…….…. p. 13
Waste of electric and electronic equipment (WEEE
Directive)………………..……………………………………...……………………………………...………………………………….….p. 30
PORTUGUESE……………………………...……………………………………...……………............................................p. 13
DEUTCH……………….…………………………...……………………………………...……………............................................p. 19
FRANCAIS…………….…………………………...……………………………………...……………………………...……......p. 24

2
CLASSI DI PROTEZIONE /PROTECTION CLASSES
ATTENZIONE
RISCHIO DI SCOSSE ELETTRICHE
NON ESPORRE A PIOGGIA E UMIDITA’
WARNING
ELECTRIC SHOCK RISK
DO NOT EXPOSE TO RAIN OR MOISTURE
ATTENZIONE: NON APRITE L’APPARECCHIO. ALL’INTERNO NON VI SONO COMANDI
MANIPOLABILI DALL’UTENTE NE’ PARTI DI RICAMBIO. PER TUTTE LE OPERAZIONI DI
SERVIZIO RIVOLGERSI AD UN CENTRO DI ASSISTENZA AUTORIZZATO.
Se l’apparecchio ha impresso i simboli sottostanti, significa che le caratteristiche tecniche sono
corrispondenti al simbolo.
Questo simbolo segnala la presenza all’interno del prodotto di componenti operanti ad alta tensione;
non apritelo in nessun caso.
This symbol warns the user that un-insulated dangerous voltage inside the system may cause
an electrical shock. Do not open the case.
Questo simbolo indica che l’apparecchio appartiene alla CIasse I: ciò significa che l’apparecchio ha
una spina che comprende il polo di messa a terra e va usata esclusivamente su prese provviste di
messa a terra.
Class I Appliance symbol. This means the appliance must have the chassis connected to
electrical earth/ground by an earth conductor.
Attenzione: questo simbolo indica all’utente istruzioni importanti da leggere e da rispettare durante
l’utilizzo del prodotto.
Caution: this symbol reminds the user to read carefully the important operations and
maintenance instructions in this owner’s guide.

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AVVERTENZE DI SICUREZZA
Di seguito sono riportate importanti indicazioni
riguardanti l’installazione, l’uso e la manutenzione;
conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore
consultazione; utilizzare il prodotto solo nel modo
indicato dal presente libretto di istruzioni; ogni altro uso è
da considerare improprio e pericoloso; perciò il
costruttore non può essere considerato responsabile nel
caso in cui vi siano danni derivanti da usi impropri,
erronei ed irragionevoli.
Prima dell’uso verificare l'integrità dell'apparecchio: in
caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi all’assistenza.
Non lasciare gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in
plastica, polistirolo espanso, chiodi, graffette, ecc.) alla
portata dei bambini in quanto sono potenziali fonti di
pericolo; inoltre, ricordiamo che questi, devono essere
oggetto di raccolta differenziata.
Accertarsi che i dati di targa siano compatibili con quelli
della rete elettrica; l'installazione deve essere effettuata in
base alle istruzioni del costruttore considerando la
potenza massima indicata in targa; un’errata installazione
può causare danni a persone, animali o cose, per i quali il
costruttore non può essere considerato responsabile.
Se fosse necessario l’uso di adattatori, prese multiple e
prolunghe utilizzare quelli conformi alle vigenti norme di
sicurezza; non superare i limiti di assorbimento indicati su
adattatore e/o prolunghe, nonché quello di massima
potenza marcato sull'adattatore multiplo.
Non lasciare l'apparecchio inutilmente inserito; meglio
staccare la spina dalla rete di alimentazione quando
l'apparecchio non viene utilizzato.
Qualora l’apparecchio sia fuori uso e si sia deciso di non
ripararlo, si raccomanda di renderlo inutilizzabile
tagliando il cavo di alimentazione.

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Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione se
lasciato incustodito. Le operazioni di pulizia devono
essere effettuate dopo aver staccato la spina.
-Non avvicinare il cavo di alimentazione a oggetti
taglienti o a superfici calde e non tirarlo per staccare la
spina. Non lasciarlo penzolare dal piano di lavoro dove
un bambino potrebbe afferrarlo. Non utilizzare il
prodotto in caso di danni al cavo di alimentazione, alla
spina o in caso di cortocircuiti; fare riparare il prodotto
da un centro di assistenza autorizzato.
-Non esporre il prodotto a condizioni atmosferiche
dannose come pioggia, umidità, gelo, ecc. Conservarlo
in luoghi asciutti. Non maneggiare o toccare il prodotto
con mani bagnate o a piedi nudi.
-Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini
dagli 8 anni in su e da persone con ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di
esperienza o conoscenza se a loro è stata assicurata
un’adeguata sorveglianza oppure se hanno ricevuto
istruzioni circa l’uso in sicurezza dell’apparecchio; le
operazioni di pulizia e di manutenzione non devono
essere effettuate da bambini a meno che non abbiano più
di 8 anni e siano sorvegliati.
-I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
-Tenere il prodotto ed il cavo di alimentazione fuori dalla
portata dei bambini sotto 8 anni.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, o in caso di
guasto e/o di cattivo funzionamento non manomettere
l'apparecchio. L'eventuale riparazione deve essere
effettuata dal costruttore o dal suo servizio assistenza
tecnica o comunque da una persona con qualifica
similare, in modo da prevenire ogni rischio. Il mancato
rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza
dell'apparecchio e far decadere i termini di garanzia.
ATTENZIONE: il prodotto ha una funzione riscaldante.

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Le superfici possono sviluppare alte temperature. Dato
che la percezione della temperatura è diversa per ogni
persona, utilizzare l’apparecchio con cautela. Toccare
solo le superfici progettate per essere toccate.
-Questo apparecchio è progettato per uso domestico o
applicazioni simili come: cucine per il personale in
negozi, uffici o altri luoghi di lavoro, per i clienti in
hotel, motel, bed & breakfast o residence.
-L’apparecchio non è progettato per essere usato
attraverso timer esterni o telecomandi. Prima di ogni
utilizzo svolgere il cavo di alimentazione.
-Non sottoporre il prodotto ad urti, potrebbero
danneggiarlo. Utilizzare solo ricambi ed accessori
originali e compatibili.
-Non utilizzare sotto o accanto a materiali infiammabili
come le tende, fonti di calore, zone fredde e vapore.
INFORMAZIONI D’USO
-Collegare correttamente l’apparecchio ad una presa di
corrente compatibile.
-Non immergere l'apparecchio in acqua o altri liquidi.
-Tenere l'apparecchio ad una distanza di almeno 30
centimetri da altri oggetti per garantire l’ottimale rilascio
di calore.
-Usare sempre l’apparecchio chiuso con il coperchio.
-Non lasciare il cavo o la spina all'interno
dell'apparecchio. Usare solo il cavo di alimentazione
fornito con l'apparecchio.
-Non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina.
-Prima di utilizzare l’apparecchio, accertarsi che l’unità
sia correttamente assemblata.
-Non toccare il coperchio durante l’uso.
-Estrema cautela deve essere utilizzata quando si sposta
l’apparecchio contenente olio caldo o altri liquidi caldi.
Usare apposite presine quando si sposta il prodotto.

6
-Per scollegare, premere il pulsante OFF, quindi togliere
la spina dalla presa di corrente.
-Evitare sbalzi di temperatura, come ad esempio
l'aggiunta di alimenti refrigerati durante la cottura.
-Per ridurre il rischio di scosse elettriche, cucinare solo
nel contenitore estraibile in dotazione.
-Non utilizzare un contenitore incrinato. Non appoggiare
il contenitore caldo su una superficie bagnata o fredda.
-Sollevare e aprire il coperchio con cura e lontano dal
viso per evitare scottature.
-Fare estrema attenzione quando si toglie il contenitore
con il cibo caldo.
-Non inserire mai il cibo direttamente nel corpo in acciaio
inox, ma nel contenitore di cottura in gres.
NOMENCLATURA G10062
1. Corpo in acciaio inox
2. Pannello di controllo
3. Coperchio in vetro temperato
4. Pentola di cottura in ceramica
5. Maniglie
6. Spia di accensione
7. Spia di funzionamento
8. Display funzioni
9. Timer
10. Selettore temperatura/modalità di cottura
A) HIGH –Temperatura massima
B) LOW –Temperatura minima
C) WARM –Solo riscaldamento
11. Aumenta il tempo di cottura (+)
12. Diminuisce il tempo di cottura (-)
13. Pulsante di accensione/spegnimento
I VANTAGGI DELLA COTTURA LENTA
-Accendi il tuo slow cooker la mattina prima di uscire e quando tornerai a
casa potrai gustarti un pasto completo già pronto.
-Grazie alla cottura lunga delle pietanze scoprirete come i tagli di carne
meno costosi risulteranno molto più teneri e gustosi, con la carne che si
staccherà praticamente da sola dall'osso. Tutti i sapori dei vostri ingredienti
si incorporeranno l’uno nell’altro grazie alla lunghezza della cottura.
-Gli alimenti non bruceranno dopo una giornata in cottura, dal momento che
la fonte di calore proviene dai lati e oltre che dal fondo.
-Lo slow cooker lascia liberi i fornelli per altri usi ed è la soluzione ideale per la preparazione di pranzi per
grandi eventi in famiglia e con gli amici. È possibile utilizzare lo slow cooker anche per mantenere in caldo
il cibo sempre alla te mperatura perfetta e servirlo direttamente in tavola grazie al contenitore estraibile.

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PRIMA DI UTILIZZARE IL PRODOTTO
ATTENZIONE! Prima di procedere, accertarsi che il prodotto sia scollegato dalla rete elettrica.
Lavare la pentola di cottura estraibile (4) ed il coperchio in vetro temperato (3) con acqua tiepida e sapone,
sciacquare ed asciugare con cura. Per rimuovere la polvere che potrebbe essersi accumulata durante il
confezionamento, pulire anche il corpo in acciaio inox (1) con un panno leggermente umido.
IMPORTANTE: Non utilizzare detergenti aggressivi o abrasivi su qualsiasi parte del dell'apparecchio.
FUNZIONAMENTO
-Posizionare il prodotto su una superficie piana, stabile e resistente al calore.
-Collegare l’apparecchio ad una presa elettrica compatibile 220V.
-Il led POWER (6) si accende per indicare che l'unità è stata collegata, ma gli elementi riscaldanti non sono
accesi. Sul display delle funzioni (8) appare l'impostazione di tempo pre-impostata 06:00 (6 ore). Allo
stesso tempo l’indicatore HIGH (A) lampeggia nell'angolo in basso a sinistra.
-I tasti UP (11) e DOWN (12) si utilizzano per regolare il tempo di cottura con incremento o decremento di
30 minuti ad ogni pressione.
-Il selettore di temperatura (10) viene utilizzato per regolare la temperatura di cottura tra la temperatura
massima (HIGH) a quella minima (LOW) o per impostare il solo riscaldamento (WARM): questa funzione
si spegne automaticamente dopo 20 ore.
-Selezionare il tempo desiderato in base alla ricetta (vedi paragrafo “Tabella di conversione”).
-L'impostazione HIGH (A) ha un intervallo di tempo di 2-20 ore, LOW (B) può essere impostato su un
intervallo di tempo di 2-20 ore. L'intervallo di tempo predefinito per la modalità di cottura HIGH è di 6 ore
mentre LOW è di 8 ore. Il tempo di riscaldamento WARM (C) durerà un massimo di 20 ore prima che
l'apparecchio si spenga da solo.
-Dopo aver selezionato il tempo di cottura e l’impostazione, premere il pulsante di accensione (13). La spia
di funzionamento smette di lampeggiare per indicare che il processo di riscaldamento è stato avviato ed il
timer comincia il conto alla rovescia.
ATTENZIONE: cuocere sempre con il coperchio in vetro in posizione chiusa.
NOTA: il calore si disperde qualora il coperchio venga rimosso oppure quando si passa dalla temperatura
massima alla minima e si richiede di prolungare il tempo di cottura. Per brevi tempi di cottura con
impostazione a temperatura massima HIGH (A), il coperchio può essere rimosso per agitare il cibo, ma la
pentola deve essere coperta subito dopo questa procedura.
ATTENZIONE: sollevare il coperchio con cura per evitare possibili scottature dovute al vapore caldo
che si forma all'interno dell'apparecchio durante l’uso.
-Quando il tempo di cottura è completato, l’apparecchio si sposterà automaticamente sulla modalità di solo
riscaldamento WARM (C) e la spia relativa si illumina sul display.
-Per spegnere l’unità, premere il pulsante di accensione/spegnimento (13), la spia di accensione (6) POWER
rimarrà accesa e sul display funzioni lampeggerà la spia (A), indicando che l'unità è ancora collegata alla
rete elettrica. Ora è possibile scollegare l’unità in sicurezza.
CONSIGLI PER LA COTTURA
-I formaggi naturali si romperanno durante il lungo processo di cottura. Se la vostra ricetta richiede l’uso del
formaggio, si consiglia di aggiungerlo durante l'ultima ora del processo di cottura. Il latte viene cagliato su
lunghi tempi di cottura, ma è possibile sostituire latte evaporato, incorporando della panna da cucina o della
panna acida sempre durante l'ultima ora di cottura.
-Pesce e frutti di mare tendono a cuocersi più velocemente della carne e dovrebbero essere aggiunti in
seguito mentre si prepara una zuppa o un brodo a base di pesce.
-Rosolare le carni contribuisce a ridurre il contenuto di grassi e migliorare il sapore e la consistenza dei
piatti, ma non è sempre necessario. Grazie alla condensa che si forma all’interno della pentola di cottura
dello slow cooker è necesario ridurre l’aggiunta di liquidi se si stanno preparando salse o sughi a base di
carne come il ragù.
-Gli ortaggi a radice (come patate, carote e rape) dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi di circa 3

8
centimetri ed adagiati sul fondo della pentola così inizieranno a cuocere appena i liquidi si riscalderanno.
-Scongelare sempre la carne prima di metterla a cuocere nell’apparecchio.
-Riempire sempre la pentola non meno della metà e non più di due terzi.
-Si consiglia di utilizzare erbe e spezie a foglia intere quando si cucina tutto il giorno. Le erbe di terra
possono essere mosse solo nelle ultime ore di cottura poiché altrimenti il loro odore potrebbe sopraffare il
sapore degli altri ingredienti
-Ammorbidire sempre i fagioli secchi prima della cottura, facendoli bollire in acqua finchè non si
ammorbidiscono. La pasta deve essere lasciata molto al dente prima di aggiungerla nello slow cooker, a
meno che la ricetta non indichi diversamente.
TABELLA DI CONVERSIONE
A seguire una tabella di conversione dei tempi di cottura delle ricette originali, con l’indicazione dei tempi di
cottura utilizzabili con questa unità sia a temperstura bassa (LOW) che alta (HIGH).
Ricetta originale
Temperatura minima
LOW
Temperatura massima
HIGH
15 minuti
4 ore
90 minuti
30 minuti
8 ore
150 minuti
Da 30 a 60 minuti
6 –8 ore
3 –4 ore
1 ora
8 ore
4 ore
2 ore
12 ore
5 ore
3 ore
16 ore
6 ore
PULIZIA ATTENZIONE: staccare la spina dalla presa elettrica prima di procedere con la pulizia.
-Non immergere l’apparecchio ed il cavo elettrico in acqua o altri liquidi.
-Pulire il corpo esterno con un panno umido non abrasivo, evitando di usare detersivi o detergenti abrasivi o
aggressivi, per non rovinare le parti estetiche dell’apparecchio. Il panno non deve essere troppo bagnato,
poiché se l’acqua penetra nell’apparecchio, può seriamente danneggiarlo.
-Sollevare la pentola in gres ed estrarla dal corpo principale in acciaio inox; è possibile lavare la pentola (4)
ed il coperchio (3) in acqua calda con detersivo per i piatti; sciacquare ed asciugare accuratamente gli
accessori prima di rimontarli.
CARATTERISTICHE TECNICHE
•Capacità: 6,5 litri
•Alimentazione: AC 230 V ~ 50/60 Hz - Potenza: 320 W
ENGLISH: SAFETY INSTRUCTIONS
The following are important notes on the installation, use
and maintenance; save this instruction manual for future
reference; use the equipment only as specified in this
guide; any other use is considered improper and
dangerous; therefore, the manufacturer cannot be held
responsible in the event of damages caused by improper,
incorrect or unreasonable use.
Before use, ensure the equipment is undamaged; if in

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doubt, do not attempt to use it and contact the authorized
service center; do not leave packing materials (i.e. plastic
bags, polystyrene foam, nails, staples, etc.) within the
reach of children as they are potential sources of danger;
always remember that they must be separately collected.
Make sure that the rating information given on the
technical label are compatible with those of the electricity
grid; the installation must be performed according to the
manufacturer's instructions considering the maximum
power of the appliance as shown on the label; an incorrect
installation may cause damage to people, animals or
things, for which the manufacturer cannot be considered
responsible thereof.
If it is necessary to use adapters, multiple sockets or
electrical extensions, use only those that comply with
current safety standards; in any case do not exceed the
power consumption limits indicated on the electrical
adapter and / or extensions, as well as the maximum
power shown on multiple adaptor.
Cleaning operations should be carried out after
unplugging the unit.
If the unit is out of order and you do not want to fix it, it
must be made inoperable by cutting power cord.
Do not leave the unit plugged; better to remove the plug
from the mains when the device is not in use. Always
disconnect from power supply if you leave it unattended.
-Do not allow the power cord to get closer to sharp
objects or in contact with hot surfaces; do not pull it to
disconnect the plug.
-Do not use the appliance in the event of damage to the
power cord, plug, or in case of short circuits; to repair
the product only address an authorized service center.
-Do not handle or touch the appliance with wet hands or
bare feet. Do not expose the appliance to harmful