Vorwerk Thermomix BLADE COVER User manual

THERMOMIX®
BLADE COVER
NO SE DK IS RO UA RU KK HU SK HE EN
V1.0 • 26037 01/20
BRUKSANVISNING / BRUKSANVISNING / BRUGSVEJLEDNING /
LEIÐBEININGAHANDBÓK / MANUAL DE UTILIZARE / ІНСТРУКЦІЯ
КОРИСТУВАЧА / РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ / ПАЙДАЛАНУ
НҰСҚАУЛЫҒЫ / HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ / NÁVOD NA POUŽITIE / תוארוה
שמתשמל / USER MANUAL

NORSK................................................................................................................... 3
SVENSKA............................................................................................................... 17
DANSK................................................................................................................... 29
ÍSLENSKA .............................................................................................................. 43
ROMÂNĂ ............................................................................................................... 55
УКРАЇНСЬКА......................................................................................................... 69
РУССКИЙ .............................................................................................................. 83
ҚАЗАҚ.................................................................................................................... 97
MAGYARUL ........................................................................................................... 111
SLOVENSKÁ .......................................................................................................... 125
תירבע ..................................................................................................................................................... 139
ENGLISH................................................................................................................ 151

BRUKSANVISNING
THERMOMIX®
KNIVDEKSEL
no

COPYRIGHT
Opphavsrettighetene til tekst, design, fotografi og illustrasjon tilhører Vorwerk
International & Co. KmG, Sveits. Med enerett. Denne publikasjonen skal ikke – verken i sin
helhet eller delvis – reproduseres, lagres og gjengis eller videresendes via noen form for
elektroniske, mekaniske eller fotomekaniske medier uten uttrykkelig tillatelse fra Vorwerk
International & Co. KmG.

Thermomix®
26037_V1.0_BladeCover_Export2_no_sv_da_is_ro_ua_ru_kk_hu_sk_iw_en_20200120 v
INNHOLD
1 FØR START ......................................... 6
1.1 Produktbeskrivelse ..................................... 6
1.2 Oppbevaring av dokumentasjonen ............. 6
1.3 Relevante dokumenter som også gjelder..... 6
2 FOR DIN EGEN SIKKERHETS SKYLD .. 7
2.1 Faremomenter og sikkerhetsanvisninger ... 7
2.2 Oppbygning av advarslene.......................... 9
2.3 Brukerens plikter........................................ 10
3 RIKTIG BRUK ...................................... 10
4 FREMGANGSMÅTE............................. 10
4.1 Sette inn knivdekselet................................. 12
4.2 Sous-vide-tilberedning med knivdekselet... 12
4.2.1 Ta ut knivdekselet....................................... 13
4.3 Slow cooking med knivdekselet .................. 13
4.3.1 Ta ut knivdekselet....................................... 13
5 RENGJØRING...................................... 14
6 KUNDESERVICE.................................. 15
7 GARANTI/MANGELANSVAR ............... 15
8 KASSERING ........................................ 15
no

6 Thermomix®
1 FØR START
Som bruker av Thermomix® er du allerede kjent med apparatet og tilbehøret til
det.
Denne manualen gir deg informasjon om bruken av knivdekselet til din
Thermomix® TM5 eller TM6.
1. Les oppmerksomt gjennom den tilhørende instruksjonsmanualen før du
begynner å bruke tilbehørsdelen for første gang.
2. Du må også lese og ta hensyn til instruksjonsmanualen til Thermomix® TM5
eller TM6, som fulgte med apparatet.
1.1 PRODUKTBESKRIVELSE
Det nye knivdekselet ditt beskytter maten mot kontakt med miksekniven.
Dermed kan du uten problemer bruke din Thermomix® til lavtemperatur- og
langtidstilberedning (slow cooking eller sous-vide-tilberedning).
Med disse metodene kan du tilberede kjøtt og fisk så det blir saftig og mørt, og
du beholder både vitaminer, mineraler og farger i grønnsakene. Smaken av
matvarene blir enda mer intens, som følge av den skånsomme tilberedningen.
SOUS-VIDE-TILBEREDNING
Ved sous-vide-tilberedning legges matvarene (f.eks. kjøtt, fisk eller grønnsaker)
i en pose som luften suges ut av, før posen legges i vannbad ved lave
temperaturer og jevn omrøring. Målet er å overføre den kjernetemperaturen du
ønsker at maten skal ha, rett fra vannet til matvarene. Knivdekselet beskytter
posen og dermed maten mot miksekniven.
SLOW COOKING
Ved slow cooking blir matvarene derimot mørnet direkte i væsken, mens
krydder og aromaer får utfolde seg på sitt mest intense. Denne skånsomme
metoden forhindrer at maten brenner seg fast, og knivdekselet forhindrer at
matvarene blir hakket opp av miksekniven.
KOMPATIBILITET
Knivdekselet kan brukes i både Thermomix® TM6 og Thermomix® TM5.
1.2 OPPBEVARING AV DOKUMENTASJONEN
Oppbevar instruksjonsmanualen til senere bruk. Den er en viktig del og må
følge med hvis du gir knivdekselet videre til andre.
1.3 RELEVANTE DOKUMENTER SOM OGSÅ
GJELDER
– Instruksjonsmanual knivdeksel
– Instruksjonsmanual Thermomix® TM5
– Instruksjonsmanual Thermomix® TM6

Thermomix® 7
2 FOR DIN EGEN SIKKERHETS SKYLD
Best mulig sikkerhet er et kjennetegn på Vorwerks produkter.
Produktsikkerheten til Thermomix® og tilbehøret kan imidlertid bare
garanteres hvis du følger anvisningene i dette kapitlet og advarslene i de
etterfølgende kapitlene.
Merknad Knivdekselet er utelukkende beregnet på Thermomix® TM6 og Thermomix®
TM5, og skal ikke brukes sammen med eldre modeller.
2.1 FAREMOMENTER OG
SIKKERHETSANVISNINGER
Helsefare som følge av
vekst i
sykdomsfremkallende
mikroorganismer!
Ved slow cooking eller sous vide-tilberedning tilberedes matvarer ved
lave temperaturer, noe som kan bidra til en økning i antallet
mikroorganismer.
• Sørg for god hygiene under hele forarbeidet og tilberedningen.
• Følg anvisningene i oppskriften nøye (temperatur og tid).
• Forsikre deg om at maten spises umiddelbart etter at tilberedningen er
ferdig.
• Stek kjøtt og fugl kort i panne etter sous vide-tilberedningen. Dette
reduserer antallet mulige mikroorganismer på overflaten av maten.
Helsefare som følge av
tilbehør!
Prinsipielt er alle tilbehørsdeler til Thermomix® laget for spesiell bruk
på eller med Thermomix® og kan bli skadet hvis de brukes på andre
måter.
• Ikke bruk tilbehørsdelene til andre formål, særlig ved høye temperaturer.
• Ikke bruk slikkepotten i varme kasseroller eller panner.
• Ikke bruk sommerfuglvispen til langtidstilberedning (slow cooking, sous-
vide-tilberedning, fermentering), da negative helseeffekter i så fall ikke kan
utelukkes.
• Pass på at knivdekselet er satt inn på en sikker måte. Hvis du merker at
knivdekselet har løsnet fra kniven, må du trykke det ned igjen med
slikkepotten. Ellers kan knivdekselet bli skadet.
• Hvis en tilbehørsdel allikevel skulle bli skadet, må du ikke bruke den mer,
men skifte den ut omgående.
Fare for personskader
som følge av skadet
tilbehør!
Hvis tilbehøret kommer inn i miksekniven, kan små splinter og
skarpe kanter komme til å skade deg.
• Thermomix®-tilbehøret skal utelukkende brukes som beskrevet i
instruksjonsmanualen eller på displayet til apparatet.
• Hvis tilbehøret allikevel er blitt skadet av miksekniven, må du kaste maten
og kontakte kundeservice eller Thermomix®-selgeren din for å få tak i
reservetilbehør.
• Ikke fyll frosne matvarer i sous-vide-posen.
• Du må under ingen omstendigheter bruke knivdekselet sammen med
glass, selv om disse kunne tenkes på egne seg til sous-vide-tilberedning i
en kasserolle (f.eks. sylteglass eller Mason Jars).
no

8 Thermomix®
Fare for skålding hvis
maten spruter ut!
Varm væske eller mat kan sprute ut og føre til skålding.
• Den fylte sous-vide-posen og vannet skal under ingen omstendigheter til
sammen overskride den maksimale fyllmengden til miksebollen på 2,2
liter ("max"-merket).
• Ta den varme sous-vide-posen forsiktig ut av vannet.
• Vær forsiktig når du heller ut maten etter langtidstilberedningen.
Knivdekselet holdes ikke fast og kan falle ned og føre til sprut når maten
helles ut.
Fare for skålding hvis
maten spruter ut med
stor kraft!
Hvis åpningen i miksebollelokket er lukket hardt, kan det bli
overtrykk i miksebollen under matlagingen. Det varme innholdet kan
plutselig sprute ut med stor kraft og skålde deg.
• Forsikre deg alltid om at åpningen i miksebollelokket aldri kan blokkeres
eller tildekkes innenfra (for eksempel av maten) eller utenfra (for eksempel
av et håndkle), slik at dampen alltid kan slippe ut og overtrykk ikke kan
oppstå.
• Bruk aldri andre gjenstander enn originaltilbehør (målebeger, silekurv,
sprutbeskytter eller Varoma®-fat) som beskyttelse mot sprut fra åpningen i
miksebollelokket.
• Forsikre deg om at sous-vide-posen ikke er større enn 20 x 30 cm.
• For at matvarene skal ligge i vakuum, må luften suges ut. Til dette skal det
kun benyttes sous-vide-egnede poser, som både tåler koking og kan
dypfryses. Ved kjøp må du se etter hvor lenge de kan brukes (koketid for
en gangs bruk).
• Følg temperaturanbefalingene i oppskriften og i instruksjonsmanualen. Du
må under ingen omstendigheter bruke en høyere temperatur.
• Bruk knivdekselet utelukkende ved temperaturer opptil maksimalt 100°C.
Du må ikke bruke Varoma®-funksjonen eller den maksimale temperaturen
i kombinasjon med knivdekselet.
• Hvis du i løpet av matlagingsprosessen finner ut at åpningen i
miksebollelokket er tett, må du trekke ut støpselet til Thermomix®. Du må
ikke berøre kontrollelementene.
Fare for personskader
som følge av uegnet
tilbehør!
Bruk av tilleggsenheter, tilbehør eller gjenstander som ikke anbefales
eller selges av Vorwerk, samt bruk av defekte eller inkompatible
tilbehørsdeler kan føre til brann, elektrisk støt eller personskader.
• Du må utelukkende bruke anbefalt Vorwerk original-tilbehør.
• Du må kun bruke knivdekselet i Thermomix® TM6 eller TM5 og aldri i eldre
modeller.
• Ikke forandre knivdekselet.
• Hvis knivdekselet er skadet, skal det ikke brukes.

Thermomix® 9
Risiko for materielle
skader ved feil bruk!
Hvis knivdekselet kommer i berøring med miksekniven eller andre
tilbehørsdeler, kan det brekke.
• Forsikre deg om at knivdekselet sitter som det skal på miksekniven, før du
velger hastighet.
• Du må under ingen omstendigheter overskride hastighetstrinn 1, og du
må utelukkende bruke revers.
• Ikke bruk knivdekselet i kombinasjon med annet tilbehør i miksebollen,
som f.eks. sommerfuglvispen eller silekurven.
• Ikke tilsett matvarer som kan blokkere eller skade knivdekselet. Ta alltid
hensyn til opplysningene i oppskriften om typen og mengden
ingredienser.
Fare for skade på
enheten som følge av
feilaktig rengjøring og
unnlatelse av å ta
hensyn til informasjon
under
langtidstilberedning!
Hvis miksebollen og miksekniven utsettes for vann, andre væsker
eller matrester over lengre tid, kan de ta skade.
• Rengjør alltid komponentene like etter bruk.
• Særlig miksekniven bør du ikke la ligge for lenge i oppvaskvannet, da
dette kan føre til at pakningssystemet til knivlageret eldes før tiden.
• Som følge av varierende vannkvalitet kan det oppstå rust i miksebollen
under langtidstilberedning (slow cooking, sous vide-tilberedning,
fermentering). Ta derfor hensyn til informasjon om tilsetning av spesielle
ingredienser (f.eks. sitronsyre) i kokevæsken.
2.2 OPPBYGNING AV ADVARSLENE
Advarslene i denne bruksanvisningen er fremhevet med sikkerhetssymboler og
signalord. Symbolet og signalordet sier noe om hvor alvorlig faremomentet er.
Oppbygning av advarslene Advarslene er plassert før beskrivelsen av hver enkelt handling og vises på
følgende måte:
ADVARSEL
Typen fare og hvor den kommer fra
Forklaring til typen fare/konsekvenser og hvor de
kommer fra
• Tiltak for å motvirke faren
BETYDNINGEN AV SIGNALORDENE
ADVARSEL Livsfare eller fare for alvorlig personskade hvis denne
faren ikke unngås.
FORSIKTIG Fare for lettere personskade hvis denne faren ikke
unngås.
MERK Fare for materielle skader hvis denne faren ikke unngås.
BETYDNING AV SIKKERHETSSYMBOLENE
Advarsel med merknad om hvor alvorlig faren er
no

10 Thermomix®
Merknad om materielle skader
2.3 BRUKERENS PLIKTER
For at apparatet og Vorwerk-tilbehøret skal fungere uten feil, må du ta hensyn
til følgende:
1. Følg instruksjonsmanualen og alle tilhørende dokumenter.
2. Oppbevar manualen i nærheten av apparatet.
3. Få produsenten til å utbedre eventuelle skader på apparatet omgående.
3 RIKTIG BRUK
Du må kun bruke tilbehøret til riktig formål og på riktig måte, for å unngå fare
for deg selv og andre, samt skader på tilbehøret og andre materielle eiendeler.
Knivdekselet er et tilbehør til Thermomix® TM6 og Thermomix® TM5, som er
egnet for bruk i huset eller for husholdningsliknende bruk.
Med knivdekselet tilbereder du matvarer ved temperaturer på opptil maksimalt
100 °C i miksebollen uten kontakt med miksekniven. Matvarer kan tilberedes
skånsomt i en egnet pose ved lave temperaturer i vannbad (sous-vide) eller i
væske (slow cooking). Hvis det er nok væske til stede, kan knivdekselet
dessuten brukes til oppskrifter hvor silekurven har for lite volum eller hvor
matvarene ikke skal komme i kontakt med miksekniven.
Tilbehøret er utelukkende beregnet til å brukes av voksne. Den skal ikke brukes
av barn, verken alene eller ledsaget av voksne. Barn må under ingen
omstendigheter komme i nærheten av enheter som er i bruk.
Forklar barna farene som er forbundet med å komme i berøring med varme og
damp, varmt kondensvann og varme overflater.
Tilbehøret kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller
mentale evner eller manglende erfaring og/eller kunnskaper kun hvis disse
personene er under tilsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av enheten og
forstår farene som er forbundet med bruken.
Andre typer bruk enn den som er beskrevet her, er ikke tillatt. Produsenten har
intet ansvar for skader som måtte oppstå som følge av dette. Ved tekniske
forandringer på produktet bortfaller ethvert garantikrav.
For alt arbeid med Thermomix® og med tilbehøret skal det tas hensyn til all
tilhørende dokumentasjon og informasjonen på displayet. Ved feilaktige
handlinger har produsenten intet ansvar for derav resulterende skader.
4 FREMGANGSMÅTE
Knivdekselet er et tilbehør av plast, som settes på miksekniven. Med
knivdekselet kan du tilberede matvarer på skånsomt vis.

Thermomix® 11
ADVARSEL
Fare for personskader som følge av uegnet
tilbehør!
Bruk av tilleggsenheter, tilbehør eller gjenstander som
ikke anbefales eller selges av Vorwerk, samt bruk av
defekte eller inkompatible tilbehørsdeler kan føre til
brann, elektrisk støt eller personskader.
• Du må utelukkende bruke anbefalt Vorwerk original-tilbehør.
• Du må kun bruke knivdekselet i Thermomix® TM6 eller TM5
og aldri i eldre modeller.
• Ikke forandre knivdekselet.
• Hvis knivdekselet er skadet, skal det ikke brukes.
ADVARSEL
Helsefare som følge av vekst i
sykdomsfremkallende mikroorganismer!
Ved slow cooking eller sous vide-tilberedning tilberedes
matvarer ved lave temperaturer, noe som kan bidra til en
økning i antallet mikroorganismer.
• Sørg for god hygiene under hele forarbeidet og
tilberedningen.
• Følg anvisningene i oppskriften nøye (temperatur og tid).
• Forsikre deg om at maten spises umiddelbart etter at
tilberedningen er ferdig.
• Stek kjøtt og fugl kort i panne etter sous vide-tilberedningen.
Dette reduserer antallet mulige mikroorganismer på
overflaten av maten.
Merknader Ta hensyn til følgende:
1. Hastigheten skal maksimalt stå på 1.
2. Når knivdekselet er i bruk, må knivene settes i revers-modus.
no

12 Thermomix®
4.1 SETTE INN KNIVDEKSELET
1
1. Sett knivdekselet på miksekniven ovenfra.
Siden med de to håndtakene (1) vender da opp.
2. Forsikre deg om at knivdekselet er satt inn på riktig måte.
4.2 SOUS-VIDE-TILBEREDNING MED
KNIVDEKSELET
1. Forsikre deg om at knivdekselet er satt inn på riktig måte, se Sette inn
knivdekselet [}12].
2. Fyll vann i miksebollen, som angitt i oppskriften. Forsikre deg om at vannet,
inkludert posen, ikke overskrider "max"-merket: Legg posen i vannet for å
teste, og hell eventuelt ut litt av vannet.
3. Tilsett eventuelt nødvendige ingredienser. Følg da instruksjonene på
displayet.
4. Still inn den ønskede temperaturen på displayet til din Thermomix®.
5. Still inn dreieretningen på revers på displayet til din Thermomix®.
6. Still inn hastigheten på maks. 1 på displayet til din Thermomix®.
ðVannet i miksebollen varmes opp til ønsket tilberedningstemperatur.
7. Hvis vannet har nådd den ønskede tilberedningstemperaturen, må du legge
den lufttomme posen i miksebollen.
8. Still inn den ønskede koketiden på displayet til din Thermomix®.
9. Still inn dreieretningen på revers på displayet til din Thermomix®.
10.Still inn hastigheten på maks. 1 på displayet til din Thermomix®.
ðTilberedningen begynner.

Thermomix® 13
4.2.1 TA UT KNIVDEKSELET
ADVARSEL
Fare for skålding hvis maten spruter ut!
Varm væske eller mat kan sprute ut og føre til skålding.
• Den fylte sous-vide-posen og vannet skal under ingen
omstendigheter til sammen overskride den maksimale
fyllmengden til miksebollen på 2,2 liter ("max"-merket).
• Ta den varme sous-vide-posen forsiktig ut av vannet.
• Vær forsiktig når du heller ut maten etter
langtidstilberedningen. Knivdekselet holdes ikke fast og kan
falle ned og føre til sprut når maten helles ut.
Merknad Vær oppmerksom på at knivdekselet bare er satt på miksekniven. Den kan
løsne fra miksekniven, f.eks. når vannet helles ut, og falle ut av miksebollen.
1. Når koke- og avkjølingstiden er omme, må du ta miksebollen ut av
hovedenheten.
2. Ta miksebollelokket av miksebollen.
3. Ta den varme sous-vide-posen forsiktig ut av miksebollen. Til dette bør du
bruke en pølseklype eller et annet passende kjøkkenredskap.
4. Hell ut vannet av miksebollen.
5. Ta forsiktig tak i midten av knivdekselet og trekk det opp og av miksekniven.
4.3 SLOW COOKING MED KNIVDEKSELET
1. Forsikre deg om at knivdekselet er satt inn på riktig måte, se Sette inn
knivdekselet [}12].
2. Legg ingredienser i miksebollen, som angitt i oppskriften. Forsikre deg om
at den maksimale fyllmengden ikke overskrides.
3. Still inn ønsket tid og temperatur på displayet til din Thermomix®.
4. Still inn dreieretningen på revers på displayet til din Thermomix®.
5. Still inn hastigheten på maks. 1 på displayet til din Thermomix®.
ðTilberedningen begynner.
4.3.1 TA UT KNIVDEKSELET
ADVARSEL
Fare for skålding hvis maten spruter ut!
Varm væske eller mat kan sprute ut og føre til skålding.
• Vær forsiktig når du heller ut maten etter
langtidstilberedningen. Knivdekselet holdes ikke fast og kan
falle ned og føre til sprut når maten helles ut.
Merknad Vær oppmerksom på at knivdekselet bare er satt på miksekniven. Den kan
løsne fra miksekniven, f.eks. når maten helles ut, og falle ut av miksebollen.
1. Når koke- og avkjølingstiden er omme, må du ta miksebollen ut av
hovedenheten.
2. Ta miksebollelokket av miksebollen.
no

14 Thermomix®
3. Ta opp maten fra miksebollen med en øse.
4. Ikke fjern knivdekselet før det gjenværende innholdet er avkjølt. Ta forsiktig
tak i midten av knivdekselet og trekk det opp og av miksekniven.
5. Alternativt kan du helle maten forsiktig over i en stor bolle. Vær da
oppmerksom på at knivdekselet kan falle ned i bollen sammen med maten.
Da kan du fiske den forsiktig opp med en pølseklype eller et annet passende
kjøkkenredskap.
5 RENGJØRING
Kommentarer Knivdekselet kan rengjøres i oppvaskmaskinen.
1. Knivdekselet skal bare legges løst i den øverste oppvaskmaskinkurven, for å
unngå deformering som følge av høyere varmepåvirkning og trykk fra
overliggende gjenstander.
2. Alternativt kan du rengjøre knivdekselet for hånd, helst med en
oppvaskbørste.
Merknad Rengjør knivdekselet grundig hver gang det har vært i bruk.

Thermomix® 15
6 KUNDESERVICE
For mer informasjon kan du ta kontakt med ditt lokale kundeservicesenter ved
å henvende deg til din Thermomix®-distributør, eller ved å besøke
https://thermomix.vorwerk.com.
VORWERK INTERNATIONAL & CO. KMG
Verenastr. 39, CH-8832 Wollerau
Telefon [phone], www.vorwerk.com
PRODUSENT
Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co. KG
Mühlenweg 17-37
42270 Wuppertal
Tyskland
7 GARANTI/MANGELANSVAR
Reparasjoner på Thermomix® og tilbehøret skal kun utføres av ansvarlig
Vorwerk kundeservice eller en reparasjonsbedrift som Vorwerk har en avtale
med.
Du må kun bruke originaldeler fra leveranseomfanget til Thermomix® eller
originale reservedeler fra Vorwerk Thermomix®. Du må aldri bruke
Thermomix® i kombinasjon med deler eller apparater som ikke stilles til
rådighet av Vorwerk Thermomix® for Thermomix®. Ellers blir garantien
ugyldig.
8 KASSERING
Originaltilbehøret fra Vorwerk består hovedsakelig av resirkulerbare råstoffer.
Du kan kaste tilbehøret på en kommunal gjenbruksstasjon.
Tilbehøret skal ikke kastes i husholdningsavfallet.
1. Sørg for at tilbehøret kasseres på korrekt måte.
2. Ta hensyn til gjeldende nasjonale bestemmelser.
no

16 Thermomix®

BRUKSANVISNING
THERMOMIX®
KNIVKÅPA
sv

UPPHOVSRÄTT
Upphovsrätt till text, design, foto och illustration tillhör Vorwerk International & Co. KmG,
Schweiz. Med ensamrätt. Det här dokumentet får – varken helt eller delvis – mångfaldigas,
sparas, återges eller överföras elektroniskt, mekaniskt, genom fotokopiering, genom
inspelning eller på annat sätt utan uttryckligt tillstånd från Vorwerk International & Co.
KmG.

Thermomix®
26037_V1.0_BladeCover_Export2_no_sv_da_is_ro_ua_ru_kk_hu_sk_iw_en_20200120 xix
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
1 FÖRE START ....................................... 20
1.1 Produktbeskrivning .................................... 20
1.2 Förvaring av dokumentationen .................. 20
1.3 Medgällande dokument .............................. 20
2 FÖR DIN PERSONLIGA SÄKERHET..... 21
2.1 Risker och säkerhetsinformation................ 21
2.2 Varningarnas struktur................................ 23
2.3 Användarens skyldigheter .......................... 24
3 FÖRESKRIVEN ANVÄNDNING ............ 24
4 ANVÄNDNING .................................... 24
4.1 Sätt i knivkåpan.......................................... 25
4.2 Sous-vide med knivkåpan........................... 26
4.2.1 Avlägsna knivkåpan.................................... 26
4.3 Långkok med knivkåpan............................. 27
4.3.1 Avlägsna knivkåpan.................................... 27
5 RENGÖRING........................................ 27
6 KUNDTJÄNST..................................... 28
7 GARANTI/PRODUKTANSVAR ............. 28
8 KASSERING ........................................ 28
sv

20 Thermomix®
1 FÖRE START
Som användare av Thermomix® känner du redan till apparaten och dess
tillbehör.
Denna anvisning ger dig nu information om användningen av knivkåpan för
din Thermomix® TM5 resp. TM6.
1. Läs den medföljande bruksanvisningen noggrant innan du använder
tillbehöret första gången.
2. Läs och följ även bruksanvisningen för Thermomix® TM5 resp. TM6 som
medföljer apparaten.
1.1 PRODUKTBESKRIVNING
Din nya knivkåpa skyddar den mat som tillagas mot kontakt med mixerkniven.
På så sätt kan du utan problem tillaga mat på låg temperatur och med långkok
(eller sous-vide) i din Thermomix®.
Med dessa tillagningsmetoder kan du tillaga kött och fisk saftigt och mört samt
bevara grönsakernas vitaminer, mineraler och färg. Matens smak blir ännu
intensivare tack vare den skonsamma tillagningen.
SOUS-VIDE
Vid sous-vide-tillagning vakuumförpackas livsmedel (t.ex. kött, fisk eller
grönsaker) i en påse och tillagas i vattenbad vid låga temperaturer och jämn
omrörning. Maten som tillagas får rätt kärntemperatur via vattenbadet.
Knivkåpan skyddar påsen och därmed innehållet mot mixerkniven.
LÅNGKOK
Vid långkok tillagas maträtten direkt i vätskan och detta bidrar till att utveckla
smaker och aromer. Tack vare den skonsamma metoden bränner
ingredienserna inte vid, och knivkåpan förhindrar att maten hackas av
mixerkniven.
KOMPATIBILITET
Knivkåpan kan användas i både Thermomix® TM6 och Thermomix® TM5.
1.2 FÖRVARING AV DOKUMENTATIONEN
Spara bruksanvisningen för framtida bruk. Den är en viktig del av knivkåpan
och måste lämnas över tillsammans med den till en eventuell senare ägare.
1.3 MEDGÄLLANDE DOKUMENT
– Bruksanvisning knivkåpa
– Bruksanvisning Thermomix® TM5
– Bruksanvisning Thermomix® TM6