Arda BO109STIX90AD User manual

OVEN
烤箱
User manual
使用说明书

重要提醒 Important instructions
1.安全说明 Safety Instructions 4/20
1.1 电源安全事项 Electrical safety
1.2 操作安全事项 Safety during operation
1.3儿童安全事项 Child safety
1.4 清理安全事项 Cleaning Safety
2. 结构和操作界面 Structure and operating principle 5/22
2.1 机械控制标准烤箱 Machine control oven
2.2 电子控制标准烤箱 Switch control with electrical
2.3 触摸控制标准烤箱 Sensor touch control oven
2.4 触摸控制A³多功能烤箱 A³Multifunction oven （Sensor touch control）
2.5 机械控制A³多功能烤箱 A³Multifunction oven （Knob and sensor touch control）
3. 配件 Accessories 8/25
3.1 标准配件 Standard accessories
3.2 特殊配件 Special accessories
4. 烹饪模式 Functions 9/26
4.1 对流模式 Convection mode
4.2 快速烘烤模式 Fast cookingmMode
4.3 多功能烘烤模式 Multi-cooking mode
4.4 披萨模式 Pizza mode
4.5 柔和加热模式 Delicate cooking
4.6 顶层电热管模式 Top cooking
4.7 顶层内环电热管模式 Grill mode
4.8 顶层内环电热管加风扇模式 Fan assisted grill mode
3.9 烘培模式 Baking mode
4.10 解冻模式 Defrosting mode
4.11 恒温风扇模式 Moist fan baking
4.12 节能烧烤模式 Eco roasting
4.13传统模式 Conventional
4.14上层加热加对流模式 Top heat + convection
4.15对流模式 Convection
4.16大烤模式 Large grill
4.17小烤模式 Small grill
4.18底部加热加对流模式 Bottom Heat + convection
4.19双区域加热模式 Twin convection
4.20 探针模式 Probe
5. 操作使用方法 Operation 11/28
5.1 标准专业烤箱操作使用方法 Standard oven
5.2 A³多功能专业烤箱操作使用方法 A³ multifunction oven
6. 保养与安全 Care & Warranty 16/33
7. 安装指南 Installation guide 18/34
产品参数 Product specification
安装尺寸图 Installation dimension

4
为了更好地使用本产品，延长产品的使用寿命，我们建议您在使用前细心阅读本用户手册，它将提供有关本产品的安全安装、使用和维修方面的重要说明。请保管好
您的用户手册以便今后查阅。谢谢！
手册中 来表示该项内容非常重要的， 表示您需要注意的事项
旧烤箱的清理
正确处理旧烤箱对于保护环境来说，是非常重要的：
• 旧烤箱不可以和家庭生活垃圾一起丢弃。
• 您可以从当地的垃圾站或者环保协会获得回收日期以及公共回收点的信息。
清理包装材料
•包装烤箱的材料是可回收使用的。
•请将您不要的包装材料，放置到附近的垃圾清理站。
1.2 操作安全事项
• 本册中烤箱产品仅仅适合烘烤家常食物。
• 烤箱在烘烤时腔体内温度非常高，因而在烤箱没有足够的冷却前，请不要触摸烤箱电热管或腔体内部。
• 烤箱内不要储藏易燃物品。
• 当烤箱被设置很高的温度来加热，结束后烤箱会有很长一段时间内持续高温。
• 烤箱烘烤时，需要打开门时请小心，因为有温度很高的热气或者水蒸气会从烤箱内部窜出来。
• 当烘烤的食物中含有酒精时，可能由于高温而蒸发导致烤箱内部着火。
• 为了你的安全，不要使用高压水柱或者喷气式清洁器。
1.3 儿童安全事项
• 为了儿童安全，烤箱在烘烤时，必须确保儿童与烤箱之间有一定的距离。
• 烘烤像披萨一样的冷冻食品时，需要使用搁架来烘烤，因为油脂收集盘的温度差异很大，可能会将披萨烤散。
• 当烤箱底部很热时，不要采用向烤箱泼水的方式来降温。因为这可能会损坏烤箱搪瓷。
• 烘烤时烤箱门必须关闭。
• 不要在烤箱内部放置铝片或者任何罐头等类似物品来烘烤，因为铝片会阻隔热量，从而损坏搪瓷并且造成劣质烘烤效果。
• 果汁会染色，从而给烤箱的搪瓷表面留下清洗不掉的颜色。当烘烤较潮湿的蛋糕时，使用较深的油脂收集盘。
• 不要将油脂收集盘或者搁架放在打开的烤箱门上，以延长烤箱门的使用寿命。
• 没有监护人照看儿童或者体弱者时，为了确保安全，建议他们不要使用烤箱。
• 为了确保儿童的安全，不能把烤箱当玩具。
• 如果烤箱在运输过程中受损，请不要连接电源，必须由有专业资格证的电工来连接电源。
• 当烤箱出现问题时，请不要操作。
•只有具有证书的技师才可以进行维修。
• 不正确的操作可能对您或者烤箱造成危险与损坏，如果你的烤箱需要维修，那么请您联系当地服务中心或者销售商。
• 如果插头坏了，您必须联系制造商或者授权的服务代理来替换专门的插头或者组件。
• 烤箱不能直接与电线连接，应当与主电源连接，并且需要串接上获得认证的电容器或者保险丝。
• 杜绝使用多个插板或者延长导线。
• 当维修或者清洗时，需要切断电源。
• 额定电压与功率贴在烤箱左侧板上。
1.安全说明
重要提醒
警告
1.4 清理安全事项
烤箱的安装人员必须是持有资格证的电工。安装人员必须遵照相关的安全规定，将烤箱与电源连接。
1.1电源安全事项
更换灯泡时必须切断电源，以防电击。在烤箱使用过程中，烤箱腔体非常热，请注意不要用手触摸，以防烫伤。
警告
在处理旧烤箱前，确保烤箱已经不可操作，防止它们造成危险。具体操作是：将烤箱断开主电源，然后移除主要导线。

2. 结构和操作界面
2.1机械控制烤箱
机械控制烤箱
5
4功能
E
CIB
160
120
110
100
90
70
60
50
40
30
20
10
80
MAX
220
180
120
100
60
A
U
T
O
6功能
E
C
D
B
160
MAX
220
180
120
100
60
D
A
U
T
O
8功能
B C
E
60
100
120
180
220
MAX
160
60
100
120
180
220
MAX
80
10
20
30
40
50
60
70
90
100
110
120
160
B I C
E
6功能
8功能
B I C
E
60
100
120
180
220
MAX
80
10
20
30
40
50
60
70
90
100
110
120
160160
120
110
100
90
70
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50
40
30
20
10
80
MAX
220
180
120
100
60
E
CIB
10功能
5功能
E
CIB
160
120
110
100
90
70
60
50
40
30
20
10
80
MAX
220
180
120
100
60
160
MAX
220
180
120
100
60
E
CB
10功能
A
U
T
O
D
按键开关控制面板（机械定时器）
按键开关控制面板（电子定时器）
MAX
220
180
160
120
100
60
B D C
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
60
100
120
160
180
220
MAX
B I C

6
A.控制面板
B. 烘烤模式选择旋钮
C. 烘烤温度选择旋钮
D. 电子程序控制器-您可以通过选择烘烤时间和设定烘烤结束时间来设置合适的烘烤模式。也可用作定时器（仅限于某些型号）
E. 烤箱指示灯（仅限于某些型号）指示灯亮说明烤箱正在加热至所设定的温度
F. 油脂收集盘或烘烤盘
G. 烤架
H. 将油脂收集盘或烤架装进取出的导向装置
I. 结束烘烤时间设定旋钮
2.2 电子控制烤箱（带时钟显示）
2.3 触摸控制烤箱控制面板
1．定时器
6．增加数位按钮
2．烘烤时间长度设定
7．定时器指示
3．结束烘烤时间设定
1. 开/关按键
2. 功能按键
3. 记忆功能按键
4. 时间按键
5. 选择按键
6. 快速烹饪
7. 童锁显示
1
13
2
3
4
5
7
6
8
9
10
11
12

7
2.5 A³ 多功能烤箱（旋钮加触摸控制）
2.4 A³多功能 烤箱（触摸控制）
1. 隔板选择键 2. 功
能按键
3. 温度按键 4.
窗口显示
5. 时间按键 6.
上下区域交换键
1. 开/关按键
2. 功能按键
3. 温度按键
4. 窗口显示
5. 时间按键
1 2
3
76
54

8
3.1 标准配件
3. 配件
您购买的烤箱提供以下配件：
1 搁架 用于碟子、蛋糕盘、烘烤盘的放置，也可直接放置食物烘烤 2 烤盘架 直接放食物烘烤
3 浅油脂收集盘 用于蛋糕和甜点的烘烤，也可以用来收集少量的油脂. 4 深油脂收集盘 用于烘烤或者收集肉汁或者油脂较多的食物。
5 旋转转叉组件（仅限于此型号）
要使用转叉，操作过程如下：
把烤箱盘放在第一个架子上；
在第二层架子上插入专用的转叉支撑架，从烤箱的后面从专门的孔中插入叉子将其固定住；
转动旋钮“B”选择设置 模式启动转叉。
6. 烤盘夹
烤箱有如下特殊的配件
1. 隔板（仅适用于A³系列烤箱）, 用于上区域、下区域单独或者上下组合区域时使用，使用时将隔板放在第三层使用。当您正确放置好隔板的时候，烤箱会有两声很
清脆的警告声提示您可以使用隔板功能，当您拿走隔板后，也会有两声很清脆的警告声提示您隔板功能已经不能使用。
2. 插针（仅适用于A³系列烤箱）,（在您购买烤箱时就可以选择是否需要这个功能），这个功能仅仅使用于单一大区域模式，同时不能在功能模式下使用：
( )当您使用插针时，必须将插针很好的插入插座内（烤箱内胆指定的位置）
当您使用插针时，必须将插针很好的插入插座内（烤箱内胆指定的位置）
如图 ：
3.2 特殊的配件

9
● 将插针（比较尖的一端）插入您需要烘烤的食物内部；
● 将插针另一端插入烤箱上的插座里.请确保它们是完全配合好.如果您正确的插入插针后，显示屏上会出现插针符号： ;
● 关上烤箱门;
● 将隔板选择旋钮旋至单一大区域模式下，然后旋转时间/温度/功能控制旋钮来选择您需要的功能模式;
● 选择好功能模式后，可以开始设定温度:
长按温度键，直到显示屏上面一组温度数字闪烁，这组数字表示的是烤箱箱体温度，这个时候可以旋转时间/温度/功能控制旋钮来设定箱体的温度，范围为：40℃到
250℃，每次5℃的幅度调节;
● 设定好箱体温度后，再按下温度键，这时显示屏下面一组温度数字闪烁，这组数字表示的是插针温度，这个时候您可以旋转时间/温度/功能控制旋钮来设定插针
的温度，范围为：40℃到95℃，每次5℃的幅度调节;
● 当食物内部的温度即插针的温度达到/设定的数值时，烤箱会停止加热，并且会有3次铃声，提示您食物已经烘烤结束，显示屏上会出现End符号。这个时候您就可
以享用你的美食了。
如何使用插针来烘烤食物
这种多功能的烤箱将传统烤箱与现代烤箱的优势融为一体，能让您安全、自如地选择各种不同的烘烤模式。您可以选择控制面板上的选择旋钮“B”和温控器“C”来
选择不同的功能。
内推控制旋钮（仅限于某些型号）
控制旋钮可以内推。您只需按一下控制旋钮进行释放或锁定。
注意事项：第一次使用烤箱时，我们建议您把温度设定到最高温度，关上烤箱门，让烤箱空烤30分钟。然后打开烤箱门，让空气流通。由于烤箱中的某些保护物质的
蒸发，烤箱初次使用时会出现异味。
注意事项：当烘烤食物或使用烤肉架（仅限于某些型号）时，请将烤箱最底层的油脂收集盘置于烤箱底部，此盘是用来防止调味料或/和油脂滴于烤箱底部。对于其
他任何烘烤方式，在烤箱工作过程中，绝不能使用底部搁架，也不能将任何物体置于烤箱底部，否则会损坏搪瓷漆。请将您的炊具（盘，铝箔等）置于格栅上。
注意事项：手动使用烤箱（无须使用结束烘烤时间程序控制器），标志 必须与控制面板上的指示标志一致。
4.1上下火模式
温控器旋钮“C”的位置：在60℃与最高温度之间。热量由顶层和底层发出。这是传统且经典的电烤箱功能，有着独特的热量分布装置且能减少能源消耗。在烹饪以
下这些混合成分的食物时，这种功能的烘烤效果仍然是无与伦比的，例如：洋白菜和肋骨，西班牙式的鳕鱼，安科拉式的鳕鱼干，小牛肉丝和米饭，等等。在烹饪小
牛肉或是有牛肉的食物（炖肉，焖，菜炖牛肉，火腿等）时也会有绝好的效果，它需要慢慢地烘烤，涂上油或是加点水。它还是烘焙蛋糕和水果的最佳方法。当以对
流模式烹饪时，每次只能使用一个油脂收集盘或烤架，否则热量分布不均匀。使用不同高度的烤架会帮您平衡烤箱底部和顶层的热量。根据食物所需的热量选择烤箱
架的高度。
4.2 上下火加对流模式
温控器旋钮“C”的位置：在60℃与最高温度之间。顶层、底层电热管和风扇同时工作。保证连续不断的均匀的热量通过烤箱。
这种模式特别适用于快速烘烤食物（不必要预热），例如：冷冻的食物。
如果只使用一层搁架烘烤（从下往上的第二层），使用快速烘烤模式将获得最好的效果，具体请参照“烘烤建议”表。
4.3 上下火加热风对流烘烤模式
温控器旋钮“C”的位置：在60℃与最高温度之间。顶层、底层电热管和风扇同时工作。由于烤箱内的热量可均匀分散至各层，因此食物可放在不同的搁架上同时烘
烤，不过要选择相同的烘烤时间，最多可以同时使用2个搁架。这种风扇循环加热模式可用于烘焙面包或是烹饪时间过长的食物，例如：烤宽面条，烤意大利面包，
烤鸡和马铃薯等。此外，这种高效的热量分散方式使得在烘烤食物时可调低温度，这样可以减少果汁水分的流失、使烤肉更香脆。这种风扇循环加热模式还特别适用
于烤鱼，可以加上适量的调味品保持鱼的色香味。
甜点：此模式还适用于烘焙松糕
此外，将温度调至80度还有助于快速解冻肉类和面包；将温度调至60度，可解冻易碎食物；将温度调至0度，就能启动冷气循环系统
4.4 比萨模式
温控器旋钮“C”的位置：在60℃与250℃之间。底部电热管和背部电热管还有风扇同时工作。
这些功能的组合可以使烤箱温度迅速升高因为烤箱会提供大量的能量，
比萨模式适合于需要高温来烹饪的食物，比如比萨和大块的烤质品等。在同一时间内只能使用一层搁架。
然而，如果使用不止一个搁架的话，必须在工作到一半时关闭。
4.5 底部加热加风扇模式
温控器旋钮“C”的位置：在60℃至250℃之间。风扇和底层电热管同时工作。此模式适合于烘焙糕饼、蛋糕和甜点，可达到最佳效果。热量由烤箱底层散布，建议您
将盘放在烤箱底部。
4.6 顶层加热模式
温控器旋钮“C”的位置：在60℃与最高温度之间。
顶层内、外双环电热管加热。此模式可用于在烹饪最后加热食物。
4.烹饪模式