Belion HBO604R10 User manual

Het betaalbare kwaliteitsmerk!
[nl] Gebruiksaanwijzing...2
[en] Instruction manual..20
Inbouwoven HBO604R10
Built-in oven HBO604R10

2
éInhoudsopgave [nl]Gebruiksaanwijzing
Belangrijke veiligheidsvoorschriften ....................................... 2
Oorzaken van schade........................................................................4
Uw nieuwe oven ......................................................................... 4
Bedieningspaneel ...............................................................................4
Functiekeuzeknop...............................................................................5
Toetsen en display ............................................................................5
Temperatuurkeuzeknop .....................................................................5
Binnenruimte........................................................................................5
De toebehoren............................................................................ 6
Inschuiven van het toebehoren ........................................................6
Voor het eerste gebruik............................................................. 6
Tijd instellen .........................................................................................6
De oven opwarmen ............................................................................6
Toebehoren reinigen ..........................................................................6
Oven instellen ............................................................................ 7
Wijzen van verwarmen en temperatuur ..........................................7
De oven zal automatisch uitschakelen ...........................................7
De oven zal automatisch in- en uitschakelen................................7
Tijd van de klok instellen .......................................................... 8
De wekker instellen.................................................................... 8
Kinderbeveiliging....................................................................... 8
Bakoven................................................................................................8
Onderhoud en reiniging ............................................................ 9
Reinigingsmiddelen ............................................................................9
Inschuifrails verwijderen en bevestigen..........................................9
Ovendeur verwijderen en inbrengen............................................ 10
Glazen deurplaten uit- en inbouwen............................................. 11
Wat te doen bij storingen?...................................................... 11
Storingstabel ..................................................................................... 11
Ovenlamp aan het plafond vervangen ........................................ 12
Glazen afscherming......................................................................... 12
Servicedienst ........................................................................... 12
Enummer en FDnummer .............................................................. 12
Energieen milieutips ............................................................. 12
Energie besparen ............................................................................ 12
Milieuvriendelijk afvoeren ............................................................... 12
Maatregelen tijdens het transport................................................. 12
Voor u in onze kookstudio uitgetest. ..................................... 13
Gebak................................................................................................. 13
Tips voor het bakken ...................................................................... 14
Vlees, gevogelte, vis........................................................................ 15
Tips voor het braden en grillen ..................................................... 16
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast .......................... 17
Kant-en-klaar producten ................................................................. 17
Bijzondere gerechten ...................................................................... 17
Ontdooien.......................................................................................... 18
Drogen ............................................................................................... 18
Acrylamide in levensmiddelen ............................................... 18
Testgerechten........................................................................... 19
Bakken ............................................................................................... 19
Grillen ................................................................................................. 19
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed
en veilig bedienen. Bewaar de
gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om
door te geven aan een volgende eigenaar.
Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Neem het speciale installatievoorschrift in
acht.
Controleer het apparaat na het uitpakken.
Niet aansluiten in geval van
transportschade.
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag
apparaten zonder stekker aansluiten. Bij
schade door een verkeerde aansluiting
maakt u geen aanspraak op garantie.
Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het
bereiden van gerechten en drank. Zorg
ervoor dat het apparaat onder toezicht
gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken
in gesloten ruimtes.
Dit toestel kan worden gebruikt door
kinderen vanaf 8 jaar en door personen met
beperkte fysieke, sensorische of geestelijke
vermogens of personen die gebrek aan
kennis of ervaring hebben, wanneer zij
onder toezicht staan van een persoon die
verantwoordelijk is voor hun veiligheid of
geleerd hebben het op een veilige manier
te gebruiken en zich bewust zijn van de
risico's die het gebruik van het toestel met
zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat
spelen. Reiniging en onderhoud van het
toestel mogen niet worden uitgevoerd door
kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en
onder toezicht staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan
8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of
de aansluitkabel.
Toebehoren altijd op de juiste manier in de
binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving
toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

3
Risico van brand!
■Brandbare voorwerpen die in de
binnenruimte worden bewaard kunnen
vlam vatten. Bewaar geen brandbare
voorwerpen in de binnenruimte. Open
nooit de deur wanneer er sprake is van
rookontwikkeling in het apparaat. Het
toestel uitschakelen en de stekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen.
Risico van brand!
■Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,
ontstaat er een luchtstroom. Het
bakpapier kan dan de
verwarmingselementen raken en vlam
vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er
nooit bakpapier los op de toebehoren
liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met
een vorm. Bakpapier alleen op het
benodigde oppervlak leggen. Het
bakpapier mag niet uitsteken over de
toebehoren.
Risico van verbranding!
■Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete
vlakken in de binnenruimte of
verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van verbranding!
■Toebehoren of vormen worden zeer heet.
Neem hete toebehoren en vormen altijd
met behulp van een pannenlap uit de
binnenruimte.
Risico van verbranding!
■Alcoholdampen kunnen in de
binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten
klaarmaken die een hoog percentage
alcohol bevatten. Alleen kleine
hoeveelheden drank met een hoog
alcoholpercentage gebruiken. De deur
van het toestel voorzichtig openen.
Kans op verbranding!
■Tijdens het gebruik worden de
toegankelijke onderdelen heet. De hete
onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van verbranding!
■Bij het openen van de apparaatdeur kan
hete stoom vrijkomen. De deur van het
toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Kans op verbrandingen!
■Door water in de hete binnnruimte kan
hete waterdamp ontstaan. Nooit water in
de hete binnenruimte gieten.
Risico van letsel!
Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
Kans op een elektrische schok!
■Ondeskundige reparaties zijn
gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend
worden uitgevoerd door technici die zijn
geïnstrueerd door de klantenservice.Is het
apparaat defect, haal dan de stekker uit
het stopcontact of schakel de zekering in
de meterkast uit. Contact opnemen met
de klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
■De kabelisolatie van hete
toestelonderdelen kan smelten. Zorg
ervoor dat er nooit aansluitkabels van
elektrische toestellen in contact komen
met hete onderdelen van het apparaat.
Kans op een elektrische schok!
■Binnendringend vocht kan een schok
veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.
Kans op een elektrische schok!
■Bij vervanging van de lamp in de
binnenruimte staan de contacten van de
lampfitting onder stroom. Trek voordat u
tot vervanging overgaat de netstekker uit
het stopcontact trekken of schakel de
zekering in de meterkast uit.
Kans op een elektrische schok!
■Een defect toestel kan een schok
veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.

4
Oorzaken van schade
Attentie!
■Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de
binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de
binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type
dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen
vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer
een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er
ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en
braadtijden kloppen niet meer en het email wordt
beschadigd.
■Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete
binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email
ontstaan.
■Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen
langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email
raakt dan beschadigd.
■Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet
te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat
druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden
verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.
■Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen
laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de
deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van
aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
■Sterk vervuilde deurdichting: is de deurdichting sterk vervuild,
dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik niet meer goed.
De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden
beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is.
■Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen:
niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan
hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur
plaatsen.
■Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel
kunnen de toebehoren krassen geven op de deur.
Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
■Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep
vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het
gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.
Uw nieuwe oven
Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de
werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke
bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de
binnenruimte en de toebehoren.
Bedieningspaneel
Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De
uitvoering hangt van het type apparaat af.


 




Verklaringen
1 Functiekiezer
2 Bedieningstoetsen en weergaveveld
3 Temperatuurkeuzeknop

5
Functiekeuzeknop
Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor
de oven in. De functiekeuzeknop kan naar links en naar rechts
draaien.
Wanneer de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt
de lamp in de oven.
Toetsen en display
Met de toetsen kunnen extra functies worden ingesteld. De
ingestelde waarden kunnen op het display worden afgelezen.
Temperatuurkeuzeknop
Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de
grillstand instellen.
Als de oven opwarmt, brandt het lampje boven de
temperatuurkeuzeknop. Deze gaat uit tijdens de
verwarmingspauzes. Bij sommige instellingen brandt het
symbool niet.
Grillstanden
Bij het vlakgrillen $stelt u met de temperatuurkeuzeknop een
grillstand in.
Binnenruimte
In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een
koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting.
Ovenlamp
De ovenlamp brandt tijdens het gebruik van de oven. Door de
functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de
ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven wordt
verwarmd.
Koelventilator
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De
warme lucht ontsnapt via de deur.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de
binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Attentie!
De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven
oververhit.
Instelling Functie
ÛUit De oven is uitgeschakeld.
%Boven-/onder-
warmte
Het bakken en braden is maar op
één niveau mogelijk. Voor gebak
en pizza in bakvormen of op de
bakplaat alsmede voor magere
braadstukken van rund, kalf en wild
is deze instelling zeer geschikt. De
hitte komt gelijkmatig van boven en
onderen.
"Hete lucht* Op één niveau kunt u schuimgebak
en bladerdeeg bereiden.
Klein gebak, koekjes en blader-
deeg kunt u op twee niveaus gelijk-
tijdig bakken.
De ventilator aan de achterzijde van
het apparaat verdeelt de warmte
die van boven en onder komt gelijk-
matig over de gerechten.
$Vlakgrillen, groot
oppervlak
U kunt meerdere steaks, worstjes,
vis en toast grillen. Het gehele
oppervlak onder het grillelement
wordt verwarmd.
#Circulatiegrillen Circulatiegrillen is bijzonder
geschikt voor het grillen van vis,
gevogelte en grote stukken vlees.
Het grillelement en de ventilator
schakelen afwisselend in en uit. De
ventilator verdeelt de verwarmde
lucht om de gerechten.
* Wijze van verwarmen conform energie-efficiëntieklasse
EN50304.
Toets Functie
0Kloktoets Met deze toets kunt u de tijd van
de klok, de bereidingstijd xen
de eindtijd yinstellen.
CToets sleutel Met deze toets kunt u de kinderbe-
veiliging in- resp. uitschakelen.
VToets wekker Met deze toets kan de wekker
worden ingesteld.
AToets min Met deze toets kan de instel-
waarde na onderen worden bijge-
steld.
@Toets plus Met deze toets kan de instel-
waarde na boven worden bijge-
steld.
Standen Functie
ÚUit Oven niet heet.
50-270 Temperatuurbereik Temperatuurinstellingen in
ºC.
1, 2, 3 Grillstanden Grillstanden voor de grill,
grote $oppervlak.
Stand 1 = zwak
Stand 2 = gemiddeld
Stand 3 = sterk

6
De toebehoren
De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele
gerechten. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste
manier in de binnenruimte plaatst.
Het grote assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat
vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog
comfortabler kunt gebruiken.
Inschuiven van het toebehoren
Het toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven
worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de
aanslag erin, zodat het deurglas niet wordt geraakt.
Wanneer het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit
getrokken is, klikt het vast. Nu kunt u de gerechten gemakkelijk
uit de oven nemen.
Bij het inschuiven moet u op de uitstulping aan de achterzijde
van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste
manier vast.
Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte vervormen.
Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zijn
oorspronkelijke vorm weer aan. De functie wordt niet beïnvloed.
Houd de bakplaat aan weerszijden met beide handen vast en
schuif de bakplaat recht in het frame. Vermijd bij het inschuiven
bewegingen naar links of rechts. Anders kan de bakplaat niet
gemakkelijk ingeschoven worden. Het geëmailleerde oppervlak
kan beschadigd raken.
Extra toebehoren
Extra toebehoren kunt u bij de servicedienst of in de
speciaalzaak kopen. In onze brochures of op internet vindt u
diverse producten die voor uw oven geschikt zijn. De
beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om
deze via internet te kopen is per land verschillend. Informatie
hierover vindt u in de verkoopbrochures.
Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructies
Bij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.
Indien u kinderen hebt, is bij het gebruik van de oven extra
voorzichtigheid geboden.
Verder is er een beveiligingsvoorziening beschikbaar waarmee
directe aanraking van de ovendeur wordt verhinderd. Dit
speciale toebehoren (440651) is bij de servicedienst
verkrijgbaar.
Voor het eerste gebruik
Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst
gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk
Veiligheidsvoorschriften.
Tijd instellen
Na de aansluiting zijn op het display het symbool 0en drie
nullen verlicht. Stel de tijd in.
1. De toets 0indrukken.
Op het display verschijnt de tijd 12:00 uur en het symbool 0
knippert.
2. Met de toets + of de toets - de tijd instellen.
Na enige seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen.
De oven opwarmen
Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege,
gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur met boven- en
onderwarmte %bij 240 °C. Let erop dat zich geen
verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.
1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte %
instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen.
Na een uur de oven uitschakelen. Functie- en
temperatuurkeuzeknop op de nulstand draaien.
Toebehoren reinigen
Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met
warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.
Rooster
Voor ovenschalen, bakvormen,
braadstukken, gegrilde stukken en
diepvriesgerechten.
Schuif het rooster met de open zijde
naar de ovendeur en de kromming
naar beneden ¾in de oven.
Aluminium bakplaat
Voor gebak en koekjes.
Schuif de bakplaat met de schuine
kant naar de ovendeur in de oven.
Braadslede
Voor vochtig gebak, koekjes, diep-
vriesgerechten en grote braadstuk-
ken. Kan ook bij het grillen voor het
opvangen van vet of vleesvocht
onder het rooster worden gebruikt.
Schuif de bakplaat met de schuine
kant naar de ovendeur in de oven.

7
Oven instellen
Er zijn meerdere instelmogelijkheden voor de oven. In dit
hoofdstuk wordt toegelicht hoe u de gewenste wijze van
verwarmen en de temperatuur of de grillstand kunt instellen.
Stel nu de bereidingsduur en de eindtijd voor uw gerecht in.
Wijzen van verwarmen en temperatuur
Voorbeeld op de afbeelding: Boven-/onderwarmte 190 ºC.
1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen
instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de
grillstand instellen.
De oven wordt opgewarmd.
Oven uitschakelen
De functiekiezer in de nulstand zetten.
Instellingen wijzigen
Wijze van verwarmen, temperatuur en grillstand kunnen naar
behoefte worden gewijzigd.
De oven zal automatisch uitschakelen
Voer de bereidingstijd (gaartijd) voor uw gerecht in.
Voorbeeld in afbeelding: Boven-/onderwarmte %, 200 °C,
bereidingstijd 45 minuten.
1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen
instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de
grillstand instellen.
3. De kloktoets 0indrukken.
Het symbool bereidingstijd xknippert.
4. Met de toets + of - de bereidingstijd instellen.
Toets + / voorgestelde waarde = 30 minuten
Toets - / voorgestelde waarde = 10 minuten
De bereidingstijd is afgelopen
Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets 0
tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.
Instelling wijzigen
De toets Klok 0indrukken. Met de toets + of de toets - de
tijdsduur veranderen.
Het instellen afbreken
De toets Klok 0 indrukken. De toets - indrukken tot de indicatie
op nul staat. De functiekeuzeknop uitzetten.
Tijdsduur instellen wanneer de tijd niet meer weergegeven
wordt
De toets Klok 0twee keer indrukken en instellen, zoals
beschreven bij punt 4.
De oven zal automatisch in- en uitschakelen
Laat levensmiddelen niet te lang in de oven staan. Ongekoeld
vlees en vis bederven snel.
Voorbeeld in afbeelding: Boven-/onderwarmte %, 200 °C. Het
is 10:45 . De bereidingstijd is 45 minuten en het gerecht moet
om 12:45 uur klaar zijn.
1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen
instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de
grillstand instellen.
3. De kloktoets 0indrukken.
Het symbool bereidingstijd x knippert.
4. Met de toets + of - de bereidingstijd instellen.
5. De kloktoets 0zo vaak indrukken, tot het symbool einde y
knippert.
In het display ziet u wanneer het gerecht klaar is.

 



 


NJ
PLQ
K
NJ
PLQ
K
NJ
PLQ
K

8
6. Met de toets + de eindtijd naar een later tijdstip verschuiven.
Na een paar seconden wordt de instelling overgenomen.
In het display staat de eindtijd, tot de oven start.
De bereidingstijd is afgelopen
Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets 0
tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten.
Aanwijzing: Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen.
Wanneer het symbool verlicht is, is de instelling overgenomen.
Tijd van de klok instellen
Na een stroomuitval of als de oven voor de eerste in gebruik
wordt genomen, knipperen op het display het symbool 0en
drie nullen. Stel de tijd in. De functiekiezer moet uitgeschakeld
zijn.
Zo stelt u hem in
1. Kloktoets 0indrukken.
12.00 verschijnt en het symbool 0 knippert.
2. Met de toetsen + en - de tijd van de klok instellen.
Na een paar seconden wordt de tijd van de klok
overgenomen. Het symbool 0verdwijnt.
Van zomertijd op wintertijd omschakelen.
Kloktoets 0tweemaal indrukken en met de toets + of - de tijd
veranderen.
De wekker instellen.
U kunt de wekker gebruiken als een normale keukenwekker.
De werking ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker
heeft een apart signaal. Daardoor kunt u horen, of de tijd van
de wekker of de bereidingstijd is afgelopen. U kunt de wekker
ook instellen als de kinderbeveiliging actief is.
Zo stelt u hem in
1. Wekkertoets Sindrukken.
Het symboolSknippert.
2. Met de toets + of - de wekkertijd instellen.
Toets + / voorgestelde waarde = 10 minuten
Toets - / voorgestelde waarde = 5 minuten
De wekker start na een paar seconden. In het display brandt
het symbool S. De tijd loopt zichtbaar af.
De tijd is afgelopen
Er klinkt een signaal. Wekkertoets Sindrukken. De
wekkerweergave verdwijnt.
Wekkertijd veranderen
Wekkertoets Sindrukken. Met de toets + of - de tijd
veranderen.
Instelling wissen
Wekkertoets Sindrukken. De toets - zo vaak indrukken tot op
het display nullen verschijnen.
Wekker en bereidingstijd lopen gelijktijdig af
De symbolen lichten op. De wekkertijd loopt in het display
zichtbaar af.
Resterende bereidingstijd x, eindtijd yof kloktijd 0
opvragen:
Kloktoets 0zo vaak indrukken, tot het betreffende symbool
verschijnt.
De opgevraagde waarde verschijnt gedurende een paar
seconden in het display.
Kinderbeveiliging
Bakoven
Om ervoor te zorgen dat de oven niet door spelende kinderen
kan worden ingeschakeld, heeft de oven een ingebouwde
kinderbeveiliging.
Kinderbeveiliging in- en uitschakelen
De functiekiezer moet uitgeschakeld zijn.
De sleuteltoets Czo vaak indrukken, tot het symbool Cop
het display verschijnt. Dit duurt ongeveer 4 seconden.
Deactiveren: De sleuteltoets Czo vaak indrukken, tot het
symbool Cverdwijnt.
Aanwijzingen
■De wekker en de kloktijd kunnen te allen tijde worden
ingesteld.
■De ingestelde kinderbeveiliging moet na een stroomuitval
opnieuw worden ingesteld.
NJ
PLQ
K

9
Onderhoud en reiniging
Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij
lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven
op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.
Aanwijzingen
■Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het
gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals
glas, kunststof en metaal.
■Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zien als strepen,
zijn lichtreflexen van de ovenlamp.
■Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen.
Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is
normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De
smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden
geëmailleerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming
tegen corrosie blijft hierbij intact.
Reinigingsmiddelen
Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door
verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich
aan het volgende houden.
Gebruik bij de reiniging van de oven
■geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
■geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
■geen schuursponsjes,
■geen hogedrukreiniger of stoomstraler.
■Reinig losse onderdelen niet in de vaatwasmachine.
Was nieuwe sponsen voor het eerste gebruik goed uit.
Inschuifrails verwijderen en bevestigen
U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient
afgekoeld te zijn.
Uithangen van het frame
1. Frame naar beneden eruit trekken en iets naar voren trekken.
De verlengstift aan de onderkant van het frame uit het
bevestigingsgaten trekken (afbeelding A).
2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitnemen
(afbeelding B).
Reinig het frame met afwasmiddel en een spons. Gebruik op
hardnekkig vuil een borstel.
Plaatsen van de rekjes
1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten.
(afbeelding A-B)
Roestvrijsta-
len oppervlak-
ken
Maak het apparaat met water en een beetje
zeepsop schoon. Veeg bij roestvrijstalen
oppervlakken altijd in de slijprichting. Anders
kunnen er krassen ontstaan. Droog met een
zachte doek af. Kalk, vet, zetmeelen eiwit-
vlekken moeten altijd onmiddellijk worden ver-
wijderd. Gebruik geen schuurmiddelen,
schuursponsjes of grove reinigingsdoeken.
De roestvrijstalen oppervlakken kunnen met
speciale onderhoudsmiddelen gepoetst wor-
den. Neem de instructies van de fabrikant in
acht. Speciale reinigingsmiddelen voor roest-
vrij staal zijn bij de servicedienst of in de spe-
ciaalzaak verkrijgbaar.
Geëmailleerde
en gegla-
zuurde opper-
vlakken
Maak met warm water en een beetje zeepsop
schoon. Droog met een zachte doek af.
Knoppen Maak met warm water en een beetje zeepsop
schoon. Droog met een zachte doek af.
Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gerei-
nigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmid-
delen of schrapers. Deze kunnen het
glasoppervlak bekrassen en beschadigen.
Afdichting Reinig deze met een vochtige doek. Droog
met een zachte doek af.
Binnenruimte
van de oven
Reinig deze met warm water of met azijn ver-
dund water. Wanneer de oven erg vuil is:
Gebruik een ovenreiniger. Deze mag alleen
op afgekoelde oppervlakken worden gebruikt.
Glazen kapje
op de oven-
lamp
Maak met warm water en een beetje zeepsop
schoon. Droog met een zachte doek af.
Accessoires Laat deze in warm zeepsop inweken. Reinig
deze met een borstel of spons.
Aluminium
bakblik (optie)
Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik
in geen geval ovenreiniger. Om krassen te
vermijden mogen de metalen oppervlakken
nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-
werp in aanraking komen. Reinig met een
vochtige doek voor glaswerk en wat afwas-
middel of met een microvezeldoek in horizon-
tale richting. Droog met een zachte doek af.
Gebruik geen schuurmiddelen, schuurspons-
jes of grove reinigingsdoeken. Die maken
krassen op het bakblik.
Kinderbeveili-
ging (optie)
Indien een kinderbeveiliging op de ovendeur
is aangebracht, moet deze voor het reinigen
worden verwijderd. Laat alle kunststofonder-
delen in warm zeepsop weken en was deze
met een spons af. Droog met een zachte
doek af. Bij sterke vervuiling functioneert de
kinderbeveiliging niet meer goed.
Kookplaat Instructies voor het onderhoud en de reiniging
vindt u in de gebruiksaanwijzing van uw
afzuigkap.
%$
%$

10
: Verkeerde montage!
Beweeg het rekje nooit, voordat de twee haken volledig en
stevig in de bovenste gaten zijn bevestigd. Het email kan
beschadigen en breken (afbeelding C).
2. De twee haken moeten volledig in de bovenste gaten zijn
gehangen. Beweeg het rekje vervolgens langzaam en
voorzichtig naar beneden en hang het in de onderste gaten
(afbeelding D).
3. Beide rekjes in de zijwanden van de oven hangen (afbeelding
E).
Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de
afstand tussen de twee bovenste inschuifhoogtes groter.
Ovendeur verwijderen en inbrengen
Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u
de ovendeur verwijderen.
De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een
blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendel is dichtgeklapt
(Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan niet worden
verwijderd. Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen
van de ovendeur opengeklapt zijn (Afbeelding B), zijn de
scharnieren beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen.
: Risico van letsel!
Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze met
grote kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels altijd
helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de
ovendeur helemaal opengeklapt.
Deur verwijderen
1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen
(Afbeelding A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beide handen links en
rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen
(Afbeelding B).
Deur inbrengen
De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen.
1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide
scharnieren recht in de opening worden geleid
(Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken
(Afbeelding B).
3. Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C).
Ovendeur sluiten.
: Risico van letsel!
Risico van letsel! Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt
of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand
aanraken. Neem contact op met de klantenservice.
&
(
'
%$
%
$
%
$
&

11
Glazen deurplaten uit- en inbouwen
Om de glazen platen in de ovendeur beter te kunnen reinigen,
kunnen deze worden uitgebouwd.
Uitbouw
1. Hang de ovendeur uit. Zie de instructies in het hoofdstuk
Ovendeur uithangen. Leg de ovendeur met de greep naar
onderen op een doek (afbeelding A).
2. Draai eerst de onderste twee schroeven en vervolgens de
bovenste twee schroeven linksom (afbeelding B).
3. Verwijder de afdekking (afbeelding C).
De gedemonteerde onderdelen mogen niet worden gewassen.
Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte
doek.
: Risico van letsel!
Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten,
kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
Inbouw
1. Plaats de afdekking weer (afbeelding A).
2. Draai eerst de onderste twee schroeven en vervolgens de
bovenste twee schroeven weer vast (afbeelding B).
3. Ovendeur inhangen. Zie de instructies in het hoofdstuk
Ovendeur inhangen.
Gebruik de oven pas weer als de glazen platen correct zijn
ingebouwd.
Wat te doen bij storingen?
Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid.
Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met
de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen.
Storingstabel
Wanneer een gerecht niet goed gelukt is, lees hier dan het
hoofdstuk Voor u in onze kookstudio getest op na. Hier vindt u
vele tips en aanwijzingen voor het koken.
: Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn
geïnstrueerd door de klantenservice.
Attentie!
Als de aansluitkabel beschadigd raakt, moet deze door de
fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur
worden vervangen.
%
$
&
%


 
$
Storing Mogelijke oor-
zaak
Oplossing/aanwijzing
De oven functio-
neert niet.
De zekering is
defect.
Kijk in de meterkast na of
de zekering in orde is.
De stroom is uit-
gevallen.
Controleer of het keuken-
licht of andere keukenappa-
raten functioneren.
De tijdsindica-
tie knippert.
De stroom is uit-
gevallen.
Stel de tijd opnieuw in.
De oven warmt
niet op.
Er zit stof op de
contacten.
Draai de schakelaars meer-
dere keren heen en weer.

12
Ovenlamp aan het plafond vervangen
Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen.
Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen
bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend
originele lampen.
: Kans op een elektrische schok!
Zekering in de meterkast uitschakelen.
1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te
voorkomen.
2. Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links
te draaien. 3. Lamp vervangen door een van hetzelfde type.
4. Glazen afscherming er weer inschroeven.
5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.
Glazen afscherming
Als de glazen afscherming beschadigd is, dient hij te worden
vervangen. Passende glazen afschermingen zijn verkrijgbaar bij
de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (Enr.) en
het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.
Servicedienst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze
servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende
oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te
voorkomen.
Enummer en FDnummer
Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en
het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u
goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers
vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om niet te lang
te hoeven zoeken wanneer u de klantenservice nodig heeft,
kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het
telefoonnummer van de servicedienst invullen.
Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst
in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de
garantietijd kosten met zich meebrengt.
Energieen milieutips
Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en
braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste
manier afvoert.
Energie besparen
■De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de
tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
■Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen.
Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
■Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo
weinig mogelijk.
■Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken.
De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het
tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen
naast elkaar in de oven plaatsen.
■Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor
het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte
gebruiken voor het afbakken.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Maatregelen tijdens het transport
Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat
met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden.
Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat) met een dunne strook
karton aan beide zijden in de vakken om beschadiging van het
apparaat te voorkomen. Leg karton of iets dergelijks tussen de
voorzijde van de bakplaat en de achterzijde van de deur om te
voorkomen dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen
deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de
zijwanden van het apparaat.
Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer
het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de
transportpijlen op de verpakking.
Enr. FD-nr.
Servicedienst O
Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met
de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende
afgedankte elektrische en elektronische apparatuur
(waste electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU
geldige terugneming en verwerking van oude
apparaten.

13
Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is
Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om
voldoende bescherming tegen eventuele transportschade te
garanderen.
Transporteer het apparaat rechtop. Houd het apparaat niet aan
de deurgreep of aan aansluitingen op de achterzijde vast,
omdat deze dan beschadigd kunnen raken. Leg geen zware
voorwerpen op het apparaat.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende
optimale instellingen. Wij laten u zien welke
verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is
voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren
en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U
krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.
Aanwijzingen
■De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde
en lege binnenruimte worden geplaatst.
Alleen voorverwarmen wanneer dit in de tabel wordt
aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op
de toebehoren.
■De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de
levensmiddelen.
■Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de
klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra
toebehoren kopen.
Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u
niet nodig heeft uit de binnenruimte.
■Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete toebehoren of
vormen uit de oven neemt.
Gebak
Bakken op één niveau
Bij het bakken van cakes en taarten levert boven-/
onderwarmte %het beste resultaat op.
Bij het bakken met 2D hete lucht "het toebehoren in de
volgende inschuifhoogtes inschuiven:
■Gebak in bakvorm: Inschuifhoogte 2
■Gebak op bakplaat: Inschuifhoogte 3
Bakken en braden op meerdere niveaus
Gebruik hetelucht ".
Inschuifhoogte voor het bakken en braden op 2 niveaus:
■Braadslede: Inschuifhoogte 3
■Bakplaat: Inschuifhoogte 1
Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven
niet tegelijk klaar te zijn.
In de tabellen vindt u een aantal gerechten.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is
de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.
Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de
informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van
silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen
en receptgegevens kunnen afwijken.
Tabellen
In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In
de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na
de tabellen.
Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuur,
°C
Bereidingsduu
r, minuten
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vorm 2 "160-180 50-60
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vorm 2 %155-175 65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1 %160-180 30-40
Taartbodem van roerdeeg Vruchtentaartbodem 2 %160-180 25-35
Biscuittaart Springvorm 2 %160-180 30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Donkere springvorm 1 %170-190 70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg Springvorm 2 %150-170 55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart) Springvorm 1 %180-200 50-60
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuurin
stelling in °C
Bereidingsduu
r, minuten
Roerof gistdeeg met een droge vulling Braadslede 3 %160-180 25-35
Roer- of gistdeeg met verse vruchten Braadslede 3 %140-160 40-50
Biscuitrol (voorverwarmen) Braadslede 2 %170-190 15-20
Broodvlecht, 500 g meel Braadslede 3 "150-170 25-35

14
Brood en broodjes
Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van
brood altijd worden voorverwarmd.
Giet nooit water direct in de hete oven.
Tips voor het bakken
Kerststol, 500 g meel Braadslede 3 %160-180 50-60
Kerststol, 1 kg meel Braadslede 3 %150-170 90-100
Strudel, zoet Braadslede 2 %180-200 55-65
Pizza Braadslede 3 %180-200 20-30
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuurin
stelling in °C
Bereidingsduu
r, minuten
Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuur,
°C
Bereidingsduu
r, minuten
Gistbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2 %270
190
8
35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2 %270
190
8
35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes) Braadslede: 2 %200-220 20-30
Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuurin
stelling in °C
Bereidingsduu
r, minuten
Koekjes Braadslede 3 %150-170 10-20
Aluminium bakplaat + braadslede* 1+3 "130-150 25-35
Schuimgebak Braadslede 3 "70-90 125-135
Soesjes Braadslede 2 %200-220 30-40
Bitterkoekjes Braadslede 3 %110-130 30-40
Aluminium bakplaat + braadslede* 1+3 "100-120 35-45
Bladerdeeg Braadslede 3 "180-200 20-30
Aluminium bakplaat + braadslede* 1+3 "180-200 30-40
* Wanneer u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven.
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-
bakken is:
Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een prikker
in het hoogste punt van de cake. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker kleeft, is
de cake klaar.
De cake zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager
in. Houd u aan de opgegeven omroertijden in het recept.
De cake is in het midden gerezen maar
lager aan de randen.
Vet de rand van de springvorm niet in. Na het bakken maakt u de cake voorzichtig met
een mes los.
De cake wordt te donker aan de boven-
kant.
Schuif hem dieper in de oven, kies een lagere temperatuur en bak de cake wat langer.
De cake is te droog. Prik met een tandenstoker kleine gaatjes in de gare cake. Vervolgens bedruppelt u de
cake met vruchtensap of alcoholische drank. Kies de volgende keer een temperatuur
die10 graden hoger is en houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)
ziet er goed uit, maar is van binnen klef
(zacht, doortrokken met waterstrepen).
Gebruik de volgende keer minder vloeistof en bak iets langer op een lagere temperatuur.
Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met
amandelen of paneermeel en voeg dan pas de vulling toe. Houd u aan de recepten en
baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor-
den.
Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Bak gevoelig
gebak met boven- onderwarmte %op een niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de
luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het op de bakplaat
past.
Het vruchtengebak is te licht aan de
onderkant.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer een diepere braadslede (indien beschikbaar).
Bij het bakken van gistbroodjes plakken
de delen aan elkaar.
Tussen de broodjes moet een afstand van ongeveer 2 cm worden aangehouden. Zo is
er voldoende plaats en kunnen de broodjes rijzen en gelijkmatig worden gebakken.

15
Vlees, gevogelte, vis
Vormen
U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote
stukken vlees is ook de braadslede geschikt.
Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het
deksel voor de pan past en goed sluit
Gebruikt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer
vloeistof toe.
Bij braadgerei van roestvrij staal wordt het gerecht niet zo erg
bruin en kan het vlees wat minder gaar zijn. Houd langere
bereidingstijden aan.
Opgaven in de tabellen:
Vorm zonder deksel = open
Vorm met deksel = gesloten
Zet de vorm altijd midden op het rooster.
Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Braden
Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van
de vorm dient ca. ½ cm bedekt te zijn.
Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de
vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te zijn.
De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en
het materiaal van de vormen. Wanneer u vlees in geëmailleerde
braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in
glazen vormen.
Braadsledes van roestvrij staal zijn slechts beperkt geschikt.
Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een
hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan.
Aanwijzingen voor het grillen
Altijd grillen in een gesloten oven.
Verwarm de grill ca. 3 minuten voor, voordat u de te grillen
stukken op het rooster legt.
Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te
grillen stuk kunt u het beste op het middelste deel van het
rooster leggen. Schuif vervolgens de braadslede op hoogte 1
in. Het vleessap wordt opgevangen, en de oven blijft schoner.
Bakplaat of braadslede mogen niet op hoogte 4 worden
ingeschoven. Bij hoge temperaturen kunnen zij vervormen en
bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen.
Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo
bruinen deze gelijkmatig en blijven zij lekker sappig. Bestrooi
steaks pas na het grillen met zout.
Keer de te grillen stukken na Zvan de opgegeven tijd om.
De grill schakelt voortdurend in en uit. Dat is normaal. Hoe
vaak dit gebeurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand.
Vlees
Draai stukken vlees na de helft van de tijd om.
Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de
uitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan
beter verdelen.
Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het
10 minuten in de oven nagaren.
Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en
leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm.
U kunt op twee niveaus bakken. Gebruik bij het bakken op meerdere niveaus steeds hetelucht ". Gerechten die tegelijk
in de oven worden geschoven, hoeven niet tegelijk klaar te zijn.
Bij het bakken van vochtig gebak komt
er condenswater vrij.
Tijdens het bakken kan er waterdamp ontstaan. Deze komt vrij via de deur. De water-
damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op aangrenzend meubilair en als con-
dens neerdruppelen. Dit is normaal.
Vlees Gewicht Toebehoren en vor-
men
Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuur
°C, grillstand
Bereidingsduu
r, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2 %200-220 120
1,5 kg 2 %190-210 140
2,0 kg 2 %180-200 160
Runderfilet, rosé 1,0 kg open 1 %210-230 70
1,5 kg 1 %200-220 80
Rosbief, rosé 1,0 kg open 1 #230-250 50
Steaks, 3 cm, rosé Rooster + braadslede 4+1 $315
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1 %200-220 100
1,5 kg 1 %190-210 120
2,0 kg 1 %180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv . halsstuk) 1,0 kg open 1 #190-210 120
1,5 kg 1 #180-200 150
2,0 kg 1 #170-190 170
met zwoerd (bijv . schouder) 1,0 kg open 1 #180-200 130
1,5 kg 1 #190-210 160
2,0 kg 1 #170-190 190

16
Gevogelte
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude
oven.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op
ongevuld gevogelte dat gereed is om te worden gebraden.
Wanneer u rechtstreeks op het rooster grillt, schuif de
braadslede dan op hoogte 1 in de oven.
Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken,
zodat het vet kan weglopen.
Leg gevogelte met de borstzijde naar onderen op het rooster.
Geheel gevogelte na tweederde van de tijd omkeren.
Gevogelte wordt vooral knapperig bruin, wanneer u het tegen
het einde van de braadtijd met boter, zout water of
sinaasappelsap bestrijkt.
Vis
Keer de visstukken na Zvan de opgegeven tijd om.
Hele vissen hoeven niet omgekeerd te worden. Plaats de hele
vis in de zwemstand met de rugvin naar boven in de oven. Stop
de helft van een aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de
buik zodat de vis stabieler staat.
Schuif bij het rechtstreeks op het rooster grillen ook de
braadslede op hoogte 1 in. Het visvocht wordt opgevangen, en
de oven blijft schoner.
Tips voor het braden en grillen
Casselerrib met been 1,0 kg gesloten 1 %210-230 80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium 1,5 kg open 1 #170-190 120
Gehakt
Gebraden gehakt ca. 750 g open 1 #180-200 70
Worstjes
Worstjes Rooster + braadslede 4+1 $315
Vlees Gewicht Toebehoren en vor-
men
Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuur
°C, grillstand
Bereidingsduu
r, minuten
Gevogelte Gewicht Toebehoren en
vormen
Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuur
°C, grillstand
Bereidingsduur,
minuten
Halve kippen, 1-4 stuks 400g per stuk Rooster 2 #210-230 40-50
Kip in stukken 250 g per stuk Rooster 3 #210-230 30-40
Kip, heel 1-4 stuks 1 kg per stuk Rooster 2 #200-220 55-85
Eend, heel 1,7 kg Rooster 2 #170-190 80-100
Gans, heel 3,0 kg Rooster 2 #160-180 110-130
Babykalkoen, heel 3,0 kg Rooster 2 #180-200 80-100
2 kalkoenbouten 800g per stuk Rooster 2 #180-200 80-100
Vis Gewicht Toebehoren en
vormen
Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuur
°C, grillstand
Bereidings-
duur, minuten
Vis, heel 300 g per stuk Rooster 3 $2 20-25
1,0 kg Rooster 2 #190-210 40-50
1,5 kg Rooster 2 #180-200 60-70
Vis in plakken, bijv. koteletten 300 g per stuk Rooster 4 $2 20-25
Voor het gewicht van het vlees staan
geen gegevens in de tabel.
Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een
langere tijd aan.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar
is?
Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest".
Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee,
dan heeft het nog wat tijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op
enkele plaatsen verbrand.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is
aangebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is
te licht en te waterig.
Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat
waterdamp.
Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-
slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

17
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast
Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op
hoogte 1. De oven blijft schoner.
Plaats de vormen altijd op het rooster.
De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van
de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De
opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.
Kant-en-klaar producten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan
op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas
de grootte van het papier aan het gerecht aan.
Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort
levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine
plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Opmerking
Bij het bereiden van diepvriesgerechten kan de braadslede vervormen. De reden daarvan zijn de grote temperatuursverschillen
waaraan het toebehoren is blootgesteld. De vervorming verdwijnt weer tijdens het bereidingsproces.
Bijzondere gerechten
Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt kunnen op lage
temperaturen zeer goed bereid worden.
Het toebehoren uit de oven verwijderen.
Voorbereiden van de yoghurt
1. 1 liter melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en tot 40 °C
laten afkoelen.
2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor
roeren.
3. In kleine afsluitbare yoghurtglazen doen en met folie
afdekken.
4. De glazen op het rooster zetten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuur op 50 °C instellen en vervolgens
bereiden zoals aangegeven.
Gistdeeg laten rijzen
1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een
hittebestendige vorm van keramiek doen en afdekken.
2. De oven zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg laten rijzen.
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuurin-
stelling in °C
Bereidings-
duur, minuten
Soufflés
Soufflé, zoet Ovenschaal 2 %170-190 50-60
Noedelsoufflé Ovenschaal 2 %210-230 25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingrediënten,
Hoogte max. 2 cm
Ovenschaal 2 #150-170 50-60
Toast
Toast roosteren, 12 stuks Rooster 4 $3 4-5
Toast, gratineren, 12 stuks Rooster 3 $3 5-8
Gerecht Toebehoren Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuurin-
stelling in °C
Bereidings-
duur, minuten
Strudel met vruchtenvulling Braadslede 3 "180-200 40-50
Patates frites Braadslede 3 %210-230 25-30
Pizza Rooster 2 %200-220 15-20
Pizza-Baguette Rooster 2 #190-210 15-20
Gerecht Bereidingsvorm Wijze van
verwarmen
Temperatuur Bereidingstijd
Yoghurt Afsluitbare yoghurt-
glazen
1%50 °C 6-8 uur
Gistdeeg laten rijzen De hittebestendige
vorm
op de bodem van
de oven plaatsen
%op 50 °C voorverwarmen
Het apparaat uitschakelen en
het gistdeeg in de oven plaat-
sen
5-10 minuten
20-30 minuten

18
Ontdooien
De ontdooitijd is afhankelijk van de soort en hoeveelheid
levensmiddelen.
Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
Levensmiddelen uit de verpakking nemen en in een geschikte
vorm op het rooster plaatsen.
Gevogelte met de borstzijde naar beneden op een schaal
leggen.
Drogen
Gebruik alleen onbeschadigde vruchten en groenten en was
deze grondig.
Laat de vruchten en groenten goed uitdruppelen en droog ze
af.
De braadslede moet op hoogte 3,
het rooster op hoogte 1 worden ingeschoven.
Leg bak- op perkamentpapier op de braadslede en het rooster.
Zeer sappige vruchten en groenten regelmatig omdraaien. De
gedroogde producten direct na het drogen losmaken van het
papier.
Acrylamide in levensmiddelen
Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten
die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,
toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai,
speculaas).
Diepvriesproducten Toebehoren Hoogte Wijze
van ver-
warmen
Temperatuur
Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolade- of
suikerglazuur, vruchten, kip, worst en vlees, brood, broodjes, cake
en ander gebak
Rooster 2 "De temperatuurkeuze-
knop blijft uitgeschakeld
Vruchten en groenten Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuurinstel-
ling in °C
Duur, uren
600 g appelringen 1+3 "80 ca. 5
800 g perenparten 1+3 "80 ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen 1+3 "80 ca. 8-10
200 g keukenkruiden, gerist 1+3 "80 ca.1½
Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide
Algemeen ■Bereidingstijden zo kort mogelijk houden.
■De gerechten goudgeel en niet te donker bakken.
■Grote, dikke ingrediënten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.
Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide tegen.
Frites uit de oven Gelijkmatig en in één laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken,
zodat de frites niet uitdrogen

19
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het
controleren en testen van verschillende apparaten te
vergemakkelijken.
Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.
Bakken
Bakken op 2 niveaus:
De braadslede altijd boven de bakplaat inschuiven.
Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):
Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven
niet tegelijk klaar te zijn.
Afgedekte appeltaart, hoogte 1:
De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonaal
inschuiven.
Afgedekte appeltaart, hoogte 2:
De positie van de donkere springvorm wijzigen.
Gebak in springvorm van metaal:
Met boven-/onderwarmte %op hoogte 1 bakken. Gebruik in
plaats van het rooster de braadslede en zet daarop de
springvorm.
Grillen
Wanneer u eten direct op het rooster plaatst, schuif dan ook de
braadslede in op hoogte 1.De vloeistof wordt opgevangen en
de oven blijft schoner.
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van
verwarmen
Temperatuurin-
stelling in °C
Bereidings-
duur, minuten
Sprits Braadslede 3 %150-170 20-30
Aluminium bakplaat +
braadslede**
1+3 "140-160 30-40
Kleine cakejes Braadslede 3 %150-170 25-35
Kleine cakejes, voorverwarmen Aluminium bakplaat +
braadslede**
1+3 "140-160 25-35
Biscuittaart Springvorm 2 %160-180 30-40
Bedekte appeltaart Braadslede + 2 springvor-
men Ø 20 cm***
1%190-210 70-80
2 roosters* + 2 springvor-
men Ø 20 cm***
1+3 "180-200 70-80
* Extra roosters zijn als speciaal toebehoren bij de servicedienst of in de speciaalzaak.
** Wanneer u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven.
*** Zet de bakvormen diagonaal verzet op het toebehoren.
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van
verwarmen
Grillstand Bereidings-
duur, minuten
Toast roosteren
10 min. voorverwarmen
Rooster 4 $3 ½-2
Biefburgers, 12 stuks*
zonder voorverwarmen
Rooster + braadslede 4+1 $3 25-30
* Na Zvan de tijd omkeren

20
ÚTable of contents [en]Instructionmanual
Important safety information .................................................. 20
Causes of damage .......................................................................... 22
Your new oven.......................................................................... 22
Control panel .................................................................................... 22
Function selector.............................................................................. 23
Buttons and Displays ...................................................................... 23
Temperature selector ...................................................................... 23
Cooking compartment .................................................................... 23
Your accessories ..................................................................... 24
Inserting the accessories ............................................................... 24
Before using the oven for the first time................................. 24
Setting the clock .............................................................................. 24
Heating up the oven........................................................................ 24
Cleaning the accessories............................................................... 24
Setting the oven ....................................................................... 25
Types of heating and temperature ............................................... 25
The oven should switch off automatically ................................... 25
The oven should switch on and off automatically ..................... 25
Setting the time........................................................................ 26
Setting the timer....................................................................... 26
Childproof lock......................................................................... 26
Oven ................................................................................................... 26
Care and cleaning.................................................................... 27
Cleaning agents ............................................................................... 27
Detaching and refitting the rails .................................................... 27
Detaching and attaching the oven door...................................... 28
Removing and refitting the door panels...................................... 29
Troubleshooting....................................................................... 29
Malfunction table.............................................................................. 29
Replacing the bulb in the oven ceiling light ............................... 29
Glass cover ....................................................................................... 30
After-sales service ................................................................... 30
E number and FD number ............................................................. 30
Energy and environment tips ................................................. 30
Saving energy................................................................................... 30
Environmentally-friendly disposal.................................................. 30
Measures to be noted during transport....................................... 30
Tested for you in our cooking studio ..................................... 31
Cakes and pastries ......................................................................... 31
Baking tips ........................................................................................ 32
Meat, poultry, fish............................................................................. 33
Tips for roasting and grilling.......................................................... 34
Bakes, gratins, toast with toppings .............................................. 35
Preprepared products..................................................................... 35
Special dishes .................................................................................. 35
Defrosting .......................................................................................... 36
Drying ................................................................................................. 36
Acrylamide in foodstuffs......................................................... 36
Test dishes ............................................................................... 37
Baking ................................................................................................ 37
Grilling ................................................................................................ 37
: Important safety information
Read these instructions carefully. Only then
will you be able to operate your appliance
safely and correctly. Retain the instruction
manual and installation instructions for
future use or for subsequent owners.
This appliance is only intended to be fully
fitted in a kitchen. Observe the special
installation instructions.
Check the appliance for damage after
unpacking it. Do not connect the appliance
if it has been damaged in transport.
Only a licensed professional may connect
appliances without plugs. Damage caused
by incorrect connection is not covered
under warranty.
This appliance is intended for domestic use
only. The appliance must only be used for
the preparation of food and drink. The
appliance must be supervised during
operation. Only use this appliance indoors.
This appliance may be used by children
over the age of 8 years old and by persons
with reduced physical, sensory or mental
capabilities or by persons with a lack of
experience or knowledge if they are
supervised or are instructed by a person
responsible for their safety how to use the
appliance safely and have understood the
associated hazards.
Children must not play with, on, or around
the appliance. Children must not clean the
appliance or carry out general maintenance
unless they are at least 8 years old and are
being supervised.
Keep children below the age of 8 years old
at a safe distance from the appliance and
power cable.
Always slide accessories into the cooking
compartment correctly. See "Description of
accessories in the instruction manual.