Bron COUCKE BREZIERE User manual

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FR
GRILL ELECTRIQUE DE TABLE POUR FROMAGE A RACLETTE (2 à 4 PERSONNES)
À LIRE ATTENTIVEMENT ET A CONSERVER - MODE D’EMPLOI
PRECAUTIONS D’EMPLO I :
- Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des
personnes dénuées d’expérience ou de connaissances, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une
surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.
- Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
- L’appareil doit être bien stable et horizontal
- Une poignée fixée sur le haut de l’appareil facilite le transport de celui-ci
L’appareil à raclette «BREZIERE» est un appareil électrique qui nécessite de ce fait les précautions d’usage habituel :
- Ne jamais mettre en marche l’appareil à proximité de matériaux inflammables.
- Ne pas utiliser l’appareil sur une surface humide ou avec les mains mouillées
- Ne jamais utiliser votre appareil à vide, c’est-à-dire sans fromage, sauf pendant le préchauffage.
- Ne pas toucher les résistances électriques avec un objet métallique, couteau ou fourchette.
- En cas d’interruption de la préparation de la raclette, l’appareil doit être débranché.
Les atouts de votre appareil :
- Économique : tout le fromage est utilisé et adapté au nombre de convives
- Rapide : deux assiettes en même temps
- Pratique : le fromage est accessible de tous les côtés
- Encombrement minimum : l’appareil repliable est compact
- Entretien simple et rapide : (voir rubrique entretien et nettoyage)
Préparation de votre appareil :
- Avant chaque utilisation, dérouler entièrement le cordon.
- Vérifier que la tension d’alimentation correspond à celle indiquée sur l’appareil, sous le plateau.
- Brancher d’abord le cordon sur l’appareil en enfonçant bien la prise, puis brancher sur le secteur.
- Si le cordon est détérioré, il faut le remplacer par un cordon de mêmes caractéristiques techniques, (ref. 5007 disponible auprès de votre revendeur).
- Veiller à ce que le cordon d’alimentation ne touche pas le boîtier de chauffe ou la résistance.
- La prise électrique sur laquelle vous branchez le cordon de l’appareil doit être impérativement équipé avec une prise de terre.
- Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et fils de section égal ou supérieur à 1 mm2.
- Si vous utilisez une rallonge électrique, prenez les précautions nécessaires pour éviter que quelqu’un s’accroche avec le cordon.
- Relever les plateaux support assiette pour qu’ils soient en appui sur la table
- Relever les volets chauffants pour qu’ils soient parallèles aux plateaux
Utilisation de votre appareil :
- L’appareil est prêt, le préchauffage dure 10 minutes. À la 1ère utilisation, un léger dégagement d’odeur et de fumée peut se produire pendant les premières minutes :
ceci est tout à fait normal.
- Mettre en place le fromage sur le porte-fromage, après avoir légèrement gratté la croûte. Mettre en appui le fromage sur l’extrémité du support inox et le faire glisser
sur les 2 griffes jusqu’à la butée.
- Rapprocher les volets chauffants, de façon à ce que la surface du fromage se trouve à environ 1 cm des résistances (éviter le contact résistances-fromage) Une
distance plus grande ne permettra pas d’obtenir des raclettes rapides et aura pour conséquence de chauffer inutilement l’ensemble du fromage.
- Placer les assiettes sur les plateaux après avoir coupé vos pommes de terre en dés.
- Laisser chauffer le fromage pendant 30 secondes environ, selon votre goût, plus ou moins grillé.
- Les volets étant indépendants, chaque convive règle la cuisson du fromage selon son goût.
- Retirer ensuite le fromage de la chauffe : écarter les volets chauffants.
- Racler le fromage sans appuyer, sur toute sa longueur à l’aide du couteau à raclette (option disponible sous la ref. CAR01 chez votre revendeur) afin d’obtenir une
raclette chaude et moelleuse. De temps à autre, il est de tradition de couper les bords du fromage, appelés « religieuses » à l’aide du couteau à raclette (conçu avec
une lame permettant d’un côté de racler le fromage et de l’autre côté de couper la croûte du fromage), et de les replacer sur la surface du fromage pour la raclette
suivante.
- Il est impératif de ne pas toucher les parties métalliques de l’appareil pendant son utilisation, car elles peuvent atteindre des températures élevées et
provoquer de sérieuses blessures.
Suggestions d’accompagnement :
-La réussite de votre raclette dépend d’abord de la qualité du fromage utilisé.
Demander conseil à votre fromager. Utiliser de préférence le fromage spécialement adapté, appelé « Raclette ». Il faut compter environ 200 gr de fromage par
personne.
- Vous pouvez l’accompagner de charcuterie : jambon cru ou blanc (Parme, Bayonne…) en fines tranches, viande des Grisons, Pancetta, Coppa, lard fumé…
Après utilisation de votre appareil :
- Débrancher le cordon électrique, côté secteur, et laisser refroidir l’appareil 15 mn avant manipulation.
-Ne pas toucher les parties métalliques de votre appareil qui peuvent rester chaudes et provoqueraient des brûlures.
- Déposer l’appareil hors de portée des enfants pour une plus grande sécurité.
Nettoyage et entretien :
-L’appareil ne se nettoie qu’à froid et hors tension : utiliser une éponge humide non-abrasive.
-Nettoyage facilité du support-fromage : la pièce inox formée des 2 griffes de fixation est amovible : vous pouvez ainsi la retirer de son logement en la faisant glisser
vers le haut le long de la poutre centrale.
-Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau, ni le passer sous un jet d’eau (Le passage au lave-vaisselle est à proscrire)
-Ne pas mouiller la résistance et les composants électriques.

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CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :
- Puissance : 1000 Watts
- Tension d’alimentation : 230V/50Hz (BREZ01 –BREZ05)
- Tension d’alimentation : 115 V/50Hz (BREZ02)
- Dimension dans sa boîte : L = 530 mm –l = 230 mm –H = 80 mm (Appareil démonté)
- Dimension sur la table : L = 445 mm –l = 215 mm –H = 300 mm
- Poids : 3,465 kg
- Cordon amovible : longueur 2,20 m ( 2 m pour BREZ02)
- Cuisson très rapide : de 30 à 40 secondes environ
= Attention ! Surface très chaude
GARANTIE : 1 an contre tous vices de fabrication. La garantie consiste en l’échange de la (les) pièces(s) reconnue(s) défectueuse(s).
BRON-COUCKE S.A. se réserve le droit de modifier à tout moment les caractéristiques et composants de l’appareil et ce dans l’intérêt du consommateur. Le Service
après-vente est assuré automatiquement par notre usine. Tout retour ou courrier est à faire à votre distributeur.
Dispositions concernant les anciens équipements électriques et électroniques (applicables dans l’Union
Européennes et dans d’autres pays européens avec systèmes de collecte séparés).
Ce symbole sur le produit ou sur son emballage indique que ce produit ne sera pas traité comme perte ménagère.
Au lieu de cela il sera remis au point de collecte dédié pour le recyclage de l’équipement électrique et électronique.
En s’assurant que ce produit est trié et jeté correctement, vous contribuerez à empêcher de potentielles
conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine, qui pourraient autrement être provoquées par la
manutention de rebut inadéquate de ce produit. La réutilisation des matériaux aidera à conserver les ressources
naturelles. Pour des informations plus détaillées sur la réutilisation de ce produit, vous pouvez contacter votre
mairie, la société de collecte et tri des rebuts ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.
NORMES :
Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux exigences essentielles :
De sécurité énoncées dans les normes NF EN 60335-1, NF EN 60335-2-9.
CEM décrites dans les normes NF EN 61000-3-2 (2009),
NF EN 61000-3-3 (2008), NF EN 55014-1/A2 (2009), NF EN 55014-2/A2 (2009)

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N°
Désignation
Référence
1
Bouton de manœuvre noir
BREZ-B
2-3
Résistance droite et gauche
BREZ01-RD / BREZ01-RG
(Vendues ensembles)
4
Porte-fromage
BREZ01-S
5
Connecteur modifié
6
Poutre centrale
7
Capot de protection
8
Plateaux rabattables en 2 parties
9
Rampes chauffantes en 2 parties
10
Bride élément chauffant
11
Poignée de transport
12
Cordon 230 V
5007
Cordon 110 V
5005
13
Poignée bois + 2 vis
BREZ05-P
(Uniquement pour BREZ05)

4
GB
ELECTRIC GRILL OF TABLE FOR CHEESE A SCRAPER « BREZIERE » (2 to 4 people)
INSTRUCTIONS (TO BE KEPT)
PLEASE READ CAREFULLY AND APPLY THE FOLLOWING INSTRUCTIONS
CAUTION :
- This appliance is not expected to be used by people (included children) whose physical, sensory or mental capacities are reduced or by people devoid of experiences
or knowledges except if they can be granted by a person responsible for their security, of a supervision in order to make correct use of this product.
- Children must be kept closely watched to be sure they don’t play with the item.
- The appliance must be stable and in a horizontal position.
- A handle fixed on the top of the appliance facilitates the transport of this one
The raclette appliance «BREZIERE» is an electric appliance that needs to be used carefully like any other appliance:
- Never use this appliance near inflammable materials
- Don’t use the appliance on a wet surface or with wet hands
- Don’t heat the appliance without cheese, except for the preheating
- Don’t touch electric resistances with a metal object, knife or fork
- If you must stop eating raclette, you have to unplug the electric cable from the suppy area.
Your item’s trumps :
- Economic : all the cheese is used and adapted to the number of guests
- Rapid, : two plates at the same time
- Practical : the cheese is accessible on the sides
- The folding appliance is small and compact
- Simple and fast maintenance : (see cleaning section)
Before use :
- Before each use, unroll entirely the electric cable.
- Be sure that the voltage is the same than the voltage indicated on the appliance under the base
- Plug in first the electric cable on the appliance then after on the supply area.
- If the electric cable is damaged, change it with a new one (ref 5007 to apply to Your retailler)
- Avoid any contact between the electric cable and the heating slopes and the resistances
- The socket must be equipped with a ground phase
- If you need an extension cable, be sure that this extension is grounded. The section of the wires must be egal or superior to 1 mm2.
- If you use an extension cable, take arrangements to avoid that someone take his feet in the extension.
- Unfold the boards supports’plate leaning them on the table
- Stand up the heating slopes to get them parallel to the boards
How to use :
- The appliance is ready, the preheating last about 10 minutes. At the first use a small release of smell and smoke can occur, it is quite normal.
- Put the cheese on the cheese holder, you may have to scrape a little the rind of the cheese. : put the cheese on the basis of the steel removable cheese holder and let
it slide on the 2 claws till the top.
- Bring closer the 2 heating slopes : the surface of the cheese must be placed at about 1 cm of the resistances (avoid the contact resistances-cheese). If the distance is
bigger you will heat all the cheese and you will have to wait a long time between each « raclettte »
- Place the plates on the boards supports’plate after having cut your potatoes
- Let heat the cheese about 30 seconds
- The 2 heating slopes are separate, each guest can choose to gril or not the
surface of the cheese.
- Then move forward the cheese : : draw aside the heating slopes
- Scrape the melted surface of the cheese without pressing with our special raclette knife (option ref CAR01 to apply to your retailler) in order to obtain a hot and soft
raclette. From time to time you will have to cut the edges of the cheese rind (in French « religieuses » with the raclette knife (manufactured with a double blade : one
side to scrape cheese and the other one to cut « religieuses ») : we advise you to put the « religieuses » on the surface of the cheese for the next raclette.
- It is essential not to touch the steely parts of the raclette appliance while using it. Very high temperatures can be reached and may cause severe Injuries.
Ideas / acompaniements :
- Use a good raclette cheese. Ask for an advise from your cheese seller : to preferably use a cheese especially adapted, called « raclette ». Consider that each one will
eat about 200 gr of cheese.
- Accompaniments : Potato in « dress of the fields » (cooked with the vapor and been useful with the skin), Gherkins, small onions, small vegetables with the vinegar,
Pepper with the mil, sweet herbs or ground grasses of Provence, or mix special « scraper » Pork-Butcheries : Ham believed or white (Parma, Bayonne) in fine
sections, meat of the Grisons, Pancetta, Coppa, smoked Bacon (country).
After use :
- Unplug the electric cable from the supply area first, and let the appliance coming colder before moving it.
- Do not touch steely parts that can stay hot and cause burns.
- Keep the appliance out of the reach of children

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Cleaning :
- The appliance must be cold and unplugged : clean the appliance with a non abrasive moist sponge.
- Removable cheese holder : easier to clean : you can take it off sliding it up along the central girder.
- Don’t put the appliance in water (the washing machine is to be avoided)
- Don’t put water on the resistance or on the socket or on electric parts of the appliance.
TECHNICAL CHARACTERISTICS :
- Power : 1000 Watts
- Tension : 230V/50Hz (BREZ01 –BREZ05)
- Tension : 115 V/50Hz (BREZ02)
- Length : 445 mm
- Width : 215 mm
- Height: 300 mm maxi
- Adjustment height of the heating box by toothed rack
- Weight : 3,465 kg
- Removable electric cable : length 2,20 m ( 2 m for BREZ02)
- Very fast cooking : from 30 to 40 seconds approximately
= Attention ! Hot surface
WARRANTY : This appliance is warranty one year against defective pieces.
Any claim is only to be made to your supplier.
BRON-COUCKE S.A. reserves the right to modify constantly the characteristics and components of the apparatus and this in the interest of the
consumer. The After-sales service is automatically. Any return or mail is to be made with your distributor.
THROW IT AWAY
Disposal of old Electrical & Electronic equipment (Applicable throughout the European Union and other European
countries with separate collection programs).
This symbol, found on your product or on its packaging, indicates that this product should not be trated as
household waste when you wish to dispose of it. Instead, it should be handed over to an applicable collection
point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you
will help prevent potential negative consequences to the environment and human health. Which could otherwise be
caused by inappropirate disposal of this product. The recycling of materials will help to conserve natural resources.
For ore detailed information about the recycling of this product, please contact your local city office, household waste
disposal service or the retail store where you purchased this product.
NORMS :
This item has been designed & manufactured in accordance :
With security Requirements formulated in norms NF EN 60335-1, NF EN 60335-2-9.
CEM written in the norms NF EN 61000-3-2 (2009),
NF EN 61000-3-3 (2008), NF EN 55014-1/A2 (2009), NF EN 55014-2/A2 (2009)