Chef's Choice 681 User manual

Cordless Electric Kettle
Bouilloire électrique sans fil
Model 681 · Modèle 681

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IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed,
including the following:
1. Read all instructions carefully.
2. Do not touch hot surfaces. Always lift by handle.
3. To protect against fire, electric shock and injury to persons, do not immerse cord, plug, Kettle or Kettle base
in water or other liquid.
4. Close supervision is necessary when used by children, handicapped or infirm.
5. Always unplug the base when not in use in order to avoid accidental electrical shock. Allow the Kettle to
cool before cleaning.
6. Do not operate the Kettle with a damaged cord, or plug, or after the Kettle malfunctions or has been
damaged in any manner. Return Kettle to the EdgeCraft Corporation, Service Department for examination,
repair or adjustment.
7. The use of accessory attachments not recommended by the EdgeCraft Corporation may result in fire,
electric shock or injury to persons.
8. Do not use Kettle outdoors.
9. Do not let power cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces.
10. Always place the Kettle on the base before turning on its power switch. After use, turn power switch to “OFF”
position (up position) or make sure it has switched off automatically before attempting to unplug the power cord.
11. Do not use this Kettle or base unit for other than intended use.
12. Do not attempt to plug any device other than designated Kettle into the base unit.
13. Do not place base or Kettle on or near hot gas or electric burner or in a heated oven.
14. Do not operate Kettle unless lid is fully closed.
15. Do not operate kettle without filter screen (See Fig. 1 #10 and Fig. 2) securely in place.
16. Never fill Kettle while it rests on the base unit.
17. Do not turn power “ON” unless Kettle contains at least 3 cups (0.7 liters) of water.
18. CAUTION: Unplug IMMEDIATELY if water spills onto bottom of Kettle, onto Kettle base or into connector, to
avoid electrical shock.
19. CAUTION: Avoid the risk of being scalded. Hot or boiling water and steam can cause serious burns.
Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot water or other hot liquids.
Never fill Kettle above the “MAX” line shown on the water level gauge. Open the lid carefully when the
water is boiling. Always pour slowly and carefully.
20. Only operate Kettle on a dry, flat, non-slip surface.
21. For household use only.
SAVE THESE INSTRUCTIONS

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You Made a Good Choice
Your Chef’sChoice®Cordless Electric Kettle is the best of its kind. It can efficiently boil 1¾ quarts (1.7 liters)
of water in only minutes. An appliance crafted for excellence, careful attention has been given to every detail from the
sleek design to its multiple protection safety switches. A convenient external water level gauge lets you know the water
level even when the lid is closed.
The Kettle’s enclosed heating element allows for an easily cleanable, stainless steel interior and ensures years of
service from this elegant yet durable product.
Please take a minute to familiarize yourself with the following instructions to maximize your enjoyment of your
Electric Kettle.
First Use of the Electric Kettle
• ReadallsafetyandoperatinginstructionscarefullybeforeusingtheKettleforthersttime.Anadultshouldprovide
close supervision if Kettle is being used by children or handicapped or infirm.
• FornewKettles,donotusetherstllingofboiledwater,discardit,rinseouttheKettleandrellwithfreshwater.
Using Your Chef’sChoice®Electric Kettle
• Theappliancehastwoparts:
a) Base unit with electrical connector and power cord.
b) Removable Kettle with electrical adapter.
• TheKettlecanonlybeusedwiththepowerbaseunitsuppliedwiththekettle.BaseunitandKettlemustbearthe
same model number. The Kettle lid must be fully closed when heating the water. It is equipped with a snap lock so
it does not open unintentionally while the water is being poured. The lid can be easily opened with only one hand.
Simply grasp the handle and push on the lid release button with the thumb (never force lid open, always use
the button).
• Toclosethelid,pressdownlightlyonituntilitsnapscompletelyshut.
• RemoveKettlefromthebase.Fill Kettle with at least three cups (0.7 liters) of water to prevent it from running dry
during the boiling process. Do not fill the Kettle above the maximum line shown on the water gauge to prevent
boiling water from splashing out through the spout. If overfilled and water flows down outside of Kettle and onto its
bottom, shut “OFF” and unplug unit, empty the Kettle, dry base thoroughly and refill Kettle carefully before setting
onto base unit. Water on the bottom of the Kettle can lead to an electric shock. (See further instructions.)
• Afterllingwithatleast3cupsofwater,placetheKettleonthebaseunit.
• TheKettleisequippedwithaconvenientautomaticsteamactivatedswitch-offdevice,whichdetectsthepresence
of steam and deactivates the appliance shortly after the boiling point is reached. For the proper functioning of the
automatic shut-off device, it is necessary that the lid be completely closed. NOTE: This automatic switch-off mecha-
nism flips the ”ON/OFF” switch to the “OFF” (up) position when the water boils. Upon automatic shut-off you may
see a few drops of water on the base unit. This condensate will not impair the operation of the Kettle nor its safety.
• Unwindthepowercordtothedesiredlengthbeforepluggingthecordintoapoweredoutlet.
• Thisappliancehasathreewaygroundedpowerplug.Donotattempttodefeatthissafetyfeaturebyusingathree-
to-two way adapter. If your receptacle is only two way without a ground seek help from a licensed electrician.

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• Ashortpowersupplycordisprovidedwiththisappliancetoreducetheriskofsomeonebecomingentangledinor
tripping over a longer cord and causing the Kettle to overturn, discharging its hot contents. While EdgeCraft does
not recommend it, extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. If an extension
cord is used, it should be a grounded three conductor cord rated at not less than 15 amperes and match the
configuration of the plug. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or
tabletop where it can be pulled on or tipped over by children or the infirm.
• Plugbaseunitintoathreewaygrounded110-120volt,ACoutlet.
• TheKettlepowerswitch(5)has2positions-“ON”(I)and“OFF”(O).PlaceKettleonit’sbaseandpushtheswitch
down to the “ON” position. The switch will illuminate to indicate the power is on.
• TheKettlenormallyswitchesoffautomaticallywithinabout30secondsaftertheboilingpointisreached.
• ThetimerequiredfortheKettletoautomaticallyswitchoffaftertheboilingpointisreachedwillvarydependingon
the amount of water in the Kettle; it will switch off faster after boiling if filled to its “maximum” level than if filled to
only a minimum level.
• Ifonlywarmwaterisdesired,youcan
interrupt the heating procedure at any time
by simply lifting the kettle off of its power
base. The power switch will shut “OFF”. In
order to restart the heating place the kettle
on its power base and depress the ON/OFF
switch. The switch will light indicating that
the power is on.
• TheKettlecanbeliftedeasilyfromthebase
for pouring or serving. The pouring spout
has been specially designed to easily pour
even small amounts of water.
• ReplacetheKettleonthebaseunitwhen
finished pouring.
• Wheneverthekettleisliftedoffitsbasethe
power switch must be pushed down to the
“ON” position again if you wish to restart the
heating of the water.Always check the water
level before turning the power switch “ON”.
Make certain there are at least three cups
(0.7 liters) of water in Kettle before turning
switch “ON”. Avoid boiling the kettle dry.
Figure 1.
7
8
9
4
10
1
2
5
6
3
1. Lid
2. Lid Release Button
3. Water Level Gauge
4. Base Unit
5. Illuminated Power Switch
Pull up to power “OFF”
Push down to power “ON”
6. Handle
7. Spout
8. Stainless Steel Body
9. 360° Power Connector
10. Filter Screen

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• Avoidspillingwateronthebaseunit.Intheeventthebaseunitbecomeswet,proceedasfollows:
– disconnect the power cord from the power outlet.
– invert base unit and shake out all water.
– dry the base unit with a dry absorbent cloth.
– place the Kettle on the base and re-insert the power cord into the power outlet.
CAUTION: The Kettle always gets hot during operation. DO NOT touch the metal body or lid. Lift the Kettle only by the
handle and open the lid only by using the lid release button. Exercise care to avoid contact with steam or the water
when opening or closing the lid while the Kettle is still hot or contains hot water.
Operation During “Brown-Outs” and Periods of Low Voltage
During periods of extremely hot weather power companies in localized areas allow the grid voltage to drop from the
standard 120 volts to as low as 108 volts. At such low voltages you will notice that it takes longer for the water to boil.
Further, once the water boils, it takes longer for the steam detection switch to turn off the power.
Consequently during “brown-outs”, we strongly recommend that you compensate for the slower response of the steam
switch by always filling the kettle at least half full of water before turning on the power. With that amount of water the
steam detection switch will operate normally during “brown-outs.” Always make certain the power switch is off or shut
it off before lifting the kettle from its base to pour the boiled water.
Care and Maintenance of Your Chef’sChoice®Electric Kettle
• TheChef’sChoice®Kettle is designed specifically for heating water. Do not attempt to heat anything other than
water in the Kettle. With liquids and mixtures of low water content, the automatic steam activated shut-off switch
may not function properly and the Kettle may be damaged.
• Beforecleaning,makesurepowerswitchisturned“OFF”,thenremovetheKettlefromitsbaseunit.Unplugthe
base unit.
• AlwayswaituntiltheKettlehasfullycooledtoroomtemperaturebeforecleaning.
• Toavoidscratching,cleantheoutsideoftheKettlewithasoftclothonly.Neveruseabrasivecleanser.
• TheinterioroftheKettlecanbecleanedbydecalcicationatregularintervals(refertopage6Decalcication).
• RinseouttheKettleatregularintervalsandafterextendednon-use.Donotimmerse.
• DonotattempttocleananypartoftheKettleorbaseinthedishwasher.

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Decalcification
In areas with a high calcium content in the water supply,
the Kettle should be decalcified at regular intervals.
• FilltheKettlewithasolutionof16oz.waterand
6 tablespoons of vinegar and bring to a boil.
• Whenprocessiscomplete,rinsetheKettletwicewith
clean water.
• Commerciallyavailableliquiddecalciersmayalsobe
used. Follow the instructions provided with decalcifier
by its manufacturer.
Regular decalcification will keep the Kettle operating at
peak performance and electrical efficiency. It will also
extend the life of the Kettle.
Over time slightly brownish stains may appear inside of the Kettle. This is not rusting of the Kettle, it is a result of high
iron content in the water supply, often referred to as boiler scale. These stains can be easily wiped away with a cloth or
mild abrasive. Rinse Kettle thoroughly after decalcification or cleaning.
Scale Filter
To prevent loose particles of limescale being poured into your beverage, the Kettle is equipped with a scale filter behind
the spout. The filter is removable for cleaning and replacement. Do not operate the kettle without this filter in place. If
this filter is removed, the function of the steam switch will be compromised. Replacement filters are available from the
EdgeCraft Corp.
• Beforeremovingthelter(forreplacementorcleaning):
– make sure the Kettle is unplugged from the power source.
– do not attempt to remove the filter when hot or when the Kettle contains hot water.
• Toremovethelter(Fig.2),opentheKettleandcarefullyplaceangerunderthehandleofthescreen(A),slidethe
screen upward, and lift it out of its track (B).
• Scalecanberemovedfromthelterby:
- running water over filter under a tap, while gently brushing with a soft nylon brush.
- or by soaking the filter in heated vinegar solution or a commercially available descaling agent.
• Toreinsertthelter,holdthescreenbyitshandle(A),insertitintotheplasticgroovesandslideitdownthegrooves
(B) until it seats firmly in place.
• Neverleavethelterlooseinsidethekettle.Ensurethatthelterisalwayscorrectlysecuredbehindthespout.
Figure 2.
B
A

7
Boil-dry Protection
CAUTION:AvoidboilingtheKettledry.NeveroperateKettlewithlessthan3cupsofwater.ThisKettleisequipped
with a pair of self-resetting “boil-dry” switches that protect the appliance in the event of improper use. If heating is
accidentally started without sufficient water or if the water evaporates completely, the appliance is automatically
switched OFF by the “boil-dry” protection. The light will not stay on. Try to avoid allowing the Kettle to “boil-dry”. If the
“boil-dry” protection is actuated, the power switch will shut off and its indicator light go off (See #5 switch in Fig. 1).
Disconnect the power cord and allow the Kettle to cool down for a few minutes and then refill with at least 3 cups of
cold water. The Kettle will now operate normally. Frequent “boil-dry” of the Kettle may reduce its usable life.
(CAUTION: Small amounts of hot water remaining in the Kettle can cause scalding injuries).
Service
This appliance is for household use only. No user-serviceable parts are inside. In the event service is needed, return
your Kettle to EdgeCraft Corp., where the cost of repair can be estimated before the repair is undertaken. Please
include your return address and a brief description of the problem or damage to the Kettle on a separate sheet inside
the box. PLEASE CAREFULLY PACKAGE THE KETTLE TO AVOID SHIPPING DAMAGE.
SendyourKettleinsuredandpostageprepaidto:
EdgeCraft Corporation
825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A.
Telephone [phone] or 610-268-0500
www.edgecraft.com
Retain evidence of shipping for your protection.

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Limited Warranty: Used with normal care, this EdgeCraft product is guaranteed against defective material and workmanship for a period of one (1) year from the
date of original purchase (“Warranty Period”). We will repair or replace, at our option, any product or part that is defective in material or workmanship without charge
if the product is returned to us postage prepaid with dated proof of purchase within the Warranty Period. This warranty does not apply to commercial use or any
product abuse. ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO THE
WARRANTY PERIOD. EDGECRAFT CORPORATION SHALL NOT BE LIABLE FOR ANY INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some states do not allow limitations on
how long an implied warranty lasts and some states do not allow exclusions or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitations or exclusions
may not apply to you. This Limited Warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state.
Conformsto:UL1082   CertiedtoCAN/CSA:C22.2#64 120volts/60Hertz,1500watts
© EdgeCraft Corporation 2012 T681001

Bouilloire électrique sans fil
Modèle 681

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être
respectées, notamment :
1. Lisez attentivement toutes les instructions.
2. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Soulevez toujours la bouilloire par sa poignée.
3. Afin d’éviter des risques d’incendies, de choc électrique et de blessures corporelles, n’immergez pas le cordon
d’alimentation, la prise, la bouilloire ou son socle dans l’eau ou tout autre liquide.
4. Une attention particulière est nécessaire lorsque l’appareil est utilisé par des enfants ou des personnes handica-
pées ou infirmes.
5. Veillez à toujours débrancher le socle lorsque l’appareil n’est pas utilisé afin d’éviter tout choc électrique acciden-
tel. Laissez la bouilloire refroidir avant de la nettoyer.
6. N’utilisez pas la bouilloire si son cordon d’alimentation ou la prise est endommagé(e), ou si l’appareil ne fonc-
tionne pas correctement, ou encore s’il est tombé ou est endommagé de quelque manière que ce soit. Renvoyez
la bouilloire à EdgeCraft Corporation, au département effectuant les entretiens (‘Service Department’) afin qu’elle
soit examinée, réparée ou réajustée.
7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par EdgeCraft Corporation peut causer des incendies, des chocs
électriques ou des blessures personnelles.
8. N’utilisez pas la bouilloire à l’extérieur.
9. Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre au-dessus des bords d’une table ou d’un comptoir, ou toucher des
surfaces chaudes.
10. Placez toujours la bouilloire sur son socle avant d’activer l’interrupteur d’alimentation. Après utilisation, placez
l’interrupteur sur la position ‘OFF’ (‘arrêt’) (position supérieure) ou assurez-vous que la bouilloire se soit automa-
tiquement éteinte avant de débrancher le cordon d’alimentation.
11. N’utilisez pas cette bouilloire ou son socle à d’autres fins que celles pour lesquelles elle est prévue.
12. N’essayez pas de brancher d’autres appareils que la bouilloire dans le socle.
13. Ne placez pas la bouilloire sur ou près d’une plaque chauffante électrique, d’un brûleur à gaz ou dans un four chaud.
14. Ne mettez pas la bouilloire en marche à moins que le couvercle ne soit complètement fermé.
15. N’utilisez pas la bouilloire sans la grille du filtre mise en place (Voir Fig. 1 #10 et Fig. 2).
16. Ne remplissez jamais la bouilloire lorsque celle-ci repose sur son socle.
17. Ne mettez pas la bouilloire en marche à moins qu’elle ne contienne au moins 3 verres (0,7 litres) d’eau.
18. ATTENTION : Débranchez IMMÉDIATEMENT l’appareil si de l’eau se répand en bas de la bouilloire, sur le socle de
la bouilloire ou à l’intérieur du connecteur, afin d’éviter tout choc électrique.
19. ATTENTION : Évitez d’être ébouillanté. L’eau chaude ou bouillante ainsi que la vapeur peuvent entraîner des
brûlures graves. Une prudence extrême doit être observée lors du déplacement d’un appareil contenant de l’eau
ou d’autres liquides chauds. Ne remplissez jamais la bouilloire au-delà de la ligne ‘MAX’ située sur la jauge de
niveau d’eau. Ouvrez le couvercle avec précaution lorsque l’eau bout. Versez toujours doucement et prudemment.
20. Utilisez la bouilloire uniquement sur des surfaces sèches, planes et non glissantes.
21. Pour usage domestique uniquement.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

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Vous avez fait le bon choix
Votre bouilloire électrique sans fil Chef’sChoice®est ce qu’il y a de mieux. Elle peut facilement faire bouillir 1,7 litre
d’eau en seulement quelques minutes. Cet appareil vise l’excellence, une attention particulière a été portée sur chaque
détail, de sa conception élégante à ses interrupteurs de protection à quatre niveaux. Une jauge externe de niveau d’eau
vous permet de connaître le niveau d’eau même lorsque le couvercle est fermé.
L’élément chauffant de la bouilloire permet un nettoyage facile, et son intérieur en acier inoxydable garantit des années
de fonctionnement pour ce produit élégant et durable.
Veuillez prendre un instant afin de vous familiariser avec les instructions suivantes qui vous permettront de profiter au
maximum de votre bouilloire électrique.
Première utilisation de la bouilloire électrique
• Lisezattentivementtouteslesinstructionsdesécuritéetd’utilisationavantd’utiliserlabouilloirepourlapremièrefois.
Un adulte devrait superviser attentivement toute utilisation de la bouilloire par un enfant ou une personne handicapée
ou infirme.
• Encequiconcernelesnouvellesbouilloires,n’utilisezpaslepremierremplissaged’eaubouillie,jetezl’eau,rincezla
bouilloire et remplissez-la à nouveau.
Utiliser votre bouilloire électrique Chef’sChoice®
• Cetappareilpossèdedeuxparties:
a) Le socle équipé du connecteur électrique et du cordon d’alimentation.
b) La bouilloire détachable équipée de l’adaptateur électrique.
• Labouilloirepeutuniquementêtreutiliséeavecsonsocled’alimentation.Lesocleetlabouilloiredoiventposséderle
même numéro de modèle. Le couvercle de la bouilloire doit être complètement fermé lorsque l’eau chauffe. Il est équipé
d’un fermoir permettant d’éviter toute ouverture accidentelle lorsque l’eau est versée. Le couvercle peut facilement être
ouvert à l’aide d’une seule main. Agrippez simplement la poignée et appuyez sur le bouton d’ouverture du couvercle à
l’aide du pouce (ne forcez jamais l’ouverture du couvercle, utilisez toujours le bouton).
• Pourfermerlecouvercle,appuyezlégèrementdessusjusqu’àcequ’ilseverrouilleenpositionfermée.
• Retirezlabouilloiredesonsocle.Remplissez la bouilloire avec au moins trois verres d’eau (0,7 litre) afin d’éviter qu’elle ne
s’assèche lors de l’ébullition. Ne remplissez pas la bouilloire au-delà de la ligne ‘MAX’ représentant la capacité maximale
située sur la jauge de niveau d’eau, afin d’éviter que de l’eau bouillante ne soit expulsée par le bec verseur. En cas de
remplissage excessif et d’écoulement d’eau en dehors de la bouilloire et sur son socle, éteignez l’appareil et débranchez-
le, videz la bouilloire, séchez soigneusement le socle et remplissez de nouveau la bouilloire avant de l’installer sur son
socle. La présence d’eau sur le socle de la bouilloire peut entraîner un choc électrique. (Voir les instructions ci-après.)
• Aprèsl’avoirremplieavecaumoins3verresd’eau,placezlabouilloiresursonsocle.
• Labouilloireestéquipéed’undispositifpratiqued’arrêtautomatiqueactivéparlavapeur,quidétectelaprésencede
vapeur et désactive rapidement l’appareil après que l’ébullition soit atteinte. Pour permettre un fonctionnement correct du
dispositif d’arrêt automatique, il est nécessaire que le couvercle soit complètement fermé. REMARQUE : Ce mécanisme
d’arrêt automatique fait basculer l’interrupteur ‘ON/OFF’ sur la position ‘OFF’ (éteint) (position supérieure) quand l’eau bout.
Dès l’arrêt automatique, vous pourrez observer quelques gouttes d’eau sur le socle. Cette condensation n’altèrera pas le
bon fonctionnement de la bouilloire ni sa sécurité.
• Déroulezlecordond’alimentationàlalongueurdésiréeavantdebrancherlecordondansuneprisemurale.

• Cetappareilpossèdeunechemiseàlaterreàtroisbroches.N’essayezpasdecontrecarrerlafonctiondesécuritéen
utilisant un adaptateur de trois à deux broches. Si votre prise est à deux broches et ne possède pas de mise à la terre,
consultez un électricien qualifié.
• Uncâbled’alimentationcourtestfourniaveccetappareilpouréviterquequelqu’unnes’emmêleounetrébucheenraison
d’un câble trop long, risquant de renverser la bouilloire et son contenu bouillant. Bien qu’EdgeCraft les déconseille, des ral-
longes existent et peuvent être utilisées si c’est fait avec précaution. Si un cordon prolongateur est utilisé, il devrait être mis à
la terre, avoir trois conducteurs supportant pas moins de 15 ampères et correspondre à la configuration de la fiche. Le câble
plus long devra être disposé de manière à ce qu’il ne pende pas par-dessus le rebord d’une table ou d’un comptoir et qu’il
ne puisse pas être tiré par des enfants ou une personne infirme et que ces derniers ne risquent pas de trébucher dessus.
• Branchezlesocledansuneprisemuralemiseàlaterrede110-120voltsCA.
• L’interrupteurdelabouilloire(5)possèdedeuxpositions-‘ON’(allumé)(I)et‘OFF’(éteint)(O).Placezlabouilloiresurson
socle et abaissez l’interrupteur en position ‘ON’. L’interrupteur s’allumera afin d’indiquer que l’appareil est en marche.
• Normalement,labouilloires’éteintautomatiquementdansles30secondesquisuiventl’ébullition.
• Letempsrequispourquelabouilloires’éteigneautomatiquementaprèsl’ébullitionvarieselonlaquantitéd’eaudansla
bouilloire ; elle s’éteindra plus rapidement
après l’ébullition si elle est remplie à son
niveau maximal et moins rapidement si elle
est remplie à un niveau minimum.
• Sivousdésirezseulementdel’eauchaude,
vous pouvez interrompre le processus de
chauffage à tout moment en retirant simple-
ment la bouilloire de son socle. L’interrupteur
d’alimentation s’éteindra. Pour reprendre le
processus de chauffage, placez la bouilloire
sur son socle et appuyez sur l’interrupteur
ON/OFF. L’interrupteur s’allumera afin
d’indiquer que l’appareil est en marche.
• Labouilloirepeutfacilementêtresoulevéede
son socle pour le service. Le bec verseur a été
spécialement conçu pour verser facilement de
petites quantités d’eau.
• Remettezlabouilloireenplacesursonsocle
lorsque vous avez terminé de servir.
• Àchaquefoisquelabouilloireestretiréede
son socle, l’interrupteur d’alimentation doit
être de nouveau abaissé en position ‘ON’ si
vous désirez reprendre le chauffage de l’eau.
Vérifiez toujours le niveau d’eau avant de
mettre l’appareil en marche. Assurez-vous
qu’il y ait au moins trois verres d’eau
(0,7 litres) dans la bouilloire avant de mettre
l’interrupteur en position ‘ON’. Évitez de faire
bouillir une bouilloire vide. Figure 1.
7
8
9
4
10
1
2
5
6
3
1. Couvercle
2. Bouton d’ouverture du couvercle
3. Jauge de niveau d’eau
4. Socle
5. Interrupteur d’alimentation lumineux
Relevez pour éteindre
Abaissez pour mettre en marche
6. Poignée
7. Bec verseur
8. Corps en acier inoxydable
9. Prise d’alimentation 360°
10. Grille du filtre
4

5
• Évitezderépandredel’eausurlesocle.Danslecasoùlesocleseraitmouillé,procédezcommesuit:
– débranchez le cordon d’alimentation de la prise murale.
– renversez le socle et évacuez-en toute l’eau.
– séchez le socle avec un tissu sec et absorbant.
– placez la bouilloire sur son socle et réinsérez le cordon d’alimentation dans la prise murale.
ATTENTION : La bouilloire devient toujours chaude lors de son fonctionnement. NE touchez PAS le corps en métal
ou le couvercle. Soulevez la bouilloire uniquement par sa poignée et n’ouvrez son couvercle qu’en utilisant le bouton
d’ouverture. Faites preuve de prudence afin d’éviter tout contact avec la vapeur ou l’eau lorsque vous ouvrez ou fermez
le couvercle et que la bouilloire est encore chaude ou contient de l’eau chaude.
Fonctionnement lors des éclairages réduits et les périodes de tension faible
Lors des périodes de chaleur extrême, les compagnies d’électricité situées dans certaines zones permettent à la
tension du réseau de baisser du standard de 120 volts à une valeur de 108 volts. En cas de tensions aussi basses,
vous remarquerez que l’eau prend plus de temps à bouillir. De plus, lorsque l’eau bout, il faut plus de temps pour que
le dispositif de détection de la vapeur éteigne l’appareil automatiquement.
Par conséquent, lors des périodes d’éclairages réduits, nous vous recommandons fortement de compenser la réponse
plus lente du détecteur de vapeur en remplissant toujours la bouilloire au moins à la moitié de sa capacité avant de
la mettre en marche. Avec cette quantité d’eau, la détection de vapeur fonctionnera normalement, même lors des
éclairages réduits. Veillez toujours à ce que l’interrupteur soit en position ‘OFF’ ou éteignez l’appareil avant de soulever
la bouilloire de son socle et de servir l’eau bouillie.
Entretien et maintenance de votre bouilloire électrique Chef’sChoice®
• LabouilloireChef’sChoice®est spécialement conçue pour faire chauffer de l’eau. N’essayez pas de faire chauffer autre
chose que de l’eau dans la bouilloire. Avec les liquides et mélanges à faible teneur en eau, l’interrupteur automatique à
détection de vapeur peut ne pas fonctionner correctement et cela pourrait endommager la bouilloire.
• Avantlenettoyage,assurez-vousquel’interrupteursoitenposition‘OFF’puisretirezlabouilloiredesonsocle.Débranchez
le socle.
• Attendeztoujoursquelabouilloireaitcomplètementrefroidiàtempératureambianteavantdelanettoyer.
• And’évitertouterayure,nettoyezl’extérieurdelabouilloireavecuntissudouxuniquement.N’utilisezjamaisde
nettoyant abrasif.
• L’intérieurdelabouilloirepeutêtrenettoyérégulièrementpardécalcication(Consultezlapage6surlaDécalcication).
• Rincezrégulièrementlabouilloireetaprèsunepériodeprolongéesansutilisation.Nel’immergezpas.
• N’essayezpasdenettoyerunepiècedelabouilloireoulesocledanslelave-vaisselle.

6
Décalcification
Dansleszonesoùl’eaucourantepossèdeuneteneur
élevée en calcium,
la bouilloire devrait être décalcifiée régulièrement.
• Remplissezlabouilloireavecunesolutiond’1/2litred’eau
et de 6 cuillères à soupe de vinaigre et portez le tout à
ébullition.
• Dèsqueleprocédéestterminé,rincezdeuxfoisla
bouilloire avec de l’eau propre.
• Lesliquidesdécalciantsdisponiblesdanslecommerce
peuvent également être utilisés. Respectez les
instructions du fabricant concernant le décalcifiant.
La décalcification régulière permet à votre bouilloire
de fonctionner à ses meilleures performances et avec une meilleure efficacité électrique. Cela permettra également
d’augmenter la durée de vie de la bouilloire.
Avec le temps, des taches légèrement brunes peuvent apparaître à l’intérieur de la bouilloire. Cela n’est pas de la
rouille, c’est le résultat d’une teneur élevée en fer de l’eau courante, souvent appelé ‘tartre’. Ces taches peuvent
facilement être nettoyées avec un tissu ou un abrasif doux. Rincez soigneusement la bouilloire après toute
décalcification ou tout nettoyage.
Filtre de dépôt
Afin d’éviter que des particules de tartre soient versées dans votre boisson, la bouilloire est équipée d’un filtre de dépôt
situé derrière le bec verseur. Le filtre est démontable afin de permettre son nettoyage et son remplacement. N’utilisez
pas la bouilloire sans ce filtre en place. Si ce filtre est retiré, la fonction de détection de vapeur sera altérée. Des filtres
de remplacement sont disponibles auprès de la société EdgeCraft.
• Avantd’enleverleltre(pourleremplaceroulenettoyer):
– assurez-vous que la bouilloire soit débranchée de la source d’alimentation électrique.
– n’essayez pas de retirer le filtre lorsque la bouilloire est chaude ou contient de l’eau chaude.
• Pourretirerleltre(Figure2),ouvrezlabouilloireetplacezprudemmentundoigtsouslapoignéedelagrille(A),
faites-la glisser vers le haut et soulevez-la hors de ses rainures (B).
• Ledépôtpeutêtreéliminédultreen:
– rinçant le filtre sous le robinet tout en le brossant légèrement à l’aide d’une brosse en nylon.
– ou en trempant le filtre dans une solution au vinaigre chauffée ou un agent détartrant disponible dans le commerce.
• Pourremettreleltreenplace,maintenezleltreparsapoignée(A),insérez-ledanslesrainuresenplastique(B)
jusqu’à ce qu’il se mette correctement en place.
• Nelaissezjamaisleltrelibreàl’intérieurdelabouilloire.Assurez-vousqueleltresoittoujourscorrectementxé
derrière le bec verseur.
Figure 2.
B
A

7
Protection contre le chauffage à vide
ATTENTION:Évitezdefairebouillirunebouilloirevide.Nemettezjamaislabouilloireenmarchesiellecontientmoins
de 3 verres d’eau. Cette bouilloire est équipée d’une paire d’interrupteurs de remise à zéro automatique en cas de
chauffage à vide qui permettent de protéger l’appareil en cas d’utilisation incorrecte. Si le chauffage est accidentelle-
ment activé sans qu’il y ait suffisamment d’eau ou que l’eau s’évapore complètement, l’appareil s’éteindra automa-
tiquement grâce à la protection contre le chauffage à vide. Le témoin lumineux restera allumé. Essayez d’éviter de
laisser la bouilloire chauffer à vide. Si la protection contre le chauffage à vide s’enclenche, l’interrupteur d’alimentation
s’éteindra et son témoin lumineux également (voir interrupteur #5 sur la Fig. 1). Débranchez le cordon d’alimentation et
laissez refroidir la bouilloire pendant quelques minutes, remplissez-la ensuite avec au moins 3 verres d’eau. La bouil-
loire fonctionnera alors correctement. Les chauffages à vide fréquents peuvent réduire la durée de vie de la bouilloire.
(ATTENTION : De petites quantités d’eau chaude restantes à l’intérieur de la bouilloire peuvent entraîner des brûlures).
Maintenance
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. L’appareil ne comporte pas de pièces remplaçables par
l’utilisateur. Si un service de maintenance s’avérait nécessaire, veuillez renvoyer votre bouilloire à la société EdgeCraft
oùlescoûtsderéparationpourrontêtreestimésavantquetouteréparationnesoiteffectuée.Veuillezindiquervotre
adresse de réexpédition ainsi qu’une brève description du problème ou des dégâts subis par la bouilloire sur une feuille
séparée à l’intérieur du colis. VEUILLEZ EMBALLER LA BOUILLOIRE AVEC PRÉCAUTION AFIN D’ÉVITER TOUT DOMMAGE
LORS DE L’EXPÉDITION.
Envoyezvotrebouilloireassuréeetaveclesfraisdeportpayésàl’adresse:
EdgeCraft Corporation
825 Southwood Road, Avondale, PA 19311, U.S.A.
Téléphone 800-342-3255 ou 610-268-0500
www.edgecraft.com
Conservez la preuve d’envoi pour votre protection.

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Garantie limitée : Lors d’une utilisation normale, ce produit EdgeCraft est garanti contre les matériaux défectueux et les vices de fabrication pendant une période d’un
(1) an à compter de la date d’achat initial (« Période de garantie »). Nous réparerons ou remplacerons, à notre discrétion, tout produit ou élément défectueux au niveau
des matériaux ou comportant des vices de fabrication gratuitement si le produit nous est retourné par colis affranchi accompagné d’une preuve d’achat datée au cours
de la période de garantie. Cette garantie ne s’applique pas lors d’un usage commercial ou lors d’emploi abusif. TOUTES LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES
GARANTIESIMPLICITESDEQUALITÉMARCHANDEETDECONFORMITÉPOURUNUSAGESPÉCIFIQUESONTLIMITÉESÀLAPÉRIODEDEGARANTIE.LACOMPAGNIE
EDGECRAFT NE POURRA ÊTRE TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES CONSÉCUTIFS OU INDIRECTS. Certains états ne permettent pas de limitations de la durée des
garanties implicites et certains états ne permettent pas d’exclusion ou de limitation des dommages consécutifs et indirects, les limitations mentionnées ci-dessus
ne s’appliquent donc peut-être pas à votre cas particulier. Cette garantie limitée vous confère des droits spécifiques, et vous disposez éventuellement d’autres droits
pouvant varier selon les états.
Conformsto:UL1082   CertiedtoCAN/CSA:C22.2#64 120volts/60Hertz,1500watts
© EdgeCraft Corporation 2012 T681001