Chopin EM10 User manual

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EM10
Etuve multicellulaire • Multi compartment oven
• Cámara multicelular
Mode d’emploi • User’s manual
Modo de empleo
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EM10
2 Mode d’emploi
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EM10
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Mode d’emploi 
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Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Installation et mise en route . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Entretien et maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
EM10 Multi compartment oven . . . . . . . . . . . 19
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Installation and setup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Servicing and maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Cámara multicelular EM10 . . . . . . . . . . . . . . . 31
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Instalación y puesta en servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

EM10
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AVERTISSEMENT
Les éléments techniques rassemblés dans ce manuel (texte et illustrations) n’ont pas de
caractère contractuel, leur unique objectif étant d’apporter une assistance pour l’utilisation de
l’Etuve multicellulaire EM10.
La copie de tout ou partie de ce manuel, pour une utilisation n’ayant pas de rapport direct avec
l’exploitation de cet appareil, est rigoureusement interdite sans l’autorisation expresse de
Chopin Technologies.
IMPORTANT
The technical elements that constitute this manual (text and illustrations) are not contractual,
their only target being to bring assistance for using the EM10 Multi compartment oven.
Use, duplication or disclosure of subject data, for any purpose other than relating to the use or
servicing of the equipment, is strictly prohibited without the written authorisation of Chopin
Technologies.
ATENCION
Los elementos técnicos reunidos en este manual (tanto el texto como las ilustraciones) no
tienen índole contractual, ya que su propósito es servir de ayuda para la utilización del Cámara
multicelular EM 10.
Queda terminantemente prohibido copiar todo o parte de este manual, salvo para servir a la
explotación directa de dichos aparatos, sin la previa autorización expresa de Chopin
Technologies.

Etuve multicellulaire EM10
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Mode d’emploi 
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ETUVE MULTICELLULAIRE EM10
MODE D’EMPLOI

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Etuve multicellulaire EM10
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Mode d’emploi 
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1. Introduction L’EM10
L’étuve multicellulaire EM10 est conçue pour la détermination de
la teneur en eau du blé et de la semoule (et toutes autres graines
céréalières ou produit céréalier).
L’EM10 est une étuve référencée.
Principe
Chaque compartiment de l’EM10 est conçu de manière à
permettre une transmission rigoureuse de la température à tout
produit introduit.
Une ventilation naturelle créée par un courant d’air (aspiration
par les ouïes des portes et échappement par les cheminées)
permet l’élimination rapide de la vapeur émise par la dessiccation
des échantillons.
Normes
Correspond aux normes :
- AACC 44-20.01 ; AACC 44-15.02
- FT WG 0008
- NF ISO 712 ; NF V03 707 ; NF V03 708
- IRAM 1580-1
- ICC 110/1
Porte Nacelles
Support nacelle
Cheminée
d’évacuation
Flux d’air

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Caractéristiques générales
L’EM10 est constituée de 10 compartiments pouvant accueillir 
20 échantillons.
Un régulateur permet de faire varier la température à 0,1°C près.
Plage de température : de 30 °C à 150 °C.
Alimentation : 230 Vca - 50 /60 Hz - 450 w
Niveau de bruit : < 70 dB
Dimensions des cellules :
Largeur x Longueur x Hauteur : 75 x 160 x 40 mm
Dimensions étuve :
Largeur x Longueur x Hauteur : 280 x 280 x 580 mm
Poids :
- Net / Brut : 14 / 22 kg
Fusible
Fusible 5x20 T 2A 250V
Environnement
Utilisation intérieure
Température de stockage : — 20 à + 60° C
Température d'utilisation de l'appareil : 2 à 45° C
Hygrométrie : HR 85% à 40°C
Variation de la tension d‘alimentation : < ± 10%
Degré de pollution selon EN 61010 : 2
Catégorie d‘installation selon EN 61010 : II
(pour les surtension transitoires)

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2. Installation et mise
en route
Déballage
L'appareil est protégé dans un emballage spécial, qu'il est
vivement conseillé de conserver pour tout transfert d'un poste à un
autre ou pour un retour pour révision (réexpédition chez Chopin
Technologies).
Cet emballage contient l’EM10 avec son cordon d'alimentation et
une notice d'utilisation.
Dans son emballage d'origine, l’EM10 est maintenue dans un
carton équipé de deux coques en polystyrène préformées,
préservant l'appareil de chocs éventuels.
Pour sortir l’EM10 de son emballage, il suffit de prendre le carton
intérieur par les poignées et de le soulever.
Poser l'ensemble sur une surface plane. Écarter les parois
verticales et dégager l’EM10 des coques préformées.

Etuve multicellulaire EM10
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Composition
L’EM10 (1) est livré avec :
- 10 supports nacelles (3) ;
- nacelle (2) (vendue comme accessoire ; ref EM 55(451798)) ;
- un crochet (4) ;
- un cordon d’alimentation.
Installation
Poser L’EM10 sur une surface horizontale et stable.
Eviter de placer l’EM10 derrière une vitre, surtout si celle-ci est
exposée au soleil pendant plusieurs heures.
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Etuve multicellulaire EM10
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Raccordement électrique
L’EM10 est un appareil électrique qui doit être relié à un réseau
équipé d'une prise de Terre. Vérifier avant toute chose l'état de
cette prise.
De plus, le réseau électrique doit comporter en amont un
disjoncteur DDR (Dispositif Différentiel Résiduel) de sensibilité
30 mA de classe AC.
La connexion au réseau se fait en utilisant le câble fourni avec
l’EM10.
La prise de raccordement se trouve à l'arrière de l'appareil.
Mise sous tension / hors tension
Il n’y a pas d’interrupteur de mise sous tension / hors tension sur
l’EM10.
La mise sous tension ou hors tension de l’appareil se fait lors du
branchement/ débranchement électrique de ce dernier.

Etuve multicellulaire EM10
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3. Utilisation Précautions
Lors de son fonctionnement, l’EM10 comporte des parties
chaudes.
Sa manipulation exige un minimum de précautions.
Pour ouvrir les portes de l’étuve, se servir des poignées.
Ne pas obstruer les cheminées d’évacuation.
Ne pas introduire d’objet dans les orifices de ventilation.

Etuve multicellulaire EM10
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Réglage de la consigne de température
La température dépend du protocole suivi.
La consigne préréglée en usine est de 130 °C.
Pour augmenter ou baisser la consigne, se servir des touches
présentes sur le régulateur.
Température
en cours
Consigne de
température
Pouraugmenter
la consigne de
température
Pour baisser la
consigne de
température

Etuve multicellulaire EM10
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Mise en place des nacelles
Pour mettre en place les nacelles dans l’étuve, se servir du
crochet et des supports nacelle.
Afin d’obtenir une ventilation homogène à travers toute l’étuve,
laisser les supports nacelle (même vides) dans leurs
compartiments.

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Stockage des nacelles
L’EM10 comporte dans sa partie basse, un tiroir permettant de
ranger jusqu’à 20 nacelles.
Elles sont à disposer comme illustré ci-dessous

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4. Entretien et
maintenance
Cet appareil ne nécessite pas d’entretien particulier.
Nettoyage
Une fois par an, procéder à un nettoyage en utilisant un chiffon
légèrement humide.
Passer un coup de pistolet à air comprimé à l’intérieur des
cellules.
Vérification de la température
A chaque changement de consigne de température, et au moins
tous les 6 mois, vérifier la température au niveau de la vis centrale
supérieure obtenue à l’aide d’un thermomètre de précision ± 1 °C.
Si une différence apparaît lors de cette vérification, contacter
votre agent agréé CHOPIN Technologies
Changement du fusible
Si l’appareil ne s’allume pas et après avoir contrôlé l’alimentation en
courant, changer le fusible de l’EM10.
Débrancher l’appareil, et à l’aide d’un petit tournevis, changer son
fusible.
Le fusible est situé au dos de l’appareil derrière un cache.
Caractéristiques du fusible : 5x20 T 2A 250V.

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User’s manual 
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EM10 MULTI COMPARTMENT OVEN
USER’S MANUAL

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