Crofton 5.5 QT User manual
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CAST IRON DUTCH OVEN
5.5 QT (5.2L)
HORNO HOLANDÉS DE HIERRO
FUNDIDO DE 5.5 CUARTOS 5.2 L
®
User Manual
Manual
del usuario
Contents
Important safety instructions ................................................................. 4
Before rst use and after each use.......................................................... 5
Re-seasoning your cookware .................................................................. 5
In case of rust ............................................................................................ 5
Maintenance tips ...................................................................................... 6
Warranty conditions................................................................................. 11
Warranty card ........................................................................................... 12
4
Important safety instructions
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
1. The cast iron construction provides this product durability and
a wide range of uses for both preparing and cooking.
2. Before using your new cast iron cookware, wash it in warm
water with mild liquid soap. The cookware should be rinsed
and dried immediately.
3. Your cast iron cookware is safe for use in the oven or on a gas,
electric, glass ceramic or induction stovetop. Although it is safe
for this cookware to be used on these stovetops, it is strongly
suggested that you refer to your appliance manual to ensure
the stove top is compatible with cast iron cookware prior to
use. Also, be sure to always lift the cast iron cookware when
moving to avoid scratching your stovetop and damaging your
cookware.
4. Note that the cast handles on the cookware will become hot
during stovetop or oven use. Oven mitts or hot pads should
be used when moving.
5. Always use plastic, wood or silicone utensils when stirring.
Metal utensils will scratch the surface.
6. Do not use mixers or hand-held blenders on any cookware
as this may cause permanent damage to the surface.
7. Do not cut food directly on the surface of the cookware.
8. Never use your cast iron cookware in the microwave.
5
Before each use and seasoning your cookware
BEFORE FIRST USE AND AFTER EACH USE
• Hand wash in warm water and towel dry immediately. Do not
soak cast iron. Do not air dry.
• After drying, rub all surfaces of your cast iron cookware with
a light coat of cooking oil using a cloth. Only a very thin coat
of oil is required. Too much oil will cause stickiness.
RESEASONING YOUR COOKWARE
REPEAT AS NEEDED
• Thoroughly hand wash in warm, soapy water. Rinse and towel
dry immediately.
• Coat all surfaces of cast iron cookware with a thin layer
of cooking oil or melted shortening using a cloth.
• Place the item in a preheated oven at 300oF for one hour.
• Place a baking pan or aluminum foil on lower rack
to catch drippings.
• After one hour, turn o the oven and allow cookware
to cool gradually.
IN CASE OF RUSTING
• Use a scouring pad to remove and wash away all rust.
• Towel dry immediately after hand washing.
• Follow the re-seasoning instruction steps 2-5 above.
6
Maintenance Tips
MAINTENANCE TIPS
• Cook over low to medium heat to avoid damage to
cast iron.
• Always use a small amount of cooking oil for each use.
• Remove acidic foods from your cast iron cookware
immediately after cooking and wash promptly to
prevent damage to the seasoning.
• Do not store foods in cast iron, as this can break down
the seasoning.
• Never leave cast iron submerged in water.
• Never put cold water on hot cast iron cookware as this
can cause the cast iron to warp or crack.
• Do not wash the cast iron cookware in the dishwasher.
• If the cookware is scratched and the pre-seasoned layer
is removed, it must be re-seasoned.
Contenido
Instrucciones importantes de seguridad .......................................... 8
Antes del primer uso y después de cada uso ................................... 9
Volver a curar el utensilio de cocina................................................. 9
En caso de corrosión........................................................................ 9
Consejos de mantenimiento................................................................... 10
Condiciones de la garantía ............................................................... 13
Tarjeta de garantía............................................................................ 14
8
8
Instrucciones importantes de seguridad
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE
SEGURIDAD
1. La construcción de hierro fundido brinda a este producto
resistencia y una gran variedad de usos tanto para preparar
como para cocinar.
2. Antes de usar el nuevo utensilio de cocina de hierro fundido,
lávelo en agua caliente con un jabón líquido suave. Debe
enjuagar y secar el utensilio de inmediato.
3. El utensilio de cocina de hierro fundido es apto para usar
en el horno o en una hornilla de gas, eléctrica, de supercie
cerámica o de inducción. Aunque este utensilio de cocina
es apto para su uso en una estufa de supercie de cerámica,
vidrio o inducción, es muy recomendable que consulte el
manual del electrodoméstico antes de su uso, para asegurarse
de que la supercie de la estufa es compatible con los
utensilios de cocina de hierro fundido. Además, asegúrese de
levantar siempre los utensilios de cocina de hierro fundido al
moverlos para evitar rayar la supercie de la estufa y dañar los
utensilios de cocina.
4. Tenga en cuenta que el mango integrado del utensilio de
cocina se pondrá caliente cuando éste se use en una hornilla
de la estufa o en el horno. Se deben utilizar guantes de cocina
o agarraderas acolchadas cuando se mueve una olla caliente.
5. Siempre use utensilios de plástico, madera o silicona al
revolver. Los utensilios de metal rayarán la supercie.
6. No utilice mezcladores o licuadoras de mano en ningún
tipo de utensilio de cocina ya que esto puede causar daños
permanentes a la supercie.
7. No corte los alimentos directamente sobre la supercie de los
utensilios de cocina.
8. Nunca utilice los utensilios de cocina de hierro fundido en el
horno microondas.
9
9
Antes del primer uso y después de cada uso
ANTES DEL PRIMER USO Y DESPUÉS
DE CADA USO
• Lavar a mano en agua tibia y secar con un paño de
inmediato. No deje en remojo al hierro fundido.
No lo ponga a secar al aire.
• Después de secarlo, frote todas las supercies del
utensilio de hierro fundido con una capa ligera de
aceite de cocina utilizando un paño. Solo requiere una
capa muy delgada de aceite. Demasiado aceite causará
pegajosidad.
VOLVER A CURAR EL UTENSILIO
DE COCINA. REPITA SEGÚN SEA
NECESARIO
• Lavar a mano en agua tibia y con jabón. Enjuague y
seque con una toalla de inmediato.
• Cubra todas las supercies del utensilio de hierro fundida
con una capa ligera de aceite de cocción o manteca
vegetal derretida utilizando un paño.
• Coloque el artículo en un horno precalentado a 150 °C
por una hora.
• Coloque una bandeja de horneado o papel aluminio
en la bandeja inferior para recoger las gotas.
• Pasada la hora, apague el horno y deje que el utensilio
se enfríe gradualmente.
EN CASO DE CORROSIÓN
• Use un estropajo para quitar y lavar el óxido.
• Seque de inmediato después de lavar a mano.
• Siga los pasos para volver a curar del 2 al 5.
10
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Consejos de mantenimiento
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
• Cocine a temperatura baja o media para evitar daños
en el hierro fundido.
• Cada vez que la use, vierta un poco de aceite de cocina.
• Quite los alimentos ácidos del utensilio de cocina de
hierro fundido de inmediato después de la cocción y
lávelo pronto para evitar daños en el curado.
• No almacene alimentos en hierro fundido ya que pueden
deshacer el curado.
• Nunca deje el hierro fundido sumergido en agua.
• Nunca vierta agua fría sobre un utensilio de cocina de
hierro fundido ya que puede agrietar o deformar el hierro
fundido.
• No lave el utensilio se cocina de hierro fundido en el
lavavajillas.
• Si el utensilio de cocina se raya y la capa de precurado
se deshace, debe volver a curarlo.
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