Gaggenau CG 270 User manual

GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
www.gaggenau.com
Carl-Wery-Straße
D-81739 München gb Operating instructions
tr Kullanma ve Montaj Kilavuzu
CG270
Cod. 9000198859 B

Dear customer,
We would like to thank and congratulate you for your
choice. This practical modern appliance has been made
using materials of the highest quality, which have been
put through the strictest of Quality Controls during
manufacture and meticulously tested to ensure that they
meet all of your cooking demands. To make life easier,
this instructions booklet is divided up into two sections:
instructions of use and installation instructions. We kindly
ask you to read and follow these simple instructions in
order to guarantee first-class results from the very start.
This booklet contains important information not only
concerning use, but also concerning your own personal
safety and maintenance of the appliance.
Our products need to be carefully packed to protect them
during transportation. All the material used for packing is
considered essential for this purpose and is also
completely recyclable. You too can contribut towards
protecting the environment by disposing of this material at
your nearest recyclable refuse collection point. Do not
dispose of used cooking oil down the kitchen sink. Oil
may seriously damage the environment. Dispose of it in a
closed container at your nearest collection point or, failing
this, dispose of it in your rubbish bin. Although this last
solution is far from perfect, your oil will be taken to a
controlled refuse dump where it will not be allowed to
pollute water. You and your children will appreciate it.
Render your old appliance useless before disposing of it
at your nearest recyclable refuse collection centre.
Your local authority will be pleased to inform you where
your nearest centre is.
Packaging and old appliances
If the symbol appears on the specifications plate,
follow these instructions:
Disposing in an environmentally-responsible
manner
Unpack the appliance and dispose of the
packaging in a environmentally-responsible
manner.
This appliance is labelled in accordance with the
European Directive 2002/96/EC concerning
used electrical and electronic appliances (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
The guideline determines the framework for the
return and recycling of used appliances as
applicable.
1



CONTENTS
Safety Warnings ........................................................ 3
Your new hob ............................................................ 4
Gas Burners .............................................................. 5
Recommended receptacle diameters ...................... 6
Cooking recommendations ..................................... 7
Warnings of use ......................................................... 8
Cooking ................................................................ 8
Cleaning and maintenance .................................... 9
Troubleshooting ........................................................10
Conditions of warranty ..............................................11
2

Safety warnings
Read this manual carefully in order to cook efficiently
and safely.
In accordance with current regulations, the installation
and adaptation of gas systems may only be performed
by an officially authorised technician.
Check all measurements before proceeding to install
your new hob.
These instructions are only valid for the countries indica-
ted on the appliance. Refer to the technical instructions
to adapt the appliance to the conditions of use for the
relevant country.
This appliance should not be connected to device for
extracting combustion products.
The appliance should not be exposed to strong draughts,
as these may blow the burners out.
This appliance leaves the factory set for the gas supply
indicated on the characteristics plate. Call the Service
Centre this it needs to be altered.
Do not tamper inside the appliance. If necessary, call
your local Service Centre.
Look after these instructions of use and installation so
as to be able to produce them should the appliance ever
change hands.
If your hob is supplied with a glass cover, do not subject
it to excessive force. If the glass should become
detached from the hob, call the Service Centre
immediately for them to repair or replace it.
Do not use a damaged appliance.
The surfaces on heating and cooking appliances get hot
when in use. Be careful. Keep children away from the
appliance.
Only use your appliance for the preparation of food and
never for room-heating purposes.
Overheated fat or oil can easily catch fire. Never leave
the appliance unattended when cooking food with fat or
oil, e.g. chips.
Never pour water on burning fat or oil. DANGER OF
BURNS! Cover the receptacle to smother the flames
and turn the hob off.
In the event of a fault, cut the gas and electricity supplies
to the appliance. Call our Service Centre to repair the
fault.
Do not use unstable or uneven-based receptacles on
cooking plates or burners. They may accidentally tip
over.
If a gas supply knob/valve jams, do not force it. Call
repair or replace it.
The illustrations used in this booklet are only
intended as a guide.
IF THESE INSTRUCTIONS ARE NOT FOLLOWED,
THE MANUFACTURER ACCEPTS NO
RESPONSIBILITY
3
Do not use steam clearing machines to clean the
your official Service Centre immediately for them to
hotplate, as there is risk of electrocution.
(including children) with reduced physical, sensory or
knowledge, unless they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance by a person
This appliance is not intended for use by persons
responsible for their safety.
mental capabilities, or lack of experience and
Never leave the appliance unattended during operation.

Your New Hob:
4
Pan support
Triple flame
burner Small triple flame
burner
Control knob

Gas burners
5
Each control knob indicates which burner it controls.
Fig. 1.
To light a burner, press the burner switch and turn it left
to the maximum position, keeping it in this position for a
few seconds until the burner lights before releasing and
adjusting it to the required position.
If the burner does not light at the first attempt, repeat the
operation.
If your hob does not come with any kind of automatic
ignition system, then light the burners with a naked flame
(cigarette lighter, matches, etc.).
If the spark plugs are dirty, then a fault may occur in the
ignition system. Keep them completely clean. Clean the
spark plugs using a small brush, remembering that the
plugs must not receive any kind of violent impact.
Your hob is equipped with burners with safety valves
which prevent gas from being released. Should the
burners accidentally go out, proceed to light as
described above, but keep the control knob pressed in
until the burners light and then for a few more seconds
once alight. If complete ignition does not occur, repeat
the operation keeping the knob pressed in for approx. 10
seconds.
To turn the burners off, turn the control knob in a
clockwise direction to the 0 setting.
Your modern functional hob is equipped with progressive
valves which permit you to find the perfect flame setting
between maximum and minimum.
Your hob is equipped with a triple-flame burner, the
perfect system for cooking paellas, using woks, etc.
Gas appliances create both heat and humidity in the
room they are used in. Make sure that your kitchen is
properly ventilated: keep natural ventilation outlets open
or install a mechanical ventilation system (extractor fan).
When using your appliance for a prolonged period of
time, it may be necessary to provide additional ventilation
e.g. by opening a window (without creating a draught)
or turning up the setting on your mechanical ventilation
system.
And orange-coloured flame is normal and it is produced
in the presence of dust in the atmosphere, spillages, etc.
Fig. 1

Depending on model:
Burner Mínimum receptacle Maximum receptacle
Triple flame: >22 cm
Small triple flame: 22 cm 26 cm
Semi-rapid: 14 cm 20 cm
Auxiliary: 12 cm 14 cm
Additional pan support:
Depending on the model that you have purchased, your
hob may come equipped with an additional pan support.
This pan support is essential when using the triple-flame
burner for receptacles with diameters of more than 26
cm, griddles, terracotta casseroles and all kinds of
concave receptacles (Woks, etc...) Fig 2.
If you do not have this pan support, then it is available
Coffee pot support: Depending on the model that you
have purchased, your hob may come equipped with an
additional coffee pot support. This pan support is only
for use on the auxiliary burner for receptacles with
diameters of less than 10 cm. If you do not have this pan
support, then it is available from your Service
The manufacturer cannot be held responsible for
the non-use or misuse of these additional pan
support.
6
Recommended receptacle
diameters (cm.)
Fig. 2
from your Service Centre, code 484128.
Centre, code 423545.

Cooking recommendations
7
These recommendations are only intended as a guide
Very strong Strong Medium Slow
Triple flame Boiling, stewing, grilling, Re-heating and
browning off, paellas, keeping food warm:
oriental food (Wok) prepared food,
pre-cooked food
Small Escalope, steak, Rice, Steaming:
triple omelette,fried food white sauce, fish,
flame agout. vegetables.
Semi-rapid Steamed potatoes, fresh Re heating and
vegetables, pasta keeping food warm:
pre-cooked food and
delicate stews.
Auxiliary Stews, rice pudding, Thawing Making/
caramel. and slow melting:
boiling: butter,
pulses, chocolate
fruit, jelly
frozen
food

Warnings concerning cooking:
8
DON'Ts
Do not use small receptacles on large
burners. The flame should not touch the
sides of receptacles.
Do not cook without lids or with lids only
partially covering receptacles.
You are wasting energy.
Do not use receptacles with uneven
bases. They lengthen cooking times and
increase energy consumption.
Do not place receptacles on burners off
centre. They could tip over. Do not use
wide-based receptacles on the burners
nearest to the controls.When centred on
the burner, they could touch the controls
or raise the temperature in the area. This
may damage the hob.
Do not place receptacles directly on top
of burners.
Do not use excessive weights or strike
the hob with heavy objects.
DOs
Always use suitably sized receptacles on
each burner. This helps avoid excessive
gas consumption and prevents
receptacles from getting tarnished.
Always use lids.
Only use thick-,flat-based saucepans,
frying pans and casseroles.
Always place receptacles in the middle
of burners.
Always place receptacle on the pans
support. Make sure that the metal grids
and the tops of the burners are correctly
positioned before using them.
Handle receptacles on the hob with care.
Only use one recipient per burner. Use
the extra cast iron grid on the triple flame
burner

Cleaning and maintenance:
9
DON'Ts
NEVER use abrasive products,
sharp instruments, steel scourers,
knives, etc... to remove bits of
hardened food that have stuck to the
hob, pan supports, burners or
electric hotplates.
DO NOT use steam cleaning
machines to clean the hob, this
could damage it.
Avoid spilling acidic liquids (such as
lemon juice or vinegar) on your
DOs
Once the appliance is cool, use a
sponge, water and soap. Wipe
away all spilled liquids as soon as
spillage occurs to save unnecessary
effort at a later stage.
In order to keep the burners and the
pan supports clean they should be
periodically cleaned by sumerging
them in soapy water and scrubbing
them with a non-metallic brush so
that all holes and grooves are
perfectly clean and free from dirt.
This will ensure correct flames.
Always dry the burner covers and
the pan supports if they have
become wet.
After cleaning and drying the
burners, make sure the burner
covers are correctly placed on the
burner´s flame diffuser.
The lid of the triple-flame burner and stainless steel parts such as top sheet and the area around the burners may
become discoloured over time. This is NORMAL because of the high temperatures. Each time the appliance is used
these parts should be cleaned with a product that is suitable for stainless steel.
After washing the pan supports, dry them completely before cooking with them again. Drops of water or damp patches
on the surfaces when you begin cooking may cause deterioration of the enamel.
The pan supports on your cooking hob are fitted with rubber rests. Take care when you clean them, as they might
come off, leaving your pan support without protection, and it may scratch the cooking hob.
cooking hob.
Try not to spill salt on the surface
of the electric hotplate.

Troubleshooting
10
It is not always necessary to call the Service Centre. In
some cases, you may be able to solve the problem
yourself. This table contains some useful information.
Important information:
Only authorised personnel from our Service Centre are
qualified to work on the main gas and electric systems.
What´s wrong Possible cause Solution
...if none of the electrical
system works?
-Faulty fuse.
-The automatic circuit breaker
or mains differential has been
triggered.
-Check the fuse in the main fuse box and
replace it if it is faulty
-Check to see if the circuit
breaker or a differential has
been triggered in the mains
supply box
...if the electric ignition system
does not work?
-There may be food or cleaning
product particles between the
spark plugs and the burners.
-The burners are wet.
-The covers on the burners are
not in the right position.
-The gap between the spark
plug and the burner needs to
be cleaned carefully.
-Dry the burner covers and spark plugs
carefully.
-Check that the covers have been put in the
proper position.
...if the flame on the burners is
not evenly distributed?
-The burner components have
not been assembled properly.
-The gas outlets on the burners
are dirty.
-Put the components in their
correct positions.
-Clean the gas outlets on the
burners.
...if the gas flow does not seem
normal or there is no gas flow
at all?
-The gas flow has been cut at
an intermediate stopcock.
-If the gas is supplied from a
gas bottle, it may be empty.
-Open any intermediate stopcocks.
-Replace the gas bottle with
a full one.
...if the kitchen smells of gas? -One of the valves has been
left open.
-Possible leak on the gas bottle
coupling.
-Check to see if a valve has
been left open.
-Check that the coupling on the gas bottle is in
order.
...if the safety devices on the
different burners do not work?
-The control knob has not been
kept pressed in for long
enough.
-The outlets on the burners are
dirty.
-Once ignited, keep the control knob pressed
in for a few seconds.
-Clean the gas outlets on the
burners.

Conditions of warranty
11
The conditions of warranty are those set out by our
company's representatives in the country where you
purchased your appliance. The salesperson that sold
you the appliance will be only too pleased to inform you
as to the details of these conditions. Proof of purchase
must be produced when making any kind of claim against
the warranty.
The manufacturer reserves the right to modify these
conditions.
Should you need to contact our Service Centre, please
quote the following information:
E - NR FD
These indications appear on your appliance's characteris-
tics plate on the bottom of your appliance.

Sayın Müşterimiz,
Teşekkür eder ve sizi seçiminizden dolayı kutlarız.
Bu pratik, modern ve işlevsel cihaz kusursuz pişirme
işlemi için gerekli olan tüm nitelikleri yerine getirebilmek
üzere birinci kalite malzemelerle üretilmiş, tüm üretim
süreci esnasında sıkı Kalite Kontrol işlemlerine tabi
tutulmuş ve titizlikle test edilmiştir. Size kolaylık sağlamak
amacıyla bu kullanım kılavuzu biri çalıştırma, diğeri de
montaj konularını içeren iki bölüme ayrılmıştır.
Bu sebeple, ilk kullanımından itibaren en iyi sonuçları
elde etmeyi garanti edebilmek üzere bu basit talimatları
okumanızı ve uygulamanızı rica ediyoruz. Yalnızca
kullanım için değil aynı zamanda güvenliğiniz için ve
bakım amaçlı olarak da önemli bilgiler içermektedir.
Nakliyesi esnasında, ürünlerimiz etkili bir koruyucu
ambalaja ihtiyaç duymaktadır. Bununla ilgili olarak, size
en iyisini sunmaya çalıştık, tüm ambalaj malzemeleri
kusursuz bir şekilde yeniden dönüşüma tabi tutulabilir.
Siz de, aynı bizim gibi, çevrenin korunmasına katkıda
bulunabilirsiniz, bu amaçla, ambalaj malzemelerini
size en yakın ilgili çöp konteynırına atınız. Atık yağlar,
çevreye büyük zarar verdiğinden, lavaboya
dökülmemelidir. Bunları bir kapalı kapta saklayınız ve
bir toplama noktasına teslim ediniz veya bu haliyle bir
çöp kutusunda saklayınız (sonuç olarak kontrol
altındaki bir çöplüğe ulaşacaktır; en iyi çözüm
olmamasına karşın suların kirlenmesini önlemiş
olacağız) Çocuklarınız ve kendiniz bundan faydalanmış
olacaksınız. İstenmeyen bir cihazı elden çıkarmadan
önce bunun kullanımına son veriniz. Sonrasında geri
kazanım için malzeme toplayan merkezlerden birisine
teslim ediniz. Bu merkezlerden size en yakın olanının
adresini belediyenizden öğrenebilirsiniz.
Ambalaj ve kullanılan cihazlar
Eğer cihazınızın özellikler plakasında bu sembol
belirirse talimatları uygulayınız:
Doğal ortama saygılı bir şekilde atıkların
elden çıkarılması
Cihazı ambalajından çıkarınız ve
doğal çevreye saygılı olacak şekilde
Bu cihaz, (Elektrikli ve Elektronik Cihaz
Atıkları) şeklinde tanımlanan elektrikli ve
elektronik cihazlar hakkındaki Avrupa
Yönergesi 2002/96/CE ile uyumludur.
Bu yönerge, elektrikli ve elektronik cihaz
atıklarının elden çıkarılması ve yeniden
kullanılması için tüm Avrupa Birliği genelinde
geçerli olan genel bir işarete sahiptir.


12
ambalajı ortadan kaldırınız.
EEE Yönetmeliğine Uygundur

İÇİNDEKİLER
13
Güvenlik uyarıları .................................................... 14
Pişirme Plakanızın özellikleri ................................. 15
Gaz Brülörleri .......................................................... 16
Tavsiye edilen pişirme kabı özellikleri ................... 17
Pişirme tavsiyeleri ................................................. 18
Kullanım uyarıları .................................................... 19
Temizlik ve bakımla ilgili olarak ............................. 20
Beklenmeyen durumlar ........................................... 21
Pişirme ile ilgili olarak ............................................19
Garanti şartları ......................................................... 22

Güvenlik Uyarıları
dikkatlice okuyunuz.
Yürürlükte olan yönetmeliğe göre montaj ve gaz
dönüşümü sadece resmi olarak yetkilendirilmiş
teknisyen tarafından yapılabilir.
Yeni pişirme plakanızın montajını yapmadan önce,
ölçülerin doğru olduğunu kontrol ediniz.
Bu cihaz, herhangi bir yanma ürünleri boşaltım
mekanizmasına bağlanmamalıdır.
Aşağıdaki talimatlar sadece cihazda simgeleri bulunan
ülkeler için geçerlidir, ülkenin kullanım koşullarına
adaptasyon için teknik talimatlara başvurmak
gerekmektedir.
Cihazın montajının yapıldığı yerde mükemmel kullanım
koşullarında yönetmeliklere uygun havalandırmanın
bulunması zorunludur. (BOE no: 281,24-11-93 İkamet
Edilen Yapılarda Gaz Montajı Temel Kuralları)
Brülörleri söndürebileceğinden dolayı cihazın güçlü
hava akımlarına maruz kalmasına müsaade etmeyiniz.
Bu cihaz, teknik özellikler plakasında belirtilen gaz
türüne ayarlı olarak fabrikadan çıkmaktadır. Bir
değişikliğin gerekli olması halinde teknik destek
servisimizi arayınız.
Cihazın içini kurcalamayınız. Gerekli olması halinde
teknik destek servisimizi arayınız.
Cihazı başkasına devretmeniz durumunda beraberinde
kullanım ve montaj talimatlarını da verebilmek için
bunları güvenli bir yerde saklayınız.
Zarar görmüş cihazı çalıştırmayınız.
Isıtma ve pişirme cihazlarının yüzeyleri kullanım
esnasında ısınmaktadır, dikkatle kullanınız. Her zaman
çocukları cihazdan uzak tutunuz.
Cihazı sadece yemek hazırlamak için kullanınız, asla
bir ısıtıcı olarak kullanmayınız.
Aşırı olarak ısıtılan katı ve sıvı yağlar kolaylıkla
tutuşabilir. Bu nedenle yapımında katı veya sıvı
yağların kullanıldığı, patates kızartması gibi yemeklerin
hazırlanması sırasında dikkatli olunmalıdır.
Katı ya da sıvı yağ yanıyorsa asla üzerine su
dökülmemelidir. Yanma TEHLİKESİ! Ateşi söndürmek
için kabı nemli bir bezle örtünüz ve pişirme cihazını
kapatınız.
Arıza olması durumunda cihazın gaz beslemesini ve
elektriğini kesiniz. Onarımı için teknik destek
servisimizi arayınız.
Kaza ile dökülmemeleri için plakalar ve brülörler
kullanmayınız.
teknik servisimizi arayınız .
Bu kullanım kılavuzundaki çizimler fikir vermeleri
amacıyla kullanılmıştır.
DAHA ÖNCE BELİRTİLEN GÜVENLİK
TALİMATLARINA UYULMAMASI HALİNDE,
ÜRETİCİ FİRMA HİÇBİR SORUMLULUK
KABUL ETMEMEKTEDİR.
Eğer bir vana sıkışırsa bunu zorlamayınız. Bunun
ı
Elektrikçarpmas riski olu turabilece i için,
üzerinde dengesiz duran, biçimi bozulmuş kapları
ş
tamiri veya değiştirilmesi için, hemen bir yetkili
ğ
Etkin ve güvenli pişirme için bu Kullanım kılavuzunu
pişirme
plakas ntemizlemek üzere
ııbuharl temizleme
makinalar kullanmay nz. ı
ııı
14
Bu cihaz; fiziksel, duyusal veya mental kapasiteleri
yetersiz olan ya da etrafları nı tanı ş ma ve tecrübe ı le
şöğ renen ki ilerin (çocuklar dahil) kullanı mı na yönelik
şdeğ ildir. Bu ki irelin, cihazı n güvenliğ inden sorumlu bir
ş ı ı ı ı şki i taraf ndan cihaz n kullan m na ili kin talimatları
ı şalmalar ya da bu ki ilerin eğ itmenliğ inde cihazı
kullanmaları durumları istisnadı r.
ı şÇal ma sı rası nda cihazı kontrolsüz bir ş ekilde
bı rakmayı nı z.

Pişirme plakanızın özellikleri
Tel izgara
Üçlü alev
brülörü
Kontrol düğmeleri
15
Hizli brülör

Gaz Brülörleri
Hangi brülörü hangi kontrol düğmesinin çalıştırdığını
belirten göstergeler vardır. Şekil 1.
Bir brülörü yakmak için, seçilen brülörün düğmesine
basınız ve sola doğru maksimum konumuna kadar
çeviriniz ve brülör yanana kadar bu şekilde bekleyiniz
ve devamında düğmeyi bırakıp istediğiniz konuma
ayarlayınız. Eğer yanma gerçekleşmezse işlemi
tekrarlayınız.
Eğer pişirme plakanız herhangi bir otomatik yanma
özelliğine sahip değilse, brülöre bir alev kaynağı
yaklaştırınız (çakmak, kibrit, vb). Bujiler kirliyse yanma
sorunlu olacaktır, bu nedenle bunları çok temiz tutunuz.
Bu iş için küçük bir fırça kullanınız ancak bujilerin sert
darbeler almaması gerektiğini unutmayınız.
Eğer cihazınızda, brülörlerin kazara sönmesi halinde
gaz çıkışını önleyen güvenlik valfi brülörleri varsa,
yakma işlemini aynı şekilde, yanma gerçekleşene dek
kontrol düğmesine basılı tutarak, ama bu sefer ateş
yandıktan sonra da birkaç saniye basılı tutarak
gerçekleştiriniz. Eğer yanma olmazsa işlemi bu sefer
düğmeye 10 saniye basılı tutarak tekrarlayınız.
Söndürmek için, düğmeyi 0 konumuna kadar sağa
çeviriniz. Bu işlem yapıldığında ateşleme sistemi
yeniden çalışacaktır, bu tamamen normaldir.
Modern ve fonksiyonel pişirme plakanız, en yüksek ve
en düşük alev seviyeleri arasında, uygun ayarı
bulabilmenizi sağlayan kademeli vanalara sahiptir.
Pişirme plakanızda saç tava, Çin Wok'u (Asya'da
kullanılan her türlü benzer kap) için çok kullanışlı olan
ve rahatlık sağlayan bir wok brülörü vardır.
Cihazın gazla kullanımı, montajının yapıldığı ortamda
nem ve sıcaklığa neden olur. Mutfakta, iyi bir
havalandırma sağlanmalıdır: Tüm doğal havalandırma
kanallarını açık tutunuz veya mekanik bir havalandırma
cihazı kurunuz (Havalandırma fanı).
Çalışmanız uzun süreler için devam ediyorsa, ekstra
havalandırmaya ihtiyacınız olabilir - ya bir pencere
açınız (yoğun hava akımı yapmamasına dikkat ediniz)
ya da eğer varsa, mekanik havalandırmanın gücünü
artırınız.
Turuncu renkli bir alev normaldir ve yalnızca çevrede toz
olduğunda, sıvıların dökülmesi halinde v.s. ortaya çıkar.
Şekil 1
16

Tavsiye edilen pişirme kabı çapı (cm)
Modele göre:
Brülör Minimum kap çapı Maksimum kap çapı
Üçlü alev: >22 cm
22 cm 26 cm
Yarı-hızlı: 14 cm 20 cm
12 cm 14 cm
Ek ızgaralar:
Modeline göre, pişirme plakanızla birlikte, 26 cm'den
daha büyük çaptaki kaplar, saç ızgara, toprak güveç
ve her türden konkav kaplar için üç alevli brülörde
kullanılması zorunlu olan bir ek ızgara sunulmuş
olabilir, Şekil 2.
bu ek ızgarayı markanın teknik servisinde bulabilirsiniz.
pişirme plakanız, özellikle çapı 10 cm'den küçük
kaplar ile birlikte yardımcı brülörler üzerinde kullanılan
kahve cezvesi ızgarasını markanın teknik servisinde
bulabilirsiniz.
veya yanlış kullanıldığı durumlarda hiç bir
sorumluluk kabul etmemektedir.
Şekil 2
Eğer cihazla beraber gelmemişse, kodu 484128 olan
cihazla birlikte gelmemişse, kodu 423545 olan bu
17
Yardımcı:
Hizli:
Kahve cezvesi için izgara: Modeline göre,
ilave kahve cezvesi izgara sahip olabilir. Eğer
Üretici bu ilave izgaralarin kullanılmadığı

Pişirme tavsiyeleri
Bu öneriler size fikir vermek içindir
Çok kuvvetli-Kuvvetli Orta Ağır
Üçlü alev Kaynatmak, pişirmek, Isıtmak ve sıcak tutmak:
kızartmak, çevirmek, hazır yemekler veya
saç tava, Asya pişirilmiş yemekler
yemekleri: (Wok)
Tas kebap, biftek, Pilav, Buharla
omlet, kızartmalar. beşamel, pişirme: balık,
sos. sebzeler.
Patates buğulama, Pişirilmiş yemeklerin ısıtılması,
taze sebzeler, sebze sıcak tutulması ve lezzetli
çorbası, makarnalar. yahnilerin yapılması
Yardımcı Pişirmek: yahniler, Dondurulmuş Eritmek:
sütlaç, karamel gıda çözmek terayağı
ve yavaşça çikolata, jelatin
pişirmek: sebzeler,
meyveler, donmuş
ürünler
18
Yarı-hızlı
Hızlı

Pişirme ile ilgili olarak kullanım
uyarıları
HAYIR
Büyük brülörlerde küçük kaplar
kullanmayınız. Alev, kapların
kenarlarına ulaşmamalıdır.
Kapaksız veya kapak yarı aralık
olarak da pişirmeyiniz, enerjiyi boşa
harcarsınız.
Tabanı düz olmayan kaplar
kullanmayınız, bu durum yemeğin
pişirilme süresini uzattığı için enerji
kaybına neden olur.
Kabı, brülörün tek tarafına
yerleştirmeyiniz, devrilebilir.
Düğmelere yakın brülörlerde büyük
çaplara sahip kaplar kullanmayınız,
çünkü brülörün tam ortasına koyuldukları
zaman kenarlarda düğmelere temas
edebilir ve bu bölgedeki oluşabilecek
aşırı sıcak nedeni ile düğmelerde
hasara neden olabilir.
Kapları doğrudan brülörün üzerine
yerleştirmeyiniz.
Aşırı yükler kullanmayınız veya ağır
nesnelerle pişirme plakasını darbeye
maruz bırakmayınız.
EVET
Her zaman her brülör için uygun
olan tavaları kullanınız, böylece gaz
tüketimini ve tavanın renginin gitmesini
engellemiş olursunuz.
Her zaman kapak kullanınız
Sadece kalın ve düz tabanlı kaplar,
tencereler ve kızartma tencereleri
kullanınız.
Kabı tam olarak brülör üzerinde
ortalayınız, bir tarafına ağırlık
vermeyiniz.
Kabı ızgara üzerine yerleştiriniz.
ızgaralarının ve kapaklarının doğru
yerde olduğundan emin olunuz.
Pişirme plakası üzerindeyken kapları
dikkatli bir şekilde tutunuz.
Brülör başına bir kap kullanınız.
Ek ızgarayı üç alevli brülör ile kullanınız.
Cihazı çalıştırmadan önce, brülör
19