Gastro-M C-800 User manual

MODEL: C-800
NL, EN, DE, FR, ES
IJSBLOKJESMACHINE
ICE MAKER
EISMACHINEN
MACHINE À GLAÇONS
MAQUINA DE HIELO

Geachte koper,
We zijn verheugd dat u voor deze Gastro M-ijsblokjesmachine heeft gekozen.
Onze fabriek maakt gebruik van de nieuwste technieken. Het resultaat is een be-
trouwbaar apparaat dat helder ijs maakt. Alle Gastro M-ijsblokjesmachines on-
dergaan uitgebreide kwaliteitstesten. Hierdoor garanderen wij een goed
werkende en functionerende ijsblokjesmachine.
Deze ijsblokjesmachine staat garant voor gebruiksgemak, functionaliteit en een
lange levensduur met geringe tot geen problemen.
Onze ijsblokjesmachines zijn ontwikkeld om optimaal te presteren en uiterst ges-
chikt voor professioneel gebruik. Onze medewerkers staan altijd voor u klaar om
u van advies en technische informatie te voorzien.
Hartelijk dank voor de aanschaf van deze ijsblokjesmachine.
MET VRIENDELIJKE GROET
GASTRO M
INDEX:
Index p. 1
Installatie p. 2~3
Werking p. 4
Tips p. 5~6
Problemen oplossen p. 6~7
Garantie p. 8
Elektrisch schema – Reserveonderdelen p. 9~10
Notities p. 11~12
1
13
14~15
16
17~18
18~19
20
22

INSTALLATIE
Na ontvangst en het uitpakken dient u het verpakkingsmateriaal in overeenstemming
met de in uw land geldende regelgeving als afval te laten verwerken. De plastic verpak-
king bevat stelvoetjes, een toevoerslang en een afvoerslang. Klaar om geïnstalleerd te
worden en ijsblokjes te produceren.
Kantel de ijsblokjesmachine naar de zijkant en bevestig een stelvoet op iedere hoek van
de bodemplaat.
Aan de achterkant van de machine vindt u de waterinlaat en waterafvoer. Bevestig de
geribbelde slang aan de waterafvoer van de ijsblokjesmachine en de riolering. Bevestig
de wateraanvoerslang met wartel aan beide uiteinden, aan de waterinlaat en de water-
kraan. Gebruik hierbij de 2 bijgeleverde rubberen afdichtingen.
De ijsblokjesmachine moet hoger staan dan de afvoer, anders kan het water niet we-
glopen en het ijs laten smelten.
2

3
INSTALLATIE
 De ijsblokjesmachine moet een eigen groep hebben, met een zekering van
10A.
Voor een goede werking van uw ijsblokjesmachine:
Giet u in geen enkel geval water op de machine. Wanneer u de machine schoon
wilt maken, kan u het beste een rvs-reiniger gebruiken op een zachte doek.
Plaatst u de machine niet op smalle, krappe plaatsen waar de luchtstroming
van en naar de machine belemmerd wordt.
Laat u altijd 25~30cm ruimte tussen het ventilatiekanaal en andere objecten
zodat de luchtstroming niet belemmerd wordt.
Plaatst u de ijsblokjesmachine op voldoende afstand van warmtebronnen.
Is de omgevingstemperatuur niet hoger dan 38°C of lager dan 10°C. De water-
temperatuur mag niet hoger zijn dan 20°C.
Gebruikt u voor uw ijsblokjesmachine geen water afkomstig uit een tank die
blootgesteld is aan de volle zon.
Wanneer de ijsblokjesmachine in een omgevingstemperatuur rond of boven de
42°C wordt gebruikt en binnen een paar seconden start en stopt, heeft u kans dat de
compressor kapotgaat.
Groep
met
automatische
zekering

4
WERKING
Uw ijsblokjesmachine is bij levering zo ingesteld dat uw hem kunt gebruiken zonder de
hulp in te hoeven schakelen van een monteur. Voor de meeste gebruikers zijn deze
standaardinstellingen voldoende. Het is echter mogelijk om de hieronder beschreven
aanpassingen te maken zodat u uw ijsblokjesmachine naar eigen wens kunt instellen.
De ijsblokjesmachine is door middel van een paneel in te stellen. Zo kunt u bijvoorbeeld
de grootte van de ijsblokjes instellen. Ook kunt u ingrijpen wanneer de omgevingstem-
peratuur boven de 25°C stijgt.
Uw machine is zo ingesteld in de fabriek dat uw hem meteen kunt gebruiken, zonder
de hulp van een monteur. Het is echter mogelijk om deze instellingen te veranderen. Dit
is zeer eenvoudig en behoeft geen technische kennis.
*Verwijder het voorste paneel van de machine; hierachter vindt u de stelschroeven.
*Voor het instellen van de grootte van de ijsblokjes moet u de stelschroef met rondom
cijfers hebben.
*Draai de stelschroef met een schroevendraaier rechtsom voor grotere ijsblokjes en
linksom voor kleinere ijsblokjes. Het minimumgewicht is 10 gram en het maximumge-
wicht is 32 gram.
Let op, draait u de stelschroef helemaal naar links dan stopt de machine met func-
tioneren. Draait u hem helemaal naar rechts dan produceert de machine heel veel ijs.
Mocht dit gebeuren, zet de ijsblokjesmachine op stop en wacht tot het ijs smelt. U kunt
het eventueel sneller laten smelten door er heet water overheen te gieten. Neem dan
wel het bovenste paneel van de machine. Kortom, verander de instellingen geleidelijk
aan, per cyclus, totdat u tevreden bent over de grootte van de ijsblokjes.
*Draai de middelste stelschroef rechtsom om het reservoir helemaal te laten vullen en
linksom voor een minder vol reservoir.
De oranje stelschroef is de timer en alleen bevoegd personeel mag deze aanpas-
sen.

5
TIPS
Voor een optimale werking moet u de condensor eens per maand reinigen, vooral in de
zomermaanden. De condensor zit achter het voorste paneel. Reinig deze alleen met een
op- en neergaande beweging. Gebruik voor uw ijsblokjesmachine geen water afkomstig
uit een tank die blootgesteld is aan de volle zon.
Het schoonmaken van het waterreservoir, de verdeler en de sproeiers:
• Verwijder het bovenste paneel en vervolgens de deur. Achter de lamellen bev-
indt zich het waterreservoir. Verwijder de ijsblokjesbaan. Pak de verdeler vast, draai hem
60° en neem hem voorzichtig uit. Hierbij maakt u de verdeler los van de pomp. Nu kunt
u de machine schoonmaken. Vergeet ook de sproeiers niet die aan de verdeler vastzit-
ten. Haal ze eraf en maak ze schoon met een tandenborstel en eventueel wat water met
azijn. Wees voorzichtig met het terugplaatsen, want ze moeten parallel bevestigd
worden op de verdeler.
• Voor een snelle reiniging van uw machine giet uw een mengsel van water en
azijn in het waterreservoir en verbindt u de 1,2 Φ1/2’ pijp met de witte slang die u
loskoppelt van de verdeler. Plaats de andere kant van de lange pijp in het waterreservoir.
Start nu de ijsblokjesmachine. Laat hem 10 minuten lopen en zet hem dan stop. Spoel
vervolgens het waterreservoir met water en droog het. Daarna plaats u alle onderdelen
terug op hun plek en kunt u de machine weer inschakelen.
• De ijsblokjesmachine is ontworpen voor het maken van ijs en niet voor het koel
bewaren van fruit of flesjes en voedsel en dranken in het algemeen. Blaadjes van fruit of
etiketten van flesjes kunnen de waterafvoer verstoppen.
• In het geval van een storing aan uw machine, raadpleegt u eerst de sectie over
probleemoplossing. Mocht u daarna nog steeds problemen ondervinden, neem dan con-
tact op met uw leverancier.
• Wanneer er sprake is van hard water, raden we u met klem aan een wateron-
tharder te installeren vóór de watertoevoer. Dit mag ook een mechanische wateron-
tharder zijn.
• Wanneer u van plan bent uw ijsblokjesmachine periodiek, gedurende een
seizoen, te gebruiken dan is het beter om de machine volgens instructie schoon te
maken en hem van de stroom te halen en al het water uit het pompcircuit van de ma-
chine te verwijderen met behulp van lucht.
• Wanneer u de machine moet verplaatsen is het beter om hem recht te vervo-
eren. Mocht dit niet mogelijk zijn en vervoert u de machine in een andere positie, laat
hem dan na transport 2 uur rechtop staan voor u hem in gebruik neemt.

TIPS
Mocht u besluiten uw ijsblokjesmachine af te danken, ga dan als volgt te werk:
1. Trek de stekker uit het stopcontact en knip het netsnoer door op het punt waar
deze uit de machine komt.
2. Laat alle materialen apart recyclen.
3. Zorg dat het koudemiddel en de olie uit de compressor niet in het milieu terecht-
komen.
4. Zorg ervoor dat alle bovengenoemde punten in overeenstemming met de plaat-
selijke wet- en regelgeving worden uitgevoerd.
• Om het risico op letsel door elektrische schok te voorkomen dient u het netsnoer
aan te sluiten op een geaard stopcontact. Zorg dat u beschikt over een goed geaard sys-
teem.
• Houd alle verpakkingsmateriaal buiten het bereik van kinderen, daar er gevaar
voor verstikking bestaat.
• Houdt de machine buiten bereik van kinderen, om te voorkomen dat ze ermee
gaan spelen.
• Tijdens de winter, omgevingstemperatuur 18 graden rond het boorvlies van de
machine: Zet de koude plaatthermostaat (ijsafmeting) op 4 en meer neemt geleidelijk
toe met de helft vóór de start van de cyclus.
• Tijdens de zomer, omgevingstemperatuur 34 graden rond het varenblad van de
machine: Plaats de koude plaatthermostaat (ijsgrootte) op 3 en lager, geleidelijk
aflopend met de helft vóór de start van de cyclus.
PROBLEM OPLOSSEN
De ijsblokjesmachine werkt niet
Controleer de stekker.
Controleer de zekeringen op kortsluiting.
Controleer of de bunker vol met ijs zit.
Zo ja, verwijder al het ijs.
6

7
PROBLEM OPLOSSEN
De ijsblokjesmachine is inges-
chakeld, maar produceert geen
ijs/ ijs in de bunker smelt
Controleer de ijsblokjesbaan. Deze kan niet
goed op zijn plek zitten waardoor ijsblokjes niet
in de bunker vallen, maar in het waterreservoir
terechtkomen (achter de lamellen). Til de baan
op en zet hem in de juiste positie terug.
Controleer de afvoer. Misschien stroomt er
water terug naar de bunker, waardoor het ijs
smelt. Is dit het geval, zorg dan dat de
ijsblokjesmachine hoger staat dan de afvoer.
Schroef de achterkant open. Links vindt u een
zwarte slang. Knijp in de slang om obstakels te
verwijderen.
De ijsblokjes zijn niet gevorm-
d/slecht gevormd
Maak de verdeler en sproeiers schoon (zie de
sectie TIPS in deze handleiding) Controleer of
er vuil in de filter, magneetventiel of pomp zit.
Controleer de pomp.
Controleer het magneetventiel.
De ijsblokjesmachine staat al
(uren)lang te draaien
Verwijder het voorste paneel en gebruik een
borstel om de condensor (het eerste onderdeel
dat u tegenkomt) met op- en neergaande be-
weging schoon te maken.
Controleer de bedrijfstemperatuur van de
ijsblokjesmachine. Als deze warmer is dan
42°C dan moet u de omgevingstemperatuur
omlaag brengen of de ijsblokjesmachine elders
plaatsen
Mocht geen van bovenstaande het probleem
oplossen, neemt u dan contact op met uw
leverancier. De machine bevat mogelijk geen
koudemiddel meer (FREON, R404A) door
transport, schade of langdurig gebruik.

8
GARANTIE
Producten zijn gegarandeerd tegen defecten overeenkomstig de voorwaarden van de
fabrieksgarantie van 1 jaar vanaf de levering, tenzij anders aangegeven.
Producten die binnen de garantieperiode defect raken, kunnen, ter beoordeling van
Gastro M, gerepareerd, vervangen of geruild worden.
Garantie op onderdelen en arbeidskosten geldt alleen in het land waar het product is
aangeschaft.

6
7
3 4 8 1
2
4
111069
111096
072033
071017
072020
111064
111062
-------
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
Compressor
Warmtewisselaar
Condensor
Ventilator
Filter droger
Verdamper
Accumulator
Stijgbuis
2
16
120
17
12
13
11 10 4
95
8
6
7
19
18
15
14
21
3
9
A
B
F
+
L
G
1
23
HH
1
23
+
J
3
4
C
D
E
2
I
front back
3
+
K
2
B
B
B
This Electric Drawing apply to 220V/50Hz and 120V/60Hz Spray Models.
Nr. ELCM-2.00.2014
A) Magneetventiel
B) Waterpomp
C) Compressor
D) Startrelais compressor
E) Thermische beveiligingsrelais compressor
F) Ventilator
G) Stekker
H) Klemmenblok
I) Timer
J) Thermostaat bunker
K) Thermostaat verdamper
L) Drukschakelaar
ELEKTRISCH SCHEMA
BL
B
G
R
W
BD
BR
YG
BLAUW
ZWART
GROEN
ROT
WIT
DONKERBLAUW
BRUIN
GEEL/GROEN
WATERDIAGRAM
071009 1) Magneetvenel
114100 2) Watertoevoerslang
111096 3) Warmtewisselaar
113014 4) Pakking verdamper
111064 5) Verdamper
114087 6) Watervedeler
023011 7) Plug voor waterverdeler
023012 8) Sproeiers - spuitkoppen
114089 9) Toevoerslang verdeler
023002 10) Verbindingsstuk sjgleiding
02305011)Sjgleiding
071024 12) Waterpomp
023051 13) Pompzuigleiding
023003 14) Verbindingsstuk pompzuigleiding
023007 15) Inox pompfilter
02300816)Afvoer
02307017)Overlooppijp
02300518)Verbindingsstuk overlooppijp
02300619)Kap overlooppijp
02307120)Afvoer ijsbunker
023004 21) Verbindingsstuk afvoer ijsbunker
KOELDIAGRAM

15
16
9
13
5
7
22
23
24
3
12
14
1021
20
194
18
17
2
1
25
8
6
11
10
NAAM EN CODE VAN ONDERDELEN
TECHNISCHE SPECIFICATIES
Model
C-800
Productie / 24h
80kg
Hoogte
880mm
Breedte
710mm
Diepte
580mm
Compressor
845W
Voltage
220V/50Hz
Koudemiddel
R404A
Waterinlaat
ᴓ3/4 GAS
Waterafvoer
ᴓ24mm
Capaciteit bunker
35~40
Nettogewicht
59Kg
Brutogewicht
63Kg
ONDERDELEN
112036
023032
112109
112110
112115
112116
112084
112120
112125
111043
111058
112126
111065
112127
112128
023015
101009
114087
113014
111064
022014
071010
071011
071012
114001
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
17)
18)
19)
20)
21)
22)
23)
24)
25)
Bodemplaat
Stelvoet
Displaypaneel
Linkerpaneel
Steun voorGestell auf der
Steun achter
Voorpaneel
Achterpaneel
Waterreservoir
Klep boven
Schuim behuizing
Scharnier bunkerklep
Bunkerklep
Verdamper gasket support
Bevestiging lamellen
Lamellen
IJsblokjesbaan
Waterverdeler
Pakking verdamper
Verdamper
Plastic afdekplaat
Timer
Thermostaat verdamper
Thermostaat bunker
Thermostaatbeveiliging
INSTALLATIE
1
2
3
4
6
5
7
1) Thermische schakelaar
2) Kraan
3) Waterinlaat
4) Geaard stopcontact
5) Magneetventiel
6) Waterafvoer
7) Stelvoet

SERIENUMMER:...............................................................................................
AANKOOPDATUM:............................................................................................
TELEFOONNUMMER
INSTALLATEUR:...............................................................................................
11

12

Dear Purchaser,
We are very pleased for choosing Gastro M icemakers. Our factory uses
the latest technology in producing icemakers. The result is a reliable
icemaker of clear ice. All Gastro M products pass through extensive
quality tests in order to guarantee our customers for the functionality and
performance of our icemakers.
With our icemakers can be sure for the ease of use, functionality and long
lasting usage with minor to non-problems.
Our icemakers made tough for real working conditions for the real
professional. Our staff is in position to assist you anytime needed and
provide tips and technical info.
Thank you for purchasing our icemakers.
BEST REGARDS
GASTRO M
INDEX:
1.gP.:xednI 3~2.gPnoitallatsnI 4.gPnoitarepO 6~5.gPspiT 7~6.gPgnitoohselbuorT 8.gPytnarraW 01~9.gPstraPerapS–gniwarDlacirtcelE 21~11.gPsetoN
13

INSTALLATION:
After receive the icemaker and un-package please recycle the packaging as
per the country laws. Inside the icemaker will find a plastic bag with feet,
inlet and outlet hose ready to install and produce ice.
Lift the icemaker from one side and install the foot to every corner of the
icemaker’s base.
In the back of icemaker, please find the inlet and outlet of water. Connect to
the outlet of water the hose with ribs the one side and the other installs it in
the store’s drain. The other hose, has bolts in both sides, must connect to
the icemaker and a tap. Please also install the 2 rubber gaskets provided in
the plastic bag to each side of the hose.
The icemaker MUST be higher than the store’s drain or else the water from
storage will remain in storage and will melt the ice.
14

INSTALLATION:
The power supply of icemaker MUST have its own fuse box. The fuse must be
10A.
For the proper function of your icemaker:
Do NOT pour water on the icemaker for any reason. If you need to clean your
icemaker please use stainless steel cleaners with soft cloth.
Do NOT install the device in small and narrow places that impede the free
airflow IN and OUT of the air-duct of your icemaker.
Always leave 25~30cm distance from the air-duct of your icemaker before put
anything that prevents the airflow.
Do NOT install your icemaker near heat source.
The ambient working temperature MUST not exceed 38Celsius nor underneath
10Celsisus. Water temperature must not exceed 20Celsius.
Do Not Supply your icemaker with water from a tanker which is exposed to the
sun.
If your icemaker works in ambient temperature up to or above 42Celsius and
starts and stops within few seconds, then there is the risk of destroying your
compressor.
15

OPERATION:
Your icemaker has adjusted from factory to function after installation, without any
other need of technician. The settings are default settings for the majority of users.
However here and after described the adjustments can be done from you in order
the icemaker to perform upon your needs.
The icemaker comes with a panel that performs most of the adjustments. You can
increase or decrease the size of ice. Same you can act if the ambient working
temperature of the icemaker is up to 25Celsius.
Your icemaker been adjusted from the factory to function after installation, without
any other need of technician. However, here you will find how to adjust your
icemaker. Please note the adjustments are so easy to be done without the need of
technical knowledge.
Pull up the front cover of device and the adjustment switches will appear.
Find the screw type with the numbers around it.
This switch enables the fluctuation of the size ice size.
With a screwdriver turn the switch right for increasing
volume in each ice piece. Alternatively, turn it left to
decrease volume in each ice piece. Minimum weight
10grams and max 32grams.
Do not fluctuate marginal the adjustments; on left end position the icemaker stops t
o
function. On right end position the icemaker will make a big mass of ice. If such
thing happened you must stop the icemaker and wait till the ice melts. Or you can
make the ice melt quicker by boiling water and pour it on top of icemaker, after you
take off first the top cover. So please make adjustments gradually per working cycle,
till you will be satisfied with the size of ice.
Turn the middle screw-type switch clock-wise in order the icemaker to fully the ice
bin storage. Same turn anti-clockwise in order the icemaker to fill the ice bin less.
The orange switch is the timer and ONLY authorized personnel should adjust this
switch.
16

TIPS
For having best performance of your icemaker, you should clean
once a month its condenser, mostly in summer time. The condenser is
behind the front cover. Clean it with UP and DOWN movements ONLY!!
Do not supply your icemaker with water from a tanker, which is exposed
to the sun.
For cleaning the water storage, distributor and sprayers:
First lift off the top cover, then take of the door. Now pull up the
white flags. Behind the flags is the water storage. Take off the sliding
conveyor. Place your hands down of distributor and lift it first. Rotate it
60’and pull it out gently in such way, so you will disconnect the
distributors pipe from pumps pipe. Now you can clean the icemaker.
Please also consider the sprayers, which are on distributor. Take them off
and clean them by brushing with toothbrush or mix water vinegar. Be
careful when you are going to connect them in the distributor, you must
put in such way to be parallel in to each other.
For having a quick cleaning of your icemaker just poor mix of
water vinegar in water storage, then connect with 1.2 m Φ1/2’pipe the
white hose you disconnect before the distributor. The other side of the
long pipe places it in water storage. Now start the icemaker. Leave for 10
min and then stop it. After that, wash the water storage with water and
then dry it. Connect everything from last piece to first. And place the
machine into function again
Then icemaker has been designed for producing ice and not as
storage to preserve fruits or bottles or in general to preserve foods,
drinks. For example leaves from fruit or etiquettes from bottles could
obstruct the drainage system.
In situation of malfunction of your icemaker, first refer to trouble
shootings. If nothing performed after troubleshooting guiding, please ask
for assistance by authorized personnel.
We suggest installing before inlet of water a softener in case the
supplied water in hard. The softener could be a mechanical filter.
17

TIPS
If you intent to use your icemaker periodically, through seasons,
it is better to follow procedure of cleaning the device, plus stop power
supply and blow air in pump circuit, in order to remove all water from
pump circuit .
In case you need to transport your icemaker it’s better to place
it’s at its feet. If thaw cannot be followed and the icemaker is placed in
some else way, then after transportation leave in for 2 hours in its feet
before using it.
If you decide to scrap your icemaker, please proceed as follows:
1. First disconnect power cord and cut wire from the point it comes out of
the icemaker.
2. Dispose all materials to each kind.
3. Make sure refrigerant coolant coolant and oil from compressor, are not
escaping to environment.
4. Make sure all above, proceeded in compliance with your country
regulations.
Electrical safety against shock, is clearly bind with the
appropriate connection icemakers power cord to an efficient earthing
system. Be sure before installation there is an efficiemt earth system.
After installation destroy any plastic bag, that could cause suffocation to
a child.
Do not leave a child to reach the icemaker with the intent to play with
it.
TROUBLE SHOOTINGS
The icemaker Does not work
Check the plug.
Check fuses for short circuit.
Check if storage is full of ice.
If so remove ice .
18
-During winter, ambient temperature 18 degrees around the frond of the
machine: Position cold plate thermostat (Ice Size) to 4 and more
increasing gradually by half before cycle start.
-During summer, ambient temperature 34 degrees around the frond of
the machine: Position cold plate thermostat(Ice Size) to 3 and below de-
creasing gradually by half before cycle start.