George Foreman GGR50B Installation instructions

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®
THE LEAN MEAN FAT REDUCING GRILLING MACHINETM
Please Read and Save this Use and Care Book
Por favor lea este instructivo antes de usar el producto
Model
Modelo
❑GGR50B
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IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
followed, including the following:
❑Read all instructions.
❑Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
❑To protect against electrical shock do not immerse cord, plugs or appliance in
water or other liquid.
❑Close supervision is necessary when any appliance is used by or near
children.
❑Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before
putting on or taking off parts, and before cleaning the appliance.
❑Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return appliance
to the nearest authorized service facility for examination, repair or adjustment.
Or, call the appropriate toll-free number on the cover of this manual.
❑The use of accessory attachments not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries.
❑Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
❑Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
❑Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or
other hot liquids.
❑Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To
disconnect, turn any control to OFF, then remove plug from wall outlet.
❑Do not use this appliance for other than intended use.
❑Fuel, such as charcoal briquettes, is not to be used with this appliance.
❑Use only on properly grounded outlet.
SAVE THESE INSTRUCTIONS.
This product is for household use only.
GROUNDED PLUG
As a safety feature, this product is equipped with a grounded plug, which will only fit into
a three-prong outlet. Do not attempt to defeat this safety feature. Improper connection
of the grounding conductor may result in the risk of electric shock. Consult a qualified
electrician if you are in doubt as to whether the outlet is properly grounded.
ELECTRICAL CORD
a) A short power-supply cord is to be provided to reduce the risk resulting from becoming
entangled in or tripping over a longer cord.
b) Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use.
c) If an extension cord is used,
1) The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least
as great as the electrical rating of the appliance, and
2) The cord should be arranged so that it will not drape over the countertop
or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally.
3) Outdoor extension cords should be used with outdoor use products and are
surface marked with the suffix letter “W” and with a tag stating, "SUITABLE FOR
USE WITH OUTDOOR APPLIANCES".
4) The extension cord should be kept dry and off the ground.
5) Store product indoors when not in use – out of reach of children.
6) Do not clean this product with a water spray or the like.
If the appliance is of the grounded type, the extension cord should be a grounding-type
3-wire cord.
TAMPER-RESISTANT SCREW
Warning: This appliance is equipped with a tamper-resistant screw to prevent removal
of the outer cover. To reduce the risk of fire or electric shock, do not attempt to remove
the outer cover. There are no user-serviceable parts inside. Repair should be done only
by authorized service personnel.
Note: If the power supply cord is damaged, it should be replaced by qualified personnel.
In Latin America, by an authorized service center.
COVER OF GROUNDED
OUTLET BOX
CIRCUIT GROUNDING
CONDUCTOR CONNECTED
PROPERLY
GROUNDING
PRONG
(C)
ADAPTER
GROUNDING MEANS
(A) (B)
METAL
MOUNTING
SCREW

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Product may vary slightly from what is illustrated.
† 1. Lid handle / vent (Part # 21007)
† 2. Lid (Part # 21008)
† 3. Rubber-ringed fastener / hook (Part # 21039)
† 4. Grill (Part # 21009)
† 5. Grease tray (Part # 21010)
† 6. Grill base (Part # 21011)
† 7. Upper pedestal tube (Part # 21098A)
† 8. Lower pedestal tube (Part # 21098B)
† 9. Pedestal base (Part # 21013)
† 10. Temperature control probe (Part # 21006A)
11. Probe receptacle
12. Probe cutout
Note: † indicates consumer replaceable/removable parts
How to use:
This product is for household use only.
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
1. Wash grill base, grill, grease tray and lid in warm, soapy water. Rinse and dry
thoroughly.
Important: Do not immerse temperature control probe in water or any other
liquid. To clean, wipe with a damp cloth and dry thoroughly.
2. Assemble pedestal tube by connecting two halves of tube. While pressing
two pins on end of upper pedestal tube, slide that end into un-slotted end of
lower pedestal tube. Rotate until pins firmly engage holes in lower pedestal
tube.
3. Place pedestal base on a flat, level surface.
4. Insert slotted end of assembled pedestal tube into center hole of pedestal
base and push down firmly.
5. Place grill base on top of pedestal tube assembly, ensuring hole in center of
grill base engages with tube.
6. Place grease tray securely into position inside grill base. When properly
placed, it is held firmly with pointed end in center of grill base.
7. Position grill securely on grill base.
8. Position probe receptacle through probe cutout in top side of grill base.
9. Attach lid handle to lid from the inside using rubber-ringed fastener.
10. Place lid over grill. Your grill is now ready to use!
GRILLING OUTDOORS
1. Turn temperature control probe to OFF position and attach securely into probe
receptacle.
2. Plug into standard electrical outlet. Align desired temperature setting with
indicator light. Place lid securely on grill. Allow gill to preheat to desired
temperature – for approximately 10 minutes. See SUGGESTED GRILLING
CHARTS for more details.
3. Carefully remove lid and place food onto grill; cover for most foods. Cook until
done, turning at least once halfway through cooking time for most food. Adjust
temperature as needed.
Tip: You can control moisture of foods, to some extent, by opening or closing
lid vent. Turn lid handle / vent clockwise to open vent for drier cooking. Turn
counterclockwise to hold in moisture for moister meats. Light on temperature
control probe will cycle on and off as grill thermostat maintains proper
temperature. This is normal operation.
Note: Condensation may collect on inside of lid when cooking.
Important: Use caution when removing lid.
Note: Use rubber-ringer fastener / hook to
hold lid while attending food. Rotate grill
base on pedestal tube to position as a
windbreak when grilling outdoors.
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
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
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4. When finished cooking, turn temperature control probe to OFF position.
Temperature probe indicator light will go out. Unplug and allow grill to cool
before disassembling and cleaning. See CARE AND CLEANING.
Note: Temperature control probe may be turned to setting 1 to keep foods warm
for short periods of time.
HINTS FOR GRILLING
• Use tender cuts of meat for grilling.
• Marinate tougher cuts of meat to tenderize before grilling.
• To avoid drying out meat and fish, turn only once and do not pierce.
• To turn meat and fish, use a large flat plastic or wooden spatula to support food
while turning.
• For roasting, place meat or chicken to be roasted in a shallow baking pan.
Do not cover pan with a lid or foil. Using oven mitts, carefully place pan on
preheated grill, taking care not to scratch nonstick surface. Place lid on grill.
Note: Just resting a baking container on top of nonstick grill surface will not
damage it.
• Use only plastic or wooden utensils on nonstick surface.
Caution: Grill surfaces are hot during use. Allow grill, grease tray, lid and grill
base to cool completely before handling and cleaning.
USING INDOORS
To use your grill indoors, simply lift grill base off pedestal tube and place on a
heat-resistant surface.
Important: Never use grill without the grill base in place.
Caution: Some countertop finishes are more affected by heat than others;
make sure countertop surface can withstand temperatures of 150°F to prevent
discoloration or other damage to countertop surface.
SUGGESTED COOKING CHARTS
The following are meant to be used as a guideline only. The times reflect a full
grill of food. Cooking time will depend upon thickness and cut being used. Use
a cooking thermometer as a test for doneness. If the food needs longer cooking,
check periodically to avoid overcooking the food.
GRILLING CHART
Note: Grill food according to recommended time or until desired doneness. Turn
halfway through cooking time or more often, if necessary.
Tip: Boneless cuts of meat will grill more evenly and will not scratch nonstick
surface.
Tip: Leave lid on during cooking to decrease cooking time and keep food moist
and juicy.
Food Temperature Time
Bacon 5 10 – 12 minutes
Bratwurst 5 25 – 35 minutes
Chicken breast 4 20 – 30 minutes
Fish, 1” thick 4 20 minutes
Frankfurters 5 10 – 20 minutes
Hamburgers, 4 oz. ea. 4 5 – 15 minutes
Kabobs 5 20 – 25 minutes
Pork chops, 1” thick 5 20 – 35 minutes
Sausage, fresh 4 20 – 30 minutes
Steak, ¾” thick 5 7 – 14 minutes
Steak, ½” thick 5 5 – 12 minutes
Shrimp, large 5 10 – 15 minutes

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ROASTING CHART
Note: A cooking bag may be used inside your baking container. Follow
manufacturer’s instructions.
Note: Food wrapped in aluminum foil may be placed directly on grill. Use care
when placing foil on grill to avoid scratching nonstick surface.
Food Amount Temp Time Internal Temp
Beef roast 2 – 4 lbs. 5 1½ – 2½ hrs. Medium to well
160°F – 170°F
(71°C – 77°C)
Chicken, whole
fryer
2½ – 4 lbs. 5 1¼ – 2 hrs. Well 180°F (82°C)
Ham, fresh 5 – 7 lbs. 5 1½ – 3 hrs. Medium to well
160°F – 170°F
(71°C – 77°C)
Pork roast 2 – 4 lbs. 5 1½ – 3 hrs. Medium to well
160°F – 170°F
(71°C – 77°C)
Baked potato,
wrapped in foil
1 – 10 potatoes 5 1¼ – 1½ hrs. Until done
Please note: To be sure your food is fully cooked the USDA recommends the
following guidelines. Using a meat thermometer cook test for doneness by
inserting the meat thermometer into the center of the food being cooked and
make sure the thermometer is not touching the bone.
FOOD TO BE COOKED MEDIUM WELL DONE OR
FULLY COOKED
Chicken Breast 170ºF 77ºC
Chicken Thigh 180ºF 82ºC
Beef / Lamb/Veal 160ºF 71ºC 170ºF 77ºC
Pork 160ºF 71ºC
Reheated cooked meats
and poultry
165º F 74ºC
CARE AND CLEANING
CLEANING
This product contains no user serviceable parts. Refer service to qualified service
personnel.
Caution: Do not immerse temperature control probe in water or any other liquid.
1. Unplug and allow grill to cool before disassembling and cleaning. Thoroughly
clean all parts after each use.
2. Remove temperature control probe (DO NOT IMMERSE). Wipe with a damp
cloth and dry thoroughly.
3. Remove grill and empty grease tray.
4. Wash the grill base, grill, grease tray and lid in warm, soapy water. You may
use a plastic scouring pad to remove stubborn stains. Rinse and dry thoroughly.
Important: Do not use metallic scrubbing pads, steel wool or any abrasive
cleaners to clean any part of your grill; use only nylon or nonmetallic scrubbing
pads.
Caution: Temperature control probe receptacle must always be completely dry
before use. Make sure receptacle is dry before inserting control probe.

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TROUBLESHOOTING
PROBLEM POSSIBLE CAUSE SOLUTION
Finish on grill plate
has cut marks.
Metal utensils have
been used.
Always use heatproof
plastic, nylon or wood
utensils to avoid scratching
nonstick surface of grill
plate. Never use metal
skewers, tongs, forks or
knives.
Grill marks on food
are very light.
Grill was not fully
preheated before use.
Always preheat grill at least
10 minutes before cooking
any foods.
There is food buildup
on grill plates.
Grill not properly
cleaned after use.
Use nylon scrubbing pad
and hot, soapy water to
clean grill plates. Do not
use steel wool scrubbing
pads or abrasive cleaners
to clean grill.
Grill does not turn on. Grill is not plugged in. Check to be sure appliance
is plugged into working
outlet and On/Off switch in
the ON position.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
DE SEGURIDAD
Cuando se usan aparatos eléctricos, siempre se deben respetar las siguientes
medidas básicas de seguridad:
❑Por favor lea todas las instrucciones.
❑No toque las superficies calientes. Use las asas o las perillas.
❑A fin de protegerse contra un choque eléctrico y lesiones a las personas, no
sumerja el cable, los enchufes ni el aparato en agua ni en ningún otro líquido.
❑Todo aparato eléctrico usado en la presencia de los niños o por ellos mismos
requiere la supervisión de un adulto.
❑Desconecte el aparato del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de
limpiarlo. Espere que el aparato se enfríe antes de instalarle o retirarle piezas
y antes de limpiarlo.
❑No use ningún aparato eléctrico que tenga el cable o el enchufe averiado,
que presente un problema de funcionamiento o que esté dañado. Acuda a un
centro de servicio autorizado para que lo examinen, reparen o ajusten o llame
gratis al número correspondiente en la cubierta de este manual.
❑El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede
ocasionar incendio, choque eléctrico o lesiones a las personas.
❑No use este aparato a la intemperie.
❑No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que
entre en contacto con superficies calientes.
❑No coloque el aparato sobre ni cerca de las hornillas de gas o eléctricas ni
adentro de un horno caliente.
❑Tome mucha precaución al mover de un lugar a otro un aparato que contenga
aceite u otros líquidos calientes.
❑Siempre conecte primero el cable al aparato y después, enchúfelo al
tomacorriente. Para desconectar, ajuste todo control a la posición de
apagado (OFF) y después, retire el enchufe del tomacorriente.
❑Este aparato se debe usar únicamente con el fin previsto.
❑El combustible, tal como las briquetas de carbón, jamás se debe usar con
este aparato.
❑Este aparato sólo puede ser enchufado a una toma de conexión a tierra.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.
Este aparato eléctrico es para uso doméstico únicamente.

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ENCHUFE DE TIERRA
Como medida de seguridad, este producto cuenta con un enchufe de tierra que tiene
tres contactos. No trate de alterar esta medida de seguridad. La conexión inapropiada
del conductor de tierra puede resultar en un riesgo de choque eléctrico. Si tiene
alguna duda, consulte con un electricista calificado para asegurarse de que la toma de
corriente sea una de tierra.
CABLE ELÉCTRICO
a) El producto debe proporcionarse con un cable corto para reducir el riesgo de
enredarse o de tropezar con un cable largo.
b) Se encuentran disponibles cables de extensión más largos, que es posible utilizar si
se emplea el cuidado debido.
c) Si se utiliza un cable de extensión,
1) El voltaje eléctrico del cable o del cable de extensión debe ser, como mínimo,
igual al del voltaje del aparato, y
2) El cable debe acomodarse de modo que no cuelgue del mostrador o de la mesa,
para evitar que un niño tire del mismo o que alguien se tropiece accidentalmente.
3) Para los productos de uso exterior, se debe usar cables de extensión apropiados
para use externo, y estos cables deben estar marcados con la letra “W” y deben
traer etiquetas especificando que son aptos para uso con aparatos para use
exterior.
4) Los cables de extensión se deben mantener secos y retirados del piso.
5) Cuando los productos no estén en uso, guárdelos adentro, alejados del alcance
de os niños.
6) No limpie este aparato con rociadores de agua ni productos semejantes.
Si el aparato es del tipo que es conectado a tierra, el cable de extensión deberá ser un
cable de tres alambres conectado a tierra.
TORNILLO DE SEGURIDAD
Advertencia: Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar la remoción
de la cubierta exterior del mismo. A fin de reducir el riesgo de incendio o de choque
eléctrico, por favor no trate de remover la cubierta exterior. Este producto no contiene
piezas reparables por el consumidor. Toda reparación se debe llevar a cabo únicamente
por personal de servicio autorizado.
Nota: Si el cordón de alimentación es dañado, en América Latina debe sustituirse por
personal calificado o por el centro de servicio autorizado.
COVER OF GROUNDED
OUTLET BOX
CIRCUIT GROUNDING
CONDUCTOR CONNECTED
PROPERLY
GROUNDING
PRONG
(C)
ADAPTER
GROUNDING MEANS
(A) (B)
METAL
MOUNTING
SCREW

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El producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado aquí.
† 1. Asa de la tapa / orificio de escape (Pieza N° 21007)
† 2. Tapa (Pieza N° 21008)
† 3 Sujetador con anillo de goma / gancho (Pieza N° 21039)
† 4. Parrilla (Pieza N° 21009)
† 5. Bandeja de goteo (Pieza N° 21010)
† 6. Base de la parrilla (Pieza N° 21011)
† 7. Tubo superior del pedestal (Pieza N° 21098A)
† 8. Tubo inferior del pedestal (Pieza N° 21098B)
† 9. Base del pedestal (Pieza N° 21013)
† 10. Control de temperatura (Pieza N° 21006A)
11. Enchufe del control de temperatura
12. Interruptor del control de temperatura
Nota: † indica piezas desmontables/reemplazables por el consumidor
Como usar
Este producto es para uso doméstico solamente.
INSTRUCCIONES DE MONTAJE
1. Lave la base de la parrilla, la parrilla, la bandeja para la grasa y la tapa en
agua tibia jabonada. Enjuague y seque bien.
Importante: No sumerja el control de temperatura en agua ni en ningún otro
líquido. Para limpiarlo, use un paño húmedo y séquelo bien.
2. Conecte las dos piezas del tubo del pedestal. Mientras presiona los dos pines
en el extremo del tubo superior del pedestal, deslice ese extremo adentro del
extremo no dentado del tubo inferior del pedestal. Rote hasta que los pines
encajen firmemente en los agujeros del tubo inferior del pedestal.
3. Coloque la base del pedestal sobre una superficie plana, nivelada.
4. Inserte el extremo dentado del tubo ensamblado del pedestal en el orificio
central de la base y empuje firmemente para abajo.
5. Coloque la base de la parrilla encima del montaje del tubo, asegurándose de
que el orificio en el centro de la base encaje con el tubo.
6. Asegure la bandeja de goteo adentro de la base de la parrilla. Cuando está
bien colocada, el extremo puntiagudo permanece firme en el centro de la
base de la parrilla.
7. Coloque la parrilla firmemente en la base de la parrilla.
8. Inserte el control de temperatura a través de la abertura en la parte superior
de la base de la parrilla.
9. Enganche el asa a la tapa desde adentro usando el sujetador de anillo de
goma.
10. Coloque la tapa sobre la parrilla. ¡Su parrilla está lista para usar!
PARA COCINAR AL AIRE LIBRE
1. Ajuste el control de temperatura a la posición de apagado (OFF) y conecte
seguramente en su lugar.
2. Enchufe la parrilla a una toma de corriente estándar. Ajuste la temperatura
según la luz indicadora y coloque la tapa seguramente sobre la parrilla.
Permita que la parrilla se caliente a la temperatura deseada por unos
10 minutos. Consulte la tabla de cocción para más detalles.
3. Retire la tapa con cuido y coloque los alimentos en la parrilla; cubra para la
mayoría de alimentos. Cocine bien, volteando los alimentos durante el ciclo
de cocción hasta quedar bien cocidos. Ajuste la temperatura conforme sea
necesario.
Nota: Use el sujetador con aro de goma /
gancho para sostener la tapa mientras atiende
los alimentos. Rote la base de la parrilla en el
tubo del pedestal a fin de usarla como rompe
viento cuando esté cocinando al aire libre.

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

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Sugerencia: Puede controlar la humedad de los alimentos hasta cierto punto,
con solo abrir el escape de vapor. Gire el asa /escape de la tapa hacia la derecha
para abrir la tapa y cocer más secos los alimentos. Gire el asa /escape de la tapa
hacia la izquierda para mantener la humedad en las carnes. La luz indicadora
del control de temperatura se ilumina intermitentemente indicando que la
temperatura se mantiene constante. Esto es normal.
Nota: Se puede acumular condensación adentro de la tapa al cocinar.
Importante: Tenga cuidado al retirar la tapa.
4. Cuando termine de cocinar, gire el control de temperatura a la posición
de apagado (OFF). La luz indicadora del control de temperatura se apaga.
Desenchufe y espere que la parrilla se enfríe antes de desarmar y limpiarla.
Consulte la sección de CUIDADO Y LIMPIEZA.
Nota: Ajuste el control de temperatura al nivel “1” para mantener tibios los
alimentos por períodos cortos de tiempo.
CONSEJOS PARA ASAR
• Use cortes de carne blandos para asar.
• Adobe bien los cortes de carne antes de asarla.
• Para evitar secar la carne o el pescado, voltéelos solamente una vez sin
pincharlos.
• Para voltear la carne y el pescado, use una espátula grande de plástico o de
madera.
• Para asar, coloque la carne o el pollo en un molde seco de hornear. No cubra
el molde con una tapa ni con papel de aluminio. Use guantes de cocina para
colocar el molde sobre la parrilla precalentada, con cuidado de no rallar la
superficie antiadherente. Coloque la tapa sobre la parrilla.
• Use utensilios de plástico o de madera solamente.
Precaución: Las superficies de la parrilla permanecen calientes mientras en
uso. Permita que la parrilla, la bandeja de goteo, la tapa y la base de la parrilla
se enfríen por completo antes de manejar el aparato y limpiarlo.
PARA USO EN CASA
Para usar la parrilla adentro de la casa, simplemente levante la base de la parrilla
del tubo del pedestal y colóquela sobre una superficie resistente al calor.
Importante: Nunca use la parrilla sin la base colocada en su lugar.
Precaución: Ciertos acabados de superficies de mostradores son más
susceptibles al calor; asegúrese de que la superficie del mostrador pueda
resistir una temperatura de 150° F para evitar decoloración o cualquier otro daño
a la superficie del mostrador.
CUADRO PARA COCINAR
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de
cocción depende del grosor y del corte utilizados. Use un termómetro de cocción
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
TABLA DE COCCIÓN
Nota: Cocine los alimentos según el tiempo sugerido o deseado. Voltee a medio
ciclo de cocción o conforme sea necesario.
Consejo: Los cortes sin hueso se cocinan más uniforme y no rallan las superficies
antiadherentes.
Consejo: Coloque la tapa para acelerar el ciclo de cocción y mantener la frescura
de los alimentos.
Alimento Temperatura Tiempo
Tocino 5 10 – 12 minutos
Salchicha 5 25 – 35 minutos
Pechuga de pollo 4 20 – 30 minutos
Pescado, filete de 1 pulg. 4 20 minutos
Salchichas 5 10 – 20 minutos
Hamburguesas, 40 oz. cada una 4 5 – 15 minutos
Churrasco 5 20 – 25 minutos
Chuletas de cerdo de 1 pulg. 5 20 – 35 minutos
Chorizo, fresco` 4 20 – 30 minutos
Bistec de ¾ pulg. 5 7 – 14 minutos
Bistec de ½” pulg. 5 5 – 12 minutos
Camarones grandes 5 10 – 15 minutos

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TABLA PARA ASAR
Nota: Puede usar una bolsa de asar adentro de su recipiente para asar. Siga las
instrucciones del fabricante.
Nota: Los alimentos envueltos en papel de aluminio pueden ser colocados
directamente sobre la parrilla. Tenga cuidado de no dañar el acabado
antiadherente con las envolturas de papel de aluminio.
Alimento Porción Temperatura Tiempo Temperatura
interna
Asado de carne 2 – 4 lb 5 1½ - 2½ h Término medio a
bien cocido
160°F – 170°F
(71°C – 77°C)
Pollo entero
para freír
2½ – 4 lb 5 1¼ – 2 h Bien cocido180°F
(82°C)
Jamón, fresco 5 – 7 lb 5 1½ – 3 h Término medio a
bien cocido
160°F – 170°F
(71°C – 77°C)
Asado de cerdo 2 – 4 lb 5 1½ – 3 h Término medio a
bien cocido
160°F – 170°F
(71°C – 77°C)
Papa horneada,
envuelta en
papel de
aluminio
1 – 10
papas
5 1¼ – 1½ h Hasta bien cocido
Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente
cocinado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States
Department of Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un
termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo insertando
el termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinando y
asegúrese de que el termómetro no toque el hueso.
ALIMENTO PARA COCINAR TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
Pechuga de pollo 170 ºF 77 ºC
Muslo de pollo 180 ºF 82 ºC
Carne de res/Cordero/
Ternera
160 ºF 71 ºC 170 ºF 77 ºC
Puerco 160 ºF 71 ºC
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
165 ºF 74 °C