Hamilton Beach HDC310 User manual

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Good Thinking®
SINGLE-SERVE
COFFEE MAKER
Operation Manual
Page 2
CAFETIÈRE 1
TASSE
Manuel d’utilisation
Page 14
CAFETERA
PARA SERVICIO
INDIVIDUAL
Manual de Uso
Página 25
READ BEFORE USE.
LIRE AVANT UTILISTATION.
LEA ANTES DE USAR.
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.
For more visit www.hamiltonbeachcommercial.com

2
At least one copy of this manual should be kept in a location
available at all times to maintenance and management staff.
IMPORTANT SAFEGUARDS
WARNING – When using electrical appliances,
basic safety precautions should always be followed to reduce
the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including
the following:
1. Read all instructions.
2. This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory, or mental
capabilties, or lack of experience and knowledge, unless they
are closely supervised and instructed concerning use of the
appliance by a person responsible for their safety.
3. Close supervision is necessary when any appliance is used
by or near children. Children should be supervised to ensure
that they do not play with the appliance.
4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. Care must
be taken, as burns can occur from touching hot parts or
from spilled, hot liquid.
5. To protect against electric shock, do not place cord, plug, or
coffee maker in water or other liquid.
6. Unplug from outlet when the coffee maker is not in use and
before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off
parts and before cleaning the appliance.
7. Coffee maker must be operated on a flat surface away from
the edge of counter to prevent accidental tipping.
8. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug,
or after the appliance malfunctions or has been damaged in
any manner. Call our toll-free customer service number for
information on examination, repair, or adjustment.

3
9. The use of accessory attachments not recommended by the
appliance manufacturer may cause injuries.
10. Do not use outdoors.
11. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch
hot surfaces, including stove.
12. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a
heated oven.
13. WARNING: To avoid hot water spraying from the piercing
needle, do not lift the lid during the brew process.
14. Do not use appliance for other than intended use.
15. WARNING: To reduce the risk of fire or electric shock, do
not remove the bottom cover of the coffee maker. There are
no user-serviceable parts inside. Repair should be done by
authorized service personnel only.
16. CAUTION! Cut Hazard: Removable single-serve pack holder
contains a sharp needle. Use caution when handling.
17. CAUTION! Cut Hazard: Piercing needle is sharp. Use caution
when cleaning.
– SAVE THESE INSTRUCTIONS –
IMPORTANT SAFEGUARDS (cont.)

4
Other Consumer Safety Information
wWARNING Electrical Shock Hazard: This product is provided
with a grounded (3-prong) plug to reduce the risk of electric shock.
The plug fits only one way into a grounded outlet. Do not defeat
the safety purpose of the plug by modifying the plug in any way
or by using an adapter. If the plug does not fit into the outlet, have
an electrician replace the outlet.
The length of the cord used on this appliance was selected to
reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a
longer cord. If a longer cord is necessary, an approved extension
cord may be used. The electrical rating of the extension cord
must be equal to or greater than the rating of the appliance. The
extension cord must be a grounding-type, 3-wire cord. Care must
be taken to arrange the extension cord so that it will not drape
over the countertop or tabletop where it can be pulled on by
children or accidentally tripped over.
To avoid an electrical circuit overload, do not use another high-
wattage appliance on the same circuit with this appliance.
Technical Services
For assistance or replacement parts, call our
Technical Services number:
866-285-1087 or [phone]
8 a.m. – 5 p.m. EST Monday – Friday
www.hamiltonbeachcommercial.com

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Parts and Features
Lid
Drip Tray/
Cup Rest
ON/OFF
(I/O)
Button
Water Reservoir
Water Fill Levels
Lid-Open Button
Funnel
Handle
Funnel*
Removable
Single-Serve
Pack Holder*
10-oz. (296 ml) Level
8-oz. (237 ml) Level
Before First Use: Wash all removable parts in hot, soapy water.
Rinse and dry. Brew one cycle with water and discard water.
Removable Water
Filter (Must be
kept in place for
brewing. Only
remove to clean.)
Piercing Needle
Seal
Water
Reservoir
Fill Valve
(DO NOT
REMOVE)
Steps on Drip Tray/
Cup Rest

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How to Brew a Single-
Serve Pack
wWARNING Burn Hazard. To avoid contact with hot coffee or
water:
• Do not fill water above 10-oz. (296 ml) fill line.
• Fill reservoir with cup of water into which the coffee will be
brewed.
• Fully insert cup on drip tray.
• Do not lift lid during the brewing process.
wCAUTION Cut Hazard. Removable single-serve pack holder
has a sharp needle. Piercing needle on underside of lid also is
sharp. Use caution when handling.
• Use only cold water in reservoir.
• Do not use hot water.
• Do not reheat coffee in the machine.
• Do not use creamer or nondairy creamer in reservoir.
• After brewing hot cocoa single-serve packs, brew a water-only
cycle without a single-serve pack to avoid the possibility of
clogging the piercing needle.
Place a pack into
the single-serve
pack holder. Do
not remove foil.
To open lid, press
button and lift.

7
Lower lid until you hear a click sound. This
means your lid is locked in place. Press
I/O button to start brewing. The power ON
indicator light will light up blue to show
that the coffee maker is on. The coffee
maker will shut off automatically when
brewing is complete.
How to Brew a Single-
Serve Pack (cont.)
Funnel and single-
serve pack holder
should be rinsed
after every use.
wWARNING
Burn Hazard. If brew process
is stopped early, the water must be drained
from the unit. Place a mug on drip tray/cup
rest. Press the I/O button. Failure to drain
the unit can cause the next cup brewed to
overflow.
NOTES:
• Coffee maker brews all the water added.
• Press the
I/O button again to STOP
brewing midcycle.
• Press the
I/O button to remove any
remaining water from the water reservoir.
Fill reservoir with
cup into which
the coffee will be
brewed. 10 oz.
(296 ml) of water is
the MAX amount
for single-serve
packs. Place cup
on cup rest.

8
Care and Cleaning
Pour 1/4 cup (59 ml) of plain white vinegar and 1/4 cup (59 ml)
of cold water into reservoir. Place a 10-oz. (296 ml) cup
underneath to catch the water/vinegar solution. Press the I/O
button once. After 30 seconds, press I/O button to turn off, unplug
unit, and allow vinegar to clean. After 30 minutes, plug in unit.
Press I/O button and allow it to finish the brew cycle. When brew
cycle is finished, wait for unit to cool. Empty cup and rinse. Run
2 to 3 cycles of cold tap water. The unit is cleaned and ready to
make coffee.
wWARNING Shock Hazard. Do not immerse cord, plug, or coffee
maker in any liquid.
wCAUTION Cut Hazard. Removable single-serve pack holder
has a sharp needle. Piercing needle on underside of lid also is
sharp. Use caution when handling.
NOTE: All coffee makers should be cleaned at least once a month
(once a week for areas with hard water).

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Care and Cleaning (cont.)
Routine Cleaning of the Needle: The needle is located in the lid of
the coffee maker. Bend a small paper clip as shown; insert the tip
of the paper clip through the hole/eye of the needle and up into
the needle to ensure grounds have been removed. Brew 2 or 3
times with cold water to make sure grounds have been removed
from the piercing needle.
DO NOT use the
“SANI” setting
when washing in
the dishwasher.
“SANI” cycle
temperatures
could damage
your product.
DISHWASHER-SAFE

10
Troubleshooting
PROBLEM THINGS TO CHECK
Coffee tastes
bad. • Coffee maker needs cleaning. • Poor coffee quality and freshness.
• Poor water quality (use filtered or bottled
water).
Water on
counter under
unit.
• Overfilled water reservoir. Do not add
more than 10 ounces (296 ml) of water to
the removable water filter. Some mugs/
cups do not pour cleanly and can dribble
water down the side of the cup and onto
the counter.
Coffee maker
will not brew. • The piercing needle may be clogged. Clean piercing needle in the lid of the
coffee maker as shown on page 9.
Coffee
overflows from
mug.
• To prevent coffee overflowing from a
mug, use the same mug to brew into that
was used to fill the water reservoir. Do
not add more than 10 ounces (296 ml) of
water. There may also be additional water
in the system that is causing the overflow.
Remove brew basket or single-serve pack
holder. Press the I/O button to remove
any remaining water.
Water remaining
in reservoir. • Added too much water. Place cup on drip tray. Remove single-serve pack and
replace brew basket. Repeat brewing
cycle. Press the I/O button to remove any
remaining water.
Blinking light. • No water in unit. Follow the “How to Brew
a Single-Serve Pack” directions on page 6.

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Troubleshooting (cont.)
PROBLEM THINGS TO CHECK
Coffee not
dispensing. • Piercing needle is clogged with coffee grounds. Turn unit off; unplug. Allow unit
to cool completely. To remove any built-up
coffee grounds, insert end of bent paper
clip into eye and up into the piercing
needle.
Failed foil seal. • There is variability in the single-serve
pack manufacturing process which causes
some types of single-serve packs to be
weaker at the seams. Try a different brand.

12
Notes

13
LIMITED WARRANTY
This warranty applies to products purchased and used in the
U.S. and Canada. This is the only express warranty for this
product and is in lieu of any other warranty or condition.
This product is warranted to be free from defects in material
and workmanship for a period of one (1) year from the date
of original purchase.
If you have a claim under this warranty please contact our
TECHNICAL SERVICES DEPARTMENT at 1-866-285-1087
or 910-693-4277. For faster service, locate the model, type,
and series numbers on your appliance.
This warranty does not cover glass, filters, wear from normal
use, use not in conformity with the printed directions, or damage
to the product resulting from accident, alteration, abuse, or
misuse, or subjecting it to any voltage and waveform other than
as specified on the rating label (for example, 120V ~ 60 Hz).
This warranty extends only to the original purchaser. Keep the
original sales receipt, as proof of purchase is required to make
a warranty claim or the warranty term will be based on the date
of manufacture plus one (1) year.
We exclude all claims for special, incidental, and consequential
damages caused by breach of express or implied warranty. All
liability is limited to the amount of the purchase price. Every
implied warranty, including any statutory warranty or condition
of merchantability or fitness for a particular purpose, is
disclaimed except to the extent prohibited by law, in which
case such warranty or condition is limited to the duration
of this written warranty. This warranty gives you specific legal
rights. You may have other legal rights that vary depending on
where you live. Some states or provinces do not allow limitations
on implied warranties or special, incidental, or consequential
damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
AVERTISSEMENT – Pour utiliser
un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des
mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,
d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures
suivantes :
1. Lire toutes les instructions.
2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y
compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles
ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et de
connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites
sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur
sécurité.
3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé par
ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec
l’appareil.
4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les
boutons. La prudence s’impose car des brûlures peuvent survenir
si on touche des pièces chaudes ou si on renverse des liquides
chauds.
5. Pour protéger contre le choc électrique, ne pas placer le cordon,
la fiche ou la cafetière dans l’eau ou autre liquide.
6. Débrancher l’appareil de la prise de courant lorsque la cafetière
n’est pas utilisée et avant le nettoyage. Laisser refroidir l’appareil
avant de placer ou de retirer des pièces, et avant de le nettoyer.
7. La cafetière doit être utilisée sur une surface droite loin du bord du
comptoir, pour empêcher le basculement accidentel.
8. Ne pas faire fonctionner un appareil avec un cordon ou une fiche
endommagé, ou lorsque l’appareil ne fonctionne pas bien ou a été
endommagé d’une manière quelconque. Appeler notre numéro
sans frais de service à la clientèle pour des renseignements
concernant l’examen, la réparation ou l’ajustement.

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9. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant
d’électroménagers peut causer des blessures.
10. Ne pas utiliser à l’extérieur.
11. Ne pas laisser le cordon pendre par dessus le bord d’une table
ou d’un comptoir, ou toucher des surfaces chaudes, y compris la
cuisinière.
12. Ne placez jamais votre appareil sur ou à proximité d’un brûleur
électrique ou à gaz chaud, ou dans un four chauffé.
13. AVERTISSEMENT : Ne pas ouvrir le couvercle pendant le
cycle d’infusion pour éviter la distribution d’eau chaude par le
perforateur.
14. Ne pas utiliser cet appareil pour un autre usage que celui auquel il
est destiné.
15. AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie ou de choc
électrique, ne pas enlever le dessous de la cafetière. Aucune pièce
à l’intérieur n’est réparable par l’utilisateur. Les réparations doivent
être faites par du personnel d’entretien autorisé seulement.
16. MISE EN GARDE ! Risque de coupures. Le support amovible de
la dosette 1 tasse contient une aiguille coupante. Manipuler avec
soin.
17. MISE EN GARDE ! Risque de coupures. Le perforateur est
coupant. Être prudent lors du nettoyage.
– CONSERVER CES INSTRUCTIONS ! –
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES (suite)

16
Autres renseignements relatifs à la sécurité
du consommateur
wAVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Ce produit est
fourni avec une fiche à prise de terre (3 broches) pour réduire
le risque de choc électrique. La fiche ne tient que dans un sens
dans une prise mise à la terre. Ne pas transformer le dispositif de
sécurité de la fiche en modifiant celle-ci de quelconque façon ou
en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer la fiche
dans la prise, faire remplacer la prise par un électricien.
La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée
afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas
causés par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée
est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques
électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures
aux caractéristiques de l’appareil. La rallonge doit être du type à
mise à la terre, à 3 fils. Prendre toutes les précautions nécessaires
pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le
comptoir ou sur une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le
cordon ou trébuche accidentellement.
Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un
autre appareil à haute puissance sur le même circuit que cet
appareil.
Services Techniques
Pour obtenir de l’aide ou des pièces de rechange,
appelez notre Services techniques au :
866-285-1087 ou [phone]
De 08h00 à 17h00 HNE, du lundi au vendredi
www.hamiltonbeachcommercial.com

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Pièces et caractéristiques
Couvercle
Plateau
perforé/
repose-tasse
Bouton
MARCHE/
ARRÊT
(I/O)
Niveaux de
remplissage
d’eau de
réservoir d’eau
Bouton d’ouverture
du couvercle
Poignée de
l’entonnoir
Entonnoir*
Support
amovible
de dosette
1 tasse*
Niveau 10-oz. (296 ml)
Niveau 8-oz. (237 ml)
Avant la première utilisation : Laver toutes les pièces amovibles dans
de l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. Faire un cycle d’infusion
avec de l’eau puis jeter l’eau.
Filtre à eau amovible
(Doit rester en place
pendant l’infusion. Ne
retirer que pour laver.)
Perforateur
Joint
Réservoir
d’eau
Soupape de
remplissage
(NE PAS
ENLEVER)
L’étapes sur plateau
perforé/repose-tasse

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Comment infuser la
dosette 1 tasse
wAVERTISSEMENT Risque de brûlure. Pour éviter tout contact
avec le café ou l’eau brûlant :
• Ne pas remplir au-delà de la ligne de remplissage 10 oz
(296 ml).
• Remplir le réservoir d’eau avec la tasse à emporter dans laquelle
sera infusé le café.
• Insérer complètement la tasse à emporter sur le plateau perforé.
• Ne pas soulever le couvercle pendant le cycle d’infusion.
wMISE EN GARDE Risque de coupures. Le support amovible de
la dosette 1 tasse contient une aiguille coupante. Le perforateur
sous le couvercle est également coupant. Manipuler avec soin.
• Verser seulement de l’eau froide dans le réservoir.
• Ne pas utiliser d’eau chaude.
• Ne pas faire réchauffer le café dans la cafetière.
• Ne pas verser de crème ou de produit laitier dans le réservoir.
• Après avoir infusé une dosette 1 tasse de chocolat chaud,
effectuer un cycle d’infusion avec de l’eau sans insérer de
dosette pour éviter d’obstruer le perforateur.
Pour ouvrir le couvercle, appuyer sur le
bouton et soulever. Placer une dosette
dans le support amovible pour dosette 1
tasse. Ne pas enlever la feuille métallique.

19
Remplir le réservoir avec la tasse ou le gobelet à emporter dans
lequel sera infusé le café. Une quantité maximale d’eau de 10 oz
(296 ml) est nécessaire pour les dosettes 1 tasse. Placer la tasse
sur la repose-tasse. Abaisser le couvercle jusqu’à ce qu’un clic
se fasse entendre. Ceci indique que le couvercle est verrouillé.
Appuyer sur le bouton I/O pour démarrer le cycle d’infusion. Le
voyant d’alimentation s’allumera en bleu pour indiquer que la
cafetière est en marche. La cafetière s’éteindra automatiquement
dès que le cycle d’infusion est terminé.
Comment infuser la
dosette 1 tasse (suite)
L’entonnoir et le
support de dosette
1 tasse doivent
être rincés après
chaque utilisation.
wAVERTISSEMENT
Risque de brûlure. Si
le cycle d’infusion est interrompu avant la fin,
l’eau résiduelle doit être vidée de la cafetière.
Placer une grande tasse sur le plateau
perforé/repose-tasse. Appuyer sur le bouton
I/O . Ne pas vider l’eau de la cafetière peut
provoquer un débordement lors du prochain
cycle d’infusion.
NOTES:
• La cafetière infusera toute l’eau ajoutée.
• Appuyer à nouveau sur le bouton
I/O pour
interrompre l’infusion à la moitié du cycle.
• Appuyer le bouton
I/O pour vider toute
l’eau résiduelle du réservoir.

20
Entretien et nettoyage
Verser 1/4 cup (59 ml) e vinaigre blanc ordinaire et de mise en
1/4 cup (59 ml) d’eau froide dans le réservoir. Placer une tasse
à emporter de 10-oz. (296 ml) sous le distributeur pour recueillir
la solution d’eau et de vinaigre. Appuyer une fois sur le bouton
I/O. Au bout de 30 secondes, appuyer sur le bouton I/O pour
éteindre, débrancher la cafetière et laisser le vinaigre agir. Au bout
de 30 minutes, brancher la cafetière. Appuyer sur le bouton I/O
et laisser-la finir le cycle d’infusion. Lorsque le cycle d’infusion
est terminé, attender que la cafetière refroidisse. Vider la tasse
et rincer-la. Faire 2 ou 3 cycles d’infusion avec de l’eau froide du
robinet. La cafetière est propre et prête pour la prochaine infusion.
wAVERTISSEMENT Risque d’électrocution. Ne pas immerger le
cordon, la fiche ou la cafetière dans aucun liquide.
wMISE EN GARDE Risque de coupures. Le support amovible de
la dosette 1 tasse contient une aiguille coupante. Le perforateur
sous le couvercle est également coupant. Manipuler avec soin.
NOTE: Toutes les cafetières doivent être nettoyées au moins une
fois par mois (une fois par semaine pour les zones à eau calcaire).