Hotpoint Ariston H 101.1 IX/HA User manual

H 101.1/HA
H 101.1 IX/HA
IT
FORNO
Sommario
Installazione, 2-4
Posizionamento
Collegamento elettrico
Dati tecnici
Des rizione dellappare hio, 5
Vista dinsieme
Pannello di controllo
Display
Avvio e utilizzo, 6-7
Blocco comandi
Modalità DEMO
Impostare orologio e contaminuti
Avviare il orno
Programmi, 8-11
Programmi di cottura manuali
Programmi di cottura automatici
Programmare la cottura
Consigli pratici di cottura
Tabella cottura
Piano ottura, 12
Tipologie del piano cottura
Accensione del piano vetroceramica
Consigli pratici per luso del piano vetroceramica
Pre auzioni e onsigli, 13
Sicurezza generale
Smaltimento
Risparmiare e rispettare lambiente
Manutenzione e ura, 14
Escludere la corrente elettrica
Pulire lapparecchio
Pulire la porta
Sostituire la lampadina
Assistenza, 15
Italiano, 1 Français, 31
Espanol, 46 Portuges, 61
English,16
GB IT FR
ES PT
Istruzioni per luso

2
IT
Aerazione
Per garantire una buona aerazione è necessario
eliminare la parete posteriore del vano. È pre eribile
installare il orno in modo che appoggi su due listelli in
legno oppure su un piano continuo che abbia
unapertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).
Centraggio e fissaggio
Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al orno,
in corrispondenza dei 4 ori sulla cornice perimetrale, in
base allo spessore della iancata del mobile:
spessore di 20 mm: rimuovere
la parte mobile del tacchetto
(vedi figura);
spessore di 18 mm: utilizzare
la prima scanalatura, come già
predisposto dal abbricante
(vedi figura);
spessore di 16 mm: utilizzare
la seconda scanalatura
(vedi figura).
Per issare lapparecchio al mobile: aprire la porta
del orno e avvitare 4 viti a legno nei 4 ori posti sulla
cornice perimetrale.
 Tutte le parti che assicurano la protezione debbono
essere issate in modo tale da non poter essere tolte
senza laiuto di qualche utensile.
 È importante conservare questo libretto per poterlo
consultare in ogni momento. In caso di vendita, di
cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme
allapparecchio per in ormare il nuovo proprietario sul
unzionamento e sui relativi avvertimenti.
 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti
in ormazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.
Posizionamento
 Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e
vanno eliminati secondo le norme per la raccolta
di erenziata (vedi Precauzioni e consigli).
 Linstallazione va e ettuata secondo queste istruzioni
e da personale pro essionalmente quali icato. Una
errata installazione può causare danni a persone,
animali o cose.
In asso
Per garantire un buon unzionamento dellapparecchio
è necessario che il mobile abbia le caratteristiche
adatte:
 i pannelli adiacenti il orno devono essere di
materiale resistente al calore;
 nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle
devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;
 per lincasso del orno, sia nel caso di inserimento
sottotavolo (vedi figura) che a olonna, il mobile
deve avere le seguenti dimensioni:
595
558
min
45
min
575-585
min
560 +4 -0
480
+4 -0
555
580
500
39
15
595
23
572
543545
 Una volta incassato lapparecchio non debbono
essere possibili contatti con le parti elettriche.
Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta
caratteristiche sono state misurate a questo tipo di
installazione.
Installazione
560 mm.
45 mm.

3
IT
Collegamento elettrico
Lallacciamento elettrico alla rete deve essere
realizzato sulla cucina, che è predisposta per il
funzionamento con corrente alternata, con tensione
e frequenza indicate nella targhetta caratteristiche
(vedi pagina seguente).
Il piano cottura si collega alla cucina tramite un
apposito connettore.
PIANO INCASSO
CUCINA INCASSO
BIANCO ROSSO GIALLOBLU VERDE
Presente solo
su alcuni
modelli
Riposizionare la protezione metallica dopo la
connessione del piano. In caso di rimozione del piano
è necessario rimettere il tappo rosso in origine sopra
il connettore rosso.
Montaggio del cavo di alimentazione
1. prire la morsettiera
facendo leva con un
cacciavite sulle
linguette laterali del
coperchio: tirare e
aprire il coperchio (vedi
figura).
2. Svitare la vite del
serracavo e toglierlo
facendo leva con un
cacciavite (vedi figura).
3. Togliere le viti dei
contatti L-N- e poi
fissare i cavetti sotto le
teste delle viti
rispettando i colori Blu
(N) Marrone (L) Giallo-
Verde ( ).
La morsettiera è predisposta per il collegamento a
400 V trifase (vedi figure sotto).
400V 3N~H05RR-F
5x2.5 CEI-UNEL 35363
Se limpianto elettrico corrisponde ad altre
caratteristiche (vedi figure sotto), effettuare il
collegamento elettrico utilizzando i cavallotti di
collegamento alloggiati dentro la scatola P.
230V 1N~H07RN-F 3x4
CEI-UNEL 35364
400V 2N~H05RR-F 4x2.5
CEI-UNEL 35363
3. Fissare il cavo di alimentazione nellapposito
fermacavo.
4. Chiudere il coperchio della morsettiera.
NL3L1L2
1 3
2 4
5
N
L2
L3
L1
P
NL
1 3
2 4
5
NL2L1
1 3
2 4
5

4
IT
TARGHETTA CARATTERISTICHE
Dimensioni
larghezza cm 43,5
altezza cm 32
pro ondità cm 41,5
Volume lt. 58
Colle
g
amenti
elettri i
tensione a 230V/400V~ 3N
50/60Hz potenza massima
assorbita 10800W
ENERGY
LABEL
Direttiva 2002/40/CE
sulletichetta dei orni elettrici.
Norma EN 50304
Consumo energia dichiarazione
Classe convezione Forzata -
unzione di
riscaldamento: Gratin.
Questa apparecchiatura è
con orme alle seguenti Direttive
Comunitarie: 73/23/CEE del
19/02/73 (Bassa Tensione) e
successive modi icazioni -
89/336/CEE del 03/05/89
(Compatibilità Elettromagnetica)
e successive modi icazioni -
93/68/CEE del 22/07/93 e
successive modi icazioni.
2002/96/CE
Alla iamento del avo di alimentazione alla rete
Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico
indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a fianco).
In caso di collegamento diretto alla rete è necessario
interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore
onnipolare con apertura minima ra i contatti di 3 mm
dimensionato al carico e rispondente alle norme in
vigore (il ilo di terra non deve essere interrotto
dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve essere
posizionato in modo tale che in nessun punto superi di
50°C la temperatura ambiente.
 Linstallatore è responsabile del corretto collegamento
elettrico e dellosservanza delle norme di sicurezza.
Prima di e ettuare lallacciamento accertarsi che:
 la presa abbia la messa a terra e sia a norma di
legge;
 la presa sia in grado di sopportare il carico massimo
di potenza della macchina, indicato nella targhetta
caratteristiche (vedi sotto);
 la tensione di alimentazione sia compresa nei valori
nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);
 la presa sia compatibile con la spina
dellapparecchio. In caso contrario sostituire la presa
o la spina; non usare prolunghe e multiple.
 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa
della corrente devono essere acilmente raggiungibili.
 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.
 Il cavo deve essere controllato periodicamente e
sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).
 Lazienda de lina ogni responsabilità qualora
queste norme non vengano rispettate.

5
IT
Pannello di controllo
Ripiano GRIGLIA
Ripiano LECCARDA
GUIDE di
scorrimento dei
ripiani
posizione 5
posizione 4
posizione 3
posizione 2
posizione 1
Des rizione
dellappare hio
Vista dinsieme
Pannello di ontrollo
Display
Manopola
PIASTRE
Spia
PIASTRE
Manopola
PIASTRE DOPPIO DIAMETRO
DISPLAY
Manopola
PIASTRE
Manopola
PIASTRE DOPPIO DIAMETRO
Icona
DURATA
Icona
FINE COTTURA
Icone
PROGRAMMI
MANUALI
Display
TEMPI
Icona
OROLOGIO
Icona
CONTAMINUTI
Icona
START
Display
TEMPERATURA
Icone
PROGRAMMI
AUTOMATICI
ACCENSIONE
PANNELLO AVVIO / ARRESTO
Tasti
REGOLAZIONE TEMPI
Tasto
IMPOSTAZIONE TEMPI
Icona
LUCE
FORNO
Selezione
PROGRAMMI
MANUALI
Regolazione
TEMPERATURA
Selezione
PROGRAMMI
AUTOMATICI

6
IT
 Alla prima accensione are unzionare il orno a vuoto
per almeno unora con il termostato al massimo e a
porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del orno
e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto
allevaporazione delle sostanze usate per proteggere
il orno.
 Blocco comandi e Modalità DEMO sono attivabili/
disattivabili anche se il pannello di controllo è spento.
 Allaccensione del orno, se lutente non tocca alcun
tasto, il orno si spegnerà automaticamente dopo 2
minuti
Blo o omandi
Per bloccare i comandi che regolano il orno premere
in sequenza il tasto , il tasto START/STOP ed il
tasto + dei tempi posizionato a destra. Viene
emesso un segnale acustico e il display
TEMPERATURA visualizza Loc.
Per sbloccare i comandi premere in sequenza il tasto
ed il tasto - dei tempi posizionato a destra.
Il blocco comandi è attivabile quando il orno è in
cottura, oppure è spento, oppure è stato impostato un
ine cottura e premuto lo start. Il blocco comandi è
disattivabile in tutti i casi precedenti ed anche quando
il orno ha terminato la cottura.
Modalità Demo
Il orno ha la possibilità di unzionare in modalità
DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti,
lasciando però operativi i comandi.
Per attivare la modalità DEMO, da orno acceso,
premere in sequenza il tasto ON/OFF, START/STOP
ed il tasto + dei tempi posizionato a destra.
Per disattivare la modalità DEMO, da orno acceso,
premere il tasto ON/OFF ed il tasto - dei tempi
posizionato a destra. Viene emesso un segnale
acustico e il display tempi visualizza D O .
La modalità DEMO è attivabile solo quando il orno è
acceso e non è stata avviata nessuna cottura.
Impostare lorologio
 Si può impostare sia quando il orno è spento che
quando è acceso, ma non si è programmata una
cottura ritardata.
1. Premere più volte il tasto inchè non
lampeggiano licona e le due ci re sul display
TEMPI;
2. premere i tasti + e - per regolare lora;
3. premere il tasto ;
4. premere i tasti + e - per regolare i minuti;
5. premere nuovamente il tasto per con ermare.
Impostare il ontaminuti
 Si può impostare sia quando il orno è spento che
quando è acceso.
1. Premere più volte il tasto inchè non
lampeggiano licona e le tre ci re sul display
TEMPI;
2. premere i tasti + e - per regolare i minuti;
3. premere nuovamente il tasto per con ermare.
A endere il forno
Premere il tasto per accendere o spegnere il
orno.
Avviare il forno
Premere il tasto per selezionare il programma di
cottura manuale desiderato. Si possono impostare
temperatura e durata di cottura.
Premere il tasto per selezionare il programma di
cottura automatico desiderato. Temperatura e durata
di cottura sono pre-impostate. E possibile modi icare
solo la durata di ±5/10 minuti a seconda del
programma scelto. La scitta In che compare sul
display TEMPERATURA signi ica in orna. Si può
programmare una cottura ritardata.
Per avviare la cottura premere il tasto START/STOP. Il
orno entra nella ase di preriscaldamento, gli
indicatori di temperatura si illuminano ino alla ine del
preriscaldamento. Per le cotture manuali è possibile
modi icare la temperatura premendo i tasti + e -
posizionate a sinistra.
Un segnale acustico e laccensione di tutti gli
indicatori di temperatura istantanea segnalano che il
preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti
da cuocere.
Durante la cottura è sempre possibile:
- modi icare la temperatura premendo i tasti +
e - posizionati a sinistra (solo per cotture manuali);
- premendo il tasto START/STOP si può interrompere
la cottura mantenendo la durata impostata;
- interrompere la cottura premendo il tasto ;
- impostare una nuova cottura (le impostazioni
precedenti vengono azzerate).
Avvio e utilizzo

7
IT
In caso di black-out, se la temperatura del orno non
si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di un
sistema che riattiva il programma dal punto in cui è
stato interrotto. Le piani icazioni in attesa di avvio,
invece, non vengono ripristinate al ritorno della
corrente e devono essere riprogrammate.
 Nel programma BARBECUE non è previsto il
preriscaldamento.
 Non appoggiare mai oggetti sul ondo del orno
perché si rischiano danni allo smalto.
 Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia
in dotazione.
Ventilazione di raffreddamento
Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,
una ventola di ra reddamento genera un getto daria
che esce tra il pannello di controllo e la porta del
orno.
 A ine cottura la ventola rimane attiva inché il orno
non è su icientemente reddo.
Lu e del forno
A orno spento la lampadina può essere accesa in
qualunque momento premendo il tasto.

8
IT
Programmi di ottura manuali
 Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura
preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,
impostandola a piacere tra 40°C e 250°C.
Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è
un livello di potenza espresso in %. Anchesso può
essere regolato manualmente.
Programma MULTILIVELLO
Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in unzione la
ventola. Poiché il calore è costante in tutto il orno, laria
cuoce e rosola il cibo in modo uni orme. È possibile
utilizzare ino a un massimo di due ripiani
contemporaneamente.
Programma BARBECUE
Si attiva lelemento riscaldante superiore e il girarrosto
(ove presente). Premendo i tasti + e - posizionati a
sinistra, il display TEMPERATURA indicherà livelli di
potenza impostabili, che vanno da 5% ino a 100%. La
temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli
alimenti che necessitano di unalta temperatura super iciale.
E ettuare le cotture con la porta del orno chiusa.
Programma GRATIN
Si attiva lelemento riscaldante superiore e durante
una parte del ciclo anche lelemento riscaldante
circolare, entrano in unzione la ventola e il girarrosto
(ove presente). Unisce allirradiazione termica
unidirezionale la circolazione orzata dellaria
allinterno del orno.
Ciò impedisce la bruciatura super iciale degli alimenti
aumentando il potere di penetrazione del calore.
E ettuare le cotture con la porta del orno chiusa.
Programmi BASSA TEMPERATURA
Questo tipo di cottura consente di lievitare,
scongelare, di preparare lo yogurt, riscaldare più o
meno rapidamente. Le temperature selezionabili sono:
40, 65, 90 °C.
Girarrosto (solo in alcuni modelli)
Per azionare il girarrosto
(vedi figura) procedere
come segue:
1. mettere la leccarda in posizione 1;
2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e
inserire lo spiedo nellapposito oro posto sulla parete
posteriore del orno;
3. azionare il girarrosto selezionando i programmi
o .
 Col programma avviato, se si apre la porta il
girarrosto si arresta.
Programmi di ottura automati i
 La temperaturatemperatura
temperaturatemperatura
temperatura e la durata di ottura sono
prestabiliteprestabilite
prestabiliteprestabilite
prestabilite tramite il sistema C.O.P.®C.O.P.®
C.O.P.®C.O.P.®
C.O.P.® (CotturaCottura
CotturaCottura
Cottura
Ottimale ProgrammataOttimale Programmata
Ottimale ProgrammataOttimale Programmata
Ottimale Programmata) che garantisce
automaticamente un risultato per etto. E possibile
modi icare solo la durata di ±5/10 minuti a seconda
del programma scelto. La cottura si interrompe
automaticamente e il orno avvisa quando la pietanza
è cotta. La cottura può essere e ettuata in ornando a
freddofreddo
freddofreddo
freddo o a aldoaldo
aldoaldo
aldo.
 Al raggiungimento della ase di cottura il orno emette un
segnale acustico.
 Non aprite la porta orno per evitare di alsare i tempi e le
temperature di esecuzione delle cotture.
Programma CARNE
Utilizzare questa unzione per cuocere carni di vitello,
maiale, agnello. In ornare a orno reddo. E comunque
possibile in ornare anche a orno caldo.
Programma DOLCI
Questa unzione è ideale per la cottura di dolci sia a
base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e
senza lievito.In ornare a orno reddo. E comunque
possibile in ornare anche a orno caldo.
Programmi

9
IT
Programma PIZZA
Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare
riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.
Programma PANE
Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare
riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.
Programma PIZZA
Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire
attentamente le indicazioni sotto riportate:
 rispettare la ricetta;
 il peso dellimpasto deve essere da 500g a 700g.
 im urrare leggermente la leccarda.
Ricetta per la PIZZA :
1 Leccarda, Ripiano asso, a Forno Freddo o Caldo
Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g
Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g
lievito fresco (oppure 2 ustini in polvere)
 Lievitazione nell am iente : 1 ora.
 Infornare a forno freddo o caldo
 Lanciare la cottura PIZZA
Programma PANE
Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire
attentamente le indicazioni sotto riportate:
 rispettare la ricetta;
 il peso massimo per leccarda;
non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla
leccarda alla posizione 5;
 la lievitazione del impasto va fatto a temperatura
am iante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della
temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio
del impasto.
Ricetta per il PANE :
1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano asso
2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani asso e medio
Ricetta per 1000g dimpasto : 600g Farina, 360g Acqua,
11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 ustini in polvere)
Processo:
 Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.
 Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida (circa 35
gradi).
 Aprite la farina a fontana.
 Versare il miscuglio di acqua e lievito
 Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e
poco colloso, stirandolo col palmo della mano e
ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.
 Formare una palla, mettere limpasto in uninsalatiera e
ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la
superficie dellimpasto si secchi. Mettere linsalatiera
nel forno alla funzione manuale BASSA
TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1
ora (il volume dellimpasto deve raddoppiare).
 Dividere la palla per ottenere i diversi pani.
 Disporli sulla leccarda su una carta forno.
 Cospargere i pani di farina.
 Fare dei tagli sui pani.
non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla
leccarda alla posizione 5; Per la pulizia, si consiglia
lutilizzo di acqua e aceto.
 Infornare a forno freddo.
 Lanciare la cottura PANE
 Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una
griglia fino a completo raffreddamento.

10
IT
Programmare la ottura
 La programmazione è possibile solo dopo aver
selezionato un programma di cottura.
Programmare la durata
Per impostare la durata di una cottura manuale :
1. premere più volte il tasto inchè non
lampeggiano licona e la prima ci ra sul display
TEMPI;
2. premere i tasti + e - per regolare le ore;
3. premere di nuovo il tasto inchè non
lampeggiano le altre 2 ci re sul display TEMPI;
4. premere i tasti + e - per regolare i minuti;
5. premere nuovamente il tasto per con ermare;
6. premere licona START/STOP per attivare la
programmazione;
7. a tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA
compare la scritta END e viene emesso un segnale
acustico.
 Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una
durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta
automaticamente alle 10:15.
Programmare una ottura ritardata
 La programmazione ritardata è possibile solo dopo
aver impostato una durata di cottura.
1. Seguire la procedura da 1 a 5 descritta per la
durata;
2. poi premere il tasto inchè non lampeggiano
licona e le due ci re sul display TEMPI;
3. premere i tasti + e - per regolare le ore;
4. premere di nuovo il tasto inchè non
lampeggiano le altre 2 ci re sul display TEMPI;
5. premere i tasti + e - per regolare i minuti;
6. premere nuovamente il tasto per con ermare;
7. premere licona START/STOP per attivare la
programmazione;
8. a tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la
scritta END e viene emesso un segnale acustico.
 Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una
durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di
ine. Il programma inizia automaticamente alle ore
11:15.
Le icone e accese segnalano che è stata
e ettuata una programmazione. Sul display TEMPI
vengono visualizzate alternativamente lora di ine
cottura e la durata.
Per annullare una programmazione premere il tasto
START/STOP.
Consigli prati i di ottura
 Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni
1 e 5: sono investite direttamente dallaria calda che
potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.
 Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare
se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in
posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi
e/o grassi).
MULTILIVELLO
 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi
che richiedono maggior calore.
 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.
BARBECUE
 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre
gli alimenti al centro della griglia.
 Si consiglia di impostare il livello di energia al
massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore
non resta costantemente accesa: il suo
unzionamento è controllato da un termostato.
PIZZA
 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,
appoggiandola sulla griglia in dotazione.
Con la leccarda si allungano i tempi di cottura
e di icilmente si ottiene una pizza croccante.
 Nel caso di pizze molto arcite è consigliabile
inserire la mozzarella a metà cottura.

11
IT
Tabella ottura
Programmi Alimenti Peso
(Kg)
Posizione dei ripiani Preris aldamento Temperatura
onsigliata
(° C)
Durata
ottura
(minuti)
guide
standard
guide
s orrevoli
Multilivello* Pizza su 2 ripiani
Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani
Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda)
Pollo arrosto + patate
Agnello
Sgombro
Lasagne
Bignè su 2 ripiani
Biscotti su 2 ripiani
Salatini di s oglia al ormaggio su 2 ripiani
Torte salate
1+1
1
1
1
2 e 4
2 e 4
2 e 4
1 e 2/3
2
1 o 2
2
2 e 4
2 e 4
2 e 4
1 e 3
1 e 3
1 e 3
1 e 3
1 e 3
1
1
1
1 e 3
1 e 3
1 e 3
1 e 3
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
220-230
180
170
200-210
190-200
180
190-200
190
190
210
200
20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30
Barbe ue* Sgombri
Sogliole e seppie
Spiedini di calamari e gamberi
Filetto di merluzzo
Verdure alla griglia
Bistecca di vitello
Salsicce
Hamburger
Toast (o pane tostato)
Pollo allo spiedo con girarrosto (ove
presente)
Agnello allo spiedo con girarrosto (ove
presente)
1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7
n° 4 o 5
n° 4 o 6
1
1
4
4
4
4
3 o 4
4
4
4
4
-
-
3
3
3
3
2 o 3
3
3
3
3
-
-
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
15-20
10-15
8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
3-5
70-80
70-80
Gratin* Pollo alla griglia
Seppie
Pollo allo spiedo con girarrosto (ove
presente)
Anatra allo spiedo con girarrosto (ove
presente)
Arrosto di vitello o manzo
Arrosto di maiale
Agnello
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
2
2
-
-
2
2
2
2
2
-
-
2
2
2
No
No
No
No
No
No
No
210
200
210
210
210
210
210
55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45
Bassa
temperatura
Scongelamento
Lievitazione
Riscaldamento cibi
Pastorizzazione
2 o 3
2 o 3
2 o 3
2 o 3
2
2
2
2
No
No
No
No
-
-
-
-
-
60-90
-
-
Pizza
automati a
Pizza (vedi ricetta)
Focaccia(impasto di pane)
1
1
2
2
2
2
No
No
-
-
23-33
23-33
Pane
automati o
Pane (vedi ricetta) 1 2 2 No - 55
Dol i
automati o
Dolci a pasta lievitata 1 2 o 3 2 No - 35-55
Carne
automati o
Arrosti 1 2 o 3 2 No - 60-80
* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modi icati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del orno sono
preimpostati e non modi icabili manualmente.

12
IT
C
AA
AA
Piano ottura
Tipologie del piano ottura
Il orno è abbinato a un piano
cottura che può essere composto
da due tipi di elementi riscaldanti:
piastre elettriche in ghisa
(vedi figura 1) o piani
vetroceramica, che possono essere
tradizionali (vedi figura 2) con zone
di cottura estensibili (vedi figura 3).
A ensione del piano vetro erami a
Zone di ottura tradizionali
Gli elementi radianti tradizionali (A) sono composti da
resistenze circolari e diventano rossi solo dopo alcune
decine di secondi dalla loro accensione.
Ciascuna zona di cottura è dotata di una manopola di
comando che permette di selezionare 9 diverse
temperature, da un valore minimo di 1 a un massimo di 9.
Zone di ottura estensibili
Gli elementi radianti estensibili (B) sono riconoscibili per
la presenza di una doppia zona riscaldante. È possibile
accendere solo la zona più interna o entrambe.
La manopola di comando permette di scegliere tra due
livelli di potenza, entrambi regolabili da un valore minimo
di 1 a un massimo di 9:
 ruotando la manopola in senso orario da 1 a 9 si
imposta il livello di potenza più basso.
 ruotando la manopola ino a ine corsa ())
))
)),
identi icabile da un leggero scatto, si inserisce la
potenza massima che può essere regolata a sua volta
tra 9 e 1 ruotando la manopola in senso antiorario. Per
ripristinare il valore di potenza minimo è necessario
riportare la manopola in posizione 0.
Nel caso di zone di cottura doppie, la prima parte della
corsa inserisce la zona di cottura più piccola (interna).
Per attivarle entrambe (interna ed esterna) è necessario
portare la manopola nella posizione di ine corsa ())
))
)) e
selezionare il livello di potenza desiderato tra 9 e 1.
Spie di alore residuo (solo su alcuni modelli)
Le spie (C) indicano che la zona di cottura
corrispondente è a una temperatura superiore a 60°C,
anche dopo che lelemento riscaldante è stato spento.
Livelli di potenza consigliati per i vari tipi di cottura:
Potenze Piastra radiante
0S
p
enta
1 Fondere burro o cioccolato
2 e 3 Riscaldare li
q
uidi
4Pre
p
arare creme o salse
5 Lessare la carne
6 Cuocere
p
asta o riso
7 e 8 Cuocere a uoco vivo carne,
p
esce, uova
9Fri
gg
ere
)Inserimento di entrambe le zone di cottura
Consigli prati i per luso del piano
vetro erami a
 La colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune tracce
di grasso sul vetro. Prima di utilizzare lapparecchio, si
raccomanda di eliminarle con un prodotto speci ico per
la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di
unzionamento è possibile avvertire un odore di gomma,
che comunque scomparirà presto.
Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:
 adoperare pentole con ondo piatto per essere certi
che aderiscano per ettamente alla zona riscaldante;
 adoperare sempre pentole di diametro su iciente a
coprire completamente la zona riscaldante, in modo
da garantire lo s ruttamento di tutto il calore
disponibile;
 accertarsi che il ondo delle pentole sia sempre
per ettamente asciutto e pulito, per garantire la
corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone di
cottura che alle pentole stesse;
 evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate
sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore
sui bruciatori a gas può de ormare il ondo della
pentola, che perde aderenza;
 non lasciare mai una zona di cottura accesa senza
pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo
rapidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare
gli elementi riscaldanti.
igura 3
C
A
A
B
B
igura 2
igura 1

13
IT
Pre auzioni e onsigli
! Lapparecchio è stato progettato e costruito in
con ormità alle norme internazionali di sicurezza. Queste
avvertenze sono ornite per ragioni di sicurezza e
devono essere lette attentamente.
Si urezza generale
 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo
non pro essionale allinterno dellabitazione.
 Lapparecchio non va installato allaperto, nemmeno
se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso
lasciarlo esposto a pioggia e temporali.
 Per movimentare lapparecchio servirsi sempre delle
apposite maniglie poste sui ianchi del orno.
 Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i
piedi bagnati o umidi.
 Lapparecchio deve essere usato per cuocere
alimenti, solo da persone adulte e secondo le
istruzioni riportate in questo libretto.
Durante l'uso dell'appare hio gli elementi
ris aldanti e al une parti della porta forno
diventano molto alde. Fare attenzione a non
to arle e tenere i bambimi a distanza.
 Evitare che il cavo di alimentazione di altri
elettrodomestici entri in contatto con parti calde del
orno.
 Non ostruire le aperture di ventilazione e di
smaltimento di calore.
 Impugnare la maniglia di apertura della porta al
centro: ai lati potrebbe essere calda.
 Utilizzare sempre guanti da orno per inserire o
estrarre recipienti.
 Non rivestire il ondo del orno con ogli di alluminio.
 Non riporre materiale in iammabile nel orno: se
lapparecchio viene messo inavvertitamente in
unzione potrebbe incendiarsi.
 Assicurarsi sempre che le manopole siano nella
posizione l/¡ quando lapparecchio non è
utilizzato.
 Non staccare la spina dalla presa della corrente
tirando il cavo, bensì a errando la spina.
 Non are pulizia o manutenzione senza aver prima
staccato la spina dalla rete elettrica.
 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai
meccanismi interni per tentare una riparazione.
Contattare lAssistenza (vedi Assistenza).
 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del orno
aperta.
 Il piano in vetroceramica è resistente agli urti
meccanici, tuttavia può incrinarsi (o eventualmente
rantumarsi) se colpito con un oggetto appuntito,
quale un utensile. In questi casi, scollegare
immediatamente lapparecchio dalla rete di
alimentazione e rivolgersi allAssistenza.
 Se la super icie del piano è incrinata, spegnere
l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse
elettriche.
 Non dimenticare che la temperatura delle zone di
cottura rimane piuttosto elevata per almeno trenta
minuti dopo lo spegnimento.
 Tenere a debita distanza dal piano cottura qualsiasi
oggetto che potrebbe ondere, ad esempio oggetti in
plastica, in alluminio o prodotti con un elevato
contenuto di zucchero. Fare particolare attenzione a
imballaggi e pellicole in plastica o alluminio: se
dimenticati sulle super ici ancora calde o tiepide
possono causare un grave danno al piano.
 Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai,
coperchi, ecc.) sul piano perchè possono diventare
caldi.
Smaltimento
 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi
alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere
riutilizzati.
 La direttiva Europea 2002/96/CE sui ri iuti di
apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),
prevede che gli elettrodomestici non debbano essere
smaltiti nel normale lusso dei ri iuti solidi urbani. Gli
apparecchi dismessi devono essere raccolti
separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e
riciclaggio dei materiali che li compongono ed
impedire potenziali danni per la salute e lambiente. Il
simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i
prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.
Per ulteriori in ormazioni, sulla corretta dismissione
degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al
servizio pubblico preposto o ai rivenditori.
Risparmiare e rispettare lambiente
 Azionando il orno negli orari che vanno dal tardo
pomeriggio ino alle prime ore del mattino si collabora
a ridurre il carico di assorbimento delle aziende
elettriche. Le opzioni di piani icazione dei programmi,
in particolar modo la cottura ritardata (vedi
Programmi) e la pulizia automatica ritardata (vedi
Manutenzione e cura), permettono di organizzarsi in
tal senso.
 Si raccomanda di e ettuare sempre le cotture al
BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per
ottenere migliori risultati che per un sensibile
risparmio di energia (10% circa).
 Mantenere e icienti e pulite le guarnizioni, in modo
che aderiscano bene alla porta e non procurino
dispersioni di calore.

14
IT
Manutenzione e ura
Es ludere la orrente elettri a
Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla
rete di alimentazione elettrica.
Pulire lappare hio
 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in
gomma possono essere pulite con una spugnetta
imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le
macchie sono di icili da asportare usare prodotti
speci ici. Si consiglia di sciacquare
abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.
Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.
 Linterno del orno va pulito pre eribilmente ogni
volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare
acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare
con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.
 Gli accessori possono essere lavati come normali
stoviglie, anche in lavastoviglie.
 Si consiglia di non spruzzare detergenti
direttamente sulla zona comandi ma di utilizzare
una spugnetta.
 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta
pressione per la pulizia dellapparecchio.
Pulire la porta
Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non
abrasivi e asciugare con un panno morbido; non
usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici
a ilati che possono gra iare la super icie e causare la
rantumazione del vetro.
Per una pulizia più accurata è possibile smontare
la porta del orno:
1. aprire completamente
la porta (vedi figura);
2. alzare e ruotare le levette
poste sulle due cerniere
(vedi figura);
3. a errare la porta ai due lati
esterni, richiudendola
lentamente ma non del tutto.
Premere i ermi FF
FF
F, poi tirare la
porta verso di sé estraendola
dalle cerniere (vedi figura).
Rimontare la porta seguendo il
procedimento in senso
contrario.
Controllare le guarnizioni
Controllare periodicamente lo stato della guarnizione
attorno alla porta del orno. In caso risulti danneggiata
rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi
Assistenza). È consigliabile non usare il orno
ino allavvenuta riparazione.
Sostituire la lampadina
Per sostituire la lampadina di illuminazione del orno:
1. Svitare il coperchio in vetro del portalampada.
2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga:
potenza 25 W, attacco E 14.
3. Rimontare il coperchio (vedi figura).
F
F

15
IT
Assistenza
Attenzione:
Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali
mal unzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: ER seguito da numeri.
In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.
Prima di ontattare lAssistenza:
 Veri icare se lanomalia può essere risolta autonomamente;
 Riavviare il programma per controllare se linconveniente è stato ovviato;
 In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.
 Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.
Comuni are:
 il messaggio visibile sul display TEMPERATURA
 Il modello della macchina (Mod.)
 Il numero di serie (S/N)
Queste ultime in ormazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio
Assistenza attiva 7 giorni su 7
In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.
Un operatore sarà a completa disposizione per issare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico
Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.
È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.
*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle
13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle
08:00 e i giorni estivi, per chi chiama da tele ono isso.
Per chi chiama da radiomobile le tari e sono legate al piano tari ario delloperatore tele onico utilizzato.
Le suddette tari e potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore tele onico; per maggiori in ormazioni
consultare il sito www.aristonchannel.com.

GB
OVEN
Contents
Installation, 17-19
Positioning
Electrical connection
Technical data
Description of the appliance, 20
Overall view
Control panel
Display
Start- p and se, 21-22
Control panel lock
DEMO mode
Setting the clock and timer
Starting the oven
Cooking modes, 23-26
Manual cooking modes
Automatic cooking modes
Programming cooking
Practical cooking advice
Cooking advice table
Hob, 27
Type o hob
Switching on the glass ceramic hob
Practical advice on using the glass ceramic hob
Preca tions and tips, 28
General sa ety
Disposal
Respecting and conserving the environment
Care and maintenance, 29
Switching the appliance o
Cleaning the appliance
Cleaning the oven door
Replacing the light bulb
Assembling the sliding rack kit
Assistance, 30
Italiano, 1 English, 16
Operating Instr ctions
GBIT
H 101.1/HA
H 101.1 IX/HA
Français, 31
Espanol, 46 Portuges, 61
FR
ES PT

17
GB
Ventilation
To ensure adequate ventilation is provided, the back
panel o the cabinet must be removed. It is advisable
to install the oven so that it rests on two strips o
wood, or on a completely lat sur ace with an opening
o at least 45 x 560 mm (see diagrams).
Centring and fixing
Position the 4 tabs on the side o the oven, in line with
the 4 holes on the outer rame. Adjust the tabs
according to the thickness o the cabinet side panel,
as shown below:
20 mm thick: take o the
removable part o the tab
(see diagram).
18 mm thick: use the irst
groove, which has already
been set in the actory
(see diagram).
16 mm thick: use the second
groove (see diagram).
Secure the appliance to the cabinet by opening the
oven door and inserting 4 screws into the 4 holes on
the outer rame.
!!
!!
! All parts which ensure the sa e operation o the
appliance must not be removable without the aid o a
tool.
!!
!!
! Be ore operating your new appliance please read
this instruction booklet care ully. It contains important
in ormation concerning the sa e operation, installation
and maintenance o the appliance.
! Please keep these operating instructions or uture
re erence. Pass them on to possible new owners o
the appliance.
Positioning
!!
!!
! Keep packaging material out o the reach o
children.
It can become a choking or su ocation hazard. (see
Precautions and tips).
!!
!!
! The appliance must be installed by a quali ied
pro essional in accordance with the instructions
provided. Incorrect installation may cause harm to
people and animals or may damage property.
B ilt-in appliance
Use the appropriate cabinet to ensure that the
appliance unctions properly.
 The panels adjacent to the oven must be made o
heat-resistant material.
 Cabinets with a veneer exterior must be assembled
with glues which can withstand temperatures o up
to 100°C.
 to install the oven under the counter (see diagram)
or in a kitchen unit, the cabinet must have the
ollowing dimensions:
!!
!!
! The appliance must not come into contact with
electrical parts once it has been installed.
The indications or consumption given on the data
plate have been calculated or this type o installation.
Installation
560 mm.
45 mm.
595
558
min
45
min
575-585
min
560 +4 -0
480
+4 -0
555
580
500
39
15
595
23
572
543545

18
GB
Electrical connections
The cooker must be connected to the mains electricity
supply. It is designed to operate with alternating
current at the voltage and frequency indicated on the
data plate (see the following page).
The hob is connected to the cooker using a special
connector.
BUILT-IN HOB
BUILT-IN COOKER
WHITE RED YELLOWBLUE GREEN
Only on
certain models
Replace the metal protection after performing all the
necessary hob connections. If the hob is removed
from its position, the red cap which was originally
protecting the red connector must be replaced.
Fitting the power supply cable
. Open the terminal
board by inserting a
screwdriver into the
side tabs of the cover.
Use the screwdriver as
a lever by pushing it
down to open the cover
(see diagram).
2. Loosen the cable
clamp screw and
remove it, using a
screwdriver as a lever
(see figure).
3. Remove the wire
contact screws L-N-
, then fasten the wires
under the screw heads,
respecting the colour
code: Blue (N), Brown
(L) and Yellow-Green
Verde ( ).
The terminal board is designed for a 400 V three-
phase connection (see diagrams below).
400V 3N~H05RR-F
5x2.5 CEI-UNEL 35363
If the electrical system has other characteristics (see
diagrams below), carry out the electrical connection
using the connection supports provided in the box
P.
230V N~H07RN-F 3x4
CEI-UNEL 35364
400V 2N~H05RR-F
4x2.5 CEI-UNEL 35363
3. Secure the power supply cable by fastening the
clamp screw.
4. Close the cover of the terminal board.
NL3L1L2
1 3
2 4
5
N
L2
L3
L1
P
NL
1 3
2 4
5
NL2L1
1 3
2 4
5

19
GB
Connecting the electricity s pply cable to the mains
Install a standardised plug corresponding to the load
indicated on the data plate (see table).
The appliance must be directly connected to the mains
using an omnipolar switch with a minimum contact
opening o 3 mm installed between the appliance and
the mains. The switch must be suitable or the charge
indicated and must comply with current electrical
regulations (the earthing wire must not be interrupted by
the switch). The supply cable must be positioned so that
it does not come into contact with temperatures higher
than 50°C at any point.
!!
!!
! The installer must ensure that the correct electrical
connection has been made and that it is ully
compliant with sa ety regulations.
Be ore connecting the appliance to the power supply,
make sure that:
 The appliance is earthed and the plug is compliant with
the law.
 The socket can withstand the maximum power o
the appliance, which is indicated on the data plate
(see below).
 The voltage is in the range between the values
indicated on the data plate (see below).
 The socket is compatible with the plug o the
appliance. I the socket is incompatible with the
plug, ask an authorised technician to replace it. Do
not use extension cords or multiple sockets.
!!
!!
! Once the appliance has been installed, the power
supply cable and the electrical socket must be easily
accessible.
!!
!!
! The cable must not be bent or compressed.
!!
!!
! The cable must be checked regularly and replaced
by authorised technicians only (see Assistance).
!!
!!
! The man fact rer declines any liability sho ldThe man fact rer declines any liability sho ld
The man fact rer declines any liability sho ldThe man fact rer declines any liability sho ld
The man fact rer declines any liability sho ld
these safety meas res not be observed.these safety meas res not be observed.
these safety meas res not be observed.these safety meas res not be observed.
these safety meas res not be observed.
TABLE OF CHARACTERISTICS
Dimensions width 43.5 cm
height 32 cm
depth 41,5 cm
Vol me 58 l
Electrical
connections voltage: 230/400V~ 3N 50/60Hz
maximum power absorbed 10800W
ENERGY
LABEL
Directive 2002/40/EC on the label of
electric ovens.
Regulation EN 50304
Declared energy consumption for
Forced convection Class – heating
mode: Gratin.
This appliance conforms to the
following European Economic
Community directives: 73/23/EEC
dated 19/02/73 (Low Voltage) and
subsequent amendments -
89/336/EEC dated 03/05/89
(Electromagnetic Compatibility) and
subsequent amendments -
93/68/EEC dated 22/07/93 and
subsequent amendments.
2002/96/EC

20
GB
Control panel
GRILL
DRIPPING PAN
GUIDES for the
sliding racks
position 5
position 4
position 3
position 2
position 1
Description
of the appliance
Overall view
Control panel
Display
HOTPLATES
knob
EXTENDABLE HOTPLATES
knob
DISPLAY
HOTPLATES
knob
EXTENDABLE HOTPLATES
knob
HOTPLATES
indicator
light
DURATION
icon
COOKING END TIME
icon
MANUAL COOKING MODE
icons
TIME
display
CLOCK
icon
TIMER
icon
START
icon
TEMPERATURE
display
AUTOMATIC COOKING
MODE
icons
CONTROL PANEL
POWER
button START / STOP
TIME ADJUSTMENT
buttons
TIME SETTING
buttons
OVEN
LIGHT
icon
MANUAL COOKING
MODE
selector
TEMPERATURE
adjustment
AUTOMATIC COOKING
MODE
selector