Inoksan PERFECT 7IG30/S User manual

KULLANIM KILAVUZU
INSTRUCTIONS MANUAL
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
TR
GB
RU
Gazlı
IZGARA
Gas Heated
GRILL
Газовый
ГРИЛЬ
PERFECT 700 SERİ / 700 SERIES / СЕРИЯ 700 : 7IG10/S
7IG11/S
7IG20/S
7IG21/S
7IG22/S
7IG30/S
7IG31/S
7IG32/S
900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900 : 9IG10/S
9IG11/S
9IG20/S
9IG21/S
9IG22/S
9IG30/S
9IG31/S
9IG32/S
Revizyon No / Ревизия № : 04
Yürürlülük Tarihi / Дата вступления в силу: 27.05.2022

2
7-9 IG 10 – 20 - 30 7-9 IG 11 – 21 - 31 7-9 IG 22 - 32
Şekil-1 / Figure-1 / Схема-1
ШКАФ
Ориентировоч
ный штырь
РАБОЧИЙ
СТОЛ
СИСТЕМА НИЖНЕГО
ОСНОВАНИЯ
Пластикова
я ножка
Ориентировоч
ный штырь

3
Şekil-2 / Figure-2 / Схема-2
Şekil-3 / Figure-3 / Схема-3
Şekil-4 / Figure-4 / Схема-4 Şekil-5 / Figure-5 / Схема- 5

TEKNİK ÖZELLİKLER TABLOSU
T1
MODEL NO
WIDTH
DEPTH
HEIGHT
GAS
ELECTRIC
Aproximate Weight
POWER
POWER
VOLTAGE
AMPS
CABLE TYPE
( mm / inch )
( mm / inch )
( mm / inch )
( kW )
( BTU's )
( kW )
( V )
( A )
( mm2)
( kg / lb )
7IG10/11
400 / 15,75
751 / 29,56
940 / 37
6
20 472
7IG20/21/22
800 / 31,5
751 / 29,56
940 / 37
12
40 945
7IG20/21/22
800 / 31,5
751 / 29,56
940 / 37
12
20 472
7IG10S/11 S
400 / 15,75
751 / 29,56
373 / 14,7
6
20 472
7IG20S/21S/22S
800 / 31,5
751 / 29,56
373 / 14,7
12
20 472
7IG30/31/32
1200 / 47.2
751 / 29,56
940 / 37
15
51 182
7IG30S/31S/32S
1200 / 47.2
751 / 29,56
373 / 14,7
15
51 182
9IG10/11
400 / 15,75
920 / 36,2
940 / 37
7
23 885
9IG 20/21/22
800 / 31,5
920 / 36,2
940 / 37
14
47 769
9IG20/21/22
800 / 31,5
920 / 36,2
940 / 37
14
47 769
9IG30/31/32
1200 / 47.2
920 / 36,2
940 / 37
18
61 418

5
T2
MODEL NO
G30-29 mbar
G30-37 mbar
G30-50 mbar
G20-20 mbar
G25-20 mbar
G25-25 mbar
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( kg/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( kg/h )
"WC
( inch )
INJECT
OR
(Ømm
)
CONSUMPTION
( kg/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( m3/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( m3/h )
"WC
( inch )
INJECTOR
(Ømm )
CONSUMPTION
( m3/h )
7 IG 10-11
/ S
11,65
1,2
0,40017
14,87
1,1
0,33625
20,09
1,05
0,29789
8,037
1,8
0,47863
8,037
1,85
0,47863
10,05
1,95
0,58872
7 IG 20-
21-22/S
11,65
1,2
0,80033
14,87
1,1
0,67250
20,09
1,05
0,59579
8,037
1,8
0,87726
8,037
1,85
0,95726
10,05
1,95
1,17744
7 IG 30-
31-32/S
11,65
1,2
0,80033
14,87
1,1
0,67250
20,09
1,1
0,59579
8,037
1,65
1,18305
8,037
1,85
0,95726
10,05
1,95
1,17744
9 IG 10-11
/ S
11,65
1,3
0,48046
14,87
1,25
0,43017
20,09
1,1
0,33625
8,037
2
0,48872
8,037
2
0,54152
10,05
2,15
0,62102
9 IG 20-
21-22 / S
11,65
1,3
0,96092
14,87
1,25
0,86033
20,09
1,1
0,67250
8,037
2
0,97744
8,037
2
1,08303
10,05
2,15
1,25404
9 IG 30-
31-32 / S
11,65
1,3
0,96092
14,87
0,95
0,6811
20,09
1,1
0,67250
8,037
1,65
1,18305
8,037
2
1,08303
10,05
2,15
1,25404

UYARI: Bu cihaz yürürlükteki mevzuata uygun olarak kurulmalı
ve sadece iyi havalandırılan bir alanda kullanılmalıdır. Yükleme ve
bu cihazı kullanmadan önce talimatlarına bakın.
WARNING: This appliance shall be installed in accordance with
current regulations and used only in well-ventilated space. Refer to
instructions before installing and using this appliance.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Это устройство должно быть
установлено в соответствии с действующим законодательством
и должно использоваться только в хорошо проветриваемом
помещении. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями перед
установкой и использованием этого устройства.
UYARI: Yanlış montaj, ayarlama, değiştirme, hizmet veya bakım
maddi hasar, yaralanma veya ölüme neden olabilir. Kurmadan veya
bu ekipmanı servis önce kurulum, kullanım ve bakım talimatlarını
okuyun.
WARNING: Improper installation, adjustment, alteration, service
or maintenance can cause property damage, injury or death.
Read the installation, operating and maintenance instructions
thoroughly before installing or servicing this equipment.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Неправильная установка, регулировка,
замена, сервис или техническое обслуживание могут привести
к повреждению устройства, травме или смерти. Перед
установкой или обслуживанием данного оборудования
прочитайте инструкции по установке, использованию и
обслуживанию
a. If you smell gas, call your local gas utility emergency line
immediately. Until the service team arrives:
i. Don’t use electrical appliances or switches that
can cause sparks.
ii. Don’t smoke or light matches
iii. Leave doors and windows as they are
iv. Go outside
a. Eğer gaz kokusu alırsanız, derhal ACİL GAZ servisini arayınız.
Servis Ekibi gelene kadar
i. Elektrik aletleri yada elektrikanahtarlarını kullanmayın.
ii. Sigara yada kibrit yakmayın.
iii. Kapı ve perncereleri oldukları gibi bırakın
iv . Dışarı çıkın
. Если вы чувствуете запах газа, немедленно свяжитесь со
СЛУЖБОЙ АВАРИЙНОГО ГАЗА.
До момента прибытия сервисной бригады
i. Не используйте электрические приборы или электрические
выключатели.
ii. Не зажигайте сигареты и спички.
iii. Оставьте двери и окна в таком состоянии, в каком они были
на данный момент.
iv . Выйдите из помещения наружу
GÜVENLİĞİNİZ İÇİN: Cihazın içinde benzin veya diğer yanıcı gaz veya sıvı madde kullanmayın depolamayın.
FOR YOUR SAFETY: Do not store or use gasoline or other flammable vapors or liquids in the vicinity of this or any other appliance.
ДЛЯ ВАШЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ: Не пользуйтесь и не храните бензин или другие легковоспламеняющиеся газы или жидкости
внутри устройства.
UYARI: Cihazın elektrik devre şeması kontol panelinin içindedir.
WARNING: Electrical circuit diagram of the appliance is inside the control panel.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Электрическая схема устройства находится внутри панели управления.
BOŞLUKLAR / CLEARANCES/ ESPACES
Yanıcı
Combustible
Materials
Incombustible
Materials
Горючий
Yanmaz
Non-Combustible
Materials
Incombustible
Materials
огнеупорный
Zemin / Floor /
Plancher/ Этаж
N/A
2,54”/ 10 mm
Yanlar /
Sides/Côtés/
Стороны
N/A
2,54” / 10 mm
Arka /
Back/Arrière/
Назад
N/A
2,54” / 10 mm

TR
MONTAJ TALİMATLARI
UYARI: Bu cihaz yürürlükteki
mevzuata uygun olarak kurulmalı ve
sadece iyi havalandırılan bir alanda
kullanılmalıdır. Yükleme ve bu cihazı
kullanmadan önce talimatlarına bakın.
UYARI: Cihazı çalıştırmadan önce
tüm kağıt koruma ve ambalajların
söküldüğünden emin olun. Bu cihaz
sadece kapalı konumda monte edilmelidir.
UYARI: Cihazı, elektrik aksamına
zarar vermemek için direkt yâda
yüksek basınçlı su ile temizlemeyiniz.
UYARI :Cihaz eğitilmiş personel
tarafından kullanılmalıdır.
DİKKAT! Cihazı uygun gaz ve su
basıncı değerlerinde çalıştırınız. basınç
bilgileri “T2” tablosunda verilmiştir.
UYARI: Yanlış montaj, ayarlama,
değiştirme, hizmet veya bakım maddi
hasar, yaralanma veya ölüme neden
olabilir. Kurmadan veya bu ekipmanı
servis önce kurulum, kullanım ve
bakım talimatlarını okuyun.
Bu kılavuzdaki talimatlar makinanın emniyetli
montajı, kullanımı, temizliği ve bakımı hakkında
önemli bilgiler içerir. Bu nedenle kılavuzu,
makinayı kullanacak kişi ve teknisyenin rahatlıkla
ulaşabileceği bir yerde saklayınız.
Cihazın montajı, farklı gaz grupları için
dönüşümlerin yapılması ve bakım işlemleri bu
konuda yetkili uzman bir kişi tarafından üretici
firmanın talimatlarına uygun bir şekilde
yapılmalıdır.
Cihazın gaz bağlantısı “T2” tablosunda verilen
değerlere uygun olarak yapılmalıdır.
Üretici firma; kullanım kılavuzuna uymadan
yapılan herhangi bir işlemden, yetkili teknisyenler
tarafından yapılmayan bakım veya teknik
müdahalelerden dolayı insanlara veya eşyalara
karşı meydana gelen nihai zararlardan sorumluluk
kabül etmez.
MONTAJ
Yerleştirme (Şekil-1)
Cihazı, koku ve duman oluşumunu önlemek için
yeterli havalandırmanın yapılabildiği bir
davlumbaz altına yerleştiriniz.
Cihazı, aşırı ısı artışlarını önlemek için yan ve
arka duvarlardan min. 10cm uzağa yerleştiriniz.
Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu sıyırarak
çıkarınız. Yüzey üzerinde yapışkan madde
artıkları kalırsa uygun bir çözücü ile temizleyiniz
(örneğin Henkel-Helios).
Cihaz eğer dolaplı olarak kullanılacaksa referans
pimleri yardımı ile cihazı dolap üzerine
yerleştiriniz ve düzgün bir zemin üzerinde 4 adet
ayarlanabilir dolap ayaklarını ayarlayarak teraziye
alınız.
Cihaz, alt kaide sistemi üzerinde kullanılacaksa
referans pimleri yardımı ile cihazı alt kaide
üzerine yerleştiriniz.
Cihaz eğer herhangi bir tezgah üzerinde setüstü
olarak kullanılacaksa altına mutlaka plastik ayak
takınız.
Cihaz eğer diğer cihazlarla yan yana monte
edilecekse aşağıdaki talimatı takip ediniz.
Cihazların hat şeklinde birbirine
bağlanması (Şekil-2) :
Cihazı diğer bir cihazın yanına yerleştirin ve
yüksekliğini aynı seviyede olacak şekilde
ayarlayınız.
Cihazları, üst yan tarafında bulunan bağlantı
deliklerini kullanarak birbirine bağlayınız.
Gaz bağlantısı
Cihazın gaz bağlantısını yetkili servis elemanına
yaptırınız.
Gaz girişi, cihazın arkasından yada altından
yapılabilir.
Acil durumlarda hızlı bir şekilde gazı kesebilmek
için kolay ulaşılabilir bir yere gaz vanası monte
edilmelidir.
Tüm bağlantılar yapıldıktan sonra, bağlantı
noktalarında gaz kaçak kontrolu yapınız.
Cihazın bağlanan gaz tipine uygun olup
olmadığını kontrol ediniz. Eğer değilse "Farklı
Gazlara Çevrim" bölümüne bakınız.
Montaj için gerekli tüm parçalar imalatçı firma
tarafından sağlanacaktır.
Gaz flexi veya gaz hortum bağlantıları TS EN
14800 standardına uygun şekilde yapılmalı.
FARKLI GAZLARA ÇEVRİM
Cihaz 20 mbar LPG gazıyla çalışacak şekilde
ayarlanmıştır. Eğer farklı bir gazla çalışacaksa
aşağıdaki işlemler yapılmalıdır. Gerekli
enjektörler ve yapışkanlı etiketler cihazla birlikte
bir torba içinde verilmiştir.

8
Brülör enjektörünün değiştirilmesi(Şekil-3)
Cihazın kontrol panelini çıkarın.
“E” enjektörünü, “A” enjektör bağlama
parçasından söküp çıkarın.
“T2” tablosu’na bakarak kullanılacak gaza uygun
enjektörü seçin.
Yeni enjektörü “A” enjektör bağlama parçasına
sıkın.
Brülör hava ayarının yapılması (Şekil-3)
Cihazın kontrol panelini çıkarın.
Ana brülörü yakın ve gaz kontrol düğmesini
"max. alev" konumuna alın.
"C" vidasını gevşetin ve "B" manşonunu gazın
cinsine göre ileri geri hareket ettirerek gaz
alevinin ideal yanmasını sağlayın.
"C" vidasını tekrar sıkın.
Brülör birkaç dakika max. yandıktan sonra
kontrol düğmesini "min. alev" konumuna getinin.
Bu arada brülör sabit bir yanmada olmalıdır.
Eğer brülör alevi sönerse veya çok yüksekse, bu
durumda gaz musluğu üzerindeki "VM" ayar
vidası ile düşük ayar girişi yapılmalıdır.(Şekil-4)
Pilot enjektörünün değiştirilmesi (Şekil-5)
Cihazın kontrol panelini çıkarın.
"A" vidasını gevşetin ve “B” memesini söküp
çıkarın.
“B" memesini “T2” tablosuna göre değiştirin.
Daha sonra "A" vidasını tekrar sıkın.
UYARI : Eğer cihazda farklı bir gaza
dönüşüm yapıldı ise mutlaka kullanılan gaza
uygun yapışkanlı etiketi cihazın görülebilir
bir yerine yapıştırınız.
KULLANIM ÖNCESİ
DİKKAT: Cihazın pleyt üzerinde “TEXOL
GREASE WG 0 YAGI” sürülmüş olarak gelir. İlk
kullanım öncesi kağıdı söküp, cihazı boş
çalıştırınız. Üzerindeki yağ yanınca cihazı
kapatıp soğumaya bırakınız. Cihaz
soğuduktan sonra pleytin üzerini temizleyip
kullanmaya başlayabilirsiniz.
Gaz tertibatının çalışmasının kontrolü
Cihazı kullanım kılavuzunu göre çalıştırın,
brülörlerin doğru olarak yandığını ve gaz
kaçaklarının olup olmadığını kontrol ediniz.
Eğer gerekirse "Olası Problemler" kısmına
bakınız.
Isıl Güç Kontrolü
Montaj yapıldıktan sonra, farklı gazlara çevrim
yapıldığında yada herhangi bir bakım operasyonu
sonrası, cihazın ısıl gücü kontrol edilmelidir.
Cihazın ısıl gücü “T1” tablosunda verilmiştir.
Cihazda farklı gazlarda çalışmak için enjektör
değişikliği yapıldığında cihazın ısıl gücü ve giriş
basıncı “T1” tablosundaki değerlere uygun
olmalıdır. Giriş basıncının kontrolü için “Giriş
basıncı kontrolü” kısmına bakınız.
Giriş Basıncı Kontrolü (Şekil-4)
Gaz giriş basıncını ölçmek için minimum 0,2
mbar hassaslıktaki manometre kullanılmalıdır.
Ön kontrol panelini çıkarın ve gaz deposundaki
“PP” civatasını yerinden çıkarın. Manometreyi
buraya takınız.
Brülörü çalıştırın ve giriş basıncını ölçün. Ölçülen
değer “T2” tablosundaki değerler içinde
olmalıdır. Eğer değilse yetkili servise haber
veriniz.
Manometreyi yerinden sökün ve “PP” civatasını
tekrar yerine takınız.
OLASI PROBLEMLER ve ÖNERİLER
Pilot brülör ateşlemiyor yada zor ateşliyor
Gaz giriş basıncı yetersizdir.
Enjektör veya borular tıkanmıştır.
Gaz musluğu bozulmuştur.
Pilli çakmak bozulmuştur.
Pilot alevi çalışma sırasında sönüyor.
Termokupl bozulmuştur, gaz musluğu bağlantısı
kopmuştur.
Gaz basıncı düşmüştür.
Gaz musluğu bozulmuştur.
Brülörler çalışma sırasında sönüyor.
Termokupl bozulmuştur, gaz musluğu bağlantısı
kopmuştur.
Gaz basıncı düşmüştür.
Gaz musluğu bozulmuştur.
Brülör ateşlemiyor yada zor ateşliyor
Gaz giriş basıncı yetersizdir.
Enjektör tıkanmıştır.
Gaz musluğu bozulmuştur.
YEDEK PARÇALARIN DEĞİŞTİRİLMESİ
Cihaz üzerinde yapılan her bakım/onarım
faaliyeti sonrası mutlaka gaz kaçak kontrolü
yapınız.

9
Brülör, Pilot brülör, Termokupl, pilli çakmak
değiştimek için;
Kontrol panelini çıkarın ve parçayı yenisi ile
değiştirin.
KULLANIM VE BAKIM
TALİMATLARI
UYARILAR
Cihazın sıcak yüzeylerine ( IZGARA PLEYT)
temas etmeyiniz.
Cihaz profesyonel kullanım için tasarlanmıştır ve
sadece bu konuda eğitim almış kişiler tarafından
kullanılmalıdır.
DİKKAT: Bu cihaz ızgara pleyt üzerinde
biftek, hamburger, balık, sebze vs. kızartmak
için tasarlanmıştır. Cihazı bunun dışında bir
amaç için kullanmayınız.
Cihazı endirekt pişirme/kızartma yapmak için
yada bir kap içerisinde yiyecekleri ısıtmak için
kullanmayınız.
Cihazı uzun süre boşta çalıştırmayınız. Aksi halde
pişirme yüzeyi zarar görür.
Cihazda herhangi bir arıza meydana gelirse gaz
giriş vanasını kapatınız.
Sadece üretici firma onaylı yetkili servis elemanı
ile kontak kurunuz ve sadece orjinal yedek parça
kullanınız.
Cihazı kullanmaya başlamadan önce yiyecekle
temas edebilecek tüm yüzeyleri dikkatlice
temizleyiniz.
Kızartma yüzeyleri düz, oluklu veya yarı oluklu
olup, önceden kızartma yapacağınız köfte cinsine
göre ızgara tercih edilmelidir. Örneğin:
Hamburger köftesi düz yüzeyli ızgarada kızartılır.
KULLANIM
Cihazın çalıştırılması
Gaz kontrol düğmesinin 4 farklı konumu vardır :
0 - Kapalı
- Pilot brülörü ateşleme
S- Minimum alev
SS - Maksimum alev
Gaz kontrol düğmesine tamamen basın ve "Pilot
brülörü ateşleme" konumuna çevirin.
Düğmeyi basılı olarak 20 saniye süreyle tutun.
Aynı zamanda pilot brülörü tutuşana kadar iki-üç
kıvılcım silsilesi için ateşleme düğmesine basın.
Ateşleme düğmesi serbest bırakıldığında pilot
alevi yanar kalacaktır. Eğer olmazsa, bütün
işlemler dizisini tekrarlayın.
Ateşleme işlemi ve alevleri gözetleme deliğinden
kontrol edebilirsiniz.
Brülörün ateşlenmesi için kontrol düğmesini pilot
brülörü yakma konumundan istediğiniz alev
konumuna (min. yada max. alev) çevirin.
Kapatma
Gaz kontrol düğmesini "Pilot brülörü ateşleme"
konumuna çevirin.
Düğmeye yavaşça basın ve onu pilot brülörünü
kapatmak için "Kapalı" durumuna çevirin.
TEMİZLİK ve BAKIM
Cihazı yüksek basınçlı su ile yıkamayınız.
Temizlik yada bakım faaliyetine başlamadan
önce cihazın gaz bağlantısını mutlaka kesiniz.
Cihazı, her çalışma günü sonunda ılık sabunlu
suya batırılmış bez ile tam soğumadın siliniz.
Cihazın uzun süre daha verimli çalışması ve
hijyenlik sağlamak için ızgara yüzeyini günde bir
kez spatula ile temizleyiniz.
Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği olan
deterjanlar, tel fırçalar gibi yüzeylerde çizik
yanabilecek malzemeler kullanmayınız.
Yukarıda saydığınız yöntemlerle temizlenmeyen
yüzeyleri kimyasal çözücülerle temizleyiniz.
Eğer cihaz uzun müddet kullanılmayacaksa,
yüzeyler ince bir tabaka vazelinle kaplanmalıdır.
Cihazda olağan dışı bir durum görülmesi halinde
yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin
cihaza müdahale etmesine asla izin vermeyiniz.
Çoçuk Güvenliği
Bu cihaz kullanıcı gözetim olmadan 8 yaş altı
çocuklar tarafından ve fiziksel, duyusal veya
zihinsel yetenekleri veya tecrübe ve bilgi eksikliği
kişiler tarafından (engelli) kullanması tehlikeli ve
yasaktır.
Çocukların cihaz ile oynaması tehlikelidir.
Temizlik ve bakımı kullanıcı gözetim olmadan
çocuklar tarafından yapılmamalıdır

10
ÇAKMAK PİLİNİN DEĞİŞTİRİLMESİ
Cihazın çakmak pilini değiştirmeniz gerekirse aşağıda
belirtilen aşamaları sırasıyla yapınız.
Çakmağın ön kapağını saat yönünün tersine çeviriniz.(2)
Eski pili çıkarıp yeni pili takınız(3). Kapağı saat yönünde
çeviripkapatınız.
GB
INSTALLATION INSTRUCTIONS
WARNING: This device must be installed in
accordance with the current legislation and
should only be used in a well-ventilated area.
Refer to the instructions manual before
installing and using this device.
WARNING: Make sure that all paper
protection and packaging have been removed
before using the device. This device should
only be installed in closed position.
WARNING: Do not clean the device with
direct or
WARNING: Do not use High-pressure water
to avoid damaging the electrical components.
WARNING: The device must be used by
trained personnel.
WARNING: There might be a risk of fire when
the device is operational if the water inside the
pool is hot.
WARNING: Jamming may occur when opening
or closing the device's cover.
ATTENTION! Operate the device at suitable gas
and water pressure values. Information
concerning suitable pressure values is given in the
"T2" table.
WARNING: Do not touch the casting grate on the
appliance while the cookers are running.
Otherwise, there is a danger of burning.
WARNING: This device must be installed in
accordance with the current legislation and
should only be used in a well-ventilated area.
Refer to the instructions manual before
installing and using this device.
WARNING: Incorrect installation,
adjustment, replacement, service or
maintenance may result in material damages,
injury or death. Read installation, operation,
and maintenance instructions before
installing or servicing this equipment.
WARNINGS
Installation, modifications and maintenance of the
appliance must be carried out by authorised personnel
in compliance with current safety standarts.
The manufacturer declines all responsibility for failure
to comply with these obligations.