Johnson JINDU332FLEX User manual

PLACA DE INDUCCIÓN
INDUCTION HOB
PLAQUE INDUCTION
PLACA DE INDUÇÃO
JINDU332FLEX
MANUAL
DE INSTRUCCIONES
INSTRUCTION MANUAL
GUIDE D´UTILISATION
MANUAL DE INSTRUÇÕES
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V.1

Índice ES
1. Introducción.............................................................................................
1.1 Advertencias de seguridad ..............................................................
1.2 Instalación ...................................................................................
1.2.1 Riesgo de descarga eléctrica...............................................
1.2.2 Riesgo de corte.................................................................
1.2.3 Instrucciones importantes de seguridad...............................
1.3 Funcionamiento y mantenimiento...................................................
1.3.1 Riesgo de descarga eléctrica...............................................
1.3.2 Peligro para la salud..........................................................
1.3.3 Riesgo de superficie caliente ...............................................
1.3.4 Riesgo de corte.................................................................
1.3.5 Instrucciones importantes de seguridad................................
2. Información del producto.........................................................................
2.1 Resumen .......................................................................................
2.2 Panel de mandos ............................................................................
2.3 Teoría de funcionamiento .................................................................
2.4 Antes de usar su nueva placa de inducción .........................................
2.5 Especificaciones técnicas ..................................................................
3. Funcionamiento del producto....................................................................
3.1 Controles táctiles ...........................................................................
3.2 Elección de los utensilios de cocina adecuados....................................
3.3 Uso de la placa de inducción............................................................
3.3.1 Empezar a cocinar............................................................
3.3.2 Terminar la cocción..........................................................
3.3.3 Uso de la función Boost.....................................................
3.3.4 Área Flexible ..................................................................
3.3.5 Bloqueo de los controles ...................................................
3.3.8 Control del temporizador .................................................
3.3.9 Tiempos de funcionamiento por defecto .............................
4. Guías de cocción. ....................................................................................
4.1 Tipos de cocción ..........................................................................
4.1.1 Cocina a fuego lento, cocinar arroz....................................
4.1.2 Marcado de la carne.........................................................
4.1.3 Salteado ........................................................................
4.2 Detección de pequeños objetos .....................................................
5. Ajustes de calor......................................................................................
6. Cuidado y limpieza..................................................................................
7.
Solución de problemas............................................................................
8. Fallos mostrados y diagnóstico ..............................................................
9. Instalación..............................................................................................
9.1 Selección del equipo de instalación.................................................
9.2 Comprobaciones previas a la instalación ..........................................
9.3 Comprobaciones posteriores a la instalación .....................................
9.4 Antes de fijar los soportes de fijación...............................................
9.5 Ajuste de la posición de soporte.....................................................
9.6 Precauciones................................................................................
9.7 Conectar la placa a la corriente ......................................................
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10. Condiciones de garantía........................................................................ 28
3.3.6 Modo Pausa ....................................................................
3.3.7 Función de gestión de potencia .........................................
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25
25
25
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V.1

V.1

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1. Introducción
1.1 Advertencias de seguridad
Su seguridad es importante para nosotros. Lea atentamente este
manual antes de comenzar a usar la placa de inducción.
1.2 Instalación
1.2.1 Riesgo de descarga eléctrica
Desconecte el aparato de la toma de corriente principal antes de
realizar cualquier trabajo de mantenimiento en la placa. La
conexión a una buena toma de tierra es esencial y obligatoria. Las
modificaciones del cableado doméstico las debe llevar a cabo
únicamente un profesional cualificado.
No cumplir este consejo puede provocar una descarga eléctrica o
incluso la muerte.
1.2.2 Peligro de corte
•El marco inferior de la placa está afilado.
•Si no se maneja con cuidado, podría provocar heridas o cortes.
1.2.3 Instrucciones importantes de seguridad
Lea las instrucciones detenidamente antes de instalar o utilizar
este aparato.
No debe colocar ningún material o producto inflamable en este
aparato en ningún momento.
Entregue esta información a las personas responsables de la
instalación del producto, ya que podría facilitar la misma.
Para evitar riesgos, este aparato debe instalarse siguiendo estas
instrucciones.
La instalación del aparato sólo pueden realizarla personas
cualificadas.
Este aparato deberá tener su propia toma de corriente con
interruptor de aislamiento propio, para poder desconectarlo de la
alimentación.
No instalar este aparato correctamente podría invalidar cualquier
garantía o responsabilidad de la marca.
V.1

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Este aparato pueden utilizarlo niños de 8 años o más, o personas
con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, siempre
que estén bajo supervisión y que tengan conocimientos para usarlo
de manera adecuada, además de entender los peligros que su uso
conlleva.
Los niños no deben jugar con el aparato. Ningún niño debe realizar
su limpieza y mantenimiento sin supervisión.
Si el cable de corriente está deteriorado, debe ser reemplazado por
el fabricante, su servicio técnico u otro profesional igualmente
cualificado para evitar riesgos.
ADVERTENCIA: Si la superficie está rota, apague el aparato para
evitar la posibilidad de descarga eléctrica.
No debe haber objetos metálicos como cuchillos, tenedores o
cucharas en la superficie de la encimera cuando esté encendida.
No use limpiadores a vapor para limpiar el aparato.
El aparato no está diseñado para funcionar mediante un
temporizador externo o con un sistema de control remoto
independiente.
ADVERTENCIA: peligro de incendio: no coloque ningún objeto en
las superficies de cocción.
El proceso de cocción debe estar supervisado. Un proceso de
cocción a corto plazo debe supervisarse sin interrupción.
ADVERTENCIA: Una cocción no supervisada en una placa con
aceite o grasa puede ser peligrosa y puede provocar un incendio.
NUNCA intente extinguir el fuego con agua: apague el aparato y
luego cubra la llama con la tapa o con una manta ignífuga.
1.3 Funcionamiento y mantenimiento
1.3.1 Peligro de descarga eléctrica
Nunca cocine en una placa rota o rajada. Si la superficie de la placa
está rota o agrietada, desconecte el aparato de la fuente de
alimentación principal y contacte con el servicio técnico.
Desenchufe la placa antes de limpiarla o realizar cualquier
mantenimiento.
No seguir estos consejos podría provocar una descarga eléctrica o
incluso la muerte.
V.1

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1.3.2 Peligro para la salud
Este aparato cumple con las normas de seguridad
electromagnética. No obstante, las personas con marcapasos o
implantes eléctricos deben consultar con su médico antes de usar
este aparato, para asegurar que sus implantes no se verán
afectados por el campo electromagnético.
No cumplir estos consejos podría ocasionar problemas graves de
salud e incluso la muerte.
1.3.3 Peligro por superficie caliente
Durante su uso, las partes accesibles de este aparato pueden
calentarse lo suficiente como para provocar quemaduras. Ninguna
parte de su cuerpo, ropa o cualquier otro utensilio de cocina
debe entrar en contacto con el cristal de la encimera hasta que la
superficie esté fría.
No debe haber objetos metálicos como cuchillos, tenedores o
cucharas en la superficie de la encimera cuando esté encendida.
Mantenga alejados a los niños.
Compruebe que los mangos de las sartenes no rozan otras zonas
de cocción que estén enchufadas. Mantenga las asas fuera del
alcance de los niños.
No seguir estas instrucciones podría provocar quemaduras.
1.3.4 Peligro de corte
El borde afilado de las cuchillas y utensilios para limpiar la
encimera que queda expuesto al retirar la cubierta de seguridad
puede provocar heridas; guárdelos siempre de manera segura y
manténgalos fuera del alcance de los niños. Si no toma
precauciones, podría sufrir lesiones o cortes.
1.3.5 Instrucciones importantes de seguridad
Nunca deje el aparato desatendido mientras esté en uso.
Nunca use este aparato como superficie de trabajo o de
almacenamiento.
Nunca deje ningún objeto o utensilio sobre el aparato.
No deje ningún objeto magnetizable (como tarjetas de crédito o
tarjetas de memoria) o equipos electrónicos (ordenadores, mp3)
cerca del aparato, porque se podrían ver afectados por su campo
electromagnético.
V.1

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Nunca use el aparato para calentar la habitación.
Después de su uso, apague siempre las zonas de cocción y la
placa de cocción tal como se describe en este manual, con los
controles táctiles. Cuando retire los recipientes tras cocinar,
compruebe que la zona queda apagada, no confíe sólo en la
función de detección de sartén de la placa.
No permita que los niños jueguen con el aparato.
No coloque objetos que puedan ser de interés para los niños en
los armarios de encima del aparato. Los niños podrían
encaramarse sobre la placa de cocción y esto les puede provocar
heridas graves.
No deje a los niños solos o desatendidos en el área donde se
encuentre la placa de cocción.
Los niños y personas con discapacidades que puedan limitar su
capacidad de uso del aparato deben tener un responsable o una
persona cualificada para guiarlos en su uso. Se les debe enseñar
cómo utilizar el aparato sin peligro para ellos mismos o para su
entorno.
No repare ni reemplace ninguna parte del aparato usted mismo.
Todas estas operaciones las debe realizar personal cualificado.
No coloque ni deje caer objetos pesados sobre la placa.
No se suba sobre el aparato.
No use recipientes con bordes afilados ni los arrastre sobre la
superficie de vidrio, porque podría romperse el cristal.
No use estropajos ni ningún limpiador abrasivo, porque esto
puede dañar la superficie de cristal de la placa de cocción.
Este aparato está diseñado para ser utilizado en entorno
doméstico y similares, tales como: áreas de cocina, tiendas,
oficinas y otros entornos de trabajo, casas de campo, por clientes
en hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial.
ADVERTENCIA: El aparato y sus partes accesibles se calientan
durante el uso.
Evite tocar los mandos de control si estos están calientes.
Los niños menores de 8 años deben mantenerse alejados del
aparato a menos que estén vigilados.
V.1

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2.2 Panel de control
1. Zona Max.1500/2100 W
2. Zona Max.1500/2100 W
3. Zona Max.3000/3800 W
4. Zona Max.3000/3600 W
5. Placa de vidrio
6. Panel de control
1. Controles de selección de la zona de
cocción
2. Controles de regulación de potencia/
temporizador
3. Control de bloqueo/pausa
4. Control ON/OFF
5. Control del temporizador
6. Control de la zona flexible
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2. Información del producto
2.1 Vista superior
ENHORABUENA por la compra de su nueva placa de inducción.
Recomendamos que dedique su tiempo a leer estas instrucciones para entender
cómo instalarla correctamente. Para las directrices de instalación, lea la sección
de instalación. Lea todas las instrucciones de seguridad antes de usar la placa, y
guarde estas instrucciones para futura referencia.
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5
2
2.3 Teoría de funcionamiento
La cocción por inducción es una tecnología de cocción segura, eficiente y
económica. Funciona mediante vibraciones electromagnéticas que generan calor
directamente en la sartén, en lugar de indirectamente al calentar la superficie del
vidrio. El vidrio se calienta sólo porque la sartén finalmente lo calienta.
olla de hierro
circuito magnético
placa de vidrio de cerámica
bobina de inducción
corrientes inducidas
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2.5 Especificaciones técnicas
Modelo JINDU332FLEX
Zonas de cocción 3 Zonas
Alimentación 220-240V~ 50Hz o 60Hz
Potencia eléctrica 7400W
Dimensiones del producto Fon×An×Al(mm) 590X520X60
Dimensiones de encastre A×B (mm) 560X490
El peso y las dimensiones son aproximadas. Debido a que nos esforzamos continuamente por mejorar
nuestros productos, podemos cambiar las especificaciones y los diseños sin previo aviso.
2.4 Antes de usar su nueva placa de inducción
• Lea este manual, prestando mucha atención a la sección "Advertencias de
seguridad".
• Retire cualquier película protectora que se encuentre sobre su placa de inducción.
3. Funcionamiento del producto
3.1 Controles táctiles
Los controles responden al tacto, por lo que no necesita aplicar ninguna presión.
Use la yema del dedo, no la punta.
Escuchará un pitido cada vez que se registra un toque.
Asegúrese de que los controles estén siempre limpios, secos y que no haya ningún
objeto (por ejemplo, un utensilio o un paño) que los cubra. Incluso una película
delgada de agua puede dificultar el funcionamiento de los controles.
3.2 Elección de utensilios de cocina adecuados
•Utilice sólo utensilios de cocina con una base adecuada para placas de
inducción. Busque el símbolo de inducción en la etiqueta de la sartén.
•Puede comprobar si el utensilio es adecuado para inducción usando un
imán. Mueva un imán hacia la base de la cacerola: si atrae el imán, la
sartén es apta para inducción.
•Si no dispone de un imán:
o
o
1. Ponga agua a calentar en el utensilio que quiere comprobar.
2. Si no aparece en la pantalla y el agua está caliente, el
utensilio es adecuado.
• Los utensilios de cocina fabricados con estos materiales no son compatibles: acero inoxidable
puro, aluminio o cobre sin base magnética, vidrio, madera, porcelana, cerámica y loza.
• No use utensilios de cocina con bordes irregulares o con bases curvas.
V.1

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3.3 Uso de la placa de inducción
3.3.1 Inicio del cocinado
Toque el control ON/OFF durante tres segundos. Después del
encendido, se emitirá un pitido y todas las pantallas
mostrarán "-" o "- -", lo que indica que la placa de inducción
ha entrado en el modo de espera.
Coloque una sartén adecuada en la zona de cocción que
desea utilizar.
Asegúrese de que el fondo de la sartén y la superficie de la
zona de cocción estén limpios y secos.
Cuando toque el control de selección de la zona de
calentamiento, el indicador de al lado parpadeará.
Asegúrese de que la base de la sartén sea regular, que queda plana sobre el
cristal, y que es del mismo tamaño que la zona de cocción. Use sartenes cuyo
diámetro sea tan grande como la grafía de la zona de cocción seleccionada. Si usa
una olla un poco más ancha, la placa funcionará con máxima eficiencia; por el
contrario, con una más pequeña la eficiencia podría ser menor. La placa no detecta
ollas con una base más pequeña que 140mm. Coloque la olla siempre en el
centro de la zona de cocción.
Si tiene que desplazar la olla, hágalo levantándola, nunca deslizando, ya que se
puede rayar el cristal.
V.1

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Seleccione el ajuste de cocción tocando "+" o "-"
PRECAUCIÓN:
La encimera en conjunto puede soportar una corriente máxima de 3000W. La placa reduce
automáticamente la corriente de salida máxima limitando la suma máxima de niveles de potencia a 12.
3.3.2 Terminar la cocción
Toque el control de selección de la zona que desea
apagar.
Apague la zona de cocción bajando hasta llegar a
"0" o pulsando "-" y "+" a la vez. Asegúrese que en
la pantalla aparece "0".
Apague la encimera tocando el control ON/
OFF.
Cuidado con las superficies calientes.
H aparece cuando la zona de cocción esté caliente al
tacto y desaparece cuando la superficie baja a una
temperatura segura. Esto también puede usarse como
ahorro de energía: si desea calentar más sartenes,
use la zona que aún está caliente.
••
Si no elige un ajuste de cocción dentro de un minuto,
la placa de inducción se apagará automáticamente.
Tendrá que volver al primer paso.
Puede modificar el ajuste de cocción en
cualquier momento mientras esté cocinando.
en la pantalla alternando con el ajuste de cocción
Si parpadea
Significa que:
• la sartén no está colocada en la zona de cocción correcta o,
• la sartén que está utilizando no es adecuada para la cocción por inducción o,
• la sartén es demasiado pequeña o no está bien centrada en la zona de cocción.
La zona no se calienta a menos que se coloque una sartén adecuada en la zona de
cocción. El display se apaga automáticamente en 1 minuto si no hay ninguna sartén
adecuada en la zona de cocción.
V.1

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3.3.3 Uso de la función Boost
Activar la función Boost
Toque el control de selección de zona de
calentamiento, y luego pulse "+". Asegúrese de
que la pantalla muestra 9.
Toque de nuevo el botón "+". El indicador de zona de
cocción mostrará "b" y la potencia alcanzará el
máximo.
Cancelar la función Boost
Toque el control "-" para cancelar la función Boost,
entonces la zona de cocción volverá a su
configuración original.
Si toca "+" y "-" a la vez, la zona de cocción se apaga y
la función Boost se cancela automáticamente.
•La zona de cocción vuelve a su configuración original después de 5 minutos.
3.3.4 Zona flexible
•Esta zona se puede usar como una zona única o como dos zonas diferentes, de acuerdo con las
necesidades de cocción en cualquier momento.
•Esta zona flexible está compuesta por dos inductores independientes que pueden controlarse por
separado.
Como una única zona grande
1. Para activar la zona flexible como una sola zona grande, toque el control de Zona flexible.
V.1

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2. Como zona grande única, sugerimos las siguientes disposiciones:
Utensilios de cocina con diámetros de 250 mm o 280 mm (los utensilios de cocina
cuadrados u ovalados también son aceptables).
No recomendamos otros usos, excepto los tres mencionados anteriormente, ya que
podría afectar a la capacidad de calentamiento del electrodoméstico.
Como dos zonas independientes
Usando el área flexible como dos zonas diferentes, puede tener dos áreas más de cocinado.
(a) Coloque una olla o sartén en la parte superior del lado derecho o en la inferior de la
placa (donde se encuentra el área flexible).
(b) Coloque dos recipientes a ambos lados de la zona flexible.
Aviso: asegúrese de que el diámetro de la sartén sea más grande de 12 cm.
V.1

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3.3.5 Bloqueo de los controles
•Puede bloquear los controles para evitar su uso involuntario (por ejemplo, que los niños
accidentalmente enciendan las zonas de cocción).
•Cuando los controles están bloqueados, todos los controles excepto el control ON/OFF están
desactivados.
Para bloquear los controles
Mantenga pulsado el control de bloqueo El indicador de temporizador mostrará “ Lo“
Para desbloquear los controles
Mantenga pulsado el control de bloqueo
3.3.6 Modo de pausa
•En lugar de apagar la placa, tiene la posibilidad de pausar la cocción.
•Cuando se accede al modo Pausa, todos los controles excepto ON/OFF quedarán desactivados.
Para activar el modo Pausa
Toque el control de bloqueo/pausa Todos los indicadores muestran "||"
Para desactivar el modo Pausa
Toque el control de bloqueo/pausa
•Es posible establecer un nivel máximo de absorción de potencia para la placa de inducción,
seleccionando entre distintos niveles de potencia.
•Las placas de inducción pueden establecer límites automáticamente para poder funcionar a niveles
bajos de potencia y evitar el riesgo de sobrecarga.
Para acceder a la función de gestión de potencia
Encienda la placa y pulse a la vez los botones
"+" (del control de temperatura/temporizador) y
de bloqueo.
El indicador del temporizador mostrará "P5",
que equivale al nivel 5 de potencia. Es el modo
predeterminado de 7.0Kw.
Cuando la placa está en modo de bloqueo, todos los controles están
desactivados excepto el ON/OFF. Siempre puede apagar la placa de inducción
con el control ON/OFF en caso de emergencia. Una vez que encienda el
aparato de nuevo, deberá desbloquear los controles.
Cuando la placa está en modo de pausa, todos los controles están desactivados
excepto el ON/OFF . Siempre puede apagar la placa de inducción con el control ON/
OFF en caso de emergencia. La placa se apagará pasados 10 minutos si no sale
del modo de pausa.
3.3.7 Función de gestión de potencia
V.1

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3DUDFDPELDUDRWURQLYHO
3XOVH  
o
+D\  QLYHOHV GH SRWHQFLD  GH "P1" D "P5". El
display del temporizador mostrará el que esté
ajustado.
"P1": la potencia máxima es 2.5Kw.
"P2": la potencia máxima es 3.5Kw.
"P3": la potencia máxima es 4.5Kw.
"P4": la potencia máxima es 5.5Kw.
"P5": la potencia máxima es 7.0Kw.
Confirmar y salir de la función de gestión de potencia
Pulse a la vez +y Bloqueo para confirmar.La placa se apagará.
a) Uso del temporizador como un indicador de minutos
Si no selecciona ninguna zona de cocción:
Asegúrese de que la placa esté encendida. Nota: puede
usar el temporizador incluso si no selecciona ninguna
zona de cocción.
Toque el botón "+" de los controles del temporizador. El
indicador del temporizador comenzará a parpadear y se
mostrará “10” en la pantalla del temporizador.
Programe el temporizador pulsando "-" o "+".
Pulsar el control del temporizador “-” o “+” una vez
incrementa o disminuye un minuto..
Si mantiene pulsados los controles “-” o “+” puede
disminuir o incrementar 10 minutos.
3.3.8 Control del temporizador
Puede usar el temporizador de dos formas distintas:
a) Puede usarlo como alarma de tiempo. En este caso, el temporizador no apagará
ninguna zona de cocción cuando se acabe el tiempo establecido.
b) Puede configurarlo para que apague una o más zonas de cocción una vez
transcurrido el tiempo establecido. El temporizador máximo es de 99 min.
V.1

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Pulse “-” y “+” a la vez para cancelar la alarma.
Aparecerá "00" en la pantalla del minutero.
Cuando el tiempo esté programado, comenzará a
descontar inmediatamente. En la pantalla aparecerá el
recordatorio del tiempo restante, y el indicador del
tiempo parpadeará durante 5 segundos.
El timbre emite un pitido durante 30 segundos y el
indicador del temporizador muestra "- -" cuando el
temporizador ha finalizado.
b) Configuración del temporizador para apagar una zona
Ajuste de una zona
Toque el control de selección de área de cocción para la que
desea configurar el temporizador. (p.ej. zona 3#)
Toque el control del temporizador: se mostrará "10" en la
pantalla del temporizador y el "0" parpadeará.
Programe el tiempo usando el panel de control del temporizador.
Pulse "-" o "+" una vez, para incrementar o disminuir el
tiempo en fracciones de un minuto.
Mantenga pulsado "-" o "+" para disminuir o incrementar en
fracciones de 10 minutos.
Pulse “-” y “+” a la vez para cancelar el temporizador.
Aparecerá "00" en la pantalla de los minutos.
Cuando haya terminado de programar el temporizador,
comenzará a bajar inmediatamente. En la pantalla aparecerá el
recordatorio del tiempo restante y el indicador parpadeará
durante 5 segundos.
NOTA: El punto rojo al lado del nivel de potencia se iluminará
indicando la zona de cocción seleccionada.
V.1

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Cuando se haya alcanzado el tiempo, la zona de cocción
correspondiente se apagará de forma automática.
Las otras zonas de cocción seguirán funcionando si se habían encendido previamente.
4. Guías de cocción
Tenga cuidado al freír, ya que el aceite y la grasa se calientan muy rápidamente, especialmente
si está usando el máximo nivel de potencia (Boost). A temperaturas extremadamente altas, el
aceite y la grasa pueden inflamarse espontáneamente y esto puede presentar un grave riesgo de
incendio.
4.1 Consejos de cocinado
•Cuando la comida llegue a ebullición, reduzca el ajuste de temperatura.
•Usando una tapa se reducirá el tiempo de cocción y se ahorrará energía al retener calor.
•Minimice la cantidad de líquido o grasa para reducir el tiempo de cocción.
•Empiece a cocinar a temperatura alta y reduzca el ajuste cuando la comida se caliente por
completo.
4.1.1 Cocer a fuego lento, cocinar arroz
•La cocina a fuego lento ocurre por debajo del punto de ebullición, sobre 85ºC, cuando el líquido
de la comida empieza a burbujear ocasionalmente. Esta es la clave para conseguir deliciosas
sopas y guisos debido a que los sabores se desarrollan sin cocinar en exceso la comida.
•Algunas recetas, como la cocción de arroz por el método de absorción, pueden precisar un ajuste
más alto, para cocinar la comida adecuadamente en el tiempo recomendado.
1. Mantenga la carne a temperatura ambiente 20 minutos antes de cocinarla.
2. Caliente una sartén de fondo grueso.
3. Unte con aceite las dos partes de la carne. Rocíe una pequeña cantidad de aceite en la sartén
caliente y luego ponga la carne en la sartén.
3.3.9 Tiempos de funcionamiento predeterminados
El apagado automático es una función de protección de seguridad para su placa
de inducción. Se apaga automáticamente si alguna vez olvida apagar la cocina. Los
tiempos de funcionamiento predeterminados para los distintos niveles de potencia
se muestran en la siguiente tabla:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
8 8 8 4 4 4 2 2 2
Cuando se retira la olla, la placa de inducción puede detener el calentamiento
inmediatamente y la placa se apaga automáticamente después de 2 minutos.
Las personas con marcapasos debe consultar con su médico antes
de usar este producto.
Nivel de potencia
Funcionamiento predeterminado (horas)
4.1.2 Filete a la brasa, marcado de la carne
V.1

18
4. Dele la vuelta a la carne una sola vez durante la cocción. El tiempo exacto de cocción dependerá
del grosor de la carne y lo cocinada que la quiera. El tiempo puede variar entre 2-8 minutos por
lado. Presione el filete para comprobar lo cocinado que está: cuanto más firme al tacto, más hecha
está la carne.
5. Deje la carne reposar durante unos minutos en un plato tibio antes de comenzar a servir.
4.1.3 Para freír
1. Elija una sartén grande o wok compatible con la placa de inducción.
2. Tenga todos los ingredientes preparados, porque el salteado debe hacerse rápido. Si va a cocinar
en grandes cantidades, cocine la comida en varias veces.
3. Precaliente la sartén y añada dos cucharadas de aceite.
4. Cocine primero la carne y déjela aparte, manteniéndola caliente.
5. Fría las verduras. Cuando estén calientes pero aún crujientes, ajuste la zona de cocción a una
potencia inferior, y añada las salsas correspondientes.
6. Remueva los ingredientes cuidadosamente para que se cocinen bien.
7. Sirva inmediatamente.
4.2 Detección de pequeños artículos
Cuando una sartén no magnética o de material inapropiado (por ejemplo, aluminio), o algún otro
objeto (como cuchillos, tenedores o llaves) se encuentra sobre la placa de cocción, ésta entrará en
modo de standby en 1 minuto. El ventilador se mantendrá encendido durante un minuto más.
5. Configuraciones de calor
Los ajustes indicados a continuación son sólo pautas. La configuración exacta dependerá de varios
factores, incluidos los utensilios utilizados y la cantidad de elementos que esté cocinando. Experimente
con la placa de inducción para encontrar la configuración que más le convenga.
Nivel Apropiado para
1 - 2 •Pequeñas cantidades de comida.
•Derretir chocolate, mantequilla y otros alimentos que se puedan quemar
rápidamente.
•Cocina a fuego lento muy suave.
•Calentamiento lento.
3 - 4 •Recalentamiento
•Cocina a fuego lento
•Cocinar arroz
5 - 6 •Tortitas
7 - 8 •Sofrito
•Cocción de pasta
9•Salteado
•Marcado de carne, cocción a la brasa
•Llevar sopas a ebullición
•Hervir agua
V.1

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6. Cuidados y limpieza
¿Qué? ¿Cómo? ¡Importante!
Suciedad diaria del
vidrio
(huellas dactilares,
manchas, marcas
dejadas por los
alimentos o derrames
de alimentos no
azucarados en el
cristal)
1. Apague la corriente de la placa
de cocción.
2. Limpie la placa de cocción,
cuando el cristal tenga algo de
calor residual pero sin que
queme.
3. Aclare y seque con un paño seco
a. una toalla de papel.
4. Vuelva a dar corriente.
Cuando se apaga la corriente de la placa de
cocción, no se muestra ninguna indicación
de superficie caliente, pero la zona aún
puede quemar. Tenga mucho cuidado.
Los estropajos, paños de nylon y agentes
limpiadores abrasivos pueden rayar el
vidrio. Lea siempre la etiqueta para
comprobar si los paños son adecuados.
Nunca deje residuos de limpieza sobre la
placa de cocción o el cristal podría
mancharse.
Derrames, alimentos
fundidos y azúcar
derretido sobre el
cristal
Retírelo inmediatamente con una
paleta o espátula afilada
adecuada para la placa de
inducción, pero tenga cuidado
con las superficies de cocción
calientes.
1. Desconecte el aparato de la
pared
2. Mantenga la cuchilla o
herramienta en un ángulo de
30°y raspe la suciedad.
3. Limpie la suciedad derramada
con una toalla de papel o paño
suave.
4. Siga los pasos 2 a 4 de la
sección de limpieza de la
suciedad diaria de la placa.
Elimine las manchas dejadas por los
restos de comida y derrames de azúcar
tan pronto como sea posible. Si la placa
se enfría es más difícil limpiarlos e
incluso pueden dañar la superficie del
cristal.
Riesgo de corte: Cuando se retira la
cubierta de seguridad, los bordes de la
cuchilla que quedan expuestos están
afilados. Manéjelos con extremo
cuidado y mantenga siempre alejados a
los niños.
Derrames sobre
el panel de
control
1. Desconecte la placa de
inducción.
2. Absorba el derrame.
3. Limpie el área de los control
táctil con una esponja húmeda
o paño.
4. Seque el área completamente
con una toalla de papel.
5. Conecte la placa de nuevo.
•La placa de inducción puede pitar y
apagarse sola, y las funciones de los
mandos de control pueden no
funcionar mientras haya líquido
derramado en la superficie. Asegúrese
de limpiar y secar el área del cuadro
de control antes de volver a conectar
la placa de inducción.
7. Solución de problemas
Problema Posibles causas Soluciones
V.1

20
La placa de
inducción no se
enciende.
No hay corriente Compruebe que la placa está
conectada a la corriente y que está
encendida. Compruebe si hay un
corte de corriente en su casa o en
los alrededores. Si ha comprobado
todo y el problema persiste, llame a
un técnico cualificado.
Los controles táctiles
no responden.
Los controles están bloqueados. Desbloquee los controles. Consulte la
sección "Uso de la placa de inducción"
para obtener instrucciones.
Los mandos tardan
mucho en responder
Puede haber algo de agua
sobre los mandos de control, o
puede que esté usando sólo la
punta del dedo para pulsar.
Asegúrese de que los mandos de
control estén secos y use la yema
del dedo para tocarlos.
El cristal está
empezando a
rayarse
Causado por utensilios de cocina
con borde rugoso, o puede estar
utilizando para la limpieza
productos no adecuados o
abrasivos.
Use utensilios de cocina con bases
planas y regulares. Mire las
secciones "Elección de utensilios de
cocina adecuados" y "Limpieza y
cuidado".
Algunas ollas
emiten crujidos
o chasquidos
Esto puede ser causado por la
composición de su olla (capas de
distintos metales que vibran de
formas distintas)
Es una reacción normal del utensilio
de cocina y no supone un fallo de la
placa.
La placa de inducción
hace un zumbido
bajo cuando se usa
una temperatura alta.
Causado por la
tecnología de la placa de
cocción.
Esto es normal, pero el ruido debería
disminuir o desaparecer cuando se
disminuye el ajuste de calor.
Se oye ruido del
ventilador
procedente de la
placa de cocción.
Un ventilador dentro de la placa de
inducción se ha activado para
impedir que la electrónica se
sobrecaliente. Este puede seguir en
marcha aunque haya apagado la
placa de inducción.
Esto es normal y no necesita hacer
nada. No desconecte la corriente de
la placa de inducción mientras el
ventilador está funcionando.
La sartén no se
calienta y aparece
en la pantalla.
La placa de inducción no detecta
la sartén porque no es adecuada
para la placa.
La placa de inducción no detecta
la sartén porque es demasiado
pequeña para la zona de cocción
o no está bien colocada en el
centro.
Use utensilios de cocina adecuados
para la placa de inducción. Mire la
sección: "Elección de utensilios de
cocina adecuados"
Coloque la sartén en el centro y
asegúrese de que la base es del
mismo tamaño que la zona de
cocción.
La placa de inducción o
una zona de cocción se
apaga inesperadamente,
suena un sonido y se
visualiza un código de
error en la pantalla
(Normalmente alterna
con uno o dos dígitos en
la pantalla del
temporizador de
cocción).
Error técnico. Anote las letras y números que
han aparecido, desconecte la placa
de inducción de la corriente y
contacte con un técnico cualificado.
V.1