Kenmore 970-6027 Series User manual

P/N 316902109
Sears Canada Inc.
Toronto (Ontario) Canada M5B 2B8
www.sears.ca
Use & Care Guide
Guide dutilisation et dentretien
English / Français
Model/Modèles:
Kenmore®
Electric Range
Cuisinière lectrique
* = color number, numéro de couleur*
970-6027*

2
Si le produit est installé, utilisé et entretenu selon toutes les instructions fournies et quil présente un problème relié à un défaut de
fabrication ou à un vice de matériau au cours de lannée suivant la date dachat, téléphonez au 1-800-4-MY-HOMEMD pour obtenir une
réparation gratuite de lappareil. Si cet appareil est utilisé à dautres fins quà des fins domestiques, cette garantie nest valide que
pendant les 90 jours suivant la date dachat.
Cette garantie couvre seulement les défauts de fabrication et les vices de matériau. Sears NE COUVRE PAS les frais liés
1. Aux fissures de la table de cuisson en vitrocéramique qui ne résultent pas dun choc thermique.
2. Aux taches et aux égratignures sur la table de cuisson en vitrocéramique qui sont apparues à la suite du non-respect de toutes les
instructions fournies avec lappareil.
3. Aux articles consomptibles sujets à lusure normale incluant, mais sans sy limiter, les filtres, les courroies, les ampoules et les sacs.
4. À la visite dun réparateur venu expliquer comment installer, utiliser ou entretenir lappareil.
5. À la visite dun réparateur venu nettoyer ou entretenir lappareil.
6. Aux dommages ou aux pannes causés par une installation, une utilisation ou un entretien non conformes aux instructions fournies avec
lappareil.
7. Aux dommages ou aux pannes causés par un accident, un abus, une mauvaise utilisation ou toute utilisation autre que celle pour
laquelle lappareil a été conçu.
8. Aux dommages ou aux pannes causés par lutilisation de détergents, de nettoyants, de produits chimiques ou daccessoires autres que
ceux recommandés dans les instructions fournies avec cet appareil.
9. Aux dommages ou aux pannes qui ont été causés par des pièces ou des systèmes ayant fait lobjet de modifications non autorisées.
Avertissement concernant les garanties implicites; limitations des recours
Lunique recours du client en vertu de cette garantie limitée est la réparation du produit comme décrit précédemment. Les garanties
implicites, y compris les garanties de qualité marchande et dadaptation à un usage particulier, sont limitées à un an ou à la période la
plus courte permise par la loi. Sears ne peut être tenue responsable des dommages accessoires ou indirects. Certains États et certaines
provinces ne permettent pas de restriction ou dexemption sur les dommages accessoires ou indirects, ni de restriction sur les garanties
implicites de qualité marchande ou dadaptation à un usage particulier. Dans ce cas, ces restrictions ou exemptions pourraient ne pas être
applicables.
Cette garantie est valide seulement si ce produit est utilisé aux États-Unis ou au Canada.
Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez aussi bénéficier dautres droits qui varient dun État à un autre
ou dune province à une autre.
Sears Brands Management Corporation, Hoffman Estates, IL 60179, États-Unis
Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B2B8
Garantie limitée Kenmore
Tous droits réservés. Imprimé aux États-Unis.
Table des matières
Garantie sur les appareils ..................................................................... 2
Mesures de sécurité importantes ...................................................... 3-6
Emplacement du numéro de série et enregistrement du produit .... 6
Avant lutilisation du four ...................................................................... 7
Retrait, remise en place et disposition des grilles ......................... 7
Avant lutilisation des commandes des éléments de surface ...... 8-10
Utilisation dustensiles appropriés .................................................... 8
Type de matériau des ustensiles....................................................... 8
Mise en conserve ............................................................................... 10
Réglage des commandes des éléments de surface ...................... 11-13
Éléments de surface radiants ........................................................... 11
Élément de surface radiant double ................................................ 12
Zone de maintien au chaud Warm & ReadyMC .............................................. 13
Fonctions des commandes du four ...................................................... 14
Réglage des commandes du four .................................................. 14-17
Réglage de lhorloge ........................................................................ 14
Modification de laffichage de la température
du four (°F ou °C) ............................................................................. 14
Réglage de la minuterie .................................................................. 15
Réglage de la cuisson au four ........................................................ 15
Gril ...................................................................................................... 16
Ajustement de la température du four .......................................... 17
Entretien et nettoyage .................................................................... 18-22
Recommandations de nettoyage .................................................... 18
Entretien et nettoyage de la table de cuisson ....................... 19-20
Nettoyage général .......................................................................... 20
Retrait et remise en place de la porte du four ............................22
Avant de faire appel au service après-vente -
Solutions aux problèmes courants ................................................. 23-25
Contrat de protection principal ......................................................... 27
Service Sears ...................................................... dernière de couverture

3
Mesures de sécurité importantes
Lisez toutes les instructions avant dutiliser cet appareil.
Ce guide contient des symboles et des renseignements importants
concernant la sécurité. Veuillez porter une attention particulière à
ces symboles et respecter toutes les directives.  Toutes les cuisinières peuvent se
renverser.
 Le renversement de la cuisinière peut
causer des blessures.
 Installez le dispositif anti-renversement
inclus avec cette cuisinière.
 Reportez-vous aux instructions
dinstallation.
Afin de réduire les risques de renversement,
la cuisinière doit être fixée au moyen du
support anti-renversement fourni avec la
cuisinière. Ce dernier doit être installé
correctement. Pour vous assurer que le
support est installé correctement, vérifiez
Ne tentez pas dinstaller ou dutiliser votre appareil avant davoir
lu les mesures de sécurité décrites dans ce guide. Les mesures de
sécurité présentées dans ce guide sont identifiées par le mot
AVERTISSEMENT ou ATTENTION selon le type de risque.
Voici le symbole davertissement concernant la sécurité. Il est
utilisé pour vous avertir des risques de blessures potentiels.
Respectez toutes les mesures de sécurité qui accompagnent ce
symbole afin de prévenir les blessures ou déviter la mort.
Définitions
Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.
 Entretien par lusager ne réparez pas et ne remplacez pas des
pièces de lappareil à moins dune recommandation précise
fournie dans ce guide. Afin de réduire les risques de blessures et
pour éviter dendommager lappareil, toutes les réparations
doivent être faites par un technicien qualifié.
 Enlevez tout le ruban adhésif et le matériel demballage avant
dutiliser la cuisinière. Détruisez le cartonnage et les sacs en
plastique après avoir déballé lappareil. Ne laissez jamais les
enfants jouer avec le matériel demballage.
 Installation adéquate assurez-vous que lappareil est installé et
mis à la terre correctement par un technicien qualifié,
conformément à la dernière édition du Code national de
lélectricité ANSI/NFPA n°70, ainsi quaux codes locaux.
Ninstallez la cuisinière que selon les instructions dinstallation
données dans la documentation fournie avec lappareil.
Demandez à votre marchand de vous recommander un
technicien qualifié ainsi quun centre de réparation autorisé. En
cas durgence, sachez comment couper lalimentation électrique
de la cuisinière à la boîte de fusibles ou au disjoncteur.
- indique une situation potentiellement
dangereuse qui, si elle nest pas évitée, peut entraîner des
blessures graves, voire la mort.
- indique une situation potentiellement
dangereuse qui, si elle nest pas évitée, pourrait causer des
blessures mineures ou modérées.
Dans le cas des modèles comportant un tiroir chauffant ou un
four inférieur, agrippez le bord supérieur arrière de la cuisinière
et essayez de la pencher doucement vers lavant. Reportez-vous
aux instructions dinstallation pour installer correctement le
support anti-renversement.
 Ne modifiez jamais la cuisinière, que ce soit en enlevant des
panneaux, les pieds de mise à niveau, des protège-fils, des
supports ou des vis anti-renversement, ou toute autre pièce de la
cuisinière.
Enlevez la porte du four si vous entreposez la cuisinière ou si
vous la mettez au rebut.
 Nessayez pas de faire fonctionner la cuisinière pendant une
panne de courant. En cas de panne, éteignez toujours la
cuisinière. Si la cuisinière nest pas éteinte et que le courant se
rétablit, le four se mettra à fonctionner de nouveau. Une fois le
courant rétabli, reprogrammez lhorloge et les fonctions du four.
Sappuyer sur la cuisinière ou sasseoir sur
ses portes ou ses tiroirs pourrait entraîner des blessures graves et
endommager lappareil. NE LAISSEZ PAS les enfants grimper sur la
cuisinière ni jouer autour de celle-ci. Le poids dun enfant sur une
porte de four ouverte peut suffire à faire renverser la cuisinière et
ainsi entraîner de graves brûlures ou dautres blessures.
Rangement à lintérieur de lappareil ou sur
lappareil les articles inflammables ne doivent pas être rangés
dans le four, près des éléments de surface, dans le tiroir de
rangement, dans le tiroir chauffant ou dans le four inférieur. Cela
inclut les articles en papier, en plastique et en tissu (p. ex. les
livres de cuisine, les objets en plastique et les chiffons), ainsi que
tout liquide inflammable. Ne rangez pas de produits explosifs
comme des bombes aérosol sur la cuisinière ou près de celle-ci.
que le pied de mise à niveau arrière est inséré et fixé solidement
dans le support anti-renversement en enlevant le panneau inférieur
ou le tiroir de rangement de la cuisinière.

4
NE LAISSEZ PAS LES ENFANTS SEULS les
enfants ne devraient jamais être laissés seuls ou sans surveillance
lorsque lappareil fonctionne. Ne les laissez jamais sasseoir ou se
tenir debout sur une partie quelconque de lappareil, notamment
le tiroir de rangement, le tiroir-gril inférieur, le tiroir chauffant ou
le four double inférieur.
NE RECOUVREZ JAMAIS les fentes, les
trous ni les passages dair au bas du four et ne recouvrez jamais
une grille dans sa totalité avec du papier daluminium. Le papier
daluminium peut retenir la chaleur et présenter un risque
dincendie.
Ne rangez pas dobjets pouvant intéresser les
enfants dans les armoires se trouvant au-dessus de la cuisinière ou
sur son dosseret. En voulant atteindre ces articles, les enfants
risqueraient de se blesser gravement.
NE TOUCHEZ PAS AUX ÉLÉMENTS CHAUFFANTS
DE SURFACE, AUX ÉLÉMENTS DE CUISSON DE SURFACE, AUX
ZONES ENTOURANT CES ÉLÉMENTS NI À LINTÉRIEUR DU FOUR.
Les éléments chauffants du four et les éléments de surface peuvent
être suffisamment chauds pour brûler même si leur couleur est
foncée. Les zones situées près des éléments de cuisson peuvent
devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Pendant et
après lutilisation de lappareil, ne touchez pas ces zones et ne
laissez pas vos vêtements ou dautres produits inflammables entrer
en contact avec elles, à moins quelles naient eu le temps de
refroidir. Ces zones comprennent la surface de cuisson, les surfaces
orientées vers elle, les ouvertures de lévent du four et les zones
situées à proximité de ces ouvertures, la porte du four et le hublot.
Portez des vêtements appropriés : ne portez
jamais de vêtements amples ou flottants lorsque vous utilisez cet
appareil. Ne laissez pas les matériaux inflammables et les
vêtements venir en contact avec des surfaces chaudes.
NUTILISEZ PAS DEAU OU DE FARINE pour
essayer déteindre les feux de friture. Étouffez-les avec un couvercle
ou du bicarbonate de soude, ou encore avec un extincteur à poudre
sèche ou à mousse.
Lorsque vous faites chauffer de lhuile ou de la
graisse, restez près de la cuisinière. La graisse ou lhuile peuvent
prendre feu si elles deviennent trop chaudes.
Nutilisez que des maniques sèches des maniques
mouillées ou humides en contact avec des surfaces chaudes
peuvent causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas les
maniques venir en contact avec les éléments chauffants. Ne vous
servez pas dun chiffon ni dun linge épais à la place dune
manique.
Mesures de sécurité importantes
Avis de sécurité important
En vertu de la loi sur leau potable et les produits toxiques « Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act », la Californie publie
une liste des substances chimiques reconnues par lÉtat comme
pouvant causer le cancer ou perturber les fonctions normales de
reproduction. Les fabricants sont tenus dajouter des avertissements
sur les étiquettes de leurs produits si ces derniers contiennent lune
ou lautre des substances chimiques figurant sur la liste.
 Faites preuve de prudence lorsque vous ouvrez la porte du four,
la porte du four inférieur ou le tiroir chauffant tenez-vous sur le
côté de la cuisinière lorsque vous ouvrez la porte du four et que
ce dernier est chaud. Laissez lair chaud ou la vapeur
séchapper du four avant den retirer ou dy placer des aliments.
 Ne bloquez pas les conduits de ventilation du four. Un orifice de
ventilation est situé sous le dosseret. Si vous touchez les surfaces
de cette zone lorsque le four fonctionne, vous risquez de vous
brûler gravement. Ne placez pas darticles en plastique ni
darticles sensibles à la chaleur sur lévent du four ou à
proximité de ce dernier. Ces articles pourraient fondre ou
senflammer.
 Installation des grilles intérieures du four. Ne manipulez les grilles
du four que lorsque le four est froid. Faites preuve dune extrême
prudence si vous devez déplacer une grille lorsque le four est
chaud. Utilisez des maniques et tenez la grille fermement avec
les deux mains pour la remettre en place. Ne laissez pas les
maniques entrer en contact avec les éléments chauffants du four
lorsque ceux-ci sont chauds. Retirez tous les ustensiles qui se
trouvent sur la grille avant de lenlever.
 Ne vous servez pas de la lèchefrite sans sa grille. La lèchefrite et
sa grille permettent à la graisse de sécouler et de rester à
lécart de la forte chaleur.
 Ne recouvrez pas la grille de la lèchefrite de papier daluminium.
La graisse ainsi exposée pourrait prendre feu.
Revêtements protecteurs NUTILISEZ PAS
DE PAPIER DALUMINIUM pour recouvrir la sole du four. Nutilisez
le papier daluminium que selon les recommandations données
dans ce guide. Une mauvaise installation de ces revêtements peut
entraîner un risque de choc électrique ou dincendie.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT
LUTILISATION DU FOUR
Ne chauffez pas de contenants fermés
laugmentation de la pression pourrait faire exploser le contenant et
causer des blessures.
Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.

5
INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT
LUTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Sachez quel bouton correspond à chaque élément de surface.
Placez un ustensile contenant des aliments sur lélément de
surface avant de le mettre en marche et arrêtez-le avant
denlever lustensile.
Utilisez des ustensiles de bonne dimension : cet appareil est
équipé dun ou de plusieurs éléments de différentes tailles.
Choisissez des ustensiles dont le dessous est plat et assez large
pour recouvrir lélément chauffant de surface. Si vous utilisez des
ustensiles trop petits, une partie de lélément sera à découvert et
les vêtements entrant directement en contact avec lélément
seront susceptibles de prendre feu. Lutilisation dustensiles dune
dimension proportionnelle à lélément améliore aussi le
rendement..
Tournez toujours les ustensiles pour que les poignées se trouvent
vers lintérieur et non au-dessus dautres éléments : pour réduire
les risques de brûlure, dinflammation de matériaux et de
renversement causés par le contact accidentel avec lustensile,
la poignée des ustensiles doit être placée vers lintérieur et non
au-dessus des autres éléments de surface.
Ne laissez jamais les éléments de surface sans surveillance à des
réglages élevés : les débordements peuvent causer de la fumée,
la graisse peut senflammer ou une casserole laissée vide peut
fondre.
Ustensiles émaillés : en raison des brusques changements de
température, seuls certains types dustensiles en verre, en
vitrocéramique, en céramique, en terre cuite ou dautres
ustensiles émaillés peuvent être utilisés avec la table de cuisson
sans risquer quils se fendent. Vérifiez les recommandations du
fabricant quant à leur utilisation sur une surface de cuisson.
Si vous faites flamber des aliments sous une hotte, mettez le
ventilateur en marche.
Mesures de sécurité importantes
 Ne cuisinez pas sur une table de cuisson cassée si la table de
cuisson est cassée, les solutions nettoyantes et les éclaboussures
peuvent y pénétrer et créer un risque de choc électrique.
Communiquez immédiatement avec un technicien qualifié.
 Nettoyez soigneusement la table de cuisson : si vous essuyez des
renversements sur une surface chaude avec une éponge ou un
chiffon humide, faites attention de ne pas vous brûler par la
vapeur. Certains nettoyants peuvent produire des fumées nocives
sils sont appliqués sur une surface chaude.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LES MODÈLES
À TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE
Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.

6
Mesures de sécurité importantes
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE IMPORTANTES
 Nettoyez la cuisinière régulièrement pour vous assurer que toutes
les pièces sont exemptes de graisse qui pourrait senflammer.
Faites particulièrement attention à la zone se trouvant près de
chaque élément de surface. Ne laissez pas la graisse sy
accumuler.
 Produits de nettoyage et aérosols suivez toujours les
recommandations du fabricant concernant leur utilisation.
Noubliez pas que les résidus de produits de nettoyage et
daérosols risquent de senflammer et dentraîner des dommages
et/ou des blessures.
 Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation ne laissez pas la
graisse saccumuler sur la hotte ni sur son filtre. Suivez les
instructions de nettoyage de la hotte du fabricant.
Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière à
la main, assurez-vous que toutes les commandes sont ÉTEINTES et
que la cuisinière a REFROIDI. La cuisinière peut être encore chaude
et vous pourriez vous brûler.
Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.
Notez ci-dessous la date dachat, les numéros de modèle et de
série de votre produit. Vous trouverez les numéros de modèle et de
série sur la plaque signalétique. Reportez-vous au bas de cette
page pour connaître lemplacement du numér de série.
N° de modèle _______________________________________
N° de série __________________________________________
Date dachat ________________________________________
Conservez le reçu pour vous y reporter ultérieurement.
Enregistrement du produit
970-
Emplacement du numéro de série
Pour repérer lemplacement de la plaque signalétique, ouvrez
le tiroir de rangement. Cette plaque est fixée sur la partie
inférieure droite du cadre du four.

7
Avant lutilisation du four
Emplacement de lévent du four
Lévent est situé sous le côté gauche du tableau de commande
(fig. 1). Lorsque le four fonctionne, lair chaud séchappe par
lévent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne
circulation dair et de bons résultats de cuisson. Ne bloquez pas
lévent du four.
Grille de four
plate à poignée
Grille de four
surbaissée
Grille de
four plate
Portez toujours des gants isolants lorsque vous
utilisez le four. Lors de la cuisson, lintérieur du four, ainsi que les
grilles du four et la surface de cuisson deviennent très chauds, ce
qui pourrait causer des brûlures.
Disposition- Disposez toujours les
grilles de four lorsque le four est
froid (avant de lallumer).
Pour enlever une grille- Tirez-la
vers lavant jusquà ce quelle
bloque. Soulevez lavant et sortez
la grille.
Pour remettre la grille en place-
Appuyez-la sur les guides des
parois du four. Soulevez lavant
et poussez la grille en place.
Retrait, remise en place et disposition des grilles
Types de grilles de four
La grille de four plate ou la grille de four plate à poignée
(certains modèles) peut être utilisée pour la plupart de vos
cuissons.
La grille de four surbaissée (certains modèles) place la base de la
grille à la moitié de la hauteur dune grille de four plate. Cette
caractéristique offre plusieurs positions de grilles supplémentaires.
Circulation dair dans le four
Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, laissez un espace
de 5 à 10 cm (2 à 4 po) entre les ustensiles de cuisson pour
permettre une circulation dair adéquate. Assurez-vous également
que les ustensiles ne se touchent pas entre eux, quils ne touchent
pas la porte, les côtés ou le fond du four. Lair chaud doit circuler
autour des ustensiles pour quune chaleur uniforme se répartisse
autour des aliments.
Évent du four
Fig. 1
Fig. 2
Positions recommandées des grilles par type daliment
(reportez-vous à la fig. 2 pour les positions des grilles du four)
Type daliments Position
Cuisson au gril Reportez-vous à la section « Gril »
Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains
et muffins 2 ou 3
Tartes congelées, gâteau des anges,
levure, pain et plats mijotés 1 ou 2
Petites coupes de viande ou de poulet 1 ou 2
Dinde, rôti ou jambon 1

8
Type de matériau des ustensiles
Le matériau de lustensile détermine la rapidité et luniformité du
transfert de chaleur entre lélément de surface et le fond de la
casserole. Les matériaux les plus utilisés sont :
Aluminium- Excellent conducteur de chaleur. Certains types
daliments peuvent le faire noircir (les ustensiles daluminium
anodisé résistent aux taches et à la corrosion). Si les ustensiles
daluminium glissent sur la table de cuisson en vitrocéramique, ils
peuvent laisser des marques de métal qui ressemblent à des
égratignures. Enlevez ces marques immédiatement.
Cuivre- Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore
facilement. Il peut laisser des marques de métal sur la
vitrocéramique (voir « Aluminium »).
Acier inoxydable- Conducteur de chaleur lent qui donne des
résultats de cuisson variables. Il est durable, facile à nettoyer et il
résiste aux taches.
Fonte- Conducteur de chaleur lent mais très efficace pour retenir
la chaleur. Cuit de façon uniforme une fois la température de
cuisson atteinte. Non recommandé pour les tables de cuisson en
vitrocéramique.
Émail vitrifié sur métal- Les caractéristiques de chauffage varient
selon le matériau de base. Le revêtement démail vitrifié doit être
lisse pour éviter dégratigner les tables de cuisson en
vitrocéramique.
Verre- Conducteur de chaleur lent. Non recommandé pour les
tables de cuisson en vitrocéramique, car il peut égratigner la vitre.
Avant lutilisation des commandes des éléments de surface
Utilisation dustensiles appropriés
Le type dustensile utilisé et sa
dimension influencent le
réglage de lélément radiant
nécessaire à lobtention de
résultats de cuisson optimaux.
Assurez-vous de suivre les
recommandations relatives à
lutilisation des ustensiles
appropriés, tel quillustré sur les
figures 1 et 2.
 Fond plat et côtés droits.
 Couvercles bien ajustés.
 Le poids de la poignée ne
fait pas basculer lustensile.
Le poids de lustensile est
bien réparti.
 La dimension des ustensiles
correspond à la quantité de
nourriture à préparer et à la
grandeur de lélément de
surface.
 Fait dun matériau qui
conduit bien la chaleur.
 Facile à nettoyer.
 Faites toujours correspondre
le diamètre de lustensile à
la grandeur de lélément.
Fig. 2
 Ustensile courbé ou gauchi.
 Lustensile dépasse le cercle de
la zone de cuisson de plus dun
demi-pouce ou 12 mm.
 Le poids de la poignée fait
basculer lustensile.
Vérifiez que le fond des ustensiles est bien plat en y faisant tourner
une règle (fig. 1). Les ustensiles doivent avoir un fond plat qui fait
bon contact avec toute la surface de lélément chauffant (fig. 2).
Pour plus de détails sur la table de cuisson en vitrocéramique,
reportez-vous à la rubrique « Entretien et nettoyage de la table
de cuisson » de la section Entretien et nettoyage.
 Le diamètre de lustensile est
plus petit que la surface de
cuisson marquée sur la table
de cuisson.
Remarque importante
Ne posez pas dustensile vide en aluminium, en verre ni en émail
vitrifié sur la table de cuisson en vitrocéramique! Le point de fusion
des ustensiles faits de ces matériaux peut être rapidement atteint
(particulièrement sils sont vides) et ils pourraient adhérer à la
surface de cuisson en vitrocéramique. Si lustensile fond, cela
endommagera la surface de cuisson! Assurez-vous de suivre tous les
conseils du fabricant des ustensiles, et ce, pour lutilisation de tout
type dustensile sur la table de cuisson en vitrocéramique.
Fig. 1

9
Avant lutilisation des commandes des éléments de surface
Table de cuisson en vitrocéramique
La table de cuisson en vitrocéramique comporte des éléments de
surface radiants situés sous la surface. Les cercles incrustés dans la
table de cuisson en vitrocéramique indiquent le contour des
éléments de surface se trouvant en dessous. Assurez-vous de faire
correspondre la dimension de lustensile avec le diamètre du
contour de lélément sur la surface de cuisson. Utilisez uniquement
des ustensiles à fond plat.
Le type et les dimensions des ustensiles ainsi que le nombre
déléments de surface utilisés et leurs réglages sont des facteurs qui
modifient la quantité de chaleur diffusée aux différentes zones
entourant les éléments. Les surfaces entourant les éléments de
surface peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures.
Éléments de surface radiants
La température de lélément de surface augmente graduellement
et uniformément. Au fur et à mesure que la température augmente,
lélément rougit. Pour maintenir le réglage choisi, lélément
SALLUME et SÉTEINT par intermittence. Il conserve suffisamment
de chaleur pour assurer une cuisson uniforme et constante même
lorsquil cesse de chauffer.
Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ lélément quelques minutes
avant de terminer la cuisson. Ceci permet à la chaleur résiduelle
de terminer la cuisson.
Les éléments radiants de surface peuvent sembler
refroidis une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque dêtre encore très chaude et peut causer des brûlures si vous
la touchez avant quelle ne soit suffisamment refroidie.
Ne placez pas darticles en plastique comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs demballage
sur le haut de la cuisinière en cours dutilisation. Ces articles
pourraient fondre ou senflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
dun élément de surface.
Ne laissez pas de papier daluminium, dustensile
vide en verre ou en porcelaine ou TOUT AUTRE article qui peut
fondre, entrer en contact avec la surface de cuisson en
vitrocéramique. Si ces objets fondent sur la table de cuisson, ils
peuvent endommager la surface en vitrocéramique.
Voyants lumineux délément en marche et de surface
chaude
Votre cuisinière est munie de différents types de voyants de surface
qui sallument sur le panneau de commande : le voyant
ELEMENTON (élément en marche) et le voyant HOT SURFACE
(surface chaude).
Le voyant ELEMENTON (élément en marche) est situé sur le
tableau de commande et sallume lorsquun élément de surface est
en MARCHE. Après la cuisson, vous pouvez vous assurer
rapidement que TOUTES les commandes de surface sont ÉTEINTES
en vérifiant le voyant.
Le VOYANT Hot Surface (surface chaude) situé sur le tableau de
commande sallume lorsque lune ou lautre des surfaces de cuisson
devient chaude et RESTE ALLUMÉ jusquà ce que la surface de
cuisson en vitrocéramique soit refroidie de façon MODÉRÉE.
Remarques importantes
 Les éléments radiants sont munis dun limiteur qui permet un
fonctionnement intermittent de lélément (MARCHE et ARRÊT),
même au réglage élevé. Cela évite dendommager la table de
cuisson en vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de
lélément est normal au réglage élevé (HI) et il est plus fréquent
si lustensile utilisé est plus petit que lélément radiant ou si le
fond de lustensile nest pas plat.
 Assurez-vous de lire les instructions détaillées concernant
lentretien et le nettoyage de la table de cuisson en
vitrocéramique dans les sections « Entretien et nettoyage » et
« Avant de faire appel au service après-vente » de ce guide.

10
Avant lutilisation des commandes des éléments de surface
Mise en conserve
Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants lorsque vous
effectuez des mises en conserve avec votre cuisinière. Informez-
vous sur le site Web de lUSDA (United States Department of
Agriculture) en vous assurant de lire toutes les informations
disponibles et de suivre les recommandations quon y trouve pour
la mise en conserve.
Nutilisez que des marmites à fond plat de bonne qualité pour
la mise en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le
fond de la marmite.
Lorsque vous effectuez une mise en conserve à laide dune table
de cuisson en vitrocéramique, utilisez uniquement une marmite
dont le fond est complètement plat, sans cannelure.
Vérifiez que le diamètre de la marmite ne dépasse pas les
marques de lélément ou du brûleur de surface de 2,5 cm (1 po)
au plus. Nous vous recommandons dutiliser des marmites de
diamètre plus petit avec les tables de cuisson à éléments en
serpentin et tables de cuisson en vitrocéramique.
Utilisez leau chaude du robinet pour amener leau à ébullition
plus rapidement.
Lorsque vous commencez à faire bouillir de leau, utilisez
dabord le réglage de chaleur le plus élevé. Une fois leau à
ébullition, réduisez la chaleur au réglage le plus bas pour
maintenir lébullition.
NE PLACEZ JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux surfaces de
cuisson en même temps. Cela entraînera des résultats de cuisson
non uniformes et la table de cuisson en vitrocéramique pourrait
se briser.
Types déléments de surface de la table de cuisson
La table de cuisson en vitrocéramique comporte des éléments de
surface radiants situés sous la surface. Les cercles incrustés dans la
table de cuisson indiquent les dimensions et les types déléments
disponibles.
Lélément radiant simple est représenté par un cercle unique sur la
table de cuisson. La zone de maintien au chaud (certains modèles),
située sur la zone centrale arrière de la table de cuisson, est
représentée par une forme circulaire. Elle est uniquement conçue
pour maintenir les aliments au chaud.
Lélément radiant double (certains modèles) permet à lutilisateur
de régler sa partie intérieure en tant quélément simple ou de
régler ses parties intérieure et extérieure pour quelles sallument
toutes les deux (fig. 1).
La table de cuisson de votre appareil peut être munie dun
élément spécial portant la mention POWER ELEMENT (élément
puissant).
Cet élément radiant de plus grande puissance offre un rendement
optimal pour chauffer une grande quantité de liquide et préparer
de grandes quantités de nourriture.
Power Element (élément puissant) (certains modèles)
Zone de maintien
au chaud
(certains modèles)
Commande de
lélément simple
Commande de
lélément double
(certains modèles)
Fig. 1 - La position des boutons de commande peut différer
selon les modèles.

11
Réglage des commandes des éléments de surface
La dimension et le type dustensiles utilisés ainsi que la quantité et
le genre des aliments à cuire influencent le réglage de puissance
de lélément de surface nécessaire pour obtenir la meilleure
cuisson.
Les réglages suggérés à la figure 1 sont basés sur la cuisson
effectuée à laide de casseroles daluminium de poids moyen avec
couvercles. Les réglages peuvent varier avec dautres types de
casseroles.
Réglages des éléments de surface radiants
Éléments de surface radiants simples (tous les modèles)
Utilisation dun élément radiant simple
1. Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur lélément
simple.
2. Appuyez sur le bouton de commande de lélément et tournez-le
dans une direction ou lautre, jusquau réglage de température
désiré (fig. 2).
3. Lorsque la cuisson est terminée, ÉTEIGNEZ lélément de surface
avant de retirer lustensile.
Les éléments radiants de surface peuvent sembler
refroidis une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque dêtre encore très chaude et peut causer des brûlures si vous
la touchez avant quelle ne soit suffisamment refroidie.
Ne placez pas darticles en plastique comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs demballage
sur le haut de la cuisinière en cours dutilisation. Ces articles
pourraient fondre ou senflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
dun élément de surface.
Ne laissez pas de papier daluminium, dustensile
vide en verre ou en porcelaine ou TOUT AUTRE article qui peut
fondre, entrer en contact avec la surface de cuisson en
vitrocéramique. Si ces objets fondent sur la table de cuisson, ils
peuvent endommager la surface en vitrocéramique.
Remarques importantes
 Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ lélément quelques minutes
avant de terminer la cuisson. Ceci permet à la chaleur résiduelle
de terminer la cuisson.
 Les boutons nont pas besoin dêtre positionnés à un réglage
particulier. Utilisez les réglages fournis comme repères et ajustez
le bouton de commande, au besoin. Chaque élément de surface
fournit une quantité de chaleur constante à chacun des
réglages. Consultez le Tableau des réglages suggérés pour les
éléments radiants pour les réglages de niveau de puissance
suggérés.
 Commencez la plupart de vos cuissons par un réglage élevé,
puis diminuez la chaleur pour terminer la cuisson.
 Les éléments radiants sont munis dun limiteur qui permet un
fonctionnement intermittent de lélément (MARCHE et ARRÊT),
même au réglage élevé. Cela évite dendommager la table de
cuisson en vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de
lélément est normal au réglage élevé (HI) et il est plus fréquent
si lustensile utilisé est plus petit que lélément radiant ou si le
fond de lustensile nest pas plat.
 Si la surface rouge de la zone de chauffage dépasse du bord
inférieur de lustensile, ce dernier est trop petit pour cette zone.
Fig. 2
Tableau des réglages suggérés pour les éléments radiants simples
et doubles (certains modèles)
Réglages Type de cuisson
Élevé (HI - 9) Sert à commencer la majorité des
recettes; amener leau à ébullition;
cuire à feu vif dans une poêle
Moyen élevé (7 - 8) Permet de continuer une ébullition
rapide, de frire et de frire à grande
friture
Moyen (5 - 6) Permet de maintenir une ébullition
lente, dépaissir des sauces ou de cuire
à la vapeur
Moyen bas (2 - 4) Pour mijoter, pocher, cuire en ragoût
Bas (LO - 1) Permet de maintenir chaud, de faire
fondre, de faire mijoter
Fig. 1

12
Réglage des commandes des éléments de surface
Les éléments radiants de surface peuvent sembler
refroidis une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque dêtre encore très chaude et peut causer des brûlures si vous
la touchez avant quelle ne soit suffisamment refroidie.
Ne placez pas darticles en plastique comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs demballage
sur le haut de la cuisinière en cours dutilisation. Ces articles
pourraient fondre ou senflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
dun élément de surface.
Ne laissez pas de papier daluminium, dustensile
vide en verre ou en porcelaine ou TOUT AUTRE article qui peut
fondre, entrer en contact avec la surface de cuisson en
vitrocéramique. Si ces objets fondent sur la table de cuisson, ils
peuvent endommager la surface en vitrocéramique.
Élément de surface radiant double (certains modèles)
Utilisation de lélément radiant double
1. Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur lélément
simple.
2. Enfoncez et tournez le bouton de commande dans le sens des
aiguilles dune montre pour faire chauffer les parties intérieure
et extérieure de lélément (indiqué par « Dual » [double] -
fig. 2). Si vous utilisez un ustensile de petite dimension et que
vous ne désirez allumer que la partie intérieure de l'élément
(indiquée par « Single » [simple]), enfoncez et tournez le
bouton dans le sens contraire des aiguilles dune montre pour
démarrer la cuisson.
Veuillez noter que vous pouvez passer des réglages délément
simple à élément double à tout moment de la cuisson.
3. Lorsque la cuisson est terminée, ÉTEIGNEZ lélément de surface
avant de retirer lustensile.
Fig. 1 Fig. 2
Remarques importantes
 Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ lélément quelques minutes
avant de terminer la cuisson. Ceci permet à la chaleur résiduelle
de terminer la cuisson.
 Les boutons nont pas besoin dêtre positionnés à un réglage
particulier. Utilisez les réglages fournis comme repères et ajustez
le bouton de commande, au besoin. Chaque élément de surface
fournit une quantité de chaleur constante à chacun des
réglages. Consultez le Tableau des réglages suggérés pour les
éléments radiants pour les réglages de niveau de puissance
suggérés.
 Commencez la plupart de vos cuissons par un réglage élevé,
puis diminuez la chaleur pour terminer la cuisson.
 Les éléments radiants sont munis dun limiteur qui permet un
fonctionnement intermittent de lélément (MARCHE et ARRÊT),
même au réglage élevé. Cela évite dendommager la table de
cuisson en vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de
lélément est normal au réglage élevé (HI) et il est plus fréquent
si lustensile utilisé est plus petit que lélément radiant ou si le
fond de lustensile nest pas plat.
 Si la surface rouge de la zone de chauffage dépasse du bord
inférieur de lustensile, ce dernier est trop petit pour cette zone.
Cuisson avec lélément intérieur
(petit) seulement
Cuisson avec les deux éléments
Les zones chauffantes sont illustrées en foncé.

13
Réglage des commandes des éléments de surface
Zone de maintien au chaud Warm& ReadyMC
(certains modèles)
Utilisez toujours des aliments déjà chauds. Ne réchauffez pas des
aliments froids sur la zone de maintien au chaud. Tous les aliments
placés sur la zone de maintien au chaud doivent être recouverts
dun couvercle afin den préserver la qualité.
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous réchauffez des
pâtisseries ou des pains, choisissez un couvercle qui laisse
lhumidité séchapper. Sur la zone de maintien au chaud, nutilisez
que de la vaisselle, des ustensiles et des casseroles dont lemploi est
recommandé pour le four et la table de cuisson.
Contrairement aux autres éléments de surface
radiants, la zone de maintien au chaud ne rougit pas lorsquelle
est CHAUDE. La surface en vitrocéramique risque dêtre encore très
chaude et peut causer des brûlures si vous la touchez avant
quelle nait suffisamment refroidi.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour retirer les aliments de la zone de maintien au chaud,
car les plats et les ustensiles risquent dêtre chauds.
Ne placez pas darticles inflammables comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs demballage
sur le haut de la cuisinière en cours dutilisation. Ces articles
pourraient fondre ou senflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
dun élément de surface.
Ne laissez pas de papier daluminium, dustensile
vide en verre ou en porcelaine ou TOUT AUTRE article qui peut
fondre, entrer en contact avec la surface de cuisson en
vitrocéramique. Si ces objets fondent sur la table de cuisson, ils
peuvent endommager la surface en vitrocéramique.
Sélection de la température reportez-vous aux réglages
recommandés pour la zone de maintien au chaud (fig. 3). Si
laliment que vous désirez réchauffer ne figure pas dans le
tableau, commencez par une température moyenne et ajustez au
besoin. La plupart des aliments peuvent être conservés aux
températures de service en utilisant la température moyenne.
La zone de maintien au chaud est destinée à maintenir les aliments
cuits à la température où ils seront servis. Utilisez la zone de
maintien au chaud (fig. 1) pour garder chauds les aliments cuits
comme les légumes, les sauces, les plats mijotés, les soupes, les
ragoûts, les pains, les pâtisseries et les assiettes à dîner pouvant
aller au four.
Remarques importantes
 Lorsque la zone de maintien au chaud est ALLUMÉE, sa
température peut être réglée à tout moment.
 Nutilisez que des assiettes, ustensiles et casseroles dont lemploi
est recommandé pour le four et la table de cuisson en
vitrocéramique. Ne recouvrez pas la nourriture de papier
daluminium ou demballage en plastique. Le papier daluminium
ou le plastique pourrait fondre sur la surface.
Réglage de la commande de la zone
de maintien au chaud
1. Poussez le bouton de commande
de la zone de maintien au chaud
et tournez-le dans vers la gauche
ou vers la droite jusquau réglage
de température désiré (fig. 2). Les
températures sont approximatives
et elles sont identifiées par HI
(élevée), MED (moyenne) et LO
(basse). Cependant, la
commande peut être réglée à
nimporte quelle position entre HI
(Élevé) et LO (Bas) pour obtenir
différents niveaux de chauffage.
2. Lorsque vous êtes prêt à servir les plats, mettez le bouton de
commande de la zone de maintien au chaud à la position OFF
(arrêt). La zone de maintien au chaud reste chaude jusquà ce
que le voyant de surface chaude SÉTEIGNE.
Fig. 1
Fig. 2
Aliment Température
Pains/Pâtisseries LO (bas)
Plats mijotés LO (bas)
Assiettes à dîner avec nourriture LO (bas)
ufs LO (bas)
Sauces LO (bas)
Viandes MED (moyen)
Compotes MED (moyen)
Soupes (crèmes) MED (moyen)
Ragoûts MED (moyen)
Légumes MED (moyen)
Aliments frits HI (élevé)
Boissons chaudes HI (élevé)
Soupes (liquides) HI (élevé)
Réglages recommandés pour la zone de maintien au chaud
Fig. 3

14
Pour utiliser votre four de façon optimale, familiarisez-vous avec les différentes caractéristiques et fonctions des touches décrites ci-dessous.
Flèches orientées vers
le haut ou vers le bas :
Utilisez cette fonction
ou les touches de
fonction pour régler la
température du four ou
pour régler lhorloge et
la minuterie.
BROIL (gril) : Sert à
sélectionner la fonction
de gril.
BAKE (cuisson au four) : Sert
à sélectionner la fonction de
cuisson au four.
Voyants : Servent à montrer
si les fonctions de cuisson ou
de gril sont activées.
Horloge : Sert à régler lheure. STOP (arrêt) : Sert à annuler toute fonction entrée
précédemment, sauf lheure et la minuterie.
Appuyez sur STOP pour arrêter la cuisson.
TIMER SET/OFF (minuterie marche/arrêt) : Sert à
mettre en marche ou à annuler la minuterie. La
minuterie ne fait pas démarrer ni arrêter la cuisson.
Fonctions des commandes du four
Modification du mode daffichage de la
température du four (ºFouºC)
Le régulateur électronique du four est réglé pour afficher la
température en ºF (Fahrenheit) lorsquil quitte lusine. Laffichage
peut être configuré pour afficher les températures en Fahrenheit ou
en Celsius.
Réglage de lhorloge
Lorsque la cuisinière est branchée pour la première fois ou sil y a
eu interruption de lalimentation, « 12:00 » clignote sur lafficheur.
Vous devez régler lhorloge à la bonne heure avant dutiliser votre
cuisinière.
Pour régler lhorloge
1. Appuyez sur une fois (ne maintenez pas la touche
enfoncée).
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche ou
et maintenez-la enfoncée jusquà ce que lheure juste
saffiche, puis relâchez-la.
3. Lhorloge doit afficher la bonne heure.
Réglage des commandes du four
Pour changer le mode daffichage de la température de
ºF à ºC (Celsius) ou de ºC à ºF (Fahrenheit)
1. Appuyez sur la touche BROIL (gril) et maintenez-la enfoncée
pendant 6 à 8 secondes jusquà ce que « F » ou « C »
saffiche. À ce moment, lafficheur indiquera le mode
daffichage actuel, quil soit réglé en °F ou en °C. Avant de
continuer, lisez les remarques ci-dessous.
2. Appuyez sur la touche ou pour alterner entre F
(Fahrenheit) ou C (Celsius).
3. Pour accepter la modification, attendez que la commande du
four émette le bip de confirmation (voir Remarques ci-dessous).
4. Laffichage réaffichera lheure du jour et le mode daffichage
de la température sera modifié la prochaine fois que le four
sera réglé pour la cuisson ou le gril.
Remarques importantes
Si vous changez davis au cours du processus de modification
du mode daffichage de la température, appuyez une fois sur
la touche avant le bip dacceptation.
Le mode daffichage de la température ne peut être modifié
lorsque le mode de cuisson ou de gril est activé.

15
Réglage des commandes du four
Pour régler la minuterie
1. Appuyez sur la touche TIMER SET/OFF (minuterie marche/
arrêt).
2. Appuyez sur pour faire avancer lheure par intervalles
dune minute. Appuyez sur la touche et maintenez-la
enfoncée pour faire avancer lheure par intervalles de
10 minutes. La minuterie peut être réglée pour toute durée située
entre 1 minute et 11 heures 59 minutes.
Remarque : Si vous appuyez dabord sur la touche , la
minuterie indiquera 11 heures et 59 minutes.
3. Lorsque la durée programmée sest écoulée, la minuterie sonne
pendant 3 secondes. « 0:00 » saffiche jusquà ce que vous
appuyiez sur la touche TIMER SET/OFF (minuterie marche/
arrêt).
Remarques importantes
La minuterie ne fait pas démarrer ni arrêter la cuisson. Elle sert
de minuterie additionnelle dans la cuisine et émet un signal
sonore lorsque la durée programmée sest écoulée. La minuterie
peut être utilisée de façon indépendante ou lorsque les fonctions
de cuisson ou de gril sont utilisées.
Si une autre fonction est activée lorsque la minuterie est utilisée,
cette dernière saffiche. Pour avoir accès aux informations
concernant les autres fonctions, appuyez sur la touche de celles-ci.
Pour changer le temps restant à la minuterie
Lorsque la minuterie fonctionne, maintenez la touche ou
appuyée pour augmenter ou réduire le temps restant.
Pour annuler la minuterie avant que la durée
programmée ne soit écoulée
Appuyez une fois sur la touche TIMER SET/OFF (minuterie marche/
arrêt).
Réglage de la cuisson au four
Le four peut être programmé pour la cuisson à une température de
77 ºC à 288 ºC (170 ºF à 550 ºF). La température par défaut
préréglée en usine est 177 °C (350 °F).
Pour régler la cuisson au four
1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson au four).
«    » saffiche.
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche ou
. « 350 » °F (177 °C) saffiche. En appuyant sur la touche
ou et en la maintenant enfoncée, la température
peut alors être ajustée par intervalles de 5 ºF (1 ºC si le
régulateur affiche la température en Celsius).
3. Dès que vous relâchez la touche ou , le four se met
à préchauffer pour atteindre la température sélectionnée. La
commande du four émet un signal sonore pour vous avertir que
le four a atteint la température de cuisson.
Remarques importantes
Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur la
touche .
Important Les casseroles au fini foncé ou mat absorbent
davantage la chaleur que les casseroles au fini brillant, ce qui
peut noircir ou brunir excessivement les aliments. Il pourrait être
nécessaire de réduire la température du four ou la durée de
cuisson pour empêcher le brunissement excessif de certains
aliments. Les casseroles au fini foncé sont recommandées pour
les tartes. Les casseroles au fini brillant sont recommandées pour
les gâteaux, les biscuits et les muffins.
Pour changer la température du four une fois la cuisson
commencée
1. Appuyez une fois sur la touche BAKE (cuisson au four). Vérifiez
la température de cuisson affichée pour voir si elle doit être
changée.
2. Appuyez sur la touche ou pour augmenter ou
réduire la température à la celle désirée.
La minuterie vous permet deffectuer le suivi de votre temps de
cuisson sans nuire au processus de cuisson. La minuterie peut être
réglée pour toute durée comprise entre 1 minute et 11 heures
59 minutes.
Réglage de la minuterie

16
Gril
Réglage des commandes du four
Fig. 3
Fig. 1
Si des flammes apparaissent dans le four,
fermez la porte du four et ÉTEIGNEZ-le. Si le feu ne séteint pas,
servez-vous dun extincteur. NE JETEZ PAS deau ni de farine sur le
feu. La farine peut être explosive.
Remarques importantes
 Positionnez toujours les grilles lorsque le four est froid.
 Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une
lèchefrite et une grille de lèchefrite de qualité. Une lèchefrite
est conçue pour évacuer les graisses des aliments, éviter les
projections et réduire la production de fumée.
 Lors de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four jusquà
la position darrêt avant de tourner la nourriture ou de la retirer
du four.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson, lintérieur
et lextérieur du four, ainsi que les grilles du four et la surface de
cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
Fig. 2
Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui nécessitent une
exposition directe à la chaleur radiante et obtenir des résultats de
brunissement optimaux. La fonction de gril est programmée en usine
pour cuire à une température de 288 °C (550 °F).
Les réglages suggérés pour le gril (fig. 3) ne sont donnés quà titre
de recommandation. Augmentez ou diminuez ces durées, ou
changez la position de la grille pour obtenir le degré de cuisson
désiré. Si laliment que vous désirez cuire au gril ne se trouve pas
dans le tableau, suivez les instructions fournies dans votre livre de
recettes et surveillez la cuisson de près.
1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid. Pour des résultats
de brunissement optimaux, préchauffez le four pendant
5 minutes avant dajouter de la nourriture.
2. Placez lustensile dans le four. Laissez la porte du four ouverte
jusquà la position darrêt durant la cuisson au gril (fig. 2).
3. Appuyez sur la touche BROIL (gril).   saffiche.
4. Appuyez sur la touche ou jusquà ce que le réglage
du gril souhaité saffiche. nor saffiche pour un réglage normal,
hi pour élevé et lo pour bas. La plupart des aliments peuvent
être passés sous le gril au réglage élevé HI. Choisissez le
réglage LO (bas) du gril afin déviter de trop brunir ou
dassécher les aliments qui doivent être bien cuits.
5. Passez le premier côté au gril jusquà ce que laliment soit
bruni. Tournez laliment et passez le deuxième côté au gril.
6. Lorsque la cuisson au gril est terminée ou pour arrêter le gril à
tout moment, appuyez sur .
Pour régler la cuisson au gril
Réglages suggérés pour le gril (fig. 1)
Aliments Position de Réglage Cuisson
la grille
Steak de 2,5 cm (1 po) dépaisseur 5eHI (élevé) À point
Steak de 2,5 cm (1 po) dépaisseur 5eNORMAL À point-bien cuit
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) dépaisseur 4eNORMAL Bien cuit
Poulet 4eLO (bas) Bien cuit
Poisson 4eLO (bas) Bien cuit
Galette de buf haché de 2,5 cm (1 po) dépaisseur 4eHI (élevé) Bien cuit

17
Réglage des commandes du four
Ajustement de la température du four
Votre four a été réglé et testé en usine de façon à fournir une
température de cuisson précise. Au cours des premières utilisations,
suivez attentivement les durées et les températures recommandées
dans vos recettes. Si vous croyez que le four chauffe trop ou pas
assez pour les durées indiquées dans vos recettes, vous pouvez
ajuster le régulateur pour que le four chauffe plus ou moins que la
température indiquée.
Pour ajuster la température du four
1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson au four) et maintenez-la
enfoncée jusquà ce que lafficheur clignote pendant quil
affiche la température 00 réglée à lusine. Si la température du
four a déjà été ajustée par rapport à celle réglée à lusine, ce
sera plutôt la valeur de cet ajustement de température qui
saffichera dans lafficheur.
2. Vous pouvez faire augmenter la température par intervalles de
5 ºF (1 ºC) à chaque fois que vous appuyez sur la touche .
Vous pouvez également faire diminuer la température par
intervalles de 5 ºF (1 ºC) à chaque fois que vous appuyez sur la
touche (la plage totale de réglage varie de 35 ºF à
-35 ºF/19 ºC à -19 ºC).
3. Pour accepter la modification, attendez que la commande du
four émette le bip dacceptation (reportez-vous aux remarques).
4. Le réglage de la température a été accepté par les commandes
du four et lafficheur revient au mode daffichage de lheure.
Remarques importantes
 Si vous changez davis au cours du processus de réglage de la
température du four, appuyez une fois sur la touche avant
le bip dacceptation.
 La fonction de réglage de la température ne peut être modifiée
si la fonction de cuisson ou de gril est activée.
 Vous pouvez également procéder à un tel réglage lorsque la
température de votre four est réglée pour fonctionner en degrés
Celsius (ºC). Dans ce cas, vous pouvez faire augmenter ou
diminuer la température par intervalles de 1 ºC en appuyant sur
la touche (maximum +18 ºC) ou sur la touche
(maximum -18 ºC).
NUTILISEZ PAS de thermomètre, comme ceux que lon trouve
dans les épiceries, pour vérifier le réglage de la température
intérieure de votre four. Ces thermomètres de four peuvent
indiquer des températures qui varient de 11 à 22 °C (20 à 40 °F)
par rapport aux températures réelles.
La lampe du four SALLUME automatiquement à louverture de la
porte.
Appuyez sur linterrupteur berceau OVEN LIGHT (lampe du four),
situé sur le tableau de commande, pour ALLUMER ou ÉTEINDRE la
lampe du four lorsque la porte est fermée.
La lampe du four est située en haut à gauche, sur la paroi arrière
du four. Pour remplacer lampoule du four, reportez-vous à la
rubrique Remplacement de lampoule du four dans la section
« Entretien et nettoyage ».
Utilisation de léclairage du four (certains modèles)

18
Entretien et nettoyage
Tableau de commande
Membrane du clavier de commande
Garniture décorative (certains modèles)
Type de surface Recommandation
Intérieur du four et revêtement de porte
Lèchefrite et grille en émail vitrifié
(certains modèles)
Pour un nettoyage général, utilisez de leau chaude savonneuse et un chiffon. Pour les taches
rebelles et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide directement sur la saleté.
Laissez agir pendant 30 à 60 minutes. Rincez avec un chiffon humide et séchez. Nutilisez
aucun produit abrasif sur ces surfaces, au risque de les rayer. Pour enlever les boutons de
commande, mettez-les à la position OFF (arrêt); tenez-les bien et enlevez-les de leur axe en les
tirant vers vous. Pour remettre les boutons en place après le nettoyage, alignez les méplats du
bouton et de laxe, puis poussez les boutons en place.
Boutons de commande
Pièces peintes
Garniture décorative peinte
Pièces de garniture en aluminium,
plastique ou en vinyle
Grilles du four
Porte du four
Retirez les grilles de la cavité du four avant de les nettoyer. Ensuite, nettoyez-les en utilisant un
produit de nettoyage abrasif doux en suivant les instructions du fabricant. Rincez-les avec de
leau propre, séchez-les, puis remettez-les dans le four.
Recommandations de nettoyage
Acier inoxydable (certains modèles) Utilisez seulement des nettoyants et des produits à polir qui sont spécialement conçus pour le
nettoyage de lacier inoxydable. Frottez toujours dans le sens du grain du métal pour éviter de
lendommager. Nutilisez pas de produit de nettoyage à concentration élevée en chlore ou en
chlorure. Nutilisez pas de produit de récurage trop puissant. Procédez au polissage avec un
chiffon non pelucheux. Assurez-vous dessuyer lexcès de produit nettoyant/à polir de la
surface métallique pour éviter la formation de taches bleuâtres qui ne pourront être enlevées
lors du chauffage du four. Nettoyez les taches tenaces avec un chiffon et de leau savonneuse
chaude. Rincez et séchez à laide dun chiffon et deau propre.
Avant de nettoyer le tableau de commande, placez toutes les commandes à lARRÊT et
enlevez les boutons du panneau au besoin. Nutilisez aucun produit abrasif sur ces surfaces, au
risque de les rayer. Nettoyez avec un chiffon et de leau savonneuse chaude. Essorez bien le
chiffon à vaisselle avant dessuyer le tableau de commande, surtout autour de la zone des
commandes. Un surplus deau autour des commandes risquerait dendommager lappareil.
Rincez à leau claire en utilisant un chiffon, et assurez-vous dessorer lexcédent deau du
chiffon avant dessuyer le tableau de commande.
Utilisez du savon et de leau pour bien nettoyer le dessus, les côtés et lavant de la porte du four.
Rincez bien. Vous pouvez utiliser un nettoyant pour vitres sur la fenêtre externe de la porte du
four. Ne trempez pas la porte dans leau. Ne laissez pas deau ni de nettoyant pour vitres entrer
dans les évents de la porte. Nutilisez pas de produits de nettoyage pour fours, de poudres à
récurer ni dautres produits de nettoyage puissants et abrasifs sur lextérieur de la porte du four.
Table de cuisson en vitrocéramique Ne pulvérisez pas de produit de nettoyage du four sur le dessus de la table de cuisson.
Reportez-vous aux rubriques « Nettoyage de la table de cuisson » et « Entretien de la table
de cuisson » dans la section « Entretien et nettoyage ».
En frottant doucement à laide dun tampon à récurer non abrasif, imbibé deau savonneuse,
vous réussirez à éliminer la plupart des taches. Rincez au moyen dun mélange à parts égales
deau et dammoniaque. Au besoin, recouvrez les taches rebelles dun papier essuie-tout trempé
dans lammoniaque, et ce, pendant 30 à 40 minutes. Rincez bien à leau claire avec un chiffon
humide, puis frottez avec un tampon à récurer non abrasif, imbibé deau savonneuse. Rincez et
séchez avec un chiffon propre. Ne laissez pas les renversements contenant beaucoup de sucre
ou dacide (comme le lait, les tomates, la choucroute, les jus de fruits ou la garniture pour
tarte) sur la surface, car cela risque de produire des taches ternes, même après le nettoyage.
Lintérieur du four est revêtu démail vitrifié que vous pouvez nettoyer à laide de produits de
nettoyage pour four, en suivant les instructions du fabricant. Après le nettoyage, enlevez bien
tous les produits de nettoyage, sinon lémail risque de sabîmer lors des prochaines utilisations
de lappareil. Ne pulvérisez pas de produits nettoyants sur les commandes électriques. Ne
pulvérisez pas de produit nettoyant sur la sonde de température et ne permettez pas quune
couche de produit nettoyant se forme sur celle-ci. Ne pulvérisez pas de produits nettoyants sur
le joint et la garniture de la porte, les glissières, les poignées et les surfaces extérieures de la
cuisinière. Nettoyez toute saleté sur le cadre de la cuisinière et le revêtement de la porte
autour du joint de la porte. Nettoyez à leau savonneuse chaude. Rincez à leau claire et
essuyez avec un chiffon. Pour obtenir plus dinformation sur le nettoyage, reportez-vous à la
rubrique Nettoyage général de la section « Entretien et nettoyage ».

19
Entretien et nettoyage
Entretien de la table de cuisson
Un nettoyage régulier et approprié est essentiel au maintien du bon
état de votre table de cuisson en vitrocéramique.
Avant dutiliser votre table de cuisson pour la première fois, il est
recommandé dappliquer la crème de nettoyage CookTop® sur la
surface en vitrocéramique (visitez le site au www.sears.com pour
commander le produit de nettoyage, numéro darticle 40079).
Frottez avec un linge non abrasif ou un tampon anti-rayures. Ceci
facilitera le nettoyage des résidus de cuisson. La crème de
nettoyage spéciale pour table de cuisson laisse un fini protecteur
qui permet déviter les égratignures et les éraflures.
Le frottement dustensiles à fond recouvert de cuivre ou
daluminium peut laisser des marques de métal sur la surface de la
table de cuisson. Ces marques doivent être enlevées
immédiatement une fois que la table de cuisson a refroidi, en
utilisant la crème de nettoyage spéciale. Les marques de métal
peuvent devenir permanentes si elles ne sont pas enlevées avant la
prochaine utilisation de la table de cuisson.
Les ustensiles de cuisine (fonte, métal, céramique ou verre) dont les
fonds sont inégaux peuvent marquer ou égratigner la surface de la
table de cuisson.
Nettoyage de la table de cuisson
Ne pas
 Faire glisser dobjets en verre ou en métal sur la table de cuisson
(fig. 1).
 Utiliser des ustensiles qui ont de la saleté accumulée sur leur
fond; remplacez-les par des ustensiles propres.
 Utiliser votre table de cuisson comme planche à découper ou
comme surface de travail.
 Cuire directement les aliments sur la surface de la table de
cuisson, sans ustensile.
 Faire tomber des objets lourds ou durs sur la surface; cela
risquerait de la casser.
NUTILISEZ AUCUN produit de nettoyage pour
table de cuisson sur une surface encore chaude. Les fumées se
dégageant de lappareil peuvent être nocives et endommager
chimiquement la surface en vitrocéramique.
Avant de nettoyer la table de cuisson, assurez-
vous que les commandes sont à la position OFF (arrêt) et que la
table de cuisson a REFROIDI. La surface en vitrocéramique peut
être encore très chaude et peut causer des brûlures si vous la
touchez avant quelle ne soit suffisamment refroidie.
Saleté légère à modérée
Appliquez quelques gouttes de crème de nettoyage CookTop®
directement sur la table de cuisson. Utilisez un essuie-tout ou un
tampon anti-rayures en plastique non abrasif pour nettoyer la
totalité de la surface de cuisson. Assurez-vous que celle-ci est bien
propre, sans résidu.
Saleté épaisse, brûlée
Appliquez quelques gouttes de crème de nettoyage CookTop®
directement sur la partie salie. Frottez la zone tachée avec un
tampon anti-rayures en plastique non abrasif, en appuyant le cas
échéant. Nutilisez pas léponge avec laquelle vous avez nettoyé
la table de cuisson pour dautres usages.
Sil reste encore de la saleté, grattez-la soigneusement à laide
dun grattoir à lame de rasoir, en le tenant à un angle de
30 degrés par rapport à la surface (fig. 2). Retirez les saletés
détachées avec une crème de nettoyage pour table de cuisson et
frottez la surface jusquà ce quelle soit propre.
Plastique ou aliments à teneur élevée en sucre
Ces saletés doivent être enlevées immédiatement si elles sont
renversées ou si elles ont fondu sur la surface en vitrocéramique.
Des dommages permanents (comme la piqûre de la surface)
peuvent se produire si ces saletés ne sont pas enlevées
immédiatement. Après avoir ÉTEINT les éléments de surface,
servez-vous dun grattoir à lame de rasoir ou dune spatule en
métal et dun gant de cuisine pour gratter la saleté de la surface
(comme illustré). Laissez la table de cuisson refroidir et servez-vous
de la même méthode pour les saletés épaisses ou carbonisées.
Fig. 1
30°
Fig. 2

20
Entretien et nettoyage
Nutilisez pas les produits suivants sur la table de cuisson
 Produits de nettoyage abrasifs, tampons à récurer comme les
tampons métalliques et certains en nylon. Ils peuvent rayer la
surface, ce qui la rendrait plus difficile à nettoyer.
 Produits de nettoyage forts comme du javellisant, de
lammoniaque ou des produits de nettoyage de four (ces
produits risquent de marquer ou de décolorer la surface).
 Papier essuie-tout, chiffons ou éponges encrassés (ils risquent de
laisser de la saleté ou de la charpie sur la table de cuisson qui
pourrait brûler et entraîner une décoloration).
Remarque importante
La table de cuisson en vitrocéramique peut être endommagée par
lutilisation dun tampon à récurer abrasif. Nutilisez que des
produits de nettoyage spécialement conçus pour les tables de
cuisson en vitrocéramique.
Nettoyage de la table de cuisson
Suivez les précautions de nettoyage suivantes
 Laissez le four refroidir avant de le nettoyer.
 Portez des gants en caoutchouc pour nettoyer le four à la main.
Enlevez la saleté à laide deau savonneuse chaude. Ne laissez pas
les renversements à contenu élevé en sucre ou en acide (lait,
tomates, choucroute, jus de fruit ou intérieur de tarte) sur la
surface au risque de causer des taches ternes, même après
nettoyage. Nettoyez rapidement les débordements et la saleté
épaisse. Le nettoyage régulier réduit les efforts requis par
déventuels grands nettoyages.
Suivez les précautions suivantes lors de lutilisation de
produits de nettoyage pour four
NE PULVÉRISEZ PAS de produits nettoyants sur les commandes
électriques au risque de produire un court-circuit avec possibilité
détincelles ou de feu.
ÉVITEZ quune couche de produits nettoyants ne se forme sur la
sonde de température, car cela pourrait nuire au fonctionnement
du four. Lampoule est située à larrière du four. Essuyez la sonde
après chaque nettoyage du four en faisant attention de ne pas
la déplacer. Un changement de position pourrait modifier le
fonctionnement du four. Évitez de cintrer la sonde et le tube
capillaire.
NE PULVÉRISEZ PAS de produits nettoyants sur le joint et la
garniture de la porte, les glissières, les poignées, les surfaces
extérieures de la cuisinière, les surfaces en plastique ou peintes.
Les produits nettoyants peuvent endommager ces surfaces.
Nettoyage du four en émail vitrifié
Lintérieur du four est constitué dacier revêtu démail vitrifié que
vous pouvez nettoyer à laide de produits de nettoyage pour four.
Nettoyage de la saleté excessive
1. Laissez un plat dammoniaque dans le four pendant la nuit ou
pendant plusieurs heures, porte de four fermée. Nettoyez les
taches ramollies à laide deau chaude savonneuse. Rincez bien
à leau avec un chiffon propre.
2. Sil reste encore de la saleté, enlevez-la à laide dun tampon à
récurer non abrasif, imbibé de savon ou dun produit de
nettoyage. Au besoin, utilisez un produit de nettoyage du
commerce, en suivant les instructions du fabricant. NE
MÉLANGEZ PAS lammoniaque avec dautres produits de
nettoyage.
3. Nettoyez la saleté qui se trouve sur le cadre de la porte du
four, autour du joint et la petite surface située au centre, à
lavant de la sole du four. Nettoyez à leau savonneuse chaude.
Rincez à laide dun chiffon et deau propre.
Lammoniaque doit être rincée avant de vous
servir du four. Aérez bien.
Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière à
la main, assurez-vous que toutes les commandes sont ÉTEINTES et
que la cuisinière a REFROIDI. La cuisinière peut être encore chaude
et vous pourriez vous brûler.
Nettoyage général