Krups WILMOTTE EVIDENCE EA89W User manual

EA89W EVIDENCE by WILMOTTE
www.krups.com
KRUPS EA89W EVIDENCE BY WILMOTTE
FR................. P. 1 – 28
EN................. P. 29 – 54
DE................. P. 55 – 83
8020009802
FRENDE

A
B
C
E
D
I
H
G1
G2
G
FVUE D’ENSEMBLE ............................................................................. 2
INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LE PRODUIT.......................... 3
ACCESSOIRES FOURNIS AVEC VOTRE MACHINE............................. 3
DONNEES TECHNIQUES.................................................................... 4
DESCRIPTIF DE L’APPAREIL .............................................................. 5
MISE EN SERVICE ET INSTALLATION DE L’APPAREIL....................... 5
FILTRE ET DURETE DE L’EAU............................................................. 8
BROYEUR : RÉGLER LA FINESSE DE MOUTURE .............................10
PREPARATION DES BOISSONS .......................................................11
BOISSONS LACTEES........................................................................14
THES ET INFUSIONS........................................................................15
FONCTION FAVORIS........................................................................ 16
ENTRETIEN GENERAL .....................................................................16
ENTRETIEN DU BAC A MOUTURE DE CAFÉ ET DU BAC
RÉCOLTE-GOUTTES.........................................................................17
ENTRETIEN DU RÉSERVOIR D’EAU ET DU BAC A GRAINS............. 18
ENTRETIEN DU SYSTEME LAIT .......................................................18
LES AUTRES ENTRETIENS ...............................................................20
AUTRES FONCTIONS....................................................................... 22
LES SOLUTIONS A VOS QUESTIONS .............................................. 24

32
FRANÇAIS
Chère cliente, cher client,
Vous venez d’acheter une machine à espresso avec broyeur à grains
KRUPS et nous vous remercions de la conance que vous nous
témoignez. KRUPS conçoit, développe et fabrique ses machines à
espresso avec broyeur à grains en France et vous assure ainsi les plus
strictes garanties en matière d’origine et de qualité de fabrication.
Votre machine est pensée pour être la plus simple d’utilisation possible
et vous apporter une qualité de boissons comme au « café ». D’une
simple touche, à vous Espresso, Café Long, et autres cafés mais aussi
Cappuccino et Latte Macchiato.
Votre machine à espresso KRUPS est équipée d’une interface intuitive ;
Les technologies avancées présentes sur votre machine permettent
d’obtenir la meilleure extraction possible, de révéler un maximum
d’arômes et de saveurs à partir de café en grains fraîchement moulus.
Nous vous souhaitons d’agréables moments café et espérons que votre
machine KRUPS vous donnera entière satisfaction.
L’emballage de votre machine Evidence by WILMOTTE EA89W est éco-
conçu, c’est pourquoi nous avons choisi de supprimer intégralement
l’usage de plastique de protection. Malgré toute l’attention que nous
avons porté à la protection de votre produit, il est possible que vous
constatiez la présence de poussière lors du déballage de votre machine.
Nous vous recommandons de nettoyer intégralement votre machine
avant la première utilisation à l’aide d’un chiffon.
L’équipe KRUPS
VUE D’ENSEMBLE
Présentation du panneau de commande :
Touche Description / Fonction générale
Allumer et éteindre la machine. Un appui long est nécessaire
pour la mise en service de la machine.
Permet de revenir à l’écran précédent ou de stopper une
recette en cours.
Navigation vers haut du menu / incrémente le paramètre
sélectionné
Navigation vers bas du menu / décrémente le paramètre
sélectionné
Validation de la sélection effectuée.
Appuyer avant le choix de la boisson pour lancer la recette
en double.
Appuyer avant le choix de la boisson pour augmenter ou
réduire la force du café, en modiant la quantité de café
broyé.
Lance la préparation d’une
boisson.
Permet d’accéder aux préparations supplémentaires :
Ristretto, Doppio, Americano, Lait moussé, Thé noir, Thé
vert, Infusion. Procéder au rinçage long
Permet d’accéder au menu « Favoris » et à vos recettes
enregistrées / A la n d’une boisson, permet d’enregistrer un
favori.
Permet d’accéder au menu général
(réglages machines, entretiens et infos produits).
INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LE PRODUIT
Lisez attentivement le mode d’emploi et le livret « consignes de
sécurité » avant la première utilisation de l’appareil et conservez-
les : une utilisation non conforme dégagerait KRUPS de toute
responsabilité.
ACCESSOIRES FOURNIS AVEC VOTRE MACHINE
Vériez les accessoires fournis avec votre machine. S’il manque une
pièce, contactez directement votre service consommateur KRUPS.

54
FRANÇAIS
1. 2 pastilles de nettoyage
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
2. 1 sachet de détartrant
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
3. Conduit lait adaptable sur le bloc «
One Touch Cappuccino »
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
4. Tube à lait supplémentaire pour le
bloc « One Touch Cappuccino »
5.
Clé de démontage pour nettoyage
du circuit vapeur se trouvant dans le
bloc One touch cappucino (G).
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
6. Cartouche Claris – Aqua Filter
System avec accessoire de vissage
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
7. 1 bâtonnet de détermination de la
dureté de l’eau
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
8.
Mode d’emploi
Répertoire des centres de service
Après-Vente Krups
Document de garantie
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
Attention : N’utilisez pour cette machine que des accessoires
Krups pour conserver la garantie.
DONNEES TECHNIQUES
Appareil Automatic Espresso EA89
Alimentation électrique 220-240V / 50 Hz
Pression à la pompe 15 bars
Réservoir à café en grains 250 g
Consommation d’énergie En fonctionnement : 1450 W
Réservoir d’eau 2.3 L
Mise en service et rangement A l’intérieur, dans un endroit
sec (à l’abri du gel)
Dimensions (mm) H x I x P 367 x 240 x 380
Poids EA89 (kg) 8.7
Sous réserve de modications techniques.
DESCRIPTIF DE L’APPAREIL
A Poignée couvercle réservoir
d’eau
BRéservoir d’eau
CBac collecteur de marc de café
D Sorties café réglables en hauteur
EGrille et bac récolte-gouttes
amovibles
FCouvercle du réservoir de
café en grains
GBloc amovible One Touch
Cappuccino
G1 Clé de démontage pour
nettoyer le circuit vapeur
G2 Bloc One touch cappuccino
HConduit lait et mélangeur
IFlotteur de niveau d’eau
1-Réservoir café en grains
JBouton de réglage de la
nesse de broyage
KGoulotte pastille de
nettoyage
LBroyeur à meules en métal
2-Panneau de commande
MEcran OLED
NTouche ON/OFF
OTouches tactiles de sélection
MISE EN SERVICE ET INSTALLATION DE L’APPAREIL
MISE EN SERVICE
Placer la machine sur un plan de travail stable, horizontal, propre et sec.
Lors de la première utilisation de la machine, il vous est demandé
d’effectuer divers réglages.
Suivez les indications qui s’afchent à l’écran.
Voici les premiers réglages demandés :

76
FRANÇAIS
Langue
Sélectionnez une langue d’afchage en appuyant sur les èches
jusqu’à ce qu’apparaisse la langue de votre choix.
Appuyez sur “OK” pour valider.
Unité de mesure
Vous pouvez sélectionner l’unité de mesure du volume de votre
choix entre ml et oz.
Date et heure
Pour le réglage de l’heure, appuyez sur le format horaire souhaité
(24H ou AM/PM).
Auto on / Auto off
Il est possible de programmer l’heure à laquelle vous souhaitez
un allumage automatique de votre machine. Ce réglage peut être
adapté à votre convenance : quotidien, hebdomadaire ou week-
end. Choisissez l’heure à laquelle vous désirez le démarrage
automatique suivant le format horaire sélectionné auparavant.
Vous pouvez également choisir la durée après laquelle votre
appareil s’éteindra automatiquement an d’optimiser votre
consommation énergétique.
Réglage de rinçage du circuit café
Pour assurer la qualité de vos cafés un rinçage du circuit café est
effectué à chaque allumage, néanmoins, vous pouvez choisir de
le désactiver.
Niveau de dureté (cf p8)
Installation du ltre
A la première mise sous tension, l’appareil vous demande si vous
voulez installer le ltre. Si vous le souhaitez, sélectionnez “OUI”
et suivez les instructions à l’écran.
Lors de la première mise en marche un amorçage de la machine est
nécessaire pour qu’elle puisse fonctionner et permet le remplissage des
circuits d’eaux. Un préchauffage et un rinçage automatique auront lieu.
Pour plus d’informations, se référer au chapitre 1. “PREMIERE
UTILISATION” du Quick Start Guide.
Votre appareil a été vérié et testé avant de quitter l’usine de fab-
rication. Malgré toute l’attention portée au nettoyage, il est néan-
moins possible que vous trouviez des résidus de café dans le
moulin à café et/ou des gouttes de café sur la grille du bac récol-
tes-goutte. Au déballage, vous pourriez également constater la
présence de poussière sur la machine dû au matériau de protec-
tion. Nous vous recommandons de nettoyer intégralement votre
machine avant la première utilisation à l’aide d’un chiffon.
Nous vous remercions de votre compréhension.
N’utilisez jamais un appareil présentant des détériorations !
MISE EN VEILLE DE LA MACHINE
Selon les préparations, la machine effectue un rinçage automatique
lors de sa mise en veille. Le cycle ne dure que quelques secondes
et s’arrête automatiquement.
Conseils & Astuces
EAU
La qualité de l’eau inue fortement sur la qualité des arômes. Le
calcaire et le chlore peuvent altérer le goût du café. An de pré-
server tous les arômes de votre café, nous vous recommandons
d’utiliser de l’eau fraîche et claire ainsi qu’une cartouche ltrante
Claris Aqua Filter System, ou de l’eau en bouteille avec des rési-
dus à sec inférieurs à 800 mg/L (regardez sur l’étiquette de la bou-
teille). Voir le chapitre « FILTRE ET DURETÉ DE L’EAU ».
TASSE
Pour la préparation des boissons chaudes, nous préconisons d’uti-
liser des tasses préchauffées (en les passant sous l’eau chaude) et
dont la taille est adaptée à la quantité que vous souhaitez.

98
FRANÇAIS
Conseils & Astuces
GRAINS
Les grains de café torréés peuvent perdre de leur arôme s’ils ne
sont pas protégés. Nous
vous conseillons d’utiliser la quantité de grains équivalente à votre
consommation pour les 2-3 prochains jours et de préférer les
sachets de 250g. La qualité du café en grain est variable et son
appréciation subjective. L’Arabica vous délivrera une boisson aux
arômes ns et euris
contrairement au Robusta qui est plus riche en caféine, plus amer
et corsé. Il est fréquent de mélanger les deux types de café pour
obtenir un café plus équilibré. N’hésitez pas à vous faire conseiller
par votre torréfacteur. Nous déconseillons l’utilisation de grains
huileux et caramélisés car ils peuvent endommager la machine.
La nesse du broyage du grain inue sur la force des arômes et la
qualité de la crema. Plus le grain est broyé n, plus la crema sera
onctueuse. Le broyage peut par ailleurs être adapté à la boisson
désirée.
FILTRE ET DURETE DE L’EAU
À QUOI SERT LE RÉGLAGE DE LA DURETÉ DE L’EAU ?
An d’éviter l’entartrage de votre machine et optimiser la qualité de
votre café, nous vous conseillons de paramétrer la dureté de votre
eau sur votre machine.
COMMENT INDIQUER LA DURETÉ DE L’EAU À VOTRE MACHINE ?
• Remplissez un verre d’eau.
• Trempez le bâtonnet test fourni avec la machine dans votre
verre rempli d’eau.
• Attendez 1 minute. Les carrés sur le bâtonnet test changent de
couleur.
• Comptez le nombre de carrés de couleur. Cela vous indique la
dureté de votre eau, entre 0 et 4.
• Allez dans “ ” - Puis “réglages” - Descendez grâce à la
èche jusqu’à “dureté” et entrez le chiffre correspondant.
• Appuyez sur OK.
VOUS N’AVEZ PLUS DE BÂTONNET TEST ?
Si vous devez renouveler cette opération ultérieurement mais que
vous n’avez plus de bâtonnets test, veillez à changer la dureté de l’eau
en fonction du lieu d’utilisation ou des informations communiquées
par les compagnies des eaux, en vous aidant du tableau ci-dessous :
Degré
de
dureté
de l’eau
Classe 0
Très
douce
Classe 1
Douce
Classe 2
Moyennement
dure
Classe 3
Dure
Classe 4
Très
dure
° dH < 3° > 4° > 7° > 14° > 21°
° e < 3,75° > 5° > 8,75° > 17,5° > 26,25°
° f < 5,4° > 7,2° > 12,6° > 25,2° > 37,8°
Réglage
de
l’appareil
0 1 2 3 4
POURQUOI INSTALLER UNE CARTOUCHE FILTRANTE ?
La cartouche Claris Aqua Filter System permet d’optimiser le goût
du café, de diminuer l’entartrage et les opérations d’entretien.
COMMENT INSTALLER LA CARTOUCHE CLARIS AQUA FILTER
SYSTEM ?
La cartouche se place dans le réservoir d’eau.
•Nous vous recommandons, lors de l’installation de votre
cartouche, de tourner la bague grise située sur l’extrémité
supérieure de la cartouche ltrante pour indiquer la date
de l’installation + 2 mois.

1110
FRANÇAIS
•Bien positionner la cartouche dans son emplacement,
bague numérotée vers le haut.
•Utiliser l’accessoire de vissage noir ou gris, fourni avec la
cartouche, pour bien la positionner et visser la cartouche.
QUAND CHANGER LA CARTOUCHE CLARIS AQUA FILTER
SYSTEM?
•2 mois après l’installation ou quand la machine vous le
demande.
BROYEUR : RÉGLER LA FINESSE DE MOUTURE
POURQUOI RÉGLER LA FINESSE DE MOUTURE ?
Vous pouvez ajuster la force de votre café en réglant la nesse de
broyage des grains de café.
La variation de nesse de mouture permet de s’adapter aux différents
types de grain :
• Un grain très torréé et huileux nécessitera une mouture grossière,
• Un grain à torréfaction plus légère sera plus sec et nécessitera une
mouture ne.
De plus, pour un même café, le réglage de votre mouture impacte
l’arôme en tasse : plus la mouture est ne, plus l’arôme est puissant.
Légère
(Blonde)
Moyenne
(Amber)
Avancée
(Light
French)
Soutenue
(French)
Très
soutenue
(Dark
French)
Very intense
(Dark French)
Intense
(French)
Mature
(Light French)
Average
(Amber)
Light
(Blonde)
COMMENT RÉGLER LA FINESSE DE MOUTURE ?
Tournez le bouton de réglage situé dans le réservoir de café en
grain (J) en fonction de votre type de grain et de la puissance de
l’arôme souhaitée. Ce réglage doit s’effectuer pendant le broyage et
cran par cran. C’est au bout de 3 préparations que vous percevrez
distinctement une différence de goût.
Légère
(Blonde)
Moyenne
(Amber)
Avancée
(Light
French)
Soutenue
(French)
Très
soutenue
(Dark
French)
Si le broyeur peut tourner à vide occasionnellement ou s’il n’y a plus
ou peu de café en grains. Il peut tourner jusqu’à 10 secondes à vide
pour connaître sa consommation et assurer le bon fonctionnement
de sa fonction.
Il reste du café en grains dans le réservoir :
• Lecafé estpeut-êtretrophuileuxetn’estpashappécorrectement
par la machine. Vous pouvez essayer d’aider à la descente du
grain et voir si cela refonctionne. Il est toutefois recommandé
de changer de café (cf. fonction type de grains).
• C’est mon café habituel qui fonctionnait bien jusque-là :
contactez votre service consommateur KRUPS.
PREPARATION DES BOISSONS
LES BOISSONS PROPOSÉES SUR CETTE MACHINE ET
RÉGLAGES POSSIBLES :
Boissons Volume
approximatif X2 Aroma + Favoris
Ristretto
Espresso court et avec
du corps.
25ml x x

1312
FRANÇAIS
Boissons Volume
approximatif X2 Aroma + Favoris
Espresso
Un café aux arômes
prononcés recouvert
d’une crema caramel
légèrement amère.
40ml x x x
Long coffee
Plus fort en caféine mais
plus léger en bouche.
Très apprécié le matin.
120ml x x x
Doppio
Double Espresso à la
crema ambrée.
100ml x x
Americano
Double Espresso allongé
d’eau chaude.
240ml x x
Cappuccino
Un équilibre entre lait,
mousse et café.
180ml x x x
Latte Macchiatto
Une grande dose de lait,
un Espresso gourmand
avec sa mousse de lait.
240ml x x x
Caffe Latte
Mousse de lait au léger
goût café.
280ml x x x
Lait moussé
Une grande dose de lait
avec sa mousse de lait.
160ml x
Thé vert
Eau chaude à
température idéale pour
un thé vert.
200ml x
Boissons Volume
approximatif X2 Aroma + Favoris
Thé noir
Eau chaude à
température idéale pour
un thé noir.
200ml x
Infusion
Eau chaude à
température idéale pour
une infusion.
200ml x
COMMENT RÉGLER LA HAUTEUR DES BUSES CAFÉ ?
Pour toutes les boissons proposées, vous pouvez abaisser et
remonter les buses café en fonction de la taille de votre/vos tasses.
COMMENT LANCER LA PRÉPARATION DE MA BOISSON ?
• Vérier que le bac à grains est bien rempli.
Attention : Veiller à ne pas verser d’eau dans le broyeur, an de
ne pas endommager votre machine.
• Vérier que le réservoir d’eau est rempli. S’il manque de l’eau,
la machine vous le signalera par une alerte.
Se référer au chapitre 7.A « REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR
D’EAU » du Quick Start Guide.
• Mettre la ou les tasses sous les sorties café.
• Ajuster les réglages (Aroma, X2).
• Sélectionner la boisson choisie.
• Ajuster le volume
Pour plus d’information, se référer au chapitre 2 “RÉGLAGES DES
BOISSONS” du Quick Start Guide.
COMMENT ARRETER UNE BOISSON EN COURS DE
PREPARATION ?
Vous pouvez arrêter la préparation à tout moment en appuyant sur la
touche retour
“ ” . Quand un cycle est interrompu l’arrêt n’est pas
immédiat. La machine aura un temps de non-accessibilité

1514
FRANÇAIS
COMMENT ACTIVER LA FONCTION DOUBLE BOISSONS ?
Votre appareil vous permet de préparer deux tasses simultanément.
La fonction double tasses est valable pour toutes les recettes en
accès direct et est accessible tout simplement en appuyant sur la
fonction x2 avant de lancer votre recette choisie.
BOISSONS LACTEES
Pour la réalisation d’un lait moussé, préférez un lait pasteurisé, UHT,
sortant du réfrigérateur (3-5°C). L’utilisation de laits spéciaux (micros
ltrés, crus, fermentés, enrichis) ou de boissons végétales (lait de
riz, d’avoine, d’amande) est possible mais peut donner des résultats
moins satisfaisants en termes de qualité et quantité de mousse. Une
fois la bouteille de lait ouverte, qu’elle soit en plastique ou en verre,
elle doit être conservée au réfrigérateur à 4°C ou à une température
inférieure. Le lait se conserve généralement entre 5 et 7 jours.
Conseils & Astuces
COMMENT LANCER LA PRÉPARATION D’UNE BOISSON
LACTÉE ?
• Raccorder le conduit lait au côté droit du bloc “One Touch
Cappuccino”.
• Plonger l’autre extrémité (côté métallique) dans un récipient
rempli de lait ou directement dans votre bouteille de lait.
• Placer la ou les tasses sous les buses.
• Sélectionner la boisson lactée de votre choix (taille, force café, x2).
• La préparation commence par la réalisation du moussage de
lait, suivie de l’écoulement café ou inversement selon la recette.
• Vous pouvez modier le volume en utilisant les touches
“ ” ou
“ ” au cours de la préparation.
Les étapes précédentes s’enchainent automatiquement, puis votre
boisson est prête pour dégustation.
Pour plus d’informations, référez-vous au chapitre 5.A «PRÉPARER
UNE RECETTE LACTÉE» du Quick Start Guide.
Important : A chaque n de recette, un rinçage lait est proposé par
la machine, nous vous recommandons de l’effectuer pour garantir
une hygiène maximale et le bon fonctionnement de votre système
lait. Se référer au chapitre 5.B « RINÇAGE RAPIDE APRÈS UNE
BOISSON LACTÉE (30s) » du Quick Start Guide.
Nous vous recommandons d’effectuer un nettoyage manuel du
système lait régulièrement ou tout les x boissons. Se référer au
chapitre 6. “NETTOYAGE MANUEL APPROFONDI DU SYSTEME
LAIT” du Quick Start Guide.
THES ET INFUSIONS
COMMENT LANCER LA PREPARATION D’UN THE OU D’UNE
INFUSION ?
Votre appareil vous propose la préparation de 3 types de thés (thé
vert, thé noir, infusion). Vous pouvez régler le volume de boisson
selon vos goûts. La température d’eau chaude est adaptée à la
boisson sélectionnée.
Conseils & Astuces
Placez la tasse sous les buses.
• Appuyez sur la touche du menu « More ».
• Sélectionner la boisson choisie et appuyer sur
“ ”
• Vous pouvez modier le volume en utilisant les touches
“ ” ou
“ ” au cours de la préparation.

1716
FRANÇAIS
FONCTION FAVORIS
À QUOI SERT LA FONCTION FAVORIS ?
La fonction Favoris vous permet d’accéder plus rapidement et
facilement à votre boisson préférée avec vos réglages personnalisés
qui ont été enregistrés.
Se référer au chapitre 2 « PRÉPARATION DES BOISSONS » du
Quick Start Guide.
COMMENT CRÉER UN FAVORI ?
Pour chaque recette, vous avez la possibilité de la modier et de
l’enregistrer en tant que favorite. Paramétrez puis lancez votre boisson
: une fois celle-ci terminée, appuyez sur
“ ” pour l’enregistrer dans
votre Menu FAVORIS.
Un seul favori peut être enregistré par recette. L’enregistrement en
favoris écrase le précédent s’il existe.
COMMENT LANCER UNE BOISSON ENREGISTRÉE DANS MES
FAVORIS ?
La touche Fav.
“ ” permet d’accéder au menu Personnalisé, où
gurent l’ensemble des recettes favorites enregistrées. Une fois dans
ce menu il suft de sélectionner la boisson que vous souhaitez réaliser
et elle se lancera avec les paramètres que vous aurez enregistrés.
Pour sortir du menu Fav.
“ ” , appuyer sur Retour “ ” ou Fav. “ ” .
PUIS-JE SUPPRIMER MES BOISSONS FAVORITES ?
Vous pouvez supprimer les favoris enregistrés sur vos boissons du
Menu Favoris, an d’en créer de nouveaux. Appuyez sur « » puis
sélectionnez « Réglages » et « Effacer les favoris ». Attention tous les
favoris seront effacés.
ENTRETIEN GENERAL
Réaliser un bon entretien prolongera la vie de votre machine et
préservera le goût authentique de votre café. Pour des raisons
d‘hygiène, il est recommandé de lancer un rinçage de la machine
à café tous les jours ou lorsqu‘elle n‘est pas utilisée pendant une
période prolongée (plus de 2 jours). Vous avez la possibilité de
mettre en place un rinçage automatique qui garantit la préservation
du meilleur goût du café et une hygiène optimale. Référez-vous au
chapitre AUTRES FONCTIONS.
ENTRETIEN DU BAC A MOUTURE DE CAFÉ ET DU BAC RÉCOLTEGOUTTES
Le bac récolte-gouttes reçoit l’eau usagée et le bac à mouture de
café reçoit la mouture extraite.
!Important : Le bac récolte-gouttes permet de récupérer l’eau ou
le café qui s’écoule de l’appareil pendant et après les
préparations. Il est important de toujours le laisser en
place, de le vider et de le nettoyer tous les jours.
Le otteur jaune dans le bac récolte goutte vous indique qu’il est
temps de vider l’eau du bac.
QUAND ET COMMENT VIDER ET NETTOYER LE BAC RÉCOLTE-
GOUTTES ?
Seréférerauxchapitres9.A «VIDERLEBACRECOLTEGOUTTESet
9.B NETTOYER LE BAC RECOLTE GOUTTES REGULIEREMENT
» dans le Quick Start Guide.
Pour des raisons d’hygiène, ce bac étant en contact avec du lait et
du café, nous vous conseillons de démonter et de nettoyer avec une
éponge sous de l’eau chaude et du savon chaque élément tous les
jours. Nous vous recommandons également de faire sécher chaque
élément à l’air libre avant de le remonter et de le remettre en place.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
QUAND ET COMMENT VIDER ET NETTOYER LE BAC À MOUTURE
DE CAFÉ ?
Se référer aux chapitres 8.A « VIDER LE BAC À MOUTURE DE
CAFÉ » et 8.B « NETTOYER LE BAC À MOUTURE DE CAFÉ
RÉGULIÈREMENT » du Quick Start Guide.
Lorsque la machine vous le demande.
Pour des raisons d’hygiène, nous vous conseillons de nettoyer le
bac à mouture avec une éponge sous de l’eau chaude et du savon
tous les jours. Nous vous recommandons également de faire sécher
cet élément à l’air libre avant de le remettre en place.

1918
FRANÇAIS
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Vous pouvez le vider régulièrement et avant que la machine ne vous
le demande, mais lorsque la machine est allumée pour que celle-ci
puisse enregistrer que le bac a bien été vidé.
!Important : Ne pas vider régulièrement son bac à mouture de
café et bac récolte-gouttes comme indiqué ci-dessus
peut endommager votre machine.
ENTRETIEN DU RÉSERVOIR D’EAU ET DU BAC A GRAINS
QUAND ET COMMENT NETTOYER LE RÉSERVOIR D’EAU ?
Pour la préservation d’une meilleure saveur du café, inuencée par la
qualité de l’eau et pour des raisons d’hygiène, nous vous conseillons
de nettoyer tous les jours le réservoir d’eau avec de l’eau chaude
du robinet et une brosse à bouteille. Nous vous recommandons
également de faire sécher cet élément à l’air libre avant de le remettre
en place.
QUAND ET COMMENT NETTOYER LE BAC A GRAINS ?
Les grains de café peuvent laisser sur le réservoir des résidus
graisseux qui peuvent affecter la qualité du café. Pour préserver
les arômes de votre café et pour des raisons d’hygiène, nous vous
recommandons de l’essuyer avec un chiffon sec et doux chaque fois
qu’il doit être rempli.
Attention : Ne pas nettoyer à l’eau, la présence d’eau dans le bac
à grains endommage la machine.
ENTRETIEN DU SYSTEME LAIT
Entretiens Quand ? Explications Accessoires
nécessaires
Rinçage lait
10s – 20 ml
Après chaque boisson
lactée, quand la
machine vous le
demande
Vous permet de réaliser
un rinçage du circuit
lait de la machine. Vous
pouvez lancer un rinçage
du système lait à tout
moment dans le menu «
entretiens ».
Entretiens Quand ? Explications Accessoires
nécessaires
Rinçage
manuel du
tube lait 30s
Après chaque
boisson lactée.
Pour des raisons
d’hygiène, après
chaque boisson lactée
réalisée, un nettoyage
est nécessaire. Ce
nettoyage consiste à
nettoyer soigneusement
et manuellement à l’eau
chaude le tube et son
embout immédiatement
après chaque utilisation.
Se référer au chapitre 5.B
« RINCAGE RAPIDE
APRES UNE RECETTE
LACTEE »
Eau chaude
+ savon
Nettoyage
du système
lait
Pour des raisons
d’hygiène, nous
recommandons
de nettoyer
manuellement
l’ensemble du
système lait
quotidiennement
en cas d’utilisation
régulière ou lorsqu’elle
n’est pas utilisée sur
une période prolongée
(plus de 2 jours).
Il consiste à démonter
et nettoyer le bloc
amovible « “One Touch
Cappuccino” » de
façon régulière. Se
référer au chapitre 6 «
NETTOYAGE MANUEL
APPROFONDI DU
SYSTÈME
LAIT - 5 MIN »
Eau chaude
+ savon +
Aiguille de
nettoyage
!Important : Pour des raisons d’hygiène et an d’obtenir une
qualité de mousse toujours identique nous vous recommandons
de remplacer le tuyau de lait et son embout plastique tous les trois
mois environ. Vous trouverez ces accessoires disponibles sur le
site KRUPS.fr.

2120
FRANÇAIS
LES AUTRES ENTRETIENS
EntretiensEntretiens Quand ?Quand ? ExplicationsExplications Accessoires nécessaires +Accessoires nécessaires +
actions à réaliseractions à réaliser
Rinçage
café
45s – 30
ml
Nous
recommandons
de lancer un
rinçage café
tous les jours
ou lorsqu’elle
n’est pas
utilisée pendant
une période
prolongée
(plus de 2 jours).
Vous permet
de réaliser un
rinçage du circuit
du café de la
machine.
Ce procédé
utilise
uniquement de
l’eau chaude. Il
vous assure le
goût authentique
de votre café.
- Mettre un récipient sous
les buses café
- Appuyer sur “ ”
- Sélectionner « entretiens
» puis «rinçage café »
Il est possible aussi
de régler un rinçage
automatique à l’allumage
dans « réglages »
Nettoyage
Machine
13 min –
600 ml
Quand la
machine
vous le
demande.
Pour la
préservation
d’une meilleure
saveur du
café et pour
des raisons
d’hygiène, nous
vous conseillons
de réaliser un
nettoyage et
un dégraissage
de la machine.
Il vous garantit
une préservation
optimale des
arômes de vos
boissons.
Accessoire nécessaire
: 1 pastille de nettoyage
KRUPS et un récipient
de minimum 600ml.
Se référer au chapitre
10 « NETTOYAGE
AUTOMATIQUE
COMPLET DE LA
MACHINE 3x / ANNEE
- 13 MIN » Vous pouvez
aussi lancer un nettoyage
quand vous le souhaitez
: en appuyant sur “ ”
puis « entretiens ».
EntretiensEntretiens Quand ?Quand ? ExplicationsExplications Accessoires nécessaires +Accessoires nécessaires +
actions à réaliseractions à réaliser
Détartrage
20min –
600ml
L’appareil vous
avertit lorsqu’il
est
nécessaire
d’exécuter
un programme
de
détartrage.
La machine
mesure
son taux
d’entartrage
d’elle-même.
Si le détartrage
n’est pas
accessible c’est
qu’il n’est pas
nécessaire.
Le détartrage de
votre appareil
assure son bon
fonctionnement
et élimine
tout dépôt de
calcaire ou de
tartre. Cette
étape est très
importante pour
assurer le bon
fonctionnement
et la longévité de
votre appareil.
Pendant la
première phase
de détartrage,
de l’eau ne
s’écoule pas
nécessairement
des buses.
C’est normal, la
quantité d’eau
et de produit
utilisée par la
machine dépend
du nombre de
boissons cafés
et de boissons
lactées réalisées
depuis le dernier
détartrage.
Accessoire nécessaire
: 1 sachet de détartrant
KRUPS et un récipient
de minimum 600ml.
Lorsqu’il est nécessaire
d’exécuter un programme
de détartrage, l’appareil
vous avertit.
O Lorsque l’alerte
détartrage est atteinte et
afchée, appuyer sur “
” pour
lancer le programme, pour
le reporter, appuyer sur “
”. Une fois la procédure
lancée, laissez-vous
guider par les instructions
afchées à l’écran. Il
est également possible
de lancer un détartrage
via le menu « Entretiens
» -> « Détartrage ».
Vous pouvez vous
reporter au chapitre 11
« PROGRAMME DE
DETARTRAGE - 20MIN »
!Important : Vous n’êtes pas obligé d’exécuter sur-le-champ le
programme d’entretien quand l’appareil le demande mais vous
devez l’effectuer dans un bref délai. Si le nettoyage est reporté
l’alerte restera afchée tant que l’opération ne sera pas effectuée.

2322
FRANÇAIS
!Important : Si vous débranchez votre machine pendant l’entretien
ou en cas de panne électrique, le programme de nettoyage
reprendra du début. Il ne sera pas possible de reporter cette
opération, elle est obligatoire pour le rinçage du circuit d’eau. Dans
ce cas une nouvelle pastille de nettoyage peut être nécessaire.
AUTRES FONCTIONS
COMMENT ACCÉDER AUX RÉGLAGES DE VOTRE MACHINE ?
Votre machine Evidence KRUPS possède de nombreux réglages,
n’hésitez pas à les consulter, Vous pourrez ainsi personnaliser encore
plus votre expérience.
L’accès au menu Paramètres s’effectue par la touche “ ” qui permet
d’accéder au menu général (réglages machines, entretiens et infos
produits).
REGLAGES
En sélectionnant Réglages, vous pouvez effectuer les modications que
vous souhaitez pour un confort d’utilisation optimum et adapté à vos
préférences. Nous vous présentons ici les principaux réglages disponibles :
Date Le réglage de la date est nécessaire notamment
en cas d’utilisation d’une cartouche anti-calcaire.
Horloge Vous pouvez sélectionner un afchage horaire sur
12 ou 24 heures.
Langue Vous pouvez sélectionner la langue de votre
choix parmi celles proposées.
Unité de
mesure
Vous pouvez sélectionner l’unité de mesure entre
ml et oz.
Luminosité
écran
Vous pouvez ajuster la luminosité de l’écran selon
votre préférence.
Température
café
Vous pouvez ajuster la température de vos
boissons café sur trois niveaux.
Température
thé
Vous pouvez ajuster la température de vos thés
sur trois niveaux.
Dureté eau Vous devez régler votre dureté d’eau entre 0 et 4.
Voir chapitre “Mesure de la dureté de l’eau”.
Auto on Vous pouvez lancer automatiquement le
préchauffage de l’appareil à une heure choisie.
Auto off
Vous pouvez choisir la durée après laquelle votre
appareil s’arrêtera automatiquement (durée de
non-utilisation).
Rinçage
auto
Vous pouvez activer ou non le rinçage
automatique de la sortie café au démarrage de la
machine
Réglages
boissons
Vous pouvez procéder au rétablissement des
paramétrages par défaut. Vous pouvez aussi
activer en permanence la Aroma +.
Pour sortir du menu réglages, appuyez sur
“ ” ou sur le bouton
Réglages.
Les réglages seront conservés en mémoire si vous débranchez la
machine à l’exception de la date et de l’heure.
INFOS
Le menu “Infos” vous donne la possibilité d’accéder à un certain
nombre d’informations sur votre utilisation et sur certaines étapes
dans la vie de votre machine. Il vous renseigne aussi sur son entretien.
Nous vous présentons ici les principales informations disponibles :
Boissons
préparées Afche le nombre de boissons réalisées.
Nettoyage
circuit café
Indique qu’il devra être effectué dans x
quantité de cycles.
Détartrage Indique qu’il devra être effectué dans x
quantité de cycles.
Filtre Indique qu’il sera à changer dans x jours ou x
litres.
Pour sortir du menu Info, appuyez sur
“ ” ou sur le bouton Réglages.

2524
FRANÇAIS
LES SOLUTIONS A VOS QUESTIONS
FONCTIONNEMENT
1) La machine afche une panne, le logiciel est gé OU la machine
présente un dysfonctionnement.
Éteignez et débranchez la machine, enlevez la cartouche ltrante,
attendez 1 minute et redémarrez la machine. Maintenez l’appui
sur la touche ON/ OFF au moins 3 secondes pour le démarrage.
2) L’appareil ne s’allume pas après avoir appuyé sur la touche ON/
OFF (pendant au moins 3 secondes).
Vériez les fusibles et la prise secteur de votre installation
électrique. Vériez que les 2 ches du cordon sont correctement
enfoncées côté prise. Si cela ne fonctionne pas, contactez votre
service consommateur KRUPS.
3) Une coupure de courant s’est produite lors d’un cycle
L’appareil se réinitialise automatiquement lors de la remise sous
tension.
4) Le broyeur tourne à vide.
C’est normal si c’est occasionnel et s’il n’y a plus ou peu de
café en grains. Il peut tourner jusqu’à 10 secondes à vide pour
connaître sa consommation et assurer le bon fonctionnement de
sa fonction.
Il reste du café en grains dans le réservoir :
• Lecafé estpeut-êtretrophuileuxetn’estpashappécorrectement
par la machine.
• Vous pouvez essayer d’aider à la descente du grain et voir si
cela refonctionne. Il est toutefois recommandé de changer de
café (cf. fonction type de grains).
• C’est mon café habituel qui fonctionnait bien jusque-là :
contactez votre service consommateur KRUPS.
UTILISATION
1) Le broyeur émet un bruit anormal.
Il y a certainement présence de corps étrangers dans le broyeur.
Essayer d’aspirer avec un aspirateur sinon contacter votre service
consommateur KRUPS.
2) Il y a de l’eau sous l’appareil.
Avant d’enlever le bac récolte goutte, attendez 15 secondes après
l’écoulement d’un café an que la machine termine correctement
son cycle.
Vériez que le bac récolte-gouttes est bien positionné sur la
machine, il doit toujours être en place même lorsque la machine
n’est pas utilisée.
Vériez que le bac récolte-gouttes n’est pas plein.
Vériez que le réservoir d’eau est correctement installé
3) Le bouton de réglage de la nesse de mouture est difcile à tourner.
Tournez le bouton de réglage de la nesse de mouture uniquement
lorsque le broyeur est en fonctionnement.
4) L’appareil n’a pas délivré de café.
Un incident a été détecté pendant la réalisation.
L’appareil s’est réinitialisé automatiquement et est prêt pour un
nouveau cycle.
5) Vous avez utilisé du café moulu à la place du café en grain.
Aspirez à l’aide de votre aspirateur le café moulu contenu dans
le réservoir à grains.
6) De l’eau coule des buses café à l’arrêt de la machine.
C’est normal. Il s’agit d’un rinçage automatique pour nettoyer les
buses café et éviter qu’elles ne se bouchent.
VAPEUR ET LAIT
1) L’écoulement lait de votre machine semble partiellement ou
complètement bouchée.
Nettoyez le bloc « One Touch Cappuccino ». Référez-vous au
Quick Start Quide - NETTOYAGE MANUEL APPROFONDI DU
SYSTÈME DE DISTRIBUTION DU LAIT - 5 MIN.
2) Aucune vapeur ne sort.
a. Lors de la première utilisation d’un cycle vapeur, si aucune
vapeur ne sort correctement :
Vérier que la sortie vapeur n’est pas bouchée. Voir ci-dessus :
« La sortie vapeur de votre machine semble partiellement ou
complètement bouchée ».
Réaliser une et une seule fois le protocole suivant :
Videz le réservoir d’eau et retirez temporairement la cartouche

2726
FRANÇAIS
Claris Aqua Filter System. Remplissez le réservoir d’eau minérale
forte en calcium ( > 100 mg/L) et faites successivement des
programmes lait moussé avec de l’eau(5 à 10 cycles) dans un
récipient jusqu’à l’obtention d’un jet de vapeur continu. Remettez
la cartouche dans le réservoir.
b. La buse vapeur avait déjà fonctionné :
Vérier que la sortie vapeur n’est pas bouchée. Voir ci-dessus :
« La sortie vapeur de votre machine semble partiellement ou
complètement bouchée ».
Si après réalisation des étapes ci-dessus, la vapeur ne fonctionne
toujours pas, merci de contacter votre centre de réparation.
3) De la vapeur s’échappe de la grille du bac récolte-gouttes.
Selon le type de préparation, de la vapeur peut s’échapper de la
grille du bac récolte-gouttes.
4) De la vapeur apparaît sous le couvercle du réservoir de café en
grains.
Vérier que la trappe de la pastille de nettoyage située sous le
couvercle est bien fermée.
ENTRETIEN
1) La machine ne demande pas de détartrage.
Le cyclededétartrageestdemandéàpartird’unnombreimportant
de réalisations de boissons lactées ou d’eau chaude. Si vous ne
consommez que du café, le détartrage sera peu fréquent.
2) De la mouture se trouve dans le bac récolte-gouttes.
De la mouture de café en faible quantité peut se déposer dans
le bac récolte-gouttes. La machine est faite pour évacuer les
surplus de mouture résiduelle pour que la zone de percolation
reste propre.
3) Après avoir vidé le bac collecteur de marc de café, l’alerte écran
reste allumée
Réinstallez le bac collecteur de marc de café.
4) Après avoir rempli le réservoir d’eau, l’alerte écran Intuitif reste
allumé.
Vériez le bon positionnement du réservoir dans l’appareil.
Le otteur noir au fond du réservoir d’eau doive se déplacer
librement. Vériez et débloquez si nécessaire le otteur.
BOISSONS
1) Le café s’écoule trop lentement.
Tournez le bouton de la nesse de mouture vers la droite pour
obtenir une mouture plus grossière (peut dépendre du type de
café utilisé).
Effectuez un ou plusieurs cycles de rinçage café.
Changez la cartouche Claris Aqua Filter System.
2) Le café est trop clair ou pas assez corsé.
Vériez que le réservoir à grains contient du café et que celui-ci
descend correctement.
Évitez d’utiliser des cafés huileux, caramélisés ou aromatisés qui
peuvent ne pas être happés correctement.
Diminuez le volume de la préparation, augmentez la force de la
préparation en utilisant la fonction de la force de café. Tournez
le bouton de la nesse de mouture pour obtenir une mouture
plus ne. Réalisez votre préparation en deux cycles en utilisant
la fonction 2 tasses.
3) L’Espresso ou le café ne sont pas assez chauds.
Augmentez la température du café dans les réglages de la
machine. Chauffez la tasse en la rinçant à l’eau chaude avant de lancer la
préparation.
Réalisez un rinçage circuit café avant de lancer votre café, une
fonction rinçage café à l’allumage peut être activée dans réglages
/ rinçage auto.
4) De l’eau claire s’écoule par les buses café avant chaque café.
Au début de la recette a lieu une pré-infusion du café qui peut
entraîner un petit écoulement d’eau par les buses café.
Si l’un des problèmes énoncés ci-dessus persiste, contactez le
service consommateur KRUPS.
ÉLIMINATION
Certains appareils contiennent une pile seulement accessible par un
réparateur pour des raisons de sécurité. Pour la changer, adressez-
vous au Centre Service agréé le plus proche.

28
!Important : Votre appareil contient de nombreux matériaux
valorisables ou recyclables.
Participons à la protection de l’environnement !
Conez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement
soit effectué.
Points de collecte sur www.quefairedemesdechets.fr
Privilégiez la répara�on ou le don de votre appareil !
À DÉPOSER
EN MAGASIN À DÉPOSER EN DÉCHÈTERIE
OU
FR
Cet appareil,
ses accessoires
et cordons
se recyclent
GARANTIE
La garantie ne s’applique pas dans les cas suivants :
– Présence de corps étranger dans le broyeur,
– Du café moulu a été versé dans le bac à grains ou dans la trappe
à pastilles de nettoyage,
– La cartouche ltrante Claris - Aqua Filter System n’est pas utilisée
selon les instructions KRUPS,
– En cas d’absence de détartrage, de nettoyage ou d’entretien
régulier.
Toute intervention sur l’appareil doit être effectuée par un centre
agréé KRUPS.
Cette machine à café/espresso Espresso Automatic ne doit être
utilisée que pour la préparation de café, eau chaude ou pour faire
mousser du lait.
Fabricant : GSM – 1076 Rue Saint-Léonard 53100 Mayenne - France.

29
ENGLISH
OVERVIEW.......................................................................................30
IMPORTANT PRODUCT INFORMATION ......................................... 31
ACCESSORIES SUPPLIED WITH YOUR MACHINE........................... 31
TECHNICAL DATA............................................................................32
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE.................................................33
OPERATION AND INSTALLATION OF THE APPLIANCE..................33
WATER FILTER AND HARDNESS ..................................................... 36
GRINDER: ADJUST THE GRINDING FINENESS ............................... 38
PREPARATION OF BEVERAGES.......................................................39
MILKY DRINKS.................................................................................42
TEAS AND INFUSIONS ....................................................................43
FAVOURITE FUNCTIONS ................................................................. 43
GENERAL MAINTENANCE............................................................... 44
MAINTENANCE OF THE COFFEE GROUNDS CONTAINER
AND DRIP TRAY ............................................................................... 44
MAINTENANCE OF THE WATER TANK AND BEAN CONTAINER .... 45
MAINTENANCE OF THE MILK SYSTEM........................................... 46
OTHER MAINTENANCE ................................................................... 47
OTHER FUNCTIONS.........................................................................49
ANSWERS TO YOUR QUESTIONS.................................................... 50

3130
ENGLISH
Validation of the choice made.
Press before drink selection to make double the amount.
Press before drink selection to increase or reduce the coffee strength, by
modifying the amount of coffee ground.
Starts preparing a drink.
Allows you to access additional preparations: Ristretto, Doppio, Americano,
Frothy milk, Black tea, Green tea, Infusion. Carry out a thorough rinse
Allows you to access the “Favourites” menu and your saved recipes / After a
drink is made, it allows you to save a favourite.
Allows access to the general menu
(machine settings, maintenance and product info).
IMPORTANT PRODUCT INFORMATION
Read the user manual and the “Safety instructions” booklet carefully
before you use your appliance for the rst time and keep them safe:
improper use will release KRUPS from all liability.
ACCESSORIES SUPPLIED WITH YOUR MACHINE
Check the accessories supplied with your machine. If a part is
missing, contact your KRUPScustomer service department directly.
1. 2 cleaning tablets
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
2. 1 sachet of descaling agent
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
Dear Customer,
Thank you for purchasing a KRUPS espresso machine with built-in
grinder. KRUPS espresso machines with built-in grinders are designed,
developed and manufactured in France, thereby ensuring the strictest
guarantees in terms of origin and manufacturing quality.
Your machine is designed to be as easy to use as possible and to
create barista-quality drinks. Enjoy an espresso, a long coffee, or even
a cappuccino or latte macchiato, among other types of coffee, all at the
touch of a button!
Your KRUPS espresso machine is equipped with an intuitive interface.
The advanced technologies in your machine enable you to obtain the
best possible results
with the maximum amount of taste and avour from freshly ground
coffee beans.
We hope you enjoy your coffee and your KRUPS machine.
Your Evidence by WILMOTTE EA89W machine comes in eco-designed
packaging, which is why we have chosen to completely avoid using
protective plastic. Despite all the care we have taken to protect your product,
you may notice some dust when you unpack your machine. We recommend
thoroughly cleaning your machine with a cloth before using it for the rst time.
The KRUPS team
OVERVIEW
Control panel overview:
Key Description / General function
Turning the machine on and off. Press and hold to turn the
machine on.
Allows you to return to the previous screen or stop a recipe
in progress.
Navigating upwards in the menu / increment the selected
parameter.
Navigating downwards in the menu / decrement the selected
parameter.

3332
ENGLISH
3. Adaptable milk pipe on the “One
Touch Cappuccino” block
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
4. Additional milk tube for the “One
Touch Cappuccino” block
5.
Disassembly key for cleaning the
steam circuit located in the “One
Touch Cappuccino” block (G).
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
6. Claris cartridge – Aqua Filter System
with screw accessory
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
7. 1 stick to determine water hardness
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
8.
Instructions for use
Krups After-Sales Service Centre
directory
Warranty document
MODE D’EMPLOI - LIVRET - REPERTOIRE
DOCUMENTSDE GARANTIE
BÂTONNET DEDETERMINATION
DE LADURETÉ DE L’EAU
SACHET DETARTRANT
x1
PASTILLESDE NETTOYAGE
x2
CONDUITLAIT ADAPTABLE SUR LE BLOC
«ONE TOUCH CAPPUCCINO»
CARTOUCHE CLARIS
AQUAFILTER SYTEM
AVEC ACCESSOIRE DE VISSAGE
CLÉDEDÉMONTAGE
POUR LE NETTOYAGE DU CIRCUIT VAPEUR
+ AIGUILLEDENETTOYAGE
Caution: To maintain the warranty, only Krups accessories
should be used with this machine.
TECHNICAL DATA
Appliance Automatic Espresso EA89
Power supply 220–240V / 50 Hz
Pump pressure 15 bar
Coffee bean container 250 g
Energy consumption In operation: 1450 W
Water tank 2.3 L
Operation and storage Indoors, in a dry place (frost-
free)
Dimensions (mm) H x W x D 367 x 240 x 380
Weight EA89 (kg) 8.7
Subject to technical changes.
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE
AHandle for water tank cover
BWater tank
CCoffee grounds tray
DHeight-adjustable coffee
outlets
ERemovable grid and drip
tray
FCoffee bean container lid
GRemovable One Touch
Cappuccino block
G1 Disassembly key for
cleaning the steam system
G2 One Touch Cappuccino block
HMilk tube and mixer
IWater oat level
1-Coffee bean container
JGrinding neness
adjustment button
KCleaning tablet funnel
LMetal grinding mill
2-Control panel
MOLED screen
NOn/Off button
OTouch keys
OPERATION AND INSTALLATION OF THE APPLIANCE
OPERATION
Place the machine on a stable, horizontal, clean and dry work surface.
When using the machine for the rst time, you are asked to select
various settings.
Follow the instructions that appear on the screen.
The rst settings requested are:

3534
ENGLISH
Language
Select a display language by pressing the arrows until the lan-
guage of your choice appears.
Press the “OK” button to conrm
Unit of measurement
You can choose between ml and oz for the volume.
Date and time
To set the time, press the time format you prefer: 24 hour or AM/
PM.
Auto on / Auto off
You can programme the time at which you want your machine to
automatically switch on. This setting can be adapted to suit your
needs: daily, weekly or at the weekend. Choose the time for the
automatic startup in accordance with the time format you se-
lected previously.
You can also choose the length of time after which your appli-
ance will automatically switch off in order to optimise your energy
consumption.
Coffee circuit rinse setting
To ensure the quality of your coffee, the coffee system is rinsed
each time you switch it on; however, you can choose to deacti-
vate this.
Hardness level (see pg 36)
Installing the lter
When operating for the rst time, the appliance will ask if you
want to install the lter. If you
wish to, select “YES” and follow the on-screen instructions.
When operating for the rst time, the machine must be primed
so that it can operate and ll the water circuits. Preheating and
automatic rinsing will take place.
For more information, see chapter 1. “FIRST USE” of the Quick
Start Guide.
Your appliance has been checked and tested before leaving the
manufacturing facility. Despite all the attention paid to cleaning, you
may, nevertheless, nd coffee residue in the coffee grinder and/or
coffee drops on the grid of the drip tray. When unpacking, you may
also notice the presence of dust on the machine due to the protec-
tive material. We recommend that you thoroughly clean your ma-
chine with a soft cloth before using it for the rst time.
Thank you for your understanding.
Never use a damaged appliance.
MACHINE STANDBY
Depending on the preparation selected, the machine performs an
automatic rinse when it is put on standby. The cycle lasts only a
few seconds and stops automatically.
Hints & Tips
WATER
The quality of the water greatly inuences the avour quality. Li-
mescale and chlorine may alter the taste of the coffee. In order to
preserve all the avour of your coffee, we recommend that you use
fresh water as well as a Claris Aqua Filter System cartridge, or bot-
tled water with dry residue below 800 mg/L (see label on bottle).
See the chapter on “FILTER AND WATER HARDNESS”.
CUP
When preparing hot drinks, we recommend that you use appropri-
ately sized cups and preheat
them by running them under hot water.