Mia Cucina MY41C User manual
User Manual
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1
機電工程署批准
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,
Important Safety Instructions
2
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Installation
3
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Operating Instructions
4
Trouble Shooting
5
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Specication
使用說明書
嵌入式氣體煮食爐
MY41C
尊敬的客戶
多謝選用 Mia Cucina 的產品，本產品經精心
設計，採用優質材料生產以及通過嚴謹測試，
定能滿足您的烹飪需要。為確保爐具正確使用
及維持最佳效能，請細閱及遵循以下說明。
目錄
重要安全指示 第1 頁
安裝說明 第2 頁
操作指示 第3 頁
保養 第3 頁
故障處理 第4 頁
技術規格 第5 頁
注意!
根據香港氣體安全規例，任何氣體裝置工程，包括爐具和接駁喉管的安裝，必須由註冊氣體裝置技工執行，而該技工
已於相關的氣體工程類別註冊及受聘於註冊氣體工程承辦商。
1
以下指示對氣體爐具的安全操作十分重要，請詳細
閱讀。如有查詢或需要維修服務，請聯絡煤氣公
司，電話： 2880 6988。
安裝
1. 使用認可印有機電工程署批准標記（例如：機電
工程署批准 EMSD APPROVAL GTXXXX） 的氣
體接駁喉管連接爐具，或使用機電工程署認可的
其他恰當方法。
2. 必須安裝穩壓器(ELITRE EL-125)，並確定壓力
設定為 1.0 千帕。
3. 當在廚櫃面安裝嵌入式氣體爐具時，廚櫃須提供
通風口，以確保爐具操作正常。
4. 不要將易燃物料、噴霧及壓縮容器置於廚櫃內。
5. 爐具須安裝在空氣流通之房間內。
使用
1. 當懷疑洩漏氣體時，將窗戶打開，以及關閉煤氣
錶閥。切勿操作任何電器或電掣開關。切勿在現
場使用任何電話。在現場以外的地方，致電煤氣
公司緊急事故熱線，電話： 2880 6999。
2. 請參照說明書內指引正確使用爐具，如爐面玻璃
因燃燒不良而過熱，或曾受撞擊或刮花，玻璃有
可能爆裂。
3. 爐具只供家用，切勿用於工商業用途。
4. 除煮食外，切勿使用爐具作其他用途，例如烘乾
衣物。
5. 使用爐具前，請開啟窗戶及排氣系統。
6. 不可讓兒童使用爐具。
7. 切勿讓爐具在無人看管下運作。
8. 切勿在爐頭加上錫紙碟，這會引致燃燒問題。
9. 確保爐頭沒有變形，如有異常，請聯絡煤氣公司
安排更換。
10. 使用前，確保爐頭和爐架擺放正確，沒有傾斜。
11. 確保爐頭身的火孔沒有被水或污漬堵塞。
12. 在一個爐架上，切勿放置超過 10 公斤的重量。
13. 爐架很重的，切勿掉下。
14. 切勿按下點火旋鈕超過 10 秒。如爐頭於 10 秒
後仍未燃點，請等待最少 1分鐘，才再次燃點。
15. 確保使用時火焰平均。
16. 注意爐面、爐頭及爐架的高溫。
17. 切勿使用過大或過小器皿。使用細小器皿時，請
將火力調低，避免火焰超出器皿底部。
18. 確保器皿穩定地放在爐架上，如器皿容易滑動，
必須緊握它。
19. 燒開水或煮湯時，注入的水量連湯料不可超過器
皿容量 3分之 2；否則溢出液體會影響燃燒和損
壞爐具。
20. 使用小火時，不應急速打開爐具下方的廚櫃門，
以免氣流弄熄爐火。
21. 烹調時，請盡量蓋上鍋具。而鍋具的手柄亦應轉
向適當位置，避免受熱或碰撞。
22. 勿在爐具附近使用噴霧產品。
23. 使用後，應將所有旋鈕設於「關閉」位置。
24. 此煮食爐的面板為陶瓷玻璃製造，較一般玻璃安
全，但仍須注意以下事項，避免玻璃面板爆裂：
經常清潔爐頭身，以保持火孔暢通，如滾瀉食
物及汁液，應在爐具冷卻後儘快清潔爐頭。
如爐具發出不尋常聲音，應立即停用，並聯絡
煤氣公司進行檢查。
切勿以硬物撞擊玻璃面板、將重物放置於玻璃
面板或將器皿放置於玻璃面板上。
保養
1. 定期檢查氣體喉管狀況，確保沒有紐結或裂縫，
若發現損壞，請聯絡煤氣公司更換喉管。
2. 讓爐具完全冷卻後，才可進行清潔。
3. 進行清潔時，應穿上保護手套避免割傷。
4. 切勿打開面板進行清潔。
5. 清洗爐頭蓋及爐頭身後，用乾布將爐頭完全抹
乾，爐頭身的火孔不可留有水份，以免影響燃
燒。
6. 使用前和使用後，注意爐頭的狀況和清潔。以下
不正常狀況會產生燃燒不良，進而引致爐具損
壞。請確保採取相應措施，糾正有關問題。
不正常情況 處理措施
爐頭蓋及爐頭
身變形 聯繫煤氣公司更換零件。
爐頭蓋及爐頭
身傾斜
將爐頭蓋及爐頭身重新放
好。爐頭蓋及爐頭身需與爐
頭座對齊。
爐頭身火孔被
水堵塞
用布抹乾爐頭身，然後重新
放好。
爐頭身火孔被
污積或溢出物
堵塞
用溫和洗滌劑和刷子清潔爐
頭身，放回爐頭座之前，確
保將爐頭身抹乾。
重要安全指示
2
安裝位置
爐具須安裝在空氣流通之房間內，附近不可存
放易燃物料（如紙張、油類等）、噴霧及壓縮
容器。爐具與周圍可燃燒物料應保持 150 毫米
以上的距離。爐具上方須保留最少 760 毫米空
間。
依照圖 1在枱面預留開孔，枱面深度不少於
600 毫米，請於面板底部整個邊緣貼上密封膠
條（圖 2）。安裝時，請確保爐具依照圖 3所
示，與附近的物件保留相應距離。放置爐具於
枱面的開孔後，須安裝固定碼（圖 4）以固定爐
具於枱面上。
若在嵌入式氣體爐具下安裝其他器具（如洗碗
碟機﹑洗衣機等）。請保留最少 20 毫米的距
離。若其他器具的安裝指引要求不同的間距，
應採用較大者（圖 3）。
若在嵌入式氣體爐具下方設有會產生氣流的爐
具或設備（例如 : 焗爐、乾衣機），必須加裝隔
層板並以矽膠密封所有縫隙，避免氣流影響氣
體煮食爐運作。
氣體接駁
根據現行指定的標準，將氣體爐具連接供氣設
施上，接駁前確保爐具符合所供應之氣體類
型。此外，檢查供氣壓力是否在 1.5 千帕及穩壓
器的壓力設定在 1.0 千帕。
注意：
爐具的氣體接頭為½吋英制陽螺紋。使用已批准的
氣體喉管接駁爐具。氣體軟喉長度，不可超過2000
毫米。安裝後，確保喉管沒有接觸任何活動部件或
被扭曲和擠壓。
安裝完成後，檢查接駁後的氣密性。切勿使用明火
作檢查。
電源接駁
電源接駁必須由合資格人員執行。進行電源接
駁前，請確保：
供電電壓必須符合爐具規格銘牌上的要求；
供電系統必須配有有效的地線連接，並符合
現行標準及法規。根據法律，地線連接屬強
制性要求。
供電插座須符合 BS 1363 的13 安培插座，並設
於容易觸及的位置。爐具電源線須連接符合 BS
1363 的13 安培插頭。
插入插頭，開啟電源。
如電源線受損，聯絡煤氣公司進行維修。
安裝說明
(圖2)
(圖4)
20毫米
≥760毫米
(圖3)
345毫米
486毫米
(圖1)
≥600毫米
≥55毫米
3
爐頭放置
爐頭分別由爐頭蓋、爐頭身及爐頭座組成。將
爐頭蓋及爐頭身放置於爐頭座上。放置時不要
傾斜。
點燃爐頭
按下旋鈕，以逆時針方向轉動旋鈕至最大火力
位置，保持按著旋鈕５秒，電極會發出火花點
着爐頭，放開旋鈕後，確定火焰維持。
爐頭點燃後，按烹調所需調節火力大小，最小
火力位置在逆時針旋轉方向的末端。
內置防高溫保護裝置，如煮食溢出物阻塞爐頭
而引致不正常燃燒，爐火會自動熄滅，確保安
全。
注意：使用小火時，不應急速打開爐具下方的廚櫃門，以
免氣流弄熄爐火。
保養
進行任何保養及清潔前，必須關上電源，並待
爐具完全冷卻後才進行清潔。清潔時，亦應配
戴手套保護雙手。
為妥善保養爐具，遵照以下指示定期清潔爐
具：
請勿使用蒸氣清潔爐具；
請使用適當清潔用品清潔玻璃、金屬及搪瓷
部份。使用非研磨及非腐蝕性的清潔劑，避
免使用含氯清潔劑（如漂白劑等）；
避免酸性或鹼性物質（如醋、鹽水、檸檬汁
等）殘留在爐具；
煮食時如有液體溢出，應待爐頭冷卻後盡快
清理；
定期使用暖水及清潔劑清洗爐頭蓋及爐頭身
（爐頭的可移除部份），將污漬去除，並保
持爐頭身的火孔暢通；
清潔後須完全抹乾爐頭蓋及爐頭身，並檢查
爐頭身的火孔未被堵塞；
將爐頭蓋及爐頭身正確放回爐頭座，不可傾
側或反轉；
定期檢查安全感應頭或點火電極，如有污物
黏附，可使用軟刷將污物去除。
操作指示
最大
最小
關
爐頭蓋
爐頭身
爐頭座
4
如採取下列補救措施後仍然無效，請致電煤氣公司安排維修，電話： 2880 6988。
確保爐具完全冷卻後，才進行任何故障處理。
故障 原因 處理方法
1. 沒有點火火花
點火電極濕了。 以紙巾或乾布抹乾點火電極。
未開啟電源。 開啟電源。
2. 沒有爐火
仍未開啟煤氣錶閥及／或爐具切斷閥。 完全開啟煤氣錶閥及／或爐具
切斷閥。
錫紙碟阻塞爐頭。 除去錫紙碟。
點火電極有污垢。 清理點火電極。
3. 不能保持爐火
安全感應頭有污垢。 清理安全感應頭。
未按盡旋鈕或旋鈕非在最大火力位置。
按下時間太短。
轉動旋鈕至最大火力位置，完
全按下旋鈕，並維持5秒。
煮食溢出物阻塞爐頭，而引致不正常燃
燒，或啓動了防高溫保護裝置。
待爐頭冷卻後清理污漬，然後
重新點火。
4. 使用中熄火
爐火過弱被風吹熄，啟動了防漏熄火安
全裝置。 等待1分鐘，重新點火。
5. 黃火 爐頭蓋及爐頭身有污垢。 以暖水和洗潔劑清洗爐頭蓋及
爐頭身，抹乾及放好後，重新
6. 火焰不穩定
爐頭變形。 聯繫煤氣公司更換零件。
爐頭蓋及爐頭身擺放不正確。 重新將爐頭蓋及爐頭身正確放
於爐頭座上，確保沒有傾斜。
故障處理
5
型號 MY41C
氣體種類 香港煤氣
爐頭數目 1
輸入熱量 8.1 千瓦
供氣壓力 1.5千帕
穩壓器出口壓力 1.0千帕
氣體入口接駁 1/2吋 英制陽螺紋
整體尺寸
(高 x 寬 x 深 )
底盤至廚檯面 130毫米 x 380毫米x 520毫米
底盤至爐面 137毫米 x 380毫米x 520毫米
底盤至爐架 205毫米 x 380毫米x 520毫米
陶瓷玻璃厚度 4毫米
玻璃面板尺寸 ( 寬 x 深 )380毫米 x 520毫米
開孔尺寸 ( 寬 x 深 )345毫米 x 486毫米
重量 13 千克
熄火安全裝置 熱電偶式
防高溫保護裝置 雙金屬溫度開關
點火裝置 電動火花產生器
電源供應 220伏特交流電 (50赫)
技術規格
Table of contents
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