NEFF E 3544 Series User manual

de Gebrauchs- und
Montageanleitung
en Operating and
Fitting Instructions
it Istruzioni per l’uso e
l’installazione
de
en
it
E 3544 . .

2
de Seite 03–050
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it pagina 91 – 130
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3
Inhaltsverzeichnis
Worauf Sie achten müssen . . . . . . 4
Verpackung und Altgeräte . . . . . . . . 4
Vor dem Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . 5
Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . 7
Ihr neuer Herd . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Das Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Funktionswähler . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Temperaturwähler . . . . . . . . . . . . . . 9
Einschubhöhen . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . 11
Vorreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ausheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Sicherheit der Brenner . . . . . . . . . . . 11
Nachreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Tageszeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Wahl der Kochtöpfe . . . . . . . . . . . . . 12
Zünden und Regeln der Brenner . 13
Elektronikuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Das Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Sonderfunktionen . . . . . . . . . . . . . . 14
Kurzzeitwecker . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Zeitschaltautomatik . . . . . . . . . . . . . 15
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . 17
Backofen ein- und ausschalten . . 20
Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . 20
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Backen mit der Pizzastufe . . . . . . . . 24
Inhaltsverzeichnis
Tipps und Tricks . . . . . . . . . . . . . . . 25
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Rundum-Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Thermogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Auftauen und Garen . . . . . . . . . . . 32
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Reinigen und Pflegen . . . . . . . . . . 36
Wichtige Hinweise . . . . . . . . . . . . . . 36
Katalytische Backofenverkleidung . . 38
EasyClean®-Reinigungssystem . . . . 39
Aus- und Einhängen
der Backofentür . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Heizkörper absenken . . . . . . . . . . . . 42
Einhängegitter . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Teleskopauszüge . . . . . . . . . . . . . . . 43
Störungen und Reparaturen . . . . . 44
Was ist, wenn etwas
nicht funktioniert? . . . . . . . . . . . . . 45
Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Montageanleitung
Für den Installateur
und Küchenfachmann
Wichtige Hinweise . . . . . . . . . . . . . 48
Einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

4
Worauf Sie achten müssen
Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung.
Nur dann können Sie Ihren Herd sicher und richtig
bedienen.
Diese Gebrauchsanleitung gilt für mehrere Geräte-
Ausführungen. Es ist möglich, dass einzelne
Ausstattungsmerkmale beschrieben sind, die nicht
auf Ihr Gerät zutreffen.
Heben Sie die Gebrauchs- und die Montagean-
leitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben,
legen Sie die Anleitung bei.
Verpackung und Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch
Altgerät die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten
Materialien sind umweltverträglich und wieder
verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die
Verpackung umweltgerecht.
Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umwelt-
gerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe
wiedergewonnen werden.
Bevor Sie das Altgerät entsorgen, machen Sie es
unbrauchbar oder kennzeichnen Sie es mit einem
Aufkleber „Achtung Schrott!”
Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen
Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und
Elektronik-Altgeräte (waste electrical and electronic
equipment – WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit
gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte
vor.
Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sich
bitte bei Ihrem Fachhändler oder bei Ihrer Gemeinde-
verwaltung.

5
Sicherheitshinweise Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
bestimmt.
Benutzen Sie den Herd ausschließlich zum
Zubereiten von Speisen.
Heißer Backofen Die Backofentür vorsichtig öffnen. Es kann heißer
Dampf austreten.
Nie die heißen Backofen-Innenflächen und die
Heizelemente berühren. Verbrennungsgefahr!
Halten Sie Kinder grundsätzlich fern.
Nie brennbare Gegenstände im Backofen
aufbewahren. Nie brennbare Gegenstände auf das
Kochfeld legen. Brandgefahr!
Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten auf die
heißen Kochstellen legen.
Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen
Backofentür einklemmen. Die Kabelisolierung kann
schmelzen. Kurzschluss-Gefahr!
Achtung: Die Auszugschienen werden bei Betrieb
des Backofens heiß.
Besondere Vorsicht vor Verbrennungen im
herausgezogenen Zustand.
Entfernen Sie Rückstände der Verpackung z. B.
Styroporteilchen vollständig aus dem Backofen.
Verwenden Sie das Gerät nicht zum Heizen.
Vor dem Einbau
Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei
einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht
anschließen.
Elektrischer Anschluss Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Gerät
anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss
haben Sie keinen Anspruch auf Garantie.

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Belüftung Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu
einer Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im
Aufstellungsraum. Auf gute Belüftung der Küche
achten: Die natürlichen Belüftungsöffnungen
offenhalten oder eine mechanische Lüftungs-
einrichtung (Dunstabzugshaube) vorsehen.
Eine intensive und langandauernde Benutzung des
Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, z. B. eine
erhöhte Leistung der gegebenenfalls vorhandenen
mechanischen Lüftungseinrichtung, erforderlich
machen.
Gas-Geräte dürfen nicht in Fahrzeugen oder
Schiffen installiert werden.
Brennerdeckel Legen Sie die Brennerdeckel vor Gebrauch der
Kochstellenbrenner exakt auf.
Betreiben Sie die Kochstellenbrenner nur mit
aufgesetztem Kochgut.
Bei Betrieb mit Flüssiggas (Propan/Butan) müssen Sie alle Verbindungen
zwischen Flasche und Gerät absolut dicht herstellen.
Lassen Sie den Druckminderer der Flüssiggasflasche
in regelmäßigen Abständen überprüfen und die
Anschlussteile der Flüssiggasversorgung regelmäßig
warten.
Überzeugen Sie sich anhand des Typenschildes, ob
Ihr Gerät auf die örtlichen Gasverhältnisse
abgestimmt ist.
Bei Nichtbeachtung besteht die Möglichkeit einer
Gasverpuffung, oder Brandgefahr.
Die Bedienknebel dürfen nicht abgezogen werden,
auch nicht zur Reinigung (Berührungsschutz).
Reparaturen Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Stromschlag-Gefahr!
Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker
darf Reparaturen durchführen.
Wenn das Gerät defekt ist, die Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten und die Gaszufuhr
abstellen.
Rufen Sie den Kundendienst.

7
Ursachen für
Schäden
Backbleche, Alufolie oder Schieben Sie auf dem Backofenboden kein
Geschirr auf dem Backblech ein. Legen Sie ihn nicht mit Alufolie aus.
Backofenboden Stellen Sie kein Geschirr auf den Backofenboden.
Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und
Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird
beschädigt.
Einschubteile Einschubteile vorsichtig einschieben um
Beschädigungen zu vermeiden.
Backpapier Legen Sie Backpapier beim Arbeiten mit der
Heißluft-Funktion *nicht lose in den Backofen
(z. B. beim Aufheizen).
Das Heißluftgebläse kann das Papier ansaugen.
Das kann zu Beschädigungen von Heizung und
Gebläse führen.
Wasser im Backofen Gießen Sie nie Wasser in den heißen Backofen.
Es können Emailschäden entstehen.
Obstsaft Belegen Sie das Blech bei sehr saftigem Obstkuchen
nicht zu üppig. Obstsaft, der vom Backblech tropft,
hinterlässt Flecken, die Sie nicht mehr entfernen
können.
Verwenden Sie besser die tiefere Universalpfanne.
Auskühlen mit offener Lassen Sie den Backofen nur im geschlossenen
Backofentür Zustand auskühlen. Klemmen Sie nichts in der
Backofentür ein. Auch wenn Sie die Backofentür nur
einen Spalt breit öffnen, können benachbarte
Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Stark verschmutzte Ist die Backofentürdichtung stark verschmutzt,
Backofentürdichtung schließt die Backofentür bei Betrieb nicht mehr
richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können
beschädigt werden. Halten Sie die Backofentür-
dichtung sauber.
Backofentür als Sitzfläche Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die
Backofentür.
Pflege und Reinigung Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder
Dampfstrahler.
Kochstellen Bitte beachten Sie die dem Kochfeld beiliegende
Gebrauchsanleitung.

Funktionswähler Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für
den Backofen ein.
Stellungen
* CircoTherm Heißluft
/ Ober-/Unterhitze
( Grill groß
) Grill klein
, Thermogrillen
& Pizzastufe
. Unterhitze
e Auftaustufe
d EasyClean®-Reinigungssystem
$ Backofenbeleuchtung
8
Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären
Ihnen das Bedienfeld mit den Schaltern und
Anzeigen. Sie erhalten Informationen zu den
Heizarten und dem beigelegten Zubehör.
Das Bedienfeld
Anzeigelampe für
EasyClean®-Reinigungssystem
Funktions-
wähler
Schalter für
Kochstelle D
Schalter für
Kochstelle C
Schalter für
Kochstelle B
Schalter für
Kochstelle A
Temperaturwähler
mit Anzeigelampe
Sparbrenner BNormalbrenner C
Normalbrenner DStarkbrenner A
Elektronikuhr

9
Temperaturwähler Stellungen:
50 –275 Temperatur in °C.
Einschubhöhen Ihr Backofen ist mit 4 Einschubhöhen ausgestattet.
Die Einschubhöhen werden von unten nach oben
gezählt.
Sie sind am Backofen gekennzeichnet.
Beim Arbeiten mit Heißluft-Funktion *
Einschubhöhe »2« nicht benutzen, damit die
Luftumwälzung nicht beeinträchtigt wird.
Die Einhängegitter und Teleskopschienen können in
die von Ihnen bevorzugte Einschubhöhe eingesetzt
werden.
Das einfache Steck-System ermöglicht Ihnen eine
flexible und schnelle Handhabung beim Wechseln
der Einhängegitter und Teleskopschienen.

Zubehör Ihr Backofen ist mit folgendem Zubehör
ausgestattet:
Universalpfanne mit Rost Rost
Backblech Email
Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel: Bestell-Nr.
Hinweis:
Backblech oder Universalpfanne können sich während des Backofenbetriebes
verziehen. Ursache dafür sind große Temperaturunterschiede auf dem Zubehör.
Sie können entstehen, wenn nur ein Teil des Zubehörs belegt wurde oder
Tiefgefrorenes, wie z. B. Pizza auf das Zubehör gegeben wurden.
Der Verzug geht bereits während des Backens, Bratens oder Grillens wieder zurück.
Universalpfanne Antihaftbeschichtung
Auflaufpfanne
Backblech Alu
Backblech Email
Backblech Antihaftbeschichtung
Back-/Bratrost gekröpft
Back-/Bratrost engmaschig
Bratenblech
Nachrüstsatz Einzelteleskop
System-Dampfgarer
Brotbackstein
Universalpfanne Z 1232 X0
Z 1233 X0
Glaspfanne Z 1262 X0
Z 1272 X0
Z 1332 X0
Z 1342 X0
Z 1343 X0
Pizzaform Z 1352 X0
Z 1432 X0
Z 1442 X0
Z 1512 X0
Z 1784 X0
N 8642 X0
Z 1912 X0
Universalbräter Z 9930 X0
10

Vor dem ersten Benutzen
Vorreinigung Entnehmen Sie das Zubehör aus dem Backofen.
Entfernen Sie Rückstände der Verpackung, z. B.
Styroporteilchen vollständig aus dem Backofen.
1. Reinigen Sie das Gerät außen mit einem
weichen feuchten Tuch.
2. Entnehmen Sie Einhängegitter und
Teleskopschienen aus dem Backofen.
3. Reinigen Sie den Backofen und das Zubehör
mit heißer Spüllauge.
Beachten Sie die dem Gas-Kochfeld beiliegende
Anleitung.
Ausheizen Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen,
müssen Sie an der Elektronikuhr die Tageszeit
einstellen.
Heizen Sie den Backofen leer ca. 30 Minuten lang
auf.
Wählen Sie dazu Ober-/Unterhitze bei 240° C.
Nachreinigung Reinigen Sie den Backofen mit heißer Spüllauge.
Montieren Sie Einhängegitter und Teleskopschienen.
Sicherheit der Alle Kochstellenbrenner sind so gesichert, dass die
Brenner Gaszufuhr bei Verlöschen der Flamme unterbrochen
wird. Die Sicherung erfolgt thermoelektrisch.
Sind die die Kochstellenbrenner in Betrieb, ist ein
Rauschen hörbar.
Tageszeit Nach dem elektrischen Anschluss des Gerätes oder
nach einem Stromausfall blinkt die Anzeige 0:00.
Einstellen Drücken Sie die Taste >und stellen Sie am
Drehknopf die aktuelle Tageszeit ein
(Beispiel 15:00 Uhr).
Zum Korrigieren der Tageszeit drücken Sie die
Taste >bis das Symbol#blinkt.
Dann stellen Sie die Tageszeit ein.
Hinweis: Die Tageszeit kann nicht korrigiert werden,
wenn keine Automatikfunktion eingestellt ist
(Löschen siehe Elektronikuhr).
11

12
Kochen
Wahl der Kochtöpfe
und ihre Anordnung
Richtig! Stellen Sie den Topf immer mitten auf die
Kochstellenbrenner.
Benutzen Sie nur Töpfe und Pfannen mit einem
ebenen Boden.
Wählen Sie die Topfdurchmesser passend zum
Kochstellenbrenner (siehe Tabelle).
–geringer Gasverbrauch
–optimale Kochzeit
–günstige Anordnung
Falsch! Topf-Durchmesser zu klein.
Flamme der Kochstellenbrenner brennt über den
Boden der Töpfe hinaus.
Topf ragt über den Rand der Einbaukochmulde
hinaus.
–hoher Gasverbrauch
–schlechte Anordnung
Brenner
Starkbrenner
Normalbrenner
Sparbrenner
Belastung in kW
Kochmulde
2,85
1,85
1,10
2,90
1,70
1,00
240 bis 260 mm
200 bis 220 mm
120 bis 180 mm
Glaskeramik-
Kochmulde
Topf-Durchmesser

Zünden und Regeln der Brenner
Die Zugehörigkeit der Schalter zu den Brennern
erkennen Sie aus der Gerätebeschreibung und an
den Symbolen auf der Hahnblende.
Das Zünden der Brenner wird Ihnen durch eine
elektrische Funkenzündung erleichtert.
Kochstellenbrenner Die Regelung ist zwischen Großstellung und
Kleinstellung stufenlos möglich.
g= Großstellung
f= Kleinstellung
Zünden mit der elektrischen 1. Drücken Sie den entsprechenden Schalter ein
Funkenzündung und drehen ihn nach links auf Großstellung.
Die elektrische Funkenzündung arbeitet so lange
der Schalter eingedrückt ist.
2. Halten Sie nach dem Zünden der Flamme den
Knebel noch ca. 5 Sekunden eingedrückt.
3. Drücken Sie vor dem Loslassen den Schalter
noch einmal kräftig ein.
4. Erfolgt keine Zündung oder verlischt die Flamme,
wiederholen Sie den Zündvorgang nach
ca. 3 Sekunden.
5. Zum Ausschalten der Brenner drehen Sie den
Schalter nach rechts auf Nullstellung.
Zünden mit Streichholz oder 1. Drücken Sie den entsprechenden Schalter ein,
ähnlichem Hilfsmittel drehen ihn nach links auf Großstellung und
zünden den Brenner mit dem Streichholz.
2. Halten Sie den Schalter noch ca. 5 Sekunden
eingedrückt.
3. Verlischt die Flamme, wiederholen Sie den
Zündvorgang nach ca. 3 Sekunden.
4. Zum Ausschalten der Brenner drehen Sie den
Schalter nach rechts auf Nullstellung.
13

14
Elektronikuhr Sie können die Elektronikuhr mit einer Hand
bedienen. Dazu müssen Sie nach einem Druck der
Funktionstaste die Zeit am Drehknopf einstellen.
Einstellungen sind möglich, solange die Funktions-
anzeige blinkt (~ 4 Sekunden).
Das Bedienfeld
Kurzzeitwecker
Betriebszeit-Dauer Betriebszeit-Ende
Drehknopf
Kann durch leichtes
Drücken aus- bzw.
eingerastet werden.
Tageszeit
Schnellaufheizung
Funktionstaste
Sonderfunktionen
Ausblendung der Anzeige 1. Drücken Sie 7 Sekunden lang die Taste >.
Nach dieser Zeitspanne wird die Anzeige dunkel,
die Tageszeit läuft im Hintergrund weiter.
2. Zum Einschalten der Anzeige drücken Sie kurz
auf die Taste >.
Schnellaufheizung Die Schnellaufheizung skann über die Uhr
eingestellt werden (siehe Abschnitt Backofen
Ein- und Ausschalten).
Nachtabdunkelung der Zwischen 22.00 Uhr und 6.00 Uhr wird die
Anzeige Anzeige automatisch abgedunkelt.

15
Zeitschaltautomatik Sie können den Backofen über die Elektronikuhr
ein- bzw. ausschalten.
Automatisches Ausschalten Das Backen oder Braten beginnt sofort.
1. Wählen Sie das Heizsystem und die
Backofentemperatur.
2. Drücken Sie die Taste >bis das Symbol ?
blinkt und stellen Sie die Betriebszeit-Dauer am
Drehknopf ein
(Beispiel: 1Stunde und 30 Minuten).
Nach dem Einstellen wird nach ca. 4 Sekunden
die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
Das Symbol ?signalisiert den Automatikbetrieb.
3. Nach Ablauf der Dauer
(Beispiel: 1Stunde und 30 Minuten)
ertönt ein Signal und die Anzeige !blinkt.
Der Backofen wird automatisch abgeschaltet.
Zum vorzeitigen Beenden des Signaltons drücken
Sie die Taste >.
4. Schalten Sie den Backofen aus.
5. Zum Beenden des Automatikbetriebes drücken
Sie nochmals auf die Taste >.
Kurzzeitwecker 1. Drücken Sie die Taste >und stellen die Zeit ein
(Beispiel: 5Minuten).
Nach dem Einschalten wird die restliche Zeit
angezeigt.
2. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal und die
Anzeige,blinkt. Zum vorzeitigen Beenden des
Signaltons drücken Sie die Taste >.

16
Automatische Ein- und Das Backen oder Braten beginnt für die eingestellte
Ausschalten Dauer zu einem von Ihnen gewählten späteren
Zeitpunkt.
1. Wählen Sie das Heizsystem und die
Backofentemperatur.
2. Drücken Sie die Taste >bis das Symbol ?
blinkt und stellen Sie die Betriebszeit-Dauer am
Drehknopf ein
(Beispiel: 1Stunde und 30 Minuten).
3. Drücken Sie die Taste >bis das Symbol !
blinkt und stellen Sie das Betriebszeit-Ende am
Drehknopf ein (Beispiel: 12:30 Uhr).
Nach dem Einstellen wird nach ca. 4 Sekunden
die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
Das Symbol !signalisiert den Automatikbetrieb.
4. Der Backofen wird mit der eingestellten Zeit
automatisch eingeschaltet (Beispiel: 11:00 Uhr),
und ausgeschaltet (Beispiel: 12:30 Uhr).
5. Nach Ablauf der Dauer ertönt ein Signal und
das Symbol !blinkt. Zum vorzeitigen Beenden
des Signaltons drücken Sie die Taste >.
6. Schalten Sie den Backofen aus.
7. Zum Beenden des Automatikbetriebes drücken
Sie nochmals auf die Taste >.
Kontrollieren, Korrigieren und 1. Um Ihre Einstellungen zu kontrollieren drücken Sie
Löschen von Einstellungen auf die Taste >bis das Symbol blinkt.
2. Bei Bedarf können Sie die Einstellungen am
Drehknopf korrigieren.
3. Wenn Sie Ihre Einstellungen löschen wollen,
drehen Sie die eingestellte Zeit auf 0:00 zurück,
und schalten den Backofen aus.
Hinweise Für Zeitschaltautomatik eigenen sich solche
Gerichte am besten, die wenig Aufmerksamkeit
erfordern.
Kurzzeitwecker und Betriebszeit-Ende können
max. 24 Stunden vorprogrammiert werden.
Ablesen der Einstellungen ist durch Drücken der
Taste >jederzeit möglich.

17
Backofen-Funktionen
CircoTherm Heißluft Durch das Heizsystem in der Backofenrückwand
wird die erwärmte Luft im Backofen umgewälzt,
wodurch ein besonders guter Wärmeübergang auf
das Back- oder Bratgut erreicht wird.
Vorteile:
–Backen und Braten bis zu 3 Ebenen gleichzeitig
möglich (Hinweis siehe Tabelle)
–geringe Verschmutzung des Backofens
–kurze Aufheizzeiten
–niedrige Backofentemperaturen
Ober- und Unterhitze Durch oben und unten im Backofen angeordnete
(Konventionelles System) Heizkörper wird die Wärme auf das Back- oder
Bratgut übertragen.
Backen und Braten ist nur auf einer Einschubhöhe
möglich.
Vorteile:
–Backen von Kuchen mit feuchtem Belag, Pizza,
Quiche
Flächengrill Durch den Heizkörper an der Backofendecke wird
die Wärme erzeugt und auf das Grillgut übertragen.
–besonders geeignet für flache, kleine Fleisch-
stücke z. B. Steaks, Würstchen, Fisch, Gemüse
und Toast.
Grill groß Vorteile:
–gesamte Grillfläche wird heiß
–besonders geeignet für große Mengen
Grill klein Vorteile:
–nur der mittlere Teil der Grillfläche wird heiß
–besonders geeignet für kleine Mengen
–Energieeinsparung
*
/
(
)

18
Thermogrillen Beim Thermogrillen werden abwechselnd der
Flächengrill und das Gebläse ein- und ausgeschaltet.
Die durch den Flächengrill erzeugte Wärme wird
durch das Gebläse gleichmäßig im Backraum
verteilt.
Vorteile:
–besonders geeignet für Geflügel und größere
Fleischstücke.
Unterhitze Hier wird nur der Heizkörper an der Unterseite des
Backofens eingeschaltet.
Vorteile:
–besonders geeignet für Speisen und Backwaren
die an der Unterseite zusätzlich eine stärkere
Bräunung oder Kruste erhalten sollen.
Nur kurz vor dem Ende der Back- oder Bratzeit
anwenden.
Pizzastufe Bei der Pizzastufe wird die Unterhitze zur CircoTherm
Heißluft zugeschaltet.
Vorteile:
–frische Zubereitung mit hohem „Saftanteil”,
z. B. Pizza und saftiger Kuchen mit krosser
Unterseite.
–besonders geeignet für Tiefkühlprodukte,
z. B. Pizza, Pommes usw.
Auftaustufe Ein Ventilator in der Backofenrückwand wirbelt die
Luft im Backofen um die gefrorene Speise.
Das Gebläse läuft ohne Heizung.
Vorteil:
–schonendes Auftauen
–Tiefgekühlte Fleischstücke, Geflügel, Brot und
Kuchen tauen gleichmäßig auf.
,
.
&
e

19
EasyClean®-Reinigungssystem Um Ihnen die Reinigung des Backofens zu
erleichtern ist Ihr Gerät mit einer Reinigungshilfe
ausgestattet. Durch eine automatisch gesteuerte
Verdampfung von Reinigungslösung weichen die
Schmutzrückstände auf dem Email durch Wärme
und Wasserdampf auf und lassen sich anschließend
leichter entfernen.
Nähere Angaben siehe „Reinigen und Pflegen”.
Vorteile:
–leichtere Backofenreinigung
–Schonung der Emailflächen des Backofens
–umweltfreundlich
Schnellaufheizung Hinweis
zuschaltbar nur bei CircoTherm Heißluft.
d
s

20
Backofen ein- und ausschalten
Bevor Sie Ihren Backofen einschalten entscheiden
Sie, welches Heizsystem Sie benutzen möchten.
Einschalten:
1. Stellen Sie den Funktionswähler auf das
gewählte System ein.
2. Stellen Sie den Temperaturwähler auf die
erforderliche Temperatur ein.
(Temperaturangaben siehe Back-/Brattabellen).
Die eingestellte Temperatur wird automatisch
geregelt.
Die Anzeigelampe leuchtet beim Einschalten des
Backofens und bei jedem Nachheizen.
Ausschalten:
Zum Ausschalten drehen Sie den Temperaturwähler
und den Funktionswähler auf 0.
Hinweis:
Das Gerät ist mit einem Kühlgebläse ausgestattet.
Es läuft nach dem Abschalten des Backofens so
lange nach, bis der Backofen abgekühlt ist.
Schnellaufheizung Einschalten:
Nach dem Einschalten des Backofens kann bei
Heißluft die Schnellaufheizung süber die Uhr
zugeschaltet werden. Drücken Sie die Taste >bis
das Symbol sblinkt. Nach ca. 4 Sekunden schaltet
die Schnellaufheizung sein.
Das Symbol sleuchtet während des Aufheizens.
Es erlischt nach dem Erreichen der eingestellten
Temperatur und ein Signal ertönt.
Vorzeitiges Löschen:
Drücken Sie die Taste >bis das Symbol s
blinkt. Löschen Sie die Schnellaufheizung mit dem
Drehknopf.