Newlux CHEF POT V170 User manual
Olla programable a presión
Newlux CHEF POT V170
En Newlux®siempre velamos por la máxima calidad, las imágenes mostradas del producto son
aproximadas y éste puede variar ligeramente con respecto a las imágenes mostradas.
At Newlux®we always ensure the highest quality, the images shown of the product are
approximate and this may vary slightly with respect to the images shown.
ÍNDICE |INDEX |ÍNDICE |INDEX |INDICE |INHALT
ES | OLLA PROGRAMABLE A PRESIÓN
Instrucciones de seguridad
Características
Partes y accesorios
Panel de control
Uso y funcionamiento
Cómo cocinar
Cómo programar (RSV)
Limpieza y mantenimiento
Sistemas de seguridad
Instrucciones básicas
Servicio técnico y garantía
5
7
9
10
14
15
16
17
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19
20
FR | CUISEUR PROGRAMMABLE
Instruccions de sécurité
Fonctions et accessoires
Panneau de commande
Spécications techniques
Utilisation et fonctionnement
Comment cuisiner
Comment programmer (RSV)
Nettoyage et entretien
Systèmes de sécuritè
Instructions élémentaires
40
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IT | PENTOLA PROGRAMMABILE
Istruzioni di sicurezza
Speciche tecniche
Funzioni e accessori
Pannello di controllo
Uso e funzionamento
Come cucinare
Come programmare (RSV)
Pulizia e manutenzione
Sicurezza
Istruzioni di base
DE | PROGRAMMIERBARER TOPF
Sicherheitshinweise
Funktionen und zubehör
Schalttafel
Verwendung und Betrieb
Kochen
Programmieren (RSV)
Technische daten
Reinigung und wartung
Sicherheitssysteme
Grundlegende hinweise
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PT | PANELA PROGRAMÁVEL
Instruções de segurança
Funções e accesórios
Painel de controlo
Especicações técnicas
Uso e opreação
Como cozer
Como programar (RSV)
Limpeza
Sistemas de segurança
Instruções básicas
ES | Newlux Chef Pot V170
EN | PRESSURE PROGRAMMABLE POT
Safety instructions
Characteristics
Features and accesories
Control panel
Use and operation
How to cook
How to programme (RSV)
Cleaning and maintenance
Security systems
Basic instructions
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Olla programable a presión
Newlux CHEF POT V170
ESPAÑOL
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ES
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
Antes de empezar
• Lee detenidamente las instrucciones de este manual antes de usar el dispositivo. Conserva este manual para
futuras consultas.
• No sumergir en líquidos ninguna parte eléctrica del dispositivo.
• No debe ser utilizado por niños. No permitir que los niños manipulen el dispositivo, ya que produce altas
temperaturas y expulsa vapor, podría ser peligroso.
• Si el dispositivo tiene alguna parte dañada, no lo enciendas. Contacta con el vendedor o el Servicio de
Asistencia Técnica (SAT).
• Los accesorios incluidos únicamente se pueden utilizar con la Olla programable Newlux de otro modo pueden
sufrir daños irreparables.
• No exponer el dispositivo al sol, ni a elementos climáticos.
• No utilizar el dispositivo ni sobre, ni cerca de focos de calor como hornos, hornillos o placas vitrocerámicas,
podría resultar dañado.
• No utilizar el dispositivo para funciones no indicadas en este manual, está diseñado exclusivamente para
cocinar, esterilizar o calentar.
• Con el dispositivo en funcionamiento, no te acerques a la válvula de escape de vapor, expulsa vapor caliente
y podría ser peligroso.
¡IMPORTANTE! Con el n de desinfectar todo tipo de sustancias nocivas es aconsejable, antes de usar el
dispositivo, hacer una limpieza inicial, para ello, hay que poner 1 medida de vinagre o limón y medio litro de
agua, seleccionar el programa ‘Auto Limpieza’,unavezterminadoelprograma,enjuagarlacubetaconaguay
el dispositivo estará listo para usar.
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Seguridad en el uso
• Colocareldispositivoenunasupercieplanayestable.
• No cocinar con el dispositivo si la cubeta no está colocada correctamente.
• No desenchufar de la corriente eléctrica mientras el dispositivo está cocinando, sin haber cancelado el menú.
• No utilizar la cubeta para otros propósitos diferentes de cocinar.
• No utilizar el menú calentar o recalentar con la cuchara u otros utensilios en el interior de la cubeta.
• No desmontar la Olla programable Newlux, en caso de manipularlo, éste será excluido de la garantía.
• Noponertraposuotrosobjetosenlasalidadevaporparanoobstruirla.
• Si se produce un mal funcionamiento mientras cocina, no forzar la tapa para que se abra.
• No apagar el dispositivo mientras está en activo el Modo Caliente.
• Noutilizarelementostóxicoscercadeldispositivo,esmuypeligroso,inclusopodríaltrarsedentrodelacomida.
Advertencias y consejos
• Mantener la tapa interior y el aro de silicona siempre limpios, así se evitarán malos olores y sabores.
• Utilizarsiempreutensiliosdematerialnocorrosivocomomadera,plásticoosilicona,paranodañarlasupercie
antiadherente de la cubeta. Evitar utensilios metálicos.
• No mantener agua u otras sustancias en el interior del dispositivo durante mucho tiempo, si no está cocinando.
• MantenerlatapacerradaenelModoCaliente,asíseconservaránmejorlosalimentos.
La Olla programable Newlux mantiene 12 horas en perfectas condiciones la mayoría de los platos, posteriormente
puede perder el sabor o la textura gradualmente.
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ES
CARACTERÍSTICAS DE LA OLLA PROGRAMABLE
• MultifunciónFast-Innity17:disfrutacocinandoinnitasrecetassinlímites,demaneramuyrápidaysegura,
ahorrando tiempo y energía gracias a sus 17 programas automáticos. Turbo, presión, vapor, guiso, fuego lento,
pasta,arroz,horno,plancha,sofreír,freír,escalfar,contar,postre,limpieza,calentaryrecalentar.
• Presiónajustableen4niveles:conelsistemadepresiónajustableconsigueunosresultadosóptimospara
cadarecetademanerarápida,seguraysencilla.Cocinaautomáticamentedemaneratradicional.Ajusta
el nivel de presión en función de la receta que vayas a cocinar, Alta presión para platos de cuchara, Media
presiónparaguisos,BajapresiónpararecetasmássecasoSinpresión,paracocinarconlatapaabierta.
• Grancapacidad6L: cocina hasta 12 raciones al mismo tiempo gracias a sus 6 litros de capacidad.
• Tecnologíacerámicaantiadherente:cubeta diseñada con tecnología antiadherente cerámica Nonstick XL
libredePFOA,PTFEyBPAconundiseñocreadoparaconseguirquelosalimentosnuncasepeguen,cocinándose
siempre en su punto perfecto.
• Inteligenciaautónoma24h:disfruta de tu tiempo libre mientras la olla prepara la comida gracias a su sistema
deprogramación24h. Elige la hora alaque quieres comer, la olla calcularáautomáticamentecuando empezar
a cocinar para que la comida esté lista a la hora deseada.
• TecnologíaenvolventeHeat3D1000W:graciasasudiseño,elcalorserepartedeformahomogéneaenvolviendo
la cubeta y distribuyendo la temperatura de forma uniforme, aprovechando toda su potencia de 1000W para
unos resultados de cocción profesionales conservando los nutrientes de los alimentos y aportando sabores
más concentrados, por el efecto de presurización.
• Extremadamentefácildeusar:pon los ingredientes dentro de la cubeta, selecciona el programa deseado
y cuando quieres comer, la olla eléctrica no necesita supervisión y mantiene tu comida caliente hasta que
llegues. La olla cuenta con un panel de control por sistema de pulsación, siempre a punto sin fallos, que
consigueunmanejosimple,intuitivoyrápido.
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• Limpiezasimpleyrápida:incluye un programa de limpieza automática, además, gracias a la composición de
la cubeta, permite eliminar los restos de comida de forma simple, cómoda y rápida.
• Máximacalidadyseguridad:la olla está diseñada con materiales de alta calidad y cuenta diferentes sistemas
de seguridad entrelazados que actúan simultáneamente y que impiden que suceda algún fallo. Destacan
especialmente el cierre hermético, los sensores de lectura de temperatura constante y el sistema de válvula
de seguridad, que impide la apertura de la olla siempre que haya presión en su interior.
• Soporteparalatapa:Cuidamos hasta el último detalle, la Olla incorpora un soporte para tapa, para no dañar
la encimera. Cumplen de forma inteligente todos los estándares de seguridad para cuidar de ti y los tuyos
mientras cocina.
• Guía por voz en español cada paso del proceso de cocción. Función MUTE incorporada.
• Recetarioprofesionalincluido: incorpora un libro con más de 280 recetas para que puedas aprovechar al
máximo la olla programable. Disfruta cada día de platos deliciosos y diferentes, atrévete a innovar con Newlux.
• Accesoriosincluidos: Incluye todo lo necesario para que disfrutes cocinando con su set de Cubeta Nonstick
XL,accesorioparafreír,bandejadecocinametálica,vasomedidorycucharón.Cocinatusrecetasfavoritas
con todos los accesorios necesarios incluidos.
• Datostécnicos: Material: PP/Aluminium Alloy
Medidas: 335*290*338 mm.
Peso: 5 Kg.
Alimentación: 230V, 50Hz
Potencia: 1000 W
Capacidad 6L
Capacidad máxima de uso: 5.7L.
Longitud del cable: 1.2 m.
Temperatura: 90-200ºC
Temporizador: 1-990 min.
Sistema de presión: Alta (90 Kpa), Media (55
Kpa),Baja(35Kpa),Sinpresión
Programable 24h.
Guía por voz
9 |
ES
PARTES Y ACCESORIOS
Válvula de
escape
Válvula de
seguridad
Cierre de
seguridad
Asa
Tapa
Tapa interior
de seguridad
Aro de silicona
Vaso medidor Cucharón
Bandeja de cocinar
Accesorio para freír
Cable
Cubeta interior
Depósito agua residual
Cuerpo de acero
Aro superior
Base
Asas
Panel de control
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PANEL DE CONTROL
TEMPORIZADOR [+/-]:
Eltemporizadorsirveparaajustareltiempodecocción,puedeestablecerentre
1y990minutos.Cadamenúesajustable y tiene un tiempo máximo limitado,
según su función, salvo en el Menú Limpieza, que el tiempo es automático. Cada
vezquepresioneelbotónvariará1minutoarribaoabajo,eltiempoparpadeará
durante7segundoshastaqueconrmeelmenú,sinovolveráa0ysecancelará.
TEMPERATURA [Cº - TEMP.]:
Presionandoestebotónpuedesajustarlatemperaturade90ºa200º.Losmenús
de cocción tienen por defecto una temperatura establecida, que se puede
ajustar en función de los ingredientes y la receta, excepto para los menús
Escalfar,ContaryLimpiezaquelatemperaturaestápredenidayestafunción
se desactivará.
PRESIÓN [P - PRESS]:
Incorporados3modosdepresión:Baja(35Kpa),Media(55Kpa)yAlta(90Kpa),
seleccione la presión en base a las recetas, en general, los platos de cuchara
secocinanenAltaPresión,losguisosenMediaPresión,losplatossecosenBaja
presión, Sin presión para cocinar con la tapa abierta.
COCINAR/MANTENER CALIENTE [COOK/KEEP WARM]:
Este botón tiene varias funciones:
· Si están seleccionados los parámetros de cocción, presiona este botón para comenzar a cocinar. Una vez la cocción ha
terminado, la olla mantiene caliente la comida automáticamente hasta 24 h.
· Si quieres quitar el frío a la comida, presiona el botón una sola vez, sin ningún parámetro seleccionado. La pantalla mostrará
“- - - -” hasta que canceles esta función.
· Si necesitas activar directamente el modo Recalentar, presiona el botón dos veces, en la pantalla se mostrará el símbolo
rodando, una vez pasados 8 minutos, pasará a modo mantenimiento y se mostrará en pantalla “- - - -” hasta que canceles
esta función.
11 |
ES
FUNCIÓN VOZ/MUTE:
Esta olla guía por voz al usuario en español. Puedes desactivar esta función, siempre que la pantalla esté en “0 0 0 0”,
presionando durante 3 segundos el botón [TEMP.] (temperatura), la pantalla mostrará “OFF”, para activar de nuevo la voz,
presiona de nuevo durante 3 segundos, sonará un pitido y marcará “ON” en la pantalla.
LUCES [ ]
• Verde: se enciende cuando la olla programable está programada, 10 minutos antes de empezar a cocinar.
• Rojo:seenciendecuandococinaoestáenModoCalentar.
• Amarillo: se enciende cuando activa el Modo Mantener Caliente.
TURBO [TURBO]:
Temperatura por defecto: 130ºC
Presión por defecto: 3
Tiempo por defecto: 3 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200ºC
Rangodepresiónajustable:1-3
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Permite cocinar a máxima presión, ideal para preparar platos de
comida saludable, ya que así se conservan todos los nutrientes y
propiedades de los alimentos, manteniendo el sabor original.
PRESIÓN [PRESSURE]:
Temperatura por defecto: 120ºC
Presión por defecto: 2
Tiempo por defecto: 3 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200ºC
Rangodepresiónajustable:1-3
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona una vez el botón “Presión/Vapor” para activar el menú
Presión, la pantalla mostrará la letra ‘P’ delante del tiempo. Puedes
ajustar el tiempo, la presión y la temperatura en función de la
receta seleccionada.
VAPOR [STEAM]:
Temperatura por defecto: 110ºC
Presión por defecto: 2
Tiempo por defecto: 3 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200ºC
Rangodepresiónajustable:1-3
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona dos veces el botón “Presión/Vapor” para activar el menú
Vapor, la pantalla mostrará la letra ‘V’ delante del tiempo. Para
cocinar en este menú es necesario introducir en la cubeta dos
vasos de agua y la rejilla o un accesorio de vapor (opcional). Ideal
para cocinar platos saludables sin grasas.
GUISO [STEW]:
Temperatura por defecto: 110ºC
Presión por defecto: 1
Tiempo por defecto: 3 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200ºC
Rangodepresiónajustable:1-3
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presionauna vezel botón“Guiso/Lento” para activarel menúGuiso,
la pantalla mostrará la letra ‘G’ delante del tiempo. Puedes ajustar
el tiempo y la temperatura en función de la receta seleccionada.
Ideal para guisos y sopas.
| 12
FUEGO LENTO [SLOW COOK]:
Temperatura por defecto: 90ºC
Presión por defecto: 1
Tiempo por defecto: 60 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200ºC
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:1-990minutos
Presiona dos veces el botón “Guiso/Lento” para activar el menú
Lento, la pantalla mostrará la letra ‘L’ delante del tiempo. Este
menú trabaja sin presión, permitiendo ajustar el tiempo de
cocción hasta 990 min. para cocinar a fuego lento, simulando la
forma más tradicional.
ESCALFAR [POACH]:
Temperatura por defecto: 80ºC
Presión por defecto: ninguna
Tiempo por defecto: 10 minutos
RangodetemperaturaNOajustable
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona una vez el botón “Escalfar/Contar” para activar el menú
Escalfar, la pantalla mostrará ‘E’ delante del tiempo. Este menú
trabaja sin presión. Emitirá un pitido 3 veces indicando que tiene
la temperatura óptima para cocinar. Perfecto para cocinar a
baja temperatura huevo o pescado.
CONFITAR [SUGAR COAT]:
Temperatura por defecto: 65ºC
Presión por defecto: ninguna
Tiempo por defecto: 60 minutos
RangodetemperaturaNOajustable
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:10-990minutos
Presiona dos veces el botón “Escalfar/Contar” para activar el
menú Escalfar, la pantalla mostrará ‘C’ delante del tiempo. Este
menú trabaja sin presión. Ideal para carnes, aves, pescados,
verduras y hortalizas.
POSTRE [DESSERT]:
Temperatura por defecto: 120ºC
Presión por defecto: 1
Tiempo por defecto: 30 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona una vez el botón “Postre/Limpieza” para activar el menú
Postre, la pantalla mostrará ‘P’ delante del tiempo. Este menú
trabaja sin presión. Ideal para elaborar postres y dulces como
madalenas, bizcochos, etc.
LIMPIEZA [AUTO-CLEAN]:
Temperatura por defecto: 110ºC
Presión por defecto: 1
Tiempo por defecto: 9 minutos
RangodetemperaturaNOajustable
RangodepresiónNOajustable
RangodetiempoNOajustable
Introduzca en la cubeta vinagre o medio limón y dos vasos de
agua y presione dos veces el botón “Postre/Limpieza” para activar
el menú Auto-limpieza, la pantalla mostrará ‘L’ delante del tiempo.
Este menú es totalmente automático y estará pre-programado
ningún parámetro es ajustable.
13 |
ES
PASTA [PASTA]:
Temperatura por defecto: 130ºC
Presión por defecto: 1
Tiempo por defecto: 12 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona una vez el botón “Pasta/Arroz” para activar el menú Pasta, la
pantalla mostrará ‘P’ delante del tiempo. Este menú trabaja sin presión.
Programa el tiempo de cocción que marca en el paquete, si una vez
terminado, se ha quedado un poco entera, programa dos min. más.
ARROZ [RICE]:
Temperatura por defecto: 160ºC
Presión por defecto: 2
Tiempo por defecto: 8 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200
Rangodepresiónajustable:1-3
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona dos veces el botón “Pasta/Arroz” para activar el menú Arroz, la
pantalla mostrará ‘A’ delante del tiempo. Ajusta los valores de acuerdo
con la receta.
HORNO [OVEN]:
Temperatura por defecto: 180ºC
Presión por defecto: ninguna
Tiempo por defecto: 8 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:1-330minutos
Presiona una vez el botón “Horno/Plancha” para activar el menú Horno,
la pantalla mostrará ‘H’ delante del tiempo. Permite cocinar hasta 330
minutos. Menú perfecto para hacer asados. Importante: no debe de
tener líquidos.
PLANCHA [GRILL]:
Temperatura por defecto: 160ºC
Presión por defecto: ninguna
Tiempo por defecto: 3 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona dos veces el botón “Horno/Plancha” para activar el menú
Plancha, la pantalla mostrará ‘P’ delante del tiempo. Este menú se debe
utilizar con la tapa abierta.
SOFREÍR [SAUTÉED]:
Temperatura por defecto: 200ºC
Presión por defecto: ninguna
Tiempo por defecto: 10 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona una vez el botón “Sofreír/Freír” para activar el menú Sofreír,
la pantalla mostrará ‘S’ delante del tiempo. Este menú se debe utilizar
con la tapa abierta y a una temperatura alta. Ideal para sofritos o
salteados. El tiempo empezará a descontar cuando el aceite esté lo
sucientemente caliente, añade los alimentos a la cubeta cuando
escuche 3 pitidos.
FREÍR [FRIED]:
Temperatura por defecto: 200ºC
Presión por defecto: ninguna
Tiempo por defecto: 3 minutos
Rangodetemperaturaajustable:90-200
RangodepresiónNOajustable
Rangodetiempoajustable:1-99minutos
Presiona dos veces el botón “Sofreír/Freír” para activar el menú Freír, la
pantalla mostrará ‘F’ delante del tiempo. Este menú se debe utilizar con
la tapa abierta. El tiempo empezará a descontar cuando el aceite esté
lo sucientemente caliente, añada los alimentos a la cubeta cuando
escuche 3 pitidos.
| 14
USO Y FUNCIONAMIENTO
Cocinar con la olla programable es muy sencillo, solo tienes que introducir los ingredientes, programar la olla según el
recetarioe introducirla hora de comer, entonces la ollaprogramable tendrá preparada la comida para lahora programada.
A continuación, vamos a explicar como cocinar en su olla programable:
• Abrelatapagirándolaendireccióndelasagujasdelrelojhastaquehacetope,levántalatalycomosevereflejadoen
eldibujo.
• Introduce todos los ingredientes en la cubeta interior y, en caso de que sea necesario, alguno de los accesorios (según
le indique la receta).
• A continuación, introduce la cubeta con los alimentos en el interior de la olla programable (en la olla programable
siempretienequeestarlacubetapuestaparacocinar)talycomomarcaeldibujo.Después,ponlatapaygírelaen
sentidocontrarioaldelasagujasdelreloj,justoalrevésqueeneldibujoanteriorhastaquehagatope.
¡OJO! El interior de la cubeta hay unas marcas que no deben de ser sobrepasadas en su linea máxima por ninguna clase
de líquido (en especial en alta presión).
15 |
ES
CÓMO COCINAR
1. Selecciona el menú presionando el botón, en la pantalla se mostrará la inicial del menú seleccionado acompañado del
tiempo marcado por defecto.
2. Selecciona la temperatura presionandoelbotón[Cº],seencenderáelindicadorluminosodebajodecadanúmero.
3. Selecciona la presión presionandoelbotón[P],segúnindiquelareceta:ninguna,baja,mediaoalta.Cuandoselecciones
elmenúHornooPostre,quefuncionansinpresión,esaconsejableretirarelpesodelaválvulaparaobtenermejores
resultados.
4. Selecciona el tiempo de cocción presionando los botones [+] y [-], que incrementan o disminuyen 1 minuto cada vez
que presiona el botón. Es recomendable seguir los tiempos marcados en el recetario y que, en caso de que el resultado
noseaelesperado,semodiqueeltiempoparaadaptarlarecetaatugustopersonal.
Unavezqueempiezaelprocesodecocción,puedesmodicarlosparámetrosdeTemperaturayPresión,segúnel
menú,exceptoenlosmenúsautomáticospre-programadosquenopuedenserajustados.Sinecesitascancelarel
menú mientras está cocinando, presiona el botón ‘Cancelar’.
5. Conrma y empieza a cocinar presionando el botón central [Cook]. La primera fase de la cocción es la detección
automáticadelosalimentosycalentamiento,queseajustaautomáticamente,yaqueloqueseseleccionaeseltiempo
real de cocción, se mostrará en la pantalla un guión en movimiento hasta que alcance la temperatura óptima para
cocinar.Cuandohayanalizado,elguióndesapareceyempezaráacocinaryadescontareltiempo.Unaveztermine
de cocinar, automáticamente se mantendrá la comida caliente y mostrará en pantalla “- - - -”, hasta que canceles
este menú. Se encenderá el piloto amarillo a la derecha.
Si durante la selección de parámetros hay alguna confusión, debes esperar unos segundos a que la pantalla deje de
parpadear y vuelva a ‘0 0 0 0’ para empezar de nuevo la selección.
Para abrir la tapa, primero asegúrate de que no hay presión en su interior (de otro
modo la olla programable no te permitirá abrir la tapa) desplazando la válvula de
escape en la posición abierta, donde expulsará todo el vapor que haya dentro de
la olla programable.
| 16
CÓMO PROGRAMAR LA OLLA (RSV)
La Olla Programable Newlux cocina por ti sin necesidad de estar delante, tan sólo hay indicar la hora deseada para comer
y tendrás la comida lista y recién hecha. Para ello, con la olla en reposo, cuando muestra en pantalla “0 0 0 0”, sigue las
siguientes indicaciones:
1. Pulsa el botón [Time | RSV], selecciona el tiempo que falta para servir la comida con los botones [+] y [-], es decir, dentro
decuántashorasquierescomer.Lahoradecomerseajustaenintervalosde10minutosquepulsandoelbotón[+]
aumenta hasta 24 horas.
Para seleccionar la hora de comer, tendrás que indicarle a la olla programable cuántas horas faltan para servir la
comida,nolahoraenlaquequierecomer,esimportantequeindiquebieneltiempoquefaltaparacomer.Porejemplo,
si son las 10.00 h. y quieres comer a las 14.00 h., tendrás que seleccionar 4 horas.
2. Selecciona el menú, el tiempo de cocción y el tipo de presión,tal y como se explica en el apartado anterior.
3. Conrma la selección con el botón [Cook]. La olla programable calcula automáticamente cuando tiene que comenzar a
cocinar para que la comida esté recién hecha a la hora programada, en caso de que el tiempo de cocción sea superior
altiempoquefaltaparalahorajada,laollaprogramablecomenzaráautomáticamenteelciclodecocción,coneln
deacercarselomásposiblealahoraprecongurada.
IMPORTANTE: Para programar la olla, el tiempo de espera debe de ser superior a 1:30 h., de lo contrario, la olla empezará a
cocinar en ese mismo momento.
Duranteeltiempodeespera,laollamostraráenpantallaeltiempoquequedaparacomeryseencenderáelpilotorojoa
la derecha.
La olla programable incorpora el sistema “CALIENTE” que se activa automáticamente en cuanto acaba de cocinar y
mantienecalientelacomidademaneraindenida,sinrecocinarla,hastaquepulseselbotón[CANCEL].Recuerdacancelar
esta función al terminar de utilizar la olla programable.
17 |
ES
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
LaOllaProgramableNewluxdisponedeunadelassuperciesmásantiadherentesdelmercado,fabricadaconmateriales
de primera calidad le aportan increíbles propiedades antiadherentes, esto facilita la limpieza hasta el punto de que no es
necesarioelusodelestropajoocualquiertipodeabrasivoparalalimpiezadelacubeta,aunqueseaaptaparalavavajillas.
Junto con la cubeta, también se deben limpiar todos los elementos que están en contacto directo con la comida, con agua
yjabónyutilizandounaesponjao,enelcasoquefueranecesario,unestropajo.Éstosson:
• La tapa interior
• La tapa
• El aro de silicona
• Válvula de escape
Para quitar la tapa interior y el aro de silicona, estira del pequeño soporte que hay en la tapa interior y quita fácilmente el
arodesiliconaquehayenella,esimportantelimpiarlodespuésdecadauso,delocontrariopuededejarrestosdesaboru
olor en las siguientes comidas que cocines con la olla programable.
Encuantoalltrodeseguridadylaválvuladeescape,esimportantequelosmantengaslimpiosandequenoseobstruya
nunca la salida de vapor y para poder abrir la olla en cuanto quiera.
MENÚAUTOLIMPIEZA[AUTO-CLEAN]: después de cocinar añade a la cubeta dos medidas de agua y un poco de vinagre,
si la comida que se ha cocinado es muy grasa, puedes añadir también unas gotas de desengrasante, y activar el menú
automático‘Auto-Clean’.Unavezterminado,pasaunaesponjayaclaraconagua.
PONERQUITAR
tapa interior
aro de silicona
soporte de la
tapa interior
quite la tapa interior
| 18
SISTEMAS DE SEGURIDAD
La Olla Programable Newlux es un producto revolucionario en cuanto a sistemas de seguridad. Dispone de diferentes
sistemas entrelazados que actúan simultáneamente y que impiden que suceda algún fallo.
Especialmente, queremos hacer hincapié en el sistema de válvula de seguridad que impide la apertura de la olla
programable siempre y cuando haya presión en su interior, por tanto, es fundamental para poder abrir o cerrar la olla
programable que eliminemos el vapor que hay en el interior posicionando en la posición “Abierta” la válvula de descarga.
SISTEMA DE VÁLVULA DE SEGURIDAD
Cuerpo de la
válvula
Cierre de la
válvula
Sistema de límite de presión Sistema antibloqueo
de la válvula
Sensor de presión
Control de
sobrecalentamiento
Escape automático
de vapor por
sobrepresión
Sistema de seguridad
de apertura de la tapa
Control inteligente de los
sistemas de seguridad
Sistema de control
máximo de temperatura
19 |
ES
INSTRUCCIONES BÁSICAS
Es muy importante que se mantenga limpio el dispositivo, después de cada uso se debe limpiar tanto las válvulas como el
arodesiliconaconelndeeliminarposiblesrestosdeoloresysabores.Recuerdaquelaollaprogramablesiempreactivael
sistemadecalentamientodecomidademaneraindenidaunavezacabadecocinar,sedebecancelarparaquenosiga
activo este sistema sin comida de manera innecesaria (cuando acabas de servir toda la comida).
Accesorios
• Vaso medidor:seincorporacomoreferenciademedidaparalasrecetas,portantocuandoenunarecetasereerea
unamedida,seestareriendoalvasomedidor.
• Bandeja de cocina,eslabandejametálicaqueseincluyeconlaollaprogramableparahornearysedebeutilizaren
el caso que se indique en la receta. Se sitúa en el interior de la cubeta y se coloca sobre la misma los alimentos que se
vayan a hornear. También se utiliza para cocinar al vapor y se debe utilizar sólo en caso que se indique en la receta, se
sitúaenelinteriordelacubetaconalmenos2medidasdeaguaylosalimentossesitúansobreestabandejaparaser
cocinados al vapor.
• Cucharón: es un utensilio expresamente diseñado para la olla programable que como característica especial incluye
unmaterialnocorrosivoidealparatrabajarsobresuperciesantiadherentes.Esimportantequesiempreutiliceseste
accesorio para cocinar con la olla, o en su defecto de madera o silicona, nunca utilices utensilios corrosivos o de metal
sobrelassuperciesantiadherentes,yaqueperderálaspropiedades.
• Cesto para freír: es perfecto para hacer de la olla programable una freidora, ¡a partir de ahora tus fritos tendrán acabados
máscrujientes!Colocalosalimentosdentrodelcesto,cubredeaceiteyprogramalaollasegúnindicalareceta.
Trucos de cocina
• La Olla programable Newlux cocina como quieras, en un único paso o en varios, para conseguir resultados más sabrosos,
enalgunasrecetasesaconsejablehacerunsofritoprevio,esdecircocinarendospasos,primeroprepararelsofrito
(en el menú Freír con la tapa abierta y a máxima potencia, precalentar la cubeta con aceite en su interior y añadir las
verduras) y luego seguir con los pasos de la receta.
• Horneados,utilizaelmenúHornosinelpesoparaconseguirlosacabadosmáscrujientes,esaconsejableprecalentar
algunosminutoslacubetaparamejorarelresultado.
• Precalentamiento de la plancha,paraobtenerunmejorresultadodelasrecetasenelmenúPlancha,precalientalaolla
programableenelmenúplanchaandeconseguirlosmejoresdorados.Enestecaso,parahacerletesalaplanchaes
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recomendable marcarlos por una cara cuando la plancha está caliente e inmediatamente darle la vuelta y programar
el tiempo de la receta.
• Precalentamiento del aceite, para freír o sofreír se debe precalentar el aceite en el menú Plancha 1 minuto para que esté
caliente antes de añadir el resto de ingredientes.
• Abrir antes de hora, la olla programable se puede abrir siempre que no tenga presión dentro, cuando acabe de cocinar
coloca el peso en posición de escape hasta que expulse todo el vapor, entonces podrás abrirla sin temor a la presión.
• Dorar los horneados,para conseguir uncrujiente extra enlas recetas esrecomendable embadurnar con manteca,
mantequillaoaceitelosingredientesquevayanaserhorneadosyprecisendetalcrujiente.
• Aplanar por encima las tortillas: para conseguir una tortilla plana por ambos planos, retira el aceite sobrante antes de
incorporarloshuevosbatidosparaconseguirelmejorresultado.
• Pasta, para que se cueza de manera homogénea es fundamental que toda la pasta quede sumergida en líquido, sea
agua,caldo,tomate,nata...Paracocinarspaghettisesrecomendablecortarlosparaquequedenaremojo.
• Arroz, el arroz necesita de las cantidades marcadas en las recetas de líquido para un resultado óptimo, si se incorpora
más agua se puede pasar, si se hace con menos cantidad de agua se quedará duro, por tanto, ten en cuenta que para
arroces secos lo ideal es incorporar 1 medida de arroz por una y un cuarto de agua, para arroces melosos 2 de agua por
cada 1 de arroz y para arroces caldosos 4 de agua por cada 1 de arroz.
• Antes de comenzar el ciclo de cocción, se debe remover siempre los alimentos, para que las recetas se cocinen
correctamente es fundamental para obtener un buen acabado en sus platos.
En caso de que detectes un mal funcionamiento del la Olla programable, antes de llamar al servicio de asistencia técnico
comprueba las siguientes situaciones y códigos de error:
•Siocasionalmentenococinaotardamuchotiempoencocinar.Compruebasisehaidolaluzysiestáenchufada.
•Sinopuedecerrarlatapa,ponlacubetacorrectamenteeintentacerrardenuevolatapacorrectamente.
•Siescuchasruidosmientrascocina,vericasihaysustanciasentrelacubetaylaresistencia.
CÓDIGO ERROR CAUSA PROBLEMA OBSERVACIONES
E1 Circuito sensor de temperatura abierto
Si se muestra en pantalla algún código de error, por seguridad, se
cortará el proceso de cocción. Presiona Cancelar para salir del
sistema de detección de error.
E2 Cortocircuito del sensor de temperatura
E3 Sobrecalentamiento, temperatura del sensor > 240ºC
E4 Fallo del interruptor de presión
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