NISBETS ESSENTIALS CT956 User manual

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:
CT956
EN Electric fryer
Instruction manual
2DE Elektrische Fritteuse
Bedienungsanleitung
20
NL Elektrische friteuse
Gebruikshandleiding
8IT Friggitrice elettrica
Manuale di istruzioni
26
FR Friteuse électrique
Mode d’emploi
14 ES Freidora eléctrica
Manual de instrucciones
32
Electric fryer
Instruction manual
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EN
Safety Instructions
• Position on a flat, stable
surface.
• A service agent/qualified
technician should carry out
installation and any repairs
if required. Do not remove
any components on this
product.
• Consult Local and National
Standards to comply with
the following:
- Health and Safety at Work
Legislation
- BS EN Codes of Practice
- Fire Precautions
- IEE Wiring Regulations
- Building Regulations
• Caution! Hot surface!
• DO NOT immerse the
appliance in water.
• DO NOT clean with jet/
pressure washers.
• DO NOT move or carry the
appliance when it is switched
on.
• DO NOT leave the appliance
unattended during
operation.
• Caution! Never switch on
the deep fryer without oil
inside.
• ALWAYS ensure oil levels are
within the ‘MIN’ and ‘MAX’
levels. Failure to do so could
result in fire.
• ALWAYS use a suitable
cooking oil.
• ALWAYS remove excess
moisture/water from food
before frying to avoid excess
foaming and spitting of the
oil.
• Change oil regularly. The
flashpoint of oil (the point at
which it ignites) gradually
reduces the more it is used.
• In case of fire,
never use water to
extinguish.
Never pour water onto
hot oil or fat. Use the lid to
cover the fire instead.
• During and after cooking,
the unit is still hot. Never
touch the surface to avoid
scalding.
• Suitable for indoor use only.
• Always switch off and
disconnect the power supply
to the appliance when not in
use.
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EN
• Keep all packaging away from children. Dispose of the
packaging in accordance to the regulations of local authorities.
• If the power cord is damaged, it must be replaced by a
Nisbets Essentials agent or a recommended qualified
technician in order to avoid a hazard.
• This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience or knowledge, unless they
have been given supervision or instruction concerning the
use of the appliance by a person responsible for their safety.
• Children should be supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
• Nisbets Essentials recommend that this appliance should
be periodically tested (at least annually) by a Competent
Person. Testing should include, but not be limited to: Visual
Inspection, Polarity Test, Earth Continuity, Insulation
Continuity and Functional Testing.
• Nisbets Essentials recommend that this product is
connected to a circuit protected by an appropriate RCD
(Residual Current Device).
Introduction
Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of this
machine will provide the best possible performance from your Nisbets Essentials product.
This appliance is intended to be used for commercial applications, for example in kitchens of restaurants,
canteens, hospitals and in commercial enterprises such as bakeries, butcheries, etc. but not for continuous
mass production of food.
Pack Contents
The following is included:
• 5Ltr Single Tank Single Basket Fryer - 3kW
• Lid
• Frying basket
• Batter plate
• Instruction manual
Nisbets Essentials prides itself on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are
supplied fully functional and free of damage.
Should you find any damage as a result of transit, please contact your Nisbets Essentials dealer immediately.
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EN
Installation
1. Place the unit on a heat-resistant surface. Avoid placing it on or close to flammable materials. Maintain a
distance of 20cm (7 inches) between the appliance and walls or other objects for ventilation.
2. Keep the unit away from splashing water and countertop’s edge.
Note: Before using for the first time, clean the lid, basket, batter plate and the oil tank with
warm soapy water. Let dry completely.
Operation
Oil tank
Oil tank
holder
Batter plate
Lid
Frying basket
Control panel
Control unit
Support bracket for control
unit
Control panel
RESET
switch
HEAT indicator lightPOWER indicator light ThermostatPOWER switch
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EN
Assembly
1. Place the oil tank into the tank holder.
2. Place the control unit onto the tank holder,
making sure the studs of the control unit rest
stably on the support bracket of the tank holder.
Support bracket
Control unit
Tank holder
Stud
There is a safety switch located on the underside
of the control unit, which will shut off power
supply when the control unit is not installed
correctly or when it is lifted.
3. Place the batter plate into the oil tank.
4. Attach the basket handle to the frying basket
as described below. (WARNING: For your safety
follow these steps to ensure the handle is
securely fastened in position.)
• Press the wire bars together. Insert the 2 ends
of the wires into the bracket loops of the frying
basket.
• Press the basket handle on the clip of the basket
until it locks into place.
• Now the basket handle is locked in place.
Start frying
• This is an Attended Appliance and must be
supervised when in use.
• Unplug after use.
• If Oil begins to Smoke or Overheat then
Switch Off Immediately.
1. Pour cooking oil into the oil tank between the
MIN and MAX markings.
2. Connect the appliance to the mains power
supply.
3. Set the POWER switch to I(ON position). The
POWER indicator light (green) illuminates.
4. Set the thermostat to the desired temperature.
The HEAT indicator light (orange) turns On. The
appliance begins to heat the oil.
Note: 170°C to 180°C is suitable for general
cooking.
5. When the set temperature is reached, the HEAT
indicator light turns Off.
6. Lower the basket with food into the oil. The
HEAT indicator light turns On again.
• Note: During use, the HEAT indicator light will
cycle on/off, indicating the set temperature is
being maintained.
7. When the food is cooked, lift the basket and hang
it onto the control unit’s rod. Allow the oil to drain
from the frying basket for seconds.
WARNING: The food and oil are very hot! Take
care when removing the basket as oil may drip.
8. After use, set the POWER switch to O(OFF
position) and disconnect the appliance from
power supply.
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EN
Overheat protection
This appliance is featured with an overheat
protection. Should the temperature exceed safe
levels the appliance will automatically cut off power.
The thermal Cut-out switch is located on the front
of the control unit. To reset the appliance after a
sufficient cool-down period:
1. Unscrew the reset switch cover.
2. Press the small reset switch down until it clicks,
using a blunt pointed instrument.
3. The appliance is now reset and can be used as
normal.
Cleaning, Care &
Maintenance
• Always turn off and disconnect the appliance
from the power supply before cleaning.
• Always allow the appliance and oil to cool before
cleaning.
• Check the temperature with a suitable
probe thermometer; 40ºC is the MAXIMUM
temperature at which oil should be removed.
• For best performance, Nisbets Essentials
recommend that the appliance is cleaned after
each day of operation.
• Note: Failure to clean the appliance regularly
may result in premature activation of the
thermal cut-out switch.
Empty the oil tank
• Ensure to remove the frying basket first.
• Slowly rotate the control unit backward 90º until
it is locked vertically on the support brackets
of the tank holder. During this period, ensure to
hold the batter plate carefully.
• Let the oil accumulated on the batter plate and
heating elements recycle into the oil tank.
• Remove the batter plate, control unit and oil tank
consecutively.
• If the remaining oil is to be reused, then filtering
it before refilling will extend the oil’s cooking life.
Clean all removable parts
• Use warm, soapy water and a soft brush to clean
the lid, basket, batter plate and oil tank.
• Dry thoroughly.
Troubleshooting
A qualified technician should carry out repairs if required.
Fault Probable Cause Solution
The unit is not working The unit is not switched
on
Check the unit is plugged in correctly and switched on
Plug or lead is damaged Replace plug or lead
Fuse in the plug has
blown
Replace the plug fuse
Mains power supply fault Check mains power supply
Oil spilling over Too much food in the
frying basket
Remove some food
Food is not dry Dry food before frying
Unit slow to heat up Build-up of fat in the
tank
Clean the appliance
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EN
Fault Probable Cause Solution
Unit stops working
suddenly
Overheat protection is
activated
Allow to cool. Then press the RESET switch
Oil overheats or starts
to smoke
Thermostat damaged Switch off immediately. Consult a qualified technician
No power Thermal cut-out
activated
Please check your machine is safe with no obvious
damage and then press the re-set switch
Technical Specifications
Note: Due to our continuing program of research and development, the specifications herein may subject to
change without notice.
Model Voltage Power Current Capacity Dimensions
h x w x d (mm) Weight
CT956 220-240V~
50-60Hz 3000W 13A 5 Litres 270 x 290 x 430 6kg
Electrical Wiring
This appliance is supplied with a 3 pin BS1363 plug and lead.
The plug is to be connected to a suitable mains socket.
This appliance is wired as follows:
• Live wire (coloured brown) to terminal marked L
• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N
• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E
This appliance must be earthed.
If in doubt consult a qualified electrician.
Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency disconnection
being required they must be readily accessible.
Compliance
The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must not
be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human health and/
or the environment, the product must be disposed of in an approved and environmentally
safe recycling process. For further information on how to dispose of this product correctly,
contact the product supplier, or the local authority responsible for waste disposal in your
area.
Nisbets Essentials parts have undergone strict product testing in order to
comply with regulatory standards and specifications set by international,
independent, and federal authorities.
Nisbets Essentials products have been approved to carry the following
symbol:
All rights reserved. No part of these instructions may be produced or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical,
photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of Nisbets Essentials.
Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, Nisbets Essentials reserves the right to change
specifications without notice.
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NL
Veiligheidsinstructies
• Plaats het product op
een vlakke en stabiele
ondergrond.
• De installatie en eventuele
reparaties dienen door
een servicetechnicus/
vaktechnicus te worden
uitgevoerd. Verwijder geen
enkel onderdeel op dit
product.
• Raadpleeg de lokale en
nationale normen om te
voldoen aan het volgende:
- Wetgeving van gezondheid
en veiligheid op de
werkplaats
- BS EN-praktijkcodes
- Brandpreventie
- IEE bekabelingsnormen
- Bouwverordeningen
• Opgelet! Heet oppervlak!
• Dompel het apparaat
NIET onder in water.
• Maak het NIET schoon met
hogedrukreinigers.
• Verplaats of draag het
apparaat NIET wanneer deze
is ingeschakeld.
• Laathetapparaattijdens
gebruikNIETonbeheerdachter.
• Opgelet! Schakel de friteuse
nooit in zonder olie erin.
• Zorg ervoor dat het oliepeil
ALTIJD tussen de niveaus
‘MIN’ en ‘MAX’ zit. Dit nalaten,
kan leiden tot brand.
• Gebruik ALTIJD geschikte
frituurolie.
• Verwijder ALTIJD overtollig
vocht/water uit voedsel
voordat u begint met
frituren om te veel schuim
en spetterende olie te
voorkomen.
• Ververs de olie regelmatig.
Het vlampunt van olie (het
punt waarop het ontbrandt)
neemt geleidelijk af naarmate
het meer wordt gebruikt.
• Gebruik in het geval van
brand nooit water om
het te blussen.
Giet nooit water op hete olie
of vet. Gebruik daarentegen
het deksel om het vuur te
smoren.
• Het apparaat is tijdens en ook
na het koken nog heet. Raak
de oppervlakte nooit aan om
brandwonden te voorkomen.
• Uitsluitend geschikt voor
gebruik binnenshuis.
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NL
• Schakel het apparaat altijd uit en trek de stekker uit het
stopcontact wanneer niet in gebruik.
• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen.
Dank verpakkingsmateriaal af in overeenstemming met de
regelgeving van de plaatselijke autoriteiten.
• Indien de stroomkabel beschadigd is geraakt, moet deze door
een Nisbets Essentials-agent of een erkende technicus worden
vervangen om gevaarlijke situaties te vermijden.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met
lichamelijke, zintuiglijke of mentale beperkingen (inclusief
kinderen) of met gebrek aan ervaring of kennis tenzij zij hierin
worden begeleid of zijn opgeleid in het gebruik van het apparaat
door een persoon, die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Houd kinderen onder toezicht zodat zij het apparaat niet als
speelgoed gebruiken.
• Nisbets Essentials raadt u aan om dit apparaat periodiek te laten
testen (ten minste eens per jaar) door een bevoegd persoon.
Testen moeten omvatten, maar zijn niet beperkt tot: Visuele
inspectie, polariteittest, continuïteit van aarding, continuïteit van
isolatie en functionele test.
Inleiding
Neem de tijd en lees deze handleiding aandachtig door. Correct onderhoud en gebruik van dit apparaat zullen de beste
prestaties uit uw product van Nisbets Essentials halen.
Het apparaat is bedoeld om te worden gebruikt voor commerciële toepassingen, bijvoorbeeld in keukens of
restaurants, kantines, ziekenhuizen en in commerciële ondernemingen zoals bakkerijen, slagerijen, enz., maar niet
voor continue productie van voedsel.
Verpakkingsinhoud
Het volgende is inbegrepen:
• 5Ltr friteuse met enkel reservoir en enkele mand - 3kW
• Deksel
• Frituurmandje
• Beslagbord
• Gebruikshandleiding
Nisbets Essentials is trots op haar kwaliteit en service en garandeert dat de inhoud, op het ogenblik van de verpakking,
volledig functioneel en vrij van schade is.
Mocht u schade aantreffen als gevolg van transport, neem dan onmiddellijk contact op met uw Nisbets Essentials-
dealer.
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10
NL
Installatie
1. Plaats het apparaat op een hittebestendig oppervlak. Plaats het niet op of in de buurt van ontvlambare materialen.
Behoud een afstand van 20 cm (7 inch) tussen het apparaat en wanden of andere voorwerpen voor voldoende
ventilatie.
2. Houd het apparaat uit de buurt van spetterend water en de rand van het aanrecht.
Opmerking: Reinig vóór ingebruikname het deksel, de mand, het beslagbord en het
oliereservoir in een warm sopje. Laat alles volledig drogen.
Bediening
Oliereservoir
Oliereservoirhouder
Beslagbord
Deksel
Frituurmandje
Bedieningspaneel
Bedieningsunit
Hulpsteun voor
bedieningsunit
Bedieningspaneel
RESET
schakelaar
HEAT(Warmte)-indicatielampjePOWER(Vermogen)-indicatielampje ThermostaatAan-/uitschakelaar
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11
NL
Montage
1. Plaats het oliereservoir in de reservoirhouder.
2. Plaats de bedieningsunit op de reservoirhouder
en zorg ervoor dat de tapeinden van de
bedieningsunit stabiel op de hulpsteun van de
reservoirhouder rusten.
Hulpsteun
Bedieningsunit
Reservoirhouder
Tapeind
Er bevindt zich een veiligheidsschakelaar aan
de onderzijde van de bedieningsunit, die de
stroomtoevoer afsluit als de bedieningsunit niet
correct is geïnstalleerd of wordt opgetild.
3. Plaats de beslagbord in het oliereservoir.
4. Bevestig de handgreep van de mand aan het
frituurmandje zoals hieronder beschreven.
(WAARSCHUWING: Volg voor uw veiligheid deze
stappen om ervoor te zorgen dat de handgreep
stevig in positie is bevestigd.)
• Druk de draadstaven samen. Steek de 2
uiteinden van de draden in de beugellusjes van
de frituurmand.
• Druk op de handgreepop de clip van de mand
totdat deze vastklikt.
• Nu is de handgreep van de mand vergrendeld.
Begin met frituren
• Dit apparaat moet tijdens gebruik in de gaten
worden gehouden.
• Koppel het na gebruik los.
• Als de olie begint te roken of oververhit raakt,
schakelt u het apparaat onmiddellijk uit.
1. Giet frituurolie in de olietank tussen de MIN en
MAX markeringen.
2. Sluit het apparaat aan op het stroomnet.
3. Stel de Aan-/uitschakelaar in op I(stand ON
(Aan)). Het POWER (Vermogen)-indicatielampje
zal oplichten (groen).
4. Stel de thermostaat in op de gewenste
temperatuur. Het HEAT (Warmte)-
indicatielampje zal inschakelen (oranje). Het
apparaat begint nu de olie te verwarmen.
Opmerking: 170 tot 180°C is geschikt voor
algemeen koken.
5. Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt,
gaat het HEAT (Warmte)-indicatielampje uit.
6. Laat de mand met het voedsel in de olie zakken.
Het HEAT (Warmte)-indicatielampje zal weer
inschakelen.
• Opmerking: Tijdens gebruik gaat het HEAT
(Warmte)-indicatielampje aan/uit om aan te
geven dat de ingestelde temperatuur wordt
gehandhaafd.
7. Wanneer het voedsel is gekookt, tilt u de
mand op en laat u deze op de stand van de
bedieningsunit rusten. Laat de olie even uit de
frituurmand lopen.
WAARSCHUWING: Het voedsel en de olie zijn
erg heet! Wees voorzichtig wanneer u de mand
verwijdert, omdat er olie uit kan druppelen.
8. Zet na gebruik de Aan-/uitschakelaar op O(stand
OFF (Uit)) en koppel het apparaat los van de
stroomtoevoer.
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NL
Beveiliging tegen oververhitting
Dit apparaat is uitgerust met een
oververhittingsbeveiliging. Het apparaat
onderbreekt automatisch de voeding als de
temperatuur de veiligheidslimieten overschrijdt.
De thermische onderbrekingsschakelaar zit aan de
voorkant van de besturingsunit. Om het apparaat te
resetten nadat deze lang genoeg heeft afgekoeld:
1. Schroef het deksel van de resetschakelaar los.
2. Druk de kleine resetknop omlaag totdat deze
klikt met een stomp instrument.
3. Het apparaat is nu gereset en kan normaal
worden gebruikt.
Reiniging, zorg & onderhoud
• Schakel het apparaat altijd uit en trek de
stekker uit het stopcontact voordat u deze
schoonmaakt.
• Laat het apparaat en de olie afkoelen
voorafgaand aan het schoonmaken.
• Controleer de temperatuur met een geschikte
sondethermometer; 40ºC is de MAXIMALE
temperatuur waarbij olie dient te worden
verwijderd.
• Voor optimale prestaties, raadt Nisbets
Essentials u aan het apparaat na elke dag gebruik
schoon te maken.
• Opmerking: Het apparaat niet regelmatig
reinigen, kan leiden tot vroegtijdige activering
van de thermische onderbrekingsschakelaar.
Leeg het oliereservoir
• Zorg ervoor dat u eerst de frituurmand
verwijdert.
• Draai de bedieningsunit langzaam 90° naar
achteren totdat deze verticaal op de hulpsteun
van de tankhouder is vergrendeld. Houd het
beslagbord hierbij zorgvuldig vast.
• Laat de olie die zich op het beslagbord en de
verwarmingselementen heeft opgehoopt
teruglopen in het oliereservoir.
• Verwijder achtereenvolgens het beslagbord, de
besturingsunit en het oliereservoir.
• Als de resterende olie opnieuw moet worden
gebruikt, filtert u deze voordat u hem bijvult,
waardoor de levensduur van de olie langer wordt.
Reinig alle verwijderbare onderdelen
• Gebruik een warm sopje en een zachte borstel
om het deksel, de mand, het bord en het
oliereservoir te reinigen.
• Grondig drogen.
Probleemoplossing
Eventuele reparaties moeten door een bevoegde technicus worden uitgevoerd.
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
De eenheid werkt niet Het apparaat staat uit Controleer of de stroomkabel van het apparaat is
aangesloten en of het apparaat is ingeschakeld
Stekker of kabel is
beschadigd
Vervang de stekker of kabel
Storing in de netvoeding Controleer de netvoeding
Olie loopt over Te veel voedsel in de
frituurmand
Verwijder wat voedsel
Voedsel is niet droog Droog voedsel voor het frituren
Unit langzaam op te
warmen
Ophoping van vet in het
reservoir
Reinig het apparaat
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13
NL
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
Het apparaat stopt
plotseling met werken
Bescherming tegen
oververhitting is
geactiveerd
Laat afkoelen. Druk vervolgens op de RESET-
schakelaar
Olie raakt oververhit of
begint te roken
Beschadigde
thermostaat
Schakel onmiddellijk uit. Raadpleeg een gekwalificeerde
technicus
Geen voeding Thermische
onderbreking
geactiveerd
Controleer of uw apparaat veilig is zonder duidelijke
schade en druk vervolgens op de resetschakelaar
Technische specificaties
Opmerking: Als gevolg van ons voortdurende programma van onderzoek en ontwikkeling, kunnen de
specificaties hierin zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.
Model Spanning Vermogen Stroom Capaciteit Afmetingen
h x b x d (mm) Gewicht
CT956 220-240V~
50-60Hz 3000W 13A 5 liter 270 x 290 x 430 6kg
Elektrische bedrading
Men dient de stekker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.
De bedrading van dit apparaat is als volgt:
• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L
• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N
• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E
Dit apparaat moet worden geaard.
Bij twijfels raadpleeg een vakkundige elektricien.
De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling moeten de
isolatiepunten direct toegankelijk zijn.
Productconformiteit
Het WEEE-logo op dit product of in de bijbehorende documentatie geeft aan dat het
product niet onder huisvuil valt en als zodanig ook niet mag worden verwerkt. Ter
preventie van mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu,
dient men dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige
recyclingproces als afval te verwerken. Raadpleeg uw productleverancier of uw plaatselijk
afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste afvalverwerking van dit product.
De onderdelen van Nisbets Essentials-producten hebben strenge producttesten ondergaan
om te voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en
landelijke overheden worden voorgeschreven.
Nisbets Essentials-producten zijn goedgekeurd om het volgende symbool te dragen:
Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of mechanisch te reproduceren,
kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande goedkeuring van Nisbets Essentials.
Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn, desondanks,
behoudt Nisbets Essentials het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.
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14
FR
Consignes de sécurité
• Placez l’appareil sur une
surface plane, stable.
• L’installation et les
éventuelles réparations
doivent être confiées à
un dépanneur/technicien
qualifié. Ne retirez aucun
élément de ce produit.
• Consultez les normes locales
et nationales pour vous
conformer à ce qui suit:
- lois sur l’hygiène et la
sécurité au travail ;
- codes de bonnes pratiques
BS EN ;
- précautions contre le risque
d’incendie ;
- réglementations sur les
branchements électriques
IEE ;
- règlements sur la
construction.
• Attention! Surface chaude!
• NE plongez PAS
l’appareil dans l’eau.
• NE nettoyez PAS avec des
nettoyeurs à jet ou à pression.
• NE déplacez ou ne portez PAS
l’appareil quand il est allumé.
• NE laissez PAS l’appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.
• Attention! N’allumez jamais
la friteuse sans huile à
l’intérieur.
• Assurez-vous TOUJOURS
que les niveaux d’huile sont
conformes aux niveaux
«MIN» et «MAX». Le non-
respect de cette consigne
peut entraîner un incendie.
• Utilisez TOUJOURS une huile
de cuisson appropriée.
• Retirez TOUJOURS l’excès
d’humidité/d’eau des aliments
avant de les frire pour éviter
la formation excessive de
mousse et les projections
d’huile.
• Changez régulièrement
l’huile. Le point d’éclair
de l’huile (le point auquel
elle s’enflamme) diminue
progressivement à mesure
qu’elle est utilisée.
• En cas d’incendie, n’utilisez
jamais d’eau pour
l’éteindre.
Ne versez jamais d’eau sur
de l’huile ou de la graisse
chaude. Utilisez plutôt le
couvercle pour couvrir le feu.
• Pendant et après la cuisson,
l’appareil est encore chaud.
Ne touchez jamais la surface
pour éviter de vous brûler.
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• Convient uniquement à un usage intérieur.
• Éteignez et débranchez toujours l’appareil lorsqu’il n’est pas
utilisé.
• Gardez les emballages hors de portée des enfants. Débarrassez-
vous des emballages conformément aux réglementations des
autorités locales.
• Un cordon d’alimentation endommagé doit être remplacé par un
agentNisbets Essentials ou un technicien qualifié recommandé,
pour éviter tout danger.
• Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des
personnes (enfants inclus) à capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou ne disposant pas d’une expérience ou
de connaissances suffisantes, à moins que lesdites personnes
n’aient été formées ou instruites quant à son utilisation, par une
personne responsable de leur sécurité.
• Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent
pas avec l’appareil.
• Nisbets Essentials recommande qu’une personne compétente
teste périodiquement cet appareil (au moins une fois par an).
Les tests doivent inclure, sans s’y limiter, les éléments suivants:
inspection visuelle, test de polarité, continuité de la terre,
continuité de l’isolation et test fonctionnel.
Introduction
Nous vous invitons à consacrer quelques instants à lire attentivement de ce mode d’emploi. L’entretien
et l’utilisation appropriés de cette machine vous permettront de tirer le meilleur de votre produitNisbets
Essentials.
Cet appareil est destiné à des applications commerciales, par exemple dans les cuisines de restaurants,
cantines, hôpitaux et entreprises commerciales telles que boulangeries, boucheries, etc. et non pour la
production de masse continue d’aliments.
Contenu de l’emballage
Les éléments suivants sont inclus:
• Friteuse à panier unique de 5L à cuvette unique - 3kW
• Couvercle
• Panier de friture
• Plaque à pâte
• Mode d’emploi
Nisbets Essentials attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits
entièrement fonctionnels parfaitement intacts au moment de l’emballage.
Nous vous prions de contacter votre revendeur Nisbets Essentials immédiatement si vous constatez un
dommage quelconque survenu pendant le transport du produit.
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Installation
1. Placez l’appareil sur une surface résistante à la chaleur. Évitez de le placer sur des matériaux inflammables
ou à leur proximité. Maintenez une distance de 20cm entre l’appareil et les murs ou autres objets pour
assurer la ventilation.
2. Tenez l’appareil éloigné des éclaboussures d’eau et du bord du comptoir.
Remarque: Avant la première utilisation, nettoyez le couvercle, le panier, la plaque de
cuisson et le réservoir d’huile à l’eau chaude savonneuse. Laissez-le sécher complètement.
Fonctionnement
Réservoir
d’huile
Support du
réservoir
d’huile
Plaque à pâte
Couvercle
Panier de friture
Panneau de contrôle
Unité de commande
Étrier de support de l’unité
de commande
Panneau de contrôle
Bouton RESET
(Réinitialiser)
Indicateur de températureIndicateur d’alimentation ThermostatInterrupteur d’alimentation
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Assemblage
1. Placez le réservoir d'huile dans le support de
réservoir.
2. Placez l'unité de commande sur le support de
réservoir en veillant à ce que les goujons de l'unité
de commande reposent de manière stable sur
l’étrier du support de réservoir.
Étrier de support
Unité de
commande
Support de réservoir
Goujon
Un interrupteur de sécurité placé sur la face
inférieure de l'unité de commande coupe
l'alimentation électrique lorsque l'unité de
commande n'est pas installée correctement ou
lorsqu'elle est soulevée.
3. Placez la plaque à pâte dans le réservoir d'huile.
4. Fixez la poignée du panier au panier de friture
comme décrit ci-dessous. (AVERTISSEMENT:
Pour votre sécurité, veuillez suivre les étapes
suivantes pour vous assurer que la poignée est
bien fixée en place.)
• Pressez les barres de fil de fer les unes contre les
autres. Insérez les 2extrémités des fils dans les
boucles de fixation du panier de friture.
• Appuyez sur la poignée du panier sur le clip du
panier jusqu’à ce qu’il s’enclenche en place.
• La poignée du panier est maintenant verrouillée
en place.
Commencer la friture
• Il s’agit d’un appareil qui doit être surveillé
lorsqu’il est utilisé.
• Débranchez-le après utilisation.
• Si l’huile commence à fumer ou à surchauffer,
éteignez immédiatement le moteur.
1. Versez l'huile de cuisson dans le réservoir d'huile
entre les repères MIN et MAX.
2. Branchez l'appareil sur le secteur.
3. Placez l’interrupteur POWER (Marche/Arrêt) sur
I (position ON [Marche]). L’indicateur POWER
(Marche) (vert) s’allume.
4. Réglez le thermostat sur la température
souhaitée. L’indicateur HEAT (Chauffage)
(orange) s’allume. L’appareil commence à
chauffer l’huile.
Remarque: Des températures de - 170 à 180°C
conviennent à la cuisson générale.
5. Lorsque la température réglée est atteinte, le
voyant HEAT (Chauffage) s'éteint.
6. Abaissez le panier avec les aliments dans
l’huile. L’indicateur HEAT (Chauffage) s’allume à
nouveau.
• Remarque: Pendant l'utilisation, le voyant
HEAT (Chauffage) s'allume et s'éteint,
indiquant que la température réglée est
maintenue.
7. Lorsque les aliments sont cuits, soulevez le
panier et accrochez-le à la tige de l’unité de
commande. Laissez l’huile s’écouler du panier à
friture pendant quelques secondes.
AVERTISSEMENT: Les aliments et l’huile sont
très chauds! Faites attention en retirant le panier,
car de l’huile pourrait s’en écouler.
8. Après utilisation, réglez l'interrupteur POWER
(Alimentation) en position O(position
OFF [Éteint]) et débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.
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Protection contre la surchauffe
Cet appareil est équipé d’une protection contre la
surchauffe. Si la température dépasse les niveaux
de sécurité, l’appareil coupe automatiquement le
courant.
Le coupe-circuit thermique est situé à l’avant de
l’unité de commande. Pour réinitialiser l’appareil
après une période de refroidissement suffisante:
1. Dévissez le couvercle de l'interrupteur de
réinitialisation.
2. Appuyez sur le petit interrupteur de
réinitialisation jusqu'à ce qu'il s'enclenche à l'aide
d'un instrument à pointe émoussée.
3. L’appareil est maintenant réinitialisé et peut être
utilisé normalement.
Nettoyage, entretien et
maintenance
• Éteignez et débranchez l’appareil de
l’alimentation avant de le nettoyer.
• Laissez toujours refroidir l’appareil et l’huile
avant tout nettoyage.
• Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre
à sonde approprié; 40ºC est la température
MAXIMALE à laquelle l’huile doit être retirée.
• Pour une performance optimale, Nisbets
Essentials recommande de nettoyer l’appareil
après chaque journée de fonctionnement.
• Remarque: Le fait de ne pas nettoyer
régulièrement l’appareil peut entraîner
l’activation prématurée du coupe-circuit
thermique.
Vider le réservoir d’huile
• Assurez-vous d'enlever d'abord le panier de
friture.
• Tournez lentement l’unité de commande de 90°
vers l’arrière jusqu’à ce qu’elle soit verrouillée
verticalement sur les étriers de support du
réservoir. Pendant cette période, veillez à bien
tenir la plaque à pâte.
• Laissez l'huile accumulée sur la plaque à pâte
et les éléments chauffants se recycler dans le
réservoir d'huile.
• Retirez la plaque à pâte, l'unité de commande et
le réservoir d'huile consécutivement.
• - Si l’huile restante doit être réutilisée, la filtration
avant le remplissage prolongera la durée de
cuisson de l’huile.
Nettoyer toutes les pièces amovibles
• Utiliser de l'eau chaude savonneuse et une
brosse douce pour nettoyer le couvercle, le
panier, la plaque à pâte et le réservoir d'huile.
• Séchez soigneusement.
Dépannage
Un technicien qualifié doit effectuer les réparations si nécessaire.
Dysfonctionnement Cause probable Intervention
L’appareil ne fonctionne
pas
Le congélateur n’est pas
allumé
Vérifier que l'appareil est bien branché et allumé
La fiche ou le câble est
endommagé
Remplacez la fiche ou le câble
Dysfonctionnement de
l’alimentation secteur
Vérifier l’alimentation secteur
Déversement de l’huile Grande quantité
d’aliments dans le panier
de friture
Réduisez la quantité d'aliments
Les aliments ne sont pas
secs
Séchez les aliments avant de les frire
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Dysfonctionnement Cause probable Intervention
L’appareil prend du
temps à chauffer
Accumulation de la
graisse dans le réservoir
Nettoyez l’appareil
L’appareil s’arrête
de fonctionner
brusquement
La protection contre la
surchauffe s'est activée
Laissez refroidir. Ensuite, appuyez sur le bouton RESET
(Réinitialiser)
L’huile surchauffe ou
commence à fumer
Thermostat
endommagé
Éteignez immédiatement. Consultez un technicien
qualifié
Aucune alimentation Coupe-circuit
thermique activé
Veuillez vérifier que votre machine est en bon état
et qu’elle n’a pas subi de dommages évidents, puis
appuyez sur le bouton de réinitialisation
Spécifications techniques
Remarque: en raison de notre programme continu de recherche et de développement, les spécifications du
présent document peuvent être modifiées sans préavis.
Modèle Tension Puissance Courant Capacité Dimensions
hxlxp(mm) Poids
CT956 220-240V~
50-60Hz 3000W 13A 5litres 270x290x430 6kg
Raccordement électrique
La fiche doit être branchée à la prise secteur qui convient.
Cet appareil est câblé comme suit :
• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L
• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N
• Fil de terre (vert/jaune) à la borne marquée E
Cet appareil doit être mis à la terre.
En cas de doute, consultez un électricien qualifié.
Les points d’isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis en
urgence, ils doivent être facilement accessibles.
Conformité
Le logoDEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu’il ne doit pas être mis
au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu’il ne présente un risque pour la santé
humaine et/ou l’environnement, confiez la mise au rebut de ce produit à un site de recyclage
agréé respectueux de l’environnement. Pour de plus amples détails sur la mise au rebut
appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou l'autorité responsable de
l'enlèvement des ordures dans votre région.
Les piècesNisbets Essentials ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être
déclarées conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités
internationales, indépendantes et fédérales.
Les produitsNisbets Essentials ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant:
Tous droits réservés. La production ou transmission, partielle ou intégrale, sous quelque forme que ce soit ou par n’importe quel moyen, tant
électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d’enregistrement ou autre de ce mode d’emploi sont interdites sans l’autorisation
préalablement accordée par Nisbets Essentials.
Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent mode d’emploi soient
corrects en date d’impression. Toutefois, Nisbets Essentials se réserve le droit de changer les spécifications de ses produits sans préavis.
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Sicherheitshinweise
• Auf eine flache, stabile Fläche
stellen.
• Alle erforderlichen
Montage- und
Reparaturarbeiten sollten
von Wartungspersonal
oder einem qualifizierten
Techniker durchgeführt
werden. Entfernen Sie keine
Komponenten von diesem
Gerät.
• Für folgende Normen und
Vorschriften sind die lokalen
und nationalen Normen
heranzuziehen:
- Arbeitsschutzvorschriften
- BS EN Verhaltenspraktiken
- Brandschutzvorschriften
- IEE-Anschlussvorschriften
- Bauvorschriften
• Achtung! Heiße Oberfläche!
• Gerät NICHT in
Wasser eintauchen.
• NICHT
mit Wasserstrahl/
Hochdruckreiniger reinigen.
• Gerät NICHT bewegen oder
tragen, wenn es eingeschaltet
ist.
• Gerät während des Betriebs
NICHT unbeaufsichtigt
lassen.
• Achtung! Fritteuse niemals
einschalten, wenn kein Fett/
Öl eingefüllt ist.
• Achten Sie IMMER darauf,
dass Fett/Öl zwischen den
Markierungen „MIN“ und
„MAX“ bleibt. Andernfalls
droht ein Brand.
• Verwenden Sie IMMER
geeignetes Speiseöl/-fett.
• Entfernen Sie vor
dem Frittieren IMMER
überschüssige Feuchtigkeit/
Wasser von den
Lebensmitteln, damit das
Fett/L nicht schäumt und
spritzt.
• Wechseln Sie das Fett/Öl
regelmäßig. Der Flammpunkt
des Fetts/Öls (der Punkt, an
dem es sich entzündet)
nimmt ab, je länger es genutzt
wird.
• Löschen Sie ein
entstandenes Feuer
niemals mit Wasser.
Gießen Sie niemals Wasser in
heißes Öl oder Fett. Decken
Sie das Feuer stattdessen
mit dem Deckel ab.
• Während und nach dem
Garen bleibt das Gerät heiß.
Berühren Sie niemals die
Oberfläche, andernfalls
drohen Verbrennungen.
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