Panasonic NN-CT36HB User manual

Tiếng Việt
English




Chỉ Sử dụng trong Gia đình
Household Use Only
Model No. NN-CT36HB

1VI
Tiếng Việt


Trước khi vận hành lò vi sóng này, xin vui lòng đọc cẩn thận các hướng dẫn cũng
như biện pháp phòng ngừa này và giữ lại để tham khảo sau này.

Hướng dẫn sử dụng an toàn.....................................................2
Hướng dẫn chung .....................................................................8
Dụng cụ chứa để sử dụng.......................................................10
Các bộ phận của lò..................................................................12
Bảng điều khiển.......................................................................13
Cài đặt đồng hồ .......................................................................14
Khóa an toàn trẻ em................................................................14
Nấu và rã đông bằng lò vi sóng...............................................15
Nướng .....................................................................................16
Nấu kết hợp.............................................................................17
Nấu nướng đối lưu .................................................................18
Nấu nhiều giai đoạn.................................................................19
Sử dụng hẹn giờ......................................................................20
Chương trình tự động..............................................................22
Tự động rã đông..................................................................22
Tự động hâm nóng..............................................................23
Tự động nấu........................................................................24
Hướng dẫn nấu và hâm nóng .................................................29
Thắc mắc và câu trả lời...........................................................30
Bảo quản lò vi sóng của bạn ...................................................31
Đặc điểm kỹ thuật....................................................................32

2VI

1. Các miếng đệm cửa và khu vực
miếng đệm cần được làm sạch
bằng vải lau ẩm.
Cần phải kiểm tra thiết bị xem có
hư hỏng các miếng đệm cửa và
khu vực miếng đệm cửa hay không
và nếu những chỗ này bị hư hỏng
thì không được vận hành thiết bị
cho đến khi đã được sửa chữa bởi
một kỹ thuật viên bảo trì do nhà
sản xuất đào tạo.
2. Các loại chất lỏng và thực phẩm
khác không được làm nóng trong
đồ chứa bịt kín bởi chúng sẽ phát
nổ.
3. KHI LÒ CẦN BẢO TRÌ, hãy gọi kỹ
sư của Panasonic tại địa phương
của bạn (bộ phận Hỗ trợ Khách
hàng). Sẽ rất nguy hiểm cho bất cứ
ai không phải là người có đủ năng
lực thực hiện bất cứ công tác bảo
trì hoặc sửa chữa nào liên quan
đến việc tháo nắp bảo vệ chống
tiếp xúc với năng lượng vi sóng.
4. Các bộ phận tiếp cận được có thể
nóng lên trong quá trình sử dụng.
Cần giữ trẻ em nên tránh xa thiết
bị.
5. Khi vận hành thiết bị ở chế độ kết
hợp, trẻ em chỉ nên sử dụng lò vi
sóng dưới sự giám sát của người
lớn bởi có nhiệt độ phát ra.
6. Đảm bảo rằng thiết bị đã được tắt
trước khi thay đèn để tránh bị điện
giật.

1. Đừng cố gắng can thiệp hoặc thực
hiện bất cứ điều chỉnh hoặc sửa
chữa nào đối với cửa, vỏ bảng
điều khiển, công tắc khóa an toàn
liên động hoặc bất cứ bộ phận nào
khác của lò. Không tháo khỏi lò
panel bên ngoài giúp bảo vệ chống
tiếp xúc với năng lượng vi sóng.
Chỉ được tiến hành sửa chữa bởi
nhân viên bảo trì có đủ trình độ.
2. Không vận hành thiết bị này nếu nó
có DÂY CẮM HOẶC PHÍCH CẮM
ĐIỆN bị hư hỏng, hoặc nếu thiết bị
không hoạt động bình thường,
hoặc nếu nó đã bị hư hỏng hoặc
rơi. Sẽ rất nguy hiểm cho bất cứ ai
không phải là kỹ thuật viên bảo trì
do nhà sản xuất đào tạo khi thực
hiện việc sửa chữa thiết bị.
3. Nếu dây điện nguồn bị hư hỏng, nó
phải được thay thế bởi nhà sản
xuất, các đại lý bảo trì của hãng
hoặc một người có trình độ tương
đương để tránh gây nguy hiểm.
4. Thiết bị này không dùng cho những
người (gồm cả trẻ em) bị suy giảm
về thể chất, cảm giác, thiểu năng
trí tuệ, hoặc thiếu kinh nghiệm và
hiểu biết, trừ khi được người có
trách nhiệm đảm bảo an toàn cho
họ giám sát hoặc hướng dẫn sử
dụng thiết bị.
Phải giám sát trẻ em đảm bảo rằng
chúng không đùa nghịch với thiết
bị này.


3VI
Tiếng Việt
5. Lò vi sóng này được thiết kế để
làm nóng thức ăn và đồ uống.
Dùng thiết bị sấy thực phẩm, báo
hoặc quần áo và làm nóng các tấm
đệm sưởi ấm, giày dép, miếng xốp,
khăn ướt và vật dụng tương tự có
thể dẫn đến nguy cơ gây thương
tích, bắt lửa hoặc hỏa hoạn.
6. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra
các đồ dùng/dụng cụ chứa phải
phù hợp để sử dụng trong lò vi
sóng.
7. Lò sẽ chỉ hoạt động khi đã đóng
cửa lại.
8. Khi không sử dụng lò, đừng để bất
cứ vật gì khác ngoài các phụ kiện
của lò bên trong lò nếu như vô tình
bật thiết bị.
9. Không được vận hành thiết bị ở
chế độ VI SÓNG hoặc KẾT HỢP
MÀ KHÔNG CÓ THỰC PHẨM
TRONG LÒ.
Vận hành theo cách này có thể làm
hỏng thiết bị.
10.
THẬN TRỌNG! Bề mặt nóng
Các bề mặt lò bên ngoài, gồm các
lỗ thông khí trên khoang lò và cửa
lò sẽ nóng lên ở các chế độ nấu
KẾT HỢP, NƯỚNG và ĐỐI LƯU.
Hãy cẩn thận và dùng găng tay
dành riêng cho lò khi mở hoặc
đóng cửa cũng như khi đưa vào
hoặc lấy ra thực phẩm và các phụ
kiện.
11. Lò có hai bộ phận gia nhiệt nằm ở
trên đỉnh và mặt sau của lò. Sau
khi sử dụng chức năng KẾT HỢP,
NƯỚNG và ĐỐI LƯU, các bề mặt
này sẽ rất nóng. Cần phải hết sức
cẩn thận tránh chạm vào các thành
phần gia nhiệt bên trong lò.
 


12. Trong khi và sau khi sử dụng chức
năng KẾT HỢP, NƯỚNG và ĐỐI
LƯU tuyệt đối không chạm vào
cửa sổ bên ngoài hoặc các bộ
phận kim loại bên trong của cửa
hoặc lò khi đưa vào hoặc lấy ra
thực phẩm do các nơi này thường
có nhiệt độ cao.
13. Nếu có khói hay lửa trong lò, hãy
bấm Dừng/Cài đặt lại và để cửa
đóng lại để dập tắt ngọn lửa.
Ngắt đấu nối dây điện nguồn, hoặc
tắt nguồn điện tại cầu chì hoặc
bảng điều khiển bộ ngắt mạch.
14. Đèn trong lò phải được thay thế
bởi một kỹ thuật viên bảo trì được
nhà sản xuất đào tạo. Không được
cố tháo vỏ bên ngoài ra khỏi lò.

4VI



Mở thùng hàng chứa lò, tháo bỏ tất cả
các vật liệu đóng gói, và kiểm tra xem
lò có bất kỳ hư hỏng nào như vết lõm,
chốt cửa bị gãy hoặc vết nứt ở cửa
hay không. Nếu tìm thấy bất cứ hư
hỏng nào, hãy thông báo cho đại lý của
bạn ngay lập tức. Không lắp đặt lò vi
sóng đã bị hư hỏng.

QUAN TRỌNG: THIẾT BỊ NÀY PHẢI
ĐƯỢC NỐI ĐẤT ĐÚNG QUY ĐỊNH
ĐỂ ĐẢM BẢO AN TOÀN CON NGƯỜI.
Nếu ổ cắm điện AC của bạn không
được nối đất, khách hàng phải tự chịu
trách nhiệm thay thế bằng một ổ cắm
điện có dây tiếp đất đúng cách.

Mức điện áp phải giống như quy định
ghi trong nhãn ở trên lò. Nếu sử dụng
mức điện áp cao hơn so với quy định,
có thể gây ra hỏa hoạn hoặc hư hỏng
khác.

Thiết bị này được thiết kế để sử dụng
trong nhà và các ứng dụng tương tự
như:
• khu vực bếp nhân viên ở các cửa
hàng, văn phòng và môi trường làm
việc khác;
• nhà ở trang trại;
• bởi khách hàng ở các khách sạn, nhà
nghỉ và nơi cư trú khác;
• những nơi bố trí chỗ ngủ và ăn sáng
chung.
1. Đặt lò lên trên một bề mặt bằng phẳng
và ổn định, cao cách sàn hơn 85 cm.
Thiết bị này có dạng đứng tự do và
không dùng để đặt trong khoang tủ.
2. Khi lắp đặt lò này, sẽ dễ dàng cô
lập thiết bị khỏi nguồn cấp điện
bằng cách rút phích cắm điện hoặc
dùng bộ ngắt mạch.
3. Để hoạt động bình thường, hãy
đảm bảo lưu thông không khí đầy
đủ cho lò.

Chừa khoảng 15 cm trên đỉnh lò vi
sóng, 10 cm ở phía sau, 5 cm ở
một bên hông và bên kia phải để
trống hơn 40 cm.
10 cm
15 cm
5 cm
để trống
mặt bệ bếp
4. Không đặt lò này gần nồi cơm điện
hoặc bếp gas.
5. Không nên tháo các chân đế của
lò.
6. Lò này chỉ để sử dụng trong gia
đình. Không sử dụng ngoài trời.
7. Tránh sử dụng lò vi sóng ở nơi có
độ ẩm cao.
8. Không nên để dây điện nguồn
chạm vào bên ngoài lò. Để dây
điện cách xa các bề mặt nóng.
Không để dây điện vắt ngang qua
mép bàn hoặc nơi bày thực phẩm
nấu nướng. Không được dìm dây
điện, phích cắm điện hoặc lò vào
nước.
9. Không được chặn các lỗ thông khí
ở trên đỉnh và mặt sau của lò. Nếu
các lỗ hở này bị chặn trong quá
trình hoạt động thì lò có thể bị quá
nóng. Trong trường hợp này lò sẽ
được bảo vệ bằng một thiết bị an
toàn nhiệt và tiếp tục hoạt động
sau khi hạ nhiệt.

5VI
Tiếng Việt
10. Thiết bị này không được dùng để
vận hành bằng bộ hẹn giờ bên
ngoài hoặc hệ thống điều khiển từ
xa riêng biệt.
11. Khi cần thay thế đèn của lò, hãy
tham khảo ý kiến đại lý của bạn.

Lò vi sóng này được trang bị nhiều phụ
kiện. Luôn làm theo hướng dẫn sử
dụng đi kèm các phụ kiện.


Vòng xoay và đáy khoang lò cần
được vệ sinh thường xuyên để ngăn
phát tiếng ồn và vụn thức ăn thừa
tích tụ.

Phải luôn sử dụng vòng xoay để nấu
nướng cùng với đĩa thủy tinh.


Giá đỡ thép được sử dụng nhằm dễ
dàng tạo màu nâu cho các món ăn
nhỏ và giúp lưu thông nhiệt tốt hơn.

Giá đỡ kim loại CHỈ được sử dụng
như hướng dẫn cho chế độ nấu
NƯỚNG, KẾT HỢP và ĐỐI LƯU.
Tuyệt đối không sử dụng phụ kiện
này chỉ ở chế độ VI SÓNG. Không
sử dụng nếu vận hành lò với ít hơn
200 g (7 oz.) thực phẩm ở chương
trình KẾT HỢP thủ công. KHÔNG
SỬ DỤNG ĐÚNG CÁCH CÁC PHỤ
KIỆN CÓ THỂ LÀM HƯ HỎNG LÒ.

Khi sử dụng chế độ KẾT HỢP, không
bao giờ đặt bất cứ hộp chứa nào
bằng nhôm hoặc kim loại trực tiếp
trên giá đỡ thép này. Luôn chèn một
tấm kính hoặc đĩa thủy tinh giữa giá
đỡ thép và hộp chứa nhôm đó. Điều
này sẽ ngăn chặn các tia lửa điện có
thể làm hỏng lò.


Luôn vận hành lò với vòng xoay và
đĩa thủy tinh được đặt đúng vị trí.
Chúng là những phụ kiện chỉ được
sử dụng để nấu VI SÓNG.

Chỉ sử dụng đĩa thủy tinh được thiết
kế đặc biệt cho lò này. Không thay
thế bằng bất cứ đĩa thủy tinh nào
khác.

Nếu Đĩa Thủy Tinh còn nóng thì nên
để nguội trước khi cọ rửa hoặc
nhúng vào nước.

Đĩa thủy tinh có thể xoay theo cả hai
hướng.

Nếu thức ăn hoặc dụng cụ nấu ăn
trên đĩa thủy tinh chạm phải vách lò
và dừng xoay đĩa, đĩa sẽ tự động
xoay theo hướng ngược lại. Điều
này là bình thường. Mở cửa lò, đặt
lại vị trí thực phẩm và khởi động lại.

Đừng nấu thực phẩm trực tiếp trên
đĩa thủy tinh. Luôn đặt thực phẩm
trong đĩa an toàn với lò vi sóng.

Trong khi nấu ở chế độ VI SÓNG
hoặc KẾT HỢP đĩa thủy tinh có thể
rung nhẹ. Điều này sẽ không ảnh
hưởng đến hiệu suất nấu.

6VI


Nếu vượt quá thời gian nấu được
khuyến cáo thực phẩm sẽ bị hỏng và
ở một số tình huống quá lâu có thể
bắt lửa và làm hỏng bên trong lò.

Khi thời gian nấu bằng lò vi sóng ngắn
hơn nhiều so với những cách nấu khác
thì nhất thiết thời gian nấu đề xuất
không được vượt quá nếu trước tiên
không kiểm tra thực phẩm đó.
Các yếu tố có thể ảnh hưởng đến thời
gian nấu là: mức độ nấu ưa thích, nhiệt
độ bắt đầu, độ cao, khối lượng, kích
thước và hình dạng của các loại thực
phẩm và đồ dùng sử dụng. Khi đã sử
dụng quen lò này, bạn sẽ có thể điều
chỉnh các yếu tố này.
Tốt hơn hết là hãy nấu vừa chín tới
chứ đừng nấu quá chín thực phẩm.
Nếu thực phẩm chưa được nấu chín,
bạn luôn có thể đưa vào lò nấu thêm.
Nếu thực phẩm được nấu quá chín,
bạn sẽ chẳng làm được gì nữa. Luôn
bắt đầu với thời gian nấu tối thiểu.

Hãy cẩn thận khi làm nóng một lượng
nhỏ thực phẩm bởi chúng có thể dễ
dàng cháy, bị khô hoặc bắt lửa nếu nấu
quá lâu. Luôn đặt thời gian nấu ngắn
và kiểm tra thực phẩm thường xuyên.

Hãy cẩn thận khi làm nóng các thực
phẩm có độ ẩm thấp, ví dụ: các loại
bánh mì, sôcôla, bỏng ngô, bánh quy
và bánh ngọt. Những thứ này có thể dễ
dàng bị cháy, khô hoặc bắt lửa nếu nấu
quá lâu. Chúng tôi khuyến cáo không
làm nóng các thực phẩm có độ ẩm
thấp như bắp rang hoặc bánh mì
poppadom.
Lò này được thiết kế để sử dụng cho
thực phẩm.
Chúng tôi khuyến cáo bạn không nên
dùng lò để làm nóng các thứ không
phải thực phẩm như túi chườm nóng
hay chai nước nóng.

Điều cần thiết là thực phẩm hâm nóng
sẽ được phục vụ “nóng sốt”.
Lấy thực phẩm ra khỏi lò và kiểm tra
xem nó có “nóng sốt” hay không, nghĩa
là đang bốc hơi mọi chỗ và nước sốt
đang sủi bọt lăn tăn. (Nếu muốn bạn
có thể kiểm tra thực phẩm đã đạt đến
72 °C hay chưa bằng nhiệt kế thực
phẩm – nhưng nhớ đừng sử dụng
nhiệt kế này bên trong lò vi sóng.)
Đối với các loại thực phẩm không thể
khuấy lên được, ví dụ như lasagne, thịt
băm nấu khoai tây hầm (shepherds
pie), nên dùng dao cắt vùng chính giữa
để kiểm tra xem có được làm nóng đều
không. Thậm chí nếu tuân thủ các
hướng dẫn ngoài bao gói của nhà sản
xuất thì vẫn luôn phải kiểm tra xem
thực phẩm có nóng sốt hay không
trước khi ăn và nếu nghi ngờ hãy đưa
thực phẩm vào lò để làm nóng thêm.

Thời gian chờ dùng để chỉ giai đoạn
cuối cùng khi nấu hoặc hâm nóng lúc
thực phẩm được để lại trước khi lấy ra
ăn, ví dụ như đó là khoảng thời gian
ngừng cho phép nhiệt độ trong thực
phẩm tiếp tục lan tỏa đến vùng chính
giữa, do đó loại bỏ các chỗ còn lạnh.

7VI
Tiếng Việt

Luôn tháo nắp các lọ và dụng cụ chứa
cũng như lấy ra dụng cụ chứa thực
phẩm trước khi nấu chúng bằng lò vi
sóng. Nếu không làm vậy thì khi đó hơi
nước và áp suất có thể tích tụ lại bên
trong và gây nổ ngay cả sau khi đã
dừng nấu bằng lò vi sóng.


Khi hâm nóng bình sữa em bé hãy
luôn tháo phần đầu trên và núm vú ra.
Phần sữa ở trên đầu bình sẽ nóng hơn
nhiều so với ở phần đáy và phải lắc kỹ
trước khi kiểm tra nhiệt độ. Nên thực
hiện thao tác này trước khi dùng để
tránh bị bỏng. Xem trang 29.

Trứng trong vỏ và toàn bộ quả trứng
đã luộc không nên đun nóng trong lò vi
sóng bởi chúng có thể phát nổ ngay cả
sau khi đun nóng bằng lò vi sóng đã
kết thúc.

Khoai tây, táo, lòng đỏ trứng, các loại
rau quả nguyên dạng và xúc xích là
những ví dụ về thực phẩm có lớp vỏ
không xốp rỗng. Các loại thực phẩm
này phải dùng nĩa đâm thủng trước khi
nấu để tránh bị nổ.

Khi đun nóng thực phẩm chứa trong
dụng cụ bằng nhựa hoặc giấy, hãy nhớ
quan sát lò bởi có thể bị bắt lửa. Không
sử dụng dây buộc xoắn kim loại với túi
nướng (roasting bag) bởi sẽ xảy ra hồ
quang điện.
Không sử dụng các sản phẩm giấy tái
chế, ví dụ như cuộn giấy bọc thức ăn
trừ khi chúng được thiết kế đặc biệt để
sử dụng trong lò vi sóng. Các sản
phẩm này chứa tạp chất có thể gây ra
tia lửa và/hoặc cháy khi sử dụng.

Làm nóng đồ uống bằng lò vi sóng có
thể dẫn đến chậm sôi trào, do đó phải
cẩn thận khi xử lý dụng cụ chứa.
Để ngăn chặn khả năng sôi đột ngột
cần thực hiện các bước sau:
a) Tránh sử dụng hộp đựng có mặt
bên thẳng với cổ hẹp.
b) Không nấu quá nhiệt.
c) Khuấy chất lỏng trước khi đặt dụng
cụ chứa vào trong lò và khuấy một
lần nữa khi được một nửa thời gian
làm nóng.
d) Sau khi làm nóng, giữ trong lò trong
một khoảng thời gian ngắn, khuấy
lại lần nữa trước khi lấy cẩn thận ra
khỏi hộp đựng.

Không được cố gắng chiên dầu ngập
mặt trong lò.

Có thể vô tình xảy ra hiện tượng phóng
hồ quang điện nếu dùng đồ chứa bằng
kim loại, giá đỡ thép đã bị hư hỏng,
hoặc dùng trọng lượng thực phẩm
không chính xác. Phóng hồ quang sẽ
nhấp nháy tia sáng xanh dương thấy
được trong lò vi sóng. Nếu điều này
xảy ra, hãy ngừng thiết bị ngay lập tức.
Nếu không có ai theo dõi lò và cứ tiếp
tục xảy ra hiện tượng này thì có thể
làm hỏng thiết bị. Tiếp tục nấu bằng
chế độ NƯỚNG hoặc ĐỐI LƯU.

Sử dụng nhiệt kế đo thịt để kiểm tra
mức độ chín của các khớp xương và
thịt gia cầm chỉ khi thịt đã được lấy ra
khỏi lò vi sóng. Nếu chưa chín, hãy
đưa trở lại lò và nấu thêm vài phút ở
mức công suất được khuyến cáo.
Không để nhiệt kế đo thịt thông thường
vào lò khi đang bật vi sóng.

8VI


Các loại thực phẩm đặc, ví dụ như thịt,
khoai tây nguyên vỏ và bánh có lớp vỏ
ngoài, thường đòi hỏi thời gian chờ (bên
trong hoặc bên ngoài lò) sau khi nấu, để
sức nóng lan tỏa đến phần chính giữa giúp
thực phẩm chín hoàn toàn. Bọc miếng thịt
và khoai tây nguyên vỏ trong giấy nhôm
trong thời gian chờ. Miếng thịt cần khoảng
10–15 phút, khoai tây nguyên vỏ cần
5 phút. Các loại thực phẩm khác như món
ăn dùng đĩa, rau quả, cá, v.v... sẽ cần
2–5 phút chờ. Nếu thực phẩm chưa chín
sau thời gian chờ, hãy đưa trở lại lò và nấu
thêm một chút. Sau khi rã đông thực phẩm,
cũng cần phải có thời gian chờ.

Một lượng nhỏ sẽ nấu nhanh hơn các
lượng lớn, còn các món ăn nhỏ sẽ hâm
nóng nhanh hơn lượng thực phẩm lớn.

Thực phẩm chín nhanh hơn và đồng đều
hơn nếu được giãn cách ra xa nhau.
KHÔNG BAO GIỜ xếp chồng thực phẩm
lên nhau.

Nhiều loại thực phẩm tươi sống, ví dụ như
rau và hoa quả, thường thay đổi độ ẩm của
chúng theo mùa. Bởi lý do này thời gian
nấu có thể phải được điều chỉnh. Các thành
phần khô, ví dụ như gạo, mì ống, có thể bị
khô trong quá trình bảo quản nên thời gian
nấu có thể khác nhau.

Lớp vỏ hoặc màng trên một số loại thực
phẩm sẽ làm tích tụ hơi nước trong quá
trình nấu.
Những thực phẩm này phải được đâm
thủng hoặc bóc một miếng vỏ ra trước khi
nấu để cho hơi nước thoát ra. Trứng, khoai
tây, táo, xúc xích v.v..., tất cả sẽ cần phải
được đâm thủng trước khi nấu. KHÔNG
ĐƯỢC CỐ GẮNG LUỘC TRỨNG
NGUYÊN VỎ.

Che phủ các thực phẩm trong lò vi sóng
bằng tấm lm mỏng hoặc nắp đậy dành
cho lò vi sóng. Che phủ cá, rau quả, thịt
hầm, súp. Không che phủ các loại bánh,
nước sốt, khoai tây nguyên vỏ hoặc các
loại bánh nướng.

Thực phẩm thoáng khí dạng xốp rỗng sẽ
nóng nhanh hơn các loại thực phẩm đặc
chắc.