Petromax ft3 User manual
Petromax
ft3 - ft6 - ft9 - ft12
Feuertopf
Gebrauchsanweisung
Dutch Oven
User Manual
Marmite en fonte
Mode d‘emploi
2
GEBRAUCHSANWEISUNG
ft3 - ft6 - ft9 - ft12
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch
und bewahren Sie sie auf!
Wir freuen uns, dass Sie sich für den Petromax
Feuertopf entschieden haben. Damit Sie lange
Freude an Ihrem Produkt haben, empfehlen wir
Ihnen dringend, die nachfolgenden Hinweise zu
lesen.
SICHERHEITSHINWEISE
•DerFeuertopfundseineTeile(Deckel,Henkel)
können bei Verwendung extrem heiß werden.
Lassen Sie deshalb niemals Kinder in die
Nähe des Feuertopfs. Bedienen und berühren
Sie den Feuertopf und seine Teile nur mit
wärmeresistenten Handschuhen oder einem
Deckelheber.
•SchüttenSiekeine kaltenFlüssigkeiten(etwa
Wasser)aufdiegusseisernenTeiledesheißen
Feuertopfs, da hierdurch der Feuertopf reißen
oder anderweitig beschädigt werden kann.
•Verwenden Sie keinesfalls Spülmittel oder
Seife zum Reinigen des Feuertopfs (weitere
Hinweiseunter„Pflegehinweise“).
•Lassen Sie den Feuertopf nicht auf einen
harten Untergrund fallen, da Gusseisen ein
sprödes Material ist, das reißen kann.
ERSTGEBRAUCH
Reinigen Sie den Feuertopf vor Erstgebrauch
gründlich mit heißem Wasser (weitere Hinwei-
se unter „Pflegehinweise“). Zudem sollten Sie
die ersten Male keine säurehaltigen Speisen
zubereiten, da hierdurch die Patina (weitere
Hinweise unter „Einbrennvorgang“) geschä-
digt werden könnte. Dank der vorbehandelten
Oberfläche(seasonedfinished)isteinEinbren-
nen nicht nötig. Sie können daher den robusten
Petromax Feuertopf sofort einsetzen.
PFLEGEHINWEISE
Sofern Sie Ihren Feuertopf korrekt pflegen, hält
dieser über Generationen. Hierbei sollten Sie
einige wichtige Grundregeln beachten.
•Verwenden Sie keinesfalls Spülmittel oder
Seife zum Reinigen des Feuertopfs. Hierdurch
kann die Patina zerstört werden.
•VerwendenSieeinehandelsüblicheGeschirr-
spülbürste, um den Feuertopf gründlich zu
reinigen.
•Reinigen Sie den Feuertopf nicht in heißem
Zustand mit kaltem Wasser. Der Feuertopf
könnte durch die entstehenden Spannungen
reißen oder anderweitig beschädigt werden.
•LassenSiedenFeuertopfleichtabkühlenund
reinigen Sie ihn dann mit warmem Wasser.
•VerstauenSiedenFeuertopfniemalsinnassem
Zustandundunbehandelt.
•Trocknen Sie den Feuertopf gründlich ab
und reiben Sie die gusseisernen Teile mit
einer dünnen Schicht Sonnenblumenöl oder
Pflanzenfett ein, bevor Sie diesen verstauen.
LAGERUNG
Lassen Sie den Feuertopf und seine Teile vor
dem Verstauen vollständig abkühlen. Reinigen
Sie ihn gründlich und geben Sie eine dünne
Ölschicht auf die gusseisernen Teile. Verwen-
den Sie hierzu Sonnenblumenöl oder Pflanzen-
fett. Olivenöl ist zu meiden. Lagern Sie ihn
anschließend an einem trockenen Ort mit leicht
geöffnetem Deckel.
EINBRENNVORGANG
Die Patina (die Schutzschicht des Feuertopfs)
muss erneuert werden, wenn diese in Mitlei-
denschaft gezogen wurde. So kann es bspw.
passieren, dass Ihr Feuertopf an einigen Stellen
zurostenbeginnt.Trittdiesauf,solltenSiewie
folgt vorgehen.
Entfernen Sie den Rost mit einer Drahtbürste.
Reinigen Sie den Feuertopf mit warmem Wasser,
einem Spülmittel und einer Geschirrspülbürste.
Trocknen Sie ihn anschließend gut ab. Fetten
SieallegusseisernenTeile(innensowieaußen)
mit Sonnenblumenöl oder Pflanzenfett ein.
Geben Sie anschließend den Feuertopf in einen
vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur
von ca. 180 °C. Lassen Sie ihn 1 bis 2 Stunden
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einbrennen und stellen Sie danach die Wärmezu-
fuhr ab. Öffnen Sie die Backofentür einen Spalt
und lassen Sie den Feuertopf abkühlen. Fetten
Sie alle Teile nach dem Abkühlen nochmals
vollständig ein. Der Einbrennvorgang ist
abgeschlossen.
KOCHEN UND BRATEN
Sie können den Feuertopf sowohl im Backofen
als auch im Freien auf einer Kochstelle, über
einem Lagerfeuer oder in einem passenden Grill
verwenden. Sehr zu empfehlen ist die Verwen-
dung von hochwertigen Briketts, die die Hitze
lange speichern. Um eine durchschnittliche
Temperaturvon170°CimFeuertopfzugewähr-
leisten, können Sie die folgende Faustformel zu
Hilfe nehmen:
•Petromax ft3: Brikettanzahl Deckel: 10 /
BrikettanzahlTopf:5
•Petromax ft6: Brikettanzahl Deckel: 15 /
BrikettanzahlTopf:10
•Petromax ft9: Brikettanzahl Deckel: 15 /
BrikettanzahlTopf:11
•Petromax ft12: Brikettanzahl Deckel: 17 /
BrikettanzahlTopf:12
Um eine gleichmäßige Hitze zu gewährleisten,
sollte der Deckel jede 10-20 Minuten gedreht
werden. Die Briketts sollten Sie nach ca. 1
Stunde durch neue ersetzen.
DIMENSIONIERUNG
Petromax bietet Ihnen 4 unterschiedlich dimensi-
onierte Feuertöpfe. So wählen Sie stets den
passenden, der Ihren Bedürfnissen entspricht.
Petromax ft3
1-3 Personen
Inhaltmax.: 2,5Liter
InhaltTopf: 1,8Liter
InhaltDeckel: 0,7Liter
Außenmaßemax.: 24x21x15,50cm
Topfmaße: 20x20x10,50cm
Deckelmaße: 21x21x5,50cm
Topfgewicht: 1,8kg
Deckelgewicht: 2 kg
Gesamtgewicht: 3,8kg
Petromax ft6
4-8 Personen
Inhaltmax.: 7,6Liter
InhaltTopf: 5,7Liter
InhaltDeckel: 1,9Liter
Außenmaßemax.: 36x33x18,50cm
Topfmaße: 31x31x13,50cm
Deckelmaße: 33x33x6,50cm
Topfgewicht: 4,8kg
Deckelgewicht: 4,8 kg
Gesamtgewicht: 9,6kg
Petromax ft9
8-14 Personen
Inhalt max.: 10,4 Liter
InhaltTopf: 8,5Liter
InhaltDeckel: 1,9Liter
Außenmaßemax.: 36x33x21,50cm
Topfmaße: 31x31x16cm
Deckelmaße: 33x33x6,50cm
Topfgewicht: 5,7kg
Deckelgewicht: 4,8 kg
Gesamtgewicht: 10,5kg
Petromax ft12
14-20 Personen
Inhaltmax.: 14,7Liter
InhaltTopf: 11,4Liter
InhaltDeckel: 3,3Liter
Außenmaßemax.: 43x38,50x22,50cm
Topfmaße: 36,50x36,50x17cm
Deckelmaße: 38,50x38,50x7,50cm
Topfgewicht: 8,2kg
Deckelgewicht: 6kg
Gesamtgewicht: 14,2 kg
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lifespan of your Petromax Dutch Oven.
•Donotusewashing-upliquid,detergents,or
soaps to clean the Dutch oven because it may
damageitspatina(pre-seasonedfinish).
•Useasoft-bristledcleaningbrushtocleanthe
Dutch oven thoroughly.
•DonotcleantheDutchovenwithcoldwater
when it is hot. It can cause the Dutch oven
(castiron)tocrack.
•AftertheDutchovenhascooled,cleanitwith
warm water.
•DonotstoretheDutchovenifitiswetorhas
not been cleaned.
•Dry the Dutch oven with a clean cloth, and
apply a thin layer of oil (sunflower oil or
vegetablefat)toit.Thenstoreitwhereitwill
stay dry
HOW DO I STORE THE PETROMAX
DUTCH OVEN?
AlwayslettheDutchovencooldownsufficient-
ly before storing it. Clean the Dutch oven, and
apply a thin layer of oil to it. We recommend
using sunflower oil or vegetable fat. Do not use
oliveoil.Storeitwhereitwillstaydry.Thelid
should be placed on the pot, but not too tight to
allow air circulation.
HOW DO I SEASON THE PETROMAX
DUTCH OVEN?
From time to time, you will have to renew the
patina (seasoned finish). If, for example, the
cast iron starts getting small rust spots, then
the Petromax Dutch Oven should be properly
cleaned and re-seasoned.
Remove the rust from the cast iron. Clean all
partswithwarmwater,aliquiddetergent,anda
soft-bristled cleaning brush. Dry the Dutch oven
immediately with a cloth. Coat it thoroughly
(innerandoutersurfaces)withsunfloweroilor
vegetable fat. Put the Dutch oven in the oven
with a temperature of approximately 180°C
(356°F).Bakefor1to2hours.Then,switchoff
the oven. Open the door of the oven, and let the
Dutchovencooldown.AftertheDutchovenhas
cooled down, apply another layer of oil or fat.
You have seasoned your Petromax Dutch Oven.
USER MANUAL
ft3 - ft6 - ft9 - ft12
Please read these instructions carefully and
keep them in a safe place!
Thank you for choosing the Petromax Dutch
Oven. Please read the entire user guide
thoroughly before using your Petromax Dutch
Oven.
SAFETY NOTES
•The Petromax Dutch Oven and its parts (lid,
handle)canbecomeextremelyhot.Keepaway
from children! Operate and touch the Petromax
DutchOvenwithheat/fireproofgloves,oruse
a lid lifter.
•Donotuse,plunge,fillorspillcoldliquids(e.g.
coldwater)into/ontheDutchovenwhenitis
still hot, because this can cause the Dutch oven
to crack or warp.
•Do not use washing-up liquid, detergents,
orsoaps(referto“HowdoIcleantheDutch
oven?”forfurtherinformation).
•To prevent damages to the cast iron, do not
drop the Dutch oven or subject it to strong
physical shock.
WHAT DO I HAVE TO DO BEFORE
FIRST USE?
Before first use, the Petromax Dutch Oven
mustbecleanedwithhotwater(referto“How
doIcleantheDutchoven?”forfurtheradvice).
Furthermore, we recommend not cooking acidic
food for the first few times because it may
damagethepatina(referto“HowdoIseasonthe
Dutchoven?”forfurtheradvice).ThePetromax
Dutch Oven is made of pre-seasoned cast iron.
Consequently,seasoningitisnotnecessary.The
Dutch oven is ready for immediate use.
HOW DO I CLEAN THE PETROMAX
DUTCH OVEN?
Proper care and maintenance will ensure the
highest performance and extend the useful
5
HOW DO I COOK WITH THE
PETROMAX DUTCH OVEN?
The Petromax Dutch Oven is suitable for your
kitchen oven, but it is really great when you
want to prepare your favourite food over an
open-air fire or with a suitable barbecue grill.
We recommend using high quality briquettes
that hold the heat. Follow the instructions below
tomaintainacoretemperatureofabout170°C
(338°F).
•Petromax ft3: amount of briquettes for
lid:10/amountofbriquettesforpot:5
•Petromax ft6: amount of briquettes for
lid:15/amountofbriquettesforpot:10
•Petromax ft9: amount of briquettes for
lid:15/amountofbriquettesforpot:11
•Petromax ft12: amount of briquettes for
lid:17/amountofbriquettesforpot:12
Turnthelidcounter-clockwiseevery15minutes
or so. This will result in delicious food that is
evenly cooked all around. After 1 hour or so,
replacethebriquettesbynewones.
DIMENSIONS
Petromax provides 4 different Dutch oven
models to you as a customer. That way, you
will always find the right one that meets your
demands.
Petromax ft3
1-3 persons
Capacitymax.: 2.5l
Capacity pot: 1.8 l
Capacitylid: 0.7l
Dimensionsmax.: 24x21x15.50cm
Dimensionspot: 20x20x10.50cm
Dimensionslid: 21x21x5.50cm
Weight pot: 1.8 kg
Weight lid: 2 kg
Weightmax.: 3.8kg
Petromax ft6
4-8 persons
Capacitymax.: 7.6l
Capacitypot: 5.7l
Capacitylid: 1.9l
Dimensionsmax.: 36x33x18.50cm
Dimensionspot: 31x31x13.50cm
Dimensionslid: 33x33x6.50cm
Weight pot: 4.8 kg
Weight lid: 4.8 kg
Weightmax.: 9.6kg
Petromax ft9
8-14 persons
Capacity max.: 10.4 l
Capacitypot: 8.5l
Capacitylid: 1.9l
Dimensionsmax.: 36x33x21.50cm
Dimensionspot: 31x31x16cm
Dimensionslid: 33x33x6.50cm
Weightpot: 5.7kg
Weight lid: 4.8 kg
Weightmax.: 10.5kg
Petromax ft12
14-20 persons
Capacitymax.: 14.7l
Capacity pot: 11.4 l
Capacitylid: 3.3l
Dimensionsmax.: 43x38.50x22.50cm
Dimensionspot: 36.50x36.50x17cm
Dimensionslid: 38.50x38.50x7.50cm
Weight pot: 8.2 kg
Weightlid: 6kg
Weight max.: 14.2 kg
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compter en années, voire en décennies, à
condition qu’elle soit correctement entretenue.
Pour cela, il vous faut suivre certaines règles
fondamentales.
•N’utilisezenaucuncasdeliquidevaisselle,de
détergent ou de savon lors du nettoyage de
la marmite. Cela peut endommager la patine.
•Utilisezunebrosseàvaissellestandardpourle
nettoyage complet de votre marmite.
•Lorsque celle-ci est chaude, ne nettoyez pas
votre marmite à l’eau froide. Les tensions
qui se formeraient pourraient rompre ou
endommager la marmite.
•Nousvousrecommandonsdelaisserrefroidir
légèrement votre marmite avant de la nettoyer
àl’eauchaude.
•Nelaissezjamaisvotremarmitehumideetnon
traitée.
•Après son utilisation, séchez votre marmite
correctement et enduisez les parties en fonte
avec une fine couche d‘huile de tournesol ou
de graisse végétale.
APRÈS UTILISATION
Laisser refroidir complètement votre marmite
ainsi que ses accessoires avant de les ranger.
Désencrassez la marmite correctement et
appliquezunefinecouched‘huilesurlesparties
en fonte. Utilisez de l‘huile de tournesol ou de
l‘huile végétale. Evitez d‘appliquer de l‘huile
d‘olive. Entreposez votre marmite dans un
endroit sec et avec son couvercle légèrement
ouvert.
ASSAISONNEMENT
La couche de protection de la marmite doit
être renouvelée lorsqu’elle est endomma-
gée.Ilarrive,par exemple,quevotremarmite
commence à se rouiller à certains endroits. Dans
ce cas, procédez de la manière suivante :
Eliminez la rouille à l‘aide d‘une brosse
métallique. Nettoyez la marmite avec de l‘eau
chaude, un produit vaisselle et une brosse à
vaisselle. Séchez correctement votre marmite,
puisgraisseztouteslespartiesenfonte(internes
etexternes)avecdel‘huiledetournesoloude
MODE D‘EMPLOI
ft3 - ft6 - ft9 - ft12
Veuillez lire attentivement ce mode d‘emploi
et le conserver en lieu sûr !
Vous trouverez ci-dessous nos conseils
d’utilisationetconsignesdesécurité.Nousvous
recommandons vivement de lire et de suivre
correctement ces indications, afin que vous
puissiez profiter pleinement et le plus longtemps
possible de votre produit.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
•Lamarmiteetlesaccessoiresfournis(couver-
cle, anse) peuvent atteindre une tempéra-
turetrèsélevéelorsdel’utilisation.Tenezles
enfants éloignés de la marmite. Manipulez la
marmite et ses accessoires uniquement avec
des gants résistants à la chaleur ou avec un
levage de couvercle.
•Neversezpasdeliquidefroidsurlesparties
enfontedelamarmitelorsquecelles-làsont
chaudes. Cela peut rompre ou endommager la
marmite.
•N’appliquez en aucun cas de liquide vaissel-
le, de détergent ou de savon lors du nettoya-
gedelamarmite(plusd’informationsdans«
Conseilsd’entretien»).
•Nelaissezpastombervotremarmite.Lafonte
estunmatériaucassantquipeutserompre.
PREMIÈRE UTILISATION
Avantlapremièreutilisation,nettoyezlamarmite
minutieusement avec de l’eau chaude (plus
d’informations dans « Conseils d’entretien »).
Lors des premières utilisations, évitez de préparer
des plats contenant des ingrédients acides : la
couchedeprotection(plusd’informationsdans
« Assaisonnement ») pourrait s’abîmer. Grâce
à la surface préassaisonnée, l’assaisonnement
n’est pas nécessaire : vous pouvez utiliser la
Marmite Petromax immédiatement.
CONSEILS D’ENTRETIEN
La durée de vie de votre marmite peut se
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l‘huile végétale. Mettez votre marmite dans un
four préchauffé à 180°C. Puis mettez-la dans
le four pendant 1 à 2 heures. Eteignez le four
et laissez-le entrouvert pour faire refroidir la
marmite. Et enfin, après avoir laissé refroidir,
graissezànouveauchaquepièceintégralement.
CUIRE ET RÔTIR VOS ALIMENTS
Votre marmite peut s‘utiliser aussi bien au four
quedansunecuisineenpleinair,surunfeude
camp ou un grill adapté. Nous vous recomman-
donsvivementl‘usagedebriquettesdequalité
quiconserventlachaleurpluslongtemps.Pour
pouvoir garantir une température moyenne de
170°C dans la marmite, suivez les indications
suivantes:
•Petromax ft3 : nombre de briquettes pour
couvercle:10/nombredebriquettespourla
marmite:5
•Petromax ft6 : nombre de briquettes pour
couvercle:15/nombredebriquettespourla
marmite : 10
•Petromax ft9 : nombre de briquettes pour
couvercle:15/nombredebriquettespourla
marmite : 11
•Petromax ft12 : nombre de briquettes pour
couvercle:17/nombredebriquettespourla
marmite : 12
Pour garantir une chaleur égale, tournez le
couvercletoutesles10-20minutes.Lesbriquet-
tes doivent être remplacées par de nouvelles
chaqueheureenviron.
DIMENSIONNEMENT
Les Marmites Petromax sont disponibles en
4 dimensions différentes. Vous pouvez donc
toujours choisir la marmite correspondant à vos
besoins.
Petromax ft3
1-3 Personnes
Capacitémax.: 2,5litres
Capacité marmite : 1,8 litres
Capacitécouvercle: 0,7litre
Dimensionext.max.: 24x21x15,50cm
Dimensionmarmite: 20x20x10,50cm
Dimensioncouvercle:21x21x5,50cm
Poids marmite : 1,8 kg
Poids couvercle : 2 kg
Poidstotal: 3,8kg
Petromax ft6
4-8 Personnes
Capacitémax.: 7,6litres
Capacitémarmite: 5,7litres
Capacitécouvercle: 1,9litre
Dimensionext.max.: 36x33x18,50cm
Dimensionmarmite: 31x31x13,50cm
Dimensioncouvercle:33x33x6,50cm
Poids marmite : 4,8 kg
Poids couvercle : 4,8 kg
Poidstotal: 9,6kg
Petromax ft9
8-14 Personnes
Capacité max. : 10,4 litres
Capacitémarmite: 8,5litres
Capacitécouvercle: 1,9litre
Dimensionext.max.: 36x33x21,50cm
Dimensionmarmite: 31x31x16cm
Dimensioncouvercle:33x33x6,50cm
Poidsmarmite: 5,7kg
Poids couvercle : 4,8 kg
Poidstotal: 10,5kg
Petromax ft12
14-20 Personnes
Capacitémax.: 14,7litres
Capacité marmite : 11,4 litres
Capacitécouvercle: 3,3litres
Dimensionextmax.: 43x38,50x22,50cm
Dimensionmarmite: 36,50x36,50x17cm
Dimensioncouvercle:38,50x38,50x7,50cm
Poids marmite : 8,2 kg
Poidscouvercle: 6kg
Poids total : 14,2 kg
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39116Magdeburg
Germany
Telefon: +49(0)391/4002605
Fax: +49(0)391/4002606
E-Mail: info@petromax.de
Internet: www.petromax.de
Copyright©PetromaxGmbH.AlleRechtevorbehalten.
PetromaxunddieDrachenmarkesindeingetrageneMarken.KeinTeildieserAnleitungdarfin
irgendeiner Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert oder unter Verwendung elektro-
nischer Systeme verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.
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