Petromax ft3 User manual

Petromax
ft3 - ft6 - ft9 - ft12
Feuertopf
Gebrauchsanweisung
Dutch Oven
User Manual
Marmite en fonte
Mode d‘emploi

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GEBRAUCHSANWEISUNG
ft3 - ft6 - ft9 - ft12
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch
und bewahren Sie sie auf!
Wir freuen uns, dass Sie sich für den Petromax
Feuertopf entschieden haben. Damit Sie lange
Freude an Ihrem Produkt haben, empfehlen wir
Ihnen dringend, die nachfolgenden Hinweise zu
lesen.
SICHERHEITSHINWEISE
•DerFeuertopfundseineTeile(Deckel,Henkel)
können bei Verwendung extrem heiß werden.
Lassen Sie deshalb niemals Kinder in die
Nähe des Feuertopfs. Bedienen und berühren
Sie den Feuertopf und seine Teile nur mit
wärmeresistenten Handschuhen oder einem
Deckelheber.
•SchüttenSiekeine kaltenFlüssigkeiten(etwa
Wasser)aufdiegusseisernenTeiledesheißen
Feuertopfs, da hierdurch der Feuertopf reißen
oder anderweitig beschädigt werden kann.
•Verwenden Sie keinesfalls Spülmittel oder
Seife zum Reinigen des Feuertopfs (weitere
Hinweiseunter„Pflegehinweise“).
•Lassen Sie den Feuertopf nicht auf einen
harten Untergrund fallen, da Gusseisen ein
sprödes Material ist, das reißen kann.
ERSTGEBRAUCH
Reinigen Sie den Feuertopf vor Erstgebrauch
gründlich mit heißem Wasser (weitere Hinwei-
se unter „Pflegehinweise“). Zudem sollten Sie
die ersten Male keine säurehaltigen Speisen
zubereiten, da hierdurch die Patina (weitere
Hinweise unter „Einbrennvorgang“) geschä-
digt werden könnte. Dank der vorbehandelten
Oberfläche(seasonedfinished)isteinEinbren-
nen nicht nötig. Sie können daher den robusten
Petromax Feuertopf sofort einsetzen.
PFLEGEHINWEISE
Sofern Sie Ihren Feuertopf korrekt pflegen, hält
dieser über Generationen. Hierbei sollten Sie
einige wichtige Grundregeln beachten.
•Verwenden Sie keinesfalls Spülmittel oder
Seife zum Reinigen des Feuertopfs. Hierdurch
kann die Patina zerstört werden.
•VerwendenSieeinehandelsüblicheGeschirr-
spülbürste, um den Feuertopf gründlich zu
reinigen.
•Reinigen Sie den Feuertopf nicht in heißem
Zustand mit kaltem Wasser. Der Feuertopf
könnte durch die entstehenden Spannungen
reißen oder anderweitig beschädigt werden.
•LassenSiedenFeuertopfleichtabkühlenund
reinigen Sie ihn dann mit warmem Wasser.
•VerstauenSiedenFeuertopfniemalsinnassem
Zustandundunbehandelt.
•Trocknen Sie den Feuertopf gründlich ab
und reiben Sie die gusseisernen Teile mit
einer dünnen Schicht Sonnenblumenöl oder
Pflanzenfett ein, bevor Sie diesen verstauen.
LAGERUNG
Lassen Sie den Feuertopf und seine Teile vor
dem Verstauen vollständig abkühlen. Reinigen
Sie ihn gründlich und geben Sie eine dünne
Ölschicht auf die gusseisernen Teile. Verwen-
den Sie hierzu Sonnenblumenöl oder Pflanzen-
fett. Olivenöl ist zu meiden. Lagern Sie ihn
anschließend an einem trockenen Ort mit leicht
geöffnetem Deckel.
EINBRENNVORGANG
Die Patina (die Schutzschicht des Feuertopfs)
muss erneuert werden, wenn diese in Mitlei-
denschaft gezogen wurde. So kann es bspw.
passieren, dass Ihr Feuertopf an einigen Stellen
zurostenbeginnt.Trittdiesauf,solltenSiewie
folgt vorgehen.
Entfernen Sie den Rost mit einer Drahtbürste.
Reinigen Sie den Feuertopf mit warmem Wasser,
einem Spülmittel und einer Geschirrspülbürste.
Trocknen Sie ihn anschließend gut ab. Fetten
SieallegusseisernenTeile(innensowieaußen)
mit Sonnenblumenöl oder Pflanzenfett ein.
Geben Sie anschließend den Feuertopf in einen
vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur
von ca. 180 °C. Lassen Sie ihn 1 bis 2 Stunden

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einbrennen und stellen Sie danach die Wärmezu-
fuhr ab. Öffnen Sie die Backofentür einen Spalt
und lassen Sie den Feuertopf abkühlen. Fetten
Sie alle Teile nach dem Abkühlen nochmals
vollständig ein. Der Einbrennvorgang ist
abgeschlossen.
KOCHEN UND BRATEN
Sie können den Feuertopf sowohl im Backofen
als auch im Freien auf einer Kochstelle, über
einem Lagerfeuer oder in einem passenden Grill
verwenden. Sehr zu empfehlen ist die Verwen-
dung von hochwertigen Briketts, die die Hitze
lange speichern. Um eine durchschnittliche
Temperaturvon170°CimFeuertopfzugewähr-
leisten, können Sie die folgende Faustformel zu
Hilfe nehmen:
•Petromax ft3: Brikettanzahl Deckel: 10 /
BrikettanzahlTopf:5
•Petromax ft6: Brikettanzahl Deckel: 15 /
BrikettanzahlTopf:10
•Petromax ft9: Brikettanzahl Deckel: 15 /
BrikettanzahlTopf:11
•Petromax ft12: Brikettanzahl Deckel: 17 /
BrikettanzahlTopf:12
Um eine gleichmäßige Hitze zu gewährleisten,
sollte der Deckel jede 10-20 Minuten gedreht
werden. Die Briketts sollten Sie nach ca. 1
Stunde durch neue ersetzen.
DIMENSIONIERUNG
Petromax bietet Ihnen 4 unterschiedlich dimensi-
onierte Feuertöpfe. So wählen Sie stets den
passenden, der Ihren Bedürfnissen entspricht.
Petromax ft3
1-3 Personen
Inhaltmax.: 2,5Liter
InhaltTopf: 1,8Liter
InhaltDeckel: 0,7Liter
Außenmaßemax.: 24x21x15,50cm
Topfmaße: 20x20x10,50cm
Deckelmaße: 21x21x5,50cm
Topfgewicht: 1,8kg
Deckelgewicht: 2 kg
Gesamtgewicht: 3,8kg
Petromax ft6
4-8 Personen
Inhaltmax.: 7,6Liter
InhaltTopf: 5,7Liter
InhaltDeckel: 1,9Liter
Außenmaßemax.: 36x33x18,50cm
Topfmaße: 31x31x13,50cm
Deckelmaße: 33x33x6,50cm
Topfgewicht: 4,8kg
Deckelgewicht: 4,8 kg
Gesamtgewicht: 9,6kg
Petromax ft9
8-14 Personen
Inhalt max.: 10,4 Liter
InhaltTopf: 8,5Liter
InhaltDeckel: 1,9Liter
Außenmaßemax.: 36x33x21,50cm
Topfmaße: 31x31x16cm
Deckelmaße: 33x33x6,50cm
Topfgewicht: 5,7kg
Deckelgewicht: 4,8 kg
Gesamtgewicht: 10,5kg
Petromax ft12
14-20 Personen
Inhaltmax.: 14,7Liter
InhaltTopf: 11,4Liter
InhaltDeckel: 3,3Liter
Außenmaßemax.: 43x38,50x22,50cm
Topfmaße: 36,50x36,50x17cm
Deckelmaße: 38,50x38,50x7,50cm
Topfgewicht: 8,2kg
Deckelgewicht: 6kg
Gesamtgewicht: 14,2 kg

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lifespan of your Petromax Dutch Oven.
•Donotusewashing-upliquid,detergents,or
soaps to clean the Dutch oven because it may
damageitspatina(pre-seasonedfinish).
•Useasoft-bristledcleaningbrushtocleanthe
Dutch oven thoroughly.
•DonotcleantheDutchovenwithcoldwater
when it is hot. It can cause the Dutch oven
(castiron)tocrack.
•AftertheDutchovenhascooled,cleanitwith
warm water.
•DonotstoretheDutchovenifitiswetorhas
not been cleaned.
•Dry the Dutch oven with a clean cloth, and
apply a thin layer of oil (sunflower oil or
vegetablefat)toit.Thenstoreitwhereitwill
stay dry
HOW DO I STORE THE PETROMAX
DUTCH OVEN?
AlwayslettheDutchovencooldownsufficient-
ly before storing it. Clean the Dutch oven, and
apply a thin layer of oil to it. We recommend
using sunflower oil or vegetable fat. Do not use
oliveoil.Storeitwhereitwillstaydry.Thelid
should be placed on the pot, but not too tight to
allow air circulation.
HOW DO I SEASON THE PETROMAX
DUTCH OVEN?
From time to time, you will have to renew the
patina (seasoned finish). If, for example, the
cast iron starts getting small rust spots, then
the Petromax Dutch Oven should be properly
cleaned and re-seasoned.
Remove the rust from the cast iron. Clean all
partswithwarmwater,aliquiddetergent,anda
soft-bristled cleaning brush. Dry the Dutch oven
immediately with a cloth. Coat it thoroughly
(innerandoutersurfaces)withsunfloweroilor
vegetable fat. Put the Dutch oven in the oven
with a temperature of approximately 180°C
(356°F).Bakefor1to2hours.Then,switchoff
the oven. Open the door of the oven, and let the
Dutchovencooldown.AftertheDutchovenhas
cooled down, apply another layer of oil or fat.
You have seasoned your Petromax Dutch Oven.
USER MANUAL
ft3 - ft6 - ft9 - ft12
Please read these instructions carefully and
keep them in a safe place!
Thank you for choosing the Petromax Dutch
Oven. Please read the entire user guide
thoroughly before using your Petromax Dutch
Oven.
SAFETY NOTES
•The Petromax Dutch Oven and its parts (lid,
handle)canbecomeextremelyhot.Keepaway
from children! Operate and touch the Petromax
DutchOvenwithheat/fireproofgloves,oruse
a lid lifter.
•Donotuse,plunge,fillorspillcoldliquids(e.g.
coldwater)into/ontheDutchovenwhenitis
still hot, because this can cause the Dutch oven
to crack or warp.
•Do not use washing-up liquid, detergents,
orsoaps(referto“HowdoIcleantheDutch
oven?”forfurtherinformation).
•To prevent damages to the cast iron, do not
drop the Dutch oven or subject it to strong
physical shock.
WHAT DO I HAVE TO DO BEFORE
FIRST USE?
Before first use, the Petromax Dutch Oven
mustbecleanedwithhotwater(referto“How
doIcleantheDutchoven?”forfurtheradvice).
Furthermore, we recommend not cooking acidic
food for the first few times because it may
damagethepatina(referto“HowdoIseasonthe
Dutchoven?”forfurtheradvice).ThePetromax
Dutch Oven is made of pre-seasoned cast iron.
Consequently,seasoningitisnotnecessary.The
Dutch oven is ready for immediate use.
HOW DO I CLEAN THE PETROMAX
DUTCH OVEN?
Proper care and maintenance will ensure the
highest performance and extend the useful

5
HOW DO I COOK WITH THE
PETROMAX DUTCH OVEN?
The Petromax Dutch Oven is suitable for your
kitchen oven, but it is really great when you
want to prepare your favourite food over an
open-air fire or with a suitable barbecue grill.
We recommend using high quality briquettes
that hold the heat. Follow the instructions below
tomaintainacoretemperatureofabout170°C
(338°F).
•Petromax ft3: amount of briquettes for
lid:10/amountofbriquettesforpot:5
•Petromax ft6: amount of briquettes for
lid:15/amountofbriquettesforpot:10
•Petromax ft9: amount of briquettes for
lid:15/amountofbriquettesforpot:11
•Petromax ft12: amount of briquettes for
lid:17/amountofbriquettesforpot:12
Turnthelidcounter-clockwiseevery15minutes
or so. This will result in delicious food that is
evenly cooked all around. After 1 hour or so,
replacethebriquettesbynewones.
DIMENSIONS
Petromax provides 4 different Dutch oven
models to you as a customer. That way, you
will always find the right one that meets your
demands.
Petromax ft3
1-3 persons
Capacitymax.: 2.5l
Capacity pot: 1.8 l
Capacitylid: 0.7l
Dimensionsmax.: 24x21x15.50cm
Dimensionspot: 20x20x10.50cm
Dimensionslid: 21x21x5.50cm
Weight pot: 1.8 kg
Weight lid: 2 kg
Weightmax.: 3.8kg
Petromax ft6
4-8 persons
Capacitymax.: 7.6l
Capacitypot: 5.7l
Capacitylid: 1.9l
Dimensionsmax.: 36x33x18.50cm
Dimensionspot: 31x31x13.50cm
Dimensionslid: 33x33x6.50cm
Weight pot: 4.8 kg
Weight lid: 4.8 kg
Weightmax.: 9.6kg
Petromax ft9
8-14 persons
Capacity max.: 10.4 l
Capacitypot: 8.5l
Capacitylid: 1.9l
Dimensionsmax.: 36x33x21.50cm
Dimensionspot: 31x31x16cm
Dimensionslid: 33x33x6.50cm
Weightpot: 5.7kg
Weight lid: 4.8 kg
Weightmax.: 10.5kg
Petromax ft12
14-20 persons
Capacitymax.: 14.7l
Capacity pot: 11.4 l
Capacitylid: 3.3l
Dimensionsmax.: 43x38.50x22.50cm
Dimensionspot: 36.50x36.50x17cm
Dimensionslid: 38.50x38.50x7.50cm
Weight pot: 8.2 kg
Weightlid: 6kg
Weight max.: 14.2 kg

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compter en années, voire en décennies, à
condition qu’elle soit correctement entretenue.
Pour cela, il vous faut suivre certaines règles
fondamentales.
•N’utilisezenaucuncasdeliquidevaisselle,de
détergent ou de savon lors du nettoyage de
la marmite. Cela peut endommager la patine.
•Utilisezunebrosseàvaissellestandardpourle
nettoyage complet de votre marmite.
•Lorsque celle-ci est chaude, ne nettoyez pas
votre marmite à l’eau froide. Les tensions
qui se formeraient pourraient rompre ou
endommager la marmite.
•Nousvousrecommandonsdelaisserrefroidir
légèrement votre marmite avant de la nettoyer
àl’eauchaude.
•Nelaissezjamaisvotremarmitehumideetnon
traitée.
•Après son utilisation, séchez votre marmite
correctement et enduisez les parties en fonte
avec une fine couche d‘huile de tournesol ou
de graisse végétale.
APRÈS UTILISATION
Laisser refroidir complètement votre marmite
ainsi que ses accessoires avant de les ranger.
Désencrassez la marmite correctement et
appliquezunefinecouched‘huilesurlesparties
en fonte. Utilisez de l‘huile de tournesol ou de
l‘huile végétale. Evitez d‘appliquer de l‘huile
d‘olive. Entreposez votre marmite dans un
endroit sec et avec son couvercle légèrement
ouvert.
ASSAISONNEMENT
La couche de protection de la marmite doit
être renouvelée lorsqu’elle est endomma-
gée.Ilarrive,par exemple,quevotremarmite
commence à se rouiller à certains endroits. Dans
ce cas, procédez de la manière suivante :
Eliminez la rouille à l‘aide d‘une brosse
métallique. Nettoyez la marmite avec de l‘eau
chaude, un produit vaisselle et une brosse à
vaisselle. Séchez correctement votre marmite,
puisgraisseztouteslespartiesenfonte(internes
etexternes)avecdel‘huiledetournesoloude
MODE D‘EMPLOI
ft3 - ft6 - ft9 - ft12
Veuillez lire attentivement ce mode d‘emploi
et le conserver en lieu sûr !
Vous trouverez ci-dessous nos conseils
d’utilisationetconsignesdesécurité.Nousvous
recommandons vivement de lire et de suivre
correctement ces indications, afin que vous
puissiez profiter pleinement et le plus longtemps
possible de votre produit.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
•Lamarmiteetlesaccessoiresfournis(couver-
cle, anse) peuvent atteindre une tempéra-
turetrèsélevéelorsdel’utilisation.Tenezles
enfants éloignés de la marmite. Manipulez la
marmite et ses accessoires uniquement avec
des gants résistants à la chaleur ou avec un
levage de couvercle.
•Neversezpasdeliquidefroidsurlesparties
enfontedelamarmitelorsquecelles-làsont
chaudes. Cela peut rompre ou endommager la
marmite.
•N’appliquez en aucun cas de liquide vaissel-
le, de détergent ou de savon lors du nettoya-
gedelamarmite(plusd’informationsdans«
Conseilsd’entretien»).
•Nelaissezpastombervotremarmite.Lafonte
estunmatériaucassantquipeutserompre.
PREMIÈRE UTILISATION
Avantlapremièreutilisation,nettoyezlamarmite
minutieusement avec de l’eau chaude (plus
d’informations dans « Conseils d’entretien »).
Lors des premières utilisations, évitez de préparer
des plats contenant des ingrédients acides : la
couchedeprotection(plusd’informationsdans
« Assaisonnement ») pourrait s’abîmer. Grâce
à la surface préassaisonnée, l’assaisonnement
n’est pas nécessaire : vous pouvez utiliser la
Marmite Petromax immédiatement.
CONSEILS D’ENTRETIEN
La durée de vie de votre marmite peut se

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l‘huile végétale. Mettez votre marmite dans un
four préchauffé à 180°C. Puis mettez-la dans
le four pendant 1 à 2 heures. Eteignez le four
et laissez-le entrouvert pour faire refroidir la
marmite. Et enfin, après avoir laissé refroidir,
graissezànouveauchaquepièceintégralement.
CUIRE ET RÔTIR VOS ALIMENTS
Votre marmite peut s‘utiliser aussi bien au four
quedansunecuisineenpleinair,surunfeude
camp ou un grill adapté. Nous vous recomman-
donsvivementl‘usagedebriquettesdequalité
quiconserventlachaleurpluslongtemps.Pour
pouvoir garantir une température moyenne de
170°C dans la marmite, suivez les indications
suivantes:
•Petromax ft3 : nombre de briquettes pour
couvercle:10/nombredebriquettespourla
marmite:5
•Petromax ft6 : nombre de briquettes pour
couvercle:15/nombredebriquettespourla
marmite : 10
•Petromax ft9 : nombre de briquettes pour
couvercle:15/nombredebriquettespourla
marmite : 11
•Petromax ft12 : nombre de briquettes pour
couvercle:17/nombredebriquettespourla
marmite : 12
Pour garantir une chaleur égale, tournez le
couvercletoutesles10-20minutes.Lesbriquet-
tes doivent être remplacées par de nouvelles
chaqueheureenviron.
DIMENSIONNEMENT
Les Marmites Petromax sont disponibles en
4 dimensions différentes. Vous pouvez donc
toujours choisir la marmite correspondant à vos
besoins.
Petromax ft3
1-3 Personnes
Capacitémax.: 2,5litres
Capacité marmite : 1,8 litres
Capacitécouvercle: 0,7litre
Dimensionext.max.: 24x21x15,50cm
Dimensionmarmite: 20x20x10,50cm
Dimensioncouvercle:21x21x5,50cm
Poids marmite : 1,8 kg
Poids couvercle : 2 kg
Poidstotal: 3,8kg
Petromax ft6
4-8 Personnes
Capacitémax.: 7,6litres
Capacitémarmite: 5,7litres
Capacitécouvercle: 1,9litre
Dimensionext.max.: 36x33x18,50cm
Dimensionmarmite: 31x31x13,50cm
Dimensioncouvercle:33x33x6,50cm
Poids marmite : 4,8 kg
Poids couvercle : 4,8 kg
Poidstotal: 9,6kg
Petromax ft9
8-14 Personnes
Capacité max. : 10,4 litres
Capacitémarmite: 8,5litres
Capacitécouvercle: 1,9litre
Dimensionext.max.: 36x33x21,50cm
Dimensionmarmite: 31x31x16cm
Dimensioncouvercle:33x33x6,50cm
Poidsmarmite: 5,7kg
Poids couvercle : 4,8 kg
Poidstotal: 10,5kg
Petromax ft12
14-20 Personnes
Capacitémax.: 14,7litres
Capacité marmite : 11,4 litres
Capacitécouvercle: 3,3litres
Dimensionextmax.: 43x38,50x22,50cm
Dimensionmarmite: 36,50x36,50x17cm
Dimensioncouvercle:38,50x38,50x7,50cm
Poids marmite : 8,2 kg
Poidscouvercle: 6kg
Poids total : 14,2 kg

Petromax GmbH
SudenburgerWuhne61
39116Magdeburg
Germany
Telefon: +49(0)391/4002605
Fax: +49(0)391/4002606
E-Mail: [e-mail]
Internet: www.petromax.de
Copyright©PetromaxGmbH.AlleRechtevorbehalten.
PetromaxunddieDrachenmarkesindeingetrageneMarken.KeinTeildieserAnleitungdarfin
irgendeiner Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert oder unter Verwendung elektro-
nischer Systeme verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.
Printed in Germany