Quadro DFR-3740 EU User manual

DFR-3740 EU
DFR-3740 EU LINOX
Hrvatski
English
Srpski
Македнонски
HLADNJAK SA ZAMRZIVAČEM
COMBI REFRIGERATOR
FRIŽIDER SA ZAMRZIVAČEM
ФРИЖИДЕР СО ЗАМРЗНУВАЧ
Upute za uporabu
User manual
Uputstva za upotrebu
Упатство за употреба

Hrvatski
DFR-3740 EU
DFR-3740 EU LINOX
HLADNJAK SA ZAMRZIVAČEM
Upute za uporabu

HR - 1 -
HR POŽAR ! Upozorenje; Opasnost od požara / zapaljivi materijali
EN FIRE ! Warning; Risk of re / ammable materials
SB POŽAR ! Upozorenje; Rizik od požara / zapaljivih materijala
MK ОГАН ! Предупредување; Опасност од пожар / запаливи
материјали

HR - 2 -
Kazalo
PRIJE UPORABE UREĐAJA ................................................................... 3
Opća upozorenja.............................................................................................. 3
Stari i pokvareni hladnjaci ................................................................................ 6
Sigurnosna upozorenja .................................................................................... 6
Instalacija i rukovanje hladnjakom.................................................................... 7
Prije uporabe hladnjaka.................................................................................... 7
VAŠ HLADNJAK SA ZAMRZIVAČEM ..................................................... 8
Dimenzije.......................................................................................................... 9
KORIŠTENJE VAŠEG HLADNJAKA SA ZAMRZIVAČEM ..................... 10
Postavke termostata........................................................................................ 10
Upozorenja o podešavanju temperature ......................................................... 11
Dodatna oprema.............................................................................................. 12
Kutija zamrzivača.................................................................................................... 12
Podesiva polica na vratima (Kod nekih modela).................................................. 12
ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE .................................................................... 13
Odmrzavanje odjeljka hladnjaka ..................................................................... 13
SMJERNICE U VEZI POHRANE HRANE ............................................... 15
Odjeljak hladnjaka........................................................................................... 15
Odjeljak zamrzivača ........................................................................................ 16
DOSTAVA I PREMJEŠTANJE ................................................................. 19
Promjena položaja vrata.................................................................................. 19
PRIJE POZIVA SERVISU ....................................................................... 20
Ako hladnjak radi preglasno.................................................................................... 20
Savjetı Za Uštedu Energıje ............................................................................. 21
TEHNIČKI PODACI .................................................................................. 22
INFORMACIJE ZA ISPITNE INSTITUTE ................................................ 22
KORISNIČKE USLUGE I SERVIS ........................................................... 22

HR - 3 -
PRIJE UPORABE UREĐAJA DIO- 1.
Opća upozorenja
UPOZORENJE: Uklonite prepreke kod ventilacijskih
otvora na kućištu uređaja i u ugrađenim dijelovima.
UPOZORENJE: Ne koristite mehaničke uređaje ili druge
načine za ubrzavanje procesa odmrzavanja osim onih koje
preporučuje proizvođač.
UPOZORENJE: Nemojte upotrebljavati električne uređaje
u odjeljcima za spremanje hrane uređaja, osim ako ih ne
preporučuje proizvođač.
UPOZORENJE: Nemojte oštetiti rashladni krug.
UPOZORENJE: Kada postavljate uređaj, osigurajte da
kabel napajanja nije negdje zapeo i da nije oštećen.
UPOZORENJE: Nemojte postavljati višestruke prijenosne
utičnice ili prijenosne izvore napajanja na stražnji dio uređaja.
UPOZORENJE: Da bi se izbjegla opasnost zbog
nestabilnosti uređaja, ksirajte ga u skladu s uputama.
Ako vaš uređaj koristi R600a kao rashladno sredstvo - što
možete provjeriti na naljepnici hladnjaka - trebali biste biti
oprezni tijekom prenošenja i postavljanja kako bi se spriječilo
oštećenje rashladnih elemenata uređaja. Iako je R600a
ekološki prihvatljiv i prirodan plin. Budući da je eksplozivan u
slučaju propuštanja uslijed oštećenja rashladnih elemenata
premjestite hladnjak dalje od otvorenog plamena ili izvora
topline i prozračite prostoriju u kojoj se nalazi na nekoliko
minuta.
• Nemojte oštetiti rashladni krug plina dok nosite i premještate
hladnjak.
• Nemojte pohranjivati zapaljive tvari kao što su limenke
spreja sa zapaljivim potisnim plinom u ovaj uređaj.

HR - 4 -
• Ovaj uređaj namijenjen je korištenju u kućanstvu i sličnim
okruženjima kao što su:
- kuhinje za osoblje u trgovinama, uredima i drugim radnim
okruženjima
- seoske kuće, hoteli, moteli i ostala rezidencijalna okruženja
- ugostiteljski objekti koji nude noćenje i doručak;
- opskrba pripremljenom hranom i pićem i slična okruženja
koja nisu maloprodajna
• Ako utičnica ne odgovara utikaču hladnjaka mora ga
zamijeniti proizvođač, serviser ili slično kvalicirana osoba
kako bi se izbjegla opasnost.
• Posebno uzemljeni utikač povezan je s kabelom za napajanje
hladnjaka. Taj utikač treba koristiti s posebno uzemljenom
utičnicom snage od 16 ampera. Ako takve utičnice nema
u vašem kućanstvu, pozovite ovlaštenog električara da je
postavi.
• Ovaj uređaj mogu koristiti djeca starija od 8 godina i osobe sa
smanjenim zičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima
ili nedostatkom iskustva i znanja ako su pod nadzorom ili ako
su upućeni u korištenje uređaja na siguran način te razumiju
moguće opasnosti. Djeca se ne smiju igrati s uređajem.
Čišćenje i održavanje ne smiju obavljati djeca bez nadzora.
• Djeci u dobi od 3 do 8 godina dopušteno je puniti i prazniti
rashladne uređaje. Od djece se ne očekuje da obavljaju
čišćenje ili održavanje uređaja, od vrlo male djece (0-3
godine) se ne očekuje uporaba aparata, od male djece
(3-8 godina) se ne očekuje da koriste uređaje na siguran
način, osim ako su pod stalnim nadzorom, starija djeca (8-
14 godina starosti) i ranjive osobe mogu koristiti uređaje
sigurno nakon što su dobili odgovarajući nadzor ili upute o
korištenju aparata. Ne očekuje se da će vrlo ranjive osobe
koristiti uređaje na siguran način ako se ne provodi stalni
nadzor.

HR - 5 -
• Ako je kabel za napajanje oštećen mora ga zamijeniti
proizvođač, serviser ili slično kvalicirana osoba kako bi se
izbjegla opasnost.
• Ovaj uređaj nije namijenjen za uporabu na nadmorskim
visinama iznad 2000 m.
Kako biste izbjegli kontaminaciju hrane, molimo vas da
se pridržavate sljedećih uputa:
• Otvaranje vrata na duže vrijeme može uzrokovati značajno
povećanje temperature u odjeljcima uređaja.
• Redovito čistite površine koje mogu doći u dodir s hranom i
pristupačnim sustavima odvodnje.
• Sirovo meso i ribu čuvajte u prikladnim posudama u
hladnjaku, tako da ne bude u dodiru s drugim hranom ili ne
kapaju na drugu hranu.
• Odjeljci s zamrznutom hranom s dvije zvjezdice prikladni su
za čuvanje prethodno zamrznute hrane, čuvanje ili pripremu
sladoleda i pripremu kockica leda.
• Odjeljci s jednom, dvije ili tri zvjezdice nisu prikladni za
zamrzavanje svježe hrane.
• Ako je uređaj za hlađenje ostavljen prazan dulje vrijeme,
isključite ga, odmrznite, očistite, osušite i ostavite otvorena
vrata kako biste spriječili razvoj plijesni unutar uređaja.

HR - 6 -
Stari i pokvareni hladnjaci
• Ako vaš stari hladnjak ima bravu, slomite ili uklonite bravu prije nego ga bacite, jer se
djeca mogu zaglaviti unutra što može dovesti do nesreće.
• Stari hladnjaci i škrinje sadrže izolacijski materijal i rashladna sredstva sa CFC-
om. Stoga, vodite računa o okolišu prilikom zbrinjavanja starih frižidera.
• Molimo, posavjetujte se s općinskim vlastima o načinu zbrinjavanja WEEE
(istrošene električne i elektronske opreme) za ponovnu uporabu, recikliranje i
oporabu.
Napomene:
• Molimo, prije instalacije i uporabe uređaja pažljivo pročitate korisnički priručnik. Naša
tvrtka nije odgovorna za oštećenja nastala uslijed neispravne uporabe.
• Slijedite sve upute na vašem uređaju i u korisničkom priručniku, čuvajte priručnik na
sigurnom kako biste mogli riješiti probleme koji se mogu pojaviti u budućnosti.
• Ovaj uređaj namijenjen je uporabi u kućanstvima i može se koristiti samo u kućanstvima
i za naznačene svrhe. Nije podesan za komercijalnu ili zajedničku uporabu. Takva
uporaba će uzrokovati opoziv jamstva i naša tvrtka neće biti odgovorna za gubitke koji
nastanu.
• Ovaj uređaj namijenjen je uporabi u kućanstvima i podesan je samo za hlađenje/
pohranu hrane. Nije podesan za komercijalnu ili uobičajenu uporabu i/ili za pohranu
drugih stvari osim hrane. Naša tvrtka nije odgovorna za gubitke do kojih dođe u
suprotnom.
Sigurnosna upozorenja
• Ne koristite višestruke utičnice ili produžni kabel.
• Ne uključujte u oštećene, istrošene ili stare utikače.
• Ne povlačite, presavijate i ne oštećujte kabel.
• Nemojte upotrebljavati utični prilagodnik.
• Uređaj je namijenjen upotrebi od stane odraslih osoba, ne dozvolite
djeci igranje s uređajem i ne dozvolite im da se vješaju za vrata.
• Ne uključujte ili isključujte utikač iz utičnice mokrim rukama kako bi se
spriječio električni udar!
• Ne stavljajte staklene boce ili limenke u odjeljak zamrzivača. Boce ili
limenke mogu eksplodirati.
• Zbog vlastite sigurnosti ne stavljajte eksplozivne ili zapaljive materijale
u hladnjak. Pića s većim udjelom alkohola moraju biti dobro zatvorena
i odložena uspravno u odjeljku hladnjaka.
• Kad uzimate led nastao u odjeljku zamrzivača, ne dirajte ga jer može
izazvati ozebline i/ili posjekotine.
• Zamrznutu hranu ne dirajte mokrim rukama! Ne jedite sladoled i kockice leda
odmah kad ih izvadite iz odjeljka zamrzivača!

HR - 7 -
• Otopljenu hranu nemojte ponovo zamrzavati. To može ugroziti zdravlje i izazvati
trovanje hranom.
• Ne pokrivajte vrh ili cijeli zamrzivač s čipkom. To može utjecati na rad zamrzivača.
• Za sprječavanje oštećenja dodatnog pribora, pričvrstite ga u hladnjak tijekom prijevoza.
Instalacija i rukovanje hladnjakom
Prije nego što počnete koristiti hladnjak trebate obratiti pozornost na sljedeće:
• Radni napon hladnjaka je 220-240 V na 50Hz.
• Ne preuzimamo odgovornost za štete koje nastanu zbog korištenja bez uzemljenja.
• Postavite hladnjak na mjesto gdje neće biti izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti.
• Vaš bi uređaj trebao biti najmanje 50 cm udaljen od štednjaka, plinskih štednjaka i jezgri
grijača te bi trebao biti najmanje 5 cm udaljen od električnih pećnica.
• Vaš hladnjak nikada se ne smije koristiti na otvorenom ili ostaviti na kiši.
• Kad se vaš hladnjak nalazi pored zamrzivača trebalo bi biti najmanje 2 cm
udaljenosti između njih kako bi se spriječilo stvaranje vlage na vanjskoj
površini.
• Ne stavljajte ništa na svoj hladnjak i postavite ga na prikladno mjesto tako
da je barem 15 cm slobodno s gornje strane.
• Podesive prednje noge trebaju se podesiti kako bi vaš uređaj bio postavljen u
vodoravnom položaju i kako bi bio stabilan. Možete prilagoditi noge zakretanjem u
smjeru kazaljke na satu (ili u suprotnom smjeru). To je potrebno izvršiti prije stavljanja
hrane u hladnjak.
• Prije korištenja hladnjaka obrišite sve dijelove toplom vodom u koju ste dodali čajnu
žličicu sode bikarbone, a zatim isperite čistom vodom i osušite. Stavite
sve dijelove nakon čišćenja.
• Postavite plastiku za podešavanje udaljenosti (dio s crnim lopaticama sa
stražnje strane) zakretanjem za 90° kako je prikazano na slici da bi se
spriječilo da kondenzator dodiruje zid.
• Hladnjak bi se trebao postaviti uza zid, a slobodni prostor ne bi trebao biti
veći od 75 mm.
Prije uporabe hladnjaka
• Ako se hladnjak koristi po privi put ili nakon prijevoza, neka hladnjak stoji
uspravno 3 sata prije uključivanja kako bi se osigurao ispravan rad . U
suprotnom, možete oštetiti kompresor.
• Hladnjak može imati čudan miris prije uključivanja; miris će nestati kad
se uređaj počne hladiti.
Općenite bilješke
Odjeljak za svježu hranu (Hladnjak): Najučinkovitija uporaba energije se osigurava
u konguraciji s ladicama u donjem dijelu uređaja, i ravnomjerno postavljenim policama,
položaj košara za vrata ne utječe na potrošnju energije.
Odjeljak zamrzivača (Zamrzivač): Najučinkovitija uporaba energije se osigurava u
konguraciji s ladicama i košarama u položaju zaliha.

HR - 8 -
VAŠ HLADNJAK SA ZAMRZIVAČEM
A) Odjeljak hladnjaka
B) Odjeljak zamrzivača
1. Brojčanik termostata
2. Lampica i poklopac hladnjaka
3. Dio za vino *
4. Polica u hladnjaku
5.Pokrov odjeljka za voće i povrće
6. Odjeljak za voće i povrće
7.Gornja košarа/posudica zamrzivača*
8. Srednja košara zamrzivača
9.Donja košara zamrzivača
10.Podesive noge
11. Staklena polica zamrzivača
12.Polica za boce
13.Podesiva vrata ladice * / Police u gornjem
dijelu vrata
14. Polica u gornjem dijelu vrata
15. Odjeljak za jaja
16. Pladanj za led*
* U nekim modelima
Ova slika je izrađena u svrhu pružanja informacija te kako bi prikazala različite
dijelove i dodatnu opremu naprave. Dijelovi se mogu razlikovati s obzirom na model
naprave.
DIO- 2.
1
2
15
16
A
B
11
12
13
14
3
4
5
6
7
8
9
10
Ovaj se uređaj ne upotrebljava kao ugrađeni uređaj.

HR - 9 -
Dimenzije
H1
H2
W2
D2
W1
D1
W3
90o
D3
Prostor za uporabu 2
H2 mm 2010,0
W2 mm 695,0
D2 mm 664,1
2 visina, širina i dubina uređaja sa
ručkom, plus prostor potreban za
slobodnu cirkulaciju rashladnog
zraka
Ukupan prostor za uporabu 3
W3 mm 981,6
D3 mm 1163,0
3 visina, širina i dubina uređaja sa
ručkom, plus prostor potreban za
slobodnu cirkulaciju rashladnog
zraka, plus prostor potreban za
omogućavanje otvaranja vrata do
minimalnog kuta koji omogućava
uklanjanje cijele unutarnje
opreme
Ukupne dimenzije 1
H1 mm 1860,0
W1 mm 595,0
D1 mm 570,0
1 visina, širina i dubina uređaja
bez ručke

HR - 10 -
KORIŠTENJE VAŠEG HLADNJAKA SA ZAMRZIVAČEM
Postavke termostata
Termostat zamrzivača automatski regulira unutarnju
temperaturu u odjeljcima. Rotiranjem ručice na
položaje od 1 do 5 može se postići još hladnija
temperatura.
Važna napomena: Ne pokušavajte okrenuti ručice
na položaj različiti od 1 jer će to zaustaviti uređaj.
Postavke termostata zamrzivača i hladnjaka:
1 – 2 : Za kratkotrajnu pohranu hrane u odjeljku
zamrzivača ručicu možete postaviti na
položaj između minimalne i srednje
temperature.
3 – 4 : Za dugotrajnu pohranu hrane u odjeljku
zamrzivača ručicu možete postaviti na
položaj srednje temperature.
5 : Za zamrzavanje svježe hrane. Uređaj će duže raditi. Kada postignete željenu
temperaturu hlađenja morate ga vratiti u prethodni položaj.
DIO- 3.
super zamrzavanje
Sklopka za super zamrzavanje i niski okoliš
Brzo zamrzavanje: Ova sklopka koristi se kao
prekidač super smrzavanja. Za maksimalan kapacitet
zamrzavanja, okrenite ovaj prekidač 24 sata prije
postavljanja svježe hrane. Nakon stavljanja svježe
hrane u zamrzivač, obično je dovoljno 24 sata u ON
položaju. Kako biste uštedjeli energiju, isključite ovu
sklopku 24 sata nakon stavljanja svježe hrane.
Zimska sklopka: Ako je temperatura okoline niža od
16 oC, ovaj prekidač koristi se kao zimski prekidač i
drži temperaturu hladnjaka iznad 0 oC i zamrzivača
ispod -18 oC.
Lampica i poklopac
hladnjaka Kolo termostata
super zamrzavanje
(U nekim modelima)

HR - 11 -
Upozorenja o podešavanju temperature
• Ne preporučuje se da radite s vašim hladnjakom u okolini hladnijoj od 10°C vezano za
njegovu učinkovitost.
• Podešavanje temperature treba se uskladiti s učestalošću otvaranja vrata i količinom
hrane čuvane u hladnjaku.
• Vaš hladnjak treba raditi do 24 sata bez prekida nakon uključivanja, usklađen s
temperaturom okoline, da bi bio u potpunosti ohlađen. U ovom razdoblju ne otvarajte
često vrata hladnjaka i ne stavljajte unutra puno hrane.
• Primjenjuje se funkcija od 5 minuta odgode da bi se spriječilo oštećenje kompresora
vašeg hladnjaka kad izvadite utikač s napajanja i ponovno ga uključite, ili kad nestane
električne energije. Vaš hladnjak počet će s normalnim radom nakon 5 minuta.
• Vaš hladnjak je napravljen tako da radi na sobnoj temperaturi u intervalima koji su
navedeni u standardima, prema klimatskoj klasi navedenoj na informacijskoj naljepnici.
Za učinkovito hlađenje ne preporučujemo rad hladnjaka izvan navedenih graničnih
vrijednosti temperatura.
• Uređaj je izrađen za uporabu na temperaturama okoline između 10°C i 43°C.
Klimatski razred i značenje:
T (tropska): Ovaj rashladni uređaj predviđen je za uporabu na sobnoj temperaturi u
rasponu od 16 °C do 43° C.
ST (suptropska): Ovaj rashladni uređaj predviđen je za uporabu na sobnoj temperaturi
u rasponu od 16 °C do 38° C.
N (umjerena): Ovaj rashladni uređaj predviđen je za uporabu na sobnoj temperaturi u
rasponu od 16 °C do 32° C.
SN (proširena umjerena): Ovaj rashladni uređaj predviđen je za uporabu na sobnoj
temperaturi u rasponu od 10 °C do 32° C.

HR - 12 -
Dodatna oprema
Kutija zamrzivača
Kutija zamrzivača je za hranu kojoj je potreban lakši pristup.
Vađenje kutije zamrzivača:
• Izvucite kutiju što više moguće
• Povucite prednji dio kutije prema gore i van.
!Za ponovno postavljanje kliznog odjeljka izvedite obratnu radnju istog postupka.
Napomena: Kod izvlačenja i postavljanja uvijek držite ručku kutije.
(Kod nekih modela)
(Kod nekih modela)
Kutija zamrzivača Kutija zamrzivača
Gornja košarа
ili
Podesiva polica na vratima (Kod nekih modela)
Moguće je postaviti šest različitih razina visine kako biste dobili potreban prostor za pohranu
uz pomoć podesive police na vratima.
Da biste promijenili položaj podesive police na vratima ;
držite dno police i povucite gumbe na bočnoj strani
police na vratima u smjeru strelice. (Slika 1)
Postavite policu na vratima na željenu visinu na
način da je pomičete prema gore i dolje.
Nakon što postignete željeni položaj police na
vratima, otpustite gumbe na bočnoj strani police na
vratima (slika 2). Prije nego što otpustite policu na
vratima, pomaknite je prema gore i dolje da biste
provjerili je li učvršćena.
Napomena: Ako je polica na vratima prije pomicanja natovarena, morate držati policu
pridržavajući dno. U suprotnom bi zbog težine polica na vratima mogla pasti s vodilica. Stoga
bi moglo doći do oštećenja police na vratima ili vodilica.
slika 2
slika 1
Vizualni i tekstualni opisi u dijelu o dodacima mogu se
razlikovati ovisno o modelu vašeg uređaja.

HR - 13 -
ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE
• Prije početka čišćenja, isključite štednjak iz mrežnog napajanja.
• Ne čistite uređaj ulijevanjem vode.
• Odjeljke hladnjaka i zamrzivača treba povremeno očistiti otopinom sode
bikarbone i mlake vode.
• Pribor čistite odvojeno sapunom i vodom. Ne perite ih u
perilici suđa.
• Ne koristite abrazivne proizvode, deterdžente i sapune. Nakon pranja,
isperite čitom vodom i pažljivo ih osušite. Kad je postupak čišćenja
završen ponovno uključite uređaj suhim rukama.
• Kondenzator treba očistiti metlom (na stražnjoj strani uređaja)
jednom godišnje radi uštede energije i povećanja produktivnosti.
MREŽNO NAPAJANJE TREBA BITI ISKLJUČENO.
Odmrzavanje odjeljka hladnjaka
• Defrosting occurs fully automatically in fridge compartment during operation; the
defrosted water collected by the evaporating tray and evaporates automatically.
• The evaporating tray and water drain hole (back of the refrigerator crisper shelf) should
be cleaned periodically to prevent the water from collecting on the bottom of the fridge
instead of owing out.
DIO- 4.

HR - 14 -
Odmrzavanje odjeljka zamrzivaèa
• Led koji se stvara na policama odjeljka zamrzivaèa treba povremeno ukloniti.
• Za uklanjanje leda ne koristite oštre metalne predmete. Oni mogu probiti rashladni
sklop i izazvati nepopravljivu štetu ureğaju. Koristite isporuèenu plastiènu lopaticu.
• Kada se na policama skupi više o 5 mm leta treba se izvršiti odmrzavanje.
• Prije postupka odmrzavanja, stavite zamrznutu hranu na hladno mjesto nakon što
ste je umotali u komade novina radi oèuvanja iste
temperature duze vrijeme.
• Za ubrzavanje postupka odleğivanja u odjeljak
zamrzivaèa postavite jednu ili više posuda s toplom
vodom.
• Osušite unutrašnjost odjeljka spuzvom ili èistom
krpom.
• Kada se ureğaj odmrzne, vratite hranu u zamrzivaè i
ne zaboravite je konzumirati u kratkom vremenskom
periodu.
Zamjena LED svjetla
Ako vaš hladnjak ima LED svjetlo, obratite se odjelu korisničke podrške jer zamjenu LED
svjetla smije izvršiti samo ovlašteno osoblje.

HR - 15 -
SMJERNICE U VEZI POHRANE HRANE
Odjeljak hladnjaka
• Da bi se smanjila vlažnost i izbjeglo posljedično formiranje leda, u hladnjak uvijek
stavljajte tekućine u zatvorenim posudama. Led se stvara u najhladnijim dijelovima
tekućine koja isparava te će vremenom biti neophodno češće odmrzavanje vašeg
uređaja.
• Nikada nemojte stavljati toplu hranu u hladnjak. Toplu bi hranu trebalo ostaviti da se
ohladi na sobnoj temperaturi i trebalo bi je rasporediti tako da se osigura odgovarajuća
cirkulacija zraka u odjeljku hladnjaka.
• Uvjerite se da nema artikala u izravnom kontaktu sa stražnjim zidom uređaja jer se
može stvoriti led te se isti na njega mogu zalijepiti. Nemojte otvarati vrata hladnjaka
prečesto.
• Preporučujemo da meso i očišćena riba budu labavo umotani i odloženi na staklenu
policu odmah iznad dijela za povrće gdje je zrak hladniji jer ovo osigurava najbolje
uvjete za skladištenje.
• Skladištite voće i povrće neupakirane u posudama odjeljka za voće i povrće.
• Skladištite voće i povrće neupakirane u odjeljku za voće i povrće.
• Zasebno skladištenje voća i povrća pomaže da na povrće koje je osjetljivo na etilen
(zeleno lisnato povrće, brokula, mrkva itd.) ne utiče voće koje oslobađa etilen (banana,
breskva, kajsija, smokva itd.).
• Nemojte stavljati vlažno povrće u hladnjak.
• Vreme skladištenja za sve vrste proizvoda ovisi od početne kvalitete hrane i neometanog
rashladnog ciklusa prije skladištenja u hladnjaku.
• Da bi se izbjegla unakrižna kontaminacija, nemojte skladištiti mesne proizvode skupa
s voćem i povrćem. Curenje tekućina iz mesa može kontaminirati druge proizvode
u hladnjaku. Trebate pakirati proizvode od mesa te čistiti tekućine koje iscure na
policama.
• Nemojte stavljati hranu ispred prolaza protoka zraka.
• Trebate iskoristiti upakiranu hranu prije isteka roka trajanja.
NAPOMENA: Krumpir, luk i češnjak ne bi trebalo čuvati u hladnjaku.
• Za normalne radne uvjete dovoljno je prilagoditi temperaturu vašeg hladnjaka na +4 °C.
• Temperatura hladnjaka mora biti u rasponu od 0-8 °C, svježa hrana ispod 0 °C ledi se i
truli, koncentracija bakterija raste iznad 8 °C i kvari se hrana.
• Ne stavljajte vruću hranu u hladnjak odmah, pričekajte da se ohladi van hladnjaka.
Vruća hrana povećava temperaturu vašeg hladnjaka i uzrokuje trovanje hranom i
nepotrebno kvarenje hrane.
• Meso, riba i slično treba se čuvati u odjeljku za hlađenje hrane, a pregrada za povrće
preferira se za povrće. (ako je dostupna)
• Kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija, mesni proizvodi i voće i povrće ne
pohranjuju se zajedno.
• Hranu treba staviti u hladnjak u zatvorene posude ili pokriti kako bi se spriječili vlaga i
neugodni mirisi.
DIO- 5.

HR - 16 -
Neki prijedlozi o stavljanju i skladištenju hrane u odjeljcima hladnjaka nalaze se u
nastavku.
Hrana Vrijeme čuvanja Gdje staviti u hladnjaku
Povrće i voće 1 tjedan U ladici (bez zamotavanja)
Meso i riba 2 do 3 dana Prekriveno plastičnom folijom, u vrećici ili kutiji za
meso (na staklenoj polici)
Svježi sir 3 do 4 dana U posebnoj ladici u vratima
Maslac i margarin 1 tjedan U posebnoj ladici u vratima
Proizvodi u bocama, mlijeko
i jogurt
Do isteka roka kojeg
preporučuje proizvođač U posebnoj ladici u vratima
Jaja 1 mjesec U polici za jaja
Kuhana hrana 2 dana Sve police
Odjeljak zamrzivača
• Zamrzivač se koristi za skladištenje zamrznute hrane, zamrzavanje svježe hrane i
pravljenje kockica leda.
• Za zamrzavanje svježe hrane dobro omotajte i zatvorite hranu, tj. ambalaža bi trebala
biti hermetički zatvorena i ne bi smjela propuštati. Najbolji su izbor posebne vrećice za
zamrzavanje, aluminijska folija, polietilenske vrećice i plastične posude.
• Nemojte stavljati svježu i toplu hranu pored zamrznute hrane jer može doći do
odmrzavanja zamrznute hrane.
• Prije zamrzavanja svježe hrane, podijelite istu na porcije koje se mogu konzumirati pri
jednom spremanju.
• Konzumirajte odmrznutu hranu u kratkom razdoblju nakon odmrzavanja
• Nikada ne stavljajte toplu hranu u odjeljak zamrzivača jer će to odmrznuti zamrznutu
hranu.
• Uvijek slijedite upute proizvođača na pakiranju hrane kada skladištite zamrznutu hranu.
Ako na ambalaži nisu navedeni nikakvi podaci, hrana se ne smije držati pohranjena
dulje od 3 mjeseca od datuma kupnje.
• Kada kupujete zamrznutu hranu, provjerite je li zamrznuta pod odgovarajućim uvjetima
te da pakiranje nije oštećeno.
• Zamrznutu hranu treba transportirati u odgovarajućim pakiranjima i smjestiti je u
zamrzivač u najkraćem mogućem roku.
• Ne kupujte zamrznutu hranu ako se na pakiranju primjećuju znaci vlažnosti ili
abnormalnog bujanja. Najvjerojatnije je da je ista pohranjena na nepogodnoj temperaturi
te da se sadržaj pokvario.
• Vrijeme pohrane zamrznute hrane ovisi o sobnoj temperaturi, postavkama termostata,
učestalosti otvaranja vrata, vrsti hrane i vremenu potrebnom da se proizvod prenese iz
trgovine do vašeg doma. Uvijek se pridržavajte uputa navedenih na ambalaži i nikada
nemojte držati hranu pohranjenu dulje nego što je navedeno.
• Maksimalna količina svježe hrane (u kg) koja se može zamrznuti u 24 sata navedena
je na naljepnici proizvoda.
• Za zamrzavanje svježe hrane, osigurajte se da što veća površina hrane koju treba
zamrznuti bude u kontaktu s površinom za hlađenje.

HR - 17 -
NAPOMENA: Ako pokušate otvoriti vrata zamrzivača odmah nakon njihovog zatvaranja,
vidjet ćete da se ne mogu lako otvoriti. To je uobičajeno. Čim se dostigne ravnoteža, vrata
će se lako otvoriti.
Važna napomena:
• Nikada nemojte ponovno zamrzavati odmrznutu hranu.
• Okus nekih začina koji se nalaze u kuhanim jelima (anis, bosiljak, potočarke, ocat, razni
začini, đumbir, češnjak, luk, senf, majčina dušica, mažuran, crni biber itd.) mijenjaju i
pretpostavljaju jak okus kada se čuvaju dulje vremensko razdoblje. Zbog toga, dodajte
male količine začina hrani koju zamrzavate, ili željeni začin možete dodati nakon što
se hrana odmrzne.
• Razdoblje čuvanja hrane ovisi od vrste masnoće koja je korištena. Povoljne masnoće
su margarin, teleća mast, maslinovo ulje i maslac. Nepovoljne masti su ulje od kikirikija
i svinjska mast.
• Kuhanu hranu u tekućem obliku treba zamrznuti u plastičnim posudama, ostalu hranu
treba zamrznuti zamotanu u plastičnu foliju ili vrećice.
Tablica ispod je brzi vodič da vam pokaže najučinkovitije načine pohrane glavnih
skupina namirnica u vašem odjeljku zamrzivača.
Riba i meso Priprema Vrijeme čuvanja
(mjeseci)
Vrijeme otapanja na
sobnoj temperaturi
-sati-
Goveđi odrezak Pakirano za zamrzavanje u
prikladnim porcijama 6-10 1-2
Janjetina Pakirano za zamrzavanje u
prikladnim porcijama 6-8 1-2
Pečena teletina Pakirano za zamrzavanje u
prikladnim porcijama 6-10 1-2
Teletina u komadima U malim komadima 6-10 1-2
Ovčetina u komadima U komadima 4-8 2-3
Mljeveno meso U prikladnim porcijama, pakirano
bez začina 1-3 2-3
Iznutrice (komadi) U komadima 1-3 1-2
Kobasice/salame Moraju se zapakirati čak i ako su
zaštićene ovitkom Do odmrzavanja
Piletina i puretina Pakirano za zamrzavanje u
prikladnim porcijama 7-8 10-12
Guska/patka Pakirano za zamrzavanje u
prikladnim porcijama 4-8 10
Divljač - začevina - veprovina Porcije od 2,5 kg bez kostiju 9-12 10-12
Slatkovodne ribe (pastrva,
šaran, štuka, som) Treba dobro očistiti iznutra,
očistiti ljuske, ako je potrebno
odrezati rep i glavu, zatim oprati
i osušiti.
2Dok se dobro ne otopi
Nemasna riba (brancin, iverak,
list) 4-8 Dok se dobro ne otopi
Masna riba (palamida, skuša,
plava riba, inćuni) 2-4 Dok se dobro ne otopi
Rakovi Očišćeni u vrećicama 4-6 Dok se dobro ne otopi
Kavijar U svom pakiranju, u aluminijskoj
ili plastičnoj čašici 2-3 Dok se dobro ne otopi
Puževi U slanoj vodi, u aluminijskoj ili
plastičnoj čašici 3Dok se dobro ne otopi

HR - 18 -
Povrće i voće Priprema Vrijeme čuvanja
(mjeseci)
Vrijeme otapanja na
sobnoj temperaturi
-sati-
Cvjetača
Skinite lišće, podijelite srčiku na
dijelove i ostavite da odstoji u
vodi s malo limuna
10 - 12 Može se koristiti
zamrznuto
Zeleni grah, mahune Oprite i narežite na male
dijelove. 10 - 13 Može se koristiti zamrznuto
Grašak Oljuštite i operite 12 Može se koristiti
zamrznuto
Gljive i šparoge Operite i narežite na male
komade 6 - 9 Može se koristiti zamrznuto
Kupus Očišćeni 6 - 8 2
Patlidžan Narezati na komade od 2 cm
nakon pranja 10 - 12 Razdvojiti biljke jednu od druge
Kukuruz Očistite ga i zapakirajte u klipu
ili zrnu 12 Može se koristiti zamrznuto
Mrkva Operite i narežite na kriške 12 Može se koristiti
zamrznuto
Paprika Uklonite peteljku, podijelite na
dva dijela i izbacite sjemenke 8 - 10 Može se koristiti zamrznuto
Špinat Oprati 6 - 9 2
Jabuke i kruške Ogulite i narežite 8 - 10 (u zamrzivaču) 5
Marelice i breskve Podijelite na pola i izbacite
sjemenke 4 - 6 (u zamrzivaču) 4
Jagode i maline Operite ih i očistite 8 - 12 2
Kuhano voće U čašici, dodajte 10 % šećera 12 4
Šljive, trešnje, višnje Operite i uklonite peteljke 8 - 12 5 - 7
Mliječni proizvodi i
proizvodi od tijesta Priprema
Vrijeme
čuvanja
(mjeseci)
Uvjeti čuvanja
Pakirano (homogenizirano)
mlijeko U vlastitom pakiranju 2 - 3 Samo homogenizirano mlijeko
Sir (osim bijelih sireva) U kriškama 6 - 8
Mogu ostati u svojim originalnim
pakiranjima na kratko vrijeme.
Treba ih zamotati plastičnom
folijom za dulje čuvanje.
Maslac, margarin U vlastitom pakiranju 6
Jaje (*)
Bjelanjak 10 - 12 30 g jednako je jednom
bjelanjku.
U zatvorenoj čašici
Mješavina (bjelanjak i
žumanjak)
Dobro izmiješano uz
prstohvat soli ili šećera kako
bi se spriječilo zgušnjavanje
10 50 g jednako je jednom
žumanjku.
Žumanjak
Dobro izmiješano uz
prstohvat soli ili šećera kako
bi se spriječilo zgušnjavanje
8 - 10 20 g jednako je jednom
žumanjku.
(*) Nikada zamrznuti s ljuskom. Bjelanjak i žumanjak treba zamrznuti odvojeno
ili potpuno izmiješati.