Rival 4450 User manual

LIMITED ONE-YEAR WARRANTY
The Rival Company warrants lhis product to be free from defects in materials or workmanship for
one (1) year from date of original purchase. lJ you have a claim under this watranly please follow
these Drocedures:
1) Within the tirst 45 days from date ol original purchase, defective product should be returned to
original place of purchase for replacoment (with proof-of-purchase).
2) Within the first 1 2 months from dale ol purchase Rivalo will repair or replace (at no charge) the
defective product if it is delivered freight prepaid during that period to an authorized seruice station. To
obtain warranty seruice contact our CUSTOI\,1EF SEFVICE DEPARTMENT betvveen B:00 a.m. and
4:30 p.m. Central Standard Time, Monday through Friday (for prompt seruice have modcl number
and sales receipt ready).
In U.S. call: l-aOO-557-4825 In Canada calh i-A00-561-6478
Or, you may write to Rival's Service.Division, 217 East 16th St., Sedalia, N4O 65301. Proof of
purchase is required when requesting warranty service - SAVE YOUR SALES RECEIPT. This
waranty is exlended only lo lhe oriqinal purchaser and does nol applv to mmmercial use,
unreasonable use. or to;amage{i[l$Joduct (not resulting from deiect or malfunction) while in the
possession of the consumer. T-Ilf,aTqompany disclaims all responsibility for consequential.
rncrdental, or commercial lossfl1;;ed $ fte use of this product. Some states do not allow this
exclusion or limitation ot nciO,f,lcglgrqquential losses. so the foregorng disclarmer may not
apply to you. This.warranty giyliDisqFific legal rights. and you may also have other legal rights
wntcn vary rom slale Io.?'
@1999, The Rival Company
Kansas City, MO 64'131
Printed in China 4450/428-643 READ AI{D SAVE THESE IIISTRUCTIONS
Automatic Steamel
and Rice Gooker
4450
0wner's Guide

POLARIZED PLUG
This appliance has a polarized pluq (one blade is wider
than the other). tu a safety feaiure] ihis plug will fit in a
-polarized outlet only one w-ay. lf the pluq hods not fit fullv
in the outlet, reverse-the plug. tt it still do-es not fit, contact a
- In Lne ouUeI, reverse Ine ptuq. tI tt sUil ooe
qualified electrician. Do not attempt to defeat this safety feature.
When using electrical appliances, basic safety precautions should always
be followed, including the following:
1. Read all instructions.
2. Do not touch hot surfaces. Use pot holders when removing cover or
handlinq hot containers.
3. To protict against electrical shock, do not immerse cord, plug, or base unit in
water or other liquid.
4. Close supervision is necessary when appliance is used by or near children.
5. Unplug irom outlet when n6t in use. Unplug before putting on or taking off
oarts. and allow to cool before cleaninq.
O. bo nbt operate any appliance with a d-amaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact Rival's
Customer Service Department (see warranty).
7. The use of accessory attachments not recommended by this appliance
manufacturer may cause hazards.
8. Do not use outddors. (
9. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces. -\
10. Do not place on or ncar a hotqas or electric burner, or in a heated oven.
11. Extreme caution must be used-when moving an appliance containing hot food,
water, or other hot liquids.
12. To disconnect, remove plug from wall outlet.
1 3. Do not use appliance for other than intended use.
14. Lift and open cover carefully to avoid scalding, and allow water to drip
into steamer.
Deep container is used to cook
dce (8-cup capacity) or other
dishes that have a sauce or
use liquid.
HIGH-DOMID COVER
Provides a snug seal, yet
allows ample food stacking
to 3'/r".
RICE BOWI
OIITER WATER
RESERVOIR
Liquid draining from
cooked food will collect
here. Because this area is
not heated, food particles
and liquids can not
scorcn.
INDICATOR TIGHT
STEAMER BASKET
A shallow container with
slots allows excess water to
drain awav. Use to steam
vegetablel fish, shellfish or
other dishes without a
sauce. Oval shaoe
accommodates' hardtojit
foods.
INNER WATER
RESERVOIR AND
HEATING WEtt
Water is heated and
turns to steam which
circulates around the
food. The amount of
HEATING WEtL water used determines
the cookinq time.
. This appliance is lor HOUSEHOID USE ONLY.
. No us'ei-serviceatrlt'parts insidc. Rcler lervicing to qualified.service.pel!(,lllrt'l
. A short power-supply cord is providctl to reduce the hazards resulting lrolll
entanolem'ent or trippihq over jlorrrl tord. An extension cord may be uSCd wtllr,,rr,',
howeier, the markid electrical ratlnq should be at least as great as thl olot ltltitl
ratinq oi the steamer. The extenriorr i ord should not be allowed to drapc rrvr,r llr|
counier or tabletop where it can lrr' lrrrlled on by children or tripped over,
Glows when unit is operating. Coes out to indicate food is done. lf the unit has
turned off and is still plugged in, the indicator light and the steamer may begin to
cycle on and ofl, Urrplug after cooking.
Pour specified amount of water into inner water
reservoir/ covering heating well. See charts and
recipes for amount required.
-3-

Place vegetables, fish, or other foods
without sauce or liquid, in basket. Place rice, or other foods with sauce
or liquid, in bowl.
NOTE: Steamer Basket and Rice Bowl can not be used at the same time.
. Cooking times are estimates and are affected by size and temperature of food,
desired degree of doneness, and the temperature of water used for steaming.
Water amounts may be adjusted.
r lf steamer has shut off and food is not to desired doneness, add cold water to
inner water reservoir, replace food and cover. Unit will turn back on shortly and
resume steaming. Note: Steaming times may be slightly different when cold
water is added to a hot unit. The temperature of the water and degree of food
doneness will affect steaminq time.
. Accumulated steam allows f6ods to continue cooking slightly even after unit
has shut off. To avoid overcooking, remove food.
. Altitude affects the temperature at which water boils and thus the cookino
time. lt's especially true'at high altitudes where longer cooking times are -
necessary.
' Rice bowl mav be used to store food in refriqerator. Do not use rice bowl or
basket in oven, microwave oven or on range top.
. Smaller foods steam faster than larger ones; a single layer cook faster than
several layers. Foods of uniform size will cook more evenly; anange in center of
basket. Try not to block steam vents.
CAUTION: Unplug: Never immerse heating base in water.
. Rice Bowl, Steamer Basket and Coven As some foods may stain, we
recommend cleaning the rice bowl and steamer basket with vegetable oil.
Coat the bowl and basket with vegetable oil and wipe clean.Th6n wash the bowl,
basket and cover in hot, soapy water, rinse and dry. Or wash on top rack of
dishwasher. Prolonged dishwasher use may fade printing. Do not use abrasMe
cteansers.
. Heatlng Bare: Scrub heating well with white household vinegar after each use.
This will prevent calcium or other mineral deposits from collecting. lf mineral
deposits are allowed to accumulate, a "tea kettle whistle" will result and, in
extreme cases, unit could turn off before food is cooked.
. lf a heavy mineral deposit has collected, pour 2 tablespoons of liquid DipJt 2@
into the heating well. Allow to stand about I5 minutes. Brush and rinse
thoroughly.
. Wash both reservoirs with soapy water, rinse and dry. A small brush is handy
when washing base.
Cover. Plug into 120V AC wall outlet. When water
boils dry, food is done and light will go out. Unplug
after food is cooked.
. Before urlng flrst tlme, wash steamer. (see below)
. Slight odor or smoke may be evident during initial use. This is normal with
many heatinq appliances and will not recur. lt does not effect safety of unit.
. Pollihed oiwbled surfaces: Avoid placing unit on any surface or under any
wall cabinet that can be maned by steam or water droplets.
. Use clean water only in inner water reservoir and heating well. Do not use
wine, broth or other liquids. Do not add salt pepper or other seasonings to
water.
. CAUTION: The appliance and accumulated steam will be hot. Using hot pad,
lift cover carefully to allow steam to escape safely. Hold cover over unit to let
moisture drop into steamer. Use hot pads to lift basket or bowl.
. Brush or wlpe heating well with white household vinegar after each use. See
below for complete cleaninq information.
. Don't leave dnattended-- cooking time is short.
. A blt of water may remain in the inner water reservoir even when heatinq
well boils dry. This is normal. _a_

'/o cup (minimum fill)
The amount of water poured
into the inner water reservoir
determines the steaming time.
This chart provides an estimate
of the steaming times according
to various amounts of water. lt's
a handy guide when adapting
your own recipes to the steamer.
REMINDER
The Rival Steamer is automatic.
Tlminq beqins when the unit is
HINTS
. Use steamer basket for fresh or frozen vegetables. Exception: lf a sauce or liquid
is to be kept on the vegetables, use rice bowl.
. Thoroughly clean the vegetables. Cut off stem; peel if desired. Cut or chop.
Smaller pieces steam faster than larger ones.
FROZEN VEGETABTES
. Frozen vegetables should not be thawed before steaming
. Temperatlre of frozen food will affect cooking time. Adjust water volume and
cooking time as desired.
FROZEN VEGETABTES COOKING CHART
Unless otherwise noted, times given are based on 1 package (16 ounces)
frozen veqetables.
plugged in..when adapting ;*E; il:ji::td: ?.11:fl,1, times wi,, be sriehry
recipes, timing should not be diflerenr.
compared to other methods of
steaming where timing begins after the water has come to a boil.
Oz Whv should onlv woter be used in the inner woter reservoir?
A: Wai.t in the inner reservoir flows into the heating well. Any liquid other than
clean water will cause burning of residues and may clog heating well.
Q Do t need to cover the rice bowl when rteoming rice or other dishes?
A No, not unless specifically indicated in the recipe. For example, breads.or
puddings may rieed to be covered with aluminum foil before adding the
steamer cover.
Q When steoming rice, why do I put woter in both the reservoir ond the rice bowl?
A: t sting has sh5wn that this mbthod makes fluffy, tender rice in the least
amount of time.
Q Whot if the food isn't as done os I prefer when the stesmer shuts off?
A: This may occur due to variations in the size and freshness of food, temperature
of the f<iod and water, and even altitude.
To steam longer, carefully lift steamer basket or rice bowl and po-ur water into
the inner rese--rvoir. Replace food, cover and continue to steam' (1/4 cupwater
adds 4 to 5 minutes.) This method also is useful if you need to stir the dish or
add additional ingredients.
Artichoke Hearts 19-22
A,sparagus
Cut
Spears
19-22
19-22
Beans
Green or Wax
Cut Lima 1 'lo
1 'lo 24-25
2+26
Broccoli
Cut
Spears l
'l 19-22
19)2
Brussels Sprouts 19J2
Canots, sliced (24 oz. pkq) 1,1 24-26
Cauliflower 119-22
Corn
Cu! kernel
On the Cob 1 'lo 10-12
2+26
Mixed Vegetables 19-22
Peas lG17
Spinach 19-22
Squash 19-22
-7-

FRESH VEGETABTES COOKING CHART
Artichokes 4 whole, tops trimmed 2,1, 4344
Asparagus Spean 1 tb. 16-17
Beans
Creen or Wax
Cut
Whole
1 tb.
1 tb.
1 tb. 1 1'lo 19-22 2+26
Beets, whole with
f-inch tops 1 Ib. 1'l 36-37
Broccoli Soears 1 tb, 1,1 2+26
Brussels Sprouts 7. tb. ltlo 2+26
Cabbage
Cut into 6 wedges 1 medium head 1'l 3G37
Cauliflower
Whole
Florets
1 small head
approx. l lb. 1'lo
I2+26
19-22
Com
Cut
On Cob 314 tb. 3-5 ears 1c-l2
1G17
Creens l,lb, l0-12
Mushrooms I tb. 8-9
Onions '/, lb., thinly sliced 1+16
Peas I lb.. shelled 16-17
Peppers 4 whole (not stuffed) 16-17
Potatoes
New
Red or White
Sweet
1r/z to 2 lbs.
3 to 6 whole, small
3 to 6 whole, small
1t lo
2',1,
2'1,
3G37
4344
4344
Squash
Summer
Zucchini, Yellow
\Mnter
Acorn Butternut
Sliced
Halved l',1'
1+16
2+26
-8-
Step l: Put both rice and water in rice bowl.
Step 2: Pour specified amount of water in inner water reservoir (see chart).
Step 3: Cover and steam.
. There are many types of rice. Follow specific directions for the variety used.
r For firmer rice, slightly decrease water in both rice bowl and inner water
reservoir; for softer ricg slightly increase water in both areas.
. Rice mal be seasoned with salt pepper or butter before or after cooking.
r To vary the flavor of the ricg use other liquids in place of water in rice bowl.
Use the same amount of liquid as water indicated in chart. Suggestions include
broth, consomme or wine. Remember: Use only clean water in the inner water
reservoir.
HINTS
o Place fish in the steamer basket. lf fish or seafood is to be poached or cooked in
sauce, use rice bowl.
RICE COOKING CHART
Long Grain 1
2
3
1
2
3
1'/,
2
2'/,
26-30
38-39
4344
Converted 1
2
3
1Yo
2Vz
3lz
1%
2
2Vo
36-37
3&39
40-42
Brown, Parbroiled 1t, 345-50
Brown, Reqular Yz 345-50
Wild Rice /2
I1
23
345-50 45-50
Packaged Rice
Mixes Mix . % cup les than package Enouqh to double
the cooking time calls for
stated on packaqe
Quick Cooking 1Vt th 10-12

. Season fish as desired. Add lemon wedges and herbs before steaming.
Add butter or margarine after steaming.
. Fish is done when it flakes easilv with a fork and is opaque in color.
. Frozen fish may be steamed without defrosting, except for fillets which need to
be defrosted ahd separated before steaming. Extend steaming time when
preparing frozen fish. Arrocera automftica
y al uapol
Manual del ProPietario
4450
FISH AND SEAFOOD COOKING CHART
Clams
Cherrystone
Small Littlenecks
(Steamers)
1 tb.,
fresh in
the shell
/) 10-12 Steam just until open
Crab
King Crab Claws
(Cooked meat
in the shell)
Soft*hell
htb.
8 to 12
.l
t/t
19-22
8-9
Steam just until hot.
Steam iust until red.
Fish
Whole
Dressed
Fillet
Steak
'/, lo % lb.
'/,lo'/nlb.
1 tb,
1 -inch thick
/2
/2
/2
l
10-12
10-12
10-12
19-22
Cook until fish flakes.
easily with fork.
Lobster
Whole, Live
5plit
Tails 2to 4
1 to 1% lb.
1 to 1Z lbs
t/,
1
1
16-17
19-22
19-22
Steam iust until red.
Mussels 1 lb., fresh
in the shell 16-17 Steam just until oper
Oysters 3 lbs., fresh
in the shell lVn 24)6 Steam just until open
Scallops
Bay
5ea 1 lb., shucked
1 lb., shucked ,l 1 6-17
19-22
Steam just
until hot
and tender
Shrimp
Medium
Large or Jumbo
1 rb.
in the shell
1 lb.
in the shell
/2
%
l0-r2
t6 17
Steam iust
until pink.
-1 0- tEA Y GUARDE ESTAS I]{STRUGCIOI{ES

. Este artefacto es para USO DoMESTlco SOLAMENTE. No contiene piezas
reparables por el usuario. Para reparaciones, diriiase a un t6cnico competente.
Siempre se deben tomar precauciones b6sicas al usar artefactos el6ctricos,
incluvendo las siquientes:
l. fea todas las-instrucciones antes de usar la olla.
2. No toque las superficies calientes. Use tomaollas para quitar la tapa o mover los
recipientes calientes.
3. Pari proteqerse contra electrochoques, no sumerja el cord6n, el enchufe o la
base'en ag-ua o cualquier otro lquido.
4. Es necesaiio manten6rse pendiente cuando use esta olla cerca de los nifios o la
usen ellos.
5. Desconecte la olla del tomacorriente cuando no la est6 usando. Desenchffela
antes de colocar o quitar piezas, y deie que se enfrie antes de limpiarla.
6. No use la olla con ei cord6n o erichuie danado o si 6sta no funciona bien o ha
sufrido desperfectos de cualquier tipo. Lleve la olla al establecimiento de servicio
autorizado m6s cercano para que la revisen, reparen o ajusten.
Z. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede provocar
condiciones peligrosas.
8. No la use a la intemPerie.
9. No deje el cord6n c6lgando del borde de la mesa o mostrador, ni que toque las
suoerficies calientes.
10. N6 coloque la olla sobre o cerca del quemador de gas o el6ctrico, o en un horno
caliente.
I1. Un artefacto que contenga alimentos, agua u otros li'quidos calientes debe ser
movido con sumo cuidado.
1 2. Para desconectar, desenchufe el cord6n el6ctrico del tomacorriente en la pared.
13. Use la olla solamente para lo que fue diseflada.
14. Levante v abra la tapa cuidadosamente para evitar quemarse con el vapor,
y deje g6tear el agria a la olla.
que permiten el escunimiento
del agua. Usarlo para cocer ,
TAPA CONCAVA ALTA
Proporciona un cierre bien
aiustado, pero al mismo
tiernrpo permite colocar
bastantes alimentos hasta
3-r/," de alto.
CANASTITTO PARA
COCER At VAPOR
Un recipiente bajo con ranuras
TAZON PARA ARROZ
Recipiente profundo se usa
pafa cocer arroz
(capacidad para 8 tazas) u
otros guisos que tengan
salsa o se preparen con
llquido.
DEP6SIO INTERNO DE
AGUA Y POCIIIO
CATENTADOR
El agua se calienta y
convierte en vapor, el cual
circula alrededor de los
alimentos. La cantidad de
aqua utilizada determina el
ti6mpo de cocci6n.
POCITTO CATENTADOR
TUZ INDICADORA
Brilla cuando la olla est6 funcionando. Se
apaga pan indicar que la comida est6 cocida.
Si la unidad se apaga pero sigue enchufada al
tomacorriente, la luz indicadora y la olla al
vapor se seguirdn encendiendo y apagando.
Desenchu[ar desoues de cocinar.
-l3-
I
.f
l
al vapor verduras, pescado,
mariscos u otros guisos sin
salsa. De forma oval, acepta
alimentos dificiles de
acomooar.
DEPOSITO EXTERNO
PARAAGUA
El l'rrquldo que se escurre de
los alimentos cocinados se junta
aqui. Debido a que esta 6rea no se
calienta, las particulas de
alimentos y los liquidos no se
queman.
5e provee un cord6n el6ctrico corto para prevenir los riesgos de enredarse o
troiezarse con un cord6n mds largo. Se puede usar un cord6n de extensi6n, con
cuibado; sin embargo, la capacidad el6ctrica marcada debe ser al menos igual a
aquella de la olla pira .ocei u uupot El cordon de extensi6n no debe.colgar del .
mostrador o de la mesa donde pueda ser anastrado por los nifros, o donde alguien
Este artefacto electrodom6stico tiene en enchufe polarizado
(una claviia es mas ancha que la otra). Como una carateris-
tica de seguridad, este enchufe encajard en un tomacorriente
v -\' polarizadoiolamente de una manera.-Si no entra totalmente
en el tomacorriente, de vuelta el enchufe. 5i tampoco entra, comuni,quese con un
electricsta compentente. No trate de burlar esta carateristica de seguridad.
pueda ilopezarse.

Vierta la cantidad especificada de agua en el
dep6sito interno, cubriendo el pociilo calentador.
Para la cantidad requerida, vea las tablas y las
recem5.
Coloque las verduras, pescado u otros
alimentos sin salsa o liiouido en el
canastillo.
NOTA: El canastillo para cocer al vapor y el taz6n para arroz no
se pueden usar simult5neamente.
Tape. Enchufe a un tomacorriente de 120V CA en la
pared. Cuando el agua hierve hasta consumirse toda,
la comida est5 lista y la luz debe apagarse.
Desenchufe despu6s que la comida est6 cocida.
Coloque el arroz, u otros alimentos sin
salsa o liquido en el taz6n.
o Antes de usar por primera vez, lave la olla. (vea mds abaio)
. Durante el uso inicial de este artefactq se sentiri un ligero dlor y/o humo.
Bto normalmente sucede con muchos artefactos electrodom6sticos-y no volver6 a
ocunir despu6s de unas pocas veces de uso. Esto no afecta la seguriciad de la olla.
. Superficles pulldas o enceradas: Evite colocar la olla sobre-una superficie,
o debalo de cualquier gabinete mural, que se puede manchar con el vapor
o las gotas de agua.
. Use agua limpla solamente en el dep6sito interno y pocillo calentador.
No use vino, caldo u otros liquidos. No aflada sal, pimienta u otros
condimentos al agua.
. ATENCION: El artefacto y el vapor acumulado est6n calientes. Levante la tapa
cuidadosamente con un tomaolla para dejar escapar el vapor sin peligro.
Sostenga la tapa encima de la olla para que la huhedad gotee de vuEfta al
deposito. Use tomaollas para levantar el canastillo o el taz6n.
. Limpie con vlnagre blanco de uso dom6stlco el pocillo calentador
usando un cepillo o pafio despu6s de cada uro. Para la informacirin
de llmpieza, vea m6s abalo.
. No deie la olla desatendida - el tiempo de cocci6n es corto.
. Puede quedar un poco de agua en el dep6sito interno incluso despu6s que
cl pocillo calentador hierve hasta consumir toda el aoua. Esto es normil.
. l.os ticmpos de cocci6n son estimados y estdn afectados por el tamafro y la
lcmperatura del alimentq el grado de i:occi6n deseado y la temperatura del
aqua usada para cocer al vapor. Las cantidades de agua se pueden ajustar.
. 5i la olla se ha apagado y la comida no estii cocida como se desea, afiada aqua
fria al dep6sito interno, vuelva a colocar la comida y tape la olla. La unidad ie
encendei5 en breve y reanudar6 la cocci6n al vapoi. Nbta: Los tiempos de
cocci6n al vapor pueden ser ligeramente diferentes cuando se afrade agua fria a
una olla caliente. La temperatura del agua y el grado de cocci6n afectai6 el
tiempo de coccion al vapor.
. El vapor acumulado permite que los alimentos continfen cocindndose
ligeramente incluso despu6s que la olla se ha apagado. Para evitar recocer la
comida, sacarla de la olla.
r La altitud_ afecta la temperatura a la cual hierve el agua y por lo tanto el tiempo
de cocci6n. Es especialmente cierto a qrandes altitudes donde son necesarioj
tiempos de cocci6n m5s largos.
. El tazon para arroz se puede usar para guardar comida en el refrigerador. No
use ni el taz6n ni el canastillo en el horn-0, horno de microondas dencima de la
hornilla de la cocina.
o Los alimentos m6s pequefros se cocinan m6s r5pido al vapor que los de mayor
tamaflo; una sola capa se cocina m5s r5pido que varias capas.'Los alimentos de
tamafro uniforme se cocinan m5s uniformemente; colocarlos en el centro del
canastillo. No bloquee los agujeros de ventilaci6n de vapor.

. Olla para arroz, cesta para cocci6n al vapor y tapa: Puesto que algunas
comidas manchan, recomendamos limpiar la olla para anozy la cesta para
cocci6n al vapor con aceite vegetal. Cubra la olla y la cesta con aceite vegetal y
pase un pafro limpio. Luego lave la olla, la cesta y la tapa en agua caliente
jabonosa, enju6guelas y s6quelas. O bien ldvelas en la rejilla superior del
lavaplatos. El uso prolongado del lavaplatos. El uso prolongado del lavaplatos
puede desvanecer el estampado. No use limpiadores abrasivos.
. Base calentadora; Friegue el pocillo calentador con vinagre blanco de uso
dom6stico despu6s de cada uso. Con ello se impedirii la formaci6n de
dep6sitos de calcio u otro mineral. Estos dep6sitos acumulados crear5n un
"pito de tetera" y, en casos extremos, la olla se apagar6 antes de que la comida
est6 cocida.
r Si se junta un dep6sito grueso de mineral, vierta 2 cucharadas de Dip-lt 2@
lQuido en el pocillo calentador. Deje reposar por unos 15 minutos. Cepille y
enjuague bien.
. Lave los dos dep6sitos con agua jabonosa, enjuague y seque. Un cepillo
pequefro es muy c6modo para lavar la base.
La cantidad de agua vertida al
deo6sito interno determina el
tiempo de cocci6n al vapor Esta
tabla prooorciona un cdiculo
estimativo de los tiempos de
cocci6n al vapor de acuerdo a
diferentes cantidades de agua. Es
una guia muy ftil para cuando
adapte sus propias recetas a la
olla para cocer al vapor.
RECORDATORIO
es autom5tica. El tiempo
Laollaparacoc_eralvaporRival ffi
es autom5tica. El tiemoo una oita ?ri,a. si sc anade aoua a irna olla calien-te. los
eS autOmatlca. tl lempO una olla fria. 5irc rnade agua a una olla caliente, los
comienza cuando se gnchufa la tiempos serSn li('('rrmenle diferentes'
olla. Cuando adapte recetas, no compare el tiempo con otros m6todos de cocer al
vapor donde se empieza a contar el tiempo despu6s que el agua suelta el hervor.
211) lazas
lt: iPor qut se debe usor solomente oguo en el dep6sito interno?
lk El agJa del dep6sito interno fluye al pocillo calentador. Cualquier otro liquido
excepto el agua causar la que madura de los residuos y puede obstru ir el
oocillo.
P: iTengo que topor el toz6n paro orroz cuondo cocino orroz u otros guisos
ol vopor?
R: No, ialvo en el caso que la receta lo especifique. Por eiemplo, los panes o
budines pueden taparse con papel de aluminio antes de colocar Ia tapa
de la olla.
l': iCuondo cocino orroz ol vopor, por qut tengo que poner ogus en el dep6sito y
en el toz6n paro arroz?
ll: t"os ensaps han mostrado que este m6todo deja el arroz tierno y esponjoso en
rnenos Uemoo.
l'l lQui sucede si Io comidq no estd cocida como Io prefiero cusndo la olla se
apoga?
It: I stripuede ocunir debido a las variaciones en el tamafro y frescura de los
,rlirrl'nlos, temperatura de los alimentos y agua, e incluso de la altitud.
l\rr,r rrlrt'r al vapor por m5s tiempo, levante cuidadosamente el canastillo o el
l,r/()n l),rr,l ,rnoi y vierta agua al deposito interno. Vuelva a colocar los
,rlirrl'rrlos, ta1x,y siga cociendo al vapor. ('/o taza de agua afiade 4 a 5
rrrirrulos,) Estc nr6todo tambi6n es ftil si tiene que revolver el guiso o afradir
olnx irroredientes.
coNsE os
. Use el canastillo para cocer al vapor verduras frescas o congeladas.
Excepci6n: Si se bebe retener en las verduras una salsa o l'rquido, use el taz6n
para arroz.
. Limpie bien las verduras. Corte los tallos; pele si lo desea. Corte o pique. Los
trozbs pequeftos se cocinan al vapor mds r6pido que los de mayor tamafro.
. Si est6 preparando m6s verduras (frescas o congelada$ que la cantidad que se
lista, aumente la cantidad de agua en 114 detaza para prolongar el tiempo de
coccron.
VERDURAS CONGETADAS
. No desconqele las verduras conqeladas antes de cocer al vapor.
. La temperalura de un alimentoiongelado afecta el tiempode cocci6n. Ajuste
el volumen de agua y el tiempo de cocci6n segf n lo desee.

CONGELADAS
Salvo indicacion contraria, los tiempos dados se basan en 1 paquette (1 6 onzas)
oe verduras conqeladas.
Corazones de alcachofas 'I 19-22
Esp6nagos
Cortados
Puntas
19-22
19-22
Frijoles
Verde o cera, raiados
Lima 1'lo
1 'lo 24-26
2+26
Br6col
Cortados
Puntas
1
1
19J2
19-22
Coles de Bruselas I19-22
Zanahorias cortados (pqt.. 24 onzat 1,1 2+26
Coliflor 19J2
Maiz
Desgranado
En mazorca 1t lo
10-12
24-26
Verduras surtidas 19-22
Arveias 16-17
Espinacas 119-22
Calabaza I19-22
VERDURAS FRESCAS
Ak ar ltolas
l'r'rrta, ,lc edp6rr
Irijok'r
Vurrk's o cero
Rajados
Enteros
I enteras, puntas cortado] 2'1, 4344
1 tb. 16-17
1 tb.
1 tb.
1 tb.
1
1'lo 19-22
24-26
Rclarr.rqds
l\rrrl,n,l,'bdcol
t nh,r rk'Bnlselas
(ol
( olilI rt
l illr,r,r
I krter
Mitlt
| )r,u;t,rttarhr
Itr nr,vott,t
Vt.r llrt,rr
( |r,lrnpirtonos
( r,lxrllas
1 lb., enteras con
puntas 1 pulqada 1'lo 36-37
1 tb. lt ln 24-26
r/. lb. l',lo 24-26
1 cabeza mediana
trozada en 6 pedazos 1'ln 36-37
I cabeza pequefla
aprox. i lb. 1'1.
I24-26
19-22
lltlb.
l-5 mazorcas 10-12
16-17
tlrlb l0-12
I tb. u9
'/' lb., finamente rebanadas 14-16
Arvcj,ls
l)irrrit,rrtor
l',rp r,tr
Nil(,v,1\
llojas o blarx,rs
!..!t.l
(.alabaza
Verano
Calabacin anr,rrilkr
lnvierno
Butternut bcllol,l
I lb., desgranadas 16-17
4 enteros (no rellenos) 16_17
l'l, to 2 lbs.
] to 6 enteras, pequeRas
I lo 6 enteras, pequenas
ltlo
tt,
2,1,
36-37
4344
4344
Rebanado
En mitades 1'l
1+16
2+26

ARROZ
Paso 1: Ponga el arroz y el agua en el taz6n.
Paso 2: Vieda la cantidad esflecificada de agua en el dep6sito interno
(vea la tabla).
Paso 3: Tape v coclne al vapor.
. Existen muchis clases de airoz. Siga las indicaciones espec'rficas para la variedad
oue est6 usando.
, Paru auo, mds firme, disminuya un poco el agua en.el taz6n y en,el dgposito
interno; para anoz mds blando, aumente un poco el agua en las dos areas'
. El anoz ie puede sazonar con sal, pimienta o mantequilla antes o despu6s de
cocido.
. Para variar el sabor del arroz, use otros lirquidos en lugar del agua en el taz6n.
Use la misma cantidad de lilquido que el agua indicada en la tabla. Las
suqerencias incluyen caldo, consom6 o vino. Recuerde: Use solamente agua
linipia en el dep6sito interno.
ARROZ
Crande largo 1
2
3
1
2
3
1t,
2
2Y,
26-30
38-39
4344
Convertido I
2
3
1Yt
2,/,
31,
1Y^
2
21/4
36-37
38-39
4042
Man<in, percocido I1Vz l45-50
Man6n, reqular lz 1345-50
Anoz silvestre /2
'I 1
23
345-50
45-50
Mezclas de arroz
envaSaoo Mezcla % taza menos
que lo indicado
en el paquette
Suficiente para duplicar.
El tiempo de cocci6n indicado
en el paquette
Coccion rdpida lVz ,/, 10-12
coNrE os
o ( okx ar el pescado en el canastillo para cocer al vapor. Si el pescado o el
nl,ilisco va a ser escalfado o cocinado en salsa, usar el taz6n para arroz'
r Corrdimentar el pescado al gusto. Anadir tajadas de limon y.hierbas antes
(le cocer al vapoi. Afradir h hantequilla o margarina despu6s de cocido.
. H pescado esta cocido cuando se separa fdcilmente con un tenedor y tiene un
coior ooaco.
. El pescido congelado se puede cocer al vapor sin descongelar, excepto en el
caio de filetes que necesitan ser descongelados y separados antes de cocer
al vapor. Prolongar el tiempo de cocci6n al vapor cuando se prepare
pescado congelado.

Almelas
Cherrystone o
pequenas
(para cocer al vapor)
1 tb.,
frescas en
ta concna
/2 t0-12 Cocer al vapor justo
hasta que se abran.
laiba
Tenazas de cen-
tollas (carne co-
cida en Ia caparaz6n
Caparaz6n blanda
Vzlb.
8to12 /\
19J2
8-9
Cocer al vapor justo
hasta que est6n caliente:
Cocer al vapor justo
hasta que est6n roias.
Pescado
Entero
Alifrado
Filete
Bistec
Vz Io'A lb.
%to%lb,
1 tb.
l-ipul. grosor
/2
/2
/2
1
10-12
10-12
10-12
19-22
Cocer hasta que el
pescaoo se separe
fiicilmente con el
tenedor.
Langosta
Entera, viva
Partida
Colas
1to1%lb.
1 to 1% lbs.
zto 4
1
I
t/.
19-22
19-22
16-17
Cocer al vapor justo
nasras que
esren rojas.
Melillones 1 lb., frescos
en la concha tl 16-17 Cocer al vapor justo
hasta que se abran.
Ostra5 3 lbs.,frescos
en la concna 1t/o 24-26 Cocer al vapor justo
hasta oue est6n rosados
Veneras
Bahia
Oceano I lb., sin concha
1 lb., sin concha
tA
1
16-17
19-22
Cocer al vapor jsuto
que esten calientes
y tiernas.
Camarones
Medianos
in the shell
Grandes
o gigantes
1 lb. en la concha
1 lb. en la concha
/2
Y.
10-12
16-17
Cocer al vapor jsuto
hasta que est6n
rosados
-22- Itttlrtrlrr r orr lir China YY
GARANTIA LIMITADA DE UN AfrO
| | ril | 11v,1; t ;,'npuny narantiza que este producto carece de defectos en el maierial o fabricacidn por
|l ( | ) |r !, ; r l)artir de la techa de compra orjginal. En caso de tener una reclamaci6n durante el
l,'{rrl",lr' (tiuantia, proceda de la siguiente manera:
| ) I | | rll li rt )1x) de los primeros 45 dias desde la lecha de compra, el producto defectuoso debe
rhrv,rlvrr..r, rrl lugar original de compra para su reemplazo (con comprobante de compra).
;') | [ ',1 lirl)so de los primeros 12 meses a partir de Ia fecha de compra, Rival reparare o
rEorrr|l|lrzrrrii (gratis) el producto defectuoso si s6 envia con flete pagado por anticipado durante ese
lltsrlrrlr | ,r ln centro de seruicio autorizado. Para oblener servicio bajo garantia, dirijase a nuestro
| )l I l I lA|\4ENTO DE ATENCION AL CLIENTE entre las 8:00 y las 16:30 horas, (regi6n central de
I I l,ll ) rl() lunes a viernes. (Para expeditar el seruicio, tenga el nUmero d€ modolo y la boleta de
(xtnt)tt rr lil mano).
ln EE.UU. llame al: l-8oo-5!i7-.18z, v en Canad6 llame al! l-aoo-56{-6474
( ), lr xxk) oscribir a Service Division de Rival, 217 East '16th Sedalia, l\ilo 65301 . Pora solicitar
,n'rvtrr) l)rjo garantia, se requiere el comprobante de compra - GUAFDE SU BOLETA DE
t .l rMl 'l tA Esta garantla se otorga solamente al comprador original y no ampara ol uso comercial,
rr!rllr,rlr, r, (lirno al producto (no resultante de deleclo o averffiUlllras estd en podor del usuario.
Iltrr I lrvill O(nnpony rochaza toda responsabilidad por p6rdidas dtlhentes, indiroctns o
, i,rr!{ hrl,l; riusadels por el uso de este producto. Algunos estadlli permiten osh oxclusidn o
hrrllrr lrir (tr lirs p6rdidas €mergentes, indirectas o comerciales, pil'lanto eslas oxdusiones
l'rrrh'tr rrr rrlr(lirrlo a usted. Esta garantia le otorga derechos legf,especlficos, y usted tambion
trlrl! lsrxrr r)lr)r; dorochos los cuales varian de un estado a otro.
@1999, The RivRl Oorrrp;iny
Kansas City, Mo {i4 llll
4450t428-643
PGM-00 1-44 50