SCHOLTES PP 63 G Operation manual

PP 63 G
PP 93 G
PP 63 G NL
PP 93 G NL
PP 63 G AT
PP 93 G AT
Istruzioni per l'uso e l'installazione
Instructions for use and installation
Instructions pour l'emploi et l'installation
Gebrauchs- und Installationsanleitungen
Instructies voor het gebruik en het installeren
Vejledning til brug og installering

1
QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLO PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI FIGURANO SUL
LIBRETTO E SULLATARGA MATRICOLA DELL’APPARECCHIO.
1. Questo apparecchio è stato concepito per essere
utilizzato da privati per un uso di tipo non
professionale all’interno di abitazione comune.
2. Leggere attentamente le avvertenze contenute nel
presente libretto istruzioni, in quanto forniscono
importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di
installazione, d’uso e di manutenzione. Conservare
con cura questo libretto per ogni eventuale
consultazione.
3. Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità
dell’apparecchio. In caso di dubbio non utilizzare
l’apparecchioerivolgersiapersonaleprofessionalmente
qualificato.
4. Non lasciare l’apparecchio inutilmente inserito.
Spegnere l’interruttore generale dell’apparecchio
quando lo stesso non è utilizzato e chiudere il rubinetto
del gas.
5. È necessario che tutte le operazioni relative
all’installazione e alla regolazione vengano eseguite da
personale qualificato, secondo le norme in vigore. Le
istruzioni specifiche sono descritte nella sezione
riservata all’installatore.
6. Verificare periodicamente il buono stato del tubo di
collegamento gas e farlo sostituire da personale
qualificato non appena presenta qualche anomalia.
Avvertenze
7. Il cavo di alimentazione ed il tubo di collegamento gas
di questo apparecchio non devono essere sostituiti
dall’utente. In caso di danneggiamento e di eventuale
sostituzione rivolgersi esclusivamente ad un centro di
assistenza tecnica autorizzato.
8. Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati
sulla targhetta caratteristiche (su parte inferiore
dell’apparecchio e su ultima pagina libretto) siano
rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica
e gas.
9. Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle
prese di corrente siano adeguate alla potenza massima
dell’apparecchio indicata sulla targhetta. In caso di
dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente
qualificata.
10. I bruciatori e le griglie rimangono caldi per lungo tempo
dopo l’uso. Fare attenzione a non toccarli.
11. Sui bruciatori non devono essere poste pentole instabili
o deformate onde evitare incidenti per rovesciamento.
12. Non utilizzare liquidi infiammabili in vicinanza
dell’apparecchio quando è in uso.
Complimenti!
Avete acquistato un elettrodomestico costruito con tecnologie avanzate e materiali di qualità. Utilizzandolo avrete modo
di apprezzarne la funzionalità e la sicurezza, caratteristiche costanti della nostra produzione.
Indice
13. Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricor-
dare quanto segue: Sui bruciatori possono essere uti-
lizzati tutti i tipi di casseruole. L’importante è che il fon-
do sia perfettamente piano.

2
Descrizione dei piani di cottura
ABruciatore gas Ausiliario
BBruciatore gas Semirapido
CBruciatore gas Rapido
DBruciatore gas Tripla Corona
GGriglie di appoggio per recipienti di cottura
MManopole di comando dei bruciatori gas
ECandela di accensione dei bruciatori gas
FDispositivo di sicurezza Interviene in caso di spegni-
mento accidentale della fiamma (trabocco di liquidi,
correnti d'aria, ...) bloccando l'erogazione del gas al
bruciatore.
E
F
A
B
B
C
D
M
A
BC
D

3
Bruciatori gas
Sono di diverse dimensioni e potenze. Scegliete quello più
adatto al diametro del recipiente da utilizzare.
Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola
"M" corrispondente come segue:
Rubinetto chiuso
Apertura massima
Apertura minima
Nelle vicinanze delle manopole i simboli indicano la
posizione sul piano del bruciatore relativo.
Per accendere uno dei bruciatori procedere come segue:
• ruotare la manopola corrispondente in senso antiorario
fino al simbolo della fiamma grande;
• premere la manopola a fondo per azionare l’accensione
automatica del gas ;
• mantenere la manopola premuta per circa 10 secondi
con la fiamma accesa per consentire il riscaldamento
della termocoppia di sicurezza;
• rilasciare la manopola, verificando che l’accensione sia
avvenuta in modo stabile. In caso contrario, ripetere
l’operazione.
Per avere la potenza minima ruotare la manopola verso il
simbolo della fiamma piccola. Sono possibili regolazioni
intermedie, posizionando la manopola tra il simbolo di
fiamma grande e quello della fiamma piccola.
Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola in senso
orario fino alla posizione di chiuso " " .
Importante:
• Non azionare il dispositivo di accensione automatica per
più di 15 secondi consecutivi.
• In alcuni casi la difficoltà di accensione è dovuta ad
eventuale aria che può trovarsi all’interno del condotto
del gas.
• Nel caso di uno spegnimento accidentale della fiamma
deibruciatori, il gas continua aduscireperqualcheistante
prima che intervenga il dispositivo di sicurezza.Chiudere
la manopola di comando e non ritentare l’accensione per
almeno 1 minuto, lasciando così dileguare il gas uscito
che può essere pericoloso.
• Quando l’apparecchiatura non è in funzione controllare
che le manopole siano in posizione di chiuso " ". Si
consiglia inoltre di chiudere il rubinetto principale del
condotto di alimentazione del gas.
Uso dei bruciatori
Per ottenere dai bruciatori il massimo rendimento si
consiglia adoperare solo pentole di diametro adatto al
bruciatore utilizzato, evitando che la fiamma fuoriesca dal
fondo della pentola (vedi tabella seguente).Inoltre, quando
un liquido inizia a bollire, si consiglia di ridurre la fiamma
quanto basta per mantenere l’ebollizione.
Pulizia e manutenzione
Per una lunga durata dell’apparecchiatura è indispensabile
eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,
tenendo conto che:
•L’apparecchiatura deve essere disinserita
elettricamente prima di iniziare la pulizia.
• Evitare di effettuare pulizie sulle parti ancora calde
dell’apparecchiatura.
• Le parti smaltate, cromate ed in vetro, vanno lavate con
acqua tiepida senza usare polveri abrasive e sostanze
corrosive che potrebbero rovinarle.
• Le parti in acciaio e soprattutto le zone con i simboli
serigrafati non devono essere pulite con diluenti o
detersivi abrasivi;utilizzare preferibilmente solo un panno
morbido inumidito con acqua tiepida e detersivo liquido
per piatti (passare il panno eseguendo il movimento nello
stesso senso della satinatura dell'acciaio).
Per lo sporco difficile è consentito l'uso di alcool
denaturato.
L'acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a con-
tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o
con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consi-
glia quindi di sciacquare sempre abbondantemente e di
asciugare accuratamente con una pelle di daino.
• Dopo la pulizia è possibile eseguire eventuali trattamenti
per risaltare la lucentezza dell' acciaio e prevenire
eventuali ingiallimenti; a tal proposito si consiglia l'utilizzo
dell'apposita "crema specifica per la cura dell'acciaio" in
dotazione e richiedibile presso i nostri Centri Assistenza.
• Evitare di lasciare sulle parti smaltate o verniciate dei
liquidi acidi (aceto, succo di limone, detergenti aggressivi,
ecc.)
• Glielementimobili dei bruciatori del piano di cottura vanno
lavati frequentemente con acqua calda e detersivo
avendo cura di eliminare le eventuali incrostazioni.
Controllare che le fessure di uscita del gas non siano
otturate. Asciugarli accuratamente prima di riutilizzarli.
• Eseguire frequentemente la pulizia della parte terminale
delle candelette di accensione automatica del piano di
cottura.
Ingrassaggio dei rubinetti
Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si
blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà
necessario provvedere alla pulizia interna e alla sostitu-
zione del grasso. Questa operazione deve essere effet-
tuata da un tecnico autorizzato dal costruttore.
Istruzioni per l'uso
Bruciatore Diametro del recipiente in cm.
AAusiliario da 6 a 14
BSemirapido da 15 a 20
CRapido da 21 a 26
DTripla corona (wok) da 24 a 26

4
dell’apparecchio, con un minimo di 100 cm²(la portata
termica èrilevabile nella targhetta segnaletica);
•essere realizzata in modo che le bocche di apertura, sia
all’interno che all’esterno della parete, non possano
venire ostruite;
•essere protette ad esempio con griglie, reti metalliche,
ecc. in modo da non ridurre la sezione utile suindicata;
•essere situate ad una altezza prossima al livello del
pavimento.
Particolare A Locale Locale da
adiacente ventilare
A
Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione della fessura fra
per l’aria comburente porta e pavimento
Fig. 2A Fig. 2B
L’afflusso dell’aria puòessere ottenuto anche da un locale
adiacente purchéquesto locale non sia una camera da
letto o un ambiente con pericolo di incendio quali rimesse,
garage, magazzini di materiale combustibile, ecc., e che
sia ventilato in conformitàalla norma UNI-CIG 7129.
Il flusso dell’aria dal locale adiacente a quello da ventilare
deve avvenire liberamente attraverso aperture permanenti,
di sezione non minore di quella suindicata. Tali aperture
potranno anche essere ricavate maggiorando la fessura
tra porta e pavimento (fig.2B).
Se per l’evacuazione dei prodotti della combustione viene
usato un elettroventilatore, l’apertura di ventilazione dovrà
essere aumentata in funzione della massima portata d’aria
dello stesso. L’elettroventilatore dovràavere una portata
sufficiente a garantire un ricambio orario di aria pari a 3÷5
volte il volume del locale.
Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può
necessitare di un’aerazione supplementare, per esempio
l’apertura di una finestra o un’aerazione piùefficace
aumentandolapotenzadi aspirazione dell’elettroventilatore
se esso esiste.
Gli apparecchi sprovvisti di dispositivo di sicurezza per
assenza di fiamma possono essere utilizzati solo in
ambienti con ventilazione maggiorata con una sezione
minima di apertura di aerazione 200 cm²(D.M.21-04-94).
I gas di petrolio liquefatti, piùpesanti dell’aria, ristagnano
verso il basso. Quindi i locali contenenti bombole di GPL
devono avere delle aperture verso l’esterno al livello del
pavimento, cosìda permettere l’evacuazione dal basso
delleeventuali fughe di gas.Inoltre non depositare bombole
di GPL (anche vuote) in locali a livello piùbasso del suolo;
èopportuno tenere nel locale solo la bombola in utilizzo,
collegatalontanada sorgenti di calore che possano portarla
ad una temperatura superiore a 50 °C.
Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore
qualificato affinchécompia le operazioni di installazione,
regolazione e manutenzione tecnica nel modo piùcorretto
e secondo le norme in vigore.
Importante: qualsiasi intervento di regolazione,
manutenzione, ecc. deve essere eseguito con il piano
elettricamente disinserito. Qualora sia necessario
mantenerlo collegato elettricamente, si dovranno prendere
le massime precauzioni.
I piani di cottura hanno le seguenti caratteristiche
tecniche:
-Categoria II 2H3+ -Classe 3
Posizionamento
Questa apparecchiatura puòessere installata e funzionare
solo in locali permanentemente ventilati secondo le
prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore.
Devono essere osservati i seguenti requisiti:
• L’apparecchio deve scaricare i prodotti della combustione
in una apposita cappa, che deve essere collegata ad un
camino, canna fumaria o direttamente all’esterno (fig.1).
•Se non èpossibile l’applicazione di una cappa, è
permesso l’uso di un elettroventilatore, installato su
finestra o su parete affacciate all’esterno, da mettere in
funzione contemporaneamente all’apparecchio.
In camino o in canna fumaria ramificata Direttamente all’esterno
(riservata agli apparecchi di cottura)
Ventilazione ambiente cucina
Énecessario che nell’ambiente dove viene installato
l’apparecchio possa affluire una quantitàdi aria pari a
quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del
gas e dalla ventilazione dell’ambiente. L’afflusso naturale
dell’aria deve avvenire attraverso aperture permanenti
praticate su pareti del locale che danno verso l’esterno,
oppure da condotti di ventilazione singoli o collettivi
ramificati conformi alla norma UNI-CIG 7129.
L’aria deve essere prelevata direttamente dall’esterno,
lontana da fonti di inquinamento.
L’apertura di aerazione dovràavere le seguenti
caratteristiche (fig.2A):
•avere una sezione libera totale netta di passaggio di
almeno 6 cm²per ogni kW di portata termica nominale
fig.1
Istruzioni per l'installatore

5
Installazione dei piani di cottura
Ènecessario prendere le opportune precauzioni al fine di
assicurare una installazione rispondente alle norme
antinfortunistiche in vigore (CEI-UNI-CIG) per
l’allacciamento elettrico e gas. Per il buon funzionamento
dei piani di cottura installati nei mobili, devono essere
rispettate le distanze minime indicate in fig.3. Inoltre, le
superfici adiacenti e la parete posteriore devono essere
idonee per resistere ad una sovratemperatura di 65°C.
Incasso piani PP 63/93 G in abbinamento a forno da
60/90cm.
Fissaggio al mobile
Fissare la guarnizione sigillante“G”in dotazione sotto il bor-
do perimetrale del piano di cottura;
Per fissare i piani serie PP 63/93G al mobile sono previste
delle squadrette da montare come indicato nella figura 5;
Installazione sopra una base con forno
Sia il cavo alimentazione elettrico che il tubo del gas devo-
no essere posizionati in modo da evitare il contatto con
parti calde dell’involucro del forno, onde evitare
surriscaldamenti. Devono essere previste delle opportune
prese d’aria come in fig.4 (entrata dal basso di almeno 200
cm², uscita dalla parte superiore di almeno 60 cm²per
forni da 60cm, almeno 90 per forni da 90cm) per consenti-
re una adeguata aerazione all’interno del mobile. Sotto il
piano deve essere installato un pannello di legno “A”(fig.4)
come isolamento, posizionato ad una distanza minima di
15 mm dall’involucro del piano. Tale parete deve essere
asportabile in modo da rendere possibile un eventuale in-
tervento di manutenzione sotto la zona cottura. Nel caso
che sotto il piano si trovi una base con portine, il funziona-
mento del piano non èinfluenzato dall’apertura e chiusura
delle portine stesse.
fig.4
fig.3
fig.5
Dimensioni fori per incasso
Modello Dimensioni per
l'incasso "Y" Dimensioni Minime "X" Dimensioni Massime
PP 63 G 695x490 695 155
PP 93 G 948x490 948 155
Y
490
mm
Parete
asportabile
per
manutenzione
Fianchi Base per forno 60 e 90 cm
* Per TOP con spessore
inferiore a 40 mm.
è necessario prevedere
uno scarico sulla parte
alta del fianco "B".
Zona
Comandi
Zona
Cottura
B
MIN. 40 mm. *

6
•al termine dell’operazione, sostituite la vecchia etichetta
taratura con quella corrispondente al nuovo gas d’utiliz-
zo, reperibile presso i Nostri Centri Assistenza Tecnica.
Regolazione minimi
•Con il bruciatore acceso, portare il rubinetto sulla posi-
zione di minimo;
•togliere la manopola (fig. 8) ed agire con un cacciavite
sulla vite di regolazione posta all’interno dell’astina del
rubinetto fino ad ottenere una piccola fiamma regolare
(svitando la vite il minimo aumenta, avvitandola diminu-
isce).
N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà
essere avvitata a fondo.
•verificare che ruotando rapidamente la manopola dalla
posizione di massimo a quella di minimo non si abbiano
spegnimenti dei bruciatori.
Collegamento elettrico
ÈOBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO A TERRA
DELL’APPARECCHIATURA.
I piani sono predisposti per il funzionamento con corrente
alternataallatensionee frequenza di alimentazione indicate
sulla targhetta caratteristiche (posta sotto il piano o alla
fine del libretto istruzioni). Accertarsi che il valore locale
della tensione di alimentazione sia lo stesso di quello
indicato sulla targhetta.
Allacciamento del cavo alimentazione elettrico alla rete
Per i modelli privi di spina, montare sul cavo una spina
normalizzata per il carico indicato sulla targhetta
caratteristiche e collegarla ad una adeguata presa di
corrente. Desiderando un collegamento diretto alla rete è
necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un
interruttore onnipolare con apertura minima tra i contatti di
3 mm., dimensionato al carico e rispondente alle norme in
vigore.Il filo di terra giallo-verde non deve essere interrotto
dall’interruttore.
Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo
che non raggiunga in nessun punto una temperatura
superiore di 50 °C a quella ambiente.
Nel caso di installazione sopra un forno da incasso
l’allacciamento elettrico del piano e quello del forno devono
essere realizzati separatamente, sia per ragioni di
Collegamento alimentazione gas
•Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla
bombola del gas deve essere effettuato secondo le
prescrizioni delle norme in vigore (UNI-CIG 7129 e 7131)
solo dopo essersi accertati che l’apparecchiatura è
regolata per il tipo di gas con cui saràalimentata.
•Questo apparecchio èpredisposto per funzionare con il
gas indicato nell’etichetta posta sul piano stesso. Nel
caso che il gas distribuito non corrisponda a quello per
cui l’apparecchio èpredisposto, procedere alla
sostituzione degli ugelli corrispondenti (in dotazione),
consultando il paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di
gas”.
•Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso
dell’energia e maggiore durata dell’apparecchiatura,
assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i
valori indicati nella tabella 1“Caratteristiche dei bruciatori
ed ugelli”, altrimenti installare sulla tubazione di ingresso
un apposito regolatore di pressione secondo la norma
UNI-CIG 7430.
•Effettuare Il collegamento in modo da non provocare
sollecitazioni di nessun genere sull’apparecchio.
Collegare al raccordo orientabile (filettato ½"G maschio),
posto nel lato posteriore destro dell’apparecchio (fig.6),
per mezzo di tubo metallico rigido e a raccordi conformi
alla norma UNI-CIG 7129, oppure con tubo flessibile
metallico a parete continua conforme alla norma UNI-CIG
9891, la cui massima estensione non deve superare i 2000
mm. Nel caso sia necessario ruotare il raccordo, sostituire
tassativamente la guarnizione di tenuta (in dotazione con
l’apparecchio). Ad installazione ultimata accertarsi che la
tenuta del circuito gas, delle connessioni interne e dei
rubinetti sia perfetta impiegando una soluzione saponosa
(mai una fiamma). Verificare inoltre che il tubo di
collegamento non possa venire a contatto con parti mobili
in grado di danneggiarlo o schiacciarlo. Accertarsi che la
conduttura del gas naturale sia sufficiente per alimentare
l’apparecchio quando tutti i bruciatori sono in funzione.
Importante: Per effettuare l’allacciamento con gas liquido
(inbombola),interporre un regolatore di pressione conforme
alla norma UNI-CIG 7432-75.
Adattamento ai diversi tipi di gas
Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello per
il quale esso èpredisposto (indicato sulla etichetta fissata
nella parte superiore del piano o sull'imballo), occorre so-
stituire gli ugelli dei bruciatori effettuando le seguenti ope-
razioni:
•togliere le griglie del piano e sfilare i bruciatori dalle loro
sedi;
•svitare gli ugelli (fig.7), servendosi di una chiave a tubo
da 7 mm. e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di
gas (vedi tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed
ugelli”).
fig.6
fig.8
A
fig.7

7
Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli
*A15°C e 1013 mbar-gas secco
Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg
Butano G30 H.s. = 49,47 MJ/kg
Metano G20 H.s. = 37,78 MJ/m3
Questa apparecchiatura èconforme alle seguenti
Direttive Comunitarie:
- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successi-
ve modificazioni;
- 89/336/CEE del 03/05/89 (CompatibilitàElettromagne-
tica) e successive modificazioni;
- 90/396/CEE del 29/06/90 (Gas) e successive
modificazioni;
- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.
sicurezza elettrica, sia per facilitare l’eventuale estraibilità
del forno.
Non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quanto
essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.
Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:
•la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano
sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta
caratteristiche);
• l’impianto di alimentazione sia munito di efficace
collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni
di legge in vigore;
•la presa o l’interruttore onnipolare siano facilmente
raggiungibili con il piano installato.
DECLINIAMO OGNI RESPONSABILITÀNEL CASO LE
NORME ANTINFORTUNISTICHE NON VENGANO
RISPETTATE.
Sostituzione del cavo
Utilizzare un cavo in gomma del tipo H05RR-F con una
sezione 3 x 0.75 mm²
Il conduttore giallo-verde dovràessere piùlungo di 2÷3
cm. degli altri conduttori.
Tabella 1 Gas liquido Gas naturale
Bruciatore Diametro
(mm) Potenza termica kW (H.s.*) By-pass 1/100
(mm)
Ugello
1/100
(mm)
Portata *
g/h Ugello 1/100
(mm)
Portata *
l/h
Nomin. Ridot. G30 G31 G20
TriplaCorona D 130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309
Rapido C 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286
Semirapido B 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157
Ausiliario A 55 1.00 0.3 27 50 73 71 71 95
Pressione di
alimentazione 28-30 37 20

8
THESE INSTRUCTIONS ARE ONLYVALID FORTHE COUNTRIES OF DESTINATIONWHOSE SYMBOLS ARE SHOWN
INTHE BOOKLET AND ONTHE APPLIANCE RATING PLATE.
1. This appliance has been designed for private, non-
professional use in normal dwellings.
2. Carefully read the recommendations in this
instruction booklet, as they give important advice
regarding safe installation, use and maintenance.
Keep this booklet in a safe place for further
reference when required.
3. After removing the packaging, check that the appliance
isintact.Ifindoubt,donotusethe appliance and contact
professionally qualified personnel.
4. All installation and adjustment operations should be
carried out by qualified engineers in accordance with
current regulations. Specific directions are given in the
“installation instructions” paragraph.
5. Periodically check the condition of the gas connection
pipe and have it replaced by a qualified technician as
soon as it shows any signs of wear or anomaly.
6. Under no circumstances should the user replace the
power supply cable or the gas connection pipe of this
appliance. In the event of damage or the necessity for
replacement, only contact an authorised service
centre.
Recommendations
7. Before connecting the appliance, make sure that the
data on the rating plate (situated on the bottom part of
the appliance and on the last page of the booklet)
correspond to those of the mains electricity and gas
supplies.
8. Check that the capacity of the electrical system and
the power outlets are suitable for the maximum power
oftheappliance, indicated on the rating plate. If in doubt,
consult a professionally qualified technician.
9. Do not leave the appliance plugged in if it is not in use.
Switch off the main switch and gas supply when you
are not using the hob.
10. The gas burners and pan supports remain heated for a
long time after use. Take care not to touch them.
11. To avoid accidental spillage do not use cookware with
uneven or deformed bottoms on the burner.
12. Never use flammable liquids such as alcohol or
gasoline, etc. near the appliance when it is in use.
Congratulations!
You have just purchased an electrical household appliance that has been made using advanced technology and quality
materials. As time passes, you will appreciate its practicality and safety, which are constant features of our production.
Contents
13. To obtain the best results with the cooktop, several
fundamental rules should be followed while cooking or
preparing food.Use cookwarewith a flat bottom tomake
certain that the pot sets properly on the cooking area.

9
Hob description
AAuxiliary gas burner
BSemi-rapid gas burner
CRapid gas-burner
DTriple ring gas burner
EIgnitor for gas burners
FSafety device Activates if the flame accidentally goes
out (spills, drafts, etc.), interrupting the delivery of gas
to the burner.
GPan supports
MControl knobs for gas burners
M
A
B
B
C
D
A
BC
D
E
F

10
Gas burners
The burners differ in size and power. Choose the most
appropriate one for the diameter of the cookware being
used.
The burner can be regulated with the corresponding control
knob "M" by using one of the following settings:
Off
High flame
Low flame
The symbols near the knobs show the position of the
relative burner on the hob.
To ignite a burner proceed as follows:
• turn the relative knob counter-clockwise until the pointer
is on the high-flame symbol;
• press the knob down fully to activate the automatic gas
ignition;
• keep the knob pressed down for about 10 seconds with
theflame lit to allow the safetythermocouple to beheated;
• release the knob, checking that the flame is stable.If it is
not, repeat the operation.
For minimum power, turn the knob towards the low flame
symbol. Intermediate positions are possible by putting the
knobanywhere between the highand the lowflame symbol.
To turn off the burner, turn the knob clockwise to the off
position " " .
Important:
• Do not activate the automatic ignition device for more
than 15 consecutive seconds.
• Difficulty in ignition is sometimes due to air inside the
gas duct.
• If a burner flame accidentally goes out, the gas continues
to exit for a few moments before the safety device
activates.Turn the control knob to the off position and do
not attempt ignition again for at least 1 minute, thereby
letting the gas disperse, which could otherwise be a
danger.
• When the equipment is not in operation, check that the
knobs are in the off position " " . The main gas supply
cut-off cock should also be closed.
Using the burners
To obtain maximum efficiency from the burners, it is
advisable to use only pans with a diameter that is suitable
for the burner being used, so that the flame does not extend
beyond the pan base (see following table).
When a liquid starts boiling, it is advisable to turn the flame
down just enough to keep the liquid simmering.
Instructions for use
Burners Diameter of the pan in cm
AAuxiliary from 6 to 14
BSemi-rapid from 15 to 20
CRapid from 21 to 26
DTriple ring from 24 to 26
Cleaning and maintenance
To ensure long life of the appliance, it is essential to carry
out a thorough general clean frequently, taking into account
that:
•The appliance should be disconnected from the mains
supply before starting cleaning operations.
• Avoid cleaning appliance parts when they are still warm.
•Theenamelled or chromed or glass partsmustbe washed
withwarmwaterwithoutusingabrasivepowdersorcorrosive
substances which could ruin them.
• Thesteelparts,especially inareas with the screen-printed
symbols, should not be cleaned with diluents or abrasive
detergents;preferably use just asoft clothmoistened with
warm water and liquid detergent for washing dishes (wipe
the cloth over the steel in the same direction as the satin-
finish).
Denatured alcohol may be used to remove stubborn dirt.
Stainless steel can be stained if it remains in contact with
agressivedetergents (containingphosphorus)orwater with
ahigh lime content.Afterwashingthestainlesssteel parts
they should be rinsed and dried with a soft cloth
(washleather).
• After cleaning, some special treatments are available to
bringback theshinetosteelandtopreventit fromyellowing;
for this purpose, we recommend you use the specific
“specialcream detergent for steel care”available from our
Assistance Centres.
• Avoidleavingacid liquids (vinegar, lemon juice,aggressive
detergents,etc.) on enamelled orpainted parts.
• The removable parts of the burners should be washed
frequentlywithwarmwaterandsoap,makingsuretoremove
caked-on substance. Check that the gas outlet slits are
not clogged. Dry the burners carefully before using them
again.
• Frequently clean the end part of the automatic glow plugs
of the hob.
Greasing the taps
Astime passes, a tapmay lock orbecome difficult toturn. In
this case it will be necessary to clean inside and replace the
grease.
This procedure must be performed by a technician
authorized by the manufacturer.

11
·total free cross section of passage of at least 6 cm²for
every kW of rated heating capacity of the appliance, with
a minimum of 100 cm²(the heating capacity is indicated
on the rating plate);
·it must be made in such a way that the aperture, both on
the inside and outside of the wall, cannot be obstructed;
·it must be protected, e.g. with grills, wire mesh, etc. in
such a way that the above-mentioned free section is not
reduced;
·it must be situated as near to floor level as possible.
Detail A Adjacent Room to be
room ventilated
A
Examples of ventilation holes Enlarging the ventilation slot
for comburant air between window and floor
Fig. 2A Fig. 2B
Theair inflowmayalso be obtainedfrom an adjoiningroom,
provided the latter is not a bedroom or a room where there
is a risk of fire, such as garages, mews, fuel stores, etc.
and is ventilated in compliance with the standards in force.
Air from the adjoining room to the one to be ventilated may
be made to freely pass through permanent apertures with
across section at leastequal tothat indicated above.These
apertures may also be obtained by increasing the gap
between the door and the floor (fig.2B).
If an electric fan is used for extracting the combustion
products, the ventilation aperture must be increased in
relation to its maximum performance. The electric fan
should have a sufficient capacity to guarantee an hourly
exchangeof air equal to 3-5 timesthe volumeofthekitchen.
Prolonged, intensive use of the appliance may require extra
ventilation, e.g. an open window or a more efficient
ventilation system by increasing the extraction power of
the electric fan if installed.
Liquid petroleum gas descends towards the floor as it is
heavier than air. Apertures in the outside walls in rooms
containing LPG cylinders should therefore be at floor level,
in order to allow any gas from leaks to be expelled. Do not
store LPG cylinders (even when empty) in basements/
rooms below ground level; it is advisable to keep only the
cylinder in use in the room at any one time and connected
far from heat sources which could raise its temperature to
above 50 °C.
Thefollowinginstructionsareprovidedforqualifiedinstallers
so that they may accomplish installation, adjustment and
technical maintenance operations correctly and in
compliance with current regulations and standards.
Important: the hob should be disconnected from the
mains electricity supply before any adjustment,
maintenance, etc. is carried out. Maximumcaution should
be used whenever it is necessary to keep the appliance
connected to the electricity supply.
Thehobshave the following technical characteristics:
-Category II 2H3+ Class 3
Positioning
This appliance may only be installed and operated in
permanentlyventilated rooms in compliance withprovisions
laid down by current regulations and standards. The
following requirements must be observed:
•The appliance must discharge combustion products into
a special hood, which must be connected to a chimney,
flue pipe or directly to the outside (fig.2).
•If it is impossible to fit a hood, the use of an electric fan
ispermitted, either installed ona window or on an external
wall, which must be switched on at the same time as the
appliance.
In a chimney stack or branched flue Directly to the outside
(exclusively for cooking appliances)
Kitchen ventilation
The air flow into the room where the appliance is installed
must equal the quantity of air that is required for regular
combustion of the gas and for ventilating the same room.
Air must be taken in naturally through permanent apertures
made in the outside walls of the room or through single or
branching collective ventilation ducts in compliance with
the standards in force.
The air must be taken directly from the outside, from an
area far from sources of pollution.
The ventilation aperture must have the following
characteristics (fig.2A):
INSTRUCTIONS FORTHE INSTALLER
fig.1

12
Hobs installation
Suitable precautions must be taken to ensure that the
installationisincompliance with current accident-prevention
regulations regarding electrical and gas connections. For
trouble-freeoperation of the appliance set intokitchen units,
theminimumdistances indicated in fig.3 should be complied
with and the adjoining surfaces and rear wall should be
capable of withstanding a surface temperature of 65 °C.
Installation of PP 63/93 G hobs combined with 60/90
cm oven.
Installation above a built-in oven
Both the electricity supply cable and the gas pipe must not
touch hot parts of the oven housing, in order to avoid
overheating.
Suitable air vents should be provided for as shown in fig.4
(inlet at least 200 cm²from the bottom, outlet at least 60
cm²from the top part for 60 cm ovens, and at least 90 cm2
for 90 cm ovens) to allow adequate ventilation inside the
housing unit.
When installing above a built-under oven without forced
cooling ventilation, a wooden panel “A”(fig.4) should be
installed beneath the hob as insulation, positioning it at a
minimum distance of 15 mm from the hob housing.
This wooden panel must be removable in order to allow for
any maintenance operations beneath the hob.
Ifthehobisinstalledon a base unit with doors, hob operation
is not influenced by the opening and closing of these doors.
Fixing to the unit
Fix the provided sealing gasket “G”under the outer edge of
the hob;
To fix hobs from the PP 63/93 G series to the unit, four
brackets have been provided to fit on as indicated in fig.5 ;
fig.5
fig.3
fig.4
Size of cut-out for hob installation
490
mm
Removable
wall panel for
maintenance
work
Base Side Panels for 60 and 90 cm oven
* For TOPS which are
less than 40 mm thick,
a hollow must be made
on the top part of side
panel "B".
Controls
Area
Cooking
Area
B
MIN. 40 mm. *
Model Dimensions for
building-in "Y" Minimum Dimensions "X" Maximum Dimensions
PP 63 G 695x490 695 155
PP 93 G 948x490 948 155

13
Adjusting the low flame
·Put the tap to the low flame position;
·Remove the tap knob and turn the adjusting screw,
situated inside of the tap stem (fig.9), using a screwdriver
(loosening the screw increases the height of the flame,
tightening decreases it).
note: the adjusting screw must be fully screwed down
for liquid gas.
·Having obtained the low flame setting required and with
the burner lit, abruptly change the position of the knob
several times from minimum to maximum and vice versa
and check that the flame does not go out.
Electrical connection
THE APPLIANCE MUST BE EARTHED
The hobs are designed to work with alternating current at
the supply voltage and frequency indicated on the rating
plate (situated under the hob or at the end of the instruction
booklet). Make sure that the local supply voltage
corresponds to the voltage indicated on the rating plate.
Connecting the supply cable to the mains electricity
supply
For models supplied without a plug, fit a standard plug,
suitable for the load indicated on the rating plate, onto the
cable and connect to a suitable socket.
To connect directly tothe mains supply,adouble-poleswitch
with a contact separation of at least 3 mm suitable for the
load and complying with current standards and regulations,
must be fitted between the appliance and the mains supply
outlet.
The yellow-green earth wire must not be interrupted by
the switch.
The supply cable must be in such a position that no part of
it can reach a temperature of 50 °C above room
temperature.
For installation above a built-under oven, the hob and the
oven must be connected separately to the electricity supply
both for safety reasons and for easy removal of the oven if
necessary.
Do not use adapters or shunts as they could cause heating
Gas supply connection
•Check that the appliance is set for the type of gas
available and then connect it to the mains gas piping or
the gas cylinder in compliance with current regulations
and standards.
•This appliance is designed and set to work with the gas
indicated on the label situated on the actual hob. If the
gas supply is other than the type for which the appliance
has been set, proceed with replacing the corresponding
nozzles (provided), following instructions given in the
paragraph “Adaptation to different types of gas”.
•For trouble-free operation, suitable use of energy and
longer life of the appliance, make sure that the supply
pressure complies with the values indicated in the table
1 "burners and nozzles specifications, otherwise install
a special pressure regulator on the supply pipe in
compliance with current standards and regulations.
•Connect in such a way that the appliance is subjected
to no strain whatsoever.
Either a rigid metal pipe with fittings in compliance with
the standards in force must be used for connecting to the
nipple union (threaded ½"G male fitting) situated at the
rear of the appliance to the right (fig.7), or flexible steel
pipe in compliance with the standards in force, which must
not exceed 2000 mm in length. Should it be necessary to
turn the fitting, the gasket (supplied with the appliance)
must be replaced. Upon completion of installation, check
the gas circuit, the internal connections and the taps for
leaks using a soapy solution (never a flame). Also check
that the connecting pipe cannot come into contact with
moving parts which could damage or crush it. Make sure
that the natural gas pipe is adequate for a sufficient supply
to the appliance when all the burners are lit
Important: A pressure regulator, in compliance with the
standards in force, must be inserted when connecting to
a liquid gas supply (in a cylinder).
Adaptation to a different type of gas
If the hob is to be converted for use with a type of gas
other than that for which it was set in the factory (indicated
on the label to be found on the hob), the burner nozzles
should be replaced as follows:
•Remove the pan supports and the burners.
•Unscrew the nozzles “A”(fig.8) using a 7 mm socket
wrench and replace them with the ones which have a
diameter suitable for the type of gas to be used,
according to the table 1 "burners and nozzles
specifications).
•On completing the operation, replace the old rating label
with the one showing the new type of gas; the sticker is
available from our Service Centres.
fig.7
fig.8 fig.9
A

14
Burners and nozzles specifications
This appliance conforms with the following European
Economic Community directives:
- 73/23/EEC of 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent
modifications;
- 89/336/EEC of03/05/89(Electromagnetic Compatibility)
and subsequent modifications;
- 90/396/EEC of 29/06/90 (Gas) and subsequent
modifications;
- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent modifications.
* At 15°C and 1013 mbar-dry gas
Propane G31 H.s. = 50,37 MJ/kg
Butane G30 H.s. = 49,47 MJ/kg
Methane G20 H.s. = 37,78 MJ/m3
orburning.
Before connecting to the power supply, make sure that:
•the limiter valve and the domestic system can withstand
the load from the appliance (see rating plate);
•the supply system is efficiently earthed according to
standards and laws in force;
•the socket or double-pole switch are easily accessible
when the appliance is installed.
Important: the wires in the mains lead are coloured in
accordance with the following code:
Green &Yellow - Earth
Blue - Neutral
Brown - Live
As the colours of the wires in the mains lead may not
correspond with the coloured markings identifying the
terminals in your plug, proceed as follows:
Connectthe Green &Yellowwire toterminal marked“E”or
orcoloured Green or Green &Yellow.
Connect the Brown wire to the terminal marked “L”or
coloured Red.
Connect the Blue wire to the terminal marked “N”or
coloured Black.
FAILURE TO OBSERVE THE ACCIDENT-PREVENTION
REGULATIONS RELIEVES THE MANUFACTURER OF
ALL LIABILITY.
Replacing the cable
Use a rubber cable of the type H05RR-F with a suitable
cross section 3 x 0.75 mm².
The yellow-green earth wire must be 2-3 cm longer than
the other wires.
Table 1 Liquid gas Natural gas
Burner Diameter
(mm) Thermal power kW (H.s.*) By-pass 1/100
(mm)
Injector
1/100
(mm)
Flow *
g/h Injector 1/100
(mm)
Flow*
l/h
Nomin. Reduc. G30 G31 G20
Rapid C 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286
Semi-rapid B 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157
Auxiliary A 55 1.00 0.3 27 50 73 71 71 95
Triple ring D 130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309
Supply pressure 28-30 37 20

15
CES INSTRUCTIONS NE SONTVALABLES QUE POUR LES PAYS DE DESTINATION DONT LES SYMBOLES SONT
REPRODUITS SUR LE MODE D’EMPLOI ET SUR LA PLAQUETTE SIGNALÉTIQUE DE L’APPAREIL.
1. Cet appareil a été conçu pour un usage familial de
type non-professionnel à l’intérieur d’une habitation
normale.
2. Lisez attentivement les avertissements contenus
dans ce livret, ils vous fourniront des
renseignements importants concernant la sécurité
d’installation, d’emploi et d’entretien de votre four.
Gardez-le ensuite à portée de la main afin de
pouvoir le consulter en cas de besoin.
3. Après avoir enlevé l’emballage, assurez-vous que
l’appareil soit intact. En cas de doute, n’utilisez pas le
four et adressez-vous à un personnel qualifié.
4. Toutes les opérations relatives à l’installation et au
réglagedufourdoiventêtre effectuéespar un personnel
qualifié, conformément aux normes en vigueur. Les
instructions techniques sont décrites dans la partie
réservée à l’installateur.
5. Vérifiez périodiquement le bon état du tuyau de
raccordement gaz et adressez-vous à un personnel
qualifié pour le faire remplacer dès qu’il présente une
anomalie.
6. Le câble d’alimentation et le tuyau de raccordement
gaz de cet appareil ne peuvent en aucun cas être
remplacés par l’utilisateur. En cas d’endommagement
etd’éventuelremplacement, faitesappelexclusivement
à un centre de service après-vente agréé.
Avertissements
7. Avant de brancher l’appareil, assurez-vous que
l’alimentation électrique et du gaz du réseau
correspondent bien aux données indiquées sur la
plaquette signalétique (apposée sur la partie inférieure
de l’appareil et à la dernière page du livret).
8. Vérifiez que la puissance électrique de l’installation et
des prises de courant soit appropriée à la puissance
maximale de l’appareil indiquée sur la plaquette
signalétique. En cas de doute, faites appel à un
électricien qualifié.
9. Fermez la soupape du gaz et éteignez l’interrupteur
général de l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas
pendant longtemps.
10. Les brûleurs restent chaudes pendant longtemps après
l'usage. Faites attention et ne les touchez pas.
11. Ne pas déposer de casseroles instables ou déformées
sur les brûleurs afin d’éviter tout renversement
accidentel.
12. Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool,
essence..) à proximité de l’appareil lorsqu’il est en
marche.
Félicitations!
Vous venez d’acheter un électroménager construit avec des matériaux de qualité et des processus technologiques
avancés. En l’utilisant, vous aurez l’occasion d’en apprécier la fonctionnalité et la sécurité, caractéristiques constantes de
notre production. Table de matières
13. Pour obtenir les meilleures performances de votre plan
de cuisson, il est important de suivre certaines règles
fondamentales pendant la cuisson et pendant la
préparation des aliments.Utilisez des casseroles à fond
plat pour qu’elles adhèrent parfaitement à la zone de
chauffe

16
Description du plan de cuisson
ABrûleur gaz Auxiliaire
BBrûleur gaz Semi rapide
CBrûleur gaz Rapide
DBrûleur gaz Triple couronne
GGrilles support de casseroles
MManettes de commande des brûleurs gaz
EBougie d'allumage des brûleurs gaz
FDispositif de sécurité Intervient en cas
d'extinction accidentelle de la flamme
(débordement de liquides, courants d'air, ...) en
interrompant automatiquement l'arrivée de gaz.
E
F
A
B
B
C
D
M
A
BC
D

17
Brûleurs gaz
Ils ont des dimensions et des puissances différentes.
Choisissez-en un en fonction du diamètre de la casserole
utilisée.
Pour le réglage du brûleur choisi, servez-vous de la ma-
nette correspondante "M", comme suit:
Robinet fermé
Ouverture maximale
Ouverture minimale
À côté des manettes figurent les symboles indiquant
la position du brûleur correspondant sur le plan de cuisson.
Pour allumer un des brûleurs:
• tournez la manette correspondante dans le sens inverse
à celui des aiguilles d’une montre afin de placer l’index
en face du symbole de la grande flamme;
• poussez à fond la manette afin d’actionner l’allumage
automatique du gaz;
• maintenez la manette poussée pendant 10 secondes
environ avec la flamme allumée afin de permettre le
réchauffement du thermocouple de sécurité;
• relâchez la manette et assurez-vous que l’allumage s’est
bien fait de manière stable. Dans le cas contraire,
renouvelez l’opération.
Tournez la manette vers le symbole de la petite flamme
pourobtenir la puissance minimale. Il estpossible de régler
la hauteur de la flamme en variant la position de la manette
entre les positions “grande flamme” et “petite flamme”.
Pour éteindre le brûleur, tournez la manette dans le sens
des aiguilles d’une montre et placez l’index en face de la
position de fermeture " " .
Important:
• Ne pas actionner le dispositif d’allumage automatique
pendant plus de 15 secondes consécutives.
• Dans certains cas, les problèmes d’allumage peuvent être
dûs à la présence d’air à l’intérieur de la canalisation du
gaz.
• Si la flamme d’un des brûleurs s’éteint accidentellement,
le gaz continue à s’échapper pendant quelques instants
avant l’intervention du dispositif de sécurité. Fermez la
manette de commande et attendez au moins 1 minute
avant de renouveler l’allumage afin de permettre la
dissipation du gaz sorti qui peut être dangereux.
• Lorsque le plan de cuisson n’est pas utilisé, contrôlez
que les manettes soient sur la position de fermeture " ".Il
est conseillé, en outre, de fermer le robinet de barrage
principal de la canalisation d’alimentation du gaz.
Utilisation des brûleurs
Afind’obtenirunrendementoptimaldesbrûleurs,choisissez
un brûleur approprié au diamètre du récipient à utiliser.
Réglez la couronne de flammes pour qu’elle ne déborde
pas le pourtour du récipient (voir tableau ci-après).
Il est conseillé, en outre, de réduire la flamme dès qu’un
liquide commence à bouillir, de maniére à maintenir
l’ébullition.
Instructions pour l'utilisation
Nettoyage et entretien
Afin de garantir une longue durée de votre plan de cuisson,
nous vous conseillons d’exécuter fréquemment un
minutieux nettoyage général en respectant les règles
suivantes:
•Débranchez l’alimentation électrique du plan de
cuissonavantdeprocéderàtouteopérationdenettoyage.
•Evitez d’effectuer les opérations de nettoyage quand des
parties du plan de cuisson sont encore chaudes.
•Les parties émaillées, chromées et en verre doivent être
lavés à l'eau tiède en évitant toute utilisation de poudres
abrasives ou de produits corrosifs qui pourraient les
endommager.
•Les parties en acier et surtout les zones sérigraphiées
ne doivent pas être nettoyées avec des diluants ou des
détergents abrasifs;se servir préférablement d’un chiffon
souple, humidifié avec de l’eau tiède et un produit
détergent liquide pour vaisselle (passer le chiffon dans le
sens du satinage de l’acier). Pour nettoyer la saleté plus
tenace, l’usage d’alcool dénaturé est consenti.
L'acier inox peut rester taché s'il est en contact prolongé
avec de l'eau calcaire ou un détergent agressif. Il est
donc nécessaire de rinçer abondamment la surface
après le nettoyage et essuyer soigneusement avec
un chiffon souple.
•Pour faire ressortir le brillant de l’acier et prévenir au
besoinsonjaunissement,traitez-leavecunproduitspécial
après l’avoir soigneusement nettoyé ; à ce propos, nous
vous conseillons d’utiliser la “ crème spéciale pour
l’entretien de l’acier ”que nous fournissons avec notre
article et disponible auprès de nos Services après-vente
agréés.
•Evitez de laisser sur les parties émaillées ou vernies des
liquides acides (vinaigre, jus de citron, détergents
agressifs, etc.).
•Les pièces amovibles des brûleurs doivent être lavées
souvent avec de l'eau chaude et du détergent en veillant
à éliminer toute incrustation possible. Vérifiez qu’aucun
orifice de sortie du gaz ne soit obstrué. Il faudra ensuite
les essuyer soigneusement avant de les réutiliser.
•Nettoyer régulièrementl’extrémitédesbougiesd’allumage
automatique de le plan de cuisson.
Graissage des robinets
Il peut arriver qu'au bout d'un certain temps un robinet se
bloque ou tourne difficilement, il faut alors procéder àson
nettoyageinterne et remettre dela graisse.Cette opération
doit être effectuée par un technicien agréé par le
fabricant.
Brûleur Diamètre du rècipient en cm.
AAuxiliaire da 6 a 14
BSemi-rapide da 15 a 20
CRapide da 21 a 26
DTriple couronne da 24 a 26

18
Détail A Local Locale à
adjacent ventiler
A
Exemples d'ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure
pour l'air comburant entre la porte et le sol
Fig.2A Fig.2B
L’afflux de l’air peut provenir également d’une pièce voisine
pourvu que cette pièce ne soit pas une chambre àcoucher
ou une pièce avec risque d’incendie telle que débarras,
garage, dépôt de matériaux combustibles, etc., et qu’elle
soit ventilée conformément aux normes en vigueur. Le flux
d’air de la pièce voisine jusqu’à la pièce àventiler peut se
produire librement àtravers des ouvertures permanentes,
ayant une section non inférieure àcelle susmentionnée.
Ces ouvertures pourront également être réalisées en
agrandissant la fissure entre la porte et le sol (fig.2B). Si
onutiliseunélectroventilateurpour l’évacuation des produits
de la combustion, l’ouverture de ventilation devra être
augmentée en fonction du débit d’air maximal de ce dernier.
L’électroventilateur devra avoir un débit suffisant àgarantir,
pour la pièce de la cuisine, un renouvellement horaire d’air
égal à3-5 fois son volume. Une utilisation intensive et
prolongée de l’appareil peut exiger une aération
supplémentaire, par exemple l’ouverture d’une fenêtre ou
une aération plus efficace en augmentant la puissance
d’aspiration de l’électroventilateur s’il existe. Les gaz de
pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, stagnent vers le bas.
Par conséquent, les pièces contenant des bouteilles de GPL
doivent disposer d’ouvertures vers l’extérieur au niveau du
sol afin de permettre l’évacuation àpartir du bas des
éventuelles fuites de gaz. En outre, ne jamais stocker des
bouteilles de GPL (même vides) dans des locaux
souterrains. Il est opportun de conserver dans la pièce
uniquement la bouteille de gaz utilisée, raccordée loin de
sources de chaleur qui risqueraient d’en augmenter la
température au-delàde 50 °C.
Installation des plans de cuisson
Ilfaudraveilleràprendre toutesles précautions nécessaires
afin de garantir une installation conforme aux normes en
vigueur concernant la prévention des accidents pour le
branchement électrique et le raccordement gaz.
Afin de garantir le parfait fonctionnement de l’appareil
encastrédans un meuble, il est indispensable de respecter
les distances minimales indiquées àla fig.3. En outre, les
surfaces adjacentes et la paroi arrière doivent être en
mesure de résister àune surchauffe de 65 °C.
Les instructions qui suivent s’adressent àl’installateur
qualifiéafinqu’ilexécutelesopérationsd’installation,réglage
etentretientechnique conformémentaux normesen vigueur.
Important: avant d’effectuer toute opération de réglage,
entretien, etc.,assurez-vous que le plan de cuisson soit
déconnecté électriquement. Si l’appareil doit
obligatoirement rester sous tension, il faudra prendre toutes
les mesures de précaution nécessaires. Le plan de cuisson
a les caractéristiques techniques suivantes:
-Catégorie II 2E+3+ Classe 3
Positionnement
Cet appareil ne peut être installéet utiliséque dans un
local toujours parfaitement aéré conformément aux normes
en vigueur. Les conditions essentielles suivantes doivent
être respectées:
•L’appareil doit évacuer les produits de la combustion dans
une hotte prévue àcet effet qui doit être raccordée àune
cheminée, àuncarneau ou directementàl’extérieur (fig.1).
•Si l’installation de la hotte n’est pas possible, il est permis
d’installer un électroventilateur sur une fenêtre ou sur un
mur donnant vers l’extérieur qui devra être mis en marche
en même temps que le plan de cuisson.
En cas de cheminée ou conduit de fumée ramifiéDirectement àl'extérieur
(réservéaux appareils de cuisson)
Ventilation de la cuisine
Ilestindispensable que dans lapièceoùl’appareilest installé
puisse affluer une quantitéd’air égale àla quantité
nécessaire pour la bonne combustion du gaz et l’aération
de la pièce.L’afflux naturel de l’air doit se produire àtravers
des ouvertures permanentes réalisées dans les murs de la
pièce qui donnent vers l’extérieur, ou bien des conduits de
ventilation individuels ou collectifs ramifiés, conformes aux
normes en vigueur.
L’airdeventilationdoitêtreprélevédirectementde l’extérieur,
dans une zone loin des sources de pollution.
L’ouverture d’aération devra avoir les caractéristiques
suivantes (fig.2A):
•avoir une section libre totale nette de passage de 6 cm²
au moins pour chaque kW de débit thermique nominal de
l’appareil,avec unminimumde100cm²(ledébit thermique
est indiquésur la plaquette signalétique);
•êtreréaliséede manière àce que les bouches d’ouverture,
aussi bien àl’intérieur qu’à l’extérieur du mur, ne puissent
pas être obstruées;
•être protégée par exemple par des grilles, treillis
métallique, etc. de façon àne pas réduire la section utile
susmentionnée;
•être située à une hauteur proche du niveau du sol.
Instructions pour l'installation
fig.1

19
fig.3
fig.5
Fixation au meuble
Pour fixer les plans de cuissonsérie PP 63/93 G au meuble,
on utilise des équerres àmonter comme illustréàla figure
5. Fixer le joint d’étanchéité “G”fourni sous le pourtour du
plan de cuisson;
Dimensions des ouvertures d'encastrement
fig.4
490
mm
Paroi
amovible
pour
maintenance
Côtés Elément bas pour four 60 et 90 cm
*Pour les dessus de moins
de 40 mm d'épaisseur, il
faut prévoir un évidement
dans la partie haute du
côté " B ".
Zone
Commandes
Zone
Cuisson
B
MIN. 40 mm. *
Encastrement dans un meuble base avec four
Le câble d’alimentation ainsi que le tuyau du gaz doivent
être positionnés de manière à ne pas entrer en contact avec
des parties chaudes de l’habillage du four afin d’éviter les
surchauffes.Desprises d’airadéquatesdevrontêtreprévues
afindepermettre une aérationefficaceàl’intérieurdumeuble
comme illustréàla fig.4 (une entrée par le bas d’au moins
200 cm², une sortie du côté supérieur d’au moins 60 cm²
pour les fours à60 cm, au moins 90 cm²pour les fours à90
cm). Dans le cas d’installation au-dessus d’un four
encastrable dépourvu d’aération forcée de refroidissement,
un panneau de bois isolant “A”(fig.4) doit être installéen
dessousduplandecuisson,cedernier devraêtre positionné
àune distance minimale de 15 mm par rapport àl’habillage
du plan de cuisson.Ce panneau doit être amovible de façon
àpermettretoute opérationéventuelled'entretien en dessous
de la zone de cuisson. Si le plan de cuisson est placésur
un meuble base muni de portes, son fonctionnement n’est
pas influencépar l’ouverture et la fermeture de ces portes.
Raccordement à la canalisation du gaz
•Le raccordement de l’appareil àla canalisation du gaz ou
àla bouteille de gaz doit être effectuéen conformitéavec
les règlements en vigueur et après avoir vérifiéque
l’appareil soit bien réglépour ce type de gaz.
•Cet appareil est prédisposé pour fonctionner avec le gaz
indiquésur l’étiquette apposée sur le plan de cuisson. Si
le plan de cuisson doit être raccordéàun gaz différent
du type de gaz indiquésur l’étiquette, il faudra remplacer
les injecteurs (en dotation) en respectant les instructions
du paragraphe “Adaptation aux différents types de gaz”.
•Afindegarantirunfonctionnementsûr,unusageapproprié
del’énergieetune plus longue durée de l’appareil, vérifiez
que la pression d’alimentation corresponde aux valeurs
indiqués sur le tableau 1 “Caractéristiques des brûleurs
et des injecteurs”, dans le cas contraire installez sur la
canalisation d’arrivée du gaz un régulateur de pression
spécial conforme aux normes en vigueur.
•Effectuez le raccordementde manière àne pas provoquer
de sollicitations d’aucune sorte sur l’appareil.
Réalisez le raccordement au raccord orientable (fileté ½"G
mâle) situésur le côté arrière droit de l’appareil (fig.6), au
moyend’untuyaumétalliquerigide etderaccordsconformes
aux normes en vigueur, ou au moyen d’un tuyau flexible
métallique conformeauxnormesen vigueur, dont l’extension
maximale ne devra pas dépasser 2000 mm.
Si le raccord doit être tourné, remplacez obligatoirement le
joint d’étanchéité(fourni avec l’appareil).
Alafindutravaildemontage, assurez-vous que l’étanchéité
du circuit gaz, des connexions internes et des robinets soit
parfaite en utilisant de l’eau savonneuse (n’utilisez jamais
une flamme!).Vérifiez en outreque le tubede raccordement
ne puisse entrer en contact avec
des parties mobiles risquant de
l’abîmer ou de l’écraser.
fig.6
Encastrement des plans de cuisson PP 63/93 G au
dessus d'un four à60/90 cm.
Modèl Dimensions
Encastrement "Y" Dimensions minimum "X" Dimensions Maximum
PP 63 G 695x490 695 155
PP 93 G 948x490 948 155