SEB BeerTender VB31 User manual

VB31/VB32
FR
EN
DE
NL
ES

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*
5
*depending on model - selon modèle - je nach Modell - Afhankelijk van het model -
in base al modello - según el modelo - Aνάλογα με το μοντέλο

12°C
30°C
12
1 2 3
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*

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29 30 31
À NE PAS FAIRE - DO NOT - NIEMALS - NIET DOEN - COSA
NON FARE - CUIDAR PARA EVITAR RIESGOS - MHN
*depending on model - selon modèle - je nach Modell - Afhankelijk van het model -
in base al modello - según el modelo - Aνάλογα με το μοντέλο

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par
des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites ou des personnes dénuées
d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont
pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne
responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant l’utilisation
de l’appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• Cet appareil est destiné uniquement à un usage
domestique, à l’intérieur de la maison et à une
altitude inférieure à 2000m.
• Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas
suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :
– Dans les coins de cuisine réservés au personnel
dans les magasins, bureaux et autres
environnements professionnels,
– Dans les fermes,
– Par les clients des hôtels, motels, et autres
environnements à caractère résidentiel,
– Dans des environnements de type chambre
d’hôte.

7
FR
• Ne pas stocker dans cet appareil des substances
explosives telles que des aérosols contenant des
gaz propulseurs inflammables.
• Si le câble d’alimentation est endommagé,
n’utilisez pas l’appareil. Faites obligatoirement
remplacerlecâbled’alimentationparlefabricant,
son service après-vente ou des personnes de
qualification similaire afin d’éviter tout danger.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants
âgés d’au moins 8 ans et par des personnes
ayant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement
surveillé(e)s ou si des instructions relatives à
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité leur
ont été données et si les risques encourus ont été
appréhendés.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
• Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne
doivent pas être effectués par des enfants sans
surveillance.
• AVERTISSEMENT : Lors du positionnement de
l’appareil, s’assurer que le cordon d’alimentation
n’est pas coincé, ni endommagé.

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• AVERTISSEMENT:Ne pasplacerdesoclesmobiles
de prises multiples ni de blocs d’alimentation à
l’arrière de l’appareil.
• La tension secteur doit concorder avec celle
indiquée sur la plaque signalétique. L’utilisation
d’un branchement incorrect invalide la garantie
et peut s’avérer dangereuse.
• En cas d’utilisation inappropriée ou de non-
respect des instructions, le fabricant décline
toute responsabilité et la garantie devient nulle.
Utilisez seulement des fûts « compatibles Beer
Tender ».
• Utilisez toujours la machine sur une surface plane,
stable, résistante à la chaleur, à l’abri de sources
de chaleur ou de projections d’eau.
• AVERTISSEMENT : Gardez propre la grille de
ventilation située à l’arrière de la machine et
dépoussiérez-la régulièrement à l’aide d’un
aspirateur.
•Pour protéger les personnes contre le feu, les électrocutions et les
blessures, évitez de plonger le câble secteur, les fiches de l’appareil ou
l’appareil dans l’eau ou d’autres liquides. N’enlevez jamais le câble
électrique avec des mains humides. En cas d’urgence, débranchez
immédiatement la fiche de la prise de courant.
•N’utilisez pas la machine sans bac et grille d’égouttage.
•Après l’utilisation de la machine, videz et nettoyez le bac d’égouttage
tous les jours.
•Débranchez la machine du secteur si vous ne l’utilisez pas.
•Débranchez la machine de la prise de courant avant le nettoyage. La

9
FR
machine peut être nettoyée avec un chiffon humide mais pas avec une
éponge gorgée d’eau, et ne la trempez pas dans un liquide. Ne nettoyez
jamais la machine sous l’eau du robinet. N’utilisez jamais de détergents
pour nettoyer la machine. Nettoyez la machine uniquement avec des
éponges douces/ brosses souples.
•En cas de non-utilisation prolongée (vacances, etc.), videz, nettoyez et
débranchez la machine. Tout fonctionnement, nettoyage et entretien
sortant du cadre d’utilisation normal est réservé au personnel des
centres SAV agréés. Ne désassemblez pas l’appareil et ne mettez rien
dans les ouvertures.
•L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de la
machine peut entraîner un incendie, une électrocution ou des blessures.
•Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre sur le bord d’une table ou
d’un comptoir, ni entrer en contact avec des surfaces chaudes ou des
bords tranchants.
•Ne laissez pas pendre le câble (risque de trébuchement). Ne touchez
jamais le câble d’alimentation avec des mains humides.
•Ne placez pas la machine sur une cuisinière à gaz, électrique ou à
proximité de telles sources de chaleur, ni dans un four chauffé.
•Avant de débrancher la machine, réglez le bouton marche/ arrêt sur
OFF, puis enlevez la fiche de la prise de courant. Ne débranchez pas la
fiche en tirant sur le câble.
•En cas d’utilisation de rallonges longues, respectez les règles de sécurité
correspondantes.
•Si la prise de courant ne concorde pas avec la fiche de la machine, faites
remplacer la fiche par un centre SAV agréé.
•L’emballage est formé de matières recyclables. Contactez l’autorité
locale pour plus d’informations sur les programmes de recyclage. Votre
machine contient des matériaux de haute valeur susceptibles d’être
récupérés ou recyclés.
Ne mettez jamais les parties sous tension en contact avec l’eau : risque de court-
circuit !

10
•La tireuse à bière Beertender
®
est destinée uniquement au tirage
de la bière fraîche contenue dans le fût prévu à cet effet (appelé fût
Beertender
®
) installé dans la tireuse à bière.
•Cette machine a été conçue pour un usage domestique et n’est pas
indiquée pour un fonctionnement continu de type professionnel.
Attention. Le constructeur n’assume aucune responsabilité en cas
de dommages provoqués par :
–l’emploi erroné et non conforme aux utilisations prévues ;
–des réparations effectuées en dehors des centres d’après-vente
agréés;
–la détérioration du câble d’alimentation ;
–la détérioration de tout composant de la machine ;
–l’utilisation de pièces détachées et d’accessoires non originaux ;
–des interventions à l’intérieur de l’appareil.
Dans tous ces cas, la garantie n’est plus valable.
GÉNÉRALITÉS
Emploi prévu
•La machine a été conçue uniquement pour le tirage de la bière pour
usage domestique.
•Le système Beertender
®
fonctionne exclusivement avec les fûts portant
la mention “Compatible Beertender
®
” produits et commercialisés par le
groupe Heineken ; il est impossible et interdit d’utiliser d’autres fûts à
l’intérieur du système Beertender
®
.
•Avant d’utiliser un fût Beertender
®
, vérifiez la date limite de
consommation marquée sur le fond du fût. Veuillez ne pas installer ni
utiliser les fûts Beertender
®
après la date indiquée.
•Il est interdit d’utiliser la tireuse à bière pour des usages et avec des
conteneurs différents par rapport à ce qui a été indiqué au préalable.
•Il est interdit d’introduire dans la tireuse à bière tout matériel sauf les
fûts Beertender
®
.
•Il est interdit d’apporter des modifications techniques et d’avoir un
usage illicite de l’appareil.
•Seuls des adultes dans des conditions psychophysiques normales
peuvent utiliser la tireuse à bière.

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FR
Veuillez consulter les conditions générales de la garantie dans la notice
jointe ou sur notre site Web : www.seb.fr
Pour faciliter la lecture
L’avertissement indique toutes les instructions importantes
pour la sécurité de l’utilisateur.
•Respectez scrupuleusement ces indications pour éviter toutes erreurs
d’utilisation et blessures graves.
Toute référence à des illustrations, des parties de l’appareil ou des
éléments de commande, etc. est indiquée par des chiffres ou des
lettres.
Utilisation de ce mode d’emploi
•Conservez ce mode d’emploi dans un lieu sûr et joignez le à la machine
si une autre personne doit l’utiliser.
•Pour plus d’informations ou en cas de problèmes qui ne sont pas ou
pas suffisamment traités dans ce mode d’emploi, contactez le service
consommateurs Beertender
®
.
(Voir les détails par pays à la fin de ce manuel)
Caractéristiques techniques
Tension nominale Voir l’inscription sur le dessous de l’appareil
Puissance nominale Voir l’inscription sur le dessous de l’appareil
Alimentation Voir l’inscription sur le dessous de l’appareil
Classe d’isolation II
Classe de refroidissement SN
Matériau du boîtier Thermoplastique
Dimensions
(l x a x p) (mm)
VB31/VB32 : 273 x 453 x 505
Poids 5,5 kg. (5,3 kg. sans plateau récolte-gouttes)
Longueur du câble 1.1 m
Conteneur bière Fût Beertender
®
Panneau de commande Arrière
Conditions de fonctionnement
avec 80% d’humidité relative
min 12°C, max 30°C
* selon modèle

12
Le constructeur se réserve le droit d’apporter des modifications à la
construction et l’exécution de l’appareil dues au progrès technologique.
Machine conforme à la Directive Européenne 89/336/CEE (Décret
législatif 476 du 04/12/92) sur la compatibilité électromagnétique.
Composants de l’appareil
Appareil Beertender
®
1. Tireuse à bière Beer Tender
2. Chambre de refroidissement
3. Couvercle
4. Poignée d’ouverture du couvercle
5. Panneau de commande
6. Partie supérieure de la tête du distribution
7. Embout de robinet
8. Poignée de service
9. Grille*
10. Plateau récolte-gouttes*
11. Interrupteur marche/arrêt
12. Câble d’alimentation
Fût Beertender
®
13. Fût Beertender
®
14. Tube
Emploi du Beertender
®
Pour obtenir une bière pression d’une qualité parfaite, deux
éléments sont particulièrement importants : la température de la
bière et les conditions d’hygiène.
1. La température de la bière a un impact direct sur son niveau de mousse :
pour obtenir uncol de mousse parfait lors du service, labière doit êtreservie
suffisamment fraîche. Vous devez donc porter une attention particulière
au rafraîchissement du fût et respecter les temps de refroidissement (voir
chapitre “Rafraîchir les fûts “Compatible Beertender
®
”). N’hésitez pas non
plus à prérafraîchir le système Beertender
®
avant d’y introduire un fût.
AVERTISSEMENTS
* selon modèle

13
FR
2. Nettoyez toujours la tireuse à bière après utilisation. La bière est un
produit naturel qui peut se dégrader. Votre tireuse à bière doit, par
conséquent, rester propre pour maintenir un excellent niveau de qualité
de la bière et éviter les odeurs (Voir “Nettoyage”). L’embout de robinet
doit être lavé avant d’installer un nouveau fût Beertender
®
, le plateau
récolte gouttes et la grille doivent être vidés après chaque utilisation -
fig.3.
•D’autres aspects doivent être pris en compte lors de l’utilisation du
système Beertender
®
:
1. Ne refroidissez pas le fût Beertender
®
dans le congélateur ; le fût
Beertender
®
risque d’éclater. La bière perdra de sa qualité une fois
congelée - fig. 29.
2. La tireuse à bière doit être utilisée dans un lieu où la température
est comprise entre 12°C et 30°C ; à des températures plus basses, le
système Beertender
®
risque de congeler la bière, à des températures
plus élevées le système ne peut pas atteindre la température idéale
pour le tirage de la bière. Conservez les fûts Beertender
®
à une
température ambiante - fig. 4.
Attention. N’exposez pas le fût Beertender
®
au soleil pour éviter
son échauffement - fig. 30.
3. Soulevez toujours la tireuse à bière Beertender
®
par sa base - fig. 5.
Attention. Ne soulevez pas la tireuse à bière par la poignée ou le
câble d’alimentation - fig. 31.
Utilisation du fût
•Réfrigérez bien le fût avant utilisation. Si le fût n’est pas suffisamment
froid, une quantité de mousse trop importante se formera lorsque vous
commencerez à servir la bière.
•Notez également que le premier verre servi d’un nouveau fût contient
surtout de la mousse. Cela se produit également avec la bière pression
servie dans les bars !
•Le fût Beertender
®
est équipé d’un système breveté de conservation et
de distribution de la bière. Il garantit une bière de qualité supérieure
durable, ainsi qu’une utilisation à la fois simple et confortable de la
tireuse Beertender
®
.

14
Pour votre sécurité et celle des autres, respectez
scrupuleusement les “Normes de sécurité”.
Refroidissement du fût Beertender
®
•Les fûts Beertender
®
doivent être réfrigérés avant usage.
•L’utilisation d’un fût Beertender
®
trop chaud entraîne une production
excessive de mousse.
•Vous pouvez refroidir le fût Beertender
®
de deux manières :
1. à l’intérieur de la tireuse à bière Beertender
®
(cf. paragraphe
“Utilisation de la tireuse à bière Beertender
®
”). Le refroidissement du
fût Beertender
®
à une température de 4°C dure environ 15 heures si le
fût et l’appareil se trouvent à 20°C.
2. au réfrigérateur. Le refroidissement du fût dure environ 12 heures
selon la capacité de refroidissement de votre réfrigérateur.
PRÉPARATION DU SYSTÈME BEERTENDER
®
IMPORTANT : avant d’insérer un fût dans l’appareil, vérifiez la date
limite de consommation indiquée sur le fond du fût. N’utilisez pas le
fût Beertender
®
si cette date est dépassée.
•L’utilisation des fûts “Compatible Beertender
®
” dans le système
Beertender
®
nécessite l’emploi de tubes de service. Un sachet
de tubes de service est fourni dans le carton d’emballage du
système Beertender
®
. Pour recevoir des tubes supplémentaires,
contactez notre service après-vente ou le site internet La
Bière Pression. (Voir les détails par pays à la fin de ce manuel)
Fixez un tube de service au sommet du fût simplement en pressant le
bouton - fig. 7.
Attention : récipient sous pression. Ne pas secouer ou laisser
tomber. Ne pas laisser exposer aux rayons du soleil ou à une
température supérieure à 30°C. Ne pas percer ou brûler
même après usage.

15
FR
Conseil : nous préconisons de toujours conserver un fût Beertender
®
d’avance au réfrigérateur. De cette manière, vous aurez toujours un
fût réfrigéré disponible.
Nous recommandons également de mettre l’appareil sous tension au
moins une heure avant de l’utiliser, pour tirer pleinement avantage du
refroidissement préalable du fût.
Avertissement ! Ne placez pas un fût au congélateur pour le
refroidir. Les fûts risquent d’exploser s’ils sont congelés. En outre, la
congélation altère la qualité de la bière - fig. 29.
Installation de la tireuse à bière Beertender
®
•L’emballage original a été conçu et réalisé pour protéger la machine. Il
est conseillé de le conserver pour tout transport futur.
•Sortez la tireuse à bière de son emballage et posez-la sur une surface
plane, sèche, propre et suffisamment grande.
•Enlevez tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à
l’intérieur comme à l’extérieur du produit.
•La température de l’environnement doit être supérieure à 12°C et peut
arriver jusqu’à 30°C au maximum. À des températures inférieures, la
bière dans le fût peut congeler. À des températures supérieures à 30°C
le système ne sera pas en mesure de refroidir suffisamment la bière -
fig.4.
•Installez le plateau récolte-gouttes et la grille devant l’appareil. Assurez-
vous que celui-ci est placé correctement.
•N’installez pas l’appareil à proximité de sources de chaleur ou à des
endroits exposés à la lumière directe du soleil. La température ambiante
ne doit pas dépasser 30°C.
Remarque : le plateau récolte-gouttes doit être vidé et nettoyé à
intervalles réguliers pendant l’utilisation. Lorsque vous n’utilisez
pas la tireuse à bière, vous pouvez retirer le plateau récolte-gouttes
et le ranger dans un endroit approprié pour gagner de l’espace.
Remarque : Le plateau récolte-gouttes doit être placé sur une
surface plane et ne doit pas sortir du plan de travail.

16
•Après avoir installé la tireuse à bière Beertender
®
, il faudra procéder au
nettoyage de l’embout de robinet, car c’est la seule partie de l’appareil
en contact direct avec la bière - fig. 8.
•Il est essentiel de laver l’embout de robinet avant la première utilisation
et au moins chaque fois qu’un nouveau fût Beertender
®
est installé
dans la tireuse à bière. L’embout peut être lavé au lave-vaisselle - fig. 9.
•Pour le nettoyage, sortez l’embout de son logement en le tournant dans
le sens des aiguilles d’une montre. Après avoir lavé l’embout, revissez-le
dans son logement - fig. 8.
Branchement électrique
Le courant électrique peut être dangereux ! Par conséquent,
respectez scrupuleusement les normes de sécurité.
•La tireuse à bière doit être branchée sur une prise de courant appropriée
et installée correctement.
•La tension de l’appareil a été prédéfinie à l’usine. Vérifiez que la tension
du réseau corresponde bien aux indications figurant sur la plaque
d’identification en dessous de l’appareil.
•Vérifiez que l’interrupteur marche/arrêt, situé à l’arrière de la machine,
soit placé sur “0” avant de connecter la machine Beertender
®
au réseau
électrique. Introduisez la fiche dans une prise de courant ayant une
tension appropriée et allumez l’appareil en positionnant l’interrupteur
marche/arrêt sur “I” - fig. 10.
Remarque : Évitez d’éteindre la tireuse à bière lorsqu’elle contient
un fût Beertender
®
. Cela induira une montée en température de la
bière.
La tireuse à bière commencera immédiatement à refroidir la cuve
dès que l’interrupteur marche/arrêt sera placé sur “I”.

17
FR
Installer le fût “Compatible Beertender
®
” à l‘intérieur du
système
•Rappel : le système Beertender
®
fonctionne exclusivement avec
les fûts portant la mention “Compatible Beertender
®
” produits et
commercialisés par le groupe Heineken.
•L’appareil peut être utilisé uniquement s’il contient un fût Beertender
®
et si l’interrupteur marche/arrêt est placé sur “I”.
•Le témoin lumineux situé sur la gauche de l’écran de contrôle s’illumine
lorsque l’appareil est sous tension.
•Pour ouvrir l’appareil, appliquez une pression sur la poignée située
sur le dessus du couvercle. Relâchez la poignée, vous pouvez relever le
couvercle - fig. 11-12.
Remarque : ne tentez pas de forcer l’ouverture du couvercle car vous
risqueriez de l’endommager.
•Lorsque le couvercle est complètement ouvert, insérez un fût Beertender
®
comme indiqué sur la figure- fig. 13.
•Otez la partie supérieure de la tête de distribution (6) en le ramenant
vers le haut comme indiqué sur l’illustration - fig. 14.
Remarque : ce couvercle peut être retiré pour faciliter le nettoyage.
•Installez le robinet du fût Beertender
®
.
Remarque : n’essayez pas d’actionner le robinet du fût Beertender
®
manuellement.
•Positionnez le tube comme indiqué sur l’illustration - fig. 15.
•Remettez la partie supérieure de la tête de distribution dans sa position
initiale.
Remarque : La partie supérieure de la tête de distribution ne peut pas
être repositionnée fig.16 si le robinet du fût Beertender
®
n’a pas été
correctement mis en place.
•Assurez-vous que la partie supérieure de la tête de distribution est
positionnée dans le mécanisme de la tireuse avant de fermer le
couvercle.
•Assurez-vous que la partie supérieure de la tête de distribution se trouve
dans une position conforme à l’illustration afin de ne pas endommager
la conduite de bière - fig. 16.
EMPLOI DU BEERTENDER
®

18
•Refermez doucement le couvercle de l’appareil jusqu’au verrouillage-
fig.17.
Ecran de contrôle
•Sur le dessus du couvercle se trouvent deux indicateurs lumineux qui
identifient les informations les plus importantes : Voyant vert de
fonctionnement sur la gauche de l’écran : s’il est allumé, il indique que
l’appareil est en fonction - fig. 18.
•Voyant vert de température de la bière sur la droite de l’écran : lorsque
le fût Beertender
®
a atteint la température idéale, le témoin lumineux
s’illumine et l’appareil passe en mode refroidissement “de veille” -
fig.19.
Les bruits de la tireuse à bière Beertender
®
•La tireuse à bière Beertender
®
remplit une fonction qui s’accompagne
de bruit: le refroidissement.
•La tireuse à bière Beertender
®
comporte un système de refroidissement
régulant la température du fût. Ce système présente deux niveaux de
refroidissement :
1. refroidissement de veille, qui correspond à l’état de fonctionnement
le plus fréquent. Dans ce cas, le son du ventilateur est à peine audible ;
2. refroidissement actif qui se produit lorsque la température du fût et
de la chambre de refroidissement est trop élevée. Une fois le fût de
bière atteint la température cible à la bonne température, la tireuse à
bière bascule en refroidissement de veille.

19
FR
Remarque : vérifiez toujours la date limite de consommation de la bière
indiquée sur le fond du fût Beertender
®
. N’utilisez pas le fût Beertender
®
après cette date.
Remarque : la bière doit être servie dans des verres appropriés, le service
commence et s’arrête manuellement.
Phase 1 – Préparation du verre
•Pour verser une bière idéale, il est essentiel d’utiliser par un verre propre
et frais. Rincez le verre à l’eau froide avant de servir la bière (plus l’eau
est froide, mieux ce sera) - fig. 20.
Remarque : il est conseillé d’utiliser toujours les mêmes verres pour tirer
la bière ; certaines boissons, comme le lait, laissent de petites traces qui
réduisent la quantité de mousse.
Phase 2 – Tirage de la bière
Conseil : vérifiez sur l’écran de contôle que la bière a atteint la
température souhaitée.
•Maintenez le verre incliné sous le robinet - fig. 21.
•Évitez tout contact entre l’embout de robinet, le verre et la bière déjà
servie dans le verre, car cela pourrait produire trop de mousse.
•Tirez vers l’avant la poignée en avant jusqu’en butée d’un geste ferme ;
versez la bière dans le verre.
•Lorsque la bière/mousse atteint le bord du verre, redressez ce dernier et
refermez le robinet d’un geste ferme.
TIRAGE DE LA BIÈRE

20
•Le nettoyage de la tireuse à bière Beertender
®
se fait en trois étapes:
après l’utilisation quotidienne, lors de l’installation d’un nouveau fût
Beertender
®
et à intervalles réguliers.
•Gardez propre la grille de ventilation située à l’arrière de la machine et
dépoussiérez-la régulièrement à l’aide d’un aspirateur.
NETTOYAGE
Remarque : après avoir installé le fût Beertender
®
dans la tireuse à
bière, il est tout à fait normal que le premier verre produise trop de
mousse. Dans ce cas, laissez le verre sur le plateau récolte-gouttes.
Ensuite, remplissez le verre une fois que la mousse est retombée.
Remarque : il y aura davantage de mousse si l’on ouvre le robinet
légèrement ou lentement. On peut verser plusieurs bières de suite
en laissant le robinet ouvert. Le débit de la bière sera toutefois plus
lent après le tirage de la première bière.
Phase 3 – Votre verre de bière
•Disposez le verre de bière sur le plateau récolte-gouttes et attendez que
la mousse soit retombée - fig. 22.
Phase 4 – La qualité de votre verre de bière
•Pour obtenir un meilleur résultat, utilisez les verres dont les formes sont
similaires à celles qui sont illustrées sur les dessins.
•Une excellente bière pression doit présenter les qualités suivantes :
1. un col de mousse d’environ deux doigts de hauteur ;
2. la mousse doit être uniforme sur toutes les parois du verre et doit
s’unir à la bière ;
3. La bière doit être transparente avec des bulles.
4. une température dans le verre de 4-6°C.
Remarque : pour éviter un surplus de mousse, utilisez toujours un
fût Beertender
®
pré-refroidi et un verre propre rincé à l’eau froide.