SEVERIN KA 5978 User manual

DE Gebrauchsanweisung
GB Instructions for use
FR Mode d’emploi
NL Gebruiksaanwijzing
ES Instrucciones de uso
IT Manuale d’uso
DK Brugsanvisning
SE Bruksanvisning
FI Käyttöohje
PL Instrukcja obsługi
GR Oδηγίες χρήσεως
RU Руководство по эксплуатации
ART.-NO. KA 5978
Espresso-Automat 4
Espresso maker 12
Cafetière expresso 19
Espresso-apparaat 28
Cafetera expresso 36
Macchina per caffè espresso 44
Espressomaskine 52
Espressobryggare 59
Espressokeitin 66
Ciśnieniowy ekspres do kawy 73
Συσκευή εσπρέσο 81
Кофеварка эспрессо 90
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Liebe Kundin, lieber Kunde,
wir wünschen Ihnen mit dem Qualitätsprodukt aus dem Hause
SEVERIN viel Freude und bedanken uns für Ihr Vertrauen.
Die Marke SEVERIN steht seit über 120 Jahren für Beständigkeit,
deutsche Qualität und Entwicklungskraft. Jedes Gerät wurde mit
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Mit der sprichwörtlichen Sauerländer Gründlichkeit, Genauigkeit und
Ehrlichkeit überzeugt das Familienunternehmen aus Sundern seit der
Gründung 1892 mit innovativen Produkten Kunden in aller Welt.
In den sieben Produktgruppen Kaffee, Frühstück, Küche, Grillen,
Haushalt, Personal Care und Kühlen & Gefrieren bietet SEVERIN mit
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Lernen Sie die SEVERIN-Produktvielfalt kennen und besuchen Sie uns
unter www.severin.de oder www.severin.com.
Ihre
Geschäftsleitung und Mitarbeiter
der SEVERIN Elektrogeräte GmbH

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Espresso-Automat
Liebe Kundin, lieber Kunde,
lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig vor der Benutzung des Gerätes
durch und bewahren Sie diese für den
weiteren Gebrauch auf. Das Gerät darf nur
von Personen benutzt werden, die mit den
Sicherheitsanweisungen vertraut sind.
Anschluss
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontaktsteckdose
anschließen.
Die Netzspannung muss der auf dem
Typenschild des Gerätes angegebenen
Spannung entsprechen. Das Gerät
entspricht den Richtlinien, die für die CE-
Kennzeichnung verbindlich sind.
Aufbau
1. Wassereinfüllöffnung mit
Drehverschluss
2. Kombischalter
3. Gehäuse
4. Anschlussleitung mit Netzstecker
5. Typenschild (Geräteunterseite)
6. Filtereinsatz
7. Filtereinsatzhalter
8. Filterhalter
9. Dampfsymbol
10. Aus-Stellung
11. Pausen-Stellung
12. Kontrollleuchte
13. Espresso-Symbol
14. Messlöffel
15. Aufschäumhilfe
16. Dampfrohr mit Dampfdüse
17. Brühdusche (Wasserauslauf)
18. Abnehmbare Tropfplatte
19. Glaskanne mit Deckel
Sicherheitshinweise
∙ Um Gefährdungen zu
vermeiden und um
Sicherheitsbestimmungen
einzuhalten, dürfen
Reparaturen am Gerät und
an der Anschlussleitung
nur durch unseren
Kundendienst durchgeführt
werden. Daher im
Reparaturfall unseren
Kundendienst telefonisch
oder per Mail kontaktieren
(siehe Anhang).
∙ Das Gerät darf aus
Gründen der elektrischen
Sicherheit nicht mit
Flüssigkeiten behandelt
oder gar darin eingetaucht
werden.
∙ Vor jeder Reinigung den
Netzstecker ziehen und das
Gerät abkühlen lassen.
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∙Die Dampfdüse und die
Aufschäumhilfe müssen
nach jedem Gebrauch
gereinigt werden. Die
Glaskanne mit Deckel
regelmäßig im Spülwasser
reinigen.
∙Nähere Angaben zur
Reinigung entnehmen Sie
bitte aus dem Abschnitt
„Reinigung und Pege“.
∙Warnung! Eine
Fehlanwendung des
Gerätes kann zu
Verletzungen führen.
∙Vorsicht! Glaskanne,
Filterhalter und
Dampfrohr sind bei und
nach dem Betrieb heiß.
Verbrennungsgefahr!
∙Vorsicht! Während des
Betriebs des Gerätes
niemals unter die
Auslassöffnungen
(Brühdusche, Filterhalter,
Dampfdüse) fassen.
Verbrühungsgefahr!
∙Das Gerät darf nicht in
einen Schrank eingebaut
oder darin betrieben
werden.
∙ Das Gerät kann von
Kindern ab 8 Jahren
sowie von Personen mit
reduzierten physischen,
sensorischen oder
mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung
und/oder Wissen
benutzt werden, wenn
sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes
unterwiesen wurden und
die daraus resultierenden
Gefahren verstanden
haben.
∙ Kinder dürfen nicht mit dem
Gerät spielen.
∙Reinigung und Benutzer-
Wartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt

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werden, es sei denn sie
sind 8 Jahre und älter und
werden beaufsichtigt.
∙ Kinder jünger als 8 Jahre
sind vom Gerät und
der Anschlussleitung
fernzuhalten.
∙Warnung! Der
Drehverschluss der
Wassereinfüllöffnung
darf während des
Gebrauchs nicht geöffnet
und der Filterhalter nicht
abgenommen werden!
∙ Das Gerät ist dazu
bestimmt, im Haushalt und
ähnlichen Anwendungen
verwendet zu werden, z.B.
- in Küchen für Mitarbeiter
in Läden, Büros und
anderen ähnlichen
Arbeitsumgebungen
- in landwirtschaftlichen
Betrieben
- von Kunden in
Hotels, Motels und
weiteren typischen
Wohnumgebungen
- in Frühstückspensionen
∙Vor der Inbetriebnahme das komplette
Gerät inkl. Anschlussleitung und
eventueller Zubehörteile auf Mängel
und Beschädigungen überprüfen, die
die Funktionssicherheit des Gerätes
beeinträchtigen könnten. Falls das
Gerät z.B. zu Boden gefallen ist oder an
der Anschlussleitung gezogen wurde,
können von außen nicht erkennbare
Schäden vorliegen. In diesen Fällen das
Gerät nicht in Betrieb nehmen.
∙Vor dem Öffnen des
Drehverschlusses und vor dem
Abnehmen des Filterhalters muss
der Kombischalter in die Position ‚Off
–Release’ gestellt werden. Dabei ein
geeignetes Gefäß unter die Dampfdüse
halten.
∙Die Dampfdüse nur öffnen, wenn
ein geeignetes Gefäß unter die
Dampfdüse gehalten wird. Vorsicht!
Durch austretenden Dampf besteht
Verbrühungsgefahr.
∙Den Espresso-Automaten nur
einschalten, wenn Wasser eingefüllt
ist und Filterhalter, Glaskanne und
Tropfplatte eingesetzt sind.
∙Stellen Sie das Gerät auf eine ebene,
rutschfeste und wasserunempndliche
Fläche.
∙Achten Sie darauf, dass die
Anschlussleitung nicht mit heißen
Geräteteilen in Berührung kommt.
∙Den Espresso-Automat nur unter
Aufsicht betreiben.

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∙Nicht auf heiße Oberächen (z.B.
Herdplatten o.ä.) oder in der Nähe von
offenen Gasammen abstellen oder
benutzen.
∙Halten Sie Kinder von
Verpackungsmaterial fern. Es besteht
u.a. Erstickungsgefahr!
∙Ziehen Sie den Netzstecker
- bei Störungen während des Betriebes,
- vor jeder Reinigung,
- nach jedem Gebrauch.
∙Den Netzstecker nicht an der
Anschlussleitung aus der Steckdose
ziehen. Fassen Sie den Netzstecker an.
∙Anschlussleitung nicht herunterhängen
lassen.
∙Verwenden Sie nur das Original-
Zubehör. Zubehör, das nicht vom
Hersteller zugelassen ist, kann zu
Gefahren für den Benutzer führen.
∙Wird das Gerät falsch bedient, oder
zweckentfremdet verwendet, kann keine
Haftung für evtl. auftretende Schäden
übernommen werden.
Automatische Abschaltung
Um unnötigen Stromverbrauch zu
vermeiden, schaltet sich das Gerät ca. 30
Minuten nach dem Einschalten automatisch
ab.
Wurde nach der automatischen
Abschaltung der Netzstecker gezogen,
muss vor dem erneuten Einstecken des
Netzsteckers der Kombi-Schalter auf die
Position gedreht werden.
Bedienung
Kombidrehschalter
Der Kombischalter hat folgende
Funktionen:
Espresso: Brühdusche geöffnet,
Beheizung eingeschaltet.
Pause: die Beheizung ist
abgeschaltet, das Gerät steht
noch unter Druck
Aus: Das Gerät schaltet ab; der
Druck wird abgebaut
Dampf: Dampfdüse geöffnet,
Beheizung eingeschaltet.
Kontrollleuchte
Die rote Kontrollleuchte leuchtet während
die Beheizung eingeschaltet ist und der
Brühvorgang läuft.
Erste Inbetriebnahme
Das Gerät vollständig auspacken und
evt. Verpackungsreste entfernen.
Sicherheitsaufkleber nicht entfernen. Die
abnehmbaren Teile wie unter ‚Reinigung
und Pege’ angegeben reinigen.
Vor der ersten Espresso- Zubereitung
ca. 2-3 Wasserdurchläufe mit max.
Wassermenge, wie unter ‚Espresso-
Zubereitung’ beschrieben, jedoch ohne
Kaffeemehl, durchführen. Dieses gilt auch,
wenn das Gerät einmal über längere Zeit
nicht benutzt wurde.

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Espresso-Zubereitung
∙Den Drehverschluss entgegen dem
Uhrzeigersinn abschrauben.
∙Wasserbehälter mit kaltem
Leitungswasser füllen. Auf der
Glaskanne sind Markierungen für 2 und
4 Tassen angebracht. Füllen Sie jeweils
nur die gewünschte Menge Wasser ein
(mind. 2 Tassen, max. 4 Tassen).
∙Den Drehverschluss aufsetzen und im
Uhrzeigersinn fest verschließen.
∙Filtereinsatz in den Filterhalter
einsetzen.
∙Gewünschte Espresso-Pulvermenge
mit dem Löffel lose einfüllen, leicht
mit der Rückseite des Messlöffels
andrücken. Im Filtereinsatz benden
sich entsprechende Markierungen.
∙Entfernen Sie eventuelle Pulverreste auf
dem Rand des Filterhalters.
∙Den Filterhalter mit dem Griff nach
links in die Brühdusche einsetzen.
Den Griff des Filterhalters nach rechts
verriegeln, bis der Griff unterhalb des
Verriegelungssymbols ( ) arretiert.
∙Glaskanne mit aufgesetztem Deckel
entsprechend der Öffnung im Deckel
unter den Filterhalter auf die Tropfplatte
schieben.
∙Die Öffnung des Glaskannendeckels
muss direkt unter der Auslassöffnung
des Filterhalters platziert werden.
∙Den Netzstecker in die Steckdose
stecken und den Kombischalter auf das
Espressosymbol ( ) drehen. Die rote
Kontrollleuchte leuchtet auf.
∙Nach kurzer Zeit kocht das Wasser
und wird durch den Filtereinsatz in die
Glaskanne gedrückt.
∙Das Ende des Wasserdurchlaufs
abwarten und den Kombischalter in die
Position stellen. Die Kontrollleuchte
erlischt.
∙Nun kann die Glaskanne entnommen
werden.
∙Damit der überschüssige Dampf im
Wasserbehälter entweichen kann und
das Gerät drucklos wird, ein geeignetes
Gefäß unter die Dampfdüse halten und
den Kombischalter in die Position
stellen. Warten, bis kein Dampf mehr
austritt.
∙Nach ausreichender Abkühlzeit kann der
Filterhalter zur Reinigung entnommen
werden. Mit dem Filtereinsatzhalter
am Griff kann der Filtereinsatz zum
Entleeren festgehalten werden.
∙Sind mehrere Brühvorgänge
hintereinander erforderlich, so ist nach
jedem Brühvorgang der Espresso-
Automat auszuschalten und eine
Abkühlpause von ca. 5 Minuten
einzulegen.
∙Bitte beachten, dass die Tropfschale
rechtzeitig entleert wird und nicht
überläuft.

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Cappuccino-Zubereitung
Die für die Cappuccino-Zubereitung
benötigte Milch können Sie während der
Espressozubereitung mit der Dampfdüse
aufschäumen.
∙Füllen Sie ein hitzebeständiges
Kännchen mit ca. 100 ml frischer kalter
Milch (Kühlschranktemperatur).
∙Das Kännchen sollte nur ca. zur Hälfte
mit Milch gefüllt sein, damit diese nicht
überschäumen kann.
∙Stecken Sie die Aufschäumhilfe auf die
Dampfdüse.
∙Bereiten Sie nun die gewünschte
Menge Espresso zu. Optimal ist die
Verwendung von 4 Tassen Espresso.
∙Der Dampf kann entnommen werden,
sobald sich die Glaskanne bis zur Hälfte
mit fertigem Espresso gefüllt hat. Bei
einer geringen Zubereitungsmenge
kann der Dampf kurz vor Beendigung
des Espressodurchlaufes entnommen
werden.
∙Stellen Sie den Kombischalter in
die Position und halten Sie das
Kännchen mit Milch so unter die
Aufschäumhilfe, dass diese sich immer
knapp unter der Oberäche der Milch
bendet.
∙Drehen Sie den Kombischalter auf die
Position . Die Dampfdüse ist geöffnet.
∙Mit dem Kännchen für 40-45 Sekunden
kreisende Bewegungen durchführen.
∙Schalten Sie nach dem Aufschäumen
den Kombischalter wieder zurück auf
das Espressosymbol ( ), um die
Espresso-Zubereitung fortzusetzen.
∙Nach Beendigung der Zubereitung ein
geeignetes Gefäß unter die Dampfdüse
halten und den Kombischalter in die
Position stellen. Warten, bis kein
Dampf mehr austritt.
∙Die aufgeschäumte Milch mit einem
Löffel auf den fertigen Espresso
geben. Das Mengenverhältnis sollte
1/3 Espresso, 1/3 warme Milch und 1/3
Milchschaum sein.
Heißdampf separat zubereiten
∙Füllen Sie die Glaskanne bis zum
unteren Teilstrich mit Wasser und
gießen Sie es in den Wasserbehälter.
∙Füllen Sie die aufzuschäumende Milch
oder das zu erhitzende Getränk in ein
hitzebeständiges Gefäß (max. zur Hälfte
füllen).
∙Wenn Sie Milch aufschäumen wollen,
setzen Sie die Aufschäumhilfe auf die
Dampfdüse.
∙Halten Sie das gefüllte Gefäß so unter
die Dampfdüse/Aufschäumhilfe, dass
diese sich immer knapp unter der
Getränkeoberäche bendet.
∙Stellen Sie den Kombischalter auf das
Dampfsymbol ( ). Die Dampfdüse ist
geöffnet.
∙Nach kurzer Aufheizzeit tritt der heiße
Dampf aus.
∙Mit dem Kännchen für 40-45 Sekunden
kreisende Bewegungen durchführen.
∙Nach der Zubereitung ein geeignetes
Gefäß unter die Dampfdüse halten und
den Kombischalter in die Position
stellen. Warten, bis kein Dampf mehr
austritt.

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Reinigung und Pege
∙Netzstecker ziehen und Gerät abkühlen
lassen.
∙Sofort nach jeder Benutzung der
Dampfdüse ein geeignetes Gefäß unter
die Düse halten und den Kombischalter
in die Position stellen. Der
Wasserbehälter wird dadurch drucklos
und die Dampfdüse wird freigeblasen.
∙Anschließend die abgekühlte
Aufschäumhilfe von außen mit
einem feuchtem Tuch reinigen.
Die Aufschäumhilfe zur Reinigung
regelmäßig abnehmen. Dazu das Gerät
vorher abkühlen lassen, Aufschäumhilfe
abziehen und im Spülwasser reinigen.
Um das Restwasser aus dem
Wasserbehälter zu entfernen, bei
dem abgekühlten Gerät das Zubehör
abnehmen und den Drehverschluss
öffnen. Das Wasser durch die
Einfüllöffnung entleeren.
∙Das Gerät darf aus Gründen der
elektrischen Sicherheit nicht mit
Flüssigkeiten behandelt oder gar darin
eingetaucht werden.
∙Keine scharfen oder scheuernden
Reinigungsmittel verwenden.
∙Das Gerät mit einem angefeuchteten
Tuch abwischen.
∙Glaskanne, Glaskannendeckel,
Filterhalter, Filtereinsatz und Tropfplatte
mit warmem Wasser und einem
handelsüblichen Spülmittel reinigen
(nicht in der Spülmaschine).
Entkalkungshinweise
Je nach Kalkgehalt des Wassers und
der Benutzungshäugkeit müssen
Heißwassergeräte regelmäßig entkalkt
werden. Der Garantieanspruch erlischt
bei Geräten, die aufgrund mangelnder
Entkalkung nicht einwandfrei
funktionieren.
Wenn sich die Brühzeit wesentlich
verlängert, ist dies ein Zeichen dafür,
dass der Espresso-Automat entkalkt
werden muss. Zum Entkalken eignet sich
Essigessenz.
∙Die Glaskanne bis zur 4-Tassen-
Markierung mit Wasser und 2 Esslöffeln
Essigessenz füllen.
∙Diese Lösung in den Wasserbehälter
einfüllen.
∙Gerät wie bei der Espresso-Zubereitung
beschrieben, mit Filterhalter und
Filtereinsatz, aber ohne Kaffee,
betreiben.
∙Sobald die Glaskanne zur Hälfte gefüllt
ist, den Kombischalter auf das Symbol
stellen.
∙Ein geeignetes Gefäß unter
die Dampfdüse halten und den
Kombischalter auf das Dampfsymbol
( ) stellen. Dampfdüse für ca. 2
Minuten betätigen.
∙Anschließend den Kombischalter
auf das Symbol stellen und die
Entkalkerlösung einwirken lassen.
∙Nach ca. 15 min den Kombischalter
wieder auf das Espressosymbol ( )
stellen und den Wasserbehälter
vollständig leer laufen lassen. Den