Simogas EXTREME E-50 User manual

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www.simogas.com [email protected]
5, Carrer Crom 08907 L’Hospitalet de Llobre gat Barcelone – EspagneSimogas Barcelona
| planchaSimogas
PLANCHA DE CUISSON ÉLECTRIQUE
EXTREME 50 E / EXTREME 60 E / EXTREME 60 E REC
PLANCHA DE COCCIÓN ELÉCTRICA
MODELO EXTREME 50 E / EXTREME 60 E /
EXTREME 60 E REC
MANUAL DE INSTRUCCIONES
ELEKTRISCHES PLANCHA-GERÄT
MODELL EXTREM 50 E / EXTREM 60 E /
EXTREM 60 E REC
BEDIENUNGSANLEITUNG
PLANCHA DI COTTURA ELETTRICA
MODELLO EXTREME 50 E / EXTREME 60 E /
EXTREME 60 E REC
MANUALE - ISTRUZIONI PER L´USO
ELECTRIC PLANCHA BARBECUE
MODEL EXTREME 50 E / EXTREME 60 E /
EXTREME 60 E REC
INSTRUCTION MANUAL
EXTREME 50 E
EXTREME 60 E
EXTREME 60 E REC
MANUEL D’INSTRUCTIONS
FR
ESP
EN
DE
IT

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FRANÇAIS - INDEX
1. DEBALLAGE DE L’APPAREIL ����������������������������������������������������������������������������������������������������� 5
2. IDENTIFICATION DE L’APPAREIL ���������������������������������������������������������������������������������������������� 5
3. FICHE TECHNIQUE DE L’APPAREIL������������������������������������������������������������������������������������������� 5
4. DESCRIPTION GENERALE ET FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL ������������������������������������� 5
5. PLAQUE DE CARACTERISTIQUES��������������������������������������������������������������������������������������������� 6
6. INSTRUCTIONS TECHNIQUES D’INSTALLATION ET DE REGLAGE ��������������������������������������� 6
7. INSTRUCTIONS D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN POUR L’UTILISATEUR ���������������������������� 8
8. INSTRUCTIONS POUR RESOUDRE LES PANNES EVENTUELLES ���������������������������������������� 9
9. INSTRUCTIONS POUR LE CHANGEMENT DES PIECES ���������������������������������������������������������� 9
10. FICHE TECHNIQUE DE L’ APPAREIL ������������������������������������������������������������������������������������� 10
DIMENSIONS ET POIDS ����������������������������������������������������������������������������������������������������������� 10
11. LISTE DE COMPOSANTS����������������������������������������������������������������������������������������������������������11
FR

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Cet appareil doit être installé conformément aux réglementations en vigueur, et il doit uniquement être utilisé dans des en-
droits susamment ventilés. Consulter les instructions avant d’installer et d’utiliser cet appareil.
Cet appareil n’est pas destiné à être mis en marche avec une minuterie externe.
Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (ou enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou menta-
les soient réduites, ou manquent d’expérience ou connaissance, sauf si elles ont eu supervision ou des instructions relatives à
l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.
Les enfants devraient être supervisés pour assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Il est obligatoire de lire le présent manuel d’installation, d’utilisation et d’entretien avant d’eectuer une opération quelconque
avec l’appareil.
Il est recommandé de conserver le présent manuel dans un endroit visible et accessible aux utilisateurs, an de faciliter sa
consultation ultérieure.
Il est recommandé de s’assurer du bon état de l’appareil avant de procéder à son installation, et de vérier qu’il n’a pas été
endommagé pendant le transport.
Le fabricant n’est pas responsable lorsque l’appareil a été installé sans suivre les instructions d’installation.
Le fabricant n’est pas responsable du fonctionnement de l’appareil lorsque l’utilisateur agit sans tenir compte des conseils du
manuel d’instructions.
Le fabricant ne sera pas responsable des pannes provoquées par une utilisation incorrecte de l’appareil.
Les pièces qui ont été protégées par le fabricant et par son mandataire NE doivent PAS être manipulées par l’installateur ou
par l’utilisateur.
Le fabricant ne sera pas responsable en cas d’une éventuelle manipulation de l’appareil par l’utilisateur.
Les travaux d’installation et d’entretien seront eectués par du personnel technique qualié.
Avant de procéder à l’installation, il est important de vérier que l’appareil, une fois déballé, est en bon état et qu’il n’a subi
aucune détérioration.
L’emplacement de l’installation devra être propre et dépourvu de matières combustibles ou inammables dans un rayon de 20
cm autour des côtés et de la surface de l’appareil.
Il est très important de vérier que les caractéristiques du réseau d’alimentation électrique sont identiques à celles indiquées
sur la plaque de caractéristiques de l’appareil et dans le présent manuel d’installation, d’utilisation et d’entretien.
CONDITIONS DE GARANTIE
Cet appareil est garanti pour une période de 2 ans à partir de la date d’achat, en cas d’un défaut de fabrication quelconque. Les
causes d’extinction de la garantie sont les suivantes:
• Trois ans après la date de fabrication de la plancha.
• L’oxydation de la plaque de cuisson.
• La disparition de la protection noir alimentaire provisoire et antioxydante de la plaque de cuisson - Toute panne provo-
quée par la détérioration normale, liée au passage du temps.
• Toute panne provoquée par une mauvaise utilisation de l’appareil ou par l’omission des recommandations du manuel
d’instructions.
• La manipulation de n’importe quel cachet de garantie.
• En général, toute panne dont la cause n’est pas imputable au fabricant.
FR

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1. DEBALLAGE DE L’APPAREIL
Le déballage sera eectué avec un soin particulier, an de ne pas abîmer l’appareil. Celui-ci sera retiré de la caisse et on s’as-
surera qu’il n’a pas été endommagé pendant son transport. On vériera que toutes les pièces nécessaires à l’installation et à
l’utilisation sont présentes.
Dans le cas où une anomalie ou un défaut de l’appareil serait détecté, il est recommandé d’en avertir le représentant avant de
procéder à l’installation.
2. IDENTIFICATION DE L’APPAREIL
Appareil: Plaque de cuisson électrique pour utilisation collective.
Série: EXTREME
Modèle: EXTREME 50 E • EXTREME 60 E • EXTREME 60 E REC
3. FICHE TECHNIQUE DE L’APPAREIL
Dénomination Plaques de cuisson électrique pour utilisation collective
Responsable SIMOGAS, SL
Marque commerciale: SIMOGAS
Série EXTREME
Modèle EXTREME 50 E EXTREME 60 E EXTREME 60 E REC
Poids (Kg) 19 26 35
Puissance (W) 2.400 3,400 3,400
Tension (V) 230 230 230
Fréquence (Hz) 50 50 50
4. DESCRIPTION GENERALE ET FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL
Les plaques de cuisson électriques sont destinées à être utilisées pour faire griller les aliments directement sur les plaques.
Les plaques prolongent le plan de travail et comportent un gril qui agit en tant qu’élément de chauage et eectue la fonction
autonome de cuisson des aliments placés directement sur celui-ci.
Le chauage du gril est eectué à l’aide d’un élément de chauage blindé, situé à l’intérieur de l’appareil et invisible depuis
l’extérieur.
L’appareil est muni d’un interrupteur frontal pour allumer la plaque et d’une commande pour régler la température.
Sur le bord à l’arrière de la plaque, on peut observer un petit récipient, de forme allongée, suspendu à deux points d’appui.
Toutes les matières solides et liquides seront recueillies dans ce-dernier pendant la combustion des aliments sur la plaque,
an d’être ensuite jetées. Il est important de le xer avec les écrous latéraux an d’éviter que des liquides se répandent sur les
composants électriques.
Le fonctionnement des plaques se base sur le chauage des grils, grâce à la chaleur fournie par la résistance, qui joue le rôle
d’élément de chauage.
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5. PLAQUE DE CARACTERISTIQUES
FR. Cet appareil respecte la Directive 2006/95/CE. Cet appareil doit s’installer en accord avec les réglementations en vigueur
et doit s’installer uniquement dans des endroits intérieurs bien ventilés. Consulter les instructions avant d’installer et d’utiliser
l’appareil.
6. INSTRUCTIONS TECHNIQUES D’INSTALLATION ET DE REGLAGE
Ces instructions sont destinées à l’installation, au réglage et à l’entretien de l’appareil, ce qui sera eectué par l’utilisateur nal.
6.1 PRÉCAUTIONS PRÉALABLES À L’INSTALLATION
• Ces appareils devront uniquement être installés dans des endroits susamment ventilés, an d’empêcher la formation
de concentrations inadmissibles de substances dangereuses pour la santé dans le local où ils seront installés.
• L’appareil sera installé dans des endroits susamment ventilés, conformément aux réglementations en vigueur.
• Les appareils devront uniquement être installés sur une surface non combustible.
• Vériez que les caractéristiques de tension et de fréquence sont identiques à celle du réseau d’alimentation électrique.
• Vériez que tous les éléments de l’appareil se trouvent parfaitement placés et qu’ils n’ont pas subi de déréglages impu-
tables au transport.
• Vériez que l’appareil a été placé correctement, conformément à la législation en vigueur dans chacun des pays aux-
quels il est destiné.
• Il est conseillé de placer l’appareil sous une hotte d’extraction an d’assurer l’évacuation complète des gaz et des nuages
de fumée de combustion pendant la phase de cuisson.
• L’appareil doit être installé à une distance minimale de 5 cm des cloisons latérales et de la cloison arrière, an de proté-
ger celles-ci des températures que peuvent atteindre les parois de l’appareil.
Vérier les dimensions et le poids des plaques avant de les placer sur la surface sur laquelle elles vont être installées.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, par son service après-vente ou par du
personnel qualié équivalent, an d’éviter le moindre risque.
ESB63331177 Organisme notié nº 0370
Année de certication: 2014
PLANCHA DE CUISSON ELECTRIQUE
S/Nº: NUM 0007 EXTREME 60 E REC
230 V ~ 50 Hz 2.400 W
ESB63331177 Organisme notié nº 0370
Année de certication: 2014
PLANCHA DE CUISSON ELECTRIQUE
S/Nº: NUM 0037 EXTREME 60 E
230 V ~ 50 Hz 2.400 W
ESB63331177 Organisme notié nº 0370
Année de certication: 2004
PLANCHA DE CUISSON ELECTRIQUE
S/Nº: NUM 3714 EXTREME 50 E
230 V ~ 50 Hz 2.400 W
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6.2 CARACTÉRISTIQUES DE L’EMPLACEMENT D’INSTALLATION DE L’APPAREIL
L’emplacement d’installation des plaques devra réunir au moins les conditions suivantes:
• L’endroit sera totalement propre.
• Il sera susamment ventilé, conformément aux réglementations du pays de destination.
• Il aura les dimensions minimales nécessaires an de pouvoir y placer la plaque en respectant les distances de sécurit
relatives à la température et à la combustibilité.
• Las plaques seront placées à une distance minimale de 5 cm des parois latérales.
• On vériera que la prise de courant se trouve le plus près possible de l’appareil, an de pouvoir brancher celui-ci.
• Il est important que la prise de courant se trouve dans un endroit protégé de l’humidité éventuelle et des éclabouss res
provoquées par la cuisson des aliments.
6.3 FIXATION DE L’APPAREIL
Les plaques n’ont pas besoin d’être xées de façon particulière; elles seront placées directement sur la surface et on vériera
qu’elles sont nivelées et stables.
6.4 IDENTIFICATION DES DONNÉES TECHNIQUES DU RÉSEAU D’ALIMENTATION
Vériez que la tension et la fréquence requises pour le fonctionnement des plaques sont compatibles avec celles du réseau
d’alimentation.
Vériez que l‘installation électrique du local possède les caractéristiques nécessaires à la connexion des plaques à la puissance
maximale indiquée pour chacune d’entre elles.
6.5 CONNEXION DE L’APPAREIL AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE
Le point de connexion sera facilement accessible. Après avoir vérié les données électriques, l’utilisateur se chargera de con-
necter l’appareil au réseau général en branchant la che de l’appareil dans la prise de courant de l’installation.
6.6 ÉVACUATION DE LA FUMÉE
L’appareil doit être placé sous une hotte d’extraction, an d’assurer l’évacuation complète des gaz de combustion et des nuages
de fumée pendant la phase de cuisson, ce qui permet d’éviter la concentration de ces-derniers.
6.7.MISE EN ROUTE DE L’ APPAREIL
ALLUMAGE:
1. S’assurer que l’appareil est branché sur la prise de courant.
2. Placer l’interrupteur sur la position marche et vérier que le témoin lumineux qui indique que la plaque est en
marche s’allume.
3. Régler la température de la plaque à l’aide de la commande de température.
Une fois ces étapes eectuées, la plaque est prête à être utilisée pour cuire des aliments.
ÉTEINDRE:
1. Placer la commande de réglage de température sur la position minimale.
2. Placer l’interrupteur sur la position arrêt: 0.
3. Débrancher l’appareil du courant électrique.
6.8 VÉRIFICATION DU FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL
Une fois l’appareil allumé, vériez son fonctionnement correct en suivant toujours les indications du pays de destination, qui
ont été prévues.
L’utilisateur est responsable de la réalisation de ces vérications conformément à la réglementation en vigueur.
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7. INSTRUCTIONS D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN POUR L’UTILISATEUR
Il est recommandé de lire attentivement le manuel d’installation, d’utilisation et d’entretien avant de d’utiliser la plancha.
Le manuel d’installation, d’utilisation et d’entretien sera conservé dans un endroit sûr et permettant à l’utilisateur de le consul-
ter à tout moment.
7.1 PRÉCAUTIONS PRÉALABLES À L’UTILISATION ET À L’ENTRETIEN
• Cet appareil est uniquement destiné à une utilisation particulière.
• Pour procéder à l’entretien, le nettoyage ou les réparations, on devra débrancher au préalable l’appareil de la prise de
courant.
• La modication, l’absence ou l’insusance d’entretien de n’importe quel dispositif de l’appareil risque d’augmenter les
risques d’accident. Il est recommandé de réaliser des vérications périodiques, conformément aux réglementations en
vigueur dans le pays où l’appareil va être installé.
• Le fabricant ne sera pas responsable des dommages dérivés de l’utilisation de la machine lorsque l’entretien de ses
composants a été modié, inexistant ou insusant, ceci sans autorisation préalable et expresse du fabricant.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, par son service après-vente ou par du
personnel qualié équivalent, an d’éviter tout risque.
L’appareil, de par ses propres caractéristiques de fonctionnement, atteint des températures élevées (proches de 300 ºC).
• Ne pas toucher les parois latérales et le gril de la plaque lorsque celle-ci fonctionne; il existe des risques de brûlures.
• Pendant le travail de nettoyage, il est très important de ne pas laver l’appareil avec des jets d’eau, puisque l’eau pourrait
pénétrer dans les parties actives de l’appareil.
• Pour obtenir un bon résultat dans la cuisson des aliments, on recommande qu’il laisse chauer la plancha entre 5 et
10 minutes avant de cuisiner.
7.2 OPÉRATIONS DE MISE EN MARCHE ET D’ARRÊT DE L’APPAREIL
Se reporter au paragraphe 9.7.
7.3 OPERATIONS DE NETTOYAGE, DE MAINTENANCE ET D’ENTRETIEN
Ces opérations s’eectueront après avoir débranché l’appareil de la prise de courant.
• NETTOYAGE
Le nettoyage quotidien et soigné après le travail garantit un fonctionnement impeccable et une plus longue durée de vie de
l’appareil. Le traitement approprié sur les plaques et les accessoires est fondamental, puisque l’équipement est fabriqué avec des
matériaux d’excellente qualité, qui peuvent être entretenus avec des produits faciles à acquérir.
Il est important de ne pas utiliser de matériaux pouvant rayer la surface du gril (éponges, brosses, etc.). Le nettoyage sera
eectué à l’aide d’un produit éliminant la graisse et d’une lavette.
Il est extrêmement important de ne pas laisser entrer d’eau à l’intérieur de la plancha.
Il existe deux types de nettoyage: le nettoyage partiel ou quotidien, et un second nettoyage complet ou hebdomadaire. En
général, pour ce travail, on n’utilisera pas de produits détergents abrasifs, puisqu’il existe sur le marché de nombreux produits
qui dissolvent les graisses et autres matières organiques sans endommager la structure de l’appareil. NE JAMAIS NETTOYER
À L’AIDE D’UN JET D’EAU SOUS PRESSION. Les plaques sont conçues de façon à être facilement démontables et accessibles
an de faciliter leur conservation et leur nettoyage.
SURFACES EN ACIER INOXYDABLE
Les modèles de planchas sont construits en acier inoxydable 18/10 AISI 304, matériel d’excellente qualité et très durable. En
maintenant, avec un détergent approprié, la propreté quotidienne de ces parties, elles resteront en parfait état.
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PLAQUE SUPÉRIEURE
Il est important que la surface de la plaque soit toujours propre et dépourvue de résidus solides, même pendant son utilisa-
tion. Pour ce faire, elle devra toujours être recouverte de n’importe quel type de substance comestible et d’un lubriant à la
température de travail (huiles destinées à l’alimentation, graisses, beurres, etc.). La présence d’un tiroir récupérateur de graisse
permet de déposer de façon temporaire ces résidus dans ce-dernier, ce qui facilite l’utilisation de la plaque dans des conditions
parfaites. À la n des opérations, il est obligé de passer un torchon imbibé d’huile sur la plaque, an de la maintenir en parfait
état et d’éviter son oxydation.
Au moins une fois par semaine, nettoyer la plaque et le bac ramasse-graisse avec un dégraissant non abrasif.
CONSERVATION ET ENTRETIEN
Il est conseillé à l’utilisateur d’avoir recours à un programme d’entretien, ceci étant la seule façon de disposer d’un appareil
dans des conditions optimales de fonctionnement.
La manipulation des appareils sera réalisée par le personnel autorisé par le fabricant.
Si le propriétaire détecte une panne quelconque, il devra contacter notre service technique an d’évaluer la situation et d’eec-
tuer la réparation.
Après chaque utilisation, le ramasse-graisse sera enlevé et vidé de son contenu (déchets provenant de la partie supérieure).
Une fois par an, un nettoyage complet et une réparation générale de l’appareil devront être réalisés par du personnel qualié.
Pendant cette révision, on contrôlera les éléments de chauage.
8. INSTRUCTIONS POUR RESOUDRE LES PANNES EVENTUELLES
Ce manuel tente de proposer des solutions pour que l’utilisateur puisse réparer “in situ” les petites pannes qui pourraient
éventuellement se présenter:
• La résistance ne chaue pas:
La cause la plus probable est l’absence de courant électrique dans l’appareil.
Vériez que la prise est bien sous tension et que la plaque est branchée sur la prise.
• La plaque est sous tension, mais la résistance ne chaue pas:
Il est possible que l’interrupteur marche/arrêt ne fonctionne pas correctement. Dans ce cas, avertir le fabricant ou le
service après-vente.
• La plaque ne chaue pas susamment:
Régler la température avec la manette.
• La commande de réglage de température ne fonctionne pas:
Avertir le fabricant ou le service après-vente.
9. INSTRUCTIONS POUR LE CHANGEMENT DES PIECES
Il est conseillé de coner le changement des pièces à du personnel technique qualié, après s’être mis en contact avec le fabri-
cant ou le service après-vente.
AVERTISSEMENT
Le fabricant ne sera pas responsable des modications eectuées par des tiers sur
l’appareil d’origine Le fabricant ne sera pas responsable des pannes provoquées par une
mauvaise utilisation de l’appareil. Le fabricant ne sera pas responsable du fonctionnement
et de la qualité de l’appareil lorsque ceci implique le non-respect des présentes
INSTRUCTIONS D’UTILISATION.
EN CAS DE DOUTE LA VERSION LA PLUS VALIDE EST LA VERSION ESPAGNOLE
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10. FICHE TECHNIQUE DE L’ APPAREIL
DIMENSIONS ET POIDS
Modèle A (mm) B (mm) C (mm)
EXTREME 50 E 517 208 454,17
EXTREME 60 E 617 208 454,17
EXTREME 60 E REC 617 210 454,17
A
B
A
B
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11. LISTE DE COMPOSANTS
REF: COMPOSANT - COMPONENTE - ZUBEHÖR - COMPONEN - COMPONENTI
Mod. Ref. FR ES DE EN IT
EXTREME
ELEC 01 PLAQUE-GRIL PLACA DE ASAR GRILLPLATTE GRILLIN PLATE
PIASTRA PER
ARROSTIRE
EXTREME
ELEC 02 RAMASSE GRAISSE
RECOGEDOR
DE GRASAS
FETTSAM-
MLER
WASTE OIL
DISPOSAL
RACCOGLITO-
RE GRASSI
EXTREME
ELEC 03 SUPPORT THERMOSTAT
SOPORTE
TERMOSTATO
THERMOSTAT
TRÄGER
THERMOSTAT
BRACKET
SUPPORTO
TERMOSTATO
EXTREME
ELEC 04 RÉSISTANCE RESISTENCIA WIDERSTAND RÉSISTANCE RESISTENZA
EXTREME
ELEC 05 PLAQUE ISOLANTE
PLACA AIS-
LANTE DÄMMPLATTE INSULATING PLATE
PIASTRE
ISOLANTE
EXTREME
ELEC 06 ISOLANT THERMIQUE
AISLANTE
TÉRMICO
WÄRMEISO-
LIERUNG
THERMAL
INSULATION
ISOLANTE
TERMICO
EXTREME
ELEC 07
COMPAR-
TIMENT DE
RÈSISTANCE
CAJÓN DE
RESISTENCIA
WIDERSTAN-
DBOX
RESISTANCE
BOX
SCATOLA DI
RESISTENZA
EXTREME
ELEC 08 SUPPORTS SOPORTES TRÄGER BRACKETS SUPPORTI
EXTREME
ELEC 09 CÂBLE DE RÉSEAU CABLE DE RED NETZWERK KABEL
NETWORK
CABLE
CAVO DI
ALIMENTA-
ZIONE
EXTREME
ELEC 10 CÂBLE F-H-J CABLE F-H-J KABEL F-H-J F-H-J CÁBLE CAVO F-H-J
EXTREME
ELEC 11 CÂBLE A-B-C CABLE A-B-C KABEL A-B-C A-B-C CÁBLE CAVO A-B-C
EXTREME
ELEC 12 CÂBLE D-E CABLE D-E KABEL D-E D-E CÁBLE CAVO D-E
EXTREME
ELEC 13 CORPS EN INOX CUERPO INOX ROSTFREIE STRUKTUR STEEL BODY CORPO INOX
EXTREME
ELEC 14 THERMOSTAT TERMOSTATO THERMOSTAT THERMOSTAT TERMOSTATO
EXTREME
ELEC 15 COMMANGE DE RÉGLAGE
MANDO
REGULADOR REGLUNG CONTROL KNOB
COMANDO DI
REGOLAZIONE
EXTREME
ELEC 16 ENJOLIVEUR EMBOLECE- DOR ABGLEICH COVER RIFINITURA
EXTREME
ELEC 17 TÉRMOIN LUMINEUX PILOTO STEUERGERÄT PILOT APIA
EXTREME
ELEC 18 INTERRUP- TEUR INTERRUPTOR SCHALTER SWITCH INTERRUT- TORE
EXTREME
ELEC 19 PIED EN PLASTIQUE
PIE DE PLÁS-
TICO PLASTIKFUSS PLASTIC FOOT PIEDE DI PLASTICA
EXTREME
ELEC 20 PLAQUE DE VENTILATION
PLACA DE
VENTILACIÓN
VENTILA-
TIONS PLATTE
VENTILATION
PLATE
LAMIERA DE
VENTILAZIO-
NE
FR

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ESPAÑOL - ÍNDICE
1. DESEMBALAJE DEL APARATO ������������������������������������������������������������������������������������������������ 15
2. IDENTIFICACIÓN DE LOS APARATOS ������������������������������������������������������������������������������������� 15
3. FICHA TÉCNICA DEL APARATO������������������������������������������������������������������������������������������������ 15
4. DESCRIPCIÓN GENERAL Y FUNCIONAMIENTO DEL APARATO������������������������������������������� 15
5. PLACA DE CARACTERÍSTICAS������������������������������������������������������������������������������������������������ 16
6. INSTRUCCIONES TÉCNICAS DE INSTALACIÓN Y REGULACIÓN PARA EL USUARIO������� 16
7. INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO ������������������������������������ 18
8. INSTRUCCIONES PARA LA SOLUCIÓN DE POSIBLES AVERÍAS ����������������������������������������� 19
9. INSTRUCCIONES DE CAMBIO DE PIEZAS ������������������������������������������������������������������������������ 19
10. FICHA TÉCNICA DEL APARATO.��������������������������������������������������������������������������������������������� 20
DIMENSIONES Y PESO ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 20
11. COMPONENTES������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 21
ESP

14
Este aparato debe instalarse de acuerdo con las reglamentaciones en vigor, y debe utilizarse únicamente en interiores sucien-
temente ventilados. Consultar las instrucciones antes de instalar y utilizar este aparato.
Este aparato no está destinado a ser puesto en funcionamiento con un temporizador externo.
Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales
estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso del
aparato por una persona responsable de su seguridad.
Los niños deberían ser supervisados para asegurar que no juegan con el aparato.
Es obligatorio leer el presente manual de instalación, uso y mantenimiento antes de realizar cualquier operación con el aparato.
Se recomienda mantener el presente manual en un lugar visible y accesible al usuario para futuras consultas del usuario.
Se recomienda comprobar el estado del aparato antes de su instalación y vericar que no haya sufrido daño alguno durante el
transporte.
El fabricante no se responsabiliza si el aparato se instala sin seguir las instrucciones de instalación.
El fabricante no se responsabiliza del funcionamiento del aparato si el usuario actúa sin tener en cuenta los consejos de uso
del manual de instrucciones.
El fabricante no se responsabiliza de las averías producidas por un uso incorrecto del aparato.
Las piezas que han sido protegidas por el fabricante y su mandatario NO deben manipularse por el usuario.
El fabricante no se hace responsable de cualquier posible manipulación del aparato por parte del usuario.
Antes de realizar la instalación es importante comprobar que el aparato una vez desembalado esté en buen estado y que no ha
sufrido deterioros.
El lugar de instalación ha de estar limpio y sin materiales combustibles o inamables a distancias inferiores a 20 cm en las
proximidades laterales y superciales.
Es muy importante comprobar que las características de la red de suministro eléctrico son iguales a las del aparato indicadas
en la placa de características del mismo y en el presente manual de instalación, uso y mantenimiento.
CONDICIONES DE GARANTÍA
• El presente aparato tiene una garantía de 2 años desde la fecha de compra ante cualquier anomalía de fabricación. Son
causa de extinción de la garantía las siguientes:
• Transcurridos tres años tras la fabricación de la plancha.
• La oxidación de la placa de cocción.
• Cualquier avería causada por el desgaste normal sujeto al paso del tiempo.
• Cualquier avería causada por una mala utilización del aparato o por hacer caso omiso del manual de instrucciones.
• La manipulación de cualquiera de los precintos de garantía.
• En general, cualquiera con causa no atribuible al fabricante.
ESP

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1. DESEMBALAJE DEL APARATO
El desembalaje se realizará con especial cuidado para no dañar el aparato. Se retirará de la caja y se comprobará que no ha
sufrido daño alguno durante el transporte. Se comprobará que existan todas las piezas de instalación y uso.
En caso de detectar alguna anomalía o defecto en el aparato se recomienda avisar al representante previamente a realizar la
instalación.
2. IDENTIFICACIÓN DE LOS APARATOS
Aparato: Plancha de cocción eléctrica de uso colectivo.
Serie: EXTREME
Modelos: EXTREME 50 E • EXTREME 60 E • EXTREME 60 E REC
3. FICHA TÉCNICA DEL APARATO
Denominación Planchas de cocción eléctrica de uso colectivo
Responsable SIMOGAS, SL
Marca comercial SIMOGAS
Serie EXTREME
Modelo EXTREME 50 E EXTREME 60 E EXTREME 60 E REC
Peso (kg) 19 26 35
Potencia (W) 2,400 3,400 3,400
Tensión (V) 230 230 230
Frecuencia (Hz) 50 50 50
4. DESCRIPCIÓN GENERAL Y FUNCIONAMIENTO DEL APARATO
Las planchas de cocción eléctricas están destinadas a ser utilizadas para asar los alimentos sobre las propias planchas.
Las planchas son encimeras que incorporan una parrilla como unidad de calentamiento que realiza la función autónoma de
cocción de los alimentos que se colocan directamente sobre la misma.
El calentamiento de la parrilla se realiza a través de un elemento calefactor blindado que está situado en el interior del aparato
y no es visible desde el exterior.
Disponen de un interruptor frontal para realizar el encendido de la plancha y un mando regulador de temperaturas.
En el borde trasero de la plancha podemos observar un pequeño recipiente alargado colgado sobre dos puntos de apoyo. En
él se recogerán todas las materias sólidas y líquidas durante la combustión de los alimentos en la plancha para después ser
desechadas.
El funcionamiento de las planchas se basa en el calentamiento de las parrillas mediante el calor proporcionado por la resisten-
cia como elemento calefactor.
ESP

16
5. PLACA DE CARACTERÍSTICAS
ES .Este aparato cumple con la Directiva 72/23/CE. Este aparato debe instalarse de acuerdo con las reglamentaciones en vigor
y debe instalarse únicamente en interiores bien ventilados. Consultar las instrucciones antes de instalar y utilizar el aparato.
6. INSTRUCCIONES TÉCNICAS DE INSTALACIÓN Y REGULACIÓN PARA EL USUARIO
Estas instrucciones están destinadas a la instalación, regulación y mantenimiento del aparato realizadas por el usuario.
6.1 PRECAUCIONES PREVIAS A LA INSTALACIÓN
• Estos aparatos se instalarán solamente en un lugar con ventilación suciente para impedir la formación de concentra-
ciones inadmisibles de sustancias nocivas para la salud en el local donde estén instalados.
• El aparato se instalará en el interior en un lugar convenientemente ventilado de acuerdo con las reglamentaciones en vigor.
• Los aparatos únicamente se instalarán sobre una supercie no combustible.
• Se comprobará que las características de tensión y frecuencia del aparato son las mismas que las de la red de suminis-
tro eléctrica.
• Se comprobará que todos los elementos que componen el aparato se encuentran perfectamente situados y que debido
al transporte no han sufrido desajustes.
• Se comprobará que el aparato ha sido perfectamente ubicado, conforme a la legislación vigente para cada país al que
se destina.
• Se aconseja colocar el aparato bajo una campana extractora para asegurar la completa evacuación de los gases de com-
bustión y humos quemadores en la fase de cocción.
• El aparato debe estar instalado a una distancia mínima de 5 cm de cualquier pared lateral y trasera para proteger de
las temperaturas que puede alcanzar las paredes del aparato.
• Comprobar las dimensiones y pesos de la plancha antes de colocarla sobre la supercie en la que quedará instalada.
• Si el cable de alimentación está dañado debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio postventa o por personal
cualicado similar con el n de evitar un peligro.
ESB63331177 Organismo noticado nº 0370
Año de certicado: 2014
PLANCHA DE ASAR ELÉCTRICA
S/Nº: NUM 0007 EXTREME 60 E REC
230 V ~ 50 Hz 3.400 W
ESB63331177 Organismo noticado nº 0370
Año de certicado: 2014
PLANCHA DE ASAR ELÉCTRICA
S/Nº: NUM 0037 EXTREME 60 E
230 V ~ 50 Hz 3.400 W
ESB63331177 Organismo noticado nº 0370
Año de certicado: 2004
PLANCHA DE ASAR ELÉCTRICA
S/Nº: NUM 3714 EXTREME 50 E
230 V ~ 50 Hz 2.400 W
ESP

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6.2 CARACTERÍSTICAS DEL LUGAR DE INSTALACIÓN DEL APARATO
El lugar de instalación de las planchas ha de cumplir como mínimo los siguientes requisitos:
• Será un lugar completamente limpio.
• Estará convenientemente ventilado según las reglamentaciones del país de destino.
• Tendrá las dimensiones mínimas necesarias para colocar la plancha sobre ella cumpliendo con las distancias de segu-
ridad de temperaturas y combustibilidad.
• Las planchas se colocarán a una distancia de separación de las paredes laterales de 5 cm como mínimo.
• Se comprobará que la toma de corriente está lo más cercana posible al aparato para realizar la conexión.
• Es importante que la toma de corriente esté situada en un lugar protegido de las posibles humedades y de las salpica-
duras producidas por la cocción de los alimentos.
6.3 FIJACIÓN DEL APARATO
Las planchas no requieren una jación especial, se colocarán directamente sobre la supercie comprobando que quede nivela-
da y estabilizada.
6.4 IDENTIFICACIÓN DE LOS DATOS TÉCNICOS DE LA RED ELÉCTRICA
Se comprobará que la tensión y la frecuencia para la que están destinadas las planchas son compatibles con las de la red de
suministro.
Se comprobará que la instalación eléctrica del local está dimensionada para realizar la conexión de las planchas a la potencia
máxima indicada para cada una de ellas.
6.5 CONEXIÓN DEL APARATO A LA RED ELÉCTRICA
El lugar de conexión será fácilmente accesible. Una vez realizada la comprobación de los datos eléctricos, el usuario se encar-
gará de la conexión del aparato a la red general enchufando la clavija del aparato en la toma de corriente de la instalación.
6.6 EVACUACIÓN DE HUMOS
El aparato debe colocarse bajo una campana extractora para asegurar la completa evacuación de los gases y humos en la fase
de cocción para poder evitar la concentración de los mismos.
6.7 PUESTA EN MARCHA DEL APARATO
ENCENDIDO:
1. Comprobar que el aparato está conectado a la toma de corriente.
2. Colocar el interruptor en la posición de encendido y comprobar que se enciende el piloto indicador de que la
plancha está en funcionamiento.
3. Graduar la temperatura de la plancha con el mando regulador.
Con estos pasos la plancha está en condiciones de poder usarse para la cocción de alimentos.
APAGADO:
4. Colocar el regulador de temperatura en la posición mínima.
5. Colocar el interruptor en la posición de apagado 0.
6. Desconectar el aparato de la corriente eléctrica.
6.8 COMPROBACIÓN DE FUNCIONAMIENTO DEL APARATO
Una vez puesto en marcha el aparato se realizará una comprobación del buen funcionamiento siguiendo siempre las indica-
ciones del país de destino.
Es responsabilidad del usuario el realizar estas comprobaciones según la reglamentación en vigor.
ESP

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7. INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO
Se recomienda leer atentamente el manual de instalación, uso y mantenimiento antes de proceder al uso de la plancha.
El manual de uso, instalación y mantenimiento ha de guardarse en un lugar seguro y en el que el usuario pueda consultarlo en
cualquier momento.
7.1 PRECAUCIONES PREVIAS AL USO Y MANTENIMIENTO
• Este aparato es únicamente de uso particular
• Para realizar el mantenimiento, limpieza o reparaciones se debe desconectar el aparato de la toma de corriente.
• La modicación, eliminación o falta de mantenimiento de cualquier dispositivo del aparato, eleva el riesgo de acci-
dentes. Se recomienda efectuar vericaciones periódicas.
• El fabricante no se hace responsable de los daños derivados del uso de la máquina con cualquier modicación, elimi-
nación, falta de mantenimiento de sus componentes realizada sin autorización previa y expresa del fabricante.
• Si el cable de alimentación está dañado debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio postventa o por personal
cualicado similar con el n de evitar un peligro.
• El aparato por su propia funcionalidad alcanza elevadas temperaturas (próximas a los 300 ºC).
• No tocar las paredes laterales y la parrilla de la plancha cuando está en funcionamiento ya que existe el peligro de
sufrir quemaduras.
• En las operaciones de limpieza es muy importante no limpiar el aparato con chorros de agua ya que existe el riesgo de
que penetre el agua en las partes activas del aparato.
• Para obtener un buen resultado en la cocción de los alimentos, se recomienda que deje calentar la plancha entre 5 y 10
minutos antes de cocinar.
7.2 OPERACIONES DE ENCENDIDO Y APAGADO DEL APARATO
Ver el apartado 6.7
7.3 OPERACIONES DE LIMPIEZA, CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO
Estas operaciones se realizarán con el aparato desconectado de la toma general de corriente.
LIMPIEZA
La limpieza diaria y esmerada al nal del trabajo garantiza un funcionamiento impecable y una larga duración del aparato.
El tratamiento adecuado en las planchas y accesorios es fundamental, ya que los equipos están fabricados con materiales de la
mejor calidad, pudiendo ser sometidos a su cuidado con productos de fácil adquisición.
Es muy importante no utilizar materiales que rayen la supercie de la parrilla (estropajos, cepillos,…). Se realizará la limpieza
con un producto limpiagrasa y una bayeta.
Es muy importante que no entre agua al interior de la plancha.
Dos son las formas de limpieza: una parcial o diaria y una segunda total o semanal. En general para estos menesteres no
se usarán detergentes abrasivos, existiendo en el mercado un gran número de productos que disuelven las grasas y demás
materias orgánicas sin dañar la estructura del aparato. NO SE PROCEDERÁ JAMÁS A LA LIMPIEZA POR CHORRO A
PRESIÓN. Las planchas están concebidas de forma que sean fácilmente desmontables y accesibles para su conservación y
limpieza.
SUPERFICIES DE ACERO INOXIDABLE
Los modelos de planchas están construidos en acero inoxidable 18/10 AISI 304, material de excelente calidad y durabilidad.
Manteniendo con un detergente adecuado una limpieza de estas partes que se mantendrán en perfecto estado.
ESP

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PLACA SUPERIOR
Es importante que la supercie de la plancha esté siempre limpia de residuos sólidos, incluso durante su uso.
Para ello se deberá mantener la misma recubierta de cualquier tipo de sustancia comestible y lubricante a la temperatura de
trabajo (aceites para la alimentación, grasas, mantequillas, etc). La existencia del recolector permite depositar temporalmente
dichos residuos en su interior facilitando de este modo el uso de la plancha en perfectas condiciones. Al nalizar las operacio-
nes es obligatorio pasar un trapo con aceite para mantenerla en perfecto estado y evitar la formación de óxido.
Al menos una vez en semana se procederá a la limpieza de la plancha y el recolector mediante desengrasante no abrasivo.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO
Es aconsejable que el usuario tenga programado un plan de mantenimiento; solo así dispondrá de un aparato en óptimas
condiciones de funcionamiento.
La manipulación de los aparatos se efectuará por personal autorizado por el fabricante.
Cuando el propietario detecte la más mínima avería, se pondrá en contacto con nuestro servicio técnico al n de evaluar la
situación y efectuar la reparación.
Después de cada uso se extraerá el recolector vaciando su contenido (desperdicios provenientes de la parte superior).
Una vez al año deberá realizarse una limpieza-reparación general del aparato por personal cualicado. En ella se revisarán los
elementos calefactores.
8. INSTRUCCIONES PARA LA SOLUCIÓN DE POSIBLES AVERÍAS
Este manual intenta dar soluciones para que “in situ” el usuario pueda reparar las pequeñas averías que pudieran surgir:
• La resistencia no calienta:
Lo más probable es la carencia de corriente eléctrica al mismo.
Comprobar que existe corriente en la toma y que la plancha está conectada a la misma.
• Existe suministro eléctrico y la resistencia no calienta:
Es posible que el interruptor de encendido/apagado no funcione correctamente. En este caso avisar al fabricante o
servicio postventa.
• La plancha no se calienta sucientemente:
Regular la temperatura con el mando regulador.
• No se puede regular la temperatura con el mando regulador.
Avisar al fabricante o servicio postventa.
9. INSTRUCCIONES DE CAMBIO DE PIEZAS
El cambio de piezas se recomienda que se realice por personal técnico cualicado y poniéndose en contacto con el fabricante
o servicio postventa.
ADVERTENCIA
El fabricante no se responsabiliza de modicaciones ajenas al origen del aparato. El fabricante no se responsabiliza de las
averías producidas por una mala utilización del aparato. El fabricante no se responsabiliza del funcionamiento y calidad
del aparato si ello lleva implícito la inobservancia de las presente
INSTRUCCIONES DE USO.
En caso de duda, la versión idiomática que prevalece es la de Español.
ESP

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10. FICHA TÉCNICA DEL APARATO.
DIMENSIONES Y PESO
Modelo A (mm) B (mm) C (mm)
EXTREME 50 E 517 208 454,17
EXTREME 60 E 617 208 454,17
EXTREME 60 E REC 617 210 454,17
A
B
A
B
ESP