Le Four Halogène Cyclonique est une vraie révolution dans le domaine de la cuisson :
vous allez rôtir, cuire, dorer, réchauffer, décongeler, etc… en un temps record tous vos
aliments, qu’ils s’agissent de viandes, de poissons de légumes, etc… Déjà très utilisé dans
le monde professionnel le Four Halogène cyclonique se caractérise entre autre par son
système de chaleur tournante permettant une cuisson homogène et rapide et réaliserez de
fortes économies d’énergie.
- Avant d’utiliser pour la première fois votre Four Cyclonique nous vous invitons à le faire
fonctionner pendant quelques minutes à vide : 10 minutes à 200°c.
- Il se peut qu’une odeur de bruler se dégage mais ne vous inquiétez pas cela est
tout à fait normal.
- Nettoyer l’intérieur du récipient en verre à l’aide d’une éponge ou d’un linge humide
an de nettoyer la surface.
- Placez le rack en acier dans le bas du récipient en verre et positionnez y vos aliments
- Positionnez le couvercle sur le récipient en verre en s’assurant que les extrémités soient
bien l’une au dessus de l’autre.
- Branchez l’appareil.
- La poignée au dessus du couvercle doit être repliée complètement pour faire
fonctionner l’appareil : il s’agit d’une sécurité.
- Positionnez le timer sur la durée de cuisson souhaitée.
- Positionnez le thermostat sur la température souhaitée.
Pour obtenir les temps de cuissons et les températures associées nous vous invitons à
vous référez au tableau ci-dessous.
ALIMENTS TEMPS DE CUISSON* TEMPERATURE
Volailes 30 - 40 min 180 - 200 °c
Veau 25 - 30 min 180 - 200 °c
Viande de Porc 15 - 20 min 180 - 200 °c
Bœuf 15 - 20 min 200 - 220 °c
Agneau 20 - 25 min 180 - 200 °c
Poissons 10 - 15 min 150 - 175 °c
Saucisses 10 - 13 min 120 - 150 °c
Pain Grillé 8 - 10 min 120 - 140 °c
Pomme de terre 12 - 15 min 180 - 200 °c
Riz 15 - 20 min 150 - 180 °c
Crustacés 10 - 12 min 140 - 160 °c
* Ces temps de cuisson sont des valeurs indicatives uniquement.
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