Welcome EHC-360E User manual

29.10.2019
Bedienungsanleitung
Instruction Manual
EHC-360E
Einbau-Backofen mit Kochfeld
Built-in oven & hob

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Inhalt
1. Sicherheitshinweise .......................................................................... 3
2. Installation..........................................................................................10
2.1 Entpacken und Wahl des Standorts .......................................11
2.2 Anforderungen vor der Installation......................................12
2.3 Auswahl der Installationsumgebung / Maßangaben.......12
2.4 Einbau des Kochfelds................................................................14
2.5 Einbau des Backofens...............................................................15
2.6 Elektrischer Anschluss ............................................................17
2.7 Elektrischer Anschluss: Verbindung Backofen/Kochfeld....19
3. Gerätebeschreibung........................................................................20
3.1 Backofen und Kochfeld.............................................................20
3.2 Bedienpanel .................................................................................21
4. Bedienung ..........................................................................................22
4.1 Vor der ersten Benutzung .......................................................22
4.2 Geeignetes Kochgeschirr........................................................22
4.3 Benutzung des Kochfelds .......................................................23
4.4 Benutzung des Backofens......................................................24

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4.5 Backofenfunktionen ................................................................. 27
5. Energiesparhinweise......................................................................28
6. Reinigung und Pflege...................................................................... 29
6.1 Reinigung des Kochfelds..........................................................30
6.2 Reinigung des Backofens........................................................30
6.3 Reinigung der Backofentür......................................................31
6.4 Entnahme / Einsetzen der Backofentür.............................32
7. Problembehandlung........................................................................ 33
8. Technische Daten.............................................................................34
9. Entsorgung.........................................................................................35
10. Garantiebedingungen....................................................................35
Das von Ihnen gekaufte Gerät wurde möglicherweise
inzwischen verbessert und weist somit vielleicht Unterschiede
zur Bedienungsanleitung auf. Dennoch sind die Funktionen und
Betriebsbedingungen identisch, sodass Sie die
Bedienungsanleitung im vollen Umfang nutzen können.
Technische Änderungen bzw. Druckfehler bleiben vorbehalten.
Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Produkte
entsprechen sämtlichen harmonisierten Anforderungen.
Die relevanten Unterlagen können durch die zuständigen
Behörden über den Produktverkäufer angefordert werden.
Entsorgen Sie dieses Gerät nicht zusammen mit ihrem
Hausmüll. Das Gerät darf nur über eine Sammelstelle für
wiederverwendbare elektrische und elektronische Geräte
entsorgt werden. Entfernen Sie nicht die Symbole / Aufkleber
am Gerät.
1. Sicherheitshinweise
Lesen Sie vor der ersten Benutzung des Gerätes die gesamten
Sicherheitshinweise und Sicherheitsanweisungen gründlich
durch. Die darin enthaltenen Informationen dienen dem Schutz
Ihrer Gesundheit. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung so
auf, dass sie bei Bedarf jederzeit griffbereit ist. Befolgen Sie
sorgfältig alle Hinweise, um Unfälle oder eine Beschädigung
des Gerätes zu vermeiden.
Diese Bedienungsanleitung muss für jede Person, welche das
Gerät betreibt, stets zugänglich sein; vergewissern Sie sich,
dass die Bedienungsanleitung vor dem Betrieb des Gerätes
gelesen und verstanden wurde. Bei Nichtbeachtung dieser
Anweisungen wird keinerlei Haftung für Personen- oder
Materialschäden übernommen.

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Prüfen Sie auf jeden Fall auch das technische Umfeld des
Gerätes! Sind alle Kabel oder Leitungen, die zu ihrem Gerät
führen, in Ordnung? Oder sind sie veraltet und halten der
Geräteleistung nicht mehr Stand? Daher muss durch eine
qualifizierte Fachkraft (Elektrotechniker/-in) eine Überprüfung
bereits vorhandener wie auch neuer Anschlüsse erfolgen.
Sämtliche Arbeiten, die zum Anschluss des Gerätes an die
Stromversorgung notwendig sind, dürfen nur von einer
qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in) durchgeführt
werden.
Das Gerät ist ausschließlich zur privaten Nutzung bestimmt.
Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen in einem
Privathaushalt bestimmt
Das Gerät ist ausschließlich zum Betrieb innerhalb
geschlossener Räume bestimmt.
Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche Zwecke, beim Camping
und in öffentlichen Verkehrsmitteln betrieben werden.
Betreiben Sie das Gerät ausschließlich im Sinne seiner
bestimmungsgemäßen Verwendung.
Erlauben Sie niemandem, der mit der Bedienungsanleitung
nicht vertraut ist, das Gerät zu benutzen.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie
von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder
mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht
mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung
dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt.
Signalwörter
GEFAHR!
verweist auf eine
Gefahrensituation, die, wenn
sie nicht abgewendet wird,
eine unmittelbare
Gefährdung für Leben und
Gesundheit zur Folge hat.
WARNUNG!
verweist auf eine
Gefahrensituation, die, wenn
sie nicht abgewendet wird,
eine mögliche bevorstehende
Gefährdung für Leben und
Gesundheit zur Folge hat.
VORSICHT!
verweist auf eine
Gefahrensituation, die, wenn
sie nicht abgewendet wird, zu
mittelschweren oder
kleineren Verletzungen
führen kann.
HINWEIS!
verweist auf eine
Gefahrensituation, die, wenn
sie nicht abgewendet wird,
eine mögliche Beschädigung
des Gerätes zur Folge hat.

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Sicherheitsanweisungen
GEFAHR!
(1) Eine Nichtbeachtung der Anweisungen in dieser
Bedienungsanleitung gefährdet das Leben und die
Gesundheit des Gerätebetreibers und/oder kann das Gerät
beschädigen.
(2) Das Gerät darf nur durch eine qualifizierte Fachkraft
(Elektrotechniker/-in) an die Stromversorgung
angeschlossen werden, welche die landesüblichen
gesetzlichen Verordnungen und die Zusatzvorschriften der
örtlichen Stromversorgungsunternehmen genau kennt und
sorgfältig beachtet.
(3) Alle elektrischen Arbeiten müssen von einer qualifizierten
Fachkraft (Elektrotechniker/-in) durchgeführt werden. Es
dürfen keine Änderungen oder willkürlichen
Veränderungen an der Stromversorgung durchgeführt
werden. Der Anschluss muss in Übereinstimmung mit den
örtlich geltenden gesetzlichen Bestimmungen erfolgen.
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Abhängig vom Modell.
(4) Schließen Sie das Gerät keinesfalls an die
Stromversorgung an, wenn das Gerät, das Netzkabel oder
der Netzstecker sichtbare Beschädigungen aufweisen.
(5) Versuchen Sie niemals selbst, das Gerät zu reparieren.
Reparaturen, die von dazu nicht qualifizierten Personen
durchgeführt werden, können zu ernsthaften Verletzungen
und Schäden führen. Falls Ihr Gerät nicht ordnungsgemäß
funktioniert, kontaktieren Sie den Kundendienst oder das
Geschäft, in dem Sie das Gerät erworben haben
1
. Lassen Sie
nur Original-Ersatzteile einbauen.
(6) Wenn das Netzanschlusskabel beschädigt ist, darf es
ausschließlich vom Hersteller oder einem vom Hersteller
autorisierten Kundendienst oder einer qualifizierten
Fachkraft (Elektrotechniker/-in) ausgetauscht werden.
(7) Berühren Sie Netzanschlussstecker, Netzschalter oder
andere elektrische Komponenten niemals mit nassen oder
feuchten Händen. STROMSCHLAGGEFAHR!

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WARNUNG!
(1) Betreiben Sie das Gerät nur mit 220 - 240 V AC / 50Hz.
(2) Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie
irgendwelche Reinigungs- oder Wartungsarbeiten an dem
Gerät vornehmen.
(3) Die technischen Daten Ihrer elektrischen Versorgung
müssen den auf dem Typenschild angegebenen Werten
entsprechen. Ihr Hausstrom muss mit einem
Sicherungsautomaten zur Notabschaltung des Gerätes
ausgestattet sein.
(4) Das Gerät muss immer entsprechend den Anforderungen
der jeweiligen Stromversorgung geerdet werden. Der
Hauptstromkreislauf muss über eine eingebaute
Sicherheitsabschaltung verfügen.
(5) Sämtliche Arbeiten, die zum Anschluss des Gerätes an die
Stromversorgung notwendig sind, dürfen nur von einer
qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in)
durchgeführt werden.
(6) Sollte es zu irgendeiner Fehlfunktion aufgrund eines
technischen Defekts kommen, trennen Sie das Gerät
umgehend von der Stromversorgung (entsprechende
Haussicherung abschalten). Melden Sie die Fehlfunktion
ihrem Kundendienst, damit diese umgehend behoben
werden kann.
(7) Reparieren Sie das Gerät niemals selbst. Reparaturen, die
von dazu nicht qualifizierten Personen durchgeführt
werden, können zu ernsthaften Verletzungen und Schäden
führen. Nehmen Sie stattdessen immer Verbindung zu
Ihrem Kundendienst auf. Lassen Sie ausschließlich
Original-Ersatzteile einbauen.
(8) Verwenden Sie zum Anschluss des Gerätes keine Adapter,
Steckdosenleisten oder Verlängerungskabel.
BRANDGEFAHR!
(9) Falls die Oberfläche des Gerätes Risse aufweisen sollte,
schalten Sie es umgehend aus und trennen Sie es von der
Stromversorgung. STROMSCHLAGGEFAHR!
(10) Nehmen Sie keine Veränderungen an dem Gerät vor.
(11) Dieses Gerät darf nicht unter Zuhilfenahme eines externen
Timers oder einer vom Gerät unabhängigen Fernbedienung
betrieben werden.
(12) Schalten Sie das Gerät nach Benutzung immer wie in dieser
Bedienungsanleitung beschrieben ab.
(13) Der Küchenraum muss trocken und gut zu belüften sein.
Wenn das Gerät aufgebaut wird, müssen alle Kontroll- und
Bedienelemente gut zugänglich sein.
(14) Die Furnierungen von Schränken müssen mit einem
hitzeresistenten Leim befestigt sein, der Temperaturen von
120 0C widersteht.

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(15) Angrenzende Möbelstücke und alle zur Installation
verwendeten Materialien müssen mindestens einer
Temperatur von 85 0C über der Raumtemperatur des
Raums, in dem das Gerät installiert ist, während des
Betriebs des Gerätes widerstehen können.
(16) Schließen Sie das Gerät nicht in Räumen oder an Orten an,
in denen oder in deren Umgebung sich brennbare
Materialien wie Benzin, Gas oder Farben befinden. Dieser
Warnhinweis bezieht sich auch auf die Dämpfe, die durch
diese Materialien freigesetzt werden.
(17) Dunstabzugshauben müssen entsprechend den
Anweisungen ihrer Hersteller angebracht werden.
(18) Der Sicherheitsabstand zwischen der Kochoberfläche und
einem sich darüber befindenden Schrank muss mindestens
450 mm betragen.
(19) Der Sicherheitsabstand zwischen der Kochoberfläche und
einer sich darüber befindenden Dunstabzugshaube muss
mindestens 760 mm betragen.
(20)Lagern Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld.
BRANDGEFAHR!
(21) Lassen Sie kein Kochgeschirr, das zubereitetes Gargut mit
Anteilen von Fett oder Öl enthält, unbeaufsichtigt auf einer
eingeschalteten Kochzone stehen. Heiße Fette oder Öle
können sich spontan entzünden.
(22) Unbeaufsichtigtes Kochen mit Ölen und Fetten kann
gefährlich sein und zu einem Feuer führen. Versuchen Sie
NIEMALS, ein durch Öl oder Fett unterstütztes Feuer mit
Wasser zu löschen. Stattdessen schalten Sie das Gerät ab
und ersticken Sie das Feuer mittels eines Deckels oder
einer Feuerdecke.
(23) Schließen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Vorhängen
oder Polstermöbeln an. BRANDGEFAHR!
(24)Haushaltsausstattungen sowie elektrische Leitungen aller
Art dürfen niemals das Gerät berühren, da deren
Isolierungsmaterial durch hohe Temperaturen beschädigt
oder zerstört wird.
(25)Benutzen Sie niemals einen Dampfreiniger zum Reinigen
des Gerätes. Der Dampf kann die Elektrik des Gerätes
nachhaltig beschädigen. STROMSCHLAGGEFAHR!
(26) Berühren Sie niemals die Kochzonen / Kochplatten solange
die Restwärmeanzeige nicht erloschen ist.
VERBRENNUNGSGEFAHR!
(27) Die zugänglichen Bereiche und Teile des Kochfelds / Ofens
werden bei der Benutzung sehr heiß. Kinder müssen
deshalb während der Benutzung des Gerätes von diesem
ferngehalten werden. Das Gerät während seines Betriebs
zu berühren, kann zu schweren Verbrennungen führen.
(28)Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
(29) Beaufsichtigen Sie Kinder stets, wenn diese sich in der Nähe
des Gerätes aufhalten.

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(30)Erlauben Sie Kindern nur dann, das Gerät unbeaufsichtigt
zu benutzen, wenn sie vorher in einer solchen Art und Weise
im Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden, dass sie das
Gerät sicher bedienen können und sich der Gefahren, die
durch eine unsachgemäße Bedienung entstehen, unbedingt
bewusst sind.
(31) Achten Sie beim Auspacken unbedingt darauf, dass die
Bestandteile der Verpackung nicht in die Reichweite von
Kindern und Tieren gelangen. VERLETZUNGSGEFAHR!
ERSTICKUNGSGEFAHR!
(32) Verwenden Sie nur Herdwächter, die vom Hersteller des
Kochfelds entwickelt wurden oder in der
Bedienungsanweisung als geeignet angegeben sind oder im
Gerät integriert sind. Die Verwendung ungeeigneter
Herdwächter kann zu Unfällen führen!
VORSICHT!
(1) Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie
nicht die heißen Teile innerhalb des Backofens.
(2) Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Backofentür öffnen.
Kommen Sie nicht in Kontakt mit den heißen Bereichen oder
mit dem Dampf, der aus dem geöffneten Backofen
entweicht. VERBRENNUNGSGEFAHR! VERBRÜHUNGS-
GEFAHR!
(3) Benutzen Sie keine aggressiven oder ätzenden
Reinigungsmittel und keine scharfkantigen Gegenstände
zum Reinigen der Tür, da diese die Oberfläche verkratzen
und somit Risse im Glas verursachen.
(4) Stellen oder legen Sie kein Kochgeschirr und keine
Backbleche direkt auf den Boden des Backofeninnenraums.
Decken Sie den Boden des Backofeninnenraums nicht mit
Aluminiumfolie ab.
(5) Halten Sie die Backofentür beim Betrieb des Backofens
immer geschlossen.
(6) Stellen Sie kein Kochgeschirr direkt auf den Boden des
Backofens. Nutzen Sie stattdessen das Backblech oder den
Rost.
(7) Benutzen Sie stets Ofenhandschuhe.
(8) Benutzen Sie keine aggressiven oder ätzenden
Reinigungsmittel und keine scharfkantigen Gegenstände
zum Reinigen des Gerätes, da diese die Oberfläche
verkratzen und somit Risse in der Glaskeramik
verursachen.
(9) Schalten Sie das Kochfeld nicht an, bevor Sie ein
Kochgeschirr auf eine Kochzone gestellt haben.
(10) Schalten Sie die Kochzonen nach Benutzung immer aus.
(11) Halten Sie das Kochfeld immer sauber. Verunreinigte
Bereiche geben die Kochhitze nicht komplett weiter.
(12) Schützen Sie das Kochfeld gegen Verunreinigungen.
(13) Schalten Sie verunreinigte Bereiche sofort ab.

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(14) Schalten Sie das gesamte Kochfeld ab, falls Schäden oder
Fehlfunktionen auftreten.
(15) Lassen Sie kein Kochgeschirr, das zubereitetes Gargut mit
Anteilen von Fett oder Öl enthält, unbeaufsichtigt auf einer
eingeschalteten Kochzone stehen. Heiße Fette oder Öle
können sich spontan entzünden.
(16) Kochutensilien können aufgrund der durch die Lebensmittel
weitergeleitete Hitze heiß werden. Verwenden Sie immer
Topflappen oder Backofenhandschuhe zum Umgang mit
Ihrem Essgeschirr / Kochgeschirr.
(17) Die Klingen von Kochfeld-Reinigungsschabern sind äußerst
scharf. Schneiden Sie sich nicht an den Klingen, wenn Sie
deren Sicherheitsabdeckung entfernt haben.
(18) Metallene Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und
Deckel sollten nicht auf die Oberfläche des Gerätes gelegt
werden, da diese heiß werden können.
(19) Das Gerät entspricht der gegenwärtigen europäischen
Sicherheitsgesetzgebung. Wir möchten hierbei aber
ausdrücklich betonen, dass diese Entsprechung nichts an
der Tatsache ändert, dass die Oberflächen des Gerätes
während der Benutzung heiß werden und nach dem Ende
der Benutzung noch Restwärme ausstrahlen.
HINWEIS!
(1) Wenn Sie das Gerät bewegen, halten Sie es immer am
unteren Ende fest und heben Sie es vorsichtig an. Halten Sie
das Gerät dabei aufrecht.
(2) Benutzen Sie niemals die Tür selbst zum Transport des
Gerätes, da Sie dadurch die Scharniere beschädigen.
(3) Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf das
Kochfeld.
(4) Benutzen Sie ausschließlich für Glaskeramik geeignetes
Kochgeschirr, da Sie ansonsten das Gerät beschädigen.
(5) Das Gerät muss von mindestens zwei Personen
transportiert und angeschlossen werden.
(6) Merken Sie sich die Positionen aller Teile des Gerätes, wenn
Sie es auspacken, für den Fall, es noch einmal einpacken
und transportieren zu müssen.
(7) Benutzen Sie das Gerät nicht, bevor alle dazugehörigen
Teile sich ordnungsgemäß an ihren dafür vorgesehenen
Stellen befinden.
(8) Benutzen Sie den Boden, die Schubladen, die Türen etc. des
Gerätes niemals als Standfläche oder Stütze.
(9) Überprüfen Sie Ihr Essgeschirr / Kochgeschirr, ob es zur
Verwendung in einem Backofen geeignet ist. Verwenden Sie
ausschließlich geeignetes und feuerfestes Essgeschirr /
Kochgeschirr.

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(10) Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf die
geöffnete Backofentür und lehnen Sie sich nicht an die
geöffnete Backofentür. Dadurch beschädigen Sie die
Türscharniere.
(11) Die Belüftungsöffnungen des Gerätes oder dessen
Einbauvorrichtung (falls Ihr Gerät für einen Einbau geeignet
ist) müssen immer frei und unbedeckt sein.
(12) Das Typenschild darf niemals unleserlich gemacht oder gar
entfernt werden! Falls das Typenschild unleserlich gemacht
oder entfernt wurde, entfällt jeglicher Garantieanspruch!
2. Installation
GEFAHR!
Alle elektrischen Arbeiten müssen von einer
qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in)
durchgeführt werden. Es dürfen keine Änderungen
oder willkürlichen Veränderungen an der
Stromversorgung durchgeführt werden. Der
Anschluss muss in Übereinstimmung mit den örtlich
geltenden gesetzlichen Bestimmungen erfolgen.
GEFAHR!
Das Gerät darf nur durch eine qualifizierte Fachkraft
(Elektrotechniker/-in) an die Stromversorgung
angeschlossen werden. Führen Sie die Installation
niemals eigenständig aus. STROMSCHLAGGEFAHR!
WARNUNG!
Der Sicherheitsabstand zwischen der Kochoberfläche
und einem sich darüber befindenden Schrank muss
mindestens 450 mm betragen.
WARNUNG!
Der Sicherheitsabstand zwischen der Kochoberfläche
und einer sich darüber befindenden
Dunstabzugshaube muss mindestens 760 mm
betragen.
VORSICHT!
Lassen Sie das Gerät so installieren, dass eine
optimale Wärmeabstrahlung zur Aufrechterhaltung
der Betriebssicherheit ermöglicht wird.