ZANKER KEV6442FBB User manual

Gebruiks-
aanwijzing
Kookplaat
User manual
Hob
Notice
d'utilisation
Table de cuis-
son
Benutzer-
information
Kochfeld
KEV6442FBB

Inhoud
Veiligheidsinformatie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Montage-instructies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Beschrijving van het product _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Bedieningsinstructies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Nuttige aanwijzingen en tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Onderhoud en reiniging _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Problemen oplossen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Milieubescherming _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Wijzigingen voorbehouden
Veiligheidsinformatie
Lees voor uw eigen veiligheid en correcte werking
van het apparaat eerst deze handleiding aan-
dachtig door, alvorens het apparaat te installeren en te
gebruiken. Bewaar deze instructies altijd bij het appa-
raat, ook wanneer u het verplaatst of verkoopt. Gebrui-
kers moeten volledig op de hoogte zijn van de bedie-
ning en veiligheidsfuncties van het apparaat.
Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen
Waarschuwing! Mensen, met inbegrip van
kinderen, met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of
verstandelijke vermogens of gebrek aan ervaring en
kennis, mogen dit apparaat niet gebruiken. Zij moeten
onder toezicht staan of instructies krijgen over het
gebruik van dit apparaat van iemand die
verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van
kinderen. Gevaar voor verstikking of lichamelijk let-
sel.
• Houd kinderen tijdens en na het gebruik uit de buurt
van het apparaat, totdat het apparaat afgekoeld is.
Waarschuwing! Om te voorkomen dat kleine
kinderen of dieren per ongeluk het apparaat
inschakelen, adviseren wij de kinderbeveiliging te
activeren.
Veiligheid tijdens gebruik
• Verwijder al het verpakkingsmateriaal, stickers en fo-
lie van het apparaat voordat u het in gebruik neemt.
• Zet de kookzones op "uit" na ieder gebruik.
• Gevaar voor brandwonden! Leg geen bestek of dek-
sels op de kookplaat; deze kunnen zeer heet wor-
den.
Waarschuwing! Brandgevaar! Te hete vetten en
oliën kunnen snel in brand vliegen.
Gebruik conform de voorschriften
• Controleer het apparaat altijd tijdens gebruik.
• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoude-
lijk gebruik!
• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad
of aanrecht.
• Plaats geen brandbare vloeistoffen, licht ontvlamba-
re materialen of voorwerpen die kunnen smelten
(bijv. plastic of aluminium) op of in de buurt van het
apparaat.
• Pas op als u het apparaat aansluit in de buurt van
een stopcontact. Voorkom contact tussen de elektri-
sche verbindingen en het apparaat of heet kookge-
rei. Voorkom dat elektrische verbindingen verstrikt
raken.
Voorkomen van schade aan het apparaat
• Als er voorwerpen of pannen op het glaskeramiek
vallen, kan het oppervlak beschadigd raken.
• Pannen van gietijzer, aluminium of met beschadigde
bodems kunnen krassen veroorzaken in het glaske-
ramiek. Verplaats ze niet over het oppervlak.
• Laat pannen niet droogkoken om beschadiging van
de pan en het glaskeramiek te voorkomen.
• Gebruik de kookzones niet met lege pannen of zon-
der pannen erop.
• Leg geen aluminiumfolie op het apparaat.
Waarschuwing! Als er een scheur in het
oppervlak zit, haalt u de stekker uit het
stopcontact om elektrische schokken te
voorkomen.
2

Montage-instructies
Noteer, voor de installatie, het serienummer
(ser. nr.) op het typeplaatje.Het typeplaatje van
het apparaat bevindt zich aan de onderkant van de
behuizing.
KEV6442FBB 949 594 303 00
58 HAD 47 AO
ZANKER
220-240 V 50-60 Hz
7 kW
De veiligheidsinstructies
Waarschuwing! Lees deze zorgvuldig!
• Controleer of het apparaat tijdens het transport niet
beschadigd is. Sluit geen beschadigd apparaat aan.
Neem indien nodig contact op met de leverancier.
• Alleen een bevoegde onderhoudstechnicus kan dit
apparaat installeren, aansluiten of repareren. Ge-
bruik alleen originele reserveonderdelen.
• Inbouwapparaten mogen alleen worden gebruikt na-
dat zij ingebouwd zijn in geschikte inbouwunits of
werkbladen die aan de normen voldoen.
• Wijzig de specificaties van het product of het product
zelf niet. Gevaar voor letsel en schade aan het appa-
raat.
• De wetten, voorschriften, richtlijnen en normen die
van kracht zijn in het land waar het apparaat wordt
gebruikt, dienen in acht genomen te worden (veilig-
heidsvoorschriften, correcte recycling overeenkom-
stig de voorschriften, veiligheidsvoorschriften met
betrekking tot elektrische installaties, enz.)!
• Houd de minimumafstanden naar andere apparaten
en units in acht!
• Tijdens de installatie moet een schokbescherming
zijn aangebracht, bijv. lades mogen alleen worden
aangebracht als er onder het apparaat een bescher-
mende vloer aanwezig is!
• De uitgezaagde oppervlakken van het werkblad
moeten beschermd worden tegen vocht met een ge-
schikte afdichting!
• Het juiste afdichtmiddel moet worden gebruikt om de
opening tussen het apparaat en het werkblad af te
dichten!
• Bescherm de onderkant van het apparaat tegen
stoom en vocht, bijv. van een afwasautomaat of
oven!
• De uitgezaagde oppervlakken van het werkblad
moeten beschermd worden tegen vocht met een ge-
schikte afdichting!
Waarschuwing! Risico van verwonding door
elektrische stroom. Volg de instructies voor de
elektrische aansluitingen nauwkeurig op.
• De netaansluiting staat onder stroom.
• Schakel de stroomtoevoer naar de netaansluiting uit.
• Garandeer de schokbescherming door een vakkun-
dige inbouw.
• Loszittende en onvakkundig aangebrachte stekker-
verbindingen kunnen oververhitting van de aanslui-
ting veroorzaken.
• Laat de aansluitingen in de klemmen correct installe-
ren door een gekwalificeerde elektricien.
• Zorg ervoor dat het snoer niet wordt belast door trek-
ken.
• In het geval van een eenfase- of tweefase-aanslui-
ting, moet het geschikte netsnoer van het type
H05BB-F Tmax. 90°C (of hoger) worden gebruikt.
• Vervang de beschadigde voedingskabel door een
speciale kabel (type H05BB-F Tmax 90°C of hoger).
Neem contact op met een klantenservice bij u in de
buurt.
Het apparaat moet met een poolschakelaar op een
elektrisch circuit zijn aangesloten, met een contactope-
ning van minstens 3 mm, zodat het apparaat te allen tij-
de uitgeschakeld kan worden.
U moet beschikken over de correcte isolatie-apparaten:
stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen
moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekscha-
kelaars en contactgevers.
3

Montage
min.
50mm
min.
50mm
min.
500mm
==
490+1mm 560+1mm
600mm
R 5mm
min.
25 mm
min.
20 mm
4

min.
28 mm
Als u een beschermdoos gebruikt (extra accessoi-
re), dan is een beschermmat onder het apparaat
niet nodig.
U kunt de beschermdoos niet gebruiken als u het appa-
raat boven een oven installeert.
Beschrijving van het product
Algemeen overzicht
1 2
45
3
120/210
mm
145
mm
145
mm
265
mm
170
mm
1Kookzone 1200 W
2Ovale kookzone 1500/2400 W
3Kookzone 1200 W
4Bedieningspaneel
5Tweekringskookzone 750/2200 W
5

Indeling bedieningspaneel
1 2 3 4 5 6 7
8910
Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. De displays,
indicatielampjes en geluiden geven aan welke functies worden gebruikt.
tiptoets functie
1
schakelt het apparaat in en uit
2
vergrendelt/ontgrendelt het bedieningspaneel
3
Een kookstanddisplay Geeft de kookstand weer.
4
Kookzoneweergave van de timer Geeft aan voor welke zone u de tijd instelt.
5
Het timerdisplay Geeft de tijd in minuten weer
6
/ verhoogt of verlaagt de kookstand
7
De buitenste ring in- en uitschakelen.
8
/ verhoogt of verlaagt de tijdsinstelling
9
selecteert de kookzone
10
Het schakelt de buitenste ringen in en uit.
Kookstanddisplays
Display- Beschrijving
De kookzone is uitgeschakeld.
- De kookzone wordt gebruikt.
De functie Warmhouden is in werking.
De automatische verwarmingsfunctie is in werking.
Er is een storing.
Een kookzone blijft heet (restwarmte).
Slot/kinderbeveiliging werkt.
De automatische uitschakeling is in werking getreden.
6

Restwarmte-indicatie
Waarschuwing! Verbrandingsgevaar door
restwarmte!
Bedieningsinstructies
In- en uitschakeling
Raak 1 seconde aan om het apparaat in– of uit te
schakelen.
Automatisch uitschakelen
De functie schakelt het apparaat automatisch uit
als:
•Alle kookzones uitgeschakeld zijn .
• U de kookstand niet instelt nadat u het apparaat hebt
ingeschakeld.
• U iets hebt gemorst of iets langer dan 10 seconden
op het bedieningspaneel hebt gelegd (een pan,
doek, etc.). Het geluid klinkt enige tijd en het appa-
raat wordt uitgeschakeld. Verwijder het voorwerp of
reinig het bedieningspaneel.
• U een kookzone niet uitschakelt of de kookstand ver-
andert. Na enige tijd gaat branden en wordt het
apparaat uitgeschakeld. Zie de tabel.
De tijden van automatisch uitschakelen
Temperatuurinstel-
ling , - - -
De kookzone wordt
uitgeschakeld na
6 uur 5 uur 4 uur 1,5 uur
Temperatuurinstelling
aanraken om te verhogen. aanraken om te ver-
lagen. Het display toont de kookstand. Raak en
tegelijkertijd aan om de kookzone uit te schakelen.
In- en uitschakelen van de buitenste ringen
Het verwarmingsvlak kan worden aangepast aan de
grootte van het kookgerei.
Raak sensorveld / aan om de buitenste ring in
te schakelen. Het controlelampje gaat branden. Voor
meer buitenste ringen hetzelfde sensorveld opnieuw
aanraken. Het bijbehorende controlelampje gaat bran-
den.
Voer de procedure opnieuw uit om de buitenste ring uit
te schakelen. Het controlelampje dooft.
Automatisch opwarmen
U kunt de gewenste kookstand sneller verkrijgen als u
de functie Automatisch opwarmen inschakelt. Deze
functie schakelt even de hoogste kookstand in (zie af-
beelding) en verlaagt dan naar de gewenste kookstand.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
0
123456789
7

Om de functie Automatisch opwarmen te starten, dient
de kookplaat koud te zijn (geen in het display).
van de kookzone keer op keer aanraken totdat de ge-
wenste kookstand wordt ingeschakeld. Na 3 seconden
verschijnt op de display.
Om de functie te stoppen, raakt u aan.
Timer
Gebruik de timer met aftelfunctie om in te stellen hoe
lang de kookzone deze keer wordt gebruikt.
Stel de timer in nadat u de kookzone hebt geselec-
teerd.
U kunt de kookstand vóór of na het instellen van de ti-
mer selecteren.
•De kookzone instellen:raak herhaaldelijk aan
totdat het controlelampje van een benodigde kook-
zone aan gaat.
•De timer in- of uitschakelen: raak of van de
timer aan om de tijd in te stellen (
00
-
99
minu-
ten). Als het lampje van de kookzone langzamer
gaat knipperen, wordt de tijd afgeteld.
•De timer uitschakelen: stel de kookzone in met
en raak aan om de timer uit te schakelen. De
resterende tijd telt af tot
00
. Het indicatielampje
van de kookzone gaat uit.
•Resterende tijd weergeven: selecteer de kookzone
met . Het indicatielampje van de kookzone gaat
sneller knipperen. Op het display wordt de resteren-
de tijd weergegeven.
Als de tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal en
knippert
00
. De kookzone wordt uitgeschakeld.
•Het geluidssignaal stopzetten: Aanraken van
U kunt de timer gebruiken als kookwekker als de kook-
zones uitgeschakeld zijn. Raak aan. Raak of
aan om de tijd in te stellen. Als de tijd verstreken is,
klinkt er een geluidssignaal en knippert
00
.
•Het geluidssignaal stopzetten: Aanraken van
Slot
Wanneer de kookzones in gebruik zijn, kunt u het be-
dieningspaneel vergrendelen, maar niet . Hiermee
wordt voorkomen dat de kookstand per ongeluk wordt
veranderd.
Stel eerst de kookstand in.
Raak om deze functie te starten aan. Het symbool
verschijnt gedurende vier seconden.
De timer blijft aan.
Raak om deze functie te stoppen aan. De kook-
stand die u eerder hebt ingesteld, wordt weergegeven.
Als u het apparaat stopt, stopt deze functie ook.
De kinderbeveiliging
Deze functie voorkomt dat het apparaat onbedoeld
wordt gebruikt.
De kinderbeveiliging inschakelen
•Schakel het apparaat in met . Stel geen kook-
stand in.
•Raak 4 seconden aan. Het symbool gaat
branden.
•Schakel het apparaat uit met .
De kinderbeveiliging uitschakelen
•Schakel het apparaat in met . Stel geen kook-
stand in. Raak 4 seconden aan. Het symbool
gaat branden.
•Schakel het apparaat uit met .
De kinderbeveiliging gedurende een kooksessie
onderdrukken
•Schakel het apparaat in met . Het symbool
gaat branden.
•Raak 4 seconden aan. Stel de kookstand in
binnen 10 seconden. U kunt het apparaat bedie-
nen.
•Als u het apparaat uitschakelt met , treedt de kin-
derbeveiliging weer in werking.
Nuttige aanwijzingen en tips
Kookgerei
• De bodem van het kookgerei moet zo dik en
vlak mogelijk zijn.
• Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal of
met aluminium of kopperen bodems, kunnen
8

tot verkleuringen leiden van de glazen kerami-
sche kookplaat.
Energie besparen
• Doe indien mogelijk altijd een deksel op de
pan.
• Zet de pan op de kookzone voordat u deze in-
schakelt.
• Schakel voor het einde van de bereidingstijd
de kookzones uit, om gebruik te maken van de
restwarmte.
• De bodems van de pannen en kookzones die-
nen dezelfde afmeting te hebben.
De voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als
richtlijn.
Tempe-
ratuur-
instel-
ling
Gebruik om: Tijdsin-
stelling
Tips
1 Het door u gekookte eten warm te houden naar be-
hoefte
Leg een deksel op de pan.
1-2 Hollandaisesaus, smelten: boter, chocolade,
gelatine
5-25 min Meng het geheel van tijd tot tijd.
1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken eieren 10-40 min Met deksel bereiden.
2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst en ge-
rechten op melkbasis, reeds bereide gerech-
ten opwarmen
25-50 min Voeg minstens tweemaal zoveel vloei-
stof toe als rijst, melkgerechten tijdens
het bereiden tussendoor roeren.
3-4 Stomen van groenten, vis en vlees 20-45 min Enkele eetlepels vloeistof toevoegen
4-5 Aardappelen stomen 20-60 min Gebruik max. ¼ l water voor 750 g aard-
appelen
4-5 Bereiden van grotere hoeveelheden voedsel,
stoofschotels en soepen
60-150
min
Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten
6-7 Lichtjes braden: kalfsoester, cordon bleu van
kalfsvlees, koteletten, rissoles, worstjes, le-
ver, roux, eieren, pannenkoeken, donuts
zoals no-
dig
Halverwege de bereidingstijd omdraaien
7-8 Door-en-door gebraden, opgebakken aardap-
pelen, lendenbiefstukken, steaks
5-15 min Halverwege de bereidingstijd omdraaien
9Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash,
stoofvlees), frituren van friet
Informatie over acrylamides
Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke
informatie kan het intensief bruinen van levensmiddelen
(met name in producten die zetmeel bevatten), een
gezondheidsrisico vormen tengevolge van acrylamides.
Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel
mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en
de gerechten niet te veel te bruinen.
Onderhoud en reiniging
Reinig het apparaat telkens na gebruik
Gebruik altijd kookgerei met een schone bodem.
9

Waarschuwing! De scherpe voorwerpen en de
schuurmiddelen kunnen het apparaat
beschadigen.
Het reinigen van het apparaat met een stoom- of
hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen
niettoegestaan.
Krassen of donkere vlekken in de glaskeramiek
hebben geen invloed op de werking van het appa-
raat.
Vuil verwijderen:
1. – Verwijder direct:gesmolten plastic, gesmolten
folie en suikerhoudende gerechten. Anders kan
het vuil het apparaat beschadigen. Gebruik een
speciale schraper voor de glazen plaat. Plaats
de schraper schuin op de glazen plaat en ver-
wijder resten door het blad over het oppervlak
te schuiven.
–Verwijder nadat het apparaat voldoende is
afgekoeld:kalkvlekken, waterkringen, vetvlek-
ken, glimmende metaalachtige verkleuringen.
Gebruik een speciaal schoonmaakmiddel voor
glaskeramiek of roestvrij staal.
2. Reinig het apparaat met een vochtige doek en een
beetje afwasmiddel.
3. Wrijf het apparaat ten slotte droog met een
schone doek.
Problemen oplossen
Probleem Mogelijke oorzaak en oplossing
U kunt het apparaat niet inschake-
len of bedienen.
• Schakel het apparaat opnieuw in en stel de kookstand binnen 10 se-
conden in.
• U hebt twee of meer tiptoetsen tegelijk aangeraakt. Raak slechts één
tiptoets tegelijk aan.
• De kinderbeveiliging of toetsblokkering is actief. Zie het hoofdstuk Be-
dieningsinstructies.
• Er bevindt zich water of vetspatten op het bedieningspaneel. Reinig het
bedieningspaneel.
Er klinkt een geluid en het apparaat
wordt uitgeschakeld.
Er klinkt een geluid als het apparaat
wordt uitgeschakeld.
U hebt een of meer tiptoetsen afgedekt. Verwijder het voorwerp van de
tiptoetsen.
Het apparaat wordt uitgeschakeld. U hebt iets op de gezet. Verwijder het voorwerp van de tiptoets.
De restwarmte-indicatie gaat niet
aan.
De kookzone is niet heet, omdat hij slechts kortstondig is gebruikt. Als de
kookzone heet moet zijn, neem dan contact op met de klantenservice.
De automatische opwarmfunctie
start niet.
• De kookzone geeft nog steeds restwarmte af. Laat de kookzone vol-
doende afkoelen.
• De hoogste kookstand is ingesteld. De hoogste kookstand heeft het-
zelfde vermogen als de automatische opwarmfunctie.
•U heeft de kookstand verlaagd van . Begin vanaf en verhoog
alleen de kookstand.
U kunt de buitenste ring niet inscha-
kelen.
Schakel eerst de binnenring in.
De sensorvelden worden warm. De pan is te groot of staat te dicht bij de bediening. Plaats groter kookge-
rei op de achterste kookzones indien nodig.
10

Probleem Mogelijke oorzaak en oplossing
gaat branden. De automatische uitschakeling is in werking getreden. Schakel het appa-
raat uit en weer in.
en een getal gaan branden. Er heeft zich een fout in het apparaat voorgedaan.
Ontkoppel het apparaat enige tijd van de stroomtoevoer. Ontkoppel de ze-
kering uit het elektrische systeem van het huis. Sluit het apparaat opnieuw
aan. Als weer gaat branden, neem dan contact op met de klantenser-
vice.
Als u door het volgen van de bovenstaande suggesties
het probleem niet kunt oplossen, dient u contact op te
nemen met uw vakhandelaar of de klantenservice.
Geef de gegevens door van het typeplaatje, een driecij-
ferige code voor de glaskeramiek (bevindt zich op de
hoek van het glazen oppervlak) en de foutmelding die
wordt weergegeven.
Controleer of u het apparaat op de juiste manier ge-
bruikt hebt. Bij onjuist gebruik van het apparaat wordt
het bezoek van de technicus van de klantenservice of
de vakhandelaar in rekening gebracht, zelfs tijdens de
garantieperiode. De instructies over de klantenservice
en de garantiebepalingen vindt u in het garantieboekje.
Milieubescherming
Het symbool op het product of op de verpakking
wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag
worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij
een verzamelpunt waar elektrische en elektronische
apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit
product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt
u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu
die zich zouden kunnen voordoen in geval van
verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere
informatie over het recyclen van dit product, kunt u
contact opnemen met de gemeente, de
gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt
gekocht.
Verpakkingsmateriaal
De verpakkingsmaterialen zijn milieuvriendelijk en
herbruikbaar De kunststof onderdelen zijn gemar-
keerd, bijv.: >PE<,>PS<, enz. Gooi het verpakkingsma-
teriaal weg in de juiste afvalcontainer bij uw plaatselijke
afvalverwerkingsdienst.
11

Contents
Safety information _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
Installation instructions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
Product description _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
Operating instructions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
Helpful hints and tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18
Care and cleaning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19
What to do if… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20
Environment concerns _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20
Subject to change without notice
Safety information
For your safety and correct operation of the appli-
ance, read this manual carefully before the instal-
lation and use. Always keep these instructions with the
appliance also if you move or sell it. The users must
fully know the operation and safety functions of the ap-
pliance.
Children and vulnerable people safety
Warning! Do not let persons, children included,
with reduced physical sensory, reduced mental
functions or lack of experience and knowledge to use
the appliance. They must have supervision or
instruction for the operation of the appliance by a
person who is responsible for their safety.
• Keep all packaging away from children. There is the
risk of suffocation or injury.
• Keep the children away from the appliance during
and after the operation, until the appliance is cold.
Warning! Activate the child safety device to
prevent small children and pets from an
accidental activation of the appliance.
Safety during operation
• Remove all packaging, stickers and layers from the
appliance before the first use.
• Set the cooking zones to "off" after each use.
• The Risk of burns! Do not put cutlery or saucepan
lids on the surface that you cook, as they can be-
come hot.
Warning! Fire risk! Too hot fats and oils can
occur with ignition very quickly.
Correct operation
• Always monitor the appliance during operation.
• The appliance is only for domestic use!
• Do not use the appliance as a work or a storage sur-
face.
• Do not put or keep very flammable liquids and mate-
rials, easy fusible objects (made of plastic or alumini-
um) on or near the appliance.
• Be careful when you connect the appliance to the
near sockets. Do not let the electricity bonds touch
the appliance or hot cookware. Do not let the elec-
tricity bonds to tangle.
How to prevent a damage to the appliance
• If the objects or cookware fall on the glass ceramic,
the surface can be damaged.
• Cookware made of cast iron, cast aluminium or with
damaged bottoms can cause scratch of the glass ce-
ramic. Do not move them on the surface.
• Do not let cookware boil dry to prevent the damage
to cookware and glass.
• Do not use the cooking zones with empty cookware
or without cookware.
• Do not put the aluminium foil on the appliance.
Warning! If there is a crack on the surface,
disconnect power supply to prevent the
electrical shock.
Installation instructions
Before the installation, note down the serial
number (Ser. Nr.) from the rating plate.The rating
plate of the appliance is on its lower casing.
12

KEV6442FBB 949 594 303 00
58 HAD 47 AO
ZANKER
220-240 V 50-60 Hz
7 kW
The Safety Instructions
Warning! You must read these!
• Make sure that the appliance is not damaged be-
cause of transportation. Do not connect a damaged
appliance. If it is necessary, speak to the supplier.
• Only an authorized servicing technician can install,
connect or repair this appliance. Use only original
spare parts.
• Only use the built-in appliances after you assemble
the appliance into correct built-in units and work sur-
faces that align to the standards.
• Do not change the specifications or change this
product. Risk of injury and damage to the appliance.
• Fully obey the laws, ordinances, directives and
standards in force in the country where you use the
appliance (safety regulations, recycling regulations,
electrical safety rules etc.)!
• Keep the minimum distances to other appliances
and units!
• Install shock protection, for example install the draw-
ers only with a protective floor directly below the ap-
pliance!
• Keep safe the cut surfaces of the worktop from mois-
ture with a correct sealant!
• Seal the appliance to the work top with no space be-
tween with a correct sealant!
• Keep safe the bottom of the appliance from steam
and moisture, e.g. from a dishwasher or oven!
• Do not install the appliance adjacent to doors and
below windows! If not, when you open the doors or
windows they can push off hot cookware from the
appliance.
Warning! Risk of injury from electrical current.
Carefully obey the instructions for electrical
connections.
• The electrical mains terminal is live.
• Make electrical mains terminal free of voltage.
• Install correctly to give shock protection.
• Loose and incorrect plug and socket connections
can make the terminal become too hot.
• A qualified electrician must install the connections in
the clamps correctly.
• Use a strain relief clamp on cable.
• Use the correct mains cable of type H05BB-F Tmax
90°C (or higher) for a single phase or two phase
connection.
• Replace the damaged mains cable with a special ca-
ble (type H05BB-F Tmax 90°C; or higher). Speak to
your local Service Centre.
The appliance must have the electrical installation
which lets you disconnect the appliance from the mains
at all poles with a contact opening width of minimum 3
mm.
You must have correct devices to isolate: line protect-
ing cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the
holder), earth leakage trips and contactors.
13

Assembly
min.
50mm
min.
50mm
min.
500mm
==
490+1mm 560+1mm
600mm
R 5mm
min.
25 mm
min.
20 mm
14

min.
28 mm
If you use a protection box (the additional acces-
sory), the protective floor directly below the appli-
ance is not necessary.
You can not use the protection box if you install the ap-
pliance above an oven.
Product description
General overview
1 2
45
3
120/210
mm
145
mm
145
mm
265
mm
170
mm
1Cooking zone 1200 W
2Oval cooking zone 1500/2400 W
3Cooking zone 1200 W
4Control panel
5Double cooking zone 750/2200 W
15

Control panel layout
1 2 3 4 5 6 7
8910
Use the sensor fields to operate the appliance. The displays indicators and
sounds tell which functions operate.
sensor field function
1
It activates and deactivates the appliance
2
It locks/unlocks the control panel
3
A heat setting display It shows the heat setting
4
Cooking zones' indicators of timer It shows for which cooking zone you set the time
5
The timer display It shows the time in minutes
6
/ It increases or decreases the heat setting
7
It activates and deactivates the outer ring
8
/ It increases or decreases the time
9
It selects the cooking zone
10
It activates and deactivates the outer rings
Heat setting displays
Display Description
The cooking zone is deactivated.
- The cooking zone operates.
The Keep Warm function operates.
The Automatic Heat Up function operates.
There is a malfunction.
A cooking zone stays hot (residual heat).
Lock / the Child Safety Device operates.
The Automatic Switch Off operates.
16

Residual heat indicator
Warning! The risk of burns from residual
heat!
Operating instructions
Activation and deactivation
Touch for 1 second to activate or deactivate the ap-
pliance.
Automatic Switch Off
The function deactivates the appliance
automatically if:
•All cooking zones are deactivated .
• You do not set the heat setting after you activate the
appliance.
• You spill something or put something on the control
panel for more than 10 seconds, (a pan, a cloth,
etc.). The sound operates some time and the appli-
ance deactivates. Remove the object or clean the
control panel.
• You do not deactivate a cooking zone or change the
heat setting. After some time comes on and the
appliance deactivates. See the table.
The times of Automatic Switch Off
Heat setting , - - -
The cooking zone
deactivates after
6 hours 5 hours 4 hours 1.5 hours
The heat setting
Touch to increase the heat setting. Touch to de-
crease the heat setting. The display shows the heat
setting. Touch and at the same time to deacti-
vate the cooking zone.
Activation and deactivation of the outer rings
You can adjust the surface you cook to the dimension
of the cookware.
To activate the outer ring touch the sensor field /
. The indicator comes on. For more outer rings
touch the same sensor field again. The subsequent in-
dicator comes on.
Do the procedure again to deactivate the outer ring.
The indicator goes out.
Automatic Heat Up
You can get a necessary heat setting in a shorter time if
you activate the Automatic Heat Up function. This func-
tion sets the highest heat setting for some time (see the
illustration), and then decreases to the necessary heat
setting.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
0
123456789
17

To start the Automatic Heat Up function the cooking
zone must be cold (no in the display). Touch of
the cooking zone again and again until the necessary
heat setting comes on. After 3 seconds comes on in
the display.
To stop the function touch .
Timer
Use the Count Down Timer to set how long the cooking
zone operates for only this one time.
Set the Timer after the selection of the cooking
zone.
You can set the heat setting before or after you set the
timer.
•To set the cooking zone:touch again and again
until the indicator of a necessary cooking zone
comes on.
•To activate or change the Timer: touch or
of the timer to set the time (
00
-
99
minutes).
When the indicator of the cooking zone starts to
flash slow, the time counts down.
•To deactivate the Timer: set the cooking zone with
and touch to deactivate the Timer. The re-
maining time counts back to
00
. The indicator of
the cooking zone goes out.
•To see the remaining time: set the cooking zone
with . The indicator of the cooking zone starts to
flash quickly. The display shows the remaining time.
When the time comes to an end, the sound operates
and
00
flashes. The cooking zone deactivates.
•To stop the sound: touch
You can use the Timer as a minute minder while the
cooking zones do not operate. Touch . Touch or
to set the time. When the time comes to an end, the
sound operates and
00
flashes
•To stop the sound: touch
Lock
When the cooking zones operate, you can lock the con-
trol panel, but not . It prevents an accidental change
of the heat setting.
First set the heat setting.
To start this function touch . The symbol comes
on for 4 seconds.
The Timer stays on.
To stop this function touch . The heat setting that
you set before comes on.
When you stop the appliance, you also stop this func-
tion.
The child safety device
This function prevents an accidental operation of the
appliance.
To activate the child safety device
•Activate the appliance with . Do not set the heat
settings.
•Touch for 4 seconds. The symbol comes on.
•Deactivate the appliance with .
To deactivate the child safety device
•Activate the appliance with . Do not set the heat
settings. Touch for 4 seconds. The symbol
comes on.
•Deactivate the appliance with .
To override the child safety device for only one
cooking time
•Activate the appliance with . The symbol
comes on.
•Touch for 4 seconds. Set the heat setting in 10
seconds. You can operate the appliance.
•When you deactivate the appliance with , the
child safety device operates again.
Helpful hints and tips
Cookware
• The bottom of the cookware must be as thick
and flat as possible.
• Cookware made of enamelled steel and with
aluminium or copper bottoms can cause the
colour change on the glass-ceramic surface.
Energy saving
• If it is possible, always put the lids on the cook-
ware.
• Put cookware on a cooking zone before you
start it.
• Stop the cooking zones before the end of the
cooking time to use residual heat.
18

• The bottom of pans and cooking zones must
have the same dimension.
The Examples of cooking applications
The data in the table is for guidance only.
Heat
setting
Use to: Time Hints
1 Keep warm the food you cooked as re-
quired
Put a lid on a cookware
1-2 Hollandaise sauce, melt: butter, chocolate,
gelatine
5-25 min Mix from time to time
1-2 Solidify: fluffy omelettes, baked eggs 10-40 min Cook with a lid on
2-3 Simmer rice and milkbased dishes, heating
up ready-cooked meals
25-50 min Add the minimum twice as much liquid
as rice, mix milk dishes part procedure
through
3-4 Steam vegetables, fish, meat 20-45 min Add some tablespoons of liquid
4-5 Steam potatoes 20-60 min Use max. ¼ l water for 750 g of potatoes
4-5 Cook larger quantities of food, stews and
soups
60-150
min
Up to 3 l liquid plus ingredients
6-7 Gentle fry: escalope, veal cordon bleu, cut-
lets, rissoles, sausages, liver, roux, eggs,
pancakes, doughnuts
as neces-
sary
Turn halfway through
7-8 Heavy fry, hash browns, loin steaks, steaks 5-15 min Turn halfway through
9Boil large quantities of water, cook pasta, sear meat (goulash, pot roast), deep-fry chips
Information on acrylamides
Important! According to the newest scientific
knowledge, if you brown food (specially the one which
contains starch), acrylamides can pose a health risk.
Thus, we recommend that you cook at the lowest
temperatures and do not brown food too much.
Care and cleaning
Clean the appliance after each use.
Always use cookware with clean bottom.
Warning! The sharp objects and abrasive
cleaning agents can cause damage to the
appliance.
For your safety, do not clean the appliance with steam
cleaners or high-pressure cleaners.
Scratches or dark stains on the glass-ceramic
cause no effect on how the appliance operates.
To remove the dirt:
1. – Remove immediately: melted plastic, plastic
foil, and food with sugar. If not, the dirt can
cause damage to the appliance. Use a special
scraper for the glass . Put the scraper on the
glass surface at an acute angle and move the
blade on the surface .
–Remove after the appliance is sufficiently
cool: limescale rings , water rings, fat stains,
shiny metallic discolorations. Use a special
cleaning agent for glass ceramic or stainless
steel.
2. Clean the appliance with a moist cloth and some
detergent.
3. At the end rub the appliance dry with a clean
cloth.
19

What to do if…
Problem Possible cause and remedy
You cannot activate the appliance
or operate it.
• Activate the appliance again and set the heat setting in 10 seconds.
• You touched 2 or more sensor fields at the same time. Only touch one
sensor field.
• The Child Safety Device or the Lock operates. See the chapter Operat-
ing instructions.
• There is water or fat stains on the control panel. Clean the control pan-
el.
A Sound operates and the appli-
ance deactivates.
A sound operates when the appli-
ance is deactivated.
You put something on one or more sensor fields. Remove the object from
the sensor fields.
The appliance deactivates. You put something on the . Remove object from the sensor field.
The residual heat indicator does not
comes on.
The cooking zone is not hot because it operated only for a short time. If
the cooking zone should be hot, speak to the service centre.
The Automatic Heat Up function
does not operate.
• There is still residual heat on the cooking zone. Let the cooking zone
become sufficiently cool.
• The highest heat setting is set. The highest heat setting has the same
power as the Automatic Heat Up function.
•You decreased the heat setting from . Start from and only in-
crease the heat setting.
You cannot activate outer ring. Activate the inner ring first.
The sensor fields become hot. The cookware is too large or you out it too near to the controls. Put large
cookware on the rear cooking zones if it is necessary.
comes on The Automatic Switch Off operates. Deactivate the appliance and activate
it again.
and number comes on. There is an error in the appliance.
Disconnect the appliance from the electrical supply for some time. Discon-
nect the fuse from the electrical system of the house. Connect again. If
comes on again, speak to the service centre.
If you tried the above solutions and cannot repair the
problem, speak to your dealer or the customer service.
Give the data from the rating plate, three digit letter
code for the glass ceramic (it is in the corner of the
glass surface) and an error message that comes on.
Make sure, you operated the appliance correctly. If not
the servicing by a customer service technician or dealer
will not be free of charge, also during the warranty peri-
od. The instructions about the customer service and
conditions of guarantee are in the guarantee booklet.
Environment concerns
The symbol on the product or on its packaging
indicates that this product may not be treated as
household waste. Instead it should be taken to the
appropriate collection point for the recycling of electrical
20