ALASKA CP1000 User manual

Gebrauchsanweisung
Crepe-Maker CP1000
Page Size: A5 IMS No.: 37-001784 written by Impala Technical Documentation
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Sehr geehrte Kundin,
Sehr geehrter Kunde,
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf dieses ALASKA Produktes. Wie alle Erzeugnisse von ALASKA, wurde auch
dieses Produkt unter Verwendung zuverlässigster und moderner elektrischer/elektronischer Bauteile hergestellt.
Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, und lesen Sie die
nachfolgende Gebrauchsanweisung durch.
Besten Dank!
QA14-0000000408
Hergestellt für:
Fulltrade International GmbH
Schlüterstraße 5
40235 Düsseldorf
Hotline: 0 800 / 503 54 18
INHALTSVERZEICHNIS
Wichtige Sicherheitshinweise ..............................................................................................................2-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ............................................................................................................5
Lieferumfang ........................................................................................................................................5
Bedienelemente ...................................................................................................................................6
Vor der ersten Inbetriebnahme .............................................................................................................6-7
Bedienung ........................................................................................................................................7-8
Serviervorschläge .................................................................................................................................9
Rezepte ............................................................................................................................................10
Fehlerbehebung ................................................................................................................................. 11
Reinigung und Pflege .......................................................................................................................... 11
Technische Daten ...............................................................................................................................12
Gewährleistung ..................................................................................................................................12
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen, lesen Sie sich diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Sie enthält
wichtige Informationen für Ihre Sicherheit sowie zum Gebrauch und zur Pflege des Geräts.
1. Beachten Sie alle Sicherheitshinweise, um Schäden durch
nicht sachgemäßen Gebrauch zu vermeiden! Beachten Sie alle
Warnhinweise auf dem Gerät.
2. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung für den weiteren Ge-
brauch auf. Sollte dieses Gerät an Dritte weitergegeben werden,
muss diese Gebrauchsanweisung mit ausgehändigt werden.
3. Prüfen Sie vor dem Anschluss an die Netzversorgung, ob
Stromart und Netzspannung mit den Angaben auf dem
Typenschild über einstimmen.
4. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen
mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt
werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus
resultierenden Gefahren verstanden haben.
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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
5. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, soweit diese nicht älter als 8 Jahre sind und
dabei beaufsichtigt werden.
6. Halten Sie das Gerät und das Netzkabel außer Reichweite von
Kindern, die jünger als 8 Jahre sind.
7. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
8. Benutzen Sie nie ein beschädigtes Gerät! Trennen Sie
das Gerät vom Netzstrom und benachrichtigen Sie Ihren
Einzelhändler, wenn das Gerät beschädigt ist.
9. Stromschlaggefahr! Versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu
reparieren. Lassen Sie das Gerät im Falle von Störungen nur von
qualifizierten Fachleuten reparieren.
10. Verhindern Sie eine Beschädigung des Kabels durch Quetschen,
Knicken oder Scheuern an scharfen Kanten. Halten Sie es von
heißen Oberflächen und offenen Flammen fern.
11. Verlegen Sie das Kabel so, dass ein unbeabsichtigtes Ziehen
bzw. ein Stolpern über das Kabel nicht möglich ist. Halten
Sie sowohl das Gerät als auch das Netzkabel außerhalb der
Reichweite von Kindern.
12. Bei Benutzung eines Verlängerungskabels muss dieses für die
entsprechende Leistung geeignet sein.
13. Warnung! Tauchen Sie elektrische Teile des Geräts während
des Reinigens oder des Betriebs nie in Wasser oder andere
Flüssigkeiten. Halten Sie das Gerät nie unter fließendes Wasser.
14. Nehmen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen oder auf
nassem Boden stehend in Betrieb. Fassen Sie den Netzstecker
nie mit nassen oder feuchten Händen an.
15. Öffnen Sie unter keinen Umständen das Gehäuse. Führen Sie
keine Gegenstände in das Innere des Gehäuses ein.
16. Die Benutzung von Zubehörteilen, die vom Hersteller nicht
aus drücklich empfohlen werden, kann Verletzungen und
Beschädigungen verursachen. Verwenden Sie deshalb nur
Original zubehör.
17. Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf das Gerät. Stellen
Sie keine Gegenstände mit offenen Flammen (wie z.B. Kerzen)
auf oder neben das Gerät. Stellen Sie keine mit Flüssigkeit gefüll-
ten Gegenstände (wie z.B. Vasen) auf oder neben das Gerät.
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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
18. Als zusätzlicher Schutz wird die Installation einer Fehlerstrom-
Schutzeinrichtung (RCD) mit einem Bemessungsauslösestrom
von nicht mehr als 30 mA im vom Gerät genutzten Stromkreis
empfohlen. Die Installation sollte von einem erfahrenen Elektriker
vorgenommen werden.
19. Überprüfen Sie regelmäßig den Netzstecker und das Netzkabel
auf Beschädigungen. Ist die Anschlussleitung dieses Gerätes
beschädigt, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kunden-
dienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um
Gefährdungen zu vermeiden.
20. Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der
Steckdose und wickeln Sie das Netzkabel nicht um das Gerät.
21. Verbinden Sie den Netzstecker mit einer gut erreichbaren Steck-
dose, um im Notfall das Gerät schnell von der Netzversorgung
trennen zu können. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck-
dose, um das Gerät vollständig auszuschalten. Benutzen Sie den
Netzstecker als Trennvorrichtung.
22. Sollte das Stromkabel überhitzen, stoppen Sie den Gebrauch des
Geräts und trennen Sie das Gerät von der Steckdose.
23. Ziehen Sie vor jeder Reinigung, und falls das Gerät längere Zeit
nicht benutzt wird, den Netzstecker.
24. Schalten Sie das Gerät immer aus, bevor Sie den Netzstecker
ziehen.
25. Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeit schalt-
uhr oder einem separatem Fernwirksystem betrieben zu werden.
26. Stellen Sie das Gerät nur auf feuerfeste Oberflächen. Vermeiden
Sie es, das Gerät auf oder in die Nähe von leicht entzündlichen
Materialien zu stellen. Halten Sie einen Mindestabstand zu
Wänden und anderen Gegenständen von 15 cm ein.
27. Stellen Sie das Gerät nicht auf Kunststoff-Tischdecken.
28. Verbrennungsgefahr! Fassen Sie das Gerät im Betrieb nicht an.
Das Gerät und das Gehäuse werden im Betrieb sehr heiß. Fassen
das Gerät nur an seinen Griffen an.
29. Bewegen Sie das Gerät nicht während des Betriebs oder solange
Teile oder der Inhalt heiß sind.
30. Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt, solange es in
Gebrauch ist.
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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
31. Decken Sie das Gerät nicht ab, solange es noch heiß ist. Lassen
Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie es verstauen.
32. Lassen Sie das Gerät an einem sicheren, von Kindern
und Personen mit eingeschränkten kognitiven Fähigkeiten
unzugänglichen Ort abkühlen, bevor Sie das Gerät reinigen.
BESTIMMUNGSGEMÄSSER GEBRAUCH
• Das Gerät ist nur zum Backen von Crepes, im Privathaushalt, geeignet.
• Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht für den professionellen Betrieb
ausgelegt.
• Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch in Innenräumen vorgesehen.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wie in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben.
• Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder Personenschäden
führen.
• Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
entstanden sind.
LIEFERUMFANG
1Crepe-Maker
MIN
x 1
2Crepe-Verteiler x 1
3Gebrauchsanweisung x 1
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BEDIENELEMENTE
1
2
MIN
8 7 6 5
9
4 3
1. Heizplatte
2. Netzkabel mit Netzstecker
3. Kabelaufwicklung (nicht dargestellt,
an der Unterseite des Gerätes)
4. Anti-Rutsch-Gummifüße
5. Ein-/Ausschalter I/O
6. Grüne Bereitschaftsanzeige
7. Temperaturregler
8. Rote Betriebsanzeige
9. Crepe-Verteiler
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
• Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und bewahren Sie es für den späteren Gebrauch auf.
Vergewissern Sie sich, dass am Gerät keine Verpackungsreste zurückbleiben.
Warnung! Verpackungsmaterialien sind kein Spielzeug. Kinder sollten nicht mit Verpackungs-
materialien spielen, da sie verschluckt werden können und ein Erstickungsrisiko darstellen!
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VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
• Überprüfen Sie das Gerät auf Vollständigkeit und mögliche Transportschäden. Wenden Sie sich an Ihren
Händler ( Gewährleistung), falls das Gerät beschädigt ist oder Zubehör fehlen sollte.
• Stellen Sie das Gerät auf eine waagerechte, stabile und hitzeunempfindliche Oberfläche.
Halten Sie oberhalb des Geräts und um das Gerät herum einen Mindestabstand von 15 cm zu anderen
Gegenständen oder Wänden ein.
15 cm
15 cm
MIN
Hinweise:
• Dieses Gerät ist mit Gummifüßen (4) ausgestattet, die das Rutschen
des Gerätes verhindern. Möbel oder Arbeitsflächen könnten jedoch mit
synthetischen Substanzen (z.B. Lacke) behandelt worden sein, die eine
chemische Reaktion mit den Gummifüßen eingehen und diese aufweichen
können. In diesem Fall legen Sie eine Anti-Rutsch-Matte unter das Gerät.
• Heizen Sie das Gerät für 4 Minuten bei maximaler Temperatureinstellung auf ( Betrieb), um jegliche
Herstellungsrückstände zu beseitigen. Gerüche und Rauch können hierbei entstehen. Diese sind jedoch
ungefährlich und vergehen nach kurzer Zeit. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör ( Reinigung und
Pflege), bevor Sie diese zur Zubereitung der Crepes verwenden.
• Hinweis: Sie brauchen einen Pfannenwender aus Kunststoff oder Holz (nicht mitgeliefert), um die
gebackenen Crepes zu wenden. Halten Sie einen entsprechenden Pfannenwender bereit, da sie beim
Backen recht zügig arbeiten müssen, um ein Verbrennen des Teigs zu vermeiden.
BEDIENUNG
Hinweis:
• Schneiden Sie die Crepes niemals auf der Heizplatte (1).
Die Heizplatte ist antihaftbeschichtet. Verwenden Sie keine spitzen oder harten
Gegenstände wie Metallspatel, um Teigrückstände zu entfernen oder um die
Crepes zu wenden. Dadurch würde die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.
Verwenden Sie stattdessen ausschließlich hitzebeständige Spatel aus Kunststoff
oder Holz.
• Reinigen Sie das Gerät vor jedem Gebrauch mit einem feuchten Lappen.
• Stecken Sie den Netzstecker (2) in eine geeignete Steckdose.
• Gerät einschalten: Stellen Sie den Ein-/Ausschalter I/O (5) auf die Position I. Die rote Betriebsanzeige (8)
leuchtet auf. Die Heizplatte (1) heizt sich auf.
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BEDIENUNG
• Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit dem Temperaturregler (7) ein.
– Schieben Sie den Temperaturregler nach rechts, um eine höhere Temperatur einzustellen.
– Schieben Sie den Temperaturregler nach links, um eine niedrigere Temperatur einzustellen.
• Wenn die Heizplatte (1) die eingestellte
Temperatur erreicht hat, leuchtet die grüne
Bereitschaftsanzeige (6) auf.
• Ölen Sie die Heizplatte (1) mit Butter oder
einem Antihaft-Koch-Spray leicht ein.
• Gießen Sie eine kleine Menge des
Crepes-Teigs auf die Heizplatte (1). Verteilen
Sie diesen in kreisenden Bewegungen und
gleichmäßig mit dem Crepe-Verteiler (9).
• Hinweis: Feuchten Sie den Crepe-
Verteiler (9) vor Gebrauch an. Dann kann
der Teig nicht so leicht am Verteiler kleben
bleiben.
• Während des Gebrauchs wird die grüne
Bereitschaftsanzeige (6) immer wieder
ein- und ausgeschaltet. Dies zeigt den
Heizvorgang des Gerätes an, um die
gewünschte Temperatur möglichst konstant
zu halten.
MIN
• Lassen Sie den Crepe solange backen,bis die Oberfläche nicht mehr flüssig ist. Schieben Sie einen
Pfannenwender aus Holz oder Kunststoff vorsichtig unter den Crepe. Der Crepe sollte sich leicht
lösen lassen und eine feine Netzstruktur an der Unterseite entwickelt haben. Der Crepe sollte sichtbar
durchgebacken sein, aber nicht braun werden. Dann ist der Crepe bereit zum Wenden.
Hinweis:
• Geben Sie beim ersten Teig zum Üben etwas mehr Teig auf die Heizplatte (1). Ein
etwas dickerer Crepe lässt sich leichter handhaben.
• Wenn Sie den Teig auf die heiße Heizplatte (1) geben, kann es aufgrund von
Temperatur- und Spannungsunterschieden zu leichten Geräuschen kommen. Dies
schadet dem Gerät nicht und ist kein Grund zur Besorgnis.
Hinweis:
• Lassen Sie die Crepes nicht zu lange backen, ansonsten würde die Konsistenz zu zäh ausfallen. Crepes
garen sehr schnell. Sie sollten bei korrekter Temperatureinstellung nach etwa 1 bis 2 Minuten gewendet
werden können.
• Schieben Sie den Pfannenwender in die Mitte des Crepes. Heben Sie den Crepe vorsichtig an und wenden
Sie ihn. Falls nötig, ziehen Sie den Crepe glatt, so dass er gleichmäßig backen kann. Nach dem Wenden ist
im Normalfall nur noch eine sehr kurze Backzeit von etwa 20 bis 30 Sekunden notwendig.
• Entfernen Sie den Crepe vorsichtig von der Heizplatte (1). Legen Sie ihn mit Hilfe des Pfannenwenders auf
einen Teller. Verfahren Sie mit dem restlichen Crepes-Teig genauso, bis dieser aufgebraucht ist.
• Falls nötig, regulieren Sie die eingestellte Temperatur mit dem Temperaturregler (7) nach.
• Gerät ausschalten: Stellen Sie den Ein-/Ausschalter I/O (5) auf die Position O. Die rote Betriebsanzeige (8)
erlischt.
• Ziehen Sie den Netzstecker (2). Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen und verstauen.
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SERVIERVORSCHLÄGE
Wenn sie korrekt zubereitet sind, lassen sich Crepes sehr einfach falten oder rollen.
Crepes können als herzhafte oder süße Variante sowohl zum Frühstück, als leichte Mahlzeit, Snack oder auch als
Nachtisch serviert werden.
Gebackene Crepes können bei Bedarf bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie sie zunächst
abkühlen. Decken Sie sie dann mit Folie ab. Je nach verwendetem Teig legen Sie auch etwas Klarsichtfolie oder
Backpapier zwischen die Crepes, so dass sie nicht zusammenkleben.
Crepes mit klassischer Butter- und Zuckerfüllung
• Diese ist die traditionellste und auch beliebteste Zubereitungsart in Frankreich.
Verwenden Sie hierfür ein klassisches Teig-Rezept ( Rezepte) und nehmen Sie Butter zum Braten.
Gehen Sie in der Zubereitung der Crepes vor wie bereits oben beschrieben ( Betrieb). Nachdem Sie den
Crepe auf der Heizplatte (1) gewendet haben, verteilen Sie einen Teelöffel Zucker über den Crepe. Falten
Sie ihn zweimal in der Mitte. Legen Sie den Crepe auf einen Teller und servieren Sie ihn mit einem kleinen
Spritzer Zitrone. Probieren Sie auch verschiedene Sorten Zucker aus. Brauner Zucker und Puderzucker sind
hervorragende Alternativen zu weißem Zucker.
Crepes mit Schokoladenfüllung
• Verwenden Sie hierfür ein klassisches Teig-Rezept ( Rezepte) und nehmen Sie Butter zum Braten.
Gehen Sie in der Zubereitung der Crepes vor wie bereits oben beschrieben ( Betrieb). Nachdem Sie den
Crepe auf der Heizplatte (1) gewendet haben, verteilen Sie Schokoladenstückchen oder -späne über den
Crepe. Wenn fertig gebacken, falten Sie ihn zweimal in der Mitte. Legen Sie den Crepe auf einen Teller und
servieren Sie ihn noch warm.
Crepes mit Obst
• Verwenden Sie hierfür ein klassisches Teig-Rezept ( Rezepte) und nehmen Sie Butter zum Braten.
Gehen Sie in der Zubereitung der Crepes vor wie bereits oben beschrieben ( Betrieb). Legen Sie den
fertigen Crepe auf einen Teller. Verteilen Sie in Stücke geschnittenes frisches Obst oder Obst aus der Dose
auf den Crepe. Falten Sie dann den Crepe zweimal in der Mitte. Bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit
etwas Puderzucker.
Herzhafte Crepes
Probieren Sie verschiedene Füllungen nach Ihrem Geschmack aus und probieren Sie für diese herzhaften
Varianten auch mal andere Teig-Rezepte ( Rezepte) aus.
• Crepes mit Käse und frischen Kräutern: Gehen Sie in der Zubereitung der Crepes vor wie bereits oben
beschrieben ( Betrieb). Nachdem Sie den Crepe auf der Heizplatte (1) gewendet haben, verteilen Sie
etwas geriebenen Käse Ihrer Wahl (z.B. Gruyère, Cheddar) über den Crepe und lassen Sie ihn anschmelzen.
Dann geben Sie noch einen Löffel frischer Kräuter hinzu (z.B. Basilikum, Petersilie, Kresse) und falten Sie
den Crepe zweimal in der Mitte. Legen Sie den Crepe auf einen Teller und servieren Sie ihn noch warm.
• Crepes mit Hähnchensalat: Vermengen Sie etwas gewürfeltes, bereits gegartes Hähnchenfleisch,
Mayonnaise, in kleine Stücke geschnittene Trauben, etwas Salz und Pfeffer. Legen Sie ein Salatblatt auf den
Crepe und verteilen Sie dann die Hähnchenmischung darüber. Rollen Sie den Crepe und servieren Sie.
• Crepes mit Schinkensalat: Vermengen Sie etwas gewürfelten gekochten Schinken, Cheddar, Zwiebel und
Vinaigrette. Verteilen Sie die Mischung auf die Crepes und rollen Sie sie vor dem Servieren.
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REZEPTE
Klassischer Crepes-Teig
Dies ist ein Grundrezept, das sich sowohl für süße, als auch für herzhafte Füllungen verwenden lässt. Sie können
es außerdem nach Geschmack variieren, indem Sie Zutaten hinzufügen (z.B. Zucker, Gewürze, Aromastoffe oder
auch Bier). Passen Sie die Teig-Zusätze den gewünschten Füllungen an.
Zutaten:
250 g Weizenmehl
4 Eier
500 ml Milch
½ TL Salz
Rühren Sie die Eier mit einem Handmixer. Geben Sie langsam und abwechselnd Mehl und Milch hinzu, bis Sie
alle Zutaten vermengt haben. Verrühren Sie alles solange, bis sich ein feiner, glatter Teig gebildet hat.
Der Teig sollte eine recht flüssige Konsistenz haben, etwa wie Sahne oder Milch. Wenn er zu dick erscheint,
geben Sie mehr Milch hinzu.
Lassen Sie den Teig vor dem Gebrauch noch mindestens 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen. Sie können
den Teig bei Bedarf bis zu 1 Tag in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Rühren Sie ihn noch
einmal durch, bevor Sie ihn verwenden.
Herzhafter Buchweizen-Teig
Eine in Frankreich sehr beliebte Variante der herzhaften Crepes, sind die sogenannten “Galettes de sarrasin”, die
überall in den “Creperies“ auf den Speisekarten zu finden sind. Dabei handelt es sich um glutenfreie Crepes aus
Buchweizenmehl.
Zutaten:
3 große Eier
650 ml Wasser
250 g Buchweizenmehl (farine de blé noir)
3 EL Öl
Eine Prise Salz
Rühren Sie die Eier mit einem Handmixer. Geben Sie Salz und Öl hinzu. Fügen Sie langsam und abwechselnd
Mehl und Wasser hinzu, bis Sie alle Zutaten vermengt haben. Verrühren Sie alles solange, bis sich ein glatter Teig
gebildet hat. Decken Sie mit Klarsichtfolie zu und lassen Sie den Teig für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank
ruhen. Rühren Sie ihn noch einmal durch, bevor Sie ihn verwenden.
Servieren Sie mit geräuchertem Schinken, Spinat, Pilzen, Kartoffeln, Eiern, Käse oder geräuchertem Lachs.
Hinweise:
• Die Konsistenz des Teigs hängt von dem Mischungsverhältnis zwischen Eiern und flüssigem Anteil ab. Wenn
Sie mehr Flüssigkeit hinzugeben, erhalten Sie dünnere Crepes. Wenn Sie mehr Eier hinzufügen, erhalten Sie
dickere Crepes.
• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie einem Teig Zucker hinzufügen: wenn der Zuckeranteil zu hoch ist, werden die
Crepes brüchig. Wenn der Teig überhaupt keinen Zucker enthält, kleben die Crepes nicht aneinander und
können aufeinander gestapelt werden, ohne dass Folie oder Backpapier dazwischen gelegt werden.
• Versuchen Sie auch, Weizenmehl durch Vollkornmehl zu ersetzen. Der Teig wird in diesem Fall etwas
dickflüssiger ausfallen.
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