Ankarsrum N30 User manual

1940 תנשמ הידוושב רצוימ
MADE IN SWEDEN SINCE 1940
תוחיטב תוארוה
SAFETY INSTRUCTIONS
שמתשמל ךירדמ
USER MANUAL
N30 :םגד
TYPE: N30

4 תוחיטב תוארוה 
ENGLISH Safety Instructions 5
39-6 שמתשמל ךירדמ 
ENGLISH User manual 6-39


.תונקתה יפל רישכמה ייח םותב קלסל שי •

.םיאצמנ םיקלחה לכשו הזיראהמ האצוהה תעב םלש רישכמהש אדו שי •
לע יארחאה ליבומל וא תונחל קזנ לע )םימי 7 ךותב( דימ חוודל שי •
.םימוגפ םיקלח לע דימ רכומל חוודל שי .הלבוה
®ASSISTENT ORIGINAL

.ןוזמ םע עגמב אובל םירומאש םיקלחה לכ תא דיב ץוחרל שי •

שי ,שומישב וניא רישכמה רשאכ .למשחה עקשל עקתה תא רבחל שי •
.ריקבש עקשהמ עקתה תא דימת איצוהל
ON בצמל ןמזה בצוק רותפכ בוביס ידי-לע רישכמה תא ליעפהל ןתינ •
.תוקד 12 ןיבל 1 ןיב שרדנה ןמזל וא הפיצר הלועפ םשל
בוביס ידי - לע רדגומ ןמז ךשמל קיספהל וא רישכמה תא רוצעל ןתינ •
.OFF בצמל הרזח הגוחה
ןיב הרעקה תוריהמ תא עובקל ןתינ תוריהמה תידיב רותפכ תועצמאב •
.הקדב םיבוביס 180 ןיבל 40
.םהמ דחא לכל המיאתמ תוריהמ עיצמ םינושה םירזיבאה רואית •
םיצלמומה םירזיבאה בור ךא ,תיברמה העפשהל דע שמתשמ רישכמה •
.םרז וא קפסה תוחפ ךורצל םייושע

.יוקינה ינפל למשחהמ רישכמה תא דימת קתנל שי •
.הרעקה תא ןקורל ידכ קצבה תדרגמב שמתשהל שי •
.לברעמה תא תוקנל ידכ קצבה תדרגמ דצב שמתשהל שי •
םע החל תילטמ קיפסמ ללכ ךרדב .שומישה רחאל רישכמה תא בגנל שי •
.ךרוצ שי םא יוקינ לזונ טעמ
.םיקחוש וא םיפירח יוקינ ירמוחב שמתשהל ןיא •
.םילכ חידמב החדהל םיחוטב תדרגמהו ןיכסה ,ךורעמה ,הרעקה •
תוקנל שי .םילכ חידמב החדהל החוטב לופכה ףצקמה לש הרעקה •
.םיפצקמה תא דיב דימת
.םילכ חידמב החדהל החוטב םירדהה תטחסמ •
םימב יולימ ידי לע השענ רדנלב - החממה לש רתויב בוטה יוקינה •
ףוטשלו תוינש המכל ותוא ליעפהל שי .םילכ יוקינ לזונ טעמו םירשופ
.םייקנ םימב ותוא
.עבצ יוניש תעינמל הלש םיקלחהו הנחטמה תא דיב תוקנל םיבייח •
טעמב ןמשלו תוריהזב שביל שי תוררוחמה תוקסידה תאו ןיכסה תא •
.לושיב ןמש
הנכובה תא ךא ,םילכ חידמב החדהל םיחוטב ולש םיפותהו תוקריה סרופ •
.דיב תוקנל שי
ןהש דע םיתיתפה תנחטמו םינגדה תנחטמ תא שירבהלו בגנל קר שי •
.תויקנ
.הכר תילטמב וא הנידע תשרבמ תועצמאב הטספה רזיבא תא תוקנל שי •
ול םורגל לולע רבדהו תויה ךורעמה תא םימב לובטל וא ףוטשל רוסא
.דילחהל

www.ankarsrum.com
:YOUTUBE
WWW.YOUTUBE.COM/ANKARSRUMASSISTENT
Assistent רישכמב שומישה תליחת ינפל תוארוהה לוכ תא אורקל שי
רתומ .הנואתל רתוימ ןוכיס וא ןוכנ יתלב שומיש תעינמל ®Original
.®Assistent Original רישכמה רובע םיירוקמ ףולח יקלחב קר שמתשהל
םע דחיב דימת תויהל תוכירצ ןה תויה ,הלאה תוארוהה תא רומשל שי
.רחא םדאל הרבעה וא הריכמ לש הרקמב רישכמה
לופיטו הנקתה
תוארוהל םאתהבו יתחפשמ תיב קשמב ליגר שומישל דוימ הזה רישכמה •
.הלאה
.ירחסמ שומישל דעוימ וניא אוה •
תא ןקתל תוסנל ןיא םלועל .םוגפ רזיבא וא רישכמב שמתשהל ןיא םלועל •
שי .רישכמה תא לקלקלו ףוג תלבחל םורגל לולע רבדה .םכמצעב רישכמה
עבונה והשלכ קזנ .ןוקיתה םשל השרומ ןקתמל לקלוקמ רישכמ איבהל
.תוירחאה ידי לע הסכומ וניא ליעלד תודוקנמ האצותכ
.ביציו חוטש חטשמ לע שומישה ןמזב בצומ תויהל בייח רישכמה •
תוחיטב
תא רומשל שי .םידלי ידי לע שומישל דעוימ וניא הזה רישכמה •
.םידלי לש םדי גשיהמ קחרה ולש למשחה לבכ תאו רישכמה
םה םא הלעמו םינש 8 ינב םידלי ידי לע הז רישכמב שמתשהל ןתינ •
ןפואב רישכמב שומישל עגונב הכרדה םהל הנתינ וא החגשה תחת
תקוזחתו ןויקינ .ךכב םיכורכה םינוכיסה תא םיניבמ םה םאו ,חוטב
םאו הלעמו םינש 8 ינב םה ןכ םא אלא םידלי ידי לע ושעי אל שמתשמ
קחרה ולש למשחה לבכ תאו רישכמה תא רומשל שי .םהילע םיחקפמ
.םינש 8 ליגל תחתמ םידלי לש םדי גשיהמ
וא תוישוח ,תויזיפ תולוכי ילעב םישנא למשח ירישכמב ושמתשיש רתומ •
החגשה תחת םיאצמנ םה םא עדיו ןויסינ רסוח ילעב וא תותחפומ תוישפנ
םה םאו חוטב ןפואב רישכמב שומישל עגונב הכרדה םהל הנתינש וא
.ךכב םיכורכה םינוכיסה תא םיניבמ
.למשח ירישכמב קחשל םידליל רוסא •
םלועל .הזה רישכמב וקחשי אלש חיטבהל תנמ לע םידלי לע חיגשהל שי •
.לעופ רישכמהשכ דבל םידלי ריאשת לא
ןיא .לעופ רישכמה רשאכ םיענה םיקלחה םע עגממ ענמיהל שי •
רישכמל םידעוימ םניאש וא ןיטולחל םיבכרומ םניאש םירזיבאב שמתשהל
.הזה
ולש םירזיבאב וא רישכמב םירז םיצפח וא םיידיה תא סינכהל ןיא םלועל •
ולש םירזיבאהו רישכמהו עגפיהל תולולע םיידיה .לעופ רישכמה רשאכ
.קזניהל םילולע
ןיכסו תוקריה ךותיח יפות ,לברעמה יניכס ןוגכ ,םידח םימיוסמ םיקלח •
םידליש ךכ םיקלחה תא ןסחאל שי .יוקינב וא לופיטב רהזיהל שי .הנחטמה
.םהילא עיגהל ולכוי ול
.ומוקמב אצמנ ולש הסכמהש ילבמ - רדנלב - החממה תא ליעפהל רוסא •
שמתשהל רתומ .ותלועפ ןמז לוכ ךשמ הסכמה לע ךלש דיה תא חינהל שי
רשאכ קר וב שמתשהל שי ךא ,רדנלבה - החממה יוקינלו ןוקירל תירמב
.לעופ וניא אוה
.םימח םילזונ רדנלבב לברעל ןיא •
םירזיבאהמ וא רישכמהמ ןוזמ דרגל ידכ תועבצאב שמתשהל ןיא םלועל •
.םרגיהל תולולע םיכתח תרוצב תועיצפ .לעופ רישכמהש ןמזב
םיצפח לש תוחכונל םירזיבאו רישכמה תא שומישה ינפל קודבל דימת שי •
.םירז
וא ,יוקינה ךלהמבו שומישב וניא רשאכ למשחהמ רישכמה תא קתנל שי •
,עקתה תא ךושמל שי .םירזיבא לש הרסה וא הנקתה תעב
.לבכה תא אל
וא םידח תווצק ידי לע ,לשמל ,עגפנ אל למשחה לבכש אדוול שי •
.םהשלכ םימח םיחטשמ
.םייח תנכסלו ,רצקל םורגל לולע רבדה .םימב רישכמה תא לובטל רוסא •
.ץוחב רישכמב שמתשהל ןיא •
.קפלדה וא ןחלושה הצקל רבעמ יולת תויהל למשחה לבכל תתל ןיא •
וא םירזיבא תפלחה ינפל למשחה תקפסהמ ותוא קתנו רישכמה תא הבכ •
שומישה תעב םיענה םיקלחל השיג

4
,הנכסמ ענמיהל ידכ קוזינ הניזה ליתפ םא •
רחא ךמסומ םדא לכ וא ולש תורישה ןכוס ,ןרציה י"ע עצובת ותפלחה
תולוכי םע )םידלי ללוכ( םישנא ידי לע שומישל דעוימ וניא הז רישכמ •
םא אלא .עדיו ןויסינ רדעה םע וא ,תותחפומ תוילכש וא תוישוח ,תויזיפ
םדאה ידי לע רישכמב שומישל תויחנה ולביקש וא חוקיפ תחת םה
.םתוחיטבל יארחאה

Read all instruction before using the Assistent Original®to avoid
incorrect use or any unnecessary risk of accident. Only original
accessories for Assistent Original®may be used. Save these
instructions, as they should always accompany the machine if you
ever sell it or pass it on to someone else.
INSTALLATION AND SERVICING
• This machine is intended for normal use in family house-holds
and in accordance with these instructions.
• It is not intended for commercial use.
• Never use a damaged machine or accessories. Never attempt
to repair the machine yourself. This may cause personal injury
and damage the item. Take a damaged machine to an authorized
repairman for repair. Any damage that arises as a result of the
above points is not covered by the warranty.
• The machine must stand on a flat, stable surface during use.
SAFETY
• This appliance shall not be used by children. Keep the appliance
and its cord out of reach of children.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and
above if they have been given supervision or instruction concer-
ning use of the appliance in a safe way and if they understand the
hazards involved. Cleaning and user maintenance shall not be
made by children unless they are aged from 8 years and above
and supervised. Keep the appliance and its cord out of reach of
children aged less than 8 years.
• Appliances can be used by persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and know-
ledge if they have been given supervision or instruction concer-
ning use of the appliance in a safe way and if they understand
the hazards involved.
• Children shall not play with the appliances.
• Children must be monitored to ensure that they do not play with
this product. Never leave children alone when the machine is
running.
• Avoid contact with the moving parts when the machine is running.
Do not use accessories that are not completely assembled or
which are not intended for this machine.
• Never place your hands or foreign objects into the machine or
its accessories when the machine is running. Your hands may
be injured and the machine and its accessories may be damaged.
• Some parts are sharp, such as the mixer knives, the vegetable
cutter's drums and the knife to the mincer. Be careful when
handling or cleaning. Store these parts so that children cannot
reach them.
• The blender must never be started without its lid in place.
Always keep your hand on the lid during operation. A scraper
may be used to empty and clean the blender, but must be used
only when the blender is not running.
• Do not blend hot liquids.
• Never use fingers to scrape food from the machine or accessories
while appliance is operating. Cut type injury may result.
• Always check machine and accessories for presence of foreign
objects before using.
• Unplug the machine when not in use and during cleaning, or when
you install or remove accessories. Pull the plug, not on the cord.
• Ensure that the connection cord has not been damaged, for
instance, by any sharp edges or hot surfaces.
• The machine must not be submerged in water. This may cause
short-circuit, which may involve danger to life.
• Do not use outdoors.
• Do not let cord hang over edge of table or counter.
DISPOSAL
• Contact your municipality for information on where you can take
your machine.
UNPACKING
• Check that the machine is complete when you unpack it and that
all the parts are included.
• Transport damage must be reported immediately (within 7 days)
to the shop or the carrier responsible for transport. Damaged
parts must be reported to the seller immediately.
USING THE ASSISTENT ORIGINAL®
BEFORE YOU USE THE MACHINE FOR THE FIRST TIME
• Wash all parts, that come into contact with food, by hand.
START/STOP
• Plug in. When the machine is not in use, the plug should always
be removed from the wall socket.
• Start the machine by turning the timer knob to the On position for
continuous operation or to the required time from 1 to 12 minutes.
• Stop the machine or interrupt a set time by turning the knob
back to the Off position.
• Use the speed knob to adjust the speed of the bowl between 40
to 180 revolutions per minute.
• The description of the various accessories suggests a suitable
speed for each of them.
• The machine uses up to the maximum effect, but most recom-
mended attachments may draw significantly less power or current.
CLEANING
• Always unplug the machine before cleaning.
• Use the dough scraper to empty the bowl.
• Use the side of the dough scraper to clean the roller.
• Wipe the machine down after use. Usually a damp cloth is suf-
ficient, with a little washing-up liquid if necessary.
• Do not use strong or abrasive cleaners.
• The bowl, roller, knife and scraper are dishwasher safe.
• The bowl for the double beater is dishwasher safe. The beaters
should be washed by hand.
• The citrus press is dishwasher safe.
• The blender is best cleaned by filling it with warm water and a
little washing-up liquid. Run it for a few seconds and then rinse
it out.
• The grinder and its accessories must be washed by hand to avoid
discolouration.
• The knife and hole discs should be dried carefully and lubricated
with a little cooking oil.
• The vegetable cutter and its drums are dishwasher safe, although
the plunger should be washed by hand.
• The grain mill and flake mill only need to be wiped clean and
brushed.
•Clean the pasta attachment using a fine brush or a soft cloth.
The roller should never be washed or submerged in water,
as this may cause it to rust.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Visit www.ankarsrum.com for more information.
TO VIEW INSTRUCTIONAL VIDEOS, VISIT OUR YOUTUBE CHANNEL AT:
WWW.YOUTUBE.COM/ANKARSRUMASSISTENT
Safety inStructionS
5

6
40
WASH INSTRUCTIONS; PAGE 40
Dough hook קצב סרק
Roller ךורעמ
Double beater לופכ ףצקמ
Citrus press םירדה תטחסמ
Blender רדנלב - החממ
Mincer רשב תנחטמ
Sausage stuffing horn קינקנ יולימל ךפשמ
Pasta attachment הטספל רזיבא
10
08
12
14
-
18
20
22
24
24

7
Strainer תננסמ
Grater תררגמ
Cookie press תויגוע שבכמ
Pasta discs הטספ תוקסיד
Grain mill םינגד תנחטמ
Vegetable cutter תוקרי סרופ
3 additional drums םיפסונ םיפות 3
Flake mill םיתיתפ תנחטמ
28
30
32
34
36
36
38
40
WASH INSTRUCTIONS; PAGE 40
26

8
Read the safety instructions before use שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי

ROLLERmax 7 l
max 7,4 qt
max 5 kg
max 11 lb

9
Read the safety instructions before use
שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי
enGLiSH
ROLLER
Assembly
Secure the dough knife in the small hole at
the arm mounting, #1 Pull the pin up in the
arm and move the arm to the centre of the
mixing bowl, #2-3. Position the roller under
the arm and push the pin down into the
roller, # 4-5. Secure the arm 2-4 cm from
the edge of the mixing bowl, #6.
Use
Always use the dough knife with the roller
when you are baking. The roller should go
as close to the edge of the mixing bowl as
possible, but not so close that the dough is
forced up too high.
Add all the liquid and then add the flour a
little at a time.
Cleaning
The roller is dishwasher safe.
  
ךורעמ

תכימת לש ןטקה רוחב קצבה ןיכס תא עבקל שי
עורזה תא ךותל ןיפה תא ךושמל שי .1 'סמ ,עורזה
'סמ לוברעה תרעק זכרמ ןוויכל עורזה תא זיזהלו
ףוחדלו עורזל תחתמ ךורעמה תא םקמל שי .3-2
עבקל שי .5-4 'סמ ,ךורעמה ךותל ןיפה תא הטמ
,לוברעה תרעק תפשמ מ"ס 4-2 קחרמב עורזה תא
.6 'סמ

רובע ךורעמה םע קצבה ןיכסב דימת שמתשהל שי
רשפאה לככ ברקתהל רומא ךורעמה .הייפאה
קצבהש בורק ךכ לכ אל ךא ,לוברעה תרעק תפשל
.ידמ הובג תולעל ץלואמ
חמקה תא ךכ רחאו לזונה לכ תא םדוק סינכהל שי
.םעפ לכ הנטק תומכב

.םילכ חידמב החדהל חוטב ךורעמה

10
Read the safety instructions before use שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי

DOUGH HOOKmax 7 l
max 8 qt
max 5 kg
max 11 lb

11
Read the safety instructions before use
שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי
enGLiSH
DOUGH HOOK
Assembly
There is a risk of crushing injuries between
the rotating bowl and the dough hook. Never
stick your hands or any external objects into
the bowl while the machine is running. Fix
the dough hook in the socket, # 1-2. The
distance between the bottom of the bowl
and the hook should be 4-5 mm to avoid
damage to the bowl. Change the height if
necessary by adjusting the screw in the arm
attachment using a screwdriver. Attach the
dough hook by bringing the arm over the
dough hook and pressing the pin into the
hole in the dough hook, # 3-5.
Use
Use the dough hook with wheat bread
doughs and slack bread doughs with 1-1.5
litres of liquid ingredients. Start the machine
at low speed.
Cleaning
The dough hook is dishwasher safe.
  
קצב סרק

הרעקה ןיב הציחמ תועיצפ לש הנכס תמייק
םלועל ףוחדל ןיא .קצבה סרק ןיבל תבבותסמה
רשאכ הרעקה ךותל םיינוציח םיצפח וא םיידי
ךותל קצבה סרק תא ןיקתהל שי .לעופ רישכמה
לש ןותחתה קלחה ןיב קחרמה .2-1 'סמ ,עקשה
עונמל ידכ מ"מ 5-4 תויהל ךירצ סרקה ןיבל הרעקה
ךרוצה תדימב הבוגה תא תונשל ןתינ .הרעקל קזנ
.גרבמ תועצמאב עורזה תכימת גרבה ןונווכ ידי לע
לעמל עורזה תאבה ידי לע קצבה סרק תא רבחל שי
סרקבש רוחה ךותל ןיפה לע הציחלו קצבה סרק
.5-3 'סמ ,קצבה

םיקצבו הטיחמ םיקצב םע קצבה סרקב שמתשה
שי .םיילזונ םיביכרמ לש רטיל 1,5-1 םע םיכר
.הכומנ תוריהמב רישכמה תא ליעפהל

.םילכ חידמב החדהל חוטב קצבה סרק

12
Read the safety instructions before use שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי

DOUBLE BEATERmax 3,5 l
max 3,7 qt
max 1 kg
max 2 lb

13
Read the safety instructions before use
שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי
enGLiSH
DOUBLE BEATER
Assembly
Fit the whisking bowl and the whisks onto
the machine, # 1-4. Switch between balloon
whisks and pastry whisks, # 3.
Use
The whisk is intended for whisking 100-800
ml (3.5-27 oz.) cream, 2-20 egg whites, 0.5-
2.5 litres (0.5-2.5 quarts) pancake batter or
1-3 batches of sponge mix. The pastry whisk
is intended for pastry, e.g. shortcrust pastry,
for small quantities of pie pastry or pizza
dough, or for icing/frosting. Always use room
temperature butter with the double whisks
and the short crust pastry whisks.
Cleaning
Wash the whisks by hand. The whisking bowl
is dishwasher safe.
  
לופכ ףצקמ

לע םיפצקמה תאו הפצקהה תרעק תא ןיקתהל שי
ןולב יפצקמ ןיב ריבעהל רבעמ .4-1 'סמ ,רישכמה
.3 'סמ ,הפאמ יפצקמ ןיבל

,תנמש ל"מ 800-100 תפצקהל דעוימ ףצקמה
קייקנפ תלילב רטיל 2.5-0.5 ,הציב ינובלח 20-2
דעוימ הפאמ ףצקמ .גופס תבורעת תונמ 3-1 וא
לש תונטק תויומכ רובע ,הפאמ קצב לשמל ,הפאמל
שי .גוגיז\יופיצ רובע וא ,הציפ קצב וא הגוע הפאמ
םע רדחה תרוטרפמטב האמחב דימת שמתשהל
.הפאמה יפצקמ םעו םילופכה םיפצקמה

הפצקהה תרעק .דיב םיפצקמה תא ףוטשל שי
.םילכ חידמב החדהל החוטב

14
Read the safety instructions before use שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי


PASTA CUTTER
FETTUCCINE

15
Read the safety instructions before use
שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי
enGLiSH
PASTA CUTTER FETTUCCINE
Preparations
Prepare your pasta dough using the dough
roller and dough knife. Pour 350 g (12 oz.)
durum wheat flour into the bowl and run the
machine on low speed, adding 2 large eggs
as it mixes. Lock the dough roller 1-2 cm
from the edge of the bowl and knead until
the dough is smooth, around 5 minutes.
Knead the dough by hand on a floured work
surface. Add a little lukewarm water if the
dough seems dry or crumbly. Shape the
dough into a ball and allow it to rest. Cover
it to prevent it from drying out. Use the lasa-
gne pasta roller to produce sheets of pasta,
or alternatively you can use a rolling pin to
roll the dough out into sheets.
Assembly
Attach the roller to the machine's drive socket,
# 1-4. Remember that the first portion of
dough is used to clean the attachment and
must therefore be discarded. Feed the pasta
sheets through on medium speed, # 5. Hang
the fresh pasta on a rack or allow it to rest on
a kitchen towel for about 10 minutes before
you cook it.
Use
Only pasta dough may be used with the
pasta roller. Never stick your fingers or any
objects into the roller. Never lean over the
roller while the machine is running.
Cleaning
Clean the roller using a fine brush or a soft
cloth, though never during operation. The
roller should never be washed or submerged
in water, as this may cause it to rust.
  
יני'צוטפ הטספ ךתוח

קצבה ךורעמ תועצמאב הטספה קצב תא ןיכהל שי
םורוד תטיח חמק 'רג 350 גוזמל שי .קצבה ןיכסו
תוריהמב רישכמה תא ליעפהלו הרעקה ךותל
.לוברעה ןמזב תולודג םיציב 2 תפסוה ךות ,הכומנ
תפשמ מ"ס 2-1 קחרמב קצבה ךורענ תא לוענל שי
שי .תוקד 5 ךרעב ,קלח קצבהש דע שוללו הרעקה
ןתינ .חמוקמ הדובע חטשמ לע דיב קצבה תא שולל
השק הארנ קצבה םע םירשופ םימ טעמ ףיסוהל
תתלו רודכ תרוצל קצבה תא בצעל שי .ררופתמ וא
שי .ותושבייתה תעינמל ותוא תוסכל שי .חונל ול
תריציל הינזל הטספ תלילגל רישכמב שמתשהל
שמתשהל לוכי התא ןיפולחל וא ,הטספ לש תונויליג
.תונויליגל קצבה תא לגלגל ידכ ךורעמב

לש עניהה עקש ךותל הלילגה רישכמ תא רבחל שי
הנושארה קצבה תנמש רוכז שי .4-1 'סמ ,רישכמה
שי .התוא ךילשהל שי ןכלו רזיבאה יוקינל תשמשמ
,תינוניב תוריהמב רזיבאה ךרד הטספה תא ןיזהל
הלתמ לע היירט הטספ תא תולתל שי .5'סמ
ךרעב ךשמל חבטמ תבגמ לע חונל הל תתל וא
.הלש לושיבה ינפל תוקד 10

.הלילגה רישכמב הטספ קצבב קר שמתשהל רתומ
.הלילגה רישכמ ךותל תועבצא ףוחדל ןיא םלועל
רשאכ הלילגה רישכמ לע ןעשיהל ןיא םלועל
.לעופ רישכמה

תשרבמ תועצמאב הלילגה רישכמ תא תוקנל שי
הלועפה ןמזב אל םלועל ךא ,הכר תילטמ וא הנידע
רישכמ תא םימב לובטל וא ףוטשל רוסא .ולש
.דילחהל ול םורגל לולע רבדהו תויה הלילגה

16
Read the safety instructions before use שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי


PASTA CUTTER
TAGLIATELLE

17
Read the safety instructions before use
שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי
enGLiSH
PASTA CUTTER TAGLIATELLE
Preparations
Prepare your pasta dough using the dough
roller and dough knife. Pour 350 g (12 oz.)
durum wheat flour into the bowl and run the
machine on low speed, adding 2 large eggs
as it mixes. Lock the dough roller 1-2 cm
from the edge of the bowl and knead until
the dough is smooth, around 5 minutes.
Knead the dough by hand on a floured work
surface. Add a little lukewarm water if the
dough seems dry or crumbly. Shape the
dough into a ball and allow it to rest. Cover
it to prevent it drying out. Use the lasagne
pasta roller to produce sheets of pasta, or
alternatively you can use a rolling pin to roll
the dough out into sheets.
Assembly
Attach the roller to the machine's drive socket,
# 1-4. Remember that the first portion of
dough is used to clean the attachment and
must therefore be discarded. Feed the pasta
sheets through on medium speed, # 5. Hang
the fresh pasta on a rack or allow it to rest on
a kitchen towel for about 10 minutes before
you cook it.
Use
Only pasta dough may be used with the
pasta roller. Never stick your fingers or any
objects into the roller. Never lean over the
roller while the machine is running.
Cleaning
Clean the roller using a fine brush or a soft
cloth, though never during operation. The
roller should never be washed or submerged
in water, as this may cause it to rust.
  
הלטיילט הטספ ךתוח

קצבה ךורעמ תועצמאב הטספה קצב תא ןיכהל שי
םורוד תטיח חמק 'רג 350 גוזמל שי .קצבה ןיכסו
תוריהמב רישכמה תא ליעפהלו הרעקה ךותל
.לוברעה ןמזב תולודג םיציב 2 תפסוה ךות ,הכומנ
תפשמ מ" ס 2-1 קחרמב קצבה ךורענ תא לוענל שי
שי .תוקד 5 ךרעב ,קלח קצבהש דע שוללו הרעקה
ןתינ .חמוקמ הדובע חטשמ לע דיב קצבה תא שולל
השק הארנ קצבה םע םירשופ םימ טעמ ףיסוהל
תתלו רודכ תרוצל קצבה תא בצעל שי .ררופתמ וא
שי .ותושבייתה תעינמל ותוא תוסכל שי .חונל ול
תריציל הינזל הטספ תלילגל רישכמב שמתשהל
שמתשהל לוכי התא ןיפולחל וא ,הטספ לש תונויליג
.תונויליגל קצבה תא לגלגל ידכ ךורעמב

לש עניהה עקש ךותל הלילגה רישכמ תא רבחל שי
הנושארה קצבה תנמש רוכז שי .4-1 'סמ ,רישכמה
שי .התוא ךילשהל שי ןכלו רזיבאה יוקינל תשמשמ
,תינוניב תוריהמב רזיבאה ךרד הטספה תא ןיזהל
וא הלתמ לע היירט הטספ תא תולתל שי .5'סמ
10 ךרעב ךשמל חבטמ תבגמ לע חונל הל תתל
.הלש לושיבה ינפל תוקד

.הלילגה רישכמב הטספ קצבב קר שמתשהל רתומ
.הלילגה רישכמ ךותל תועבצא ףוחדל ןיא םלועל
רשאכ הלילגה רישכמ לע ןעשיהל ןיא םלועל
.לעופ רישכמה

תשרבמ תועצמאב הלילגה רישכמ תא תוקנל שי
הלועפה ןמזב אל םלועל ךא ,הכר תילטמ וא הנידע
רישכמ תא םימב לובטל וא ףוטשל רוסא .ולש
.דילחהל ול םורגל לולע רבדהו תויה הלילגה

18
Read the safety instructions before use שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי


PASTA ROLLER
LASAGNE

19
Read the safety instructions before use
שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי
enGLiSH
PASTA ROLLER LASAGNE
Preparations
Prepare your pasta dough using the dough
roller and dough knife. Pour 350 g (12 oz.)
durum wheat flour into the bowl and run the
machine on low speed, adding 2 large eggs
as it mixes. Lock the dough roller 1-2 cm
from the edge of the bowl and knead until
the dough is smooth, around 5 minutes.
Knead the dough by hand on a floured work
surface. Add a little lukewarm water if the
dough seems dry or crumbly. Shape the
dough into a ball and allow it to rest. Cover
it to prevent it drying out.
Assembly
Attach the roller to the machine's drive
socket, # 1-4. Remember that the first
portion of dough is used to clean the at-
tachment and must therefore be discarded.
Begin by feeding the dough through size
6 and then gradually reduce the size until
you reach the thickness you require, # 5-6.
Repeat the feeding-through process 6-7
times per thickness. Fold the pasta dough
double before each new feed-through. If you
wish you can cut the sheets of pasta using
the fettuccine or tagliatelle roller.
Use
Only pasta dough may be used with the
pasta roller. Never stick your fingers or any
objects into the roller. Never lean over the
roller while the machine is running.
Cleaning
Clean the roller using a fine brush or a soft
cloth, though never during operation. The
roller should never be washed or submerged
in water, as this may cause it to rust.
  
היינזל הטספ תלילג רישכמ

קצבה ךורעמ תועצמאב הטספה קצב תא ןיכהל שי
םורוד תטיח חמק 'רג 350 גוזמל שי .קצבה ןיכסו
תוריהמב רישכמה תא ליעפהלו הרעקה ךותל
.לוברעה ןמזב תולודג םיציב 2 תפסוה ךות ,הכומנ
תפשמ מ"ס 2-1 קחרמב קצבה ךורענ תא לוענל שי
שי .תוקד 5 ךרעב ,קלח קצבהש דע שוללו הרעקה
ןתינ .חמוקמ הדובע חטשמ לע דיב קצבה תא שולל
וא השק הארנ קצבה םע םירשופ םימ טעמ ףיסוהל
ול תתלו רודכ תרוצל קצבה תא בצעל שי .ררופתמ
.ותושבייתה תעינמל ותוא תוסכל שי .חונל

עניהה עקש ךותל הלילגה רישכמ תא רבחל שי
קצבה תנמש רוכז שי .4-1 'סמ ,רישכמה לש
ךילשהל שי ןכלו רזיבאה יוקינל תשמשמ הנושארה
הדימ ךרד קצבה תנזה ידי לע ליחתהל שי .התוא
העגהל דע הגרדהב הדימה תא ןיטקהל זאו 6
הנזהה ךילהת לע רוזחל שי .6-5 'סמ ,יוצרה יבועל
הטספ קצבה תא םילפקמ .יבוע לוכל םימעפ 7-6
ןתינ ךרוצה הרקמב .השדח הנזה לכ ינפל םיינשל
יני'צטופל לילגה תועצמאב הטספ תונויליג רוזגל
.הלטיילטל וא

.הלילגה רישכמב הטספ קצבב קר שמתשהל רתומ
והשלכ רחא ץפח וא תועבצא ףוחדל ןיא םלועל
רישכמ לע ןעשיהל ןיא םלועל .הלילגה רישכמ ךותל
.לעופ רישכמה רשאכ הלילגה

תשרבמ תועצמאב הלילגה רישכמ תא תוקנל שי
הלועפה ןמזב אל םלועל ךא ,הכר תילטמ וא הנידע
רישכמ תא םימב לובטל וא ףוטשל רוסא .ולש
.דילחהל ול םורגל לולע רבדהו תויה הלילגה

20
Read the safety instructions before use שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי

CITRUS PRESS

21
Read the safety instructions before use
שומישה ינפל תוחיטבה תוארוה תא אורקל שי
enGLiSH
CITRUS PRESS
Assembly
Fit the citrus press onto the machine, # 1-2.
Use
Use the citrus press for oranges, grapefruit,
limes and lemons. Cut the fruit in half, place
the cut surface against the centre of the
press and run on medium speed.
Cleaning
Rinse off with hot water. If necessary, the citrus
press may be washed in the dishwasher.
  
םירדה תטחסמ

,רישכמה לע םירדה תטחסמ תא ביכרהל שי
.2-1 'סמ

,םיזופתל םירדהה תטחסמב שמתשהל ןתינ
ירפה תא םיכתוח .תוינומילו םינומיל ,תוילוכשא
זכרמ דגנכ ךותחה חטשמה תא םיחינמ ,םיינשל
.תינוניב תוריהמב םיליעפמו הטחסמה

תא חידהל ןתינ ,שרדנ םא .םימח םימב ףוטשל שי
.םילכ חידמב םירדהה תטחסמ