www.barbecook.com
7
UTILISATION DE VOTRE PLAQUE DE CUISSON THERMICORE
®
PLANCHA
NETTOYAGE
•
La ez a ant la première utilisation; la batterie de cuisine et le cou ercle ont au la e- aisselle. Séchez bien les éléments a ant de les
ranger.
•
N’utilisez aucun produit abrasif comme de la laine d’acier, des nettoyants a ec ja ellisant ou des produits de nettoyage pour le four, car ceux- ci
peu ent endommager la poêle à frire de manière permanente et annuler la garantie.
Nettoyage en profondeur :
•
Pour les portions en acier inoxydable de la poêle à frire (et non la zone antiadhési e), utilisez un nettoyant pour acier inoxydable pour
restaurer le lustre, retirer l’accumulation de résidus et nettoyer le ternissement.
•
Pour la zone antiadhésive de la poêle à frire, utilisez une éponge ou un linge non abrasif pour nettoyer en profondeur. Pour éliminer les
résidus d’aliments tenaces ou pour un nettoyage occasionnel en profondeur, préparez de la pâte de bicarbonate de soude en mélangeant
125 ml (½ tasse) de bicarbonate de soude à 45 ml (3 cuillerées à soupe) d’eau. Appliquez la pâte sur les surfaces désirées et laissez reposer de
15 à 20 minutes. Essuyez le surplus de pâte, rincez à fond et séchez a ec un linge.
•
Pour ue le couvercle demeure propre et brillant, nettoyez-le régulièrement à l’aide d’un linge humecté de inaigre ou de jus de citron. Rincez
et séchez-le bien.
•
Pour éliminer les taches d’eau ou le ternissement, utilisez une solution composée en parts égales d’eau et de inaigre. Appliquez la solution
de inaigre à l’aide d’une éponge ou d’un linge. Laissez reposer 10 minutes. Rincez et séchez bien.
MODE D’EMPLOI ET D’ENTRETIEN
•
Rangement : Pour réduire les égratignures sur les re êtements intérieur et extérieur, placez du papier, des ser iettes ou des
protecteurs de batterie de cuisine entre les poêles à frire lorsque ous les rangez.
•
Uti isation sur a cuisinière : Vous pou ez utiliser la batterie de cuisine sur les surfaces de cuisson de erre ou de céramique, sur les
éléments chauffants électriques et sur les cuisinières à gaz ou à induction. Les surfaces extérieures de la batterie de cuisine et les surfaces
de cuisson à induction, de erre ou de céramique doi ent être propres et libres de résidus d’aliments a ant de les chauffer. Consultez les
directi es du fabricant de otre cuisinière pour plus de détails.
•
Choisissez un brûleur dont la dimension correspond au diamètre de la base des ustensiles de la batterie de cuisine. Dans le cas des
cuisinières à gaz, les flammes ne doi ent pas s’éle er au-delà de la base des ustensiles de la batterie de cuisine.
•
Utilisez le ni eau de chaleur approprié à la cuisson. La surchauffe des ustensiles de la batterie de cuisine peut pro oquer leur
ternissement. Le ternissement (bleuissement de la surface extérieure) ne nuit pas à l’efficacité de la batterie de cuisine.
•
Feu doux : Mijoter les aliments liquides, réchauffer les aliments et préparer des sauces délicates.
•
Feu moyen à moyen-vif : Préchauffage, sauter, saisir ou frire des aliments, faire bouillir un liquide.
•
Feu vif : Uniquement pour amener à ébullition ou réduire des liquides.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque ous faites sauter ou saisir des aliments, préchauffez l’ustensile de la batterie de cuisine
a ant d’y placer les aliments. Ne préchauffez pas les ustensiles de la batterie de cuisine ides : A ant de commencer la cuisson, ajoutez
une petite quantité d’huile de cuisson (remarque : l’utilisation des produits en aérosol antiadhésifs n’est pas recommandée puisqu’ils
peu ent entraîner un résidu collant, qui est difficile à nettoyer s’il n’est pas nettoyé rapidement ou s’il est surchauffé). Préchauffez
pendant en iron une à deux minutes à feu moyen ou moyen- if. Ajoutez les aliments et réglez la chaleur au ni eau approprié.
•
Ajoutez du sel aux liquides uniquement lorsqu’ils arri ent à ébullition. L’eau froide n’absorbe pas le sel et celui-ci peut laisser des petites
traces blanches sur la surface en acier inoxydable. Le sel de rait toujours être ajouté aux aliments ers la fin de la cuisson.
•
Uti isation au four : La batterie de cuisine peut s’utiliser au four jusqu’à 230 °C (450 °F). Les cou ercles de erre peu ent s’utiliser au four
jusqu’à 230 °C (450 °F).
•
Uti isation sous e gri oir : Ne placez jamais ce produit sous le grilloir. Le re êtement antiadhésif serait sé èrement endommagé et cela
annulera la garantie.
•
Micro-ondes et gri extérieur : Non adapté pour le micro-ondes ou le gril extérieur.
•
Hui es et aéroso s antiadhésifs : N’utilisez pas d’aérosols antiadhésifs sur un ustensile de la batterie de cuisine, car cela pourrait
pro oquer une accumulation in isible et ainsi nuire au
rendement du re êtement antiadhésif. Ne surchauffez pas l’huile, le beurre ou le shortening. Cela pourrait créer un résidu collant qui
empêcherait le détachement et réduirait également la durée de ie du re êtement antiadhésif.
•
Ustensi es : Afin de conser er l’aspect de l’acier inoxydable, l’utilisation d’ustensiles de nylon, de bois ou de plastique est recommandée. Vous
pou ez utiliser des fouets en métal et des ustensiles non acérés métalliques, mais ceux-ci peu ent érafler la surface. A ec le temps, l’acier
inoxydable affichera des signes d’usure normale.
•
G issement des poê es à frire : É itez de glisser ou de traîner les ustensiles de la batterie de cuisine sur la surface de otre cuisinière, tout
particulièrement sur les cuisinières à surface de erre, car cela pourrait pro oquer des égratignures non cou ertes par la garantie.
PRÉCAUTIONS
•
Vapeur et éc aboussures : Éloignez les enfants de la cuisinière lorsque ous cuisinez. Soyez prudent près d’une cuisinière, car la
chaleur, la apeur et les éclaboussures peu ent pro oquer des brûlures.
•
Cuisson sans supervision : Ne laissez jamais un ustensile de la batterie de cuisine bouillir à sec et ne laissez jamais une poêle à frire ide sur
un brûleur chaud, car elle peut de enir extrêmement chaude. Cela pourrait endommager ou déformer le re êtement antiadhésif.
•
Fumées : Ne surchauffez pas otre poêle à frire antiadhési e, car la fumée se dégageant des aliments, des huiles et du produit
antiadhésif peut être dangereuse pour le système respiratoire des oiseaux domestiques.
•
F ammes de gaz : Les flammes de gaz ne doi ent pas s’éle er sur les côtés de la poêle à frire. Cela endommagerait l’extérieur de la poêle à frire
ainsi que la poignée, ce qui annulerait la garantie.
•
Poignées chaudes : Utilisez toujours un gant ou un tampon isolant pour saisir les poignées chaudes.
•
Surfaces de cuisson : Pour l’utilisation sur les surfaces de cuisson à induction, de erre ou de céramique, consultez le manuel
d’instructions du fabricant a ant la première utilisation.
