Bauknecht HIP2 KI5V IN User manual

DE
Kurzanleitung
1
DANKE, DASS SIE SICH FÜR EIN BAUKNECHT-
PRODUKT ENTSCHIEDEN HABEN
Für eine umfassendere Unterstützung melden Sie Ihr
Produkt bitte unter www.bauknecht.eu/register an
Lesen Sie vor Gebrauch des Geräts die Sicherheitshinweise
aufmerksam durch.
PRODUKTBESCHREIBUNG
BEDIENFELD
1. Bedienfeld
2. Gebläse
3. Ringheizelement
(nicht sichtbar)
4. Seitengitter
(die Einschubebene wird auf der
Vorderseite des Ofens angezeigt)
5. Tür
6. Oberes Heizelement/Grill
7. Lampe
8. Typenschild
(nicht entfernen)
9. Bodenheizelement
(nicht sichtbar)
OFENBEDIENELEMENTE
1.AUSWAHLKNOPF
Zum Einschalten des Ofens durch
Funktionsauswahl. Aufdrehen,
um den Ofen auszuschalten.
2. +/ TASTE
Zum Erhöhen oder Verringern
des auf demDisplay angezeigten
Wertes.
3. ZEITTASTE
Zur Auswahl der verschiedenen
Einstellungen: Dauer, Timer.
4. DISPLAY
5. KONTROLLLEUCHTE
THERMOSTAT / VORHEIZEN
Schaltet sich während dem
Heizvorgang an. Schaltet sich aus,
wenn die gewünschte Temperatur
erreicht ist.
6. THERMOSTATREGLER
Drehen Sie den Regler zum Wählen
der gewünschten Temperatur.
BEDIENKNÖPFE DES
KOCHFELDS
A. Kochfeld vorne links.
B. Kochfeld hinten links.
C. Kochfeld hinten rechts.
D. Kochfeld vorne rechts.
E. Kochfeld-Betriebsanzeige
Bitte beachten: Alle Bedienknöpfe
sind versenkbar. Drücken Sie den
Bedienknopf mittig ein, um ihn aus der
Versenkung zu holen.
1
2
3
4
5
8
9
7
6
1 54A B D E
3
2
6 C
4
3
2
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4
3
2
1

2
ZUBEHÖRTEILE Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf
docs.bauknecht.eu runterladen
WWW
ROST FETTPFANNE
(WENN VORHANDEN) BACKBLECH
Die Anzahl und Art der Zubehörteile kann je nach gekauftem Modell variieren.
Nicht mitgelieferte Zubehörteile sind separat über den Kundendienst erhältlich.
DEN ROST UND ANDERE ZUBEHÖRTEILE
EINSETZEN
Den Rost horizontal einsetzen, indem dieser durch die
Seitengitter geschoben wird; sicherstellen, dass die
Seite mit dem erhöhten Rand nach oben zeigt.
Andere Zubehörteile, wie Fettpfanne oder Backblech,
werden auf die gleiche Weise horizontal eingesetzt
wie der Rost.
ENTFERNEN UND ERNEUTES ANBRINGEN DER
LAUFSCHIENEN
•Zum Entfernen der Seitengitter die
Befestigungsschrauben (sofern vorhanden) auf
beiden Seiten mithilfe einer Münze oder eines
Werkzeugs entfernen. Dann die Gitter anheben und
deren untere Teile aus ihren Halterungen ziehen: Jetzt
können die Seitengitter entfernt werden.
•Zum erneuten Anbringen der Seitengitter,
diese wieder in ihrem oberen Sitz anbringen. Die
Seitengitter halten, in den Garraum schieben
und anschließend in die Position im unteren Sitz
herablassen. Drehen Sie die Befestigungsschrauben
wieder ein.

DE
Kurzanleitung
3
FUNKTIONEN Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf
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WWW
GRILL
Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und
Bratwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder
Rösten von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die
Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der
Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne auf die
Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml
Trinkwasser zufügen.
TURBO GRILL
Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen,
Roastbeef, Hähnchen). Es wird die Verwendung eines
Backblechs zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten
empfohlen: Die Fettpfanne auf die Einschubebene
unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser
zufügen. Der Drehspieß (falls vorhanden) kann mit
dieser Funktion verwendet werden.
AUFTAUEN
Zur Beschleunigung des Auftauens von
Speisen.
OFF
Zum Ausschalten des Ofens.
LAMPE
Zum Ein- und Ausschalten des Ofenlichts
OBER- & UNTERHITZE
Zum Garen aller Arten von Gerichten auf nur
einer Einschubebene.
DIAMOND CLEAN
Zum Entfernen der bei den Garvorgängen
entstandenen Verschmutzung durch einen Zyklus
bei niedriger Temperatur. Durch die Wirkung
des bei diesem speziellen Niedertemperatur-
Reinigungszyklus freigesetzten Dampfes können
Schmutz und Speisereste problemlos entfernt
werden. 200 ml Trinkwasser auf den Ofenboden
geben und die Funktion 20 Minuten bei 90°C
verwenden. Die Funktion bei kaltem Ofen aktivieren
und nach dem Zyklus 15 Minuten lang abkühlen
lassen.
UMLUFT
Zum Garen von Fleisch und Backen von
salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung
auf einer Ebene sowie Pizza auf einer oder zwei
Ebenen. Mit dieser Funktion lassen sich gleichmäßig
gebräunte und knusprige Oberfläche und Böden
backen. Zum Garen auf zwei Ebenen. Für ein
gleichmäßigeres Ergebnis tauschen Sie die Position
der Speisen nach halber Garzeit.

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1. EINSTELLEN DER UHRZEIT
Wenn den Ofen zum ersten Mal eingeschaltet wird,
muss die Zeit eingestellt werden: “AUTO” und “0.00”
blinken auf dem Display.
A
U
T
O
Um die Uhrzeit einzustellen, drücken Sie die Tasten
und gleichzeitig: Die Uhrzeit mit den Tasten und
einstellen.
Bitte beachten: Zur späteren Änderung der Tageszeit, z.B.
nach längeren Stromausfällen, muss die Zeit zurückgesetzt
werden.
2. EINSTELLUNG DES TONS
Nach Auswahl des gewünschten Zeitwertes die
Zeit-Taste drücken: Auf dem Display wird „ton 1“
angezeigt.
A
U
T
O
Zur Auswahl des gewünschten Tons die Taste
drücken, anschließend die Zeit-Tastezur Bestätigung
drücken.
3. AUFHEIZEN DES OFENS
Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei
der Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz
normal.
Vor dem Garen von Speisen wird daher empfohlen,
den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um
mögliche Gerüche zu entfernen.
Schutzkarton und Klarsichtfolie aus dem Ofen
entfernen und die Zubehörteile entnehmen.
Den Ofen für ungefähr eine Stunde auf 250 °C
bevorzugt mit der „Umluft“-Funktion aufheizen. Der
Ofen muss während dieser Zeit leer sein.
Die Anweisungen zur korrekten Einstellung der
Funktion befolgen.
Bitte beachten: Es wird empfohlen, den Raum nach dem
ersten Gebrauch des Geräts zu lüften.
ERSTE INBETRIEBNAHME DES GERÄTS

DE
Kurzanleitung
5
TÄGLICHER GEBRAUCH
1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION
Um eine Funktion auszuwählen, den Auswahlknopf
auf das Symbol für die gewünschte Funktion drehen.
2. EINE FUNKTION AKTIVIEREN
Um die Funktion zu aktivieren, müssen Sie den
Thermostatregler auf die gewünschte Temperatur
drehen.
Um die Funktion jederzeit zu unterbrechen, den
Ofen ausschalten, den Auswahlknopf und den
Thermostatregler auf und drehen.
3. VORHEIZEN
Sobald die Funktion aktiviert wurde, schaltet sich die
Kontrollleuchte des Thermostat ein und signalisiert,
dass das Vorheizen begonnen hat.
Am Ende dieses Vorgangs, schaltet sich die
Kontrollleuchte des Thermostats aus und gibt an, dass
der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat: An
diesem Punkt die Speise in den Ofen stellen und den
Garvorgang fortsetzen.
Bitte beachten: Wird die Speise in den Ofen gestellt, bevor
das Vorheizen beendet ist, kann dies negative Auswirkungen
auf das endgültige Garergebnis haben.
. PROGRAMMIERTES GAREN
Nach der Auswahl und Aktivierung der Funktion kann
die Dauer eingestellt werden.
DAUER
Die Zeit-Taste drücken: Das Symbol blinkt.
A
U
T
O
Die Zeit-Taste erneut drücken: Auf dem Display wird
DUR angezeigt und AUTO blinkt.
A
U
T
O
Die Dauer unter Verwendung der Tasten und
einstellen. Nach einigen Sekunden wird auf dem
Display die Tageszeit angezeigt und AUTO leuchtet
zur Bestätigung der Einstellung weiterhin auf.
A
U
T
O
Für die Anzeige der verbleibenden Garzeit, die Zeit-
Taste mindestens 2 Sekunden drücken.
Um die Garzeit bei Bedarf zu ändern, die Taste unter
Verwendung von und für die Änderung der
Dauer ein zweites Mal drücken.
Nach Ablauf der Garzeit, schaltet das Symbol ab,
ein Alarm ertönt und AUTO blinkt auf dem Display.
A
U
T
O
Drücken Sie zur Deaktivierung des Alarms eine
beliebige Taste.
Den Auswahlknopf und den Thermostatregler erneut
auf und drehen, anschließend die Zeit-Taste
mindestens 2 Sekunden drücken, um den Ofen
auszuschalten.
TIMER EINSTELLEN
Diese Option unterbricht oder aktiviert nicht das
Garen, aber ermöglicht es Ihnen die Anzeige als Timer
zu verwenden, sowohl wenn eine Funktion aktiviert
ist als auch bei ausgeschaltetem Ofen.
Für die Aktivierung des Timers, die Zeit-Taste lange
drücken: das Symbol blinkt auf dem Display.
A
U
T
O
Die Tasten und für die Einstellung der
gewünschten Dauer verwenden: Das Rückzählen
beginnt nach einigen Sekunden.
A
U
T
O
Auf dem Display wird die Tageszeit angezeigt und
leuchtet weiterhin auf und bestätigt damit, dass der
Timer eingestellt wurde.
Bitte beachten: Für die Anzeige des Rückzählens und um
dieses bei Bedarf zu ändern, die Zeit-Taste erneut 2 Sekunden
drücken.
. KOCHFELD BETÄTIGUNG
(siehe die Anweisungen im Lieferumfang des
Kochfelds).
Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4
Bedienknöpfe, mit denen das Kochfeld betrieben
wird.
Die Bedienknöpfe des Kochfelds sind mit einer
Ziffernskala markiert entsprechend der verschiedenen
Leistungseinstellungen.
Bitte beachten: Das - Symbol auf den Bedienknöpfen
des Kochfelds zeigt an, dass es keine entsprechenden
Funktionen gibt und daher in dieser Position die Kochzonen
ausgeschaltet sind.
Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen
Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte
Position.

DE
Kurzanleitung
LESEN DER GARTABELLE
Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile
und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen
Arten von Speisen zu verwenden sind.
Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem
Sie das Gargut in den Ofen geben, die (eventuell
erforderliche) Vorheizzeit zählt nicht dazu.
Die Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte
und sind von der Menge des Garguts und von den
verwendeten Zubehörteilen abhängig. Zunächst die
niedrigeren Einstellungen verwenden und, falls das
erzielte Garergebnis nicht den Wünschen entspricht,
zu den höheren Einstellungen übergehen. Es wird
empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und
vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus
dunklem Metall zu verwenden. Es können auch Töpfe
und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik
verwendet werden, aber es ist zu berücksichtigen,
dass sich die Garzeiten dadurch etwas verlängern.
GLEICHZEITIGES GAREN VERSCHIEDENER SPEISEN
Bei der Verwendung der Funktion „Umluft“ lassen
sich mehrere verschiedene Speisen (z. B. Fisch
und Gemüse) auf verschiedenen Einschubebenen
gleichzeitig garen. Bei Bedarf Einschubebenen nach
zwei Dritteln der Garzeit wenden. Nehmen Sie die
Speise mit kürzerer Garzeit heraus und lassen Sie die
Speisen mit längerer Garzeit weiter im Ofen.
FLEIS
Verwenden Sie einen für die Größe des zu
garenden Fleischstücks geeigneten Bräter oder eine
entsprechende feuerfeste Ofenform. Garen Sie Braten
möglichst in etwas Brühe und beschöpfen Sie das
Fleisch während des Garens, damit es schmackhaft
wird. Bitte beachten, dass während diesem Vorgang
Dampf erzeugt wird. Lassen Sie den Braten nach
dem Ende der Garzeit weitere 10-15 Minuten im Ofen
ruhen oder wickeln Sie ihn in Alufolie.
Für ein gleichmäßiges Garergebnis wählen Sie zum
Grillen von Fleischstücken mehrere gleich dicke
Scheiben. Sehr dicke Fleischstücke benötigen eine
längere Garzeit. Um zu vermeiden, dass das Fleisch
anbrennt, vergrößern Sie den Abstand der gegarten
Stücke zum Grill und versetzen Sie den Rost auf eine
der unteren Einschubebenen. Wenden Sie das Fleisch
nach zwei Dritteln der Garzeit. Die Tür vorsichtig
öffnen, da heißer Dampf austritt.
Zum Auangen des Bratensafts eine Fettpfanne mit
einem halben Liter Trinkwasser direkt unter dem Rost mit
dem Fleisch positionieren. Füllen Sie bei Bedarf nach.
DESSERT
Backen Sie sehr feine Süßspeisen bei Ober-/Unterhitze
auf nur einer Einschubebene.
Backformen aus dunklem Metall verwenden und diese
immer auf den mitgelieferten Rost stellen. Wählen
Sie für das Garen auf mehreren Einschubebenen die
Heißluftfunktion und stellen Sie die Kuchenformen
versetzt auf die Roste, damit die Luft frei zirkulieren
kann.
Machen Sie bei Hefekuchen mit einem Zahnstocher
eine Garprobe in der Mitte des Kuchens. Wenn der
Zahnstocher trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.
Sollten beschichtete Backformen verwendet werde,
die Ränder nicht einfetten, damit der Kuchen an den
Rändern gleichmäßig aufgeht.
Falls die Speise beim Backen aufgeht, wählen Sie
beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur,
etwas weniger Flüssigkeit und rühren Sie den Teig
vorsichtiger.
Für Desserts mit saftiger Füllung oder Garnierungen
(wie Käse- oder Obsttorte) die „Umluft“-Funktion
verwenden. Ist der Kuchenboden zu feucht,
verwenden Sie eine niedrigere Ebene und bestreuen
Sie den Boden mit Semmelbröseln oder Kekskrümeln,
bevor Sie die Füllung hineingeben.
PIZZA
Fetten Sie die Bleche leicht ein, damit auch der
Pizzaboden knusprig wird. Verteilen Sie den
Mozzarella nach zwei Dritteln der Garzeit auf der
Pizza.
HILFREICHE TIPPS Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf
docs.bauknecht.eu runterladen
WWW
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GARTABELLE
REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR (°C) GARZEIT
(Min.)
EINSCHUBEBENE
UND ZUBEHÖRTEILE
Hefekuchen Ja 150 - 175 35 - 90 2
Ja 150 - 170 30 - 90 * 42
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)
Ja 150 - 190 30 - 85 2
Ja 150 - 190 35 - 90 * 42
Plätzchen / Törtchen Ja 160 - 175 20 – 45 2
Ja 160 - 170 20 - 45 * 42
Beignets Ja 175 - 200 30 - 40 2
Ja 170 - 190 35 - 45 * 42
Meringue Ja 100 110 - 150 2
Ja 100 130 - 150 * 42
Brot / Pizza / Fladenbrot Ja 190 - 250 20 - 45 42
Brot / Fladenbrot Ja 190 - 230 15 - 50 2
Pizza Ja 250 10 - 30 2
Tiefgekühlte Pizza Ja 250 10 -15 2
Ja 250 10 - 20 42
Herzhaftes Gebäck
(Gemüsetorte, Quiche)
Ja 175 - 200 45 - 55 2
Ja 175 - 190 45 - 60 * 31
Blätterteigtörtchen / Herzhaftes
Blätterteiggebäck
Ja 175 - 200 20 - 30 2
Ja 175 - 200 20 - 40 * 31
Lasagne / überbackene Pasta /
Cannelloni / Auäufe Ja 200 45 - 65 2
Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1 kg Ja 200 80 - 110 2
Hähnchen / Kaninchen / Ente 1kg Ja 200 50 - 100 2
Puter/Gans 3 kg Ja 200 80 – 130 1 / 2
Fisch gebacken/in Folie (Filets, ganz) Ja 175 - 200 40 – 60 2
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini, Auberginen) Ja 175 - 200 50 - 60 2
Toast Ja 200 2 - 5 4
Fischlets / Steaks Ja 200 20 - 30 * 43
Würstchen / Fleischspieße /
Rippchen / Hamburger Ja 200 30 - 40 * 43
Brathähnchen 1-1,3 Kg -200 55 - 70 ** 21
Roastbeef englisch 1kg -200 30 - 50 ** 2
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DE
Kurzanleitung
* Die Einschubebenen nach halber Garzeit wechseln.
** Das Gargut nach halber Garzeit wenden.
*** Das Gargut nach zwei Dritteln der Garzeit wenden
(bei Bedarf).
**** Die Einschubebenen nach halber Garzeit wechseln.
Voraussichtliche Zeitdauer: Je nach persönlichen Vorlieben
können die Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem
Ofen genommen werden.
WWW Die Gebrauchsanleitung auf der Internetseite
docs.bauknecht.eu herunterladen, um die Tabelle der
getesteten Rezepte, entwickelt durch Testinstitute, gemäß
IEC60350-1 zu konsultieren.
REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR (°C) GARZEIT
(Min.)
EINSCHUBEBENE
UND ZUBEHÖRTEILE
Lammkeule / Schweinshaxe –200 60 - 90 ** 2
Bratkartoeln –200 45 - 55 ** 2
Gemüsegratin –200 20 – 30 2
Lasagne, Fleisch Ja 200 50 - 100 *** 42
Fleisch & Kartoeln Ja 200 45 - 100 *** 42
Fisch & Gemüse Ja 175 30 - 50 *** 42
FUNKTIONEN
Ober- & Unterhitze Grill Turbogrill Umluft
ZUBEHÖRTEILE Rost Kuchenform auf Rost Fettpfanne / Backblech oder
Kuchenform auf Rost Fettpfanne / Backblech Backblech / Fettpfanne mit
500 ml Wasser
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AUSSENFLÄCHEN
•Reinigen Sie die Flächen mit einem feuchten
Mikrofasertuch.
Sollten sie stark verschmutzt sein, einige Tropfen von
pH-neutralem Reinigungsmittel verwenden. Reiben
Sie mit einem trockenen Tuch nach.
•Verwenden Sie keine korrosiven oder scheuernden
Reinigungsmittel. Falls ein solches Mittel
versehentlich mit den Flächen des Geräts in
Kontakt kommt, dieses sofort mit einem feuchten
Mikrofasertuch reinigen.
INNENFLÄCHEN
•Den Ofen nach jedem Gebrauch abkühlen lassen
und anschließend reinigen, vorzugsweise wenn
dieser noch warm ist, um durch Speiserückstände
verursachte Ablagerungen oder Flecken zu entfernen.
Zum Trocknen von Kondensation, die sich beim
Garen von Speisen mit einem hohen Wassergehalt
bildet, den Ofen vollständig abkühlen lassen und
anschließend mit einem Tuch oder Schwamm
trockenwischen.
•Das Glas der Backofentür mit einem geeigneten
Flüssigreiniger reinigen.
•Die Backofentür kann zum Reinigen vollständig
ausgehängt werden .
ZUBEHÖRTEILE
Weichen Sie das Zubehör nach Gebrauch in
einer Spülmittellösung ein und behandeln Sie
es, falls es noch heiß ist, mit Ofenhandschuhen.
Speiserückstände können dann mit einer Spülbürste
oder einem Schwamm entfernt werden.
Vor dem Ausführen
beliebiger Wartungs- oder
Reinigungsarbeiten sicherstellen,
dass der Ofen abgekühlt ist.
Keine Dampfreiniger verwenden.
Keine Stahlwolle, Scheuermittel
oder aggressive/ätzende
Reinigungsmittel verwenden,
da diese die Flächen des Gerätes
beschädigen können.
Schutzhandschuhe tragen.
Vor dem Ausführen beliebiger
Wartungsarbeiten muss der
Ofen von der Stromversorgung
getrennt sein.
AUSWECHSELN DER LAMPE
1. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung.
2.. Die Abdeckung von der Beleuchtung
abschrauben, die Lampe ersetzen und die Abdeckung
erneut an der Beleuchtung festschrauben.
3. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz an.
Bitte beachten: Verwenden Sie nur Glühlampen mit 25–
40W / 230V Typ E-14, T300 °C oder Halogenlampen mit
20-40W/230 V Typ G9, T300 °C. Die im Gerät verwendete
Lampe ist speziell für Elektrogeräte konzipiert und ist nicht
für die Beleuchtung von Räumen geeignet (EU-Verordnung
244/2009). Die Glühlampen sind über unseren Kundendienst
erhältlich.
-Bei der Verwendung von Halogenlampen, diese nicht mit
bloßen Händen berühren, da sie durch die Fingerabdrücke
beschädigt werden könnten. Den Backofen erst benutzen,
nachdem die Abdeckung der Beleuchtung wieder aufgesetzt
wurde.
WARTUNG
UND REINIGUNG
Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf
docs.bauknecht.eu runterladen
WWW
9

DE
Kurzanleitung
AUSBAU UND ERNEUTES ANBRINGEN DER TÜR
1. Zur Entfernung der Tür, diese vollständig öffnen
und die Haken senken, bis sie sich in entriegelter
Position befinden.
b
a
2. Die Tür so weit wie möglich schließen.
Die Tür mit beiden Hände festhalten – diese nicht am
Griff festhalten.
Die Tür einfach entfernen, indem sie weiter
geschlossen und gleichzeitig nach oben gezogen
wird, bis sie sich aus ihrem Sitz löst. Die Tür seitlich
abstellen und auf eine weiche Oberfläche legen.
a
b
~15°
3. Die Tür erneut anbringen, indem sie zum Ofen
geschoben wird und die Haken der Scharniere auf ihre
Sitze ausgerichtet werden, den oberen Teil auf seinem
Sitz sichern.
4. Die Tür senken und anschließend vollständig
öffnen.
Die Haken in ihre Ausgangsposition senken:
Sicherstellen, dass die Haken vollständig gesenkt
werden.
b
a
Einen leichten Druck ausüben, um zu überprüfen,
dass sich die Haken in der korrekten Position
befinden.
5. Versuchen, die Tür zu schließen und sicherstellen,
dass sie auf das Bedienfeld ausgerichtet ist. Ist
dies nicht der Fall, die oben aufgeführten Schritte
wiederholen: Die Tür könnte beschädigt werden,
wenn dies nicht richtig funktioniert.
10

Problem Mögliche Ursache Abhilfemaßnahme
Der Ofen funktioniert nicht. Stromausfall.
Trennung von der
Stromversorgung.
Überprüfen, ob das Stromnetz Strom führt und
der Backofen an das Netz angeschlossen ist.
Schalten Sie den Backofen aus und wieder ein,
um festzustellen, ob die Störung erneut auftritt.
Das Display zeigt ein „F“ gefolgt
von einer Nummer an. Softwareproblem. Das nächste Kundendienstzentrum kontaktieren
und die Nummer angeben, die dem Buchstaben
„F“ folgt.
LÖSEN VON PROBLEMEN Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf
docs.bauknecht.eu runterladen
WWW
Sie können die Sicherheitshinweise, Bedienungsanleitung, Technischen Daten und Energiedaten
wie folgt herunterladen:
•Besuchen Sie unsere Internetseite docs.bauknecht.eu
•Verwenden Sie den QR-Code
• Alternativ können Sie unserer Kundendienst kontaktieren (Siehe Telefonnummer in dem
Garantieheft). Wird unser Kundendienst kontaktiert, bitte die Codes auf dem Typenschild des
Produkts angeben.
XXXXXXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
11

EN
Quick guide
1
THANK YOU FOR BUYING A BAUKNECHT PRODUCT
In order to receive a more complete
assistance, please register your product on
www.bauknecht.eu/register
Before using the appliance carefully read the Safety
Instruction.
PRODUCT DESCRIPTION
CONTROL PANEL
1. Control panel
2. Fan
3. Circular heating element
(non-visible)
4. Shelf guides
(the level is indicated on the front
of the oven)
5. Door
6. Upper heating element/grill
7. Lamp
8. Identification plate
(do not remove)
9. Bottom heating element
(non-visible)
OVEN CONTROLS
1.SELECTION KNOB
For switching the oven on by
selecting a function. Turn to the
position to switch the oven off.
2. +/ BUTTON
Todecrease orincrease the value
shown on the display.
3. TIME BUTTON
For selecting the various settings:
duration, timer.
4. DISPLAY
5. LED THERMOSTAT /
PREHEATING
Switches on during the heating
process. Switches off once the
desired temperature is reached.
6. THERMOSTAT KNOB
Turn to select the temperature you
require.
CONTROL KNOBS FOR
COOKTOP
A. for front left hotplate.
B. for rear left hotplate.
C. for rear right hotplate.
D. for front rear hotplate.
E. Cooktop “ON” indicator light
Please note: all the knobs are
retractable. Press the knobs in the
middle and they pop up.
1
2
3
4
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1 54A B D E
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2
1

2
ACCESSORIES Download the Use and Care Guide from
docs.bauknecht.eu for more information
WWW
WIRE SHELF DRIP TRAY (IF PRESENT) BAKING TRAY
The number and the type of accessories may vary depending on which model is purchased.
Other accessories that are not supplied can be purchased separately from the After-sales Service.
INSERTING THE WIRE SHELF AND OTHER
ACCESSORIES
Insert the wire shelf horizontally by sliding it across
the shelf guides, making sure that the side with the
raised edge is facing upwards.
Other accessories, such as the drip tray and the
baking tray, are inserted horizontally in the same way
as the wire shelf.
REMOVING AND REFITTING THE SHELF GUIDES
•To remove the shelf guides, remove the fixing
screws (if present) on both sides with the aid of a
coin of a tool. Lift the guides up and pull the lower
parts out of their seatings: The shelf guides can now
be removed.
•To refit the shelf guides, first fit them back into
their upper seating. Keeping them held up, slide them
into the cooking compartment, then lower them into
position in the lower seating. Refit the fixing screws.

EN
Quick guide
3
FUNCTIONS Download the Use and Care Guide from
docs.bauknecht.eu for more information
WWW
GRILL
For grilling steaks, kebabs and sausages,
cooking vegetables au gratin or toasting bread.
When grilling meat, we recommend using a tray to
collect the cooking juices: Position the tray on the
level below the wire shelf and add 500 ml of drinking
water.
TURBO GRILL
For roasting large joints of meat (legs, roast
beef, chicken). We recommend using a tray to collect
the cooking juices: Position the tray on the level
below the wire shelf and add 500 ml of drinking
water. The turnspit (if provided) can be used with
this function.
DEFROSTING
To speed up defrosting of food.
OFF
For switching off the oven.
LIGHT
For switching the oven light on/off
CONVENTIONAL
For cooking any kind of dish on one shelf only.
DIAMOND CLEAN
To eliminate the dirt created by cooking by
means of a low temperature cycle. The action of the
steam released during this special low-temperature
cleaning cycle allows dirt and food residues to be
removed with ease. Pour 200 ml of drinking water on
the bottom of the oven and use the function for 20’
at 90°C. Activate the function when the oven is cold
and let it cool down for 15’ once the cycle ends.
CONVECTION BAKE
For cooking meat and pies with liquid filling
(savoury or sweet) on a single shelf, and pizzas on
one or two shelves. This function delivers an even,
golden, crisp top and base. When cooking on two
levels, switch the position of the dishes halfway
through cooking to cook food more evenly.

4
1. SETTING THE TIME
You will need to set the time when you switch on the
appliance for the first time: “AUTO” and “0.00” flash on
the display.
A
U
T
O
To set the time of day, press buttons and at the
same time: Set the time of day using the and
buttons.
Please note: To change the time of the day afterwards for
example following lengthy power outages, you will need to
reset the time.
2. SETTING THE TONE
Having selected the desired time value, press the time
button: The display shows “ton 1”.
A
U
T
O
To select the desired tone, press button , then press
the time button to confirm.
3. HEAT THE OVEN
A new oven may release odours that have been left
behind during manufacturing: this is completely
normal.
Before starting to cook food, we therefore
recommend heating the oven with it empty in order
to remove any possible odours.
Remove any protective cardboard or transparent film
from the oven and remove any accessories from inside
it.
Heat the oven to 250 °C for about one hour,
preferably using the “Convection Bake” function. The
oven must be empty during this time.
Follow the instructions for setting the function
correctly.
Please note: It is advisable to air the room after using the
appliance for the rst time.
USING THE APPLIANCE FOR THE FIRST TIME

EN
Quick guide
5
DAILY USE
1. SELECT A FUNCTION
To select a function, turn the selection knob to the
symbol for the function you require.
2. ACTIVATE A FUNCTION
To start the function you have selected, turn the
thermostat knob to set the temperature you require.
To interrupt the function at any time, switch off the
oven, turn the selection knob and the thermostat knob
to and .
3. PREHEATING
Once the function has been activated, the LED
thermostat will switch on signalling that the
preheating process has begun.
At the end of this process, the LED thermostat
switches off indicating that the oven has reached the
set temperature: at this point, place the food inside
and proceed with cooking.
Please note: Placing the food in the oven before preheating
has nished may have an adverse eect on the nal cooking
result.
. PROGRAMMING COOKING
After selecting and activating the function, it is
possible to set the duration values.
DURATION
Press the time button: the symbol flashes.
A
U
T
O
Press the time button again: the display shows DUR
and AUTO flashes.
A
U
T
O
Set the duration using the button and . After a
few seconds, the display shows the time of the day
while AUTO remains lit, confirming the setting.
A
U
T
O
To view the remaining cooking time press the time
button for at least 2 seconds.
To change it, if necessary, press it again a second time,
using and buttons to modify the duration.
At the end of cooking, the symbol switches off, an
alarm sounds and AUTO flashes on the display.
A
U
T
O
Press any button to deactivate the alarm.
Return the selection knob and thermostat knob to to
and , then press the time button for at least 2
seconds to switch off the oven.
SETTING THE TIMER
This option does not interrupt or activate cooking but
allows you to use the display as a timer, both while a
function is active and when the oven is off.
To activate the timer, long press the time button: the
symbol flashes on the display.
A
U
T
O
Use the and buttons to set the desired duration:
the countdown begins after a few seconds.
A
U
T
O
The display shows the time of the day and the
remains lit, confirmating the timer has been set.
Please note: To view the countdown and change it if
necessary, press the time button 2 seconds again.
. COOKTOP OPERATION
(see the instructions supplied with the cooktop).
The oven control panel features 4 adjustable knobs
for cooktop operation.
The cooktop control knobs are marked with a
numerical scale corresponding to different power
settings.
Please note: The - symbol on the cooktop control knobs
indicates that there are no corresponding functions, and
therefore, in that position, the cooking zone switches off.
Turn the control knob of the relevant hotplate
clockwise to the desired power setting.

EN
Quick guide
HOW TO READ THE COOKING TABLE
The table lists the best function, accessories and level
to use to cook various different types of food.
Cooking times start from the moment food is placed
in the oven, excluding preheating (where required).
Cooking temperatures and times are approximate
and depend on the amount of food and the typeof
accessory used. Use the lowest recommended
settings to begin with and, if the food is not cooked
enough, then switch to higher settings. Use the
accessories supplied and preferably dark-coloured
metal cake tins and baking plates. You can also use
Pyrex or stoneware pans and accessories, but bear in
mind that cooking times will be slightly longer.
COOKING DIFFERENT FOODS AT THE SAME TIME
Using the “Convection bake” function, you can cook
different foods which require the same cooking
temperature at the same time (for example: fish and
vegetables), using different shelves. Switch leveles
two-thirds through cooking if necessary. Remove the
food which requires less cooking time and leave food
which requires longer cooking time in the oven.
MEAT
Use any kind of oven tray or pyrex dish suited to the
size of the piece of meat being cooked. For roast
joints, it is best to add some stock to the bottom of
the dish, basting the meat during cooking for added
flavour. Please note that steam will be generated
during this operation. When the roast is ready, let it
rest in the oven for another 10-15 minutes, or wrap it
in aluminium foil.
When you want to grill meat, choose cuts with an
even thickness all over in order to achieve uniform
cooking results. Very thick pieces of meat require
longer cooking times. To prevent the meat from
burning on the outside, lower the position of the
wire shelf, keeping the food farther away from the
grill. Turn the meat two thirds of the way through
cooking. Take care when opening the door as steam
will escape.
To collect the cooking juices, we recommend placing
a dripping pan filled with half a litre of drinking water
directly underneath the wire shelf on which the food
is placed. Top-up when necessary.
DESSERTS
Cook delicate desserts with the conventional function
on one shelf only.
Use dark-coloured metal baking pans and always
place them on the wire shelf supplied. To cook on
more than one shelf, select the forced air function and
stagger the position of the cake tins on the shelves,
aiding optimum circulation of the hot air.
To check whether a leavened cake is cooked, insert a
wooden toothpick into the centre of the cake. If the
toothpick comes out clean, the cake is ready.
If using non-stick baking pans, do not butter the
edges as the cake may not rise evenly around the
edges.
If the item “swells” during baking, use a lower
temperature next time and consider reducing the
amount of liquid you add or stirring the mixture more
gently.
For desserts with moist fillings or toppings (such
as cheesecake or fruit tarts), use the “Convection
bake” function. If the base of the cake is soggy, lower
the shelf and sprinkle the bottom of the cake with
breadcrumbs or biscuit crumbs before adding the
filling.
PIZZA
Lightly grease the trays to ensure the pizza has a
crispy base. Scatter the mozzarella over the pizza two
thirds of the way through cooking.
USEFUL TIPS Download the Use and Care Guide from
docs.bauknecht.eu for more information
WWW
6

COOKING TABLE
RECIPE FUNCTION PREHEAT. TEMPERATURE
(°C)
COOK TIME
(Min.)
LEVEL
AND ACCESSORIES
Leavened cakes
Yes 150 - 175 35 - 90 2
Yes 150 - 170 30 - 90 * 42
Filled cakes
(cheesecake, strudel, apple pie)
Yes 150 - 190 30 - 85 2
Yes 150 - 190 35 - 90 * 42
Biscuits / Tartlets
Yes 160 - 175 20 - 45 2
Yes 160 - 170 20 - 45 * 42
Choux buns
Yes 175 - 200 30 - 40 2
Yes 170 - 190 35 - 45 * 42
Meringues
Yes 100 110 - 150 2
Yes 100 130 - 150 * 42
Bread / Pizza / Focaccia Yes 190 - 250 20 - 45 42
Bread / Focaccia Yes 190 - 230 15 - 50 2
Pizza Yes 250 10 - 30 2
Frozen pizza
Yes 250 10 -15 2
Yes 250 10 - 20 42
Savoury pies
(vegetable pie,quiche)
Yes 175 - 200 45 - 55 2
Yes 175 - 190 45 - 60 * 31
Vols-au-vent / Pu pastry crackers
Yes 175 - 200 20 - 30 2
Yes 175 - 200 20 - 40 * 31
Lasagne / Baked pasta / Cannelloni
/ Flans Yes 200 45 - 65 2
Lamb / Veal / Beef / Pork 1 kg Yes 200 80 - 110 2
Chicken / Rabbit / Duck 1 kg Yes 200 50 - 100 2
Turkey / Goose 3 kg Yes 200 80 - 130 1 / 2
Baked sh / en papillote (fillets, whole) Yes 175 - 200 40 - 60 2
Stued vegetables
(tomatoes, courgettes, aubergines) Yes 175 - 200 50 - 60 2
Toast Yes 200 2 - 5 4
Fish llets / Steaks Yes 200 20 - 30 * 43
Sausages / Kebabs / Spare ribs /
Hamburgers Yes 200 30 - 40 * 43
Roast chicken 1-1,3 kg -200 55 - 70 ** 21
Roast beef rare 1 kg -200 30 - 50 ** 2
7

EN
Quick guide
* Switch levels halfway trough cooking.
** Turn food halfway through cooking.
*** Turn food two thirds of the way through cooking (if
necessary).
**** Switch levels halfway trough cooking. Estimated length
of time: dishes can be removed from the oven at dierent
times depending on personal preference.
WWW Download the Use and Care Guide by visiting the
website docs.bauknecht.eu to consult the table of tested
recipes lled out for the assessment institutes in accordance
with the IEC60350-1 standard.
RECIPE FUNCTION PREHEAT. TEMPERATURE
(°C)
COOK TIME
(Min.)
LEVEL
AND ACCESSORIES
Leg of lamb / Shanks -200 60 - 90 ** 2
Roast potatoes -200 45 - 55 ** 2
Vegetable gratin -200 20 - 30 2
Lasagna & Meat Yes 200 50 - 100 *** 42
Meat & Potatoes Yes 200 45 - 100 *** 42
Fish & Vegetebles Yes 175 30 - 50 *** 42
FUNCTIONS
Conventional Grill TurboGrill Convection bake
ACCESSORIES Wire shelf Cake tin on wire shelf Drip tray / baking tray or
cake tin on wire shelf Drip tray / Baking tray Drip tray / baking tray with
500 ml of water
8

EXTERIOR SURFACES
•Clean the surfaces with a damp microfibre cloth.
If they are very dirty, add a few drops of pH-neutral
detergent. Finish off with a dry cloth.
•Do not use corrosive or abrasive detergents. If any of
these products inadvertently comes into contact with
the surfaces of the appliance, clean immediately with
a damp microfibre cloth.
INTERIOR SURFACES
•After every use, leave the oven to cool and then
clean it, preferably while it is still warm, to remove
any deposits or stains caused by food residues. To
dry any condensation that has formed as a result of
cooking foods with a high water content, leave the
oven to cool completely and then wipe it with a cloth
or sponge.
•Clean the glass in the door with a suitable liquid
detergent.
•The oven door can be removed to facilitate cleaning.
ACCESSORIES
Soak the accessories in a washing-up liquid solution
after use, handling them with oven gloves if they
are still hot. Food residues can be removed using a
washing-up brush or a sponge.
Make sure that the oven has
cooled down before carrying out
any maintenance or cleaning.
Do not use steam cleaners.
Do not use wire wool, abrasive
scourers or abrasive/corrosive
cleaning agents, as these could
damage the surfaces of the
appliance.
Wear protective gloves.
The oven must be disconnected
from the mains before carrying
out any kind of maintenance
work.
REPLACING THE LAMP
1. Disconnect the oven from the power supply.
2.. Unscrew the cover from the light, replace the bulb
and screw the cover back on the light.
3. Reconnect the oven to the power supply.
Please note: Only use 25-40W/230V type E-14, T300°C
incandescent lamps, or 20-40W/230 V type G9, T300°C
halogen lamps. The bulb used in the product is specically
designed for domestic appliances and is not suitable for
general room lighting within the home (EC Regulation
244/2009). Light bulbs are available from our After-sales
Service.
- If using halogen bulbs, do not handle them with your bare
hands as your ngerprints could cause damage. Do not use
the oven until the light cover has been retted.
MAINTENANCE
AND CLEANING
Download the Use and Care Guide from
docs.bauknecht.eu for more information
WWW
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